το βουτυρο γινεται απο γαλα φρεσκο αφου αφησουμε το γαλα να ξυνηση ελαφρος(εκτος ψυγειου) το χτυπαμε και το γαλα ξεχωριζει σε βουτυρο και σε ξυνογαλα αυτος ειναι ο παραδοσιακος τροπος επισης το καλυτερο βουτυρο ειναι απο κατσικισιο γαλα....
Ειναι πολλα πραγματα ακομα που τα νομιζαμε δυσκολα και ειναι απλα. Βαλε μυρωδικα και αλατι στο βουτηρο και δοκιμασε να φτιαξεις απλη μακαροναδα σκετη με τυρακι, θα παθεις πλακα
Πριν 40 λεπτά είδα το βίντεό σου....αυτή τη στιγμή έχω φάει μισή φρατζόλα με το υπέροχο βουτυράκι μας...Μου πήρε 15 λεπτά για να αρχίσει να πήζει η κρέμα (35% λιπαρά, μη γελαστείτε και βάλετε λιγότερα λιπαρά), μην απογοητευτείτε στο πρώτο 5λεπτο, συνολικά ένα 20λεπτο διαδικασία, έκανα 3 ξεπλύματα/ζυμώματα...Ένα λίτρο κρέμα γάλακτος (3,79 ευρώ) μου έβγαλε 350 γραμμάρια βούτυρο...μπράβο.
φανης αγγελος, το καλυτερο ειναι να φτιαχνουμε βουτηρο απο γαλα, αυτος ο τροπος ειναι αν καμια φορα θελουμε αμεσα βουτηρο και δεν εχουμε και εχουμε κρεμα γαλακτος να την μετατρεπουμε σε βουτηρο.
πως γηνετε να ειναι φρεσκο το βουτυρο αφου θα παρουμε κρεμα γαλακτος ενω μπορουμε να παρουμε γαλα απο παραγωγο να το βρασουμε και την πετσα να την κανουμε βουτυρο
Πολύ καλό το βίντεο, όμως αν ξέρει κάποιος να μας πει πως μπορούμε να κάνουμε βούτυρο από φρέσκο κατσικίσιο γάλα θα ήταν ότι καλύτερο. Φυσικά για να μην χαθούν αυτές οι γνώσεις θα πρέπει να τις μάθουμε εμείς οι νεότεροι κάποια στιγμή θα τις χρειαστούμε για μελλοντική επιβίωση.
Λοιπον το εφτιαξα και ειναι τελειο!!! Μπραβο πολυ ωραιο και ευκολο !!! Οσο για καποια σχολια με γαλατα που βραζουνε και κανουνε πετσα....Ποσα κιλα γαλα???κι ελπιζω να μη μιλατε για τα γαλατα του σουπερ μαρκετ γιατι τελικα μονο τετοια εχουν οι μεγαλουπολεις ...τωρα αν καποιος ειναι σε χωριο ... μα ... τα ζωντανα οταν γκαστρωθουν δινουν γαλα...αλλα ακομα κι ετσι αν εισαι τυχερος να βρεις αιγοπροβειο ...σιγουρα εκεινοι που εχουν το γαλα φτιαχνουν και αλλα αγαθα....ωστοσο αυτη εδω η συνταγη εχει και την χαρα της δημιουργιας!!!
βράζεις αγελαδινό γάλα μαζεύεις την πέτσα από πάνω όταν κρυώσει και το κάνεις επίσης με αυτή αφού προσθέσεις κρύο νερό το χτυπάς μέσα σε ένα σέικερ σε 3 έως 5 λεπτά είναι έτοιμο το βούτυρο
+Theodoros Giannaros δοκιμασα να κανω με αυτον τον τροπο αλλα δεν τα καταφερα.....μπορειτε να μου πειτε την ακριβη δοσολογια;εχω προσβαση σε χωριατικο γαλα,και θα ηθελα να φτιαξω βουτυρο.Στα 5 λιτρα γαλα ποσο νερο θα βαλω;Και πως θα το χτυπησω;Η πετσα σχετικα ειναι λιγη.....ευχαριστω
ΕΓΩ ΟΤΑΝ ΗΤΑΝ ΕΤΙΜΗ Η ΚΡΕΜΑ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΕΓΑΛΑ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΚΡΕΜΑ ΞΑΝΑ =( ΔΕΝ 3ΕΡΩ ΜΕΤΑ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΘΑ ΔΩ ΤΗ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΕΣΜΟΥ ΛΙΓΟ ΓΙΑΤΙ ΕΓΙΝΕ ΑΥΤΟ?
