2.4. Tratamientos térmicos en Seguridad Alimentaria

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 26

  • @oscarmago1924
    @oscarmago1924 4 года назад +4

    Hola, muchas gracias por su video, se nota que es hecho por un conocedor. Por favor haga más y más extensos porque son muy importantes. Felicitaciones

  • @fabiovelandia8462
    @fabiovelandia8462 Год назад +1

    Buenas tardes quisiera saber que temperatura se puede manejar y su tiempo , para la lechona enlatada , gracias.

  • @francelanunez7935
    @francelanunez7935 4 года назад +1

    Muchas gracias por tu 8nformacion. Excelente.

  • @sanirninomeza8616
    @sanirninomeza8616 2 года назад

    Buen video, gracias por la información...

  • @dannyrodriguez8961
    @dannyrodriguez8961 4 года назад

    Exelente video tengo una enorme duda si realizó un tratamiento térmico correcto puede suplir las sales de nitrilo en embutidos?
    Mil gracias

  • @faculaiz9094
    @faculaiz9094 4 года назад +1

    buen vídeo, gracias por la información!

  • @yamilecruzpoot8502
    @yamilecruzpoot8502 3 года назад

    buenas tardes. Me queda una duda, para los citricos, puedo utilizar la pasteurizacion por conserva natural?

  • @oskaralexsilvatalavera6405
    @oskaralexsilvatalavera6405 Год назад

    Como puedo esterilizar de manera casera polvo proteinico

  • @oscarmago1924
    @oscarmago1924 4 года назад +1

    Quisera saber si el jamón curado (tipo serrano o ibérico) con la sal conque se hace basta para matar los patógenos, especialmente las larvas de la triquinosis. Mi segunda inquietud es saber si se pueden pasteurizar esos jamones. Gracias por adelantado.

  • @nadanaya1969
    @nadanaya1969 3 года назад

    Muchas gracias fue de gran ayuda para una investigación!!

  • @LUISGARCIA-ry9uv
    @LUISGARCIA-ry9uv 7 лет назад

    Hola, soy de México y tengo algunas preguntas, espero me puedas ayudar con esto pues inicio una pequeña empresa de alimento para perro húmedo a base de pollo, arroz, verduras y semillas como linaza y amaranto mexcano. Mi pregunta es si es suficiente calentarlo 121 C por 15 minutos en autoclave a vapor para esterilizar el contenido. Todo el aliento se cuece por separado y se mezcla a excepción de las semillas. Saludos!!!!

    • @solpeccolombia5533
      @solpeccolombia5533 5 лет назад

      luis buenas tardes me gustaría hablar con usted, soy de Colombia y podríamos intercambiar información puede enviarme un correo a jeffer_son77@hotmail.com o dejarme info de como contactarlo

  • @pilarcarmona9710
    @pilarcarmona9710 3 года назад +1

    Buenas tardes gracias por su información pero le doy una sugerencia por favor hágalo todo más sencillo para que los ciudadanos y el público en general se entere bien señor cómo se dice coloquialmente aquí en España habla usted en plata y sencillo gracias muchas gracias

  • @emanuelarcenillas3135
    @emanuelarcenillas3135 3 года назад

    sos un genio

  • @silviaquisbert6363
    @silviaquisbert6363 5 лет назад

    MUCHAS GRACIAS POR SU VIDEO

  • @carlosgomez3160
    @carlosgomez3160 4 года назад

    Super!

  • @jorgelinalopez1964
    @jorgelinalopez1964 Год назад

    🤝🏻

  • @rosafloresapaza5707
    @rosafloresapaza5707 3 года назад

    ROSA FLORES APAZA

  • @valentinriccio2827
    @valentinriccio2827 4 года назад

    este tipo se quiere pegar un corchazo

  • @alfonsosandovalmoreira3437
    @alfonsosandovalmoreira3437 Год назад

    Más o menos su explicación

  • @Janee__
    @Janee__ 4 года назад +3

    Yo solo vine aqui porque me dejaron tareas :v