캐나다에서 하숙해봤는데요 당시 요리사인 호스트파더였는데 호스트맘이 흑미만 넣어 밥을 저리 해줘서 깜짝 놀랬던 적이 생각나네요..ㅎㅎ 진짜 먹기거북한 어두운 색이 나거든요. 제가 밥을지을때는 흑미는 안좋아해 안넣고 통곡물밥위주로 통밀 또는 카무트에 현미 보리약간 백미 넣어 먹거나 카무트대신 귀리를 넣어밥해요. 또한 최근엔 병아리콩을 좀 넣기 시작했는데.. 병아리콩종류는 고퓨린 곡물이면 가끔 먹어야겠네요. 이 영상 도움받았는데 농학과 전공한 지인이 현미를 물에 6시간이상 불리면 발아현미처럼 만들어진다는 이야기를 들었어요.
매번 너무도 유익하고 상세한 정보들 너무 감사히 잘 듣고 있습니다. 닥터딩요님! 그리고 영상볼 때마다 느끼는 거 너무 웃기는 포인트들. 개그, 특히 자신의 얼굴을 합성한 사진들! 오늘은 13:09 다낭성 증후군 인물 카툰에 뿜었네욬ㅋㅋ 저런 거 하나하나 만드는 거 보통 정성, 보통 재주가 아닐텐데 정말 존경스럽니다요 그 바쁜 일정 중에
전 늘보리밥만 먹습니다 그결과 다이어트도 15킬로그람 했구요 지금 4년째 하고 있습니다 혈당 걱정 없구요 하루에 1인분으로 두끼먹는데 밥공기로 두그릇이 됩니다 나머지 한끼는 고단백 고지방 식사를 하거나 가끔 먹고싶는거 먹거나 안먹죠 하루 수영 3.5킬로미터 하구요 쉼없이 뺑뺑이 50분으로 2.5킬로미터 이상 기본으로 주6회합니다 체력 저하 없습니다
버터에 대한 의견이 분분 합니다. (괜찮다 vs 나쁘다) 장점 말고 단점 (심혈관관계성)에 대해 최신 의견을 알려주시면 정말 감사하겠습니다. 저지방 우유가 whole milk 보다 심혈관질환에 장점이 없다는데 진짜 그런지 알려주시면 감사하겠습니다. 1. 버터가 진짜 유해하지 않은가 ? (그런 주장이 있어서 ) 2. 저지방 우유가 whole milk 보다 장점이 진짜 없는지 ? (이것도 그런 주장이 있어서) 요즘같이 빵을 많이 먹는 시대에 절말 중요한 토픽입니다. 선생님이 리뷰해 주시면 신뢰가 갑니다. 모두 심혈관 질환의 관점에서 알려주시면 큰 도움 되겠습니다.
안녕하세요 선생님 양질의 컨텐츠를 올려주셔서 매우 감사드립니다. 다름이아니라 요즘 부쩍 당뇨가 걱정되서 여러 정보를 찾던 중 선생님 영상들을 보며 많은 도움을 받고있는데요. 영상을 보다가 궁금한게 있어 질문드립니다. 제가 매일 하루에 늘보리 150g, 백미 100g을 섞어서 밥을 지어 두끼(한끼에 밥양이 한공기 반~ 두공기 정도 되는 것 같습니다.)로 나누어 8시간 안에 먹는 간헐적 단식을 하고있는데요. 선생님께서 한끼에 먹는양이 중요하다하셔서 지금 제가 하고있는 식단이 틀린걸까요?
가급적이면 현미만 드시는 게 좋지 않을까 합니다. 저도 콩등에 잡곡을 같이 썩어 먹다가 지금은 현미만 100% 먹고 있어요. 여름에는 하루정도, 겨울철에는 하루반 정도(중간에 물을 한번 교체 해줌) 물에 담그어 낸 후 팔이 아프도록 빡빡 문질러 닦고 여러번 물에 헹구어 낸 후 밥을 합니다.각종 식물들은 종족 보존을 위해 독소를 가지고 있다고 해요. 우리가 채소중에 좋다는 시금치에도 여러 독소가 있다고 해요. 콩은 성장을 멈추게 하는 성조숙증 발병에 원인 이라고 하고요. 단백질,칼슘을 흡수 차단 시키는 성분에 독소가 있고요. 아연등 각종 미네랄을 흡수 차단하거나 방해는 독소도 있다고 하고요. 또한 생식기를 교란하여 성호르몬 및 정자수를 적게 생성 하도록 하는 악질적 독소도 있다고 합니다. 밭에서 나는 소고기가(식물성 단백질은 인체 흡수률이 20%정도 밖에 안되어 흡수률이 좋지 않고요) 아니고, 최고의 악마에 식품이라고 해요. 두부등으로 가공한 식품에도 독소가 사라지지 않고 남아 있다고 해요. 모든 통 곡물에는 사람 몸에 안 좋은 각기 다른 독소들이 있기에 독소 제거 방법을 모르면 안 먹는 게 좋을 듯 합니다. 인간은 내장 구조가 육식 동물인 고양이와 비슷하다고 해요. 그러니 식물성 식품들은 흡수률도 떨어지고 소화를 잘 못 시키고 하니 동물성 식품을 위주로 먹는 게 좋을 듯 하고요.
