RICCIARELLI di SIENA ricetta dei ricciarelli BISCOTTI ALLE MANDORLE

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии •

  • @RapaNello
    @RapaNello  Год назад +5

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  • @carmencarmen596
    @carmencarmen596 Год назад +3

    Io lo dico e lo dirò sempre sei un grande maestro di cucina e di umiltà saluti a tutti voi ❤❤❤

  • @rosannamaini2932
    @rosannamaini2932 Год назад +2

    Fatti la settimana scorsa, una bontà, li rifarò x Natale e farò un figurone. Complimenti Gabriele x le tue fantastiche ricette 😘😘❤️

  • @pippidimerlo6751
    @pippidimerlo6751 Год назад +4

    Sono di forma ellittica 😉 - grazie mille per la ricetta!
    Invece del bianco d'uovo, si puo usare il liquido dei ceci in scatola.

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 Год назад +2

    Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee erano i dolcetti preferiti della mia mamma !!!!! Li farò per Natale..e poi se ci prendo la mano...li farò anche per gli amici!!! (Fra una lacrimuccia e l'altra!!!) G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩‍🍳

  • @solyan6776
    @solyan6776 Год назад +1

    questo e' un altro dolce che comprarono e trovai immangiabile... buonissimi come li hai fatti tu, sono quasi come i biscotti di farina di mandorle! grazie per la ricetta!

  • @giulianobilione9653
    @giulianobilione9653 Год назад +2

    Gabrieleeee li hai riproposti i tuoi ricciarelli! Hai fatto benissimo! Io è un anno che li faccio e veramente sono meravigliosi, squisiti dolcini per tutte le stagioni! Grazie per avermi insegnato a farli, qui ne andiamo matti!
    Sei grande Gabriele e invito tutti a farli, sono una meraviglia, la scioglievolezza di questi dolcini non ha eguali! Garantisco! 😊👍

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад

      si c'è stata un ondata di richieste

  • @Nancy-kw4oe
    @Nancy-kw4oe Год назад +3

    Come mi piace Ricciarelli, Grazie Gabrielle! Farò senz'altro questi sperando che non mi viene un disastro😅❤❤

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Год назад +2

    Ciao Gabriele, a me non piacciono i dolci ma a casa mia verranno molto apprezzati ! Grazie per la bellissima ricetta !!!😍😍😍

  • @marinamaurizio8014
    @marinamaurizio8014 Год назад +1

    Top..la Rapanella super!siete divertentissimi insieme...bravi!buoniiii i biscotti..

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 Год назад +1

    Dolce bontà😋😋e con la tua ricetta vengono bene basta seguire ogni suggerimento😊🍀🍀

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Год назад +1

    Ho le mandorle per preparare gli amaretti, farò anche questi, grazie Gabriele e complimenti a te e alla Beatrice ❤

  • @tittiiaia9268
    @tittiiaia9268 Год назад +1

    Siete veramente simpatici, precisi nella ricetta .. è un piacere seguirvi🎉🎉🎉

  • @miaraina406
    @miaraina406 Год назад +1

    Dolcetti. Tipici x questo periodo.. Ottima scelta. Bravo
    Li faccio tutti gli anni ricciarelli biscottini con pasta di mandorle. Biscottini di prato. (i cantuccini).
    Poi confeziono. E regalo 😊😊😊😊.
    .. E bravo gabriele😜😋 PS... HO FATTO LA TUA RICETTA INEDITA... ANELLINI RISOTTATI CON ZAFFERANO E ARANCIA
    MA HO FATTO. AL POSTO DEGLI ANELLINI
    LE CHICCHE DI PATATE. E NON CIO.. FATTO LE CIALDINE..
    MA. MI SONO GARBATE UN MONTE.
    UN PRIMO DIVERSO DA. FARE X CAMBIARE UN PO.... GRAZIE..
    UN BACIONE A BEATRICE.. E UNO ANCHE X TE💋💋 BUIN FINE SETTIMANA🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈💜💜💜💜💜💜💜

  • @Daniela-jk9zp
    @Daniela-jk9zp Год назад +1

    Che bella ricetta, la provo senz'altro! Grazie, può essere anche un'idea per un dolce regalino di Natale

  • @laurachirico9564
    @laurachirico9564 Год назад +2

    Grazie dell'idea li faccio come regali di natale, speriamo che mi vengono bene...🎉🎉🎉

  • @nadia-70-ross
    @nadia-70-ross Год назад +1

    Ci devo proprio provare!
    Una lezione davvero coinvolgente
    🙏CHEF!

