😱НЕ может БЫТЬ, просто ШОК!😰 Он УПАЛ! ИЛИ как правильно и просто собрать двухъярусный торт!
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2021
- МОЙ ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ
/ @tatianabusovalife
В этом видео покажу как Я делаю сборку двухъярусного торта, СОБИРАЯ ТОРТ КАК Я ВЫ ТОЧНО ГАРАНТИРУЕТЕ КЛИЕНТАМ ЧТО, ОН ДОЕДЕТ ДО МЕСТА В ЦЕЛОСТИ
Подложка под торт 34см толщина 3,2мм
Для ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:
-шоколад 64%-285гр,
-сливки 33%-145гр,
-сливочное масло 82%-165гр.
ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6126879724ce...
RUTUBE rutube.ru/channel/23502859/
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/tortyvyuzh
вконтакте id205898537
TELEGRAM t.me/tatianabusova1
Instagram / tatiana_busova_
Также Вы можете посмотреть:
- Белковый заварной крем, который 100% получится у всех! варим на электрической и индукционной плите! ( • Белковый заварной крем... )
- Как новичку научиться выравнивать торт белковым заварным кремом, все секреты ( • Как новичку научиться ... )
- Украшение торта белковым кремом, красивые цветы из крема Часть1 ( • Video )
С любовью! Бусова Татьяна
Собирать буду первый раз. Изучаю все моменты, делать будут на свадьбу маме. Я не кондитер, а самоучка. Практически на каждый праздник делаю торты, и перепробовала разные начинки. Сегодня сделала пробный торт, чтобы опробовать начинку. Скоро торжество, буду делать уже двухярусный. Глаза боятся, руки делают как говорится)
Для большей устойчивости многоярусного торта,чтобы торт,так сказать не "играл",его устанавливают на болеее твердую подложку. Можно сделать из пеноплекса.Это совет для зрителей.
Сегодня купила пластиковую с ножками . )
Спасибо за видео, оченъ полезно.
Даже на небольшие торты делаю подложку из пеноплекса. Красивее и устойчивее 🌹
Как раз, первый раз буду делать торт два яруса, общий вес не большой , но я уже купила пеноплекс. Так буду более увереной , нежели делать и сомневаться (
Как я рада,что мне попался на глаза ваш канал!С удовольствием смотрю ваши поучительные видео!Благодарю вас за ваше доброе сердце с удовольствием делящееся своей щедростью и умением!
Интересно было бы узнать как нарезать двухъярусный торт,😁
Какая рука у вас легкая, смотрю не могу насмотреться. Восхищение! ❤️👍🏻🌺🌸
Спасибо большое за МК, давно делаю тортики и все же с большим интересом смотрела ваш урок.
Очень полезный урок, спасибо огромное.
Татьяна, благодарю Вас за такое полезное видео!!! Спасибо Вам за Ваш труд!!!
Не один лайк, тысяча, за такой нужный совет и класс!Спасибо!🌹
Спасибо ВАМ за ваши видио-уроки. Всегда смотрю,учусь,всё интересно.
спасибо большое за полезное видео! Хотелось бы увидеть как вы упаковываете торты. Спасибо🍓🍓🍓
Спасибо за МК, очень полезное видео.
Очень красиво...и без излишеств...👍👍
Очень приятное и подробное видео. 🙏💕
Спасибо! Ждём обтяжку торта и украшение.😊❤️🌹
Спасибо, очень интересно и полезно!😘
Спасибо большое. Очень полезное для меня видео. Всё очень понятно.
Добрый день спасибо за мк, очень полезный. Вот ещё бы увидеть продолжение.
Огромное спасибо вам ! Мне очень пригодилась эта информация ! 🌹👍
Спасибо за ваше видео! Возьму на заметку идею про ганаш, очень нужный совет!!! 🙌
Очень поленое видео, почепнула для себя что то важное, СПАСИБО ❤️сама использую шампуры, всегда есть, всегда доступны, всегда можно обрезать на нужную длину. А еще на них же делаю бутоны в два, три лепестка и ими же отсаживаю с прокруткой.
Должно очень хорошо держатса .спосибо .
*Жду так же и оформление торта!!!*
Не делала еще двухъярусный торт, но готовлясь, изучаю, надеюсь, у меня получится )
Спасибо, какое подробное видео. Все очень понятно
Татьяна спасибо 🙏 за ваше объяснение очень всё доступно хотелось узнать как сейчас украсить свадебный торт чтобы было стильно дай Бог вам здоровья
Очень полезное видео. Спасибо! Хотелось бы ещё и декор данного торта увидеть...
