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いつもこりすクッキングを見て頂いてありがとうございます😳☆基本のシートスポンジケーキについてブログに写真とコメントつきでまとめたので、もしよかったら参考にしてもらえると嬉しいです😊outiokasi.com/kiji-sitosponge/生地の詳しい作り方やポイント、段取りなど詳しく記載あります。動画と合わせて良かったら参考にしてください😳
いつも見させてもらってます。スポンジは簡単なようで全然うまくいきません…とても綺麗に仕上がっていてすごいなと尊敬してます！！
ありがとうございます😳☆まずはフワッフワに泡立てることがとっても大事になります😳outiokasi.com/kiji-sitosponge/こちらの記事にポイントなど記載してあるのでよかったら見てみて下さいね😳
ミルちゃんの動画で使われていました！！私も作ってみたいです
先ほど初めて拝見させていただきました😄教えて頂きありがとうございます😊是非作ってみてくださいね～😳✨✨✨
28cm:3 eggs65g sugar65g cakeflour7g honey15g milk10g unsalted butter
コリスさんのレシピで数え切れないほどロールケーキ作っています本当に❣️めちゃくちゃ綺麗に焼けて美味しいです🥰 今週末に苺たっぷり入れて又作りますね❣️
いつもありがとうございます😳☆☆☆苺たっぷりのロールケーキいいなぁ😳☆
フルーツロールケーキ大好きです😍ロールケーキにチョコがけしてるのも美味しいなぁ小さい頃 近所のケーキ屋さんのロールケーキは我が家のお使いものの定番でした！なかなか 子どもの口には入りませんでした…コリスさんの作り方、凄く分かりやすくて、手つきが優しいのでいつもわたしもつくろーと思います長方形に切って飾りをしたら、会社のおやつに持っていけますねこのケーキも素敵なケーキに変身するのかしら❤️
ありがとうございます😳☆チョコがけのロールケーキ美味しそう😭☆ケーキは贅沢品でしたよね😳☆ありがとうございます😳☆長方形にカットして作るの良いですね😳☆何になるでしょう～😳☆
概要欄のレシピ見ながら作って天板に流すとこの動画見てたら予熱したオーブン出てきて泣いた予め全部読んだのに…やっぱ動画もちゃんと見なきゃだめか…
レシピを参考にしていただきありがとうございます😊✨そうだったのですね😭次は成功しますように🙇こりすクッキングのオーブンを使うレシピはすべて予熱を事前におこなうので、もしまた作られる場合は参考にしてみてください🙇
スクエアデコレーションケーキの方も見ました！とても美味しそうですね😋バターはサラダ油で代用可能でしょうか？
ありがとうございます😊✨代用可ですよ～😊
ありがとうございます！クリスマスに作りますね〜！😄
ココアのロールケーキにしたい時どうすればいいのですか？
お返事遅くなりすみません😭良かったらこちらの記事を参考にしてみてくださいね😳outiokasi.com/kiji-sitosponge-choco/こちらの別立てバージョンは割れにくくてロールケーキにむいてるかもです😄ruclips.net/video/htdQB24bsV0/видео.htmlよろしくお願いします😊
@@CorisCooking動画出されていたのに気づかなくてすみません！教えてくださりありがとうございます！
年末に作ってとっても上手に出来たので嬉しくて今日もまた作りましたが巻く時に今までに無い位に破れました💦どうしてなのか教えてほしいです🙏
お返事遅くなってすみません😭おそらく一度うまくいったのなら生地は問題ないと思うのですが、冬場の特に気温がかなり低い時期は焼けたあとのスポンジが冷たくなり硬くなって割れることがあります😭私の場合はかなり寒い時期は生地がほんのり温かい内にひっくり返して、冷めた瞬間に巻いたり、冷たくなりすぎた場合はオーブンを100℃以下で予熱して扉を開けたままスポンジをケーキクーラーに乗せたまま少し入れてほんのり温かくしてから巻きます😳冷たくなるとかなり硬くなり、常温程度だとほど良い弾力というか割れにくさや作業性がでるので、生地を扱う時の温度もポイントにしてみてください😊あとは別立てのスポンジを使うと割れにくいなどの他のポイントもありますが、この生地に関してはおそらくこれがポイントになります😳よろしくお願いします😄
@@CorisCooking へぇ～そうなんですね。詳しい説明ありがとうございます。焼いた後の時間の問題ですかね⁉️😅この生地美味しかったので次回置きすぎないように気を付けて巻いてみます。😊親切に回答ありがとうございました。😌💕
ショートケーキにすることってできますか？
できますよ😊☆よかったらこちらの動画を参考にしてみてくださいね😳ruclips.net/video/DZAvssQvrAc/видео.htmlよろしくお願いします😳
@@CorisCooking ありがとうございます😊参考にさせて戴きます‼︎
厚さはどのくらいになりましたか？
3㎝くらいだと思います😊
@@CorisCooking ありがとうございます😊
ハチミツ入れるところが、書いてありませんが、どこで入れるのですか？
砂糖を加える時に一緒に加えて下さい😊
牛乳は生クリームで代用可ですか？？🥺
お返事遅くなってしまいすみません😭生クリームでも大丈夫だと思いますよ😊
二年前の動画に失礼します31センチ、34センチの鉄板だと何倍したら良いでしょうか？
1.3倍くらいで作るといいと思います😊
@@CorisCooking 返信ありがとうございます！！やってみます😊
蜂蜜なしでも大丈夫ですか？
ややシットリさは落ちますがハチミツの分を砂糖に変えて作れますよ😊
@@CorisCookingありがとうございます！！
縦32×横22の型でも作ることは可能ですか?
