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🍔 How to Make THE BEST BURGUER BUNS Ever

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  • Опубликовано: 1 июн 2020
  • Look at the recipe for this potato HAMBURGER BREAD that I bring today, improved and very easy to make ...
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    ❤️❤️❤️ PAN PARA HAMBURGUESA de PATATA ❤️❤️❤️
    ❤️ Ingredientes:
    🔹 100gr de harina de fuerza (bread flour)
    🔹 100gr de leche (milk)
    🔹 15gr de levadura fresca | 3gr de seca (yeast)
    🔹 150gr de harina comun (all purpose flour)
    🔹 75gr de patata hervida (papa)(potatoe)
    🔹 10gr de azúcar |2cditas (sugar)
    🔹 5gr de sal |1cdita (salt)
    🔹 30gr de mantequilla (manteca)(butter)
    😘 Un beso a todxs!!!
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    📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
    📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
    ❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
    💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
    🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
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    Music from filmmusic.io
    "Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
    License: CC BY (creativecommons...)
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    "Funky Chunk" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
    License: CC BY (creativecommons...)

Комментарии • 462

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  4 года назад +5

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  • @zulemaruiz3328
    @zulemaruiz3328 3 года назад +23

    Lo hice anoche y quedé encantada con el pan me salió exquisito.. Lo había echo de otras recetas pero nunca me salían como la receta de este.. Me salió como lo esperaba! Muchas por la receta!

  • @hosegranada1
    @hosegranada1 3 года назад +8

    Muchas gracias por compartir tantas recetas, espero sigas mucho tiempo haciéndolo y ánimo con el canal, los vídeos están muy trabajados y a ti se te ve un tío muy majo, enhorabuena.

  • @World-in-Music
    @World-in-Music 3 года назад +6

    Gracias Santi! de las recetas que probé fue la mejor de todas (explicación, proceso, resultado) Saludos!!

  • @agustinabenitez7966
    @agustinabenitez7966 4 года назад +13

    Anoche hice los panes, los mejores que hice de todos los que llevo hechos!!! Buenisima receta

    • @plunderedmysoul.679
      @plunderedmysoul.679 3 года назад +1

      Calentaste un poco la leche antes o la pusiste así fría de la heladera? Xq en el vídeo no dice. !! Grcias

    • @agustinabenitez7966
      @agustinabenitez7966 3 года назад +1

      @@plunderedmysoul.679 yo la calente a penas

  • @diegotalavera2990
    @diegotalavera2990 4 года назад +3

    Todo es perfecto, la receta, como explicas, lo breve y conciso y la edicion, UN GENIO te felicito!!!!!

  • @damianarrieta2230
    @damianarrieta2230 4 года назад +4

    Muy muy bueno justo lo que buscaba santi para mi emprendimiemto , el próximo pan que sea de hamburguesa de queso aca en Argentina es muy famoso

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +2

      Lo anoto, para futuros vídeos, un saludo ❤️

  • @Vivianacabello20
    @Vivianacabello20 6 месяцев назад

    Busque la receta tuya para hacer la receta hoy. Espero m salga. Sos un genio!!

  • @libustte8121
    @libustte8121 3 года назад +3

    Queee rico las hago para la comunión de mi hijo este domingo..con pan incluído 🥰 Gracias!!!!

  • @mariaesterstuardobadilla8227
    @mariaesterstuardobadilla8227 4 года назад +1

    Tus recetas son geniales¡¡ y las esplicas de una manera tan sencilla ¡¡¡ gracias ¡¡ Cuídate ¡¡¡

  • @edgardpater7769
    @edgardpater7769 3 года назад

    Gallego!!!
    Nada que agregar ni sacar!!!
    ¡¡¡PERFECTA!!!
    Así me gusta.
    A lo sumo, después de la cebolla, unas lonjas de morrón pelados y cocidos a la provenzal.
    Te felicito!!!👏👏👏

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      jajaja Gracias Edgard, hacñia mucho que no me llamaban Gallego, un saludo!

  • @matiasriedel9995
    @matiasriedel9995 3 года назад +1

    Mi novia hizo, aclaro que los hizo ella sola, sin ningún aporte de mi parte. Y le salió exactamente igual. Siguió ELLA los pasos al pie de la letra. Quedaron espectaculares. Los apretas, y vuelven a su forma. Recomendable. ELLA ya habia hecho unos con otra receta y no salieron tan bien como estos.

