Homemade BURGER BUNS | No butter - CUKit!
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Today we show you how to make Homemade Burger Buns!! A super spongy bread that you will love!! 🍔🤤
Ingredients
- All Purpose Flour 500 Gr.
- Water 100 Ml.
- Milk 100 Ml.
- Instant Dry Yeast 5 Gr. (or Fresh 20 Gr.)
- Two Eggs
- Oil 25 Ml.
- Sugar 25Gr.
- Salt 8 Gr.
- One Egg (optional for brushing)
- Sesame Seed as needed (optional)
*Quantities for 10 Burger Buns 🍔
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#BurgerBuns #Bread
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Music by:
Aso, Middle School - Cypress chll.to/c2f7256c
🥖 Muchas más *Recetas de Pan* en este enlace: bit.ly/PanesCukit
Hoolaa que tal?.... tengo que confesar algo...amo todas sus recetas de panes... el pan de pita es mi favorito...sin duda alguna... ❤❤🎉🎉, tengo una consulta, estos panes cuanto aproximadamente puedo ir pesando cada bollo?.
Madree que ricooo❤️😋😋Que envidia de manga corta!! No sé si teneis alguna receta de pan negro O de centeno ? Muchas gracias!! Saludos desde Barcelona Spain 🥰
Un placer que gustó Esther!!! ❤️
Tenemos dos recetas con harina integral:
.Pan de Molde: ruclips.net/video/zW6SRpuX6ks/видео.html
.Pan de Cacao y Miel: ruclips.net/video/doaaBUgCUbg/видео.html
Próximamente vamos a compartir otra de Masa Madre con harina integral 👍🏼
Hola buenísima receta gracias, por el vídeo, probaré hacerlos......!!!!!!!!
Un placer que gustó Raul!! Espero que los disfrutes!! 🍔🙌🏼
Que ricos, tendré que hacerlos 🤷♀️, no queda otra, me obligan y yo, no me niego a tan rica receta, gracias ☺️
jajaja muchas gracias Nancy!! 🙌🏼 Manos a la obra entonces 🍔💪🏼
Hola.buenas noches, como.siempre que.excelencia, que cantidad de masa madre para esta receta?
Un placer Malyn!! Deberías utilizar unos 100gr. de masa madre activa 👍🏼
Que ricor! 😋
Marina, Nico, alguna vez deberían mostrarse en un video 😉
Vamos a hacer un video mostrándonos para que nos conozcan un poco más. ❤️ 😘 🥰
Hola, bonito video! Cuántos cm de alto tienen los moldes? De diámetro son 10 cm pero de alto cuánto es ? 👀
Hola tiene unos 5 centímetros de alto.
Amo este canal, loco! Son lo más... recomendado
-Steve, sabes de alguna recet...??
-Cuk-It
-Si, pero..
- Cuk-it te dije!
- Ya, pero me refier...
- Cuk-It, Cuk-It, Cuk-It, Cuk-It, Cuk-It!
Abrazo grande! :D Saludos
jajaja 😂 Muchas gracias por el aguante Steve!!! 💪🏼
Hola los moldes son latas de leche tipo Nido o mas grandes hermosos panes
Hola Lio! No, los que usamos son latas de Duraznos en Almíbar. Son un poco mas chicas que las Nido (creo), pero con la medida justa para los panes 👍🏼
@@cukit muchas gracias si porque las de leche tiene 14 cm diámetro saludos muy lindos videossss
@@liopalacios4598 de nada!! Que disfrutes los panes!! 🙌🏼
Holaaaa gente linda ... que ricos pancitos ..... hoy cocina Nico ... holaaaa nicoooo.👏👏👏😁😁😁😁😁😁😁🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋
Hola Marce!!!!! 👋🏼 Sí, estoy a cargo de la panadería de cukit 😁 Animate a probarlos que quedan increíbles, super esponjosos!!
