저는 가성비하면 화하지, 무난하고 편하게 접하는 숫돌은 흑막, 고급으로 초세라를 생각하는데유.... 일단 제가 본 한국 유투버분들 중에서 거부감 없이 잘 보고 있습니다~ 제가 생각하는 인조석들의 최애숫돌을 방수별로 말씀드리자면 400 은 초세라, 800 초세라, 1000흑막, 2000흑막, 5000흑막, 6000 아라시야마네요...
저는 아직까지 프리미엄 숫돌 본적도없어요 ㅎㅎ 초세라 보다 더 좋다고 말하면 계량이 조금 됬을꺼라는 말인데 충분히 초세라도 저는 만족해서 욕심부릴일은 없을거같네요 ㅎㅎ 흑막은 천방이랑 만이천방만 써봐서 중간숫돌은 잘 모르겠구요 숫돌처음살때 초세라로 2천 5천을 질러버려서 ㅜㅜ 잘쓰긴하는데 아마 아들 손주까지 물려주지 싶네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 댓글 감사합니다 더더더 알려주세요 히히
독일제 단면칼 쓰고있는데요 1000방 나니와 숫돌로 갈면 기스도 안납니다. 날이 군데군데 나가있는데 아무리 갈아도 소용이 없습니다. 칼 날부분에 코팅? 그 칼 갈면 생기는 그게 코팅으로 되어있습니다. 살짝 튀어나와있을정도로 쎄게 되어있는데 그것때문에 안갈리는것 같습니다. 다른 칼은 잘 갈리니 칼 가는법이 틀리진 않았다고 생각하는데요 오키타 다이아몬드싼거 하나 사서 갈면 잘 갈릴까요? 어디서 듣기로 강한재질로 만든건 다이아몬드숫돌같이 쎈거 아니면 안갈린다고 해서요. 조언 부탁드립니다.
안녕 하십니까 저는 칼가리를 하는사람 입니다 기계로 칼을 갈다보니 어려운점 (사시미칼)은 숫돌로 갈아야되는일이 점차로 많아져서 어렵습니다 선생님방송중에서 숫돌에대한 방송을보고 힘든하루일을 마치고 새벽에 일어나서 숫도연마를 1시간정도를 10일정도 하는과정 입니다 이제 날을 붙여서 갈아보니 날이부드럽게넘어가는것도 되고 또한 반대로 앞으로 땡겨서 날을 평균화시키는것도 어렴풋이 알게 되어간는 과정 입니다 아무리해도 안되는게 있어서 문의 드립니다 칼날이 날카롭게 됐는데도 날 가운데 쇠 가루를 어떻게없에야 되는지요?(분명히손톱에 또는 프라스틱 도마 이런데 대어보면 굉장히 날카롭게 날이섯는데도 종이를 그어보면 중간 중간에 터덕터덕 거립니다}
그러셨군요 고생하셨습니다 날이 턱턱 걸린다는것은 카에리가 정리되지 않았다고 생각합니다 초벌중벌 숫돌로 날이남어가고 남은 거친형태의 칼날형태를 좀더 고르게 해주셔야 합니다 초벌숫돌은 마치 톱날같은 날의형태를 가질 확율이 높은데 이때는 도므나 손톱에는 콱콱 박히는 느낌이 강합니다 ^^
킹 로얄 나니와중 나니와 추천해주셨는데요 가정에서 회 창칼과 일반식도 사용할 예정입니다
로얄 800 100 2000
나니와 800 1000 3000담아 놓고 고민중 입니다
가격은 로얄3 나니와6
나니와 가는게 좋을까요?
좋은 정보 감사합니다
딱 필요했던 정본데.. 너무 감사합니다~~ 그런데 혹시 백강, 청강, 스텐, 재질에 따른 방 수 차이도 리뷰해주실 수 있을까요? 가능하다면 너무 좋겠는데요. 감사합니다~~~
,,,
미소노 ux10 을 처음으로 갈아 보려고 하는데요
가정에서 숫돌 하나만 쓴다면 인의흑막 1000방짜리 선택으로 괜찮을까요?
