How to cook tofu with scallions

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 175

  • @puwang6667
    @puwang6667 3 года назад +28

    三叔的菜是越来越接地气了,菜式多样化,原材料易买,加工过程简练,而且色香味俱全。特别要赞的是,三叔的态度很真诚,很有亲近感,我非常喜欢这个节目。

  • @tianbowen1726
    @tianbowen1726 3 года назад +29

    我没猜错的话三叔的蛋壳扔到地上了

  • @1982422422
    @1982422422 3 года назад +2

    真的非常喜歡三叔
    也很認同:一通百通 這句話
    讓我做菜體會很多東西

  • @BobbyMai
    @BobbyMai Год назад

    真不错,下饭。希望这种简单,便捷的,多出点。对厨房新人太友好了。

  • @gracey7612
    @gracey7612 3 года назад

    简洁、利落,实用,看着就好吃。三叔,赞!

  • @monkeyyear
    @monkeyyear 3 года назад

    三叔干活真利索,讲解也到位经常是画龙点睛。

  • @以德智体才貌服人-s7n
    @以德智体才貌服人-s7n 3 года назад +6

    三叔的菜简单明了,最近接我们这些平常老百姓。相比于大伯二伯的菜,他们的更适合高档饭店做。

  • @alexman4168
    @alexman4168 Год назад

    三叔的菜,简单好吃,为什么没有更新了?还有别的平台吗?

  • @xianlinmeng7489
    @xianlinmeng7489 3 года назад +4

    三叔的视频接地气,简约而不简单,适合家庭做,谁都可以上手,简单方便美味,非常赞👍

  • @bookmonster87
    @bookmonster87 3 года назад +37

    怪不得好久不见三叔了,自立门户了

    • @abaczan
      @abaczan 3 года назад

      怪不得老饭骨更新慢了 原来人都跑了。。。。。这

  • @跑不出的贰玖玖
    @跑不出的贰玖玖 3 года назад

    照着三叔的教程做了,真的非常好吃。

  • @micbread6617
    @micbread6617 3 года назад

    反复炸东西的油 一般多久就要换新油了呢?

  • @DL-pr5dt
    @DL-pr5dt 3 года назад +1

    这种美食视频好,接地气对于做家常菜比较实用。家里炉灶的小火 没有顿顿的宽油,十多种的香料。 日常食材也能做出美味。

  • @leecoollaka2190
    @leecoollaka2190 3 года назад +13

    3:05的那段英文翻译是认真的吗。。。。。。

    • @u216
      @u216 3 года назад

      lol

  • @吳秉憲
    @吳秉憲 3 года назад +2

    0:23那動作表情,讓我想到詹姆士

  • @gukaixie2090
    @gukaixie2090 3 года назад +2

    赞,希望多一点这样的菜

  • @Michaelxd2010
    @Michaelxd2010 Год назад

    是京葱? 老豆腐?

  • @liangzhao6342
    @liangzhao6342 5 месяцев назад

    超赞!做了好几次了!

  • @SuperLalaport
    @SuperLalaport 3 года назад +4

    看了三叔的频道手艺大涨,还都是不超过20元成本的家常菜,谢谢三叔。

  • @jamesz5816
    @jamesz5816 3 года назад +1

    看了老饭骨很久了,其实真正用在实操的技术还是从三叔这里学的多。味汆,我现在做所有的面,云吞,都是味汆,倒炝锅。还有油焖大虾,糖的使用。还有就是这个葱烧豆腐。

    • @mikeytrueman3121
      @mikeytrueman3121 3 года назад +1

      三叔是实干派的,能讲还能干。另二位属于摄影解说派的,能不能干不晓得,但是能挑毛病!

    • @polarbear555
      @polarbear555 3 года назад +1

      @@mikeytrueman3121 笑死了,三叔跟那俩都不是一段位的

    • @yh21510775
      @yh21510775 3 года назад

      @@mikeytrueman3121 老三跟那两位比 可得按到地上死死的

  • @weihuang5473
    @weihuang5473 9 месяцев назад

    停更了? 很好的视频

  • @orafei7366
    @orafei7366 3 года назад

    值得尝试一下

  • @leog8585
    @leog8585 3 года назад

    三叔有腔调👍

  • @nayang9610
    @nayang9610 3 года назад

    三叔可以介绍点少油的吗?

