The secret of Brown Rice(Whole rice) that we didn't know.
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- #Rice #Whole Rice #Brown Rice
Today, we're talking about rice. Whole Rice. You'll change your mind once you know about this Whole Rice.
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▶ 이재성 박사의 최근 저서
『식탁보감 1권』, 『식탁보감 2권』, 『임신을 위한 힐링』, 『살찌지 않는 습관』, 『우리 가족은 안녕하십니까』, 『우리 아이가 생겼어요』
![[통합본] 올리브유 모르고 사면 돈 날립니다. 좋은 거 고르는 법, 제대로 사용하는 법, 맛의 비밀까지 다 알려드릴게요.](http://i.ytimg.com/vi/4lMhYcXS9-w/mqdefault.jpg)
![[TF2] The Russian Bear Trap](http://i.ytimg.com/vi/YFNSwz2_rOA/mqdefault.jpg)
박사님의강의는. 차분하게설명을. 귀에쏙쏙들어오게설명해줍니다
현미를 씻어서 "팝"할 정도로 볶아 가지고 끓는 물을 부어서 밥을 하면 맛있고 소화가 잘 되요. 현미를 씻어서 찬물을 부어서 열을 가하면 딱딱한 겉부분이 그대로 있는데요. 볶으면 고열이 가해져서 껍질이 터지고 거기에 끓는 물을 부으면 현미 속으로 물이 잘 침투되어서 현미 맵쌀도 쫄깃하고 맛있게 밥이 된답니다.
밥은 전기밥솥에다 하나요?
알아듣기 쉽게 전문지식을 전달 해 주시니 유식해 졌고 실천을 꼭 해야 겠습니다.
감사 합니다.
통쌀밥 좋아하는 1인입니다 씹을수록 구수한게 맛도 있어요 ~ 영양도 만점이네요 역쉬!!!
아이가 있다보니 현미밥을 먹고 싶어도 아이생각해서 쌀+보리+퀴노아 섞어서 먹고 있네요.
다른영상포함해서
엄청쉽게 설명해주셔서
머리에 쏙쏙~엄청고맙습니다
앞으로도 계속부탁드립니다
이재성 박사님에 팬이 돼었답니당 알기쉽게 팩트 만 굿GOOD감사합니당 👍
박사님 바쁘실테지만 TV방송에서도 뵙고싶네요 ^^
오늘도 잘들었네요!늘고맙습니다~^^
현미 귀리 통쌀 통찹쌀 섞어먹고 있어요 좋은 정보 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙💜
단백질 수 우 미 음 ----- 그리 옛날은 아닌데 옛날 옛적에 재가 초등학교 다닐때 수우미 를 통쌀 처럼 까꾸로 그리 해따면 저는 아마 아이큐 가 ㅋ ㅋ 박사님 은 얘기 하실때 가끔 옛날 생각 나게 하시네요 좋아요 박사님이 말씀 하시던 늘보리 도 잘 먹고있어요 통쌀 도 같이 먹어야겠어요 이재성 박사님 말씀 감사합니다 아참 박사님 몇칠 있으면 추석이네요 추석 명절 잘 보내세요 송편도 많이드시고요 🦗 🤗
통쌀이란 표현 정말 좋네요.
평소 통쌀,통찹쌀,백미,보리 1:1:1:1비율로 섞어먹는편인데요, 이게 꼭꼭씹으면 아주 맛있더라구요.
통쌀, 좋습니다.
통쌀이 더 산화가 빠르다니 바로바로 도정한 소포장으로 구입을 해야될텐데 소포장 주문은 쉽지도 않고 가격도 훨씬 비싸지고...10kg 20kg단위로 주문하게 되니요.^^
다음시간 기다려지내요 좋은정보 감사합니다
박사님덕분에 늘보리+율무섞어서 몇칠먹었더니 변비에 너무 효과적이에용 ㅠㅡㅠ 🙏🏻 흰쌀만 먹다 좋은정보 너무 감사드립니다 몇칠전에 현미두 배달했는뎅 박사님 영상보구 먹을라구 기다리구 있어용~ ㅎㅎㅎㅎ 2편 업로드도 기다리고 있어용 :)
박사님 목소리가 넘 좋으세요.