네 좋습니다
데바칼(일천도) 가는데 사용할려고 합니다 현재 시바타 1000 보유중이고 킹 4000번 구매하려합니다 초보라 시바타랑 킹숫돌 쓸만한가요? 저두개만 보유해도 크게 상관없을까요? 400~800번도 보유해야할까요?
나니와1200 한..30 40번 정도 갈면서 2년정도 되었고 별로 달지도 않았는데 균열이 좀 생기더니 부러졌습니다 나니와 3000은 15 20번정도 사용후 귀퉁이가 세모나게 부러지고..원래 숫돌이 잘 부러지나요? 그늘진 베란다에 보관했어요
숫돌 처음 입문하는데 1000방도 처음가는 칼을 써도 괜찮을까요 ?
400방 짜리가 따로 있던데 몇만원 이상으로 부담되네요.
인의흑막이네요^^ 설명도쉽고요 추천감사합니다
저는 가성비하면 화하지, 무난하고 편하게 접하는 숫돌은 흑막, 고급으로 초세라를 생각하는데유....
일단 제가 본 한국 유투버분들 중에서 거부감 없이 잘 보고 있습니다~
제가 생각하는 인조석들의 최애숫돌을 방수별로 말씀드리자면
400 은 초세라, 800 초세라, 1000흑막, 2000흑막, 5000흑막, 6000 아라시야마네요...
다이아 600 으로 바꾸면 최강 라인업일듯 !
좋게봐주셔서 감사합니다 많이 알려주세요 꾸벅 🙇
@@초밥왕쇼타 이미 다 아시는거 같은데유~~^^
인조석은 저보다 더 많이 아실듯 하네유~
나중에 천연석 영상 올리신다면 잠시 빌려드릴순 있습니다~^^
초세라400방 초벌최강 숫돌
프리미엄숫돌은 수출용으로 만들었다고해여 그래서 대부분 사이트에 프리미엄밖에 없죠
나니와 회사에선 초세라보다 좀더 좋다는데 잘 못느끼겠고 두깨부분에서도 초세라가 가성비가 좋은거같아여 추가로 흑막5000방 외날 연마니 돌죽을 내어도 걸림이 심해서 규토용으로 좋은거같아여 외날도 쓰시면 아라시야마6000방 사시면 이득.. 영상 잘보고있습니다
저는 아직까지 프리미엄 숫돌 본적도없어요 ㅎㅎ 초세라 보다 더 좋다고 말하면 계량이 조금 됬을꺼라는 말인데 충분히 초세라도 저는 만족해서 욕심부릴일은 없을거같네요 ㅎㅎ
흑막은 천방이랑 만이천방만 써봐서 중간숫돌은 잘 모르겠구요
숫돌처음살때 초세라로 2천 5천을 질러버려서 ㅜㅜ 잘쓰긴하는데 아마 아들 손주까지 물려주지 싶네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
댓글 감사합니다 더더더 알려주세요 히히
다음번 영상에는 사진도 확실히 체크 하겠습니다 감사합니다 ^^;;
초세라가 나니와 프리미엄에 일본 판매명이고 프리미엄이 초세라에 글로벌 네이밍입니다.그리고 세라믹은 슈퍼스톤이고요. 대신에 내수용이 두께면에서 엄청 저렴하고 수출용이 가격이 ㅎㄷㄷ 합니다. 직구로 내수용을 구매하는게 이득이고요. 수출용을 굳이 산다면 이점은 받침대 미부착이라는 것 뿐;;
상세한 리뷰에 감사드립니다
좋은 정보를 알려주셔서 감사합니다^^
독일제 단면칼 쓰고있는데요 1000방 나니와 숫돌로 갈면 기스도 안납니다.
날이 군데군데 나가있는데 아무리 갈아도 소용이 없습니다.
칼 날부분에 코팅? 그 칼 갈면 생기는 그게 코팅으로 되어있습니다.
살짝 튀어나와있을정도로 쎄게 되어있는데 그것때문에 안갈리는것 같습니다.