το βουτυρο γινεται απο γαλα φρεσκο αφου αφησουμε το γαλα να ξυνηση ελαφρος(εκτος ψυγειου) το χτυπαμε και το γαλα ξεχωριζει σε βουτυρο και σε ξυνογαλα αυτος ειναι ο παραδοσιακος τροπος επισης το καλυτερο βουτυρο ειναι απο κατσικισιο γαλα....
Μπράβο! Αυτο ειναι και το σωστό, και οχι απο βιομηχανικα κατεργασμενα προιόντα
Δε φανταζόμουν ποτέ ότι μπορεί να είναι τόσο απλό να φτιάξει κανείς σπιτικό βούτυρο. Ευχαριστούμε πολύ που μας πρόσφερες αυτή τη γνώση. Να είσαι καλά.
Ειναι πολλα πραγματα ακομα που τα νομιζαμε δυσκολα και ειναι απλα.
Βαλε μυρωδικα και αλατι στο βουτηρο και δοκιμασε να φτιαξεις απλη μακαροναδα σκετη με τυρακι, θα παθεις πλακα
Και πάλι ευχαριστούμε.
Πριν 40 λεπτά είδα το βίντεό σου....αυτή τη στιγμή έχω φάει μισή φρατζόλα με το υπέροχο βουτυράκι μας...Μου πήρε 15 λεπτά για να αρχίσει να πήζει η κρέμα (35% λιπαρά, μη γελαστείτε και βάλετε λιγότερα λιπαρά), μην απογοητευτείτε στο πρώτο 5λεπτο, συνολικά ένα 20λεπτο διαδικασία, έκανα 3 ξεπλύματα/ζυμώματα...Ένα λίτρο κρέμα γάλακτος (3,79 ευρώ) μου έβγαλε 350 γραμμάρια βούτυρο...μπράβο.
φανης αγγελος, το καλυτερο ειναι να φτιαχνουμε βουτηρο απο γαλα, αυτος ο τροπος ειναι αν καμια φορα θελουμε αμεσα βουτηρο και δεν εχουμε και εχουμε κρεμα γαλακτος να την μετατρεπουμε σε βουτηρο.
Ω τι όμορφο βουτυρακι και ποσο εύκολα το έφτιαξες!!!!!!!μπραβο νοικοκυρούλα μου και σε ευχαριστώ που μού το έδειξες θα το φτιάξω και εγώ!!!!
πως γηνετε να ειναι φρεσκο το βουτυρο αφου θα παρουμε κρεμα γαλακτος ενω μπορουμε να παρουμε γαλα απο παραγωγο να το βρασουμε και την πετσα να την κανουμε βουτυρο
Πολύ καλό το βίντεο, όμως αν ξέρει κάποιος να μας πει πως μπορούμε να κάνουμε βούτυρο από φρέσκο κατσικίσιο γάλα θα ήταν ότι καλύτερο. Φυσικά για να μην χαθούν αυτές οι γνώσεις θα πρέπει να τις μάθουμε εμείς οι νεότεροι κάποια στιγμή θα τις χρειαστούμε για μελλοντική επιβίωση.
Vaso Markopoyloy be
Vaso Markopoyloy ´σμζΨσζλπλ ψ
Λοιπον το εφτιαξα και ειναι τελειο!!!
Μπραβο πολυ ωραιο και ευκολο !!!