알아듣기쉽게 생활속 지식을 잘설명해 주셔서 감사합니다.
박사님 저는74세노인입니다 다름이아니라 관절에좋다는 보스웰리아에대해서 방송좀해주셨음좋겠어요 꼭꼭요
기회가 되면 한 번 다뤄보겠습니다만, 제가 보스웰리아를 식품으로서 별로 추천하지는 않습니다.
언제나 귀에 쏙쏙 들어오는 정보 넘넘 감사 합니다. 박사님, 메추리를 기르고 있습니다.
가족에게 메추리알이 건강하고 몸에도 좋다고 말은 했지만 정확히 어디에 어떻게 좋은지는 지식이 모자라서.... 박사님이 말씀해 주시면 훨씬 이해를 잘 시켜줄수 있을것 같아요.
부탁 드립니다 ~~~~😅
메추리알 대장에 좋대요
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
위가 천공된다는 말을 들었는데 보완 방법은 꼭꼭 씹어야 합니다
성질급한 분들은 도닦는다 생각하셔야할텐데요~
Thanks for sharing your wonderful experience with us, God bless everyone love ya'll God is good all the time! 🤗😘
응? 다음꺼 어디있지?? 찾으려고 했더니 따끈한 업뎃 이었네요 ㅋㅋ
담편 고대하겠습니다!!
박사님
좋은 소식 감사합니다
와~~보약이 따로없군요
감사합니다 유익한정보!!!
아, 이제 알았네요~~감사합니다~ 단백질 없어도 좋다 있어도 좋다해서 뭔가했어요. 영양과 맛을 얘기한거네요~^^
박사님! 오늘도 소중한 좋은 정보 고맙습니다.
유익하고 재미있는 강의 잘 들었습니다. 다음 편이 기다려지네요. 감사합니다
현미 구수합니다 ᆢ박사님 건강정보 ᆢ역시 지루하지 않고 머릿속에 쏙쏘옥~~^^ 세번째 듣습니다 ㅎㅎ 늘 감사드립니다
통쌀!!
좋아요~~~^^
현미와 백미의 단백질 차이가
꼴랑 1% 뿐이군요
하긴 다른 성분들이 많으니
통쌀을 먹어야겠죠~~~!
엄준식
늘 재밌는 강의들 오늘도
고맙습니다 박사님 즐거운
휴일 보내세요 ~~~^^♡
다음편 빨리 보고 싶어요.
어느분이 말씀하시는데 현미껍질에 비소가 있어서 뜨거운물에 담가놓았다가 밥을 지어야 한데요.
너~~무 궁금해요.
늘 좋은 영상 고맙습니다.
현미 백미 반반씩 섞어먹어요
점차 늘려가면서 현미로 해먹을려구요
아 마지막이 아쉽게 끝났네요 ㅎㅎ
현미 먹다보면 백미가 너무 달아요
좋은 영상 감사합니다 편집도 깔끔 눈에 쏙쏙 들어오네요~ >.
현미밥 까끌해서 잘 안먹었는데 ㅎ 일부러라도 먹어야 하는거였네요^^;;;; 잘 알았습니다~~
정말좋은정보감사합니다~~~^^
다음편기다릴깨요💖
박사님식탁보감때문에식탁에대한좋은상식이늘어갑니다~감사합니다~♡
감사합니다.
다음시간이 궁금해지네요..
하... 궁금해라~~ ㅎㅎ
다음 시간을 기다립니다. ^^
언제나 유익한 강의 감사합니다! 흑미에 대한 강의도 한번 부탁드립니다.