作れると思いますが、分量を1.2倍くらいにしても良いかもしれません😳
@@CorisCooking ありがとうございます！フォレノワールのレシピを参考におばあさんに誕生日ケーキを作ろうと計画しているのですが、他の材料も1.2倍にするべきでしょうか🤔🤔
@@埋没毛-t3i ruclips.net/video/GmkR-ZtxhIU/видео.html誕生日ケーキ素敵ですね😳☆こちらのレシピでしょうか？それとも他の方のレシピでしょうか😳？
@@CorisCooking はい！このレシピです！
@@埋没毛-t3i 今計算してみたんですが、このままのレシピでいけそうですね😳27×27=72932×22=704でほぼ同じくらいなので😊outiokasi.com/kuroimori-sakuranbo-cake/よかったらこちらのブログにも記載されているので😳よろしくお願いします😳
このロールケーキ用の鉄板は100均などにもありますか？
100均だと一回り小さいかもしれないですね😄
はちみつはどこで使われるのでしょうか...？
卵に砂糖を加える時に一緒に加えますよ😊☆
昨日、焼いたんですが、厚みが均等にならないのが悩み。
作っていただきありがとうございます😳☆
私も昨日同じような感じで作ったのですが、真ん中だけへこんでしまって厚さがバラバラだったり、生地が固くて、どうしたらふわふわになりますか？
dough → batter の方が よいです
![[Super commentary] 300% successful sponge cake [Basic Genoise]](/img/1.gif)
いつもこりすクッキングを見て頂いてありがとうございます😳☆
基本のシートスポンジケーキについてブログに写真とコメントつきでまとめたので、もしよかったら参考にしてもらえると嬉しいです😊
outiokasi.com/kiji-sitosponge/
生地の詳しい作り方やポイント、段取りなど詳しく記載あります。
動画と合わせて良かったら参考にしてください😳
いつも見させてもらってます。
スポンジは簡単なようで全然うまくいきません…
とても綺麗に仕上がっていてすごいなと尊敬してます！！
ありがとうございます😳☆
まずはフワッフワに泡立てることがとっても大事になります😳
outiokasi.com/kiji-sitosponge/
こちらの記事にポイントなど記載してあるのでよかったら見てみて下さいね😳
ミルちゃんの動画で使われていました！！私も作ってみたいです
先ほど初めて拝見させていただきました😄
教えて頂きありがとうございます😊
是非作ってみてくださいね～😳✨✨✨
28cm:
3 eggs
65g sugar
65g cakeflour
7g honey
15g milk
10g unsalted butter
コリスさんのレシピで
数え切れないほど
ロールケーキ作っています
本当に❣️めちゃくちゃ
綺麗に焼けて美味しいです🥰 今週末に苺たっぷり入れて
又作りますね❣️
いつもありがとうございます😳☆☆☆
苺たっぷりのロールケーキいいなぁ😳☆
フルーツロールケーキ大好きです😍
ロールケーキにチョコがけしてるのも美味しいなぁ
小さい頃 近所のケーキ屋さんのロールケーキは我が家のお使いものの定番でした！
なかなか 子どもの口には入りませんでした…
コリスさんの作り方、凄く分かりやすくて、手つきが優しいので
いつもわたしもつくろーと思います
長方形に切って飾りをしたら、会社のおやつに持っていけますね
このケーキも素敵なケーキに変身するのかしら❤️
ありがとうございます😳☆
チョコがけのロールケーキ美味しそう😭☆
ケーキは贅沢品でしたよね😳☆
ありがとうございます😳☆
長方形にカットして作るの良いですね😳☆
何になるでしょう～😳☆
概要欄のレシピ見ながら作って
天板に流すとこの動画見てたら予熱したオーブン出てきて泣いた
予め全部読んだのに…やっぱ動画もちゃんと見なきゃだめか…
レシピを参考にしていただきありがとうございます😊✨
そうだったのですね😭
次は成功しますように🙇
こりすクッキングのオーブンを使うレシピはすべて予熱を事前におこなうので、もしまた作られる場合は参考にしてみてください🙇
スクエアデコレーションケーキの方も見ました！とても美味しそうですね😋
バターはサラダ油で代用可能でしょうか？
ありがとうございます😊✨
代用可ですよ～😊
ありがとうございます！
クリスマスに作りますね〜！😄