  • @angelascaligine523
    @angelascaligine523 Год назад +1

    Bravissimo Gabriele, già mi viene l' acquolina in bocca,li farò di sicuro

  • @Inmykitcken
    @Inmykitcken Год назад +1

    Bella ricettina! Di sicuro son golosi! Quasi quasi proverò col farli prima o poi...😊😊

  • @flapifp8651
    @flapifp8651 Год назад

    Mamma mia che buoni !!! li ho già fatti 4 volte in 2 settimane. Vengono fuori veramente buoni. E se si fanno con la scorza di limone anzichè di arancia sono buoni lo stesso ! anzi forse anche di più . Mi sa che li faccio anche domenica ultimo dell'anno 😀.

  • @danielagalasso263
    @danielagalasso263 Год назад +1

    Grazie Gabriele per la ricetta. Conoscendomi so già che non riuscirò a dare quella forma, perciò li farò rotondi come per le arancine (invece degli arancini)

  • @danielavarisco2010
    @danielavarisco2010 Год назад

    Anch'io ho comprato le mandorle pelate ieri con l'intento di fare un dolcetto con la farina di mandorle. E telchi detto fatto i ricciarelli arrivano giusto in tempo. Grazie Gabriele stasera mi cimento con la tua ricetta ❤

  • @giancarlaconca3567
    @giancarlaconca3567 Год назад +2

    Troppo forte!!!! simpatico, e bravo Gabriele! grazie io li adoro!!!!

  • @giovannaenanni
    @giovannaenanni Год назад +1

    La ricetta migliore che ho letto, li farò, grazie Rapy 🎉❤

  • @cristinavianello5709
    @cristinavianello5709 Год назад

    Che meraviglia Gabriele... Facili e buonissimi.... Li faccio anche io

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 Год назад +1

    Buoni i Ricciarelli 😋...noi abbiamo fatto i biscotti di Santa Lucia..classici e al Pan di zenzero...😋... pomeriggio con nipotina...👍👍👏👋🥰

  • @sonotornato9003
    @sonotornato9003 Год назад +1

    Gabriele sei unico!! Doppio like uno per la ricetta dei ricciarelli che sono la mia passione a Natale. E il secondo per la maglietta coi Muppets. Miticooo!

  • @rosalindaladu6767
    @rosalindaladu6767 Год назад

    Ciao Gabriele, grazie per questa nuova ricetta, la proverò 😊

  • @annamariaventuri1819
    @annamariaventuri1819 Год назад +1

    Ottima ricetta da provare subito ciao Gabriele e compagni

  • @user-xz2fg9gt7u
    @user-xz2fg9gt7u Год назад +2

    Finalmente hai usato nuovamente il mitico abbattiteur, chef-rap!!!
    😂🤣😂🤣
    Grazie della ricetta!!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад

      si sono troppo avanti con la tecnologia

  • @susannalaguzzi7315
    @susannalaguzzi7315 Год назад +1

    Bello il sottofondo dei grilli! 😊 E bello Zampa! 😊 Io adoro i ricciarelli!!! 😋😋😋(mi sa che io adoro tutto) 😄😄😄 Ciao Rapanello 🤗

  • @mariachiarapitzus5879
    @mariachiarapitzus5879 Год назад

    Già preso tutti gli ingredienti,ora si passa all'azione! Rapanello Gabriele, insuperabile! grandissimo Gabriele!

  • @maraia1978
    @maraia1978 Год назад +1

    Simpaticissimi❤😅
    Grazie e buona domenica 😘

  • @mariaassuntamuzzin5295
    @mariaassuntamuzzin5295 Год назад

    Ho scoperto questo canale fatto molto Bene grazie ricette speciali .

  • @stefaniadelre2223
    @stefaniadelre2223 Год назад +1

    Ciao Gabriele ..i ricciarelli sono buonissimi ...mi sono iscritta anche al canale di Barbara ..Fiabe e ricette ..è una bellissima persona ...❤🌻

  • @donatellacaporossi9384
    @donatellacaporossi9384 Год назад +1

    Sei fortissimo Gabriele grazie. E tanti auguri di buon Natale 🎉🎉🎉

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 Год назад +1

    Che meraviglia,proverò a farli.👏👏👏👏

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 Год назад +1

    Ottima. Ricetta 🎅💓🌹❤️

  • @maddalenacapellini696
    @maddalenacapellini696 Год назад +1

    bravissimo ❤ complimenti 👍

  • @mirellafoggini-wf4oj
    @mirellafoggini-wf4oj Год назад +1

    😋 Boniii!!!! Ma dai anche Beatrice deve assaggiare 🤗👋🏻👋🏻

  • @annalemma4832
    @annalemma4832 Год назад +2

    Meravigliosiiiiiii bravo schef💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @cinziafarina8947
    @cinziafarina8947 Год назад +3

    Fantastico, meno male che hai Beatrice é un mito.