@@cukit siii Nico ... se ven súper ricos... los voy hacer ... y las latas me encantaron. 🥰🥰👏👏👏🙋♀️🙋♀️🙋♀️. Besote a marinita y los canhijos . 🐶🐶🐶🐶🤗🤗🤗
Hola una consulta chefff los aros para hornear ob comprados o caseros los vi como las latas de duraznos
Hola Marian! Sí, son exactamente latas de durazno cortadas 👍🏼
Obviamente se pueden comprar moldes específicos pero en esta receta quisimos mostrar una alternativa.
Buenisimoooo mil graciass por este tip de chefff vendiciones
Hola chef cuanto tiempo tarda está preparación en general.
Hola Liz! Unas 3 horas aproximadamente 👍🏼
@@cukit Gracias chef!
Que horno recomendas(marcas)para este tipo de recetas?
Hola Alejo! La verdad es que no tengo la experiencia para poder recomendarte un horno u otro.
Ultimamente nosotros estamos muy conformes con los Hornos eléctricos, nada muy sofisticado, ya tuvimos dos de la marca Ultracomb y el anterior lo cambiamos simplemente por uno más nuevo. Ambos siguen en funcionamiento como el primer día.
Lo bueno del horno eléctrico en general, es que tenés calor por encima y por debajo, eso es ideal para lograr dorar los panes, tartas o cualquier tipo de cocción que requiere gratinar.
Además de que podés regular las temperaturas o anular alguno de los dos calores.
Pero la verdad es que en un horno convencional, a gas, se puede hornear sin problema. Pero cuesta más regular las temperaturas.
Beautiful.
Thank You ❤️ ❤️
Bom dia 💐
Olá! Bom dia!!! 🙌🏼
Quiero decir que probe y me salieron ESPETACUALAR.. MUY BUEN VIDEO, BIEN EXPLICADO TODO..
Que bueno Benja!! Un placer que gustaron!! 🙌🏼
Gracias por pasar a contarlo, ayuda mucho a que otros se animen!!
Abrazo!
Cuánto de harina necesito para 25 panes
Teniendo en cuenta que es con esta receta salen 10 panes, deberías utilizar un 150% más. Eso sería 1,250 kg de harina.
De cuanto peso aprox cada bollito para esas cantidades ?? enhorabuena y gracias por tus videos
Hola! Cada bollo debe pesar unos 80 / 85 gramos.
Muchas gracias, un placer que gusten! 🙌🏼
@@cukit gracias por responder y por la ayuda !!
@@DIRTYxxxzx de nada!! Cualquier otra consulta acá estoy!!
@@cukit Pues si, la verdad es que algo me ha salido mal, he hecho todo tal cual su video pero el primer levado no lo ha hecho, es más, me equivoqué en las cantidades de la levadura seca y agregé 8gr en lugar de 5gr, lleva más de 2 horas a una temperatura de unos 25º y no ha subido prnt.sc/wg31zy , deberia de haberlo hecho ya sobradamente y más aún con esos 3gr de más que le he agregado sin darme cuenta, la levadura es seca y no está caducada. No se si el fallo puede ser por estos 2 factores, 1 la harina que he usado no es 000 o de fuerza o w300 que tenemos aquí en España, he usado una de trigo normal y corriente que tiene menos de 10 proteinas por lo que he podido leer, y la segunda duda que se me ocurre es que la leche usada es SEMIDESNATADA, como le digo no sé donde puede radicar el fallo. Voy a intentar repetir la receta hoy mismo dependiendo de lo que me responda por aqui. Gracias una vez mas y muy amable.
Que Bien Chef, todas sus preparaciones vienen expresadas con un profesionalismo, y muy exquisitas. Saludos. De Caracas Venezuela!!
Muchas gracias Marlene!! Es un placer que disfrutes de las recetas 🙌🏼
Un saludo enorme hasta Venezuela!!!
Hola he practicado mucho su variedad de panes y me encanta la forma facil que tienen para explicar sigan asi son geniales🎉!!! cuando puedan les hace falta la receta de chessecake con galleta triturada y/o con masa de galleta o frola me gustaría verla y hacerla de ustedes una petición de un seguidor gracias de antemano.
Muchas gracias por suscribirte!!! Y por tu mensaje, tenemos receta ruclips.net/video/JkrYkFxL29A/видео.html ❤️
Ayyyyyyy!! No pueden más de ternura! Amo este canal.
