🎂ДЕТСКИЙ ТОРТ ДВУХЪЯРУСНЫЙ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ/РЕЦЕПТ/СБОРКА /ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА/РАЗБОР ОШИБОК
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Ингредиенты для торта "Банановый капучино"диаметр 16 см
*мука пшеничная 160 г
*сахар 190 г
*яйца 160 г
*разрыхлитель 8 г
*молоко 3,2% жирн. 160 г
*растительное масло 80 г
*соль щепотка
*какао-порошок 60 г
*сливочное масло 82,5 %жирн. 40 г
БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ:
*1 банан крупный
*сахар 70 г
*желатин быстрорастворимый 11 г или листовой 8 г
*масло сливочное 82,5 %жирн 20 г
ПРОПИТКА С КОФЕ:
*кофе растворимый 1,5 ч.л.
*вода горячая 150 г
*сливки 33-35% 30 г
*сахар 15 г
ИНГРЕДИЕНТЫ для ШИФОНОВОГО БИСКВИТА диаметр 20 см
Чтобы пересчитать количество ингредиентов на другую форму, переходите по этой ссылке orangemarmelad...
*мука пшеничная 224 г
*яйца 6 шт
*сахар 176 г
*соль щепотка
*разрыхлитель 11 г
*молоко 3,2% жирн 104 мл
*растительное масло 72 г
*ванильный сахар 1 ч.л.
ДЛЯ КРЕМА ЧИЗ на 2 яруса:
*сливочный или творожный сыр violette. hohland 800 г
*сливки 33-35%жирн 350 мл
*ваниль по вкусу
*сах.пудра 200 г
ДЛЯ БЕЗЕ "ОБЛАКА"
*100 гр белка
*200 гр сахарной пудры
*щепотка соли
*5 капель лимонного сока или лимонки щепотка
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
*шоколад белый 75 г
*сливки 33-35%жирн 25 г
*краситель розовый жирорастворимый 1 капля
✅Много товаров покупаю на OZON www.ozon.ru/re... Промокод OZONN6PN35
✅МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ
ПОДПИСЫВАЙСЯ! ТАМ МНОГО КОРОТКИХ РЕЦЕПТОВ / @ВкусняшкиотЮляшки-й4ц
✅Зарабатывай со мной на сканировании обычных чеков из магазинов.
Ваша реферальная ссылка для панели Scanner scanner.gfk.ru?refer=d893f81c7ead41ea9639132179e5d741&PanelChannel=Scanner&visit_id={visit_id}
Ваша реферальная ссылка для панели SmartScan
scanner.gfk.ru?refer=d893f81c7ead41ea9639132179e5d741&PanelChannel=SmartScan&visit_id={visit_id}
В графе"Кто пригласил" впишите Коновалова Юлия Александровна Номер ДХ №713776
✅ПЛЕЙЛИСТ "МЕНЮ ЕДЫ" • МЕНЮ ЕДЫ
✅ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ / @ylakonovalova
✅Честное мнение о пылесосе Redmond здесь • ПП оладьи на завтрак/Ч...
✅Инстаграм - yla_konovalova
( / yla_konovalova )
✅VK yuliyak83
✅Почта для сотрудничества - yuliya.bannaya.83@mail.ru
✅Сайт Faberlic bit.ly/2EKAlq1
✅Сайт качественного Ивановского трикотажа TDekor
tdekor.ru/disc...
✅ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН "ВАСИЛЁК" ivanovskij-tri...
✅Инстаграм Василек / lyubimyj_vasilek
Камеры sony HDR-CX 405
samsung A7
Монтирую в Movavi
#тортнаденьрождения
#детскийторт
#детскийтортнагодик
Юля, на ваших видео тоже можно смело учиться кулинарному исскуству, высший пилотаж🎂🍩🍰🥧🍧🍨🍭
Юля покупает курсы вот и весь секрет
Прекрасный торик ! Браво кондитеру !!!!!
Очень красиво👍. Спасибо за рецепт😊
Молодець👋, красота👍смакота😋🎂
Очень красиво! Талант
Какая красота!
Великая вы крестная, так постарались для своей крестницы💯%
Точно! Такую бы крестную маму!🙆🎂
Тортик супер!!!
Браво Юля!!!Я пекла торт на пятилетие сыну с ммденсом внутри,оформление было красивое,а вот бисквит суховатый,хотя я пропитывала его,но побоялась чтобы сильно не размок.Иногда пеку просто так получается идеально,а если на какое нибудь торжество,обязательно накосячу:)
Дорогая Юля, спасибо огромное!!!
Мне понравилось но не говорите пропорции
Классненькийт
Тоже делаю родным и близким
Юля добрый вечер, я тоже не кондитер ,но смотрела многих девочек и чтобне поднималась такая шапочка форму сверху тоже нужно накрывать фальгой блестящей стороной ,я так делала не раз все класно получается , без гороу хоть белый хоть шоколадный бисквит , попробуйте
У меня всегда получается без фольги🤷♀️в этот раз что-то пошло не так😄
лайк за откровенность !!!!!! спасибо ! молодец !!!!