네, 본 영상 4:52초를 멈춰 보시면 @peer6cc님 말씀이 맞습니다. 백미와 현미 간의 수용성 식이섬유 차이는 0.1g에 불과하지만, 불용성 식이섬유의 차이는 1.9g입니다. 따라서 현미와 백미의 결정적인 차이는 불용성 식이섬유에 있다고 할 수 있습니다. 다만, 제가 영상 초반에 현미와 백미의 차이를 수용성 식이섬유라고 언급한 이유는, 통곡물의 도정되지 않은 부분에서 당뇨 관리에 가장 도움이 되는 성분이 수용성 식이섬유라는 점을 기본 전제로 설명하고자 했기 때문입니다. 불용성 식이섬유도 당뇨에 분명히 도움이 되지만, 주요한 기능은 장 건강을 돕는 데 있고, 수용성 식이섬유는 당뇨 조절 측면에서 더 큰 의미가 있기 때문에 이를 강조하게 된 것입니다. 감사합니다~
게실염이 있으셨다면 소화되지 않는 현미 껍질이 염증 부위에 자극을 줄 수 있어 피하시는 것이 맞습니다. 일반적으로 거친 섬유질은 게실염의 재발 가능성을 높일 수 있는 요인 중 하나로 여겨지기 때문에, 현미를 피하는 것이 합리적인 선택일 수 있습니다. 그러나 만약 섬유질을 충분히 섭취하지 않아 변비가 자주 발생하는 체질이라면, 섬유질이 적은 식단의 이점보다 변비로 인해 게실염이 다시 발생할 위험이 더 클 수 있습니다. 이에 대해서는 다음 영상을 참고해 주시고요. ruclips.net/video/5Eb7UTA1jqs/видео.htmlsi=10GfASW1b2qQnLPJ&t=720 변비를 예방하면서 장에 큰 자극을 주지 않는 부드러운 섬유질의 섭취를 고려해 보시면 좋겠습니다. 감사합니다~
무기비소가.너무 걱정되었었는데 그냥 불려 먹으면.되는 거였군요. 어떵 분은 5분동안 끓인.후에 밥 하라고 해서 너무 번거로워서 할 수 있을까 했거든요. 우리나라토양에 비소함량이 높아진게 농약이 땅에.농축되었을 수도 있고 중국발 미세먼지 때문에 중금속이 날아와서 쌓이는게 아닌가 생각했습니다. 암튼 불안감을.해소시켜주셔서 너무 감사합니다. 선생님 최고!!!❤❤❤
현미 속에는 파이테이트(phytate = 피탄산)라는 성분이 있는데, '파이테이트(피탄산)는 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 구리, 크롬 같은 미네랄이나 단백질'과 결합하여 장 내에서 흡수를 방해하기 때문에 현미만 먹는다면 영양실조에 걸릴 수도 있습니다. 현미를 먹었을 때 비타민C를 함께 복용하면 파이테이트와 '미네랄이나 단백질과의 결합'을 비타민C가 풀어주기 때문에 현미를 먹었을 때 미네랄과 단백질 흡수에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 비타민C가 파이테이트와 미네랄이나 단백질과의 결합을 완전히 풀어주는게 아니기 때문에 현미로 식사 후에는 "종합 비타민 및 미네랄 영양제"를 따로 섭취해주는 것이 좋습니다. 비타민C와 비타민B군 영양제를 함께 먹는 것은 상관없지만, 비타민C와 미네랄 영양제를 함께 먹게 되면 상호 작용으로 부작용을 일으킬 수 있기 때문에, 2시간 이상 텀을 두고 따로 먹는 것이 좋습니다. 그리고 비타민C는 최대한 비타민C만 들어 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