Ya los voy a preparar!! Los amodoro total....
Un placer Rosi 🙌🏼
A disfrutar esos panes!!
Me improvise unos moldes con tiras de cartón envueltas en papel aluminio y me salieron un espectáculo, pero sin el molde también están re lindos , ahora toca probar con todo el quiquiirimichi 🤭🤭 mil gracias me salvaste las papas porque vendo hamburguesas y me dejaron clavada la panaderia como dos días seguidos
Que genia! Que bueno que le pudiste encontrar la vuelta. Un placer haber sido de ayuda.
Mil gracias por la idea ❤
Que pinta más Rica tienen esos bollitos...mi hija junto a su pareja tienen un bloc de hamburguesas, en Instagram.... Bestburgerbcn, estan muy solicitados, ahora con el virus, esta todo muy parado. Saludos pareja feliz!! 😘
Muchas gracias!! ❤️
Los acabamos de buscar y quedamos babeando con todo lo que prueban 🤤 ya los estamos siguiendo!!
Muchas gracias por estar siempre del otro lado!!
@@cukit
Jajaja, si me lo ha dicho... Me siguen tus amigos!! 😘😘
El molde que utilizan son latas de la misma comida? Porque quiero hacerlos y que mejor que reutilizar 💚🍃
Hola Pau! Si los moldes son latas reutilizadas ♻️ En el posteo de nuestra web hablamos un poco sobre las latas cuk-it.com/recetas/pan-de-hamburguesa/
Cualquier duda consultame 👌🏼
Que genialidad por diossss!!! Imposible no animarme a hacerlos con tan buena forma de enseñarlos que todo lo hacen ver fácil chicos! Por ustedes me estoy convirtiendo de a poco en buena cocinera jaja! Abrazos desde el sur 🤗
No se que me gusta mas las recetas o La Paz que transmiten mientras las preparan🥰🥰❤️👏🏽👏🏽👏🏽
Un placer ❤️❤️ Me alegra mucho que disfrutes lo que hacemos!
@@cukit me encanta tu canal!! 🥰🥰🥰
@@cukit Hola. Me gustaría. Saber. Si usa. Ventilador. En su. Horno. Eléctrico. Espero. Me responda. Gracias
Yo amo las dos cosas. 😂🙈🤣🤣
Que hermosos panes!!😍 Quedaron espectacular...super bueno el canal..me gustó esta propuesta ..un abrazo😘
Muchas gracias Mireya!!! Un placer que gustaron!! 🙌🏼
Que lindos pancitos de hamburguesas! Me gusta su limpio vídeo de presentarnos su receta, le felicito, anotada para hacerlos; bendiciones..👏❤👍🇻🇪😄
Muchas gracias Nilce!! 🙌🏼 Me alegro mucho que te gustó el video y la receta!
Queeeeeee lindooooo como cocinaassss👏👏👏y tan fácil parece .y se ven muuuuyyyyyy ricooooossss ojalá m salgan igual .TE FELICITÓ X TU BUEN TRABAJO 👏👏👏👏👏👏👏😋
Muchas gracias Pame!!! 🙌🏼 Me alegra mucho que te gusten!! Animate a preararlos, te van a quedar de diez 👌🏼
Y para cualquier duda en el proceso acá estamos!!
Gracias que gentil eres .gracias ❤
Los hiceeee!!!!me salieroooonn!!!son unos geniooos!!!
Que bueno Hugo!! Ahora a disfrutarlos 💪🏼
La receta corresponde a una masa con hidratación cercana a 60%. Sin embargo, la masa “blanda” del video corresponde más bien a una hidratación superior a 70%. Es decir, parece que a la masa del vídeo le agregaron más líquido que lo que indica la receta.
En mi caso, seguí la receta al pie de la letra, y el resultado fue una masa más consistente, como del típico pan. Fue necesario agregar más agua para que la masa fuera más “pegajosa “, adecuada para un amasado francés.
Por favor, podrías comentar este punto?