👍👍👏👏😋😋
Юля.торт получился на славу!!Но украшения безешки надо было сделать чуть меньше размером.А так очень красиво.вкусно и аппетитно!!
Юля не устаю повторять ты супер
😊🌺♥️
Юля,как всегда красота!!!Умничка)
😊🌺♥️
Тортик
Привіт Юля пекла ваш тортик получився 🤗дуже задоволена👍
👍🏻❤🌹
👍👍👍👍👍👍👍
А мне, а мне, а можно мне! )))) - лучший отзыв о своей работе)
😄👍🏻
Молодец, очень красивый получился торт.
Спасибо 🌺♥️
Юлия добрый день количество крема в рецепте рассчитано и для выравнивания?
Добрый день. Да
Юль привет. Не могу найти у тебя торт с ананасами, по-моему Панчо называется. Который переворачивать надо
Здравствуйте. Извините, что вмешалась. Торт Панчо у Юли на её втором канале. Под видео есть ссылка на второй канал, посмотрите там. Удачи.
Канал Вкусняшки от Юляшки, её второй канал.
@@Alenyhka89 Спасибо большое
Юля,сколько вы времени потратили на все про все?
2 дня
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,для выравнивания использовали крем чиз?
Все под видео расписала подробно, с рецептурой.
Крем чиз на сливках. Но в такую жару лучше покрывать ганашем или чизом на масле
Юля вам нужно открывать свою кондитерскую,такие таланты!
Начинки из желе нужно ограждать бортиком из крема.. Это азы
Юля доброе утро, куда Вы используете остатки бисквита?
Можно заморозить,потом съесть. Также сделать кейкпопсы😊
@@YlaKonovalova спасибки!!!
Юличка крем нерасслоится некогда ( если это не маскорпоне) взбивать все вместе нужно до плотной массы и все. Подтеки делают только на хорошо охложденный торт я делаю с утра отдачи обычно .. безе и другой декор устанавливают в день отдачи иначе все поплывет особенно безе.
Многие мне пишут что отщелкивались сливки от сыра. Не знаю,почему так происходит
Все это я знаю. Для видео пришлось нарушить правила.
Никогда не видела, чтобы ярусы соединяли с помощью шпажек.
А можно ссылку как расписываете пряники?
Конкретно эти я не снимала
Здравствуйте, можно узнать вес торта?)
3,5-4 кг точно не помню
Скажите, а сколько сахарной пудры нужно для крем чиза?
200 г. Сейчас подпишу. Забыла
@@YlaKonovalova спасибо большое)
Не поняла, вы с подложки наклейку не убрали, судя по этому оброботкой спиртом подложку не может быть и речи!
В какую сумму выходит сделать такой торт?
На сегодняшний день такой торт я изготавливаю по 1400₽/кг(Краснодар)Вес торта в видео 4,5 кг
@@YlaKonovalova А если самим делать т.е не на заказ))
Цены на продукты в каждом регионе разные. Сейчас на такой торт уйдёт половина стоимости всего торта. Опять же,я не просчитывала,не знаю
Почему бисквит не увеличился в размере?
Потому что это такой рецепт и структура.
@@YlaKonovalova у вас в видео бисквит с какао толстый,у меня тоненький
Какой вес??
4,5
У меня карамель горчит не получилось почему так и не поняла
Передерживаете сахар. Вот он и горит
@@YlaKonovalova я поняла но он изначально очень долго таял
@@ИльмираРаджапова-ф4л сейчас сахар то не очень хорошего качества
Зачем вы покупаете курсы, когда много людей которые и так все показывают, Юлия Смолл, например.
Юлия Смолл делится только поверхностно. А все техники и нюансы рассказывают на настоящих курсах. И да, в онлайн школах дают сертификат,помогающий мне вызвать больше доверия у моих заказчиков))
Идея у торта-хорошая! Но исполнение: подтеки не получились(скорее всего торт был тёплый, а не ледяной) , сами яруса у торта плохо выравненые, чёткой вертикали нет.
А так семпатично, но надо ещё учится)
Уже всему научилась за год
Прочитав правила,я всё же напишу вам одно замечание,почему вы не убрали ценник наклейку с подложки? положив первый корж ,и это детский торт🤦♀️👎👎👎
Могли бы ссылки оставить, на рецепт пряников для украшения. Весь плейлист ваш перемотала не нашла. Полнейшее не уважение к подписчикам
ruclips.net/video/ZWWmQ0dvR0A/видео.html по этому рецепту я делаю всегда пряники и глазурь. А формы могут быть абсолютно разные, хоть медведи,хоть звезды.
В следующий раз, прежде чем отчитывать блогера,элементарно вопрос можно задать