박사님! 감사합니다 통쌀 짱입니다
밥할때 백미를 현미로 바꾸니
변비가 심했는데 변비가 없어지고 밥을 먹고나면 배가부른 포만감이 굉장히 오래가서 좋아요
박사님 다음 영상 빨리 보고 싶습니다👍💕
브라운 라이스는 고급져 보여요 ^^
볼 때마다 많은 도움이 되어요~
건강 부자되는 느낌입니다
감사합니다.
오옷 현미 완전 좋아하는데 영양분이 많다니 더 챙겨 먹어야겠습니다! 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ
여태껏 좋은품질이라고 생각하고 (수)만 골라먹었는데...이제 (미)로 먹어야겠어요~
통쌀에 대해 시원하게 알게 되었어요^^♡ 알고 먹으면 건강이 보이네요~
통쌀~
멋집니다. 박사님
👍👍👍👍👍
구독자 백만 찍으면 박사님이 그랜드절 해봐요
팬~입니다~~
박사님을 넘 늦게 알게된것이 한~이예요ㅎㅎ
요즘 좋은 정보 몰아보기 하고 있어요~
늘 유익한 영상 감사드립니다~
박사님 항상좋은 말씀 감사 감사 합니다 건강하세요 ~
감사합니다 박사님
덕분입니다.감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요. 당뇨엔 그냥 현미가 좋은가요 .아님
찰 현미가 좋은가요. ?
안녕하세요~ 저도 건강정보 관심이 많아서 공부중인데요~^^ 찰현미가 전분기가 그냥 현미에 비해 함량이 높아 소화에도 도움이 되고 우리 몸에 들어왔을 때 당 흡수가 느리기에 혈당관리에도 좋은 식품입니다~^^ 찰현미 드시는 게 좋을 듯 해요~^^
현미를 꼭 먹어야 하는 이유가 있네요
박사님~ 엄마랑 건강생각해서 통쌀밥먹자고 매번싸우는데 ㅋ 다음회가 궁금해요~^^ 나이가들면통쌀이 안좋다고해서요~~~
정말 좋아요~
감사합니다
설명정말 쉽게 잘 전달해주셔서 구독했습니다~~
통쌀! 다음 시간이 더 기대됩니다.
항상 고맙습니다^^
감사합니다 ^^
신랑이 밥을 안씹고 꿀떡꿀떡 삼켜요. 안씹으니까 현미가 소화가 너무 안되는것 같아서 현미죽도 해먹고 그랬는데 결국 흰쌀로 컴백했어요.ㅜㅜ
@Cre am 좋은 방법 알려주셔서 감사합니다 🙏 착한 크림님😁
찰현미로 해보세요
7:05 탄수화물이 적힌 자리에 식이섬유가 들어가야 맞는듯 싶어요. 눈에 띄어서 남겨봅니다. 유익한 말씀 잘 듣고 있구요~
설명을 너무 잘 재밋게 하셔서 감사합니다
고맙습니다. 그런데 피트산, 옥살산염, 렉틴은 어찌하나요? 이에 대한 해결책을 부탁합니다.
영양면에서 보면 현미를 꼭 먹고 싶은데 도저히 소화가 안되서 못먹고 있어요.어떨땐 먹고나면 복통 때문에 힘들더라구요.꼭꼭 씹어도 그렇더라구요.저는 소화 잘되는 백미 그냥 먹는게 편해요.
발아해서 드세요.소화 맛 부드러움 다 잡습니다
안녕하세요
쌀눈관련해서 여쭤보고 싶은게 있습니다.
1.일반적인 시중에 파는 쌀눈을 발효및 효소과정을 거치면 가바성분이라던지 다양한 쌀눈안에 성분들이 증가하나요?
2. 쌀눈을 효소 및 발효시킬수 있는 방법을 어떻게 하면 좋을까요?
가족모두 일주일에 2-3일은 현미밥 먹고 있는데~~ 다음화가 너무 궁금해요
엣날에는 현미 먹었는데
밥맛이 좀 별로라서 다이어트에 좋음 ㅋㅋ
안녕하세요. 이재성입니다.