Спасибо,было очень интересно и познавательно.
Очень полезное видео! Спасибо!!!
🌸🌸🌸
Спасибо, Татьяна. Все понятно.
НА ЗДОРОВЬЕ)))
Он прекрасен!!!
Спасибо большое за МК👌👍👍👍.
Очень интересно было увидеть сам процесс сборки,т.к. уже несколько раз отказывалась от таких предложений из за страхов,что а вдруг😲😲😲.......
Как меня только не уговаривали знакомые,какие только доводы не приводили.
Но я стояла на своём:"Нужен опыт и там всё не так просто как Вам кажется!!!"
Вы не экспериментатор.
Супер спасибо большое
Спасибо! Видио очень полезное и познавательное!👍❤️🎂☀️
ВАМ СПАСИБО))))))))
Спасибо очень полезное видео! Вы молодец!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО🌹
Я еще не собирала двухъярусный торт, но скоро собираюсь🙂
Очень полезная информация, объясняете хорошо . Спасибо большое!!!! Жду продолжения видео
Вопросс. А можно белым шоколадом сделать наш?
Очень интересно и полезно!
Вы молодец, для тех кто не знает это полезно узнать.
😍😘
Я недавно подписалась вам ноя немагу оторватса отвашей работы вы умничка я много от вас научилась Украина
Спасибо за МК ,обьясняете все хорошо и понятно.
СПАСИБО)))
Спасибо за информацию
Я надеюсь на продолжение МК видео/часть 2😊👌👍👍👍.
Благодарю очень полезное видео
Всё понравилось, хотелось посмотреть как бз выравниваете, этот 🎂
Спасибо Вам!
Спасибо за вашу работу и мк для нас. Снимите пожайлуста по возможности рецепты бисквитов и кремов , если это возможно. Спасибо😀
АЛЕН КОНЕЧНО, КАНАЛ НОВЫЙ ЕЩЕ ВСЕ НЕ УСПЕВАЮ СНИМАТЬ))))
@@tatianabusova Верим, что всё будет! Наработала за годы, наверное, много хороших рецептов! Процветания каналу!
@@tatianabusova здравствуйте, да, очень хочется увидеть и сам процесс приготовления, крем, бисквит.
Очень полезно, всё доступно и понятно, спасибо.
СПАСИБО, ТАНЮШ)))
@@tatianabusova Татьяна, а где продолжение?
Спасибо 🥰🥰
Насмотрелась , аппетит насмотрела .пошла за тортом .ЛАЙК
НЕ УВЛЕКАЙТЕСЬ)))) УЖЕ ВЕЧЕР
@@tatianabusova народу много ,семья большая ,спасибо .я маленький возьму .все ,убежала
Спасибо за видео)
НА ЗДОРОВЬЕ)))))
Спасибо! Возможно, лучще белый ганаш под белое покрытие?
Здравствуйте очень полезно
Спасибо вам !!!
Вам спасибо 🥰
Спасибо болшой оочень красиво 😊вес какой?
Я не пользователь украшений тортов. Но зрелище завораживающее
Спасибо большое
Спосибо за видио очень полезное видио
🌹🌹🌹😘
Спасибо большое за мк! Очень полезное видео!
Я РАДА, СПАСИБО ВАМ)))))
Танюша, спасибо большое! У меня вопрос, белково заварной крем ляжет на ганаш? ❤️
Танюша красивучий тортик
Очень понравилось видео
Я делала торт двух ярусный, дочери на свадьбу. Первый раз, низ был молочная девочка, вверх бисквитный. Крепление не делала, все хорошо и так держалась.
Это больше для транспортировки) я тоже делала без укрепления и все хорошо. А сейчас предстоит торту долгая поездка. Поэтому смотрю и готовлюсь, а то обидно будет
Скажите пожалуйста,можно ли в ганаше темный шоколад заменить на белый и в какой пропорции?
Спасибо огромное за подробный МК!Настолько все подробно и понятно рассказали.Планирую впервые сделать такой тортик на 15-ю годовщину свадьбы.Единственный вопрос у меня остался:каким кремом вы покрываете торт (я имею ввиду финишное покрытие)?
Здравствуйте скажите пожалуйста а каким кремом такой торт лутше украсить, ток чтобы крем с него не стикал. Спасибо за раннее.
Д.вечер! Подскажите, пожалуйста, какие красители дают более яркие цвета крему(гелевые или сухие).
СПАСИБО.