  • @cristianalardicci5552
    @cristianalardicci5552 Год назад

    Benissimo, avevo chiesto la ricetta per provare, accidenti, servita subito! grazie😊🎉😊

  • @martinamorante6665
    @martinamorante6665 Год назад +1

    Che spettacolo gabriele sei uno chef geniale !!! Tu e la bea !! Mi fate morire da ridere abbraccio ahhh li faccio❤

  • @1980missbutterfly
    @1980missbutterfly Год назад +1

    Grazie mille! I miei biscotti preferiti.

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Год назад +1

    Non c è natale senza Ricciarelli!❤
    P.s. anche io come te le avrei comprate già pelate😂

  • @annamarialeo8245
    @annamarialeo8245 5 месяцев назад

    Buoni i Ricciarelli bravo 😋😋

  • @carlapazzaglia8614
    @carlapazzaglia8614 Год назад +2

    Ricetta fantastica questa dei ricciarelli gabriele

  • @ottospade
    @ottospade Год назад

    Ciao chef ottimi avevo già fatto gli amaretti ma quella buccia di arancia da un tocco in più 👍 grazie

  • @EmanuelaCannella
    @EmanuelaCannella Год назад

    Ma che simpatia aaaaaaaa una scoperta! Iscritta. Grazie!

  • @bluakiibachi6608
    @bluakiibachi6608 Год назад +1

    Che ragalo che ci hai fatto!!!!! Ieri proprio li stavo cercando 😍😍😍😍😍😍

  • @antoniomameli964
    @antoniomameli964 Год назад

    Gabriele li ho appena sfornati, sono FA VO LO SI!😋😋😋
    La scorzetta dell'arancio da un retrogusto incredibile.
    PS. L'unica variante, ho usato lo zucchero a velo vanigliato, non avevo in casa la vaniglia🤷🏻‍♂️

  • @ferdinando8212
    @ferdinando8212 Год назад

    Ahhh i miei amati ricciarelli, essendo di vicino Siena mi ci sfascio male male frequentemente ahahah.
    Buon sabato Gabriele e Bea 😉 e grazie per la ricetta come sempre.
    PS da noi si fanno di forma tonda ma sostanzialmente sono uguali uguali alla ricetta da te fornita 😊

  • @RZM1041
    @RZM1041 Год назад +2

    Ecco un bel regalo di Natale🎉

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Год назад

    Grazie mille chef Rapanello ❤

  • @alessandrobertodo4352
    @alessandrobertodo4352 Год назад

    dalle crociate... e io che pensavo fosse di origine senese!!! Buon anno Gabriele, a te e Beatrice

  • @rossanacastellucci2627
    @rossanacastellucci2627 Год назад

    Grazie mille Gabriele x qst ricetta è sz glutine e amo stra amo le mandorle 😊

  • @Atalanta-jj5ir
    @Atalanta-jj5ir Год назад +1

    Grande chef 🙏🌟🌟🌟🌟🌟🎄

  • @freccianord9883
    @freccianord9883 Год назад

    Grazie Rapanello, sei grande. Bgiornata

  • @LericettediMaryDolce
    @LericettediMaryDolce Год назад +1

    Buonissimi ❤ Bravissimo

  • @enricoborsano7557
    @enricoborsano7557 Год назад +3

    Bravo, mi piaci. W i lumbard!! 😅

  • @cagiga80gb
    @cagiga80gb Год назад

    Ma ciao e la seconda volta che ti guardo e rifarò sicuramente questa ricetta semplice veloce e sembra molto buona ..ottimo!! (posso farla con le mandorle nn sbucciate ma tostate??) Cmq bravo che parli al plurale x' ci siamo anche noi!! 😂😂👍👍 alla prox ricetta!!

  • @muriellarchez5729
    @muriellarchez5729 Год назад +1

    De bon petit biscuit pour noël merci

  • @federicomapelli447
    @federicomapelli447 Год назад +2

    Vai dolcezza!Beatrice nr 1😂

  • @vivianabaldi1683
    @vivianabaldi1683 Год назад +1

    Che coppia ! 😂 Buoniiiiii..😋

  • @giovanna7342
    @giovanna7342 Год назад

    Amo i ricciarelli! Già alla tua 1a ediz avevo trascritto tutto x vedere sul foglio. Oggi fatti e.... cotti troppo 😖😖, durissimi... xò un buon sapore... volevo regalarli domani, no se pò fa 😂 mi sacrificherò mangiarli tutti io. 😂😂 grazie Rapa riproverò, ciaooo cuoco d'oro! Chef nn mi piace, li odio tutti, programmi compresi... baci. Bella voce la Beatrice baci

  • @nicolettagiussani6326
    @nicolettagiussani6326 Год назад +1

    Bellissimi i tuoi video!!!
    Una domanda.. la sciroppo di zucchero va aggiunto ancora caldo o va lasciato raffreddare? Grazie!