현미 가래떡을 먹는 것은 현미밥과는 다소 다른 효과를 줄 수 있습니다. 가래떡을 만드는 과정에서 현미를 찌고 치대는 과정을 거치면서 소화가 더 쉬워지고, 결과적으로 혈당 지수(GI)가 다소 올라갈 수 있습니다. 이는 떡으로 가공된 상태에서 탄수화물이 더 빠르게 소화되기 때문에 혈당에 미치는 영향이 현미밥을 먹을 때보다 더 클 수 있다는 것을 의미합니다. 따라서 현미 가래떡이 현미쌀 자체의 모든 장점을 동일하게 제공하지는 않을 수 있습니다. 당뇨 관리를 위해 혈당의 급격한 상승을 방지하려면 현미밥 형태로 섭취하는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다. 다만, 백미나 찹쌀로 만든 떡을 드실 일이 있다면 그것 대신에 현미 가래떡을 먹는 것은 다소 도움을 줄 수 있습니다. 감사합니다~
현미밥을 40년 이상 드신, 우리 고모는 현재 94세시고, 허리가 좀 꼬부라지셨을 뿐 지팡이 짚고 잘도 걸어다니실 정도로 건강하시고 피부는 아직도 밀가루 반죽같이 부드러우신데. 의사들이 먹는 것에 대해 말이 더 많아요. 그냥, 자기한테 맞으면 먹고 사는게 정답일듯. 공해가 많은 세상이라 조심은 해야하지만, 의사 본인이 75세 이상된 분이라면 믿음이 가는데, 아직 본인의 몸도 다 안다라고 할 수 없는 젊은 의사들이 그저 통계치에 의한 설명을 하는 것은 혼란만 야기시키는게 아닌지요.
![몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]](http://i.ytimg.com/vi/oIcRWbRrXeA/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
궁금한거 가려운부분 정말 시원하게 긁어주시는 참의사유튜버세요
저는 현미 먹다가 지금은 백미에 현미 섞어서 먹어요. 신장이 안 좋고 소화도 잘 안돼서..
미국에 있을 때, 미국쌀에 비소문제 나와서 한국분들이 한국쌀만 사던거 기억나네요. 근데 불려먹으면 된다니, 생각보다 해결책이 간단하네요.
항상 좋은 정보 감사합니다.
현미밥 짓는 법! 세세한 내용까지 한 번 시청으로는 어림도 없습니다. 몇 번은 반복 시청하여야 비로소 체득될 것 같습니다. 늘 논문과 같은 영상 감사드립니다. 선생님!!🤩
선생님 유튜브 나온데로 잡곡+ 혈당 관리+ 잠 7시간 이것만 지키니 1달만에 84->74 키로 10kg 다이어트함 .. 먹고 싶은것도 먹고 혈당만 조절 하니 스트레스도 안받고 너무 좋네요
현미 1시간 불린후 그물을 버린후 다시 물 부어 밥을 지으면 되는거네요.. 감사합니다^^
와 진짜 궁금했던 거 여기서 다 나와주네 닥딩 대왕 짱 캡틴!
캐나다에서 하숙해봤는데요 당시 요리사인 호스트파더였는데 호스트맘이 흑미만 넣어 밥을 저리 해줘서 깜짝 놀랬던 적이 생각나네요..ㅎㅎ 진짜 먹기거북한 어두운 색이 나거든요. 제가 밥을지을때는 흑미는 안좋아해 안넣고 통곡물밥위주로 통밀 또는 카무트에 현미 보리약간 백미 넣어 먹거나 카무트대신 귀리를 넣어밥해요. 또한 최근엔 병아리콩을 좀 넣기 시작했는데.. 병아리콩종류는 고퓨린 곡물이면 가끔 먹어야겠네요. 이 영상 도움받았는데 농학과 전공한 지인이 현미를 물에 6시간이상 불리면 발아현미처럼 만들어진다는 이야기를 들었어요.
흑미는 암의 신생혈관을 차단한다네요. 암억제
저속노화가 트렌드가 되고 현미 렌틸콩 귀리 백미로 잡곡밥을 먹는 중에 도움이 되는 영상이네요. 영상 하나하나가 다 보물같습니다.
잡곡을 씻고 6시간 이상 물갈아주면서 불리는데 그 물이 6배나 돼야되는 것도 처음 알았어요. 감사합니다.
딩요쌤 유튜브 마지막에 마무리정리 해주는거 너무좋음 ㅎㅎ
귀리로만 밥해서 먹는데 진짜 맛있어용
좋은 정보 감사드립니다.
궁금하고 알고 싶었던 정본데요.