Tal vez son 200 ml de leche?
Hola Alan! La receta tiene una hidratación aproximada del 65%, teniendo en cuenta que los huevos utilizados aportan 100ml de liquido a la receta. Dependiendo el tamaño de los huevos puede ser que varíe la hidratación.
A veces el tipo harina también hace que varíe un poco la hidratación, al ser mas o menos soluble.
Si tu masa la sentís que le falta hidratación, podés probar agregando unos 50ml. mas de agua o leche.
@@cukit Gracias. Como sea, el pan quedó muy rico. Sólo quería saber si había omitido algo.
@@alangomez4719 eso es lo importante 👍🏼 Abrazo grande!
Muchas gracias por la rica receta Saludos desde Uruguay❤️
De nada Fran!! Abrazo grande hasta Uruguay!!
Puedo agregar agua de remolacha cocida para darle color a la masa?
Si! No hay problema.
¡¡¡Madre mía muy buena receta!!! saludos desde Argentina chubut .
Muchas Graciasss un placer que gustó!!! Saludos desde Buenos Aires hasta Chubut 🙌🏼
Videos súper adictivos! Buena música y paso a paso sin trampas.
Muchas Gracias!! Un placer que gusten los videos. Gracias por el aguante 🙌🏼 ❤️
Se ve rico buen chef
Averci me sale jgual
Muchas gracias 🙌🏼
Una vez mas excelente receta para probar se hacerla gracias y seguir así alegrandonos los días tan difíciles que tenemos con.el.covid un saludo vuestra fiel seguidora de Barcelona
Hola Loli!! Un placer hacerte compañia a la distancia en estos momentos que nos tocan atravesar! Beso grande desde Buenos Aires hasta Barcelona 🇪🇸 ❤️ 😘
Que maravillosa receta de pan!!🍔
Se ven preciosos y esponjosos...los voy a preparar si o si...Gracias por la receta!!...me encanta el canal💖✨
Gracias Carito, siempre tan atenta 🇨🇱 ❤️ 😘
Buena receta y de resultado espectacular!!! Además inspirado por Ud. he fabricado moldes cortando con cuidado latas de duraznos vacías y puliendo bien los bordes...Saludos!!!
Que bueno Edu!! Me alegro mucho que gustaron y que te sirvió la idea de reutilizar las latas de durazno 🙌🏼
Abrazo!!
Con que cortaste las latas?? Y luego las lijas??
@@mariacelestefatyass7270 Perdon por la demora... recien veo. Primero con abrelatas quita la tapa de fondo que todavía tienen. Las latitas de duraznos tienen marcas. elije la altura a la que vas a querer los moldecitos y corta un poco mas arriba con tijera de hojalatero. No deben quedar astillas ni rebarbas. Ahora empareja a linea definitiva. Lija con lija al agua (Pero en seco) número 380 o 400 hasta que mate los filos y queden bien pulidos. Los uso con fuente de horno aceitada y enharinada. Saludos!!!
Sabes por qué me encanta este canal?
-no, por que?
Por que, es un canal en el cual no se enredan diciendo, bla, bla, bla y BLA.
-solo por eso?
No, hay más, sus recetas las hace hasta un bebé, por que son re fáciles y sencillas.
-aja
Si no lo haces es por que no querés.
-y como se llama su "canal".
se llama cuk-it.
Jajaja 😂😂 me hiciste reír! Un placer que te gusten las recetas y como las mostramos. Muchas gracias por tu apoyo y por tu mensaje. ❤️😘😘🥰
Se ve delicioso 😋. Voy a hacerlos . Gracias por compartir esta receta
De nada!! A disfrutarlos 🙌🏼
Los hice y me quedaron de 10.. 😋 muchas gracias x la receta
Excelente! Muchas gracias a vos por volver a contarme como te fue con la receta 🙌🏼 ❤️
Me encantan sus videos, exquisito todo lo que hacen... Si yo quiero hacer pan de hamburguesa para vender pero quiero que dure varios días, que tengo que agregarle para que no se dañen rápido?