  • @lucianapavanello4373
    @lucianapavanello4373 Год назад +1

    A mo di foglia di glicine mi viene da dire... 😊 la credevo più difficile da fare la ricetta dei ricciarelli ,li proverò a fare anch'io x natale grazie ai tuoi consigli . Unica nota a chi e intollerante all'albume con che si può sostituire ? niente ?

    • @pippidimerlo6751
      @pippidimerlo6751 Год назад

      Puoi usare l'aquafaba che e' Il liquido di cottura dei ceci e dei ceci in scatola.

    • @lucianapavanello4373
      @lucianapavanello4373 Год назад

      Oook grazie mille e buone feste di natale e buon natale

    • @pippidimerlo6751
      @pippidimerlo6751 Год назад

      @@lucianapavanello4373 Altrettanto!!

  • @87EvaLuna
    @87EvaLuna Месяц назад

    Ciao! Grazie della ricetta, ho appena finito di fare l'impasto ma mi è risultato molto molto appiccicoso... Ho aggiunto parecchio amido, va bene? Anche la farina non capivo quanto dovesse essere sottile, mi sono rimasti dei pezzettini.
    Ti ringrazio, Isotta

    • @RapaNello
      @RapaNello  Месяц назад

      un po ci sta credo che ti sarà venuto friabile

  • @Daniela-ye9fy
    @Daniela-ye9fy Год назад +2

    Ciao Gabriele, sono allergica al mais, con cosa posso sostituire l'amido di mais?

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад

      Un altro amido qualsiasi

  • @TheEpistrophy
    @TheEpistrophy Год назад +4

    Mi leggi nel pensiero!!! Ho appena comprato le mandorle perché nel fine settimana avevo pensato di provare a fare i ricciarelli da sola.. et voilà che arriva la tua ricetta!!! Ora potrei anche farcela 😂😅!! Domandina: se volessi provare a fare anche quelli ricoperti di cioccolato, immagino di cuocerli senza lo zucchero, farli raffreddare e poi colarci sopra in qualche modo il cioccolato fuso…Che dici!?!? Complimenti alla regista!! 😘❤️

  • @robertacistellini7430
    @robertacistellini7430 Год назад +1

    Se puoi darci un consiglio per fare i ricciarelli ricoperti al cioccolato grazie mille 🙏

  • @emme5768
    @emme5768 Год назад +2

    Ciao, a casa mia per pelare le mandorle abbiano un modo più veloce: mandorle in un tegamino con l'acqua, mettiamo tutto sul fornello e quando bolle spegniamo, scoliamo l'acqua calda e mettiamo quella fredda, e le mandorle si possono già pelare.
    Ne prendiamo una manciata alla volta e strofiniamo le mani, così se ne pelano molte contemporaneamente.

  • @alessandra1226
    @alessandra1226 Год назад

    Bravissimo! Le tue ricette sono fantastiche! Posso sostituire l'amido di mais con la farina di semi di carrube? In caso affermativo in che quantità? Grazie e Complimenti!

  • @paolademarco1119
    @paolademarco1119 Год назад +2

    Invece di fare lo sciroppo sul fuoco,posso usare un cucchiaino di sciroppo di glucosio?

  • @billiejean8103
    @billiejean8103 Год назад +2

    GABRIELE MI DICI A CHE SERVE L AMIDO DI MAIS? GRAZIE 💙💙💙

    • @roby8351
      @roby8351 Год назад

      Ciao, serve ad addensare l impasto e a regolarne l umidità

  • @domy63
    @domy63 Год назад +2

    Siete una belle coppia ❤❤

  • @gracielagodino
    @gracielagodino Год назад +1

    Difícil que se pueda guardar cariños para los dos desde Uruguay

  • @SabrinaJoye
    @SabrinaJoye Год назад

    Buongiorno Gabriele, ho due domande: quanto tempo deve cuocere lo zucchero a velo con l'acqua? E quante gocce, esattamente, di estratto di vaniglia devo utilizzare nell'impasto? Grazie! Adoro il suo canale e lei è molto simpatico! Un caro saluto dal Canton Ticino ❤🇨🇭

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад

      3 minuti circa ma anche meno, vaniglia a piacere dipende quanto profuma se è forte 2 gocce

  • @massimoborghini9724
    @massimoborghini9724 Год назад +1

    😋Li faccio subito! Grazie!!!!