  • @estheranasidorowicz1433
    @estheranasidorowicz1433 4 года назад +2

    Hola.... tiene una pinta bárbara.... tus recetas me gustan mucho 😉😘

  • @djchef67
    @djchef67 10 месяцев назад

    Excelente receta campeón, los hago con continuidad por qué gustan mucho

  • @amor_por_lo_dulce
    @amor_por_lo_dulce 3 года назад

    Fuego loco, sos un genio!! Hago siempre tu receta. A todo el mundo le gusta . Hago varias recetas y los congelo. Quedan espectacular y siempre tengo pan. Gracias por compartirla!! Lo mejor en pan que he probado!!!

  • @claudiaferrer3983
    @claudiaferrer3983 4 года назад +2

    Se ven geniales...riquísimos como todas tus recetas de pan que hice!!!gracias Santi besos desde Argentina!

  • @begonacaballero8074
    @begonacaballero8074 3 года назад

    Gracias por la receta , yo las he puesto cebolla caramelizada , en vez cebolla cruda , en vez de de lechuga y tomate , las puse bacon en láminas muy finas " fritas" encima del queso fundido y por último el ketchup y estaban deliciosas

  • @a.g.r.9450
    @a.g.r.9450 4 года назад +2

    Que buena pinta 👏👏👏 maravilloso, gracias por la receta

  • @biancamasyrubi9069
    @biancamasyrubi9069 6 месяцев назад

    Santi eres una maravilla,todo lo haces genial😋😋 Dios te bendiga 🙏

  • @nicowebok6651
    @nicowebok6651 4 года назад +1

    Yo lo hice en mi canal... es muy buena la receta... quedan muy ricos esos panes 👍👍👍👍👍

  • @anapereyra3601
    @anapereyra3601 4 года назад +1

    Amo tus recetas y tu manera de explicar super sencillas! Gracias y besos desde Argentina.

  • @ivancarbajal2272
    @ivancarbajal2272 4 года назад +2

    Hola Santi, estuve trabajando en mi negocio los panes del anterior vídeo...ahora voy a probar esta receta! Saludos desde Argentina! !!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Gracias Ivan, ojala gusten muchas suerte!

  • @pedroaltuve1908
    @pedroaltuve1908 6 месяцев назад

    Te felicito,buen video, te pregunto, al pasar la masa por sonadora, de elimina la 1ra fermentación gracias

  • @mariahelenariosgiraldo3724
    @mariahelenariosgiraldo3724 4 года назад +1

    Gracias Santi espectacular esta receta un abrazo .
    Gra ias por tus recetas.

  • @lolifernandez5146
    @lolifernandez5146 4 года назад

    Menuda pinta!! Haré los panes seguro.
    Tu receta de pan de molde quedó fenomenal. Gracias por tus recetas

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Pues ya veras estos que locura, un saludo!

  • @nicolastorres4007
    @nicolastorres4007 Год назад

    Me salieron Suuuperr buenos.Gracias Santii!! ❤

  • @lauraalonso2714
    @lauraalonso2714 2 года назад

    Gracias por estas maravillosas recetas, nutritivas, sanas y hechas en casa 🏡
    Me gustaría nos enseñará hacer la hamburguesas rubens, sobre todo la col caramelizada que le ponen es 😋 , gracias y que el Eterno le bendiga

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Muchas gracias Laura, me las anoto claro que si. Un saludo!

  • @yennyquintero9167
    @yennyquintero9167 4 года назад +2

    Dios te bendiga mi lindo me encanta tus resetas te escribo desde Venezuela bendiciones 🙏😘🤗

  • @jorgevillalba8160
    @jorgevillalba8160 3 года назад

    Probé 4 recetas y ni una me salió como kria...acabo de hacer la tuya y me salió extraordinario sos un genio...ya me suscribo

  • @paulisalgueroed.fisicasanr6896
    @paulisalgueroed.fisicasanr6896 4 года назад +2

    Hola Santi muy bueno tu canal hace tiempo me suscribi. Me gusta esta receta pero quisiera hacerla x4 es decir con 1kg de harina. Mi pregunta, el poolish lo hago x4 también? 400 harina 400 leche y 12 levadura seca? Espero puedas contestarme, muchas gracias!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Exacto Pauli, todo lo multiplicas por cuatro...

