유튜브를 보고 따라 만들면 맛이 없는 이유 / 계랑스푼(1T), 한 큰 술에 숨겨진 비밀

[@jjang0831.]

유용한 정보 감사드리며 건강한 제철음식 많이 가져와 주세요.^&^

[@제철음식연구소]

제철음식 레시피와 다양한 정보들 꾸준히 가져올게요 : )) ❣

[@제철음식연구소]

어쩌면 당연한 이야기지만, 가장 놓치기 쉬운게 또 기본적인 것들 같아요 : ) 저도 유튜브 초창기에는 밥숟가락으로 계량하기도 하고, 계량스푼을 가득 채우지 않고 쓰기도 했거든요 ^^; 최근에 계량에 대해 공부한 뒤부터, 구독자분들께 더 정확한 맛을 전달드리기 위해 노력하고 있습니다😊❣

[@얍얍-q8p]

와~어쩜 이런 영상을👍딱좋아요~
전 밥숟가락으로 많이했는데 시즌님은 테이블스푼 쓰시길래 궁금했던 내용인데
요알못분들 또는 초보요알못들 꿀 영상이네요👍

[@제철음식연구소]

칭찬 감사해요🙏🏻🙏🏻 맛있는 레시피를 따라하려면 계량스푼 필수입니다 ㅎㅎㅎ 만약 보시는 영상에서 밥숟가락으로 계량을 한다면 어쩔 수 없이 비슷한 밥숟가락으로 따라하시면 되구요☺️

[@jinas6045]

너무 유용해요!! 감사합니다 😊

[@제철음식연구소]

이것만 알아도 많은 도움이 되더라구요☺️

[@The_Lit]

큰 술이라는 말을 들을 때 마나 너무 애매하더라구요 ㅎㅎ ♡♥♡♥

[@제철음식연구소]

한테이블스푼(15ml)이 항상 정확한 기준이 되어야하는데, 여러 레시피 영상들에서 밥숟가락을 쓰기도하고 계량스푼을 쓰기도해서 헷갈리죠🥲

[@eudkmldke]

와 저 전혀 몰랐어요... 여러분 영상 세 번 보고가세요... 대박...

[@제철음식연구소]

그쵸! 의외로 많더라구요.. 도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다🥰🫶🏻

[@잔잔잔-e8s]

아ㅡ 그래서 맛 이 안났었군요
그래서 난 눈 짐작으로 간 을 봐가며 하네요

[@성준-n1f]

내말이. 진짜 계량 너무 어려움. 한큰술 ㅋㅋㅋ

[@제철음식연구소]

계량스푼 하나씩 있으면 맛이 업그레이드 됩니다 😄

[@조은의건강요리]

전
계량스푼
써고 있습니다.

[@제철음식연구소]

역시!! 조은님 구독자분들은 레시피 따라하기 좋겠어요🙏🏻

[@조은의건강요리]

굿입니다!
이런 세세한 것을!
밀가루는 체에 내려
수북하게 떠서 젓가락으로 깎아 수평이 1 큰술, 또는 1TC ( 테이블 스푼 )
역시
차별된 유튜브입니다.

[@제철음식연구소]

밀가루는 그냥이 아니라 체에 내려서 하는군요~ 베이킹 하는 분들에겐 꼭 알아야할 꿀팁이겠어요! 또 하나 배웁니다 ㅎㅎ

[@조은의건강요리]

@@제철음식연구소
요리학원에서는 기본인데
밀가루로 하는 매뉴가 없어 졌어요.
만두국, 칼국수
하여 지금은 그냥 저도 체에 내리지 않습니다.
빵은
체에 내려야 해요.
밀가루가 뭉쳐 있거나
체에 내리므로 산소가 들어가서 잘 부풀게 합니다.

[@제철음식연구소]

만두피도 칼국수면도 다 기성제품을 쓰다보니 그런 것 같네요🥺 좋은 정보 알려주셔서 감사해요❣️

[@mwrwhse1990]

감사합니다