현미는 꼭꼭 오래 씹어야 소화가.
오래 씹지 않으면 더부룩 하더라구요.
매번 잘 듣고 갑니다♡
딩요님😊 넘 요약 정리 잘 해주시네요! 많은 도움이 됩니다. 감사합니다🎉🎉
매번 너무도 유익하고 상세한 정보들 너무 감사히 잘 듣고 있습니다. 닥터딩요님!
그리고 영상볼 때마다 느끼는 거 너무 웃기는 포인트들. 개그, 특히 자신의 얼굴을 합성한 사진들! 오늘은 13:09 다낭성 증후군 인물 카툰에 뿜었네욬ㅋㅋ
저런 거 하나하나 만드는 거 보통 정성, 보통 재주가 아닐텐데 정말 존경스럽니다요 그 바쁜 일정 중에
현미쌀 24시간 불리고 불린물 버리고 물받아서 압력솥에 하면 잘퍼지고 소화도 문제없던데요
우와 ~~~딩요샘이다 ~😊😊😊
그거 아세요ㅋㅋㅋㅋ
쌤 깨알 개그에 빵😂
현미는 소화가 잘 안돼서
다른 잡곡과 교차해서 먹어요
위에 부담을 주지 않는게 우선인거 같아서요
영상 잘 봤습니다 감사합니다
정말 짱이다!! 사이비 건강유튜버(조회수빨아먹는)보다 정보를 진실되게 잘 전달해주시는 것 같습니다!!
영상 감사합니다 ~~🎉
선생님~ 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다~! 백미와 현미 섞으면 안좋다는 말도 있던데 7:3 정도로 섞어도 될까요?
요즘 인기가 많은 카무트나 파로는 어떤가요?
카무트나 파로 대신 국산 귀리를 드십시요..카무트나파로에 비해 전혀 손색이 없는 곡물이 귀리 입니다.
카무트가격도 사악해서
업계종사자 말로는, 쌀눈쌀이 가장 좋은 대체재라고 해요
생현미 채소 과일 먹고 50년 건선 한방에 완치했다 고혈압 당뇨 고지혈증 모두 정상판정
반현미 불려서 물 버리고 10년간 먹었는데 피부암 걸려서 지난 추석에 수술 했어요. 신장 문제로 콩만 불려서 물버리고 섞어서 먹어요
궁금한데. 몇시간 불리셨나요 ?
반현미면 오분도미 말씀하시는건가요 일반현미 말씀하시는건가요?
좋아요.구독. 꾹.
12:10 필리핀도 참 밥에 진심이군요
백미랑 섞어서 먹는게 일반적이지않나여
전 늘보리밥만 먹습니다
그결과 다이어트도
15킬로그람 했구요
지금 4년째 하고 있습니다
혈당 걱정 없구요
하루에 1인분으로 두끼먹는데 밥공기로 두그릇이
됩니다
나머지 한끼는 고단백 고지방 식사를 하거나 가끔 먹고싶는거 먹거나 안먹죠
하루 수영 3.5킬로미터 하구요
쉼없이 뺑뺑이 50분으로 2.5킬로미터 이상 기본으로 주6회합니다
체력 저하 없습니다
흑미 100프로 먹고싶은데 진짜 없어서 궁금함
버터에 대한 의견이 분분 합니다. (괜찮다 vs 나쁘다) 장점 말고 단점 (심혈관관계성)에 대해 최신 의견을 알려주시면 정말 감사하겠습니다. 저지방 우유가 whole milk 보다 심혈관질환에 장점이 없다는데 진짜 그런지 알려주시면 감사하겠습니다.
1. 버터가 진짜 유해하지 않은가 ? (그런 주장이 있어서 )
2. 저지방 우유가 whole milk 보다 장점이 진짜 없는지 ? (이것도 그런 주장이 있어서)
요즘같이 빵을 많이 먹는 시대에 절말 중요한 토픽입니다. 선생님이 리뷰해 주시면 신뢰가 갑니다.
모두 심혈관 질환의 관점에서 알려주시면 큰 도움 되겠습니다.
대댓글로 모두 설명드리긴 어려울 것 같고, 고콜레스테롤(특히 LDL 콜레스테롤) 혈증 환자에게 적합한 빵 섭취 방법에 대한 영상을 기획하고 있으며, 아마 내년 여름까지 업로드할 예정입니다. 해당 영상에 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다~
저지방 우유는 모르겠는데 버터는 진짜버터.목초 소. 뭔 영어로된 인증. 등등 이즈니? 인가 그건 매우 좋다고 하네요. 문젠 빵에 발라먹는게 문제라네요..