  • @andyleejoyas1
    @andyleejoyas1 3 года назад

    Me encantaron, tiernos, suaves y mejores que los comprados!! Super ricos!! Gracias por tu buena onda 😘

  • @lourdesnotarioandreu6360
    @lourdesnotarioandreu6360 4 года назад +11

    Crak! Queremos restaurante Santi!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +4

      😂😂 Ojalá, un abrazo ❤️

    • @karinacz4174
      @karinacz4174 3 года назад

      @@fuegolocosanti yo pensaba Santi debe tener un Restaurante alla en España pq es un Chef super internacional, se sabe todo todo, los tips, las cocciones, los distintos nombres en el Mundo, es imposible saber tanto, es un Genio jajaj

  • @LaHennie
    @LaHennie 3 года назад

    Santi querido! Acabo de hacer este pan! La esponjosidad es increible!! Me encantó y lo voy a volver a hacer! Mi esposo chocho 😁. Gracias por salvarme el almuerzo! 🍔

  • @marioleguizamo2917
    @marioleguizamo2917 4 года назад +1

    Ufffff,me muero muerto, con esa hamburguesa,varón!! Muy buen pan!! Hay q probarlo. Este finde,le entro,a las hamburguesas al disco,y con pan de papas. Abrazo grande!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Gracias Mario, es buenísimo, ya me contarás. Un saludo

  • @fabiancapra1734
    @fabiancapra1734 3 года назад

    Gracias amigo, muy bien explicado y resumido. Que estés bien saludos de Argentina.

  • @andreavillalobo1760
    @andreavillalobo1760 3 года назад +1

    Gracias santi muy explicativo el vídeo

  • @juandanzo7103
    @juandanzo7103 4 года назад +1

    Excelente Santi, en un rato le pongo manos a la masa, me gusto mucho esta receta, así en un rato con mi hija mailen lo vamos a preparar, saludos

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Genial Juan, un saludo, ya verás que ricos

  • @zorivega2175
    @zorivega2175 3 года назад

    Voy a ver el video del pan de papa para hambur eres un profe para mi.aunque tu puedes ser mi nieto que lindo seria comeria cosas muy ricas hechas por TY

  • @karinacz4174
    @karinacz4174 3 года назад +3

    Amo la camara mostrando siempre la coccion del horno inflandose jajaj, hasta ese detalle ....
    Y ..... lo que pintaba ser unos ñoquis de papa se convirtieron en .... PAN !!! Riquisimooooo 😋

  • @dianalauragonzalez1154
    @dianalauragonzalez1154 3 года назад

    Hola Santi!! Te digo desde hace un rato y este pan es sin duda la cosa más rica que he hecho 🤤 muchas gracias por compartirlo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Es mortal ese pan, no tiene competidor jajjaja. Un saludo!

  • @nahuelstracina277
    @nahuelstracina277 4 года назад +1

    Me salieron expectaculares !! Muy sencilla la receta, sale o sale. Gracias !!

  • @cakemaster3751
    @cakemaster3751 3 года назад

    Excelente me gustó mucho tu receta, los hice hoy y me quedaron muy ricos, solo tuve que subir un poco más el fuego de mi horno por que no tiene calor arriba

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Chachy, me alegra que te gustaran. Un saludo!

  • @sandraclaria3699
    @sandraclaria3699 3 года назад

    Hola Santi!! Los hice hoy al mediodìa. Un golazo!! Seguì tus indicaciones paso a paso y èxito total!! Abrazo grandote desde Avellaneda- Argentina

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Este pan es que no falla, es mortal jaja Un abrazo Sandra.

  • @mirtapollano8474
    @mirtapollano8474 4 года назад

    Holaaaa Santy para preparar con jamón y queso y picles 😀 realmente muy buenoooo 👏👏👏👏gracias...Córdoba ciudad Argentina...👋😄😁❤

  • @claudiavargas4822
    @claudiavargas4822 Год назад

    Me encanto, esta receta si funcion ❤

  • @margaritaenriquez1085
    @margaritaenriquez1085 4 года назад

    Suuuupeerrr...!!! El Domingo es cumpleaños de mi hija y pienso preparar hamburguesas !! Esta receta es excelente!! Mil gracias por compartir y Saludos desde México😉

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Ya verás que ricos estos panes margarita, un saludo ❤️

  • @zohiapower2740
    @zohiapower2740 4 года назад

    Excelente tu canal Santi. Hice varias recetas y salen perfectas. No vendés humo, al contrario,sos práctico. Saludazo para allá.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Muchas gracias Zohia, me alegra que lo aprecies, un abrazo!