Hola!! Un placer que te gusten 🙌🏼
No tengo mucha experiencia en panes para la venta, por lo general se utilizan "mejoradores" para prolongar su vida útil. Lo que suelo hacer en casa es utilizar conservantes naturales como lo son la miel, extracto de malta o añadir un poco de manteca/mantequilla. Estos ingredientes le aportan humedad al pan evitando que se seque tan rápido.
Algunos también añaden una cucharada de vinagre a la preparación, pero no lo he probado.
Muy buenos los panes! Una consulta, puedo reemplazar aceite por manteca? Me sugieren incluirla pomada o derretida? Muchas gracias!!
Que bueno que gustaron! 🙌🏼
La manteca puede ir de ambas maneras (tambien 25gr.)... si es liquida la incorporás igual que el aceite, si es pomada te recomiendo incorporar bien todos los ingredientes en el bowl y luego la manteca, como hago en estos pancitos: ruclips.net/video/zOK8bkyiQcY/видео.html
Que los disfrutes!!
Holaaa!! Acá siguiendo la receta 🤗. Estan en el 1er levado!! Seguro quedan riquisimosss. Los vamos a comer con unas ricas hamburguesas caseras para la cena de hoy 🤤
Que rico!! Todo completamente hecho en casa 👌🏼 Que lo disfruten 😋 😋 😘
Madre mia , tienen que estar como se dice aquí , cojonudos . Muchas gracias , nos vemos
jajaja, pues son unos panes bien cojonudos entonces 😁 😁 queda una miga muy esponjosa y suave. 👌🏼
Wowwwwww excelente!!!
Hoy cumplimos con el pan de hamburguesa que nos han pedido y nos queda pendiente el pan de pancho. ❤️ 😘
Los moldes son latas de duraznos en almíbar cortadas? O se compran en casas de gastronomía? Gracias por responder!
Lo ideal es poder conseguir los moldes que se consiguen en negocios gastronómicos, pero en este video mostramos que se puede utilizar las latas de durazno cortadas.
Que medida tienen los moldes chicos. Ayuda. Encontre la receta que requeria manos a la masa. 🙏⚘️😘
Hola! Los moldes son de 10cm de diámetro 👍🏼
Excelente receta y vídeo como siempre, hoy ya hice panecillos integrales para las hamburguesas, pero la próxima semana los hago, muchas gracias por compartir🤗😋
Excelente! Luego me cuentas que te han parecido 😘 😘
Buscaba uno sin mantequilla, genial!
Es posible cambiar la leche por bebida vegetal?
Hola! Sí, se puede reemplazar por una bebida vegetal.
Muy buena receta! Quedan perfectos. Muchas gracias por compartirla 👍
De nada Susana!! me alegro mucho que te gustaron 🙌🏼
Hola, en la receta creo que está mal la cantidad de agua y de leche, acabo de hacerla y me quedo como un bloque, es mucha cantidad de harina para 100ml de agua y 100ml de leche
Hola! Las cantidades están bien, los 500gr. de harina se hidratan con agua, leche, huevo y aceite. La suma de estos 4 ingredientes da aproximadamente 325ml. Esto equivale a una hidratación del 65%, más que suficiente para obtener una masa bien húmeda.
Puede ser que hayas colocado menos cantidad de algún ingrediente?
Amo muchísimo su cuenta, es perfecta 😍❤️
Muchas gracias Lu!! ❤️😊
Hola buenos días,,,, ricura de receta 😋😋😋
Hola Aide!!! ❤️ ❤️ A disfrutar de unas ricas hamburguesas con pan casero 👌🏼
@@cukit Claro que mas podemos pedir gracias lindo fin de semana 🙏💜🌈
@@aidebonilla5586 Lindo fin de semana para ti también 😘 🥰
Que buen aspecto, y rico seguro, y se podría quitar el azúcar, cambiaría algo las cantidades del resto de ingredientes? Gracias
Muchas gracias!
Se puede evitar sin problema, no afecta al resto de la receta 👍🏼
Me salieron buenísimas!!!!!
Un placer Rosana 🙌🏼
Salen unos panecillos espectaculares!!! Y lo del molde es un gran acierto!!!
