Как собрать двухъярусный торт// Готовим, собираем, украшаем торт в два яруса
HTML-код
- Опубликовано: 9 ноя 2021
- Мой Инстаграм - / sweetpavlovsky
Двухъярусный торт - самый простой из ярусных тортов. Когда вы соберете такой, у Вас скорее всего больше не будет страха собирать ярусные торты и вы с легкостью сделаете и три и четыре и даже пять ярусов)
Для коржей (для двух ярусов: нижний 20 см в диаметре, верхний 12 см):
4 яйца
2 банки сгущенки (примерно 760 гр)
320 гр муки (просеять обязательно)
20 гр разрыхлителя
Начинка:
450 гр замороженной клубники (можно свежую)
100-150 гр сахара
12 гр желатина
72 гр холодной воды, чтоб залить желатин
Крем:
800 гр творожного сыра
250 гр сахарной пудры (берите по своему вкусу)
450-500 гр жирных сливок (33 процента жирности)
Крем, которым я покрывала нижний ярус - • ГАНАШ для выравнивания...
Как выровнять торт кремом - • Крем для выравнивания ...
Простая корона из мастики - • Простая корона из маст...
Усиленные подложки для торта - • Как сделать усиленные ...
Смотри так же:
ДЕТСКИЙ ТОРТ ДЛЯ МАЛЬЧИКА - • Детский торт для мальч...
ТОРТ ДЛЯ РЫБАКА - • Торт Рыбаку // Торт на...
ТОРТ КОРАБЛЬ - • Торт "Корабль"// Пошаг...
АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ ТОРТ - • Антигравитационный тор...
ТОРТ ТРОЛЛИ - • Торт "Тролли"// Пошаго...
ТОРТ ПЛАНЕТА - • Торт ЗЕМНОЙ ШАР
ТОРТ МИШКА - • Торт Мишка || Сборка и...
Отмечайте меня на своих фото в инстаграм @sweetpavlovsky мне будет приятно!
мой facebook - / kate.burenkova
группа вконтакте - tortikipposad
Катя! Спасибо большое! Очень красиво! 🙏💐
Супер-тортик!!!Молодчина!!!
Спасибо🌸
Спасибо!!!😗☺
Очень красиво! Подскажите, пожалуйста, если сделать розы и рюши сделать на фальшь ярусе, надо покрывать его ганешем?
Cox beyendim ela alindi ugurlar 👏👏🌹
Классс
Добрый день!
Подскажите пожалуйста сколько коржей у вас получилось для каждого яруса?
😍😍😍
Здравствуйте. Хочу узнать про крем чиз с измененой рецептурой. Ещё совет можно палочки брать для шаров.
Палочки для воздушных Шаров? Друзья! А вы, такие вот, для себя или в том числе для людей и в частности конкретно детей ещё делаете? Какие палочки для Шаров???? Этот пластик не предназначен для употребления в контакте с пищевыми продуктами!!!! Просто дикость.
Или для вас это такая ерунда, что аж ухмыляетесь там?!
Спасибо большое! А если без трубочек со шпажками,то чем можно укрепить?
Можно взять палочки от суши,
Подскажите пожалуйста не поплыла надпись Маруся из мастики,ведь прикрепили на кремчиз ,если на кремчиз на сливках можно???
В видео я говорила, что прикрепила надпись на растопленную шоколадную глазурь (или шоколад). И так как мастика была изолирована от крем-чиза, она не поплыла!
Здравмтвуйте. Подскажите пожалуйста, заказали торт молочная девочка в 3 яруса, на 9 кг,невеста любит крем пломбир , выдержит торт с этим кремом? Или другой крем , подскажите пожалуйста.
Виктория,здравствуйте!какое решение приняли?работали с пломбиром?
@@user-qv3rr1vi4q здравствуйте, был крем пломбир, всё супер.
Катюша,сколько мастики уходит на этот декор?
Примерно 600 гр (диаметр торта 20 см, высота примерно 10 см)
@@Katerinagotovit спасибо за быстрый ответ!👍👍👍
Здравствуйте, скажите можно ли с вечера задикарировать мастикой , а утром отдавать торт ? Или мастика не переживёт ночь в холодильнике?
Переживёт
Здравствуйте, скажите а как нарезать такой торт? Там вить такой толстый слой мастики.
Здравствуйте, мастика прекрасно режется, она же мягкая, проблем никаких нет
@@Katerinagotovit спасибо за быстрый ответ, уважаю людей которые быстро дают ответ. Спасибо ещё раз. С меня подписка.
Здравствуйте 🙂 А скажите пожалуйста на сколько кг.вышел торт?
Здравствуйте, уже точно и не помню, около 4 кг.