  • @kk-vn3bn
    @kk-vn3bn 3 года назад

    谢谢,很好的菜谱

  • @老陈在加拿大
    @老陈在加拿大 3 года назад

    点赞👍!把简单的食材做出如此的色、香、味俱全,🐂!🐂!🐂!

  • @fulong181
    @fulong181 3 года назад +3

    三叔请问怎么区分油是几成热啊?

    • @wooqiong
      @wooqiong 3 года назад +2

      一成大约是30度

  • @Joanne88z
    @Joanne88z 3 года назад

    这方法真好,我之前是用煎的,确实是硬。谢谢分享!

  • @thecanadianlad311
    @thecanadianlad311 Год назад

    不错

  • @kejuanwang4540
    @kejuanwang4540 3 года назад +2

    三叔帅帅滴👍👍

  • @congyu7363
    @congyu7363 3 года назад

    三叔技艺高超, 厨师界的天花板

  • @chinesefood.ok.
    @chinesefood.ok. 3 года назад

    三叔我就喜欢你这豁达!

  • @xiaolizhou3639
    @xiaolizhou3639 3 года назад

    不过油,空气锅炸可以吗

  • @probe1059
    @probe1059 2 года назад

    真棒

  • @MsDaisy-n1l
    @MsDaisy-n1l 3 года назад

    不错老菜了

  • @yuguangyang1834
    @yuguangyang1834 3 года назад +2

    还是三叔的简洁,适合喜欢做菜的人。大伯二伯适合初学者及老年欣赏看热闹的人。

  • @nuozhang4559
    @nuozhang4559 3 года назад +1

    三叔的菜特别适合老百姓的喜好,请问您旁边用来反复煎炸的油用多久就不要了换新油?

    • @elainechiau5209
      @elainechiau5209 3 года назад +1

      基本用一次就得换了,就是有些浪费

    • @monkeyyear
      @monkeyyear 3 года назад

      综合一下从老饭骨和老东北美食学来的说法,炸一般的东西如果油温不是太高,可以反复使用四、五次。但是如果炸的东西味道比较大如内脏或者海鱼(河鱼没事),油就不能再炸别的东西了。

    • @monkeyyear
      @monkeyyear 3 года назад

      老饭骨的红烧狮子头,炸的时候特别提到最好用炸过东西的油,因为新油不容易上色。以此类推,油用一次就得换明显不准确。

  • @yurongzhang127
    @yurongzhang127 3 года назад +6

    点赞,不用总请别人来烧菜,自信一点,三叔自己应该就能展示300道菜。不过确实几乎没有家常过日子烧菜过油的,这个豆腐放一点底油煎也是一样的

    • @colaleh
      @colaleh 3 года назад

      但是三叔說口感會硬耶....我就很矛盾, 因為我都用煎的. 我實在是沒法子起油鍋. 而且確實豆腐在館子燒比我自己弄得還要好吃.繼續矛盾中......

    • @yurongzhang127
      @yurongzhang127 3 года назад +1

      @@colaleh 我也不想为了一两个菜整一锅油,然后吃好些天剩油

    • @shunyao5014
      @shunyao5014 3 года назад +1

      不用。其实买油豆腐就行

    • @djulia627
      @djulia627 3 года назад +1

      @@shunyao5014 聪明

    • @chelseacheng6380
      @chelseacheng6380 3 года назад +2

      @@colaleh 用个专门的过滤油壶,专门用来放炸东西的油

  • @zekepeng
    @zekepeng 3 года назад

    這道菜好!

  • @yifan1129
    @yifan1129 3 года назад +3

    廚房不大的肯定經不住3:25那一甩...

  • @ORIONSOPHIE
    @ORIONSOPHIE 2 года назад

    请问三叔单身吗,😀

  • @路飞-b4h
    @路飞-b4h 3 года назад +13

    菜做的不错,就是人品还需要努把子力

    • @faithtonejason
      @faithtonejason 3 года назад +2

      我是不知道内情。如果您也不知道的话,那老几位的人品可能轮不到您来评判,就别说这些没用的了。如果您真的了解些确凿的来龙去脉,那就当我没说吧…

    • @夺命剪刀脚
      @夺命剪刀脚 3 года назад +1

      发生啥事了?吃个瓜。

    • @faithtonejason
      @faithtonejason 3 года назад +1

      @@夺命剪刀脚 别吃瓜了,吃豆腐吧😂 三叔做这豆腐挺靠谱儿~

    • @路飞-b4h
      @路飞-b4h 3 года назад

      @@夺命剪刀脚 问问大爷二伯

    • @happy-vf9tp
      @happy-vf9tp 3 года назад +2

      @@路飞-b4h 人家问你你就说呗,在这扯什么闲蛋。

  • @蒙市阿市核桃市钻石尔
    @蒙市阿市核桃市钻石尔 3 года назад

    多谢三叔,这个菜,下饭!

