Aria di Napoli mai vista prima con prefermento Capuano

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @capuanovincenzo
    @capuanovincenzo  8 месяцев назад +272

    La Ricetta della Pizza in Pala perfetta 👇
    Pre fermento
    1 kg farina (alta di Proteine)
    450 ml acqua
    4 g lievito fresco o secco
    Chiusura impasto
    Tutto il prefermento nell’ impastatrice
    350 ml acqua
    3 g lievito
    30 g olio
    20 g sale fino
    Condimento
    Fiordilatte
    Mortadella
    Crema e granella di pistacchio

    • @giusyleo9192
      @giusyleo9192 7 месяцев назад +5

      Si può avere gentilmente il tempo di riposo in massa e in appretto?
      Ore e temperatura... Ambiente o controllata? 😊

    • @AngeluxHerrera
      @AngeluxHerrera 7 месяцев назад +2

      The final adrezzo it's limoneta????

    • @charliieandrew3458
      @charliieandrew3458 7 месяцев назад +7

      3 grammi di lievito... ma chi prendi in giro, ci metti almeno 100g :D

    • @ricciardoricciardi
      @ricciardoricciardi 7 месяцев назад +5

      @@charliieandrew3458 3 su kg sono tanti

    • @ricciardoricciardi
      @ricciardoricciardi 7 месяцев назад +3

      @@giusyleo9192 18/24 ore in frigo il prefermento biga poi fino a raddoppio, la storia è sempre quella lol

  • @danilocolamarino9897
    @danilocolamarino9897 Месяц назад +11

    Ma che ne sa il mondo di questo spettacolo che abbiamo❤ vai Vincenzo ❤

  • @handsomebassman
    @handsomebassman 4 месяца назад +16

    I always enjoy a video that highlights how deaf people are just as capable as anyone else. Great work!

    • @Spinlayer
      @Spinlayer 2 месяца назад

      is he deaf?¿?¿?¿

  • @Casual93
    @Casual93 6 месяцев назад +218

    I've tried to dodge this guys channel too many times. Better just accept my fate. Subscribed.

    • @jonathanh9592
      @jonathanh9592 4 месяца назад +10

      I’m on a diet and RUclips has this sadistic way of showing me food at every possible moment

    • @Kamas222
      @Kamas222 4 месяца назад +1

      Wooord

  • @sbodrillo
    @sbodrillo 8 месяцев назад +287

    That pizza dough is pure masterclass. Top pizza maker.

  • @SEIREIII
    @SEIREIII 6 месяцев назад +31

    Я из-за начала подумал, что это какое-то рофлянское видео)

  • @Mustafa-s6j3g
    @Mustafa-s6j3g 8 месяцев назад +48

    Salve dalla turchia ragazzi ❤

  • @manuelbarbiero9875
    @manuelbarbiero9875 Месяц назад

    Tutti i tuoi video che ho visto sono la felicità al max

  • @SamsungSamsung-yr3bh
    @SamsungSamsung-yr3bh 7 месяцев назад +483

    Зрилы остальных языков просто смотрят шортс,
    Русскоязычные зрилы в начале видео : Я БЛЯ!

    • @yoursenpai6565
      @yoursenpai6565 7 месяцев назад +27

      Искала этот коммент 😂😂

    • @waldemarliech
      @waldemarliech 7 месяцев назад +8

      зрилы? по-моему ты тоже не русскоязычный

    • @SamsungSamsung-yr3bh
      @SamsungSamsung-yr3bh 7 месяцев назад +6

      @@waldemarliech вполне русскоязычный, даже больше- русский

    • @Чупыч-ц1н
      @Чупыч-ц1н 7 месяцев назад

      Ля бля!!! 😂

    • @kelevra911
      @kelevra911 7 месяцев назад +13

      ​@@waldemarliechа по-нашему ты душнила 😂

  • @ZooperGabri
    @ZooperGabri 8 месяцев назад +11

    Tanta roba❤che squisitezza

  • @maimai1324
    @maimai1324 23 дня назад +2

    なんと!!ボリュームがあって美味しそう❤❤❤私も食べたい🎵🇯🇵

  • @enricobarbetta6232
    @enricobarbetta6232 8 месяцев назад +241

    Io ci avrei messo un po di mortadella.