궁금 합니다~
당뇨인이 있는가정이라 이런 저런 말이 많은 현미밥을 온 식구들이 먹고 있어요ㅠ
Cre am님
감사합니다ㅎㅎ
귀에쏙드러오게 설명해주시니까 좋아요
강의 감사합니다. 정말돔이 많이돼요
잘봤습니다 감사합니다. 통쌀에 관해 해주신 말씀은 찹쌀 현미 찰현미에도 똑같이 적용되는건가요?
네에
에고
중요한 얘기는 다음편에ㅎㅎㅎ
박사님~~안녕하세요~~^^
Adhd 남아를 키우고 있는데요
다름이 아니라 약물치료 없이 식단조절이 치료에 도움이 될수 있다고 하여 귀가 솔깃합니다.
뇌에 염증을 일으키는 음식을 먹지 말라는데요 그 음식중 현미도 해당된다고 합니다.
몸에 좋은 현미! 우리 아이에겐 먹이는게 좋을까요? 먹이지 말까요?
어렵네요ㅜㅜ
우선은 안먹이고 있어요
아이가 꼭꼭 씹어서 천천히 먹을 수 있다면 괜찮을 거고요, 그것을 잘 처리할 수 있는 장내미생물이 풍부하다면 또 괜찮을 거고요. 그러나 그렇지 않다면 썩 좋지는 않을 수도 있습니다.
옆에 있는 컴퓨터? 인가 그 화면에 나오는 빛이 박사님 얼굴에 비춰서 보라색의 멍든 것 같은 색감이 띄여요 ㅋㅋㅋ
처음엔 박사님도 피곤하시고나.. ㅠㅠ 했는데 반사된 빛이였어 ㅋㅋㅋ
그나저나 매번 볼때마다 목소리 좋으시고 잘생기시고 똑똑하시고 다 가지셨네요 감사합니다(?)
네, 제 안경렌즈가 블루 라이트 차단 렌즈라서 LED조명에서 나오는 빛을 튕겨요..
현미 향 너무 좋아하는데 속이 아파서 사놓은거 못먹고 있어요
1.여러번 삶아서 넣어도 영양소 파괴안될까요
여러번 씹기 대신 따로 삶아서 밥하기
어떨까요
2.볶아서 차로먹어도 효과는 같을까요
3.찰현미는 어떤가요
현미 먹는 법 주의사항 관련 영상이 있으니 참고해보시기 바랍니다.
안녕하세요.
현미밥확실히변은잘나오죠 설사로잘나옵니다
감사합니다 👍
할아버지 옛날 야그 듣는 것 같네요. 선생닝ㅅ 목소리, 말투가 참~~~ 많이 특이 하세요.
그런데
정말 그 영양소들이
실제 현미밥에 있는,먹는 양,섭취하는 양으로
몸에 건강효과를 가저올까요?
쌀에서 깍여나간 양만큼의 영양분을
흡수 못해서 병이오는걸까요?
그러면 그양만큼을 따로 사서 먹으면
잔병없이 당뇨 안걸리고 살아가지나요?
ㅎㅎㅎ
연구 많이 하셨는데
좀 아쉽습니다.
제가 볼땐 씹는과정중에 침이 나오기때문에
그것이 엄청난 장점으로 두각을 보인다.
가 맞는것으로 보입니다.
오래씹어서 ,씹는 가운데,식사중 침분비를 충분히 한다.
요점.
참 120살 살기 피곤하네요.
ㅎㅎㅎ
많이 도와주세요.
감사합니다.
명쾌한 설명 강의료 드려야겠네요.!
그런데 감자가 싹이 많이 났어요..먹어도 되나요.?
아니면 과감히 버려야 하나요?
재활용 방법은 없나요?
제가 귀농하여 감자가 아직 많아서요
싹이 난 감자에는 독소가 생긴답니다. 주의가 필요해요.