)))))
Татьяна спасибо вам за помощь и мк. А можно рецептик крема смородиана
РЕЦЕПТЫ Я СВОИ НЕ ПУБЛИКУЮ Т.К. ОНИ МОИ АВТОРСКИЕ И КО МНЕ КЛИЕНТЫ ПРИХОДЯТ НЕ ТОЛЬКО ИЗ-ЗА КРЕАСОТЫ НО ИЗ-ЗА ВКУСА МОИХ ТОРТОВ. ТОРТЫ ПОКА ЭТО МОЙ ОСНОВНОЙ ДОХОД
Я тоже всегда, с любым кремом обрабатываю бока тортов ганашем тонким слоем., но делаю с белым шоколадом, на шоколадный торт , темный шоколад.
Спасибо.
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ))))
Скажите пожалуйста, а отверстие в подложке между верхним и нижним ярусами нужно делать специально или шампур входит самостоятельно? Конечно, спасибо за видео, одно из самых толковых, которые я видела по многоярусным тортам. Хотелось бы увидеть оформление этого торта. Спасибо!
Таня, а можно такой ганаш из белого шоколада делать, результат будет таким же? Спасибо
Спасибо 😊,,
Здравствуйте, Татьяна. А где можно посмотреть, как вы готовите коржи для своих тортов?
Я всегда наношу ганаш на любой торт.В два хороших слоя.. Увозили как то за 70 км и когда привезли от мороза немного треснул.Но ганаш я покрываю БЗК. Очень вкусно .
Здравствуйте,скажите пожалуйста а под мастику можно будет таким кремом выровнять торт?,или можно сливками
Спасибо большое МК ,ХОТЕЛОСЬ УЗНАТЬ , БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДРУЖИТ С ТАКОЙ ОБТЯЖКОЙ ГАНАША? СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🙏 👏👏👏💃🥰👍💖
Здравствуйте чем можно заменить ганаш
Здравствуйте, потом обтяжка будет мастикой? А крем Чиз, подойдёт?
Татьяна, а у вас имеется канал с рецептами кремов для ваших тортов?
Например вот этот смородиновый крем?
Скажите, какой рецепт крема для прослойки?он смородиновый?напишите пожалуйста
Можно ли сделать ганаш на белой шоколадной глазури
Спасибо,здорово!!! А сколько вес тортика в итоге?)
Спасибо, смотрела с удовольствием, приятный голос, рассказываете всё чётко и ясно. Хотелось бы узнать рецепт крема из чёрной смородины, заранее спасибо.
спасибо))))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, на сколько вы увиличили все продукты с 16 см на 22 см ?
А этот ганаш при нарезке не трескается? Какой по консистенции получается?
Здравствуйте! А белый ганаш можно рецепт?
Как резать торт на торжестве? Верхний ярус разрежится, надо убрать подложку и будет неоформленный верх нижнего яруса? Расскажите, пожалуйста 🙏
Татьяна подскажите сколько по весу этот торт?
Как раньше делали ярусные торты без подложки и шампуров, и все держалось и не падало .
Татьяна,а где рецепт смородинового крема ,очень хотелось бы его попробовать 😀
к сожелению рецепта нет на канале, но можно заменить его вашим любимым кремом
Добрый вечер а можно рецепт крема из смородины
Какой прекрасный, грамотный русский язык. А мастеру браво!
В предыдущем видео, какое я смотрела, автор сказал полОжить.
Отличное видимо.
Привет всем. Да, думаю так торт не куда не убежит. Делаю тортики на дни рождения близких. Но такие большие и красивые ещё не пробовала делать. Надо насмелиться....
Liebe Grüße aus Bochum.
Здравствуйте.А если я такой тортик буду делать для себя для дома и никуда он перевозиться не будет,все равно его нужно так укреплять?
А можно использовать белый шоколад, если не хочется шоколадного вкуса?
Здравствуйте, Татьяна.
Подскажите, у нас очень жаркий климат, 42 градусов тепла, не поплывет ли ганаш под БЗК ? Можно ли им укрепить торт в жаркий климат?
Вы так подробно всё обьяснили и показали,что только "ленивый" не захочет повторить Ваш МК😁😁😁.
да вот только подложка сказала, что 32мм, теперь только ленивый мне об этом не напишет))))))))))))))))
@@tatianabusova
Про подложку не поняла/напишите,что Вы имели ввиду🤔🤔🤔.
@@galinaMalinovka в видео я сказала что толщина подложки 32мм, а она 3,2мм толщиной
@@tatianabusova
Ааа это😁😁😁.Я заметила,но ничего бывает(человек оговорился).
Потом сделаете видео"За кадром/мои классные ляпы!!!"👌👍👍👍.
@@galinaMalinovka классную идею вы мне подкинули, С ПАСИБО