    • @jesuscampos2833
      @jesuscampos2833 8 месяцев назад +2

      😂

    • @abraxas81
      @abraxas81 7 месяцев назад +2

      😂😂😂😂

    • @carmelopolizzi8079
      @carmelopolizzi8079 7 месяцев назад +4

      e' mortadella

    • @giovanniamoroso4368
      @giovanniamoroso4368 7 месяцев назад +9

      Poiché la mangia lui, gli ha messo un po' di mortadella 😂😂😂 al cliente non metterebbe mai tutta sta roba ovviamente 😂

    • @VeNRIC237
      @VeNRIC237 7 месяцев назад +1

      Ahahaah

  • @Carletto-ct9fh
    @Carletto-ct9fh 4 месяца назад

    Ti seguo tantissimo 🎉🎉🎉sei uno spettacolo

  • @paoloprincipini6386
    @paoloprincipini6386 7 месяцев назад +31

    Vincenzo che classe!! Mi fai venire sempre l’acquolina in bocca!! 😀😀😀😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @yourname427
    @yourname427 7 месяцев назад +4

    I can watch his videos all day ! I need to find pizza like this near me

  • @SerkanCan-d9x
    @SerkanCan-d9x 7 месяцев назад +54

    I made a better pizza than Dominos pizza in Turkey with this man's margarita pizza recipe.

    • @emfish1572
      @emfish1572 7 месяцев назад

      dominos is shit

    • @sungchia280
      @sungchia280 7 месяцев назад +16

      Ehhh, we don't consider Domino's pizza real food....sorry

    • @syvinai5159
      @syvinai5159 7 месяцев назад +6

      Dominos pizza Is Like 2 out of 10

    • @sungchia280
      @sungchia280 7 месяцев назад +2

      @@syvinai5159 That's my thought when I first saw this, except I stopped considering Domino's product as food 20 yrs ago....😆😆😆

  • @agneskalpagosszabo4133
    @agneskalpagosszabo4133 Месяц назад

    Quanto vorrei mangiarla! Sei grande!

  • @Sebo692
    @Sebo692 7 месяцев назад +36

    Ich liebe euch Italiener und eure Esskultur. Ihr seid eine Bereicherung für die Welt!

    • @syaifulrizki3916
      @syaifulrizki3916 6 месяцев назад

      ha.. gay

    • @elisabettaguglielmelli2215
      @elisabettaguglielmelli2215 6 месяцев назад

      Thank you

    • @Sebo692
      @Sebo692 6 месяцев назад +1

      @@syaifulrizki3916 ha Luft im Kopf.

    • @000eLPate000
      @000eLPate000 5 месяцев назад

      Ich führe Gerade eine Studie durch, in der es darum geht, welche Parteien in Deutschland welche Esskultur bevorzugen, quasi grüne türkisch, fdp griechisch oder afd spanisch - wenn ich fragen darf - welche Partei wählst du? Klingt erst mal ulkig aber die Ergebnisse sind sehr spannend bis jetzt!

  • @SeerestaurantFaakamSee
    @SeerestaurantFaakamSee 6 месяцев назад +1

    Nice work grettings from Austria👍🏻

  • @giuseppemodaro299
    @giuseppemodaro299 7 месяцев назад +2

    Sei un grande ❤❤❤❤

    • @giuseppemodaro299
      @giuseppemodaro299 7 месяцев назад +1

      Non vedo l’ora di venirti a trovare e stringerti la mano e farti i miei migliori complimenti ❤️❤️😘😘😘💪🏻

  • @ЭдуардКлишковский
    @ЭдуардКлишковский 7 месяцев назад +25

    Хорошие продукты. Душа. Итальянское чудо. Готово восхитительно блюдо.

  • @annacorona8884
    @annacorona8884 4 месяца назад

    Spettacolo! Solo questo❤❤😊❤❤

  • @claudiofiorini1261
    @claudiofiorini1261 7 месяцев назад +10

    Siete maestri e i migliori...❤❤

  • @antoniopegaso4208
    @antoniopegaso4208 4 месяца назад

    Sei il numero uno!

  • @gracielab.macedo1586
    @gracielab.macedo1586 7 месяцев назад +6

    Q rico!! Un abrazo desde Orlando Fl 🇺🇸💪🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙌🏽🩵💎🙏

  • @808measures
    @808measures 4 месяца назад +2

    This guy is amazing at being able to tell the difference between cheese and flour.