  • @irenerubio5151
    @irenerubio5151 4 года назад

    Que buena idea muy ricca ademas ...hecho por una mejor !!!!
    Gracias
    Saludos

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Claro que si, un saludo y muchas gracias 👏 👏

  • @libustte8121
    @libustte8121 3 года назад

    Que bueno se veee ...lo hago!!.😋 Gracias!!!🤗

  • @debbcapuano8986
    @debbcapuano8986 3 года назад

    Tremendo pan queda buenísimo. Gracias por compartir la receta 👏

  • @isabelcuello7762
    @isabelcuello7762 4 года назад

    Se ven super ricos y sencillo de hacer, gracias , no dudes que los voy hacer saludos cordiales desde la Serena 😘👏

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Ya me contaras, son riquisimos!! un saludo!

  • @luquiluh
    @luquiluh 3 года назад

    Excelente video y excelente explicacion. ¡Muy buena onda se transmite! Este fin de semana lo hago al Pan, y luego devuelvo el comentario ¡Saludos! Lucas

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias amigo, ya verás que panazo te sale. Un saludo

  • @analiasimonetti
    @analiasimonetti 2 года назад +1

    Ricos , 😊

  • @joaquincastelli1386
    @joaquincastelli1386 4 года назад

    Gracias por compartir la receta la voy a tratar de hacer esta semana

  • @malecicchetto6276
    @malecicchetto6276 10 месяцев назад

    Hola Santi! para hacer el doble de la receta duplico todos los ingredientes?. Gracias tus recetas son las mejores!!!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  10 месяцев назад

      Gracias a ti Maleci, exacto, todo el doble.

  • @mariac.luquegarcia5098
    @mariac.luquegarcia5098 4 года назад

    Gracias por la receta Santi. Es fácil de hacer. a ver si me animo y la hago. No sé por qué las recetas de pan me dan mucho respeto.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Con los primeros siempre pasa eso, pero una vez que hagas uno o dos veras que es lo mas facil del mundo. un saludo!

  • @luciacastro3646
    @luciacastro3646 Год назад

    Súper rico felicitaciones

  • @mayte4991
    @mayte4991 2 года назад

    Me encantaa, muy buenas recetas ♥️ gracias por compartir saludos de 🇵🇪

  • @karinajimenezmartinez2877
    @karinajimenezmartinez2877 4 года назад +1

    Excelente vídeo, y me he visto muchos de tu canal y son geniales. ¿podrías subir un vídeo de pan tipo hamburguesa pero que sea vegano? :)

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +2

      Muchas gracias Lisange, voy a probar a hacer uno de papa vegano a ver que tal queda, si sale lindo lo subo, un saludo!!

    • @karinajimenezmartinez2877
      @karinajimenezmartinez2877 4 года назад

      @@fuegolocosanti Gracias, sería genial porque he estado buscando uno para hacer una hamburguesa completamente vegana 😊😄

  • @luisr.8220
    @luisr.8220 2 месяца назад

    Santi Genio. Excelente.

  • @mariaisabelherrerozarate3301
    @mariaisabelherrerozarate3301 4 года назад

    Me encanta, probaré hacerlas, gracias por tus recetas

  • @francofalcon9395
    @francofalcon9395 3 года назад

    Te amo hermano, literalmente salieron exquisitos los panes, muchas gracias!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Gracias a ti Franco, me alegra que te gustaran. Un saludo!!

  • @susanamamani2377
    @susanamamani2377 4 года назад +3

    Buenísima, yo le voy a decir a mi mamá que la hagamos saludos desde argentina
    Dale que te falta poco para los 100k
    Tenes nuevo sub

  • @herno84
    @herno84 3 года назад

    Muy buena receta. Gracias.

  • @tritontriton4490
    @tritontriton4490 4 года назад +3

    Gran receta ya tengo ganas de hacerlo además esta temática de pan burger de frankfurt y demás me encanta

  • @claudiahigueras6093
    @claudiahigueras6093 4 года назад

    Santi espectaculares!! me encantan q ricos se ven. Enhorabuena x ser tan buen cocinero. Guaapo besitos 😘

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Muchísimas gracias Claudia, un beso para ti tambien!

  • @guillermosolanorosa1805
    @guillermosolanorosa1805 4 года назад

    y hasta parece rico y todo!

  • @antoniaruiz6066
    @antoniaruiz6066 4 года назад +1

    Me encanta Santi
    Este finde comemos hamburguesas

  • @nancyc175
    @nancyc175 Год назад

    Santi gracias x la receta. Tengo en casa harina de papa ,la puedo poner en vez de la papa asi la termino?😮

  • @carlosabrahan2593
    @carlosabrahan2593 3 года назад +1

    Se ven geniales esos panes, amigo ¡Felicitaciones!