요즘 검색해보심 많이 떠요...
소리가 좀 이상해요 처음엔 제가 무선이어폰 껴서 좌우 싱크가 안맞아서 울리듯 들리는줄 알았는데 동일한구간에서 한쪽만 끼워도 계속들리네요.
영상 구독하고 너무나 잘 보고 있는 1인입니다 ^^ 과민성대장증후군 가진 고콜레스테롤혈증 환자의 저포드맵 식단 추천해 주심 안될까요?
안녕하세요 선생님 양질의 컨텐츠를 올려주셔서 매우 감사드립니다. 다름이아니라 요즘 부쩍 당뇨가 걱정되서 여러 정보를 찾던 중 선생님 영상들을 보며 많은 도움을 받고있는데요. 영상을 보다가 궁금한게 있어 질문드립니다. 제가 매일 하루에 늘보리 150g, 백미 100g을 섞어서 밥을 지어 두끼(한끼에 밥양이 한공기 반~ 두공기 정도 되는 것 같습니다.)로 나누어 8시간 안에 먹는 간헐적 단식을 하고있는데요. 선생님께서 한끼에 먹는양이 중요하다하셔서 지금 제가 하고있는 식단이 틀린걸까요?
선생님 어디선가 주워들었는데요, 현미는 독소가 있어서 꼭꼭 씹어먹지 못하는 아기들은 주지말라고 하는데 오늘 영상에서 말씀해주신거 말고 잘 씹어먹는거와 관련된 독소도 있을까요...?
교묘하게 센세 얼굴 합성되있는거 존나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 지옥에서 온밥에서 뿜음
최고세요😊❤😊
발아현미는 어떻게 생각하시나요? 영양소나 혈당조절과 관련해서 비슷하다면 발아현미가 소화에 유리하니 좋지않을까요? 소화기능이 약한 사람이라서 발아현미는 어떻게 생각하시는지 궁금합니다.
햇반현미밥만 사서 먹는데.. 이렇게 시먹는건 충분히 블린걸까요..? 다이어트 때문에 이것만 사먹은지 몇 년 됐는데 궁금하네요..
백미를 넣지 않고 100% 잡곡밥으로만 먹어도 될까요?
마트에서 파는 현미 15곡에다 흑미와 보리만 섞어서 먹고 싶은데
평생 그렇게 먹어도 아무 문제 없을까요?
저도 백미 없이 먹고있는데요(10년차)
잡곡갯수는 3개정도가 가장 몸에 이롭다고 의사쌤이 그랬어요
너무 갯수가 많으면 오히려 흡수떨어지고 잡곡효능 떨어진대요 저는 현미4귀리3콩3
씻어서 24시간이상 불려서 깨끗이 헹궈내고 밥지어요
가급적이면 현미만 드시는 게 좋지 않을까 합니다. 저도 콩등에 잡곡을 같이 썩어 먹다가 지금은 현미만 100% 먹고 있어요. 여름에는 하루정도, 겨울철에는 하루반 정도(중간에 물을 한번 교체 해줌) 물에 담그어 낸 후 팔이 아프도록 빡빡 문질러 닦고 여러번 물에 헹구어 낸 후 밥을 합니다.각종 식물들은 종족 보존을 위해 독소를 가지고 있다고 해요. 우리가 채소중에 좋다는 시금치에도 여러 독소가 있다고 해요. 콩은 성장을 멈추게 하는 성조숙증 발병에 원인 이라고 하고요. 단백질,칼슘을 흡수 차단 시키는 성분에 독소가 있고요. 아연등 각종 미네랄을 흡수 차단하거나 방해는 독소도 있다고 하고요. 또한 생식기를 교란하여 성호르몬 및 정자수를 적게 생성 하도록 하는 악질적 독소도 있다고 합니다. 밭에서 나는 소고기가(식물성 단백질은 인체 흡수률이 20%정도 밖에 안되어 흡수률이 좋지 않고요) 아니고, 최고의 악마에 식품이라고 해요. 두부등으로 가공한 식품에도 독소가 사라지지 않고 남아 있다고 해요.
모든 통 곡물에는 사람 몸에 안 좋은 각기 다른 독소들이 있기에 독소 제거 방법을 모르면 안 먹는 게 좋을 듯 합니다. 인간은 내장 구조가 육식 동물인 고양이와 비슷하다고 해요. 그러니 식물성 식품들은 흡수률도 떨어지고 소화를 잘 못 시키고 하니 동물성 식품을 위주로 먹는 게 좋을 듯 하고요.