  • @davidederomedi2778
    @davidederomedi2778 7 месяцев назад +5

    Grande maestro ❤

  • @gogetalimitbreaker.13
    @gogetalimitbreaker.13 4 месяца назад

    Sei Grandissimo ♥️💖💙♥️💖💙

  • @ggtedesco
    @ggtedesco 8 месяцев назад +25

    Es tan hermoso que se me salen las lagrimas.
    Que Antojo. ❤

    • @slimskatoklizm2143
      @slimskatoklizm2143 7 месяцев назад +2

      Что он говорит в самом начале видео?
      🙏🏻

    • @Luca-F.
      @Luca-F. 7 месяцев назад +2

      ​@@slimskatoklizm2143 dice in dialetto napoletano " jamme ja", che significa "andiamo dai"! 😉

  • @rosapinksardo6322
    @rosapinksardo6322 15 дней назад

    minchia sei uno spettacolo!!! giuro che se vengo a Napoli passo da te!!!!

  • @78sdj
    @78sdj 7 месяцев назад +3

    goduriosissimo Maestro.....

  • @matty5709
    @matty5709 6 месяцев назад +1

    Non ci avevo mai pensato, idea geniale.

  • @sergiofasano92
    @sergiofasano92 8 месяцев назад +4

    Mannaggia a te e a me che sto guardando sto video con un post sbornia pazzesco ahahahahah

  • @Graf8901
    @Graf8901 7 месяцев назад +17

    Шикарная пицца!!! Тесто бесподобное!!!👍👍👍

  • @tomasjonsson7141
    @tomasjonsson7141 7 месяцев назад +2

    Looks pretty good bro =)

  • @groovertduidlle3558
    @groovertduidlle3558 7 месяцев назад +23

    Italia el mejor país del mundo!

    • @davi5489
      @davi5489 5 месяцев назад

      Lie 😂😂

  • @Veselina-t3f
    @Veselina-t3f 6 месяцев назад +4

    The man cooks with love

  • @ВладимирКожакин-н2я
    @ВладимирКожакин-н2я 7 месяцев назад +46

    Я БЛЯ, вот это приветствие😂

  • @marioquerzoli358
    @marioquerzoli358 6 месяцев назад

    Tu sei un genio 😋

  • @Tondo54321
    @Tondo54321 7 месяцев назад +3

    Work of art

  • @juancarlosmesa5263
    @juancarlosmesa5263 16 дней назад

    Saludos actualmente soy shef y hago pizzas veo tus videos y las pizzas son espectaculares me gustaría saber como.haces la.masa si tiene algún secreto?, Que queda tan crujiente. Abrazos

  • @salvoferraro6976
    @salvoferraro6976 7 месяцев назад +4

    L' azzannata finale è meravigliosa

  • @lucajhax6380
    @lucajhax6380 4 месяца назад

    Alveolatura perfetta.complimenti maestro

  • @bigsby6989
    @bigsby6989 6 месяцев назад +5

    This guy pissing me off but i still watch his videos when they pop up in my feed 😭

    • @deepbluebeer
      @deepbluebeer 6 месяцев назад

      Why?? He's so wholesome lol

    • @Hiberno_sperg
      @Hiberno_sperg 6 месяцев назад

      He's killing me. I'm on a weight and all I can think about is artisanal bread

  • @albertochiodi1658
    @albertochiodi1658 2 месяца назад

    Che meraviglia. 👍👍

  • @ThaiRoney
    @ThaiRoney 7 месяцев назад +10

    What is yambaya

    • @jungveriofficial2295
      @jungveriofficial2295 7 месяцев назад +6

      He says Jam ja, which means "lets go!" in napoletano dialect (italian dialect)

    • @tomasz_bukowskii7228
      @tomasz_bukowskii7228 7 месяцев назад

      ​@@jungveriofficial2295 спасибо

  • @christiandipasquali-xg8ve
    @christiandipasquali-xg8ve 7 месяцев назад +2

    Divinaaaa 👌❤️

  • @Pier_Arcudi
    @Pier_Arcudi 8 месяцев назад +8

    La pistacchiosa, una signora pizza

    • @Igorfarps
      @Igorfarps 7 месяцев назад +1

      Hanno tolto una fetta di mortadella per il content?

  • @riccardorossini1794
    @riccardorossini1794 6 месяцев назад +1

    L'ho ordinata la "Aria" Caputo, insieme al rifornimento di Nuvola e Nuvola Super.
    Saluti da un Ligure in Baviera

  • @Диана-в7х7о
    @Диана-в7х7о 7 месяцев назад +4

    Какое то говно

  • @NicolasMancuso-r9c
    @NicolasMancuso-r9c 5 месяцев назад

    Se puede decir que me dio hambre y me das 2 porciones, yo quiero, ja, ja, se ve riquisima esa pizza, viva Italia, saludos desde Argentina.

