Домашний кукси. Самый вкусный рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 22 май 2021
- Сегодня готовим блюдо корейской кухни. Хочу поделиться самым вкусным рецептом домашнего кукси или куксу.
Ингредиенты:
Лапша удон -250гр.
Грудка - 250гр.
Белокочанная купуста - 1/2 (маленькая)
Лук - 1шт.
Кориандр - 15гр.
Столовый уксус - 15мл.
Сахар - 10гр.
Соль 15гр.
Кайенский перец - 10гр.
Огурец - 1шт.
Растительное масло - 30гр.
Куриное яйцо -2шт.
Молоко 20мл.
Черный перец по вкусу.
Чеснок - 4зубчика.
Соевый соус 2 ст.л. для маринада грудки.
Для бульона или кукси мури
Вода - 1 литр
Соль - 5гр.
Сахар - 20 гр.
Соевый соус - 5ст.л.
Столовый уксус - 2ст.л.
Огурец - 1/2
Помидор 1/2
Выход: 4 порции.
Для начала маринуем грудку в соевом соусе с чесноком и черным перцем.
Пока мясо маринуется, пропускаем белокочанную капусту через слайсер и заправляем жаренным луком. Добавляем 15гр. кориандра, 5 гр. соли, 10гр. сахара, 5гр. кайенского перца, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. столового уксуса и 20 гр. растительного масла, все перемешиваем и приступаем к кукси мури.
В воду добавляем столовый уксус, соль, сахар, соевый соус, 1/2 огурца и 1/2 помидора, перемешиваем и убираем по желанию в холодильник.
Маринуем огурец, добавляем 5 гр. кайенского перца, 1ст.л. столового уксуса, немного растительного масла и соли по вкусу.
Из 2 яиц и 20 мл. молока делаем омлет.
Маринованное мясо обжариваем на растительном масле.
Отвариваем удон- варим лапшу 6 минут.
Все составляющие блюда готовы, теперь собираем наш кукси. Выкладываем лапшу, капусту, огурцы, мясо и нарезанный ломтиками омлет и заливаем все кукси мури. Украшаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
Видео рецепт смотрите здесь: • Домашний кукси. Самый ...
Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить интересные и вкусные рецепты: / @azamatgurman
Если у вас есть свой рецепт этого блюда делитесь в комментариях под видео, я обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!
👍👍👍😋😋😋
👌😋❤️
👍👍👍😋😋😋
Сирларини айтинми? 😊😋