다른 칼은 잘 갈리니 칼 가는법이 틀리진 않았다고 생각하는데요
오키타 다이아몬드싼거 하나 사서 갈면 잘 갈릴까요?
어디서 듣기로 강한재질로 만든건 다이아몬드숫돌같이 쎈거 아니면 안갈린다고 해서요.
조언 부탁드립니다.
강한칼엔 강한숫돌로! 천천히 손조심하세요 ^^
@@초밥왕쇼타 칼 경도에 따라 숫돌도 달라져야 합니다. 숫돌의 경우에도 갈 수 있는 칼의 경도가 나와있으니 쓰시는 칼의 경도와 비교하여 숫돌을 선택하면 됩니다.
유익한영상 감사합니다. 셰프나이프 마감용숫돌로 킹 3000 4000중에 고민인데 뭐가더좋을까요?
후후 저도 이제 이러한 질문들을 받는군요
딱! 이것을 사세요 라고 못해요 ㅎㅎ
사용하실 칼이나 재료 그리고 칼과 상관관계가 중요해서 1000방이 있으시면 4천방도 나쁘지 않아요 😄
세프나이프 마감용은 8000번이리고. 하던데요
@@땡삐아재 스뎅칼은 4천방~6천방이면 충분
설명잘봣음니다 감사하고요. 구매하고 싶은데 방법좀 알려주시면 감사하고요 &지방이라 온라인구매방법 있을가요
안녕 하십니까 저는 칼가리를 하는사람 입니다 기계로 칼을 갈다보니 어려운점 (사시미칼)은 숫돌로 갈아야되는일이 점차로 많아져서 어렵습니다 선생님방송중에서 숫돌에대한 방송을보고 힘든하루일을 마치고 새벽에 일어나서 숫도연마를 1시간정도를 10일정도 하는과정 입니다 이제 날을 붙여서 갈아보니 날이부드럽게넘어가는것도 되고 또한 반대로 앞으로 땡겨서 날을 평균화시키는것도 어렴풋이 알게 되어간는 과정 입니다 아무리해도 안되는게 있어서 문의 드립니다 칼날이 날카롭게 됐는데도 날 가운데 쇠 가루를 어떻게없에야 되는지요?(분명히손톱에 또는 프라스틱 도마 이런데 대어보면 굉장히 날카롭게 날이섯는데도 종이를 그어보면 중간 중간에 터덕터덕 거립니다}
그러셨군요 고생하셨습니다 날이 턱턱 걸린다는것은 카에리가 정리되지 않았다고 생각합니다 초벌중벌 숫돌로 날이남어가고 남은 거친형태의 칼날형태를 좀더 고르게 해주셔야 합니다 초벌숫돌은 마치 톱날같은 날의형태를 가질 확율이 높은데 이때는 도므나 손톱에는 콱콱 박히는 느낌이 강합니다 ^^
탄소강을 갈면 왜 다이아에 녹이 스나요?
숫돌의 종류가 있어서 저는 그냥 오래오래 가정용 칼좀 갈고 싶은데 무엇을 사야되나요? 추천좀 해주세요
가정용은 가장싼거로 해도 충분할거같아요 다이소보다는 킹숫돌같은걸로 말이죠
지금은 사셨겠지만 가정에서 쓰실꺼면 양면숫돌 쓰시먄 편합니다. 공간절약도 되고 가격도 그리 안비싸구요.
인트로 영상이 바뀐거 같네요 ㅎ ㅎ
나중에 숫돌 마모도도 비교한번해주세요~~^^
좋은 영상 감사합니다.
이것저것 시도해 봤습니다 ^^;;; 항상 먼저 댓글달아주셔서 감사합니다
숫돌 마모도는 제가 사용해봤던 1000방 기준으로 말씀드리자면
스에히로 물숫돌1000>킹1000>초세라1000>초세라800>화하지1000>=흑막1000>나니와 다이아몬드 소결식1000 이정도 되겠네유~
경질일수록 평 유지력이 좋쥬~
@@이석현-z5b 답변감사합니다. ~^^
가정에서 쓸 평잡이는 뭐가 좋을까요 현무암+금강사가 좋을까요 아님 저 나니와 멘나오시 제품이 좋을까요?