  • @veveveverita521
    @veveveverita521 7 месяцев назад +1

    Wow..... Que Bellezza.... Good Appetit 😍👋👋👋

  • @DanielDavila-j2w
    @DanielDavila-j2w 3 месяца назад

    Queee nivel maestro.😊😊😊

  • @CombatVeteranGer
    @CombatVeteranGer 5 месяцев назад

    Ich bin süchtig nach deiner Begrüßung! Genau gerne würde ich mal eine von deinen Pizzen essen!🤗✌️🇩🇪

  • @lellinalellacciaonorato4453
    @lellinalellacciaonorato4453 6 месяцев назад

    Spettacolo❤😊

  • @jukeboxhero7070
    @jukeboxhero7070 3 месяца назад

    Che capolavoro mamma mia😮

  • @patrickboutonnet5310
    @patrickboutonnet5310 7 месяцев назад

    Se podra hacer eso con otra harina que esas harinas italianas???? Se ven tan diferentes quedan lisas y con fuerza

    • @vic6820
      @vic6820 7 месяцев назад

      13% proteína.

  • @Nellinene-h7v
    @Nellinene-h7v 6 месяцев назад

    Bellissimo impasto😍👏👏👏👏

  • @emanuelamanfredini8622
    @emanuelamanfredini8622 6 месяцев назад

    Sempre bravo Vincenzo

  • @annamariacalcaterra1805
    @annamariacalcaterra1805 7 месяцев назад

    Tanti e grandi complimenti 👏👏👏 e grazie mille❣️.Rubo la ricetta x🏠mia! Mi concedi una battuta😆? Da creativo, abile maestro,nonchè simpatico campano e uomo del Sud penso di sì...:"Ma,dimmi un po',tu 6 il Cannavacciuolo della pizza alla pala? Xké con tutte quelle belle pacche me lo chiedo"!😅😂😂😂🤣 Jamme,jamme jaà...

  • @tinamikayelyan5626
    @tinamikayelyan5626 5 месяцев назад

    Tell me please what kind of flour did you use to work with the dough. Was that corn flour? Thank you in advance 🙏

    • @zafurchio5687
      @zafurchio5687 3 месяца назад

      Corn flour, type 0 (it means not super refined), very glutenous. Greetings from Italy :-)

    • @halynasharova4114
      @halynasharova4114 Месяц назад

      🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

    • @halynasharova4114
      @halynasharova4114 Месяц назад

      Farina di grano 0 marchio CAPUTO DI NAPOLI 😅

  • @williambredy2872
    @williambredy2872 7 месяцев назад

    Uno spettacolo ❤

  • @robertomassa936
    @robertomassa936 14 дней назад

    Magico ❤️

  • @alealpi9166
    @alealpi9166 7 месяцев назад

    Che spettacolo ❤

  • @marypanariello4943
    @marypanariello4943 12 дней назад

    Noooooooooooooo muoioooooooooo oddiooooo la vogliooooooo❤❤❤❤❤❤❤❤sei GRANDE MAMMAMIA CHE IMPASTO 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @vincenzoruggirello7259
    @vincenzoruggirello7259 7 месяцев назад

    Che dio ti benedica… arte pura!

  • @egidiobuono2071
    @egidiobuono2071 7 месяцев назад

    Bravissimo Vincenzo bellissima.♥️♥️💙💙💙💙

  • @metrab8901
    @metrab8901 7 месяцев назад +2

    it looks simplistic but when something is done well it doesn't need much

  • @carmelafranchini6291
    @carmelafranchini6291 2 месяца назад

    Jamm Jamm 😂😂😂😂❤❤❤ ti amoooo ❤❤❤❤❤❤

  • @pedromanuelrengelramos9064
    @pedromanuelrengelramos9064 6 месяцев назад +1

    Maestro Vicenzo ottimi panini con la mortadella... adoro la mortadella... ha un aspetto spettacolare.

  • @vali8224
    @vali8224 6 месяцев назад

    the sound when he cut ‚s the bread 😮 OMG i will eat it 😮😮😮😮😍😍❤️❤️❤️❤️

  • @Sílvio_Ayres
    @Sílvio_Ayres 7 месяцев назад +1

    Focaccia com mortadela? Fazemos aqui no Brasil.😊

  • @PlayzVideoOfficial
    @PlayzVideoOfficial 4 месяца назад +1

    Mi fai ridere quando fai gnam gna

  • @DuKoss
    @DuKoss 7 месяцев назад

    Sorry for question, what does it mean his first phrase “ya mia”???? Please explain me

  • @Mrmystery57
    @Mrmystery57 6 месяцев назад

    Looks good 🎉🎉❤

  • @MegaCharger9
    @MegaCharger9 7 месяцев назад +1

    That is a good night Gracie sandwich, (😂definitely would need a nice long nap after eating it), 😂😂😂😂. But I would still love to have a slice of that. 😂😂😂😂😂😂😂

  • @lelekapop
    @lelekapop 7 месяцев назад

    Please tell me what you say in the beginning 🙏🏻😅😅
    Is it “yamya”?