Quedan geniales.. Muy esponjosos 👌🏼👌🏼
Hey guys, I just want to let you know that burgers with this exact recipe worked perfect! Thank you, Love and Peace
Thank you so much!! So glad for that 🙌🏼🙌🏼
Muchas gracias por tu receta ..😋😋😋lo estoy haciendo para esta noche de Cena.... vamos a ver cómo me quedan..🍔🍔🍔🍔🍔
Que bueno Sandra!! Espero que los disfruten 🙌🏼
Me encanto ver que usaste la técnica de Richard Bertinet con la masa. Es la única manera para amasar que ahora uso 👌
Hola Victor! Sí, la verdad que es ideal cuando trabajamos masas muy hidratadas. 🙌🏼
@@cukit hola! Yo no soy ningún “chef” solamente me encanta cocinar la comida de mi juventud que to gracias a tu lo puedo hacer porque ya no vivo en Uruguay. Muchas gracias por todo lo que haces, me encanta tus canales. Sigue con los videos por favor. Saludos desde Australia👋
Tengo un duda, cuando se trata de un horno con solo calor abajo que puedo hacer para que la parte superior se dore? Tengo un horno pequeño eléctrico que puede direccionar el carro arriba, será prudente pasar el pan por ese horno después se hornear en otro o es mucho invento? Saludos, excelente video
Hola Manuel! En esta receta particularmente como tiene materia grasa y luego se pinta con huevo se te va a dorar sin problema.
Hola @cukit , en caso de hacerlos integrales sería igual la receta?
Gracias
Te recomiendo reemplazar hasta la mitad de la harina por integral, así quedan mas suaves 👍🏼
El resto todo igual.
Hola!! Me encantó lo sencillo que lo haces👏👏👏 quisiera hacer . Cuánto días dura? Se podrán frizzar?
Hola Yesi!! Placer que te haya gustado. Lo ideal es comerlos hasta dentro de los dos días de horneados. Sino podés congelarlos y al momento de usarlos los calentás unos minutos en el horno y quedan geniales.👌🏼
Hola se puede hacer en robot y los pasos son los mismos? X cierto los moldes son botes q cortaste?
Hola! Se puede hacer el amasado con robot o amasadora, es todo igual.
Los moldes son latas de conserva, en nuestro sitio web explicamos un poco más sobre eso: cuk-it.com/recetas/pan-de-hamburguesa/
Amigo ultima pregunta esos hornos los venderan en mexico¡? no logro encontrarlos :(
Hola! Esta marca que utilizamos nosotros creo que no, pero debe haber similares de otras marcas que se consiguen allá 👍🏼
Hola, excelente video ya ire a intentarlo... saben cuanto de usaria si se usa levadurs fresca en vez de seca??
Hola! Unos 20gr. de levadura fresca 👍🏼
Que los disfrutes!!
Ya los.prepareee buenisimo, quisiera saber que cantidad de masa.madre para esta receta por.fis
Un placer Marlyn!! Deberías utilizar unos 100gr. de Masa Madre Activa 👍🏼
Consulta !! Cómo saco el filo de los moldes . Porque una vez q los cortas quedan filoso
Hola Cristian! Con una lija fina, se pasa por los bordes hasta que pierdan el filo 👌🏼
Disculpen, alguien me puede decir si puedo sustituir por harina "integral", y si es la misma cantidad??? Se los agradecería mucho!!!!!😍😍😘😘
Hola Elsa! te recomiendo reemplazar hasta la mitad de la harina por integral, de esa manera se mantiene la consistencia y suavidad del pan 👍🏼
@@cukit Mil, mil, mil gracias!!!!!!😍😘😘😘
Me podrias informar sobre el modelo y marca de horno que usaste en el video,¡?
Hola! Es un horno eléctrico de la marca Ultracomb, el modelo de 95 litros de capacidad 👍🏼
En este enlace se puede ver todos los modelos: www.ultracomb.com.ar/tienda/coccion/hornos-electricos
se ven buenos hasta para comerlos solos.la idea de las laticas me gusta(tengo unas para hacer los moldes).voy hacer este pan.gracias.