5곡 정도가 제일 좋다는데 저는 욕심이 많아서 8곡 정도 섞어먹네요ㅎㅎ
딩요쌤 식후 앉아서 다리떨기가 혈당 하강에 도움될까요
딩요형 👍👍👍
저는 그냥 쌀 대신 두부를 주식으로 먹어서 탄수화물 섭취를 줄입니다.
당뇨병 걱정 매우 낮음.
안녕하세요 선생님 100%현미밥이 위에 부담될까요?
햇반 현미만 먹는데 그거 안좋나요? 비소등??
또 한번 명쾌한 정보 감사합니다!
그런데 현미밥에는 불용성 식이섬유 영향이 클 수 있는 거 아닐지요?
자료들을 보면 현미 백미 간에 수용성보다는 불용성 식이섬유양 차이가 차이가 크고 인터넷에서도 현미는 불용성 식이섬유와 주로 연관시켜서 얘기되는 것 같아서요
네, 본 영상 4:52초를 멈춰 보시면 @peer6cc님 말씀이 맞습니다. 백미와 현미 간의 수용성 식이섬유 차이는 0.1g에 불과하지만, 불용성 식이섬유의 차이는 1.9g입니다. 따라서 현미와 백미의 결정적인 차이는 불용성 식이섬유에 있다고 할 수 있습니다.
다만, 제가 영상 초반에 현미와 백미의 차이를 수용성 식이섬유라고 언급한 이유는, 통곡물의 도정되지 않은 부분에서 당뇨 관리에 가장 도움이 되는 성분이 수용성 식이섬유라는 점을 기본 전제로 설명하고자 했기 때문입니다. 불용성 식이섬유도 당뇨에 분명히 도움이 되지만, 주요한 기능은 장 건강을 돕는 데 있고, 수용성 식이섬유는 당뇨 조절 측면에서 더 큰 의미가 있기 때문에 이를 강조하게 된 것입니다. 감사합니다~
나는 현미 그냥 씻어서 바로 쿠쿠에 잡곡밥으로 취사하면 맛있게 익어서 좋던데... 백미보다 단맛도 , 쌀맛도 강해서 좋던데... 소화도 아주 잘되고 백미랑 차이 모르겠던데... . 현미를 안먹는건 그냥 흰쌀밥이 조리시간이 10분도 안걸리고 편하고 국에 밥말아먹을때 잘퍼지기 때문... ㅋㅋ 나도 당뇨이긴한데... 현미먹고 혈당차이 모르겠던데... 백미나 현미나 거의 비슷하던데...
순흑미밥을 먹으면 수저랑 혓바닥, 입술이 오디 먹은거처럼 시꺼매져서 그렇게 안먹는거라고 하네요
선생님 너무 피곤해보이세요 제 착각이겟죠 화이팅
응원 진심으로 감사드립니다~
발아현미 햇반은 어떤가요?
현미 대신에 백미 50%, 귀리 50% 섞어서 밥 짓는 것 어떤가요? 귀리 100%는 도저히 못먹겠더군요. 현미 100%보다 너무 맛없음. 귀리와 백미 반반 섞는 건 먹을만 하고요.
집에 어린아이가 있어서 일반 현미를 먹기는 부담스러워서 칠분도미를 백미에 섞어먹는데요(콩이랑 잡곡도 추가해요) 오분도미가 산패된다시는데 당일도정으로 사도 한번에 다먹는게 아니라서 보관하면서 산패되잖아요 그럼 실온 쌀통에서 얼마동안까지 안전할까요? 처음알았네요 ㅜ 잡곡은 냉장하는데 쌀은 실온에 둬서 같이 섞어놨거든요 ㅜ ㅜ
게실염 한번 왔었고 재발가능성이 꽤 되는데 현미껍질이 소화되지 않더라구요 그래서 게실에 쌓일까봐 안먹었는데 그게 맞군요
게실염이 있으셨다면 소화되지 않는 현미 껍질이 염증 부위에 자극을 줄 수 있어 피하시는 것이 맞습니다. 일반적으로 거친 섬유질은 게실염의 재발 가능성을 높일 수 있는 요인 중 하나로 여겨지기 때문에, 현미를 피하는 것이 합리적인 선택일 수 있습니다.
그러나 만약 섬유질을 충분히 섭취하지 않아 변비가 자주 발생하는 체질이라면, 섬유질이 적은 식단의 이점보다 변비로 인해 게실염이 다시 발생할 위험이 더 클 수 있습니다.