Οσο για καποια σχολια με γαλατα που βραζουνε και κανουνε πετσα....Ποσα κιλα γαλα???κι ελπιζω να μη μιλατε για τα γαλατα του σουπερ μαρκετ γιατι τελικα μονο τετοια εχουν οι μεγαλουπολεις ...τωρα αν καποιος ειναι σε χωριο ... μα ... τα ζωντανα οταν γκαστρωθουν δινουν γαλα...αλλα ακομα κι ετσι αν εισαι τυχερος να βρεις αιγοπροβειο ...σιγουρα εκεινοι που εχουν το γαλα φτιαχνουν και αλλα αγαθα....ωστοσο αυτη εδω η συνταγη εχει και την χαρα της δημιουργιας!!!
Τωρα κρεμα γαλακτος με συντιρητικα και ακριβο, δεν αγοραζω βουτυρο?
βράζεις αγελαδινό γάλα μαζεύεις την πέτσα από πάνω όταν κρυώσει και το κάνεις επίσης με αυτή αφού προσθέσεις κρύο νερό το χτυπάς μέσα σε ένα σέικερ σε 3 έως 5 λεπτά είναι έτοιμο το βούτυρο
+Theodoros Giannaros δοκιμασα να κανω με αυτον τον τροπο αλλα δεν τα καταφερα.....μπορειτε να μου πειτε την ακριβη δοσολογια;εχω προσβαση σε χωριατικο γαλα,και θα ηθελα να φτιαξω βουτυρο.Στα 5 λιτρα γαλα ποσο νερο θα βαλω;Και πως θα το χτυπησω;Η πετσα σχετικα ειναι λιγη.....ευχαριστω
Theodoros Giannaros ΜΚΟ
'Εκανα εχτές βούτυρο με αυτόν τον τρόπο . Η αλήθεια είναι 'ότι στο τέλος το καμάρωνα .
😄
βάλε την κρέμα γάλακτος σε ένα σέικερ προσθέστε λίγο νερό και χτυπά το ίδιο θα γίνει
απλα τελειο ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!
γυρω στα 3 με 5 λεπτα αναλογα και με το μιξερ η ποσο δυνατα το χτυπας.
το βουτυρογαλα το χρησιμοποιουμε αντι για γαλα;
πολύ ωραίο 👍
kai giati na min paroume votiro apo to super market?
Vasili - Alexandros Papaioannou ετοιμαζομαστε για επανασταση,δεν χρειαζομαστε τα σουπερ μαρκετς
θα μπορουσατε να μας δειξετε πως φτιαχνουμε βουτυρο απο γαλα προβατου;
ευχαριστω!
+Ρια θελει αλληα διαδικασια, θα την δειξουμε σε επομενο βιντεακι καποια στιγμη
ΕΓΩ ΟΤΑΝ ΗΤΑΝ ΕΤΙΜΗ Η ΚΡΕΜΑ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΕΓΑΛΑ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΚΡΕΜΑ ΞΑΝΑ =( ΔΕΝ 3ΕΡΩ ΜΕΤΑ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΘΑ ΔΩ ΤΗ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΕΣΜΟΥ ΛΙΓΟ ΓΙΑΤΙ ΕΓΙΝΕ ΑΥΤΟ?
gewrgia Benelli on
ποση ωρα χτυπαμε την κρεμα συνολικα??
αρκετα μεχρι να δεις να βγαινει το βουτηρο
Θελι ιδικο μικσερ?
οχι φυσικα, και με ενα σεϊκερ μπορεις να το κανεις απλα εκει θα παρει ωρα
ΟΤΑΝ ΦΟΥΣΚΟΣΑΙ Η ΚΡΕΜΑ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΕΤΣΙ ΟΠΟΣ ΤΗ ΕΔΙΞΕΣ ΕΣΥ ΣΕ ΕΜΕΝΑ ...
=(
Goudpolioreobravo
να ειστε καλα , κοινοποιηστε το καναλι μας σε φιλους και γνωστους
egine sxetos afros
+Stefanos Hatziyannis 500 κατι δεν εκανες καλα