Gracias Nestor, queda un pan muy esponjoso y con una miga muy suave. Cuando los hagas contame que te parecieron. 👌🏼
Yo me conseguí unas latas de durazno y saqué cuatro moldes por lata
Perfecto 👌🏼
Amo todas las cositas ricas que enseñan !!! 😘😘😘
Gracias Kari!! 😘 😘 🥰
Wow que rico!! Ya quiero verlo😆😆😆
Ya falta poco para el estreno!! 😁 👌🏼
Excelente receta!!estaba buscando sin molde!!buenisimo!!!
Un placer Hugo! A disfrutarlos 🙌🏼
Siempre botándola.de jonrón en el lenguaje beisbolero con sus recetas,soy seguidor de su canal y he elaborado varios panes para mi pequeño negocio de panadería artesanal de panificación venezolana. Espero que sigan así ,esperando nuevos videos.
Muchas gracias Javier!! 🙌🏼 Me alegra mucho saber que te gustaron y que ademas puedas sumarlos a tu emprendimiento!
Gracias por el apoyo! Un abrazo enorme hasta Venezuela!!
Hola,mi mis apreciados tutores del oficio de panificación perdonen que los consideres con tal pero cuando tengo algunas dudas acudes a sus video y solucionó cualquier duda sobretodo estando fuera de mi país Venezuela en estos momento estamos laborando en Guadalajara,Mexico y ha resultado muy buena la aceptación de nuestro producto combinados sus técnica en la a elaboración de nuestro panes .de nuevo muchas gracias y hasta la vista mis panas.
Buenisima receta! Me salieron geniales, muchas gracias!!! 🤗
Que bueno que te animaste!! Gracias por volver a contar como te fue 👌🏼 ❤️
Hola! Para hacer menos masa, solo bastante dividir los ingredientes?
Hola Melanie! Si, exactamente.
Hola chicos, se puede duplicar los ingredientes para hacer más ?
Hola Franco!! Si duplicalos sin problema.
Buenisimo.... Que ricos se ven!!! Gracias!
Quedan muy esponjosos y ricos 😋 🍔
Gracias por compartir tu receta,por primera vez lo intentaré, pero quiero saber si pones una bandeja con agua para hornearlo? Me ayudarías con eso , gracias
Hola Eli! No hace falta colocar una bandeja con agua, se hornean directamente 👍🏼
Gracias por responderme!! Lo voy a hacer 🤗🤗👍
Me encantan las recetas pero esta del Pan de Hamburguesa no salio bien. Los panecillos quedaron duros. Con buen sabor pero nada parecido a los de hamburguesas que uno compra. 🤔
Hola Ana! Si quedaron duros puede ser que haya faltado amasado o no hayan leudado correctamente. Es importante que descansen bien y crezcan antes de entrar al horno para que justamente no queden tan densos. Fijate que en el video duplican su tamaño.
El resultado final tiene que ser bien esponjoso y suave.
@@cukit Muchas gracias. Volveré a hacerlos siguiendo tus pasos. Me fijaré más en el vídeo y te diré.
Los amooooooo jajajaja me encantó su receta, hace unas semanas hice pan de hamburguesa con semillas de sésamo y quedaron divinos, pero igual quise ver su receta. Excelente como siempre, saludos desde Venezuela :)
Muchas Gracias ❤️ ❤️ Cuando los prubes me contás que te parecieron 👌🏼 Beso grande desde 🇦🇷 hasta 🇻🇪
deberia enseñar el punto de elasticidad de la masa cuando dice que ya terminó de amasar , pasa q no se en que punto detenerme y puedo durar mucho rato amasando y por el tiempo que amasa el joven depende de la técnica como que no se especifica cual es el punto correcto para la masa, gracias
Hola! Voy a tenerlo en cuenta a futuro 👍🏼
Mas allá de eso, hay que tener en cuenta el estado de la masa. Si te fijas en un comienzo la masa es desprolija e inconsistente, una vez que se desarrolla el gluten durante el amasado la masa se vuelve lisa y tensa pudiendo mantener su forma de bollo.