현무암이 좋겠습니다 ^^ 가격이 가격인지라
@@초밥왕쇼타 감사합니다^^
숫돌 구입시
가급적 한회사 의 것으로 일괄 구입함이 좋아요
회사 마다 입도 기준이 달라서 혼돈 될수 있담니다 ㅡ
좋아요 ㅡ꾸욱!!!★
글 ㅡ#양삿갓티비
오오- 숯돌에 대해서 별로 아는게 없는데 (딱히 가르쳐주지도 않던)
이렇게 종류도 다양하고 가격도..쿨럭..! 대를 물려줘야할 듯한< 부분에서 웃음ㅋㅋㅋ
그렇죠 저도 아무도 안알려주더라구요... 숫돌 2개이상 가지고있는 분들도 손에꼽고 ㅎㅎ 그래서 인지 더 열심히 공부하고 통장 출혈도 심하지요 😭
유리숫돌은 어떤가엽
저도 작년말에 사서 써보곤 있는데 ㅎㅎ 가성비랑 휴대성이 좋긴하던데... 연삭은 아직 크게 못느끼겠더라구요 ㅎㅎ 다음번 영상에서 올리도록 할게요 😄
지금 보아하니 인의흑막이 젤 좋다고 하시는거 같은데 어디서 구입해야되나요?
이베이에도 있고 네이버검색만 하셔도 나오네요
샤프톤사의 인의흑막 입니다 😄
CHO'C'ERA....
잘봤습니다
그렇네요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다
가정집에서 숫돌을 진짜 딱 하나 사야한다면 인의 흑막 2000입니다. 평잡는 거하고 이빨 나갔을 때 초벌은 다이소 숫돌로 처리하면 되고요.ㅋ
숫돌 리뷰 잘봤습니다! 좋아요 구독했어요
몇년전에 나니와 1000 2000 스탠다드 쓰다가 1000짜리 하나 좋은거 들고가려고 하는데요
초세라400 인의흑막1000을 많이쓰는것 같던데 초세라1000이 가격이 두배정도 비싸서 그런건가요?
만약에 초세라1000숫돌을 산다고하면 평면숫돌은 어디꺼 사야할까요? 아무거나 써도 될까여? 칼은 ux10정도의 칼을 칼고있어요.
숫돌 받침대도 추천 부탁드려요 ㅠㅠ
구입방법 알려주시고
제품가격 성능간단히 올려주세요
결론은 인의흑막.... 어느 누구에게 물어도 1000방에서 오스스메는 인의흑막 1000방;;가정용으로 구비를 한다고 해도 인의흑막 1500방 혹은 흑막 1000 2000이면 땡. 만약 당신이 탄소강 칼을 쓴다면 아라시야마 6000방.
이번에 숫돌 처음으로 구매 하는데 인의 흑막 2000방+제우스 양면 다이아몬드 숫돌 400방/1200방 17,850원 (평 잡기,초벌용) 이렇게 사려는데 괜찮을까요? 에프딕 야스리도 하나 사려구요.
@@엄준상-i5v 제우스 사지마요….돈만 배려요…..차라리 킹숫돌로 사세요…
설명이 너무빨라서 이해가 쉽지않으며 가격도 가성비 에되한 보충설명도 부족합니다. 그리고 숫돌종류도 몇개안되어
선택의 폭도. 좁네요
가정용도 3000방이 적당하다는 말이많던데
1000방 만 얘기하네
충분데스
1000방이면 충분해요 ㅎㅎ 집에서 매일 회뜨고 그럴거 아니면
집에서 뭔짓을 하길래 3000방 짜리가 필요할까 ㅋㅋ
국산은 없나요? 국산을 씁시다.
Lemon Lee 국산보다 일제가 훨씬 좋으니까 안쓰죠 무작정 국산쓰라고 징징거리지마세요
로얄 숫돌 국산
가정에서는 야스리 추천. 숫돌은 오바
야스리는 일시적인 효과뿐임 숫돌을 대체 불가함
신박한ㄱ소리