싹이 "많이" 났다면 이미 감자 안에 독소가 생겼을 확률이 높습니다. 과감히 버리는 게 나을 듯 해요~ ㅠㅠ
@@하루백서 감사합니다
반반미에 통잡곡,콩 다 넣어서 밥지어먹네요 !^^ 항상 잘 보고 있습니다
다름이아니고 당뇨전단계인데 제가 간헐적단식은 아니고 아침점심엔 입맛도 없고 일하고 하느라 라테나 우유로 때우고 저녁한끼먹는 생활을 오래했거든요..자궁근종도 있고..당뇨약을 먹게될까 겁나서... 다이어트를 하려하는데요.... 저같은 경우는 규칙적인 3끼에 몸이 익숙해진다음 다이어트 하는것이 효과적일까요 아니면 간헐적단식을하며 식단조절하고 걷기운동이라도 하는게 나을까요.비타민도 챙겨먹고 싶은데 근종때문에 비타민,미네랄도 못먹고 있네요.
현미에 대한 정확한 정보 감사합니다 👍 근데 추가로 렌틸, 퀴노아, 흑미 등 다른 잡곡들에 대한 올바른 정보도 부탁드립니다.
현미와 잡곡을 먹으려고 현미 30% 흰쌀 30% 렌틸 15% 퀴노아 15% 흑미 10% 정도 섞어서 잡곡으로 같이 준비한 후 전날 밤에 미리 씻어서 10시간정도 불린후에 밥을 하는데 괜찮은가요??? 매번 따로 씻으려니 귀찮아서..... 혹시 너무 오래 불려서 해가 되는 잡곡이 있나요? 어차피 영양분은 쌀 불린 물에 남아 있으니 그대로 밥을 하니까 괜찮을거 같은데.... 정확한 정보 부탁드립니다. 감사합니다
괜찮을 것 같습니다.
주의사항이 뭔가요?? 아... 궁금해서 현기증 난다. 어서 알려주세요 >
박사님~~ 시중에 '미강'이라고 현미껍질?을 팔잖아요. 현미밥을 꼭꼭 씹기 어려운 아이들에게 흰쌀밥에 미강을 넣고 밥해서 먹는건 어떤지 궁금해요. 알려 주세요^ ^;;
미강에 있는 기름성분은 시간이 지나면 산화됩니다. 쌀과 함께 딱 붙어있을 때 속껍질에 의해 공기와 차단되어 있을 때는 산화염려가 줄어들지만 그것만 까내서 유통시키는 것은 우려가 있습니다.
@@sikbo 알려 주셔서 감사합니다~~미강은 사용하지 않는게 낫겠네요^ ^
4살 아이가 꼭꼭 씹어 먹기는 한데 변에 껍질이 그대로 나오더라구요~ 변 모양이나 색, 냄새도 괜찮은 것 같은데 껍질이 그대로 나오니까.. 혹시 소화하는데 어렵지 않았을까? 걱정이 좀 됩니다. 댓글 보시면 답변 부탁드려요~~^^ 항상 잘 보고 있습니다. 좋은 영상 감사합니다.
흰쌀밥만 좋아하던 1인입니다.
잡곡 섞었다가 너무 심하게 맛이 없어서 버렸어요. 비율실패인듯. 찰흑미 섞었더니 급 맛있어졌어요. 그래서 이 찰흙 미가 불안하네요 일단 맛있으면 불안ㅋㅋ 찰흑미 많이 섞어도 될까요?