@@cukit gracias por responder
para hacer 1 kg de harina , habria duplicar la cantidad de cada ingrediente ???
Exctamente 👍🏼
Me imagino que ahora tendran que dar una receta de hamburguesas, verdad?😙😙😙 con ese pan, es un espectaculo
jajaj gracias Mica! Tenemos una receta para las hamburguesas ruclips.net/video/KOV-GQPf-QA/видео.html 👌🏼 👌🏼 🍔 ❤️
Mil gracias hice los panes y me quedaron muy lindos.🍔🍔🍔😋😋
Me alegro mucho Sandra!! A disfrutarlos 💪🏼
Espectacular e inigualable como siempre los únicos. Saludos 🤩🤩🤩🤩
Muchas Gracias por el aguante Vero! ❤️ 😘
Bravo, chicos!!!! Se ven deliciosos. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias Gabi!! ❤️ ❤️ 😘
Cuántos gramos pesa cada bolita cuando las cortas y las formas
Hola! Unos 80/85 gramos aproximadamente.
Solo estoy pensando en abrir lentejas o melocotones. ¿Qué tarro es mejor para el molde? Mantente saludable y un saludo desde Viena.
jajaja 😁 Nosotros utilizamos el de durazno/melocotón, es de los más grandes que se consiguen acá (10cm de diámetro).
Hay que tener en cuenta que la lata no tenga ningún laminado plástico tanto interno como externo, quitar bien las etiquetas y pegamento además de limpiarla bien, obviamente.
En nuestra web, contamos un poco más sobre esto: cuk-it.com/recetas/pan-de-hamburguesa/
@@cukit Gracias, describiste todo muy bien para que google pueda traducirme todo.
Todo lo que preparan es exquiso ahora enseños las mejores hamburguesas
Muchas Gracias Rosita ❤️ Tenemos una receta de hamburguesas caseras 👉🏼 ruclips.net/video/KOV-GQPf-QA/видео.html
Parabéns! ADOREI! Vou fazer pra família. Muito obrigada!
Muito obrigado Rosane!! 🙌🏼
Gracias por todas ☺️ sus recetas 😊
De nada!! ❤️
Que horno usas? Que modelo de ultracomb es? Buen video!
Hola! El nuestro es el modelo *UC95RCT* de 95 litros. Pero creo que actualmente no lo tienen. Hay otros modelos similares en su sitio: www.ultracomb.com.ar/tienda/coccion/hornos-electricos
Que excelente receta , muchísimas gracias , muy buena ,solo tengo una pregunta que le puedo agregar para que el pan me dure mas tiempo , puede ser una cucharadita de vinagre blanco , o que le puedo poner , saludos desde Venezuela , Dios lo bendiga
Un placer Luis!! 🙌🏼
Existen mejoradores quïmicos que se venden para extender la durabilidad de los panes, pero la verdad no tengo experiencia como para recomendarte.
Por otro lado, la materia grasa (mantequilla, aceite, grasa) y la miel o extracto de malta, son conservadores naturales ya que mantienen la humedad del pan. Siempre que utilices esos ingredientes en tus panes vas a obtener un pan mas longevo.
Otra opción n es utilizar menos levadura y dar mas tiempo de fermentación, eso definitivamente ayuda a que se conserve por mas tiempo.
Espero que ayude la informacion!
@@cukit Muchas gracias por su ayuda Dios lo bendiga
Mi horno tiene un mínimo de 210 grados, sirve?
Hola Ricardo, que raro que de mínimo sólo tenga 210° 🤔 Puede ser que tenga temperatura en °F (fahrenheit) en lugar de °C (celsius)?
¿Por qué no me queda la masa tan húmeda como en el video?
A veces puede variar un poco la hidratación por el tamaño de los huevos, pero tampoco es mucho, sólo un poco.
El resultado final que tal quedó?
el mejor pan q probe, mira q siempre me salen mal los panes, pero este me quedo buenisimo 🤩😋
Que grande!! Que bueno que esta vez pudiste obtener buenos resultados. ❤️ 👌