ココアのロールケーキにしたい時どうすればいいのですか？
お返事遅くなりすみません😭
良かったらこちらの記事を参考にしてみてくださいね😳
outiokasi.com/kiji-sitosponge-choco/
こちらの別立てバージョンは割れにくくてロールケーキにむいてるかもです😄
ruclips.net/video/htdQB24bsV0/видео.html
よろしくお願いします😊
@@CorisCooking動画出されていたのに気づかなくてすみません！教えてくださりありがとうございます！
年末に作ってとっても上手に出来たので嬉しくて今日もまた作りましたが巻く時に今までに無い位に破れました💦どうしてなのか教えてほしいです🙏
お返事遅くなってすみません😭
おそらく一度うまくいったのなら生地は問題ないと思うのですが、冬場の特に気温がかなり低い時期は焼けたあとのスポンジが冷たくなり硬くなって割れることがあります😭
私の場合はかなり寒い時期は生地がほんのり温かい内にひっくり返して、冷めた瞬間に巻いたり、冷たくなりすぎた場合はオーブンを100℃以下で予熱して扉を開けたままスポンジをケーキクーラーに乗せたまま少し入れてほんのり温かくしてから巻きます😳
冷たくなるとかなり硬くなり、常温程度だとほど良い弾力というか割れにくさや作業性がでるので、生地を扱う時の温度もポイントにしてみてください😊
あとは別立てのスポンジを使うと割れにくいなどの他のポイントもありますが、この生地に関してはおそらくこれがポイントになります😳
よろしくお願いします😄
@@CorisCooking へぇ～そうなんですね。詳しい説明ありがとうございます。焼いた後の時間の問題ですかね⁉️😅この生地美味しかったので次回置きすぎないように気を付けて巻いてみます。😊親切に回答ありがとうございました。😌💕
ショートケーキにすることってできますか？
できますよ😊☆
よかったらこちらの動画を参考にしてみてくださいね😳
ruclips.net/video/DZAvssQvrAc/видео.html
よろしくお願いします😳
@@CorisCooking
ありがとうございます😊
参考にさせて戴きます‼︎
厚さはどのくらいになりましたか？
3㎝くらいだと思います😊
@@CorisCooking ありがとうございます😊
ハチミツ入れるところが、書いてありませんが、どこで入れるのですか？
砂糖を加える時に一緒に加えて下さい😊
牛乳は生クリームで代用可ですか？？🥺
お返事遅くなってしまいすみません😭
生クリームでも大丈夫だと思いますよ😊
二年前の動画に失礼します
31センチ、34センチの鉄板だと何倍したら良いでしょうか？
1.3倍くらいで作るといいと思います😊
@@CorisCooking 返信ありがとうございます！！
やってみます😊
蜂蜜なしでも大丈夫ですか？
ややシットリさは落ちますがハチミツの分を砂糖に変えて作れますよ😊
@@CorisCooking
ありがとうございます！！
縦32×横22の型でも作ることは可能ですか?
作れると思いますが、分量を1.2倍くらいにしても良いかもしれません😳
@@CorisCooking ありがとうございます！フォレノワールのレシピを参考におばあさんに誕生日ケーキを作ろうと計画しているのですが、他の材料も1.2倍にするべきでしょうか🤔🤔
@@埋没毛-t3i ruclips.net/video/GmkR-ZtxhIU/видео.html
誕生日ケーキ素敵ですね😳☆
こちらのレシピでしょうか？それとも他の方のレシピでしょうか😳？
@@CorisCooking はい！このレシピです！
@@埋没毛-t3i 今計算してみたんですが、このままのレシピでいけそうですね😳
27×27=729
32×22=704
でほぼ同じくらいなので😊
outiokasi.com/kuroimori-sakuranbo-cake/
よかったらこちらのブログにも記載されているので😳
よろしくお願いします😳
このロールケーキ用の鉄板は100均などにもありますか？
100均だと一回り小さいかもしれないですね😄
はちみつはどこで使われるのでしょうか...？
卵に砂糖を加える時に一緒に加えますよ😊☆
昨日、焼いたんですが、厚みが均等にならないのが悩み。
作っていただきありがとうございます😳☆
私も昨日同じような感じで作ったのですが、真ん中だけへこんでしまって厚さがバラバラだったり、生地が固くて、
どうしたらふわふわになりますか？
dough → batter の方が よいです