이에 대해서는 다음 영상을 참고해 주시고요. ruclips.net/video/5Eb7UTA1jqs/видео.htmlsi=10GfASW1b2qQnLPJ&t=720
변비를 예방하면서 장에 큰 자극을 주지 않는 부드러운 섬유질의 섭취를 고려해 보시면 좋겠습니다. 감사합니다~
@doctordinho 상세한 답변 감사합니다~
궁금한게 있어 여쭙니다. 흑미를 먹으면 소화가 안되고 그대로 배출되는것 처럼 변에 흑미가 엄청 많이 나오는데 이러면 소화를 전혀 못시키는건가요??? 저는 흑미를 먹으면 안되는 사람일까요???
밥 지을때 흰쌀300g보리100g흑미100g 넣고 짓습니다
저도 흑미는 소화가 되지 않더군요..흑미에 섬유질이 많아 그대로 배출되는 사람들이 있다네요~불려서 다른 잡곡과 함께 먹으면 된다고 하네요
저도 흑미는 그대로 배출되요 소화가 안되는구나 해서 흑미 진짜 조금만 넣어요 있는거만 다먹고 흑미는 안사려구요
피틴산 포비아 ㅋㅎㅎㅎㅎ
자극적인 썸네일 과 제목 장사는 그만 합시다 ! ❤
현미와 피부암 아무관련 없습니다(20년 이상 장복자)
전문가가 관련 있다는데 일반인이 우기는거 보면 여름에 선풍기도 안틀고 자는분일듯
또 이거 좃문가 나셨네. 야 인간아 네가 한번 격은게 다른 사람도 그러리라 장담하는 거는 iq가 70정도되야 나오는 말이란다
이 영상의 주제는 현미 먹지
말라는게 아니죠 ~ “안전하지만 더 안전하게 막자” 이겁니다.
@@_LeBlanc전문가와 몸으로 경험한 일반인을 비교질 해버리는 님은대체?
평생 흡연해도 폐암 안걸리는 사람도 많은데 그럼 담배와 폐암 전혀 무관합니까?
중간중간 외계인 음이 들려요. 노리신 건가요?
딩뇨쌤 마우스가 너무 정신없어서 어지러워요 😂😂😂
무기비소가.너무 걱정되었었는데 그냥 불려 먹으면.되는 거였군요. 어떵 분은 5분동안 끓인.후에 밥 하라고 해서 너무 번거로워서 할 수 있을까 했거든요.
우리나라토양에 비소함량이 높아진게 농약이 땅에.농축되었을 수도 있고 중국발 미세먼지 때문에 중금속이 날아와서 쌓이는게 아닌가 생각했습니다. 암튼 불안감을.해소시켜주셔서 너무 감사합니다. 선생님 최고!!!❤❤❤
썸네일과 제목이 점점 선정적
그럼 꽁보리밥이 답인건가요?
마트에 파는 흑미는 찰흑미 입니다 멥흑미는 못봤어요
현미 속에는 파이테이트(phytate = 피탄산)라는 성분이 있는데, '파이테이트(피탄산)는 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 구리, 크롬 같은 미네랄이나 단백질'과 결합하여 장 내에서 흡수를 방해하기 때문에 현미만 먹는다면 영양실조에 걸릴 수도 있습니다.
현미를 먹었을 때 비타민C를 함께 복용하면 파이테이트와 '미네랄이나 단백질과의 결합'을 비타민C가 풀어주기 때문에 현미를 먹었을 때 미네랄과 단백질 흡수에 도움이 될 수 있습니다.
그러나 비타민C가 파이테이트와 미네랄이나 단백질과의 결합을 완전히 풀어주는게 아니기 때문에 현미로 식사 후에는 "종합 비타민 및 미네랄 영양제"를 따로 섭취해주는 것이 좋습니다.
비타민C와 비타민B군 영양제를 함께 먹는 것은 상관없지만, 비타민C와 미네랄 영양제를 함께 먹게 되면 상호 작용으로 부작용을 일으킬 수 있기 때문에, 2시간 이상 텀을 두고 따로 먹는 것이 좋습니다.
그리고 비타민C는 최대한 비타민C만 들어 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
간단하게 해결 가능한데
백미 75 잡곡 25 섞어서 드세여
현미로도 혈당 많이 오르는 사람은 어쩌나요
쌀을 아예 드시지 마세요
한번에 드시는 양을 확 줄이셔야되요.