  • @silvanacassineri1987
    @silvanacassineri1987 Год назад

    Ho fatto i ricciarelli,sono buonissimi!!!!!!

  • @cristinaceccarelli8051
    @cristinaceccarelli8051 Год назад +1

    Gabriele questi li faccio di sicuro a Natale. A proposito tanti auguri a tutti voi e a tutti i tuoi iscritti.

  • @monicabenetton475
    @monicabenetton475 Год назад +3

    Ciao dolcezza😊
    Oggi Beatrice era attenta ai dettagli 😂😂😂😂
    Ocio

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Год назад

    Maestro chef gab 🤗 cercavo proprio qualcosa di fatto da me ( si devono accontentare 🤭 ) da regalare a Natale di solito faccio i cantucci ma credo che queste delizie facciano al caso mio ✌️ saluti cari

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад +1

      Provare costa poco forza 👍

  • @OnStranger
    @OnStranger Год назад

    oh wow, biscotti senza grassi... awesome!

    • @monicafavaro2900
      @monicafavaro2900 Год назад +1

      Le mandorle contengono olio di mandorla..per quello si può fare a meno di un altro grasso😊

  • @mariacoiana
    @mariacoiana Год назад +1

    ciao Gabriele, ma cos' è che NON SAI FARE? 😅 certo che devono essere buoni! mi piacerebbe che facessi anche qualche dolce della mia terra, la Sardegna! 😋🙋😊

  • @paolinobanno9386
    @paolinobanno9386 Месяц назад

    Ciao...ho fatto i ricciarelli e sono venuti buoni, ma vorrei provare con il forno statico..,stessi gradi e stessi tempi di cottura?

  • @ireneferranti2951
    @ireneferranti2951 Год назад +2

    Rapanelli siete una forza simpatici a bestia😂😂😂😂😂😂

  • @DanielaPacini-b5g
    @DanielaPacini-b5g Год назад

    Gabriele ciao per immergerli nel cioccolato non devo cucinarli con lo zucchero oppure stesso procedimento e poi appena freddi li immergo nel cioccolato fuso😊?

  • @billiejean8103
    @billiejean8103 Год назад +1

    GABRIELE POSSO USARE LO ZUCCHERO NORMALE? GRAZIE

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад +1

      Si ma dagli una macinata

  • @carlanardi4085
    @carlanardi4085 Год назад

    Ciao devono essere buonissimi i tuoi ricciarelli li proverò senz'altro ma se uno volesse farli al cioccolato cosa devo cambiare? Grazie e buone feste

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад +1

      di solito si glassano con fondente da freddi

  • @cusimanogiuseppa2767
    @cusimanogiuseppa2767 Год назад +1

    Ottima ricetta

  • @m.b.1689
    @m.b.1689 Год назад +1

    Ciao volevo chiederti le formine dei biscotti che ho sono leggermente arrugginite le devo buttare ?

    • @RapaNello
      @RapaNello  Год назад +1

      Dipende come sono messe, e' abbastanza normale che si ossidino nei bordi se si usano poco ma di solito con una bella grattata tornano accettabili

  • @emanuelafaccenda4768
    @emanuelafaccenda4768 Год назад

    Ciao Gabriele,ho sbucciato le mandorle e ho fatto il tuo procedimento,avevo una ricetta simile alla tua,volevo chiederti: la mia farina è tostata, perché le mandorle erano già tostate...( Non me lo avevano detto)verranno ugualmente buoni come i tuoi? grazieeee,sei bravissimo

  • @mariagraziacarminati6547
    @mariagraziacarminati6547 Год назад +1

    Grazie per la ricetta...a casa mia un poco durano perché mio figlio è un rompi😅😊

  • @rosaiorio770
    @rosaiorio770 Год назад +1

    Scusi Gabriele
    Come cambiano le dosi se si fanno al cioccolato grazie

  • @dominiqueravarotto5030
    @dominiqueravarotto5030 Год назад +1

    J'adore Sienne

  • @ernestobottallo
    @ernestobottallo Год назад

    9:46 bravissimo 😊😊😊

  • @pirimpallopirimpalli4932
    @pirimpallopirimpalli4932 Год назад

    A me piace un po' quasi tutto ma questa è la cosa che mi piace di più al mondo

  • @francescatorelli2684
    @francescatorelli2684 Год назад +1

    Che buoni li farò subito