안녕하세요~ 저도 건강정보 관심이 많아서 공부중인데요~^^ 찰흑미는 검은콩의 4배 이상 되는 안토시아닌 성분이 있어서 암, 질병, 각종 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하고 콜레스테롤을 낮춰 노화방지와 흰머리 예방이 도움이 많이 된다고 하니 섞어 드셔도 좋을 것 같습니다~^^
@@하루백서
쌀밥 🍚 끊으려고 노력 중이에요 ㅎㅎ😄 찰흑미 많이 섞으니 잡곡 못 먹는 사람도 먹을 만해지네요. 정보 감사합니다🙇
@@INES70022 원래 밥을 빨리 먹었는데 이젠 소량씩 매우 천천히~ 현미, 찹쌀, 귀리 등 여러 잡곡을 섞어 꼭꼭 씹어먹으려고 노력중입니다~^^ 건강정보 공유하다보니 내 건강에 관심이 많아지더라구요~ 감사합니다 같이 건강하게 오래살자구요~^^
박사님 꿀모닝입니다
검은콩 먹는법 알려주세요 ㅜ 콩먹는방법영상을보긴햇는데
검은콩도 포함되는건가요?? 콩은 소화가안돼서 푹삶아야한다하셧는데 분말은 상관없나요? 검은콩분말을 우유에타서 먹으려고했는데 ..볶은후에 가루를내는거랑 찐후에 가루를내는거랑 어떤게 더 몸에좋은지도 궁금하구요
아무래도 가루내서 먹으면 소화가 잘 되기는 하지요. 볶느냐 찌느냐의 문제보다는 얼마나 잘 익혔는가의 문제가 될 겁니다. 잘 익힌 콩을 분말로 내서 먹으면 그만큼 소화에는 유리할 겁니다.
검은콩 한되를 물에 불려서 하번 삶아서 냉동실에 두고 밥할때마다 넣어먹어니 넘 부드러워 소화도 잘되요
통쌀 !!
저는현미오분도미를발아시켜서
먹고있는데잘하고있는지모르겠네요
맛은 없지만 통쌀밥 먹고있어요~
어느 의사쌤께서 통쌀에 '비소' 걱정하시던데
'비소' 성분은 걱정안해도 될까요?^^;;
정부가 식품의 중금속 함량을 통제하고 있습니다. 잘 관리하고 있으려니 믿고 가는 거지요. 염려가 될 때는 농약 사용하지 않은 유기농현미를 찾아야 하고요.
@@sikbo 감사합니다^^
영상 잘 봤습니다. 질문하나만 드릴게요. 리그닌 말씀 하셧는데 혹시.. 리그난과는 다른 건가요?
네 리그닌과 리그난은 다르답니다.
안녕하세요!
그러면 현미가 건강에 좋나요 현미찹쌀이 좋나요
발아현미만효소가있나요
3:26 '선전'이란 단어를 쓰는 거 보니 역시 나이가 느껴지시네요 ㅋㅋ
도정을 덜하면 가격이 싸야 할텐데
왜 더 비쌀까요?
그니까요.. ㅎ
저는 소화기능이 안좋아서 현미먹다가 흰쌀에 찹쌀섞어서 먹는데요 그래도 현미먹는게 더 좋을까요?
저두 당뇨땜에 현미밥을 먹습니다!
아실런지 모르겠지만.. 현미로 밥을 할땐
현미를 12시간정도는 물에 담궈서 불린후에 밥을 해야 씹을때 식감도 괜찮고 소화도 잘되요! 몇시간 정도 불린후에 밥을 하면 말씀하신대로 소화가 잘안돼요! 현미로만 밥을 하신다면 충분히 불려서 그냥 쌀밥처럼 삼카시지 마시고 한숟가락 드시고 아주 오래 씹으셔야 소화에 지장이 없으세요!!! 밥할때 현미비율을 조금만 하시고 다른 통곡물을 섞어서 하시고 점차 현미 비율을 늘리시면 좋을거 같아요! 혹시라도 당뇨가 있으시면 백미에 찹쌀을 섞어서 드시는건 먹을때 입엔 좋아도 혈당엔 좋을게 하나도 없으세요!!!
찰현미로 드셔보세요~^^ 찰현미가 전분기가 그냥 현미에 비해 함량이 높아 소화에도 도움이 되고 우리 몸에 들어왔을 때 당 흡수가 느리기에 혈당관리에도 좋은 식품입니다~^^