  • @张宇宁-i7y
    @张宇宁-i7y 3 года назад

    不错,简洁明快

  • @user-rv2gx6eo4h
    @user-rv2gx6eo4h 3 года назад +1

    真不错!

  • @rhkrossman1827
    @rhkrossman1827 3 года назад

    三叔加油!

  • @emilychang2434
    @emilychang2434 3 года назад

    喜歡~

  • @李恒-t1s
    @李恒-t1s 3 года назад

    三叔的视频真的是越来越简洁啦,哈哈哈

  • @elainechiau5209
    @elainechiau5209 3 года назад

    赞,很家常的一道菜~~
    就是感觉安静了些

  • @880512leon1
    @880512leon1 3 года назад +14

    我不是追偶像,对于传承我也不敢感兴趣,无论是老饭骨,还是三叔,其他人吵的再怎么起劲,对我来说,也就一个标准,谁的教程我能用的上,就够了。

  • @水立方文化节
    @水立方文化节 3 года назад

    三叔真麻利

  • @无忌公子-i3w
    @无忌公子-i3w 3 года назад

    第二次照着做了,媳妇很喜欢

  • @justgo41
    @justgo41 3 года назад

    看三叔煮好快,豆腐颜色还很美,我啥时能这样....

  • @taoyingnanli6285
    @taoyingnanli6285 3 года назад

    最爱

  • @qinpeng2783
    @qinpeng2783 3 года назад

    为啥我做出来只有咸味没有鲜味

  • @billchen6166
    @billchen6166 3 года назад

    这豆腐做法学的潮州凤凰浮豆腐吧。外焦里嫩

  • @botan1343
    @botan1343 3 года назад

    来自洛杉矶给点个赞👍

    • @ChongQingCaiZhouYong
      @ChongQingCaiZhouYong  3 года назад

      谢谢你

    • @Trucker361
      @Trucker361 2 года назад

      @@ChongQingCaiZhouYong 建议字幕还是中文好,这样就不尴尬了。订阅了三叔,点个赞

  • @kevinj5404
    @kevinj5404 3 года назад

    豆腐不用先过一遍水去腥吗?

  • @ZOEISLAND
    @ZOEISLAND 3 года назад

    这个菜好快,我喜欢

  • @lzl4226
    @lzl4226 3 года назад

    豆腐,葱,糖,盐,胡椒粉,黄酒,酱油,香油。。。。没啦!!! 然后再加粉子,鸡蛋。。。。。再加油。。。再加水

  • @kejuanwang4540
    @kejuanwang4540 3 года назад

    啊太好吃啦😋😋

  • @marinalu5383
    @marinalu5383 3 года назад +1

    真麻利

  • @卡农-i5d
    @卡农-i5d 3 года назад

    看着不错!油似乎大了些。

  • @yueyu8097
    @yueyu8097 3 года назад +2

    点赞👍三叔牛逼!我试试!希望别翻车了!哈哈

  • @GIA_yedaoxyz_Netflix
    @GIA_yedaoxyz_Netflix 3 года назад

    山僧后檐茶数从,春来映竹抽新茸🍗🥩🍖🍗🥩🍖🚝🚄

  • @jishi9873
    @jishi9873 3 года назад +2

    吓我一跳一开始 哈哈哈

  • @jgjg1539
    @jgjg1539 3 года назад

    三叔 看着就非常好吃,如果能把调料放多少克说出来,就对我这种小白更好了。

    • @vieldcs
      @vieldcs Год назад

      传统的说法是^0^适量

  • @siyuli6675
    @siyuli6675 3 года назад +5

    摄像师太罗嗦,总是重复三叔的话,没必要。

  • @alexalex2812
    @alexalex2812 3 года назад

    超赞!