    • @WilliamJAmpio
      @WilliamJAmpio 7 месяцев назад +1

      “Jamme, ja!” is a typical exclamation in Neapolitan, it means "let's go!"

    • @lelekapop
      @lelekapop 7 месяцев назад +1

      @@WilliamJAmpio thanks so much for explaining 😇🙏🏻

  • @Cekens
    @Cekens 2 месяца назад

    Jamjaa! Love from Poland ❤

  • @Kermit_E_Frog
    @Kermit_E_Frog 6 месяцев назад

    When he said "Ya ba ya" 🔥🔥🔥🙏🏾

  • @carloserino2597
    @carloserino2597 7 месяцев назад +2

    Perfect ❤

  • @liztere
    @liztere Месяц назад

    Excelente!!❤

  • @KurtEberhardt
    @KurtEberhardt 7 месяцев назад

    Sieht sehr lecker aus! Ist es möglich das Teigrezept zu erhalten?

    • @onuraydn5619
      @onuraydn5619 7 месяцев назад

      Ask your mom

    • @KurtEberhardt
      @KurtEberhardt 7 месяцев назад

      @@onuraydn5619 ich habe ein gutes Rezept von meiner Mutter! Man möchte aber auch mal etwas neues ausprobieren!

  • @НатальяАтаманюк-ж4в
    @НатальяАтаманюк-ж4в 5 месяцев назад

    Сама чудова фокача у світі !!!👍🤩🤤😋

  • @Destroyer_brawl
    @Destroyer_brawl 7 месяцев назад +1

    Im living in Armenia and im every day eating that bread🤤🤤

  • @robycors152
    @robycors152 5 месяцев назад

    mi stai facendo venire una fame della miseria . complimenti sei bravo

  • @mark.9352
    @mark.9352 4 месяца назад +1

    what is he saying at the beginning in all videos? please someone write it in italian and english 😭

  • @susancampos8959
    @susancampos8959 6 месяцев назад +2

    Awesome crunch and delicious! Great creation open faced sandwich. Thank you for your demonstration.

  • @danielgol4514
    @danielgol4514 6 месяцев назад

    could you please show how to make this wonderful dough

  • @Jokersmile88
    @Jokersmile88 7 месяцев назад

    Sig vicenzo posso farti una domanda ma per caso la farina che usi il rifornitore e caputo di bari per caso perche prima facevo il corriere e consegnavo a caputo❤

  • @deepbluebeer
    @deepbluebeer 6 месяцев назад +1

    I love how he slaps everything he touches lmao

  • @domenicofazio9259
    @domenicofazio9259 7 месяцев назад

    Questa è una bomba

  • @arkadio638
    @arkadio638 7 месяцев назад

    Dough looks overbaked. Temp to high or to much water?

  • @estamosready8704
    @estamosready8704 Месяц назад

    Mi piacerebbe fare le pizza come te sei veramente un fenómeno pero top sonó spagnolo

  • @swurvling
    @swurvling 6 месяцев назад

    The dough consistency and it's sounds when it's being handled are soo appealing it'd make a great ASMR.
    Edit: asmrs are stupid tho😅

  • @rincostefania2888
    @rincostefania2888 2 месяца назад

    Bravissssimo

  • @nickollasgregory783
    @nickollasgregory783 Месяц назад

    Vorrei sapere se sapresti fare la focaccia, e se possibile dirmi se è davvero la tua cucina. Sono brasiliano

  • @Моника-мс
    @Моника-мс 6 месяцев назад

    Спасибо за рецепт теста, будем пробовать обязательно🎉

  • @giuseppepetrux5297
    @giuseppepetrux5297 3 месяца назад

    Oh man, this is my classic cheat meal ❤

  • @biancaschiavazzi804
    @biancaschiavazzi804 7 месяцев назад

    Che meraviglia....

  • @chawkiguezzouri4102
    @chawkiguezzouri4102 6 месяцев назад

    Belissimo