2022년 장 담그기

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • 장 담그는 법을 올립니다.
    보통 정월에(음력 1월) 장을 담급니다.
    장 담기란 소금물에 메주 띄우는 것을 말합니다.
    소금물에 담긴 메주가 40일 이상 숙성 되면 소금물은 간장이 되고 메주 건더기는 된장이 됩니다.
    전통 방식의 장 담기 영상입니다.

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