색감이 산뜻한 무화과 파스타

[@성이름성이름성]

우아...모든 영상에 좋아요 누르고 구독하고 갑니다.요리 제대로 배우신 쉐프님이시죠?

[@woowow_recipe]

취미로 하고 있지만 열심히 보고 배우는 중이에요!! 좋게 봐주셔서 감사드려요🥹🥹🫶🏻

[@woowow_recipe]

레시피
1. 화이트와인에 건무화과를 30분 이상 불려 부재료의 맛이 잘 스 밀수 있도록 열어준다
2. 불린 건무화과, 아가베시럽, 시나몬스틱, 타임을 넣고 수분감이 적게 졸이고 청키하게 썰어 준비한다
3. 보울에 알맞게 익힌 프레골라, 크림치즈 (크리미한 질감의 연질 치즈 모두 좋다), 레몬즙, 소금으로 간하여 잘 섞어준다
4. 무화과는 먹기 좋게 손질하여 아가베시럽, 약간의 소금을 뿌려 준비하고, 피스타치오는 팬에 볶아 청키하게 썰어 준비한다
5. 접시에 프레골라, 후추, 크렌베리 파우더, 레몬제스트, 피스타치 오, 건무화과 콩포트, 무화과, 타임을 올려 마무리