  • @peixiangluo888
    @peixiangluo888 3 года назад

    用老油做菜啊…讲究

  • @-philippe7647
    @-philippe7647 3 года назад

    喜欢三叔。即刻订阅

  • @ck6u83
    @ck6u83 3 года назад

    白飯來一碗~謝謝

  • @qianfred7270
    @qianfred7270 3 года назад

    三叔手法乾淨利落!

  • @amyshing4796
    @amyshing4796 3 года назад +1

    這款餸在香港做約港幣二十元🍚

  • @hanchen2355
    @hanchen2355 3 года назад +2

    和哥两个闹翻了?

  • @咿噢
    @咿噢 3 года назад

    请多一些这种又素又有味的菜。年龄大了嗑不动肉了,年轻的时候一顿吃俩羊小腿,现在吃俩鸡蛋胃都能难受一晚上😅!

  • @ahren5344
    @ahren5344 3 года назад +2

    咱们这个围裙能不能干净点啊?毕竟录视频

  • @mai762
    @mai762 3 года назад +1

    宽油😂

  • @ruch3313
    @ruch3313 3 года назад

    这是和老饭骨掰了?

  • @CHERRY-hd8qw
    @CHERRY-hd8qw 3 года назад

    👍👏💖💕

  • @lionelnelson2856
    @lionelnelson2856 3 года назад

  • @jasonlee5345
    @jasonlee5345 3 года назад

    三叔是不是跟老饭骨闹翻了

  • @colaleh
    @colaleh 3 года назад

    我也喜歡炸豆腐, 但是我家不適合起油鍋, 所以雖然是簡單的材料, 這個還是在外面買.

    • @danielwu0714
      @danielwu0714 Год назад

      不用這麼麻煩,王剛的作法,不用這麼多的油

  • @aaronmeriwether5370
    @aaronmeriwether5370 3 года назад

    三叔会做八珍豆腐嘛 天津人馋了 想学

  • @aocacclin888
    @aocacclin888 3 года назад

    來個煙熏豆腐吧!

  • @yinluo1629
    @yinluo1629 3 года назад

    三叔动作,麻利。。。

  • @HiBunnyGames
    @HiBunnyGames 2 года назад

    三叔做起來好容易啊。

  • @gingerchen681
    @gingerchen681 3 года назад

    人少比較安靜!

  • @johnnychen5706
    @johnnychen5706 3 года назад +1

    嫩豆腐,老豆腐?

  • @sookiewang2699
    @sookiewang2699 3 года назад +1

    sha fa No 1. hahaha

  • @坚持清零不换肩
    @坚持清零不换肩 3 года назад

    自立门户是资金不够啊,这点油太惨了

  • @mkwong94
    @mkwong94 3 года назад +3

    誰家煮菜天天過油😂

  • @LiLi-vz6vc
    @LiLi-vz6vc 3 года назад +1

    弱弱的问一句,三叔单飞了?

  • @lidatan9885
    @lidatan9885 3 года назад +5

    在家吃饭有几个人会过油的。。。

    • @者行孙-k9s
      @者行孙-k9s 3 года назад +1

      不过油可以煎

    • @manguanxu3612
      @manguanxu3612 3 года назад

      你不吃炸带鱼啊?

    • @Myebates
      @Myebates 8 месяцев назад

      如果经常做菜过油也没啥问题,油炸完还可以炒别的菜,用的很快的。

  • @dingq2176
    @dingq2176 3 года назад

    利索!

  • @坚持清零不换肩
    @坚持清零不换肩 3 года назад

    原来你在这里了,我还以为那个美女是你整容后呢

  • @wangyi1279
    @wangyi1279 3 года назад +3

    三叔看着心情不太好

  • @jaccao1121
    @jaccao1121 3 года назад

    三叔要审核外语字幕……我看了德语的,像是机器翻译的。中间还有句脏话……03:06 泡一泡…德语翻译成是泡妹的泡……我看还有个会日语的小伙伴也反应了这个问题。

  • @wang5963
    @wang5963 3 года назад

    这种炒菜要搁抖音要被喷死哈哈

    • @DL-pr5dt
      @DL-pr5dt 3 года назад

      抖音各种脑残的小妙招 一点营养都没有。

  • @shanliang1693
    @shanliang1693 3 года назад

    做完自己都没敢尝