  • @Adri1957mac
    @Adri1957mac 4 года назад +1

    Me encantan tus recetas

  • @guadalupenereidabarronsilv3405
    @guadalupenereidabarronsilv3405 3 года назад

    Ese pan para hamburguesa se ve riquísimo como todo lo que hace 😋.. pregunta: podría subir la receta de la carne para hamburguesas por fis😉.. gracias 🇲🇽🎉

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Hola Guada, subi este video hace tiempo, donde preparo tambien la carne. ruclips.net/video/61ShVf2E5Rw/видео.html Pero hoy en dia solamente uso carne recien molida, la salo y a la plancha.

  • @patricialobato5574
    @patricialobato5574 3 года назад +1

    Eso se ve de locos!! Gracias Santi

  • @rociocamposcampos234
    @rociocamposcampos234 3 года назад

    Me gusta ponerle pan de base, salsa de 🍅, lechuga, zanahoria cruda rayada , torta de carne, queso en tajada, tomate en rodajas, cebolla en rodajas, pepino crudo en rodajas, salsas, y el otro pan. Queda grande y con una estoy lista.

  • @rossilseomana725
    @rossilseomana725 3 года назад

    Se ve delicioso voy a prepararlo

  • @noealem6909
    @noealem6909 Год назад

    Gracias por la receta👏👏

  • @adelacastillo999
    @adelacastillo999 4 года назад

    Gracias cómo siempre deliiiiiiiciosa
    Gracias bendiciones. Mmmmm se trabaja 😋😋😋😋😋

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Gracias Adela ❤️❤️❤️

    • @nadiacalderon3700
      @nadiacalderon3700 3 года назад

      Hola, s puede reemplazar la manteca por aceite.???
      Muy rica y facil receta😍

  • @camilavera4719
    @camilavera4719 3 года назад

    Te pasasteee, un pinton! Cuando lo vaya a hacer vuelvo a este videoo y comento😍

  • @juliana.soledad
    @juliana.soledad 4 года назад

    Me salieron espectacular !!

  • @mariaelenaruan
    @mariaelenaruan 2 года назад

    Reciba un cordial saludo quería que por favor publique la receta gracias un abrazo desde Venezuela

  • @luisafranciscabenzal4520
    @luisafranciscabenzal4520 3 года назад

    Hola, me encantó, yo no tengo horno con calor arriba y abajo y tampoco marca la temperatura, con la perilla lo pongo en máximo o mínimo🙄🙄🙄¿ cómo calculo en qué altura poner el pan y a qué temperatura? 😬😬

  • @mercedesgamez286
    @mercedesgamez286 4 года назад

    Hola Santi,aparte de comentar que me encanta todo lo que hace,mi pregunta es la siguiente:se puede hacer la masa el la máquina amasadora?? gracias y un saludo desde Canarias.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Hola Mercedes, muchas gracias. Y si, puedes hacerla perfectamente en Amasadora, haz el mismo procedimiento y amasa a baja velocidad hasta obtener un bollo liso, unos 10 min. Un saludo

  • @elcocinillasgoloso8826
    @elcocinillasgoloso8826 4 года назад

    Lo pienso hacer...eres un crack. Por cierto, tenemos el mismo horno 👍👍👍😝😜😘

  • @villaltaledezma3535
    @villaltaledezma3535 4 года назад

    Muchas gracias!!!

  • @ElSalondeClasesdeYasmin
    @ElSalondeClasesdeYasmin 4 года назад +2

    Me gustaría la receta para preparar la carne de la hamburguesa

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      La anoto para próximas recetas, un saludo

  • @malecicchetto6276
    @malecicchetto6276 3 года назад

    Hola Santi! puedo preparar la masa y dejarla en la heladera para hacer los panes el día siguiente? Gracias tus recetas ESPECTACULARES!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Hola Male, no, con estas cantidades si haces eso la masa se va a sobrelevar y no vas a conseguir l resultado deseado. Un saludo!

  • @beisyguzmanmeneses9602
    @beisyguzmanmeneses9602 4 года назад

    Saludos , me encanta su canal. Esta receta es genial, le preguntó : Si se puede hacer al sarten? no tengo horno

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Pôdrias, con la tecnica que uso de pan a la sarten, puedes verlo en el canal...