저는 한번 먹을때 70.80그램 먹으면 괜찮고 100그램 넘어가면 혈당이 좀 많이 넘어가더라고요.
생선같은 거 삼삼하게 구워서 배를 좀 채우시고 밥양은 줄이셔야되요
탄수화물 섭취를 안하면 혈당 좋아지던데요. 다른 영양소는 충분히 섭취하구요. 결국 당 섭취 제한이 결정적입니다.
거꾸로 식사를 하면 밥 양을 많이 줄일 수 있습니다.
카무트?
현미를 먹을 수 없는 분은 백미에 쌀눈을 별도로 구입해서 섞어 밥을 지으면 좋습니다.
백미와 쌀눈을 섞는 비율은 백미 1컵에 쌀눈 1수저 정도
쌀눈을 먹으면 노랗게 아기똥이 나와요. 저같은 경우는 현미를 아무리 불려도 소화를 못시킵니다.
16:52
현미와 찰현미를 발아시켜서 밥을 해먹고 있어요. 현미보다 발아현미가 더 좋다고해서요. 그건 근거가 있을까요? 발아시키니 현미보다 부드러워지고 씹는맛도 더 좋은데 계속 발아현미로 먹으면 안 좋은 점은 없을까요?
현미 가래떡으로 먹으면 현미쌀먹는 효과랑 동일한가요?
현미 가래떡을 먹는 것은 현미밥과는 다소 다른 효과를 줄 수 있습니다. 가래떡을 만드는 과정에서 현미를 찌고 치대는 과정을 거치면서 소화가 더 쉬워지고, 결과적으로 혈당 지수(GI)가 다소 올라갈 수 있습니다. 이는 떡으로 가공된 상태에서 탄수화물이 더 빠르게 소화되기 때문에 혈당에 미치는 영향이 현미밥을 먹을 때보다 더 클 수 있다는 것을 의미합니다.
따라서 현미 가래떡이 현미쌀 자체의 모든 장점을 동일하게 제공하지는 않을 수 있습니다. 당뇨 관리를 위해 혈당의 급격한 상승을 방지하려면 현미밥 형태로 섭취하는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다. 다만, 백미나 찹쌀로 만든 떡을 드실 일이 있다면 그것 대신에 현미 가래떡을 먹는 것은 다소 도움을 줄 수 있습니다. 감사합니다~
@@doctordinho
그렇군요^^
찌고 치대는과정에서 몸에 흡수하는 혈당지수가 올라가는거였네요ㅜ
현미쌀먹기가 힘들어서 가래떡으로 대체하면 좋을까 생각했는데 고유 현미밥으로 먹는게 낫다는 답변이네요!
선생님 답변 감사합니다:)
현미밥을 40년 이상 드신, 우리 고모는 현재 94세시고, 허리가 좀 꼬부라지셨을 뿐 지팡이 짚고 잘도 걸어다니실 정도로 건강하시고 피부는 아직도 밀가루 반죽같이 부드러우신데. 의사들이 먹는 것에 대해 말이 더 많아요. 그냥, 자기한테 맞으면 먹고 사는게 정답일듯. 공해가 많은 세상이라 조심은 해야하지만, 의사 본인이 75세 이상된 분이라면 믿음이 가는데, 아직 본인의 몸도 다 안다라고 할 수 없는 젊은 의사들이 그저 통계치에 의한 설명을 하는 것은 혼란만 야기시키는게 아닌지요.
백미가 참 맛 은 좋은데 ~현미는 꺼시러워서
현미도 혈당을 많이 올립니다
밥 양을 확 줄이고 단백질과 지방으로 바꿔 보세요.
어린시절을 콩+잡곡밥으로 집밥 매일 먹어왓는데도 계속 몸무게 100키로 고도비만이였음 ㅋㅋㅋㅋ 군것질을 엄청 해대서...
현미밥 좋다며 썸네일 제목은 왜 이리 무시무시하죠? 닥터딩요님 이라도 이런 공포조장하며 어그로 끄는 일은 안하시면 안될까요?
쌤의 노력에 항상 감사한 마음으로 보고 있습니다.
맨날 술처먹고 담배 치면서 쌀 한톨 에 정복당하면 비싼돈 주고 의학 발전 시킬 필요 업겟네
의사 맞나요?
"현미밥 먹다가 피부암에 걸린다"
이것의 상관 관계라도 파악할 수 있는 연구가 있었나요?
그런 것도 없이 제목에 떡하니 박아넣다니....
현미 안불리면 먹기가 힘든데 어쩔수 없이 몇시간 불림
자세한 설명 감사합니다~