  • @martinagorosito376
    @martinagorosito376 Год назад +1

    Muyy buenoo eh, cocinando con mi novio 😉😊

  • @mozartamadeus2717
    @mozartamadeus2717 4 года назад +1

    Hola, me encanto la receta!! 👏
    Pregunta se usa 2 tipos de harina? o solo serian la harina de trigo 000?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +6

      Hola Mozart se usan los dos tipos cuando digo fuerza serian harinas con un 12 o 13% de proteina y la comun 10-11%... puedes usar para fuerza 000 y como todo uso la 0000. Fijate la proteina que tiene la harina que usas para saber como hacer mas o menos...

  • @dcapodiferro
    @dcapodiferro 4 года назад

    La mejor explicacion que vi por lejos, muchisimas gracias, solo me quedo una pequeña duda, las papas se dejan enfriar? Calientes podria matar la levadura no? Gracias de antemano y un abrazo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +1

      Muchas Gracias Daniel, si las papas se dejan atemperar un poco, tampoco necesitan que esten frias del todo., un saludo!

    • @dcapodiferro
      @dcapodiferro 4 года назад

      @@fuegolocosanti grandeeee hermanazo, super agradecido

  • @nuria4808
    @nuria4808 2 года назад

    Lo hice este finde y para ser la primera vez que hago pan me quedó delicioso!! Una pregunta, la masa se puede dejar levando toda la noche??

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад +1

      Hola Nuria, en ese caso, tendrías que hacer un levado lento en frio, y modificar las cantidades de levadura y tiempos de reposo. Tengo este video que es de pizza, pero donde te puedes hacer una idea del proceso. ruclips.net/video/QyAMnQJcvPI/видео.html

    • @nuria4808
      @nuria4808 2 года назад

      @@fuegolocosanti excelente! Gracias por el vídeo de la pizza! Este finde la preparo!! Y este pan lo voy a meter en mi recetario semanal porque quedó delicioso! Gracias por compartir! Y me encanta tu canal, muy buen contenido! Éxitos!!!

  • @javierobrado1326
    @javierobrado1326 4 года назад +1

    Magnífico Santi, como siempre. Gracias por compartir y felicidades por los 100k seguidores, eres de lo mejor de RUclips, sigue así crack!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      Tu si que eres un crack, muchas gracias 👏 👏

  • @rulientasoy
    @rulientasoy Год назад

    Podrías hacer "hamburguesas wellington" porfa!!! . Sos un genio, Mir desde Buenos Aires

  • @edgardoc364
    @edgardoc364 3 года назад +1

    Estimado Santi, desde Argentina te consulto, sabrás decirme el porcentaje de proteínas que tiene tu harina de fuerza?, lo detallará en su tabla de nutrición en el envase? gracias y excelente trabajo, fuerte abrazo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Hola Edgardo, tiene que estar detallado si, y de fuerza es 12 o 13 porciento. (Floja 8-9 Común 10-11 y Fuerza 12-13)

    • @edgardoc364
      @edgardoc364 3 года назад

      @@fuegolocosanti Si imaginé, acá la 000 es de 11% promedio, gracias y fuerte abrazo

  • @claudiaospina7788
    @claudiaospina7788 2 года назад

    hola Santi lo puedo hacer con harina integral? gracias

  • @susanas4716
    @susanas4716 3 года назад

    Los voy a hacer y despues te cuento.
    Saludos desde Bs As

  • @marimairenaganchegui441
    @marimairenaganchegui441 3 года назад

    Se podría reemplazar la leche por agua y la manteca por aceite de girasol u oliva? es decir, versión vegana. Y con que otra cosa se podría pincelar?
    Muchas gracias, muy buen video! Tu voz transmite muy buena energía :)

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Hola Mari, si, puedes hacerlo vegano, el resultado puede diverger un poco pero va a quedar bueno...

  • @karimehbeauchair8378
    @karimehbeauchair8378 4 года назад

    Aquí estoy otra vez!.. mi hijo tiene un emprendimiento... una hamburguesería... se podría hacer este pan sobre la plancha? (No tiene horno)... ya le envié tu video con las mayonesas, le interesó la veganesa!... saludos!

  • @anamartinezfernandez7364
    @anamartinezfernandez7364 Год назад

    ¿Podrías hacer pan brioche para hamburguesas con masa madre, Santi? 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

  • @vans8441
    @vans8441 4 года назад

    Grande santy el mejor de youtube.