Тест № 3: Сухие активные дрожжи Пакмайя Кристалл. Сахарная брага
HTML-код
- Опубликовано: 9 май 2018
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/?...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/? - купить спиртовые дрожжи для приготовления самогона в интернет-магазина Добрый Жар.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Дмитрий спасибо тебе за твои видео. Именно благодаря тебе я начал свой интересный и увлекательный путь винокура. В твоих видео все доступно и понятно. Ещё раз огромное спасибо
Спасибо Вам, за столь высокую оценку.
Я начинающий винокур, перелопатил весь инет, есть блоги, которые надо читать и изучать (ну не плохие, ну надо прочитать вникнуть и разобраться) А наглядно, доступно и интересно только у тебя Дмитрий! Пересматриваю все твои видео уроки, даже те которые мне уже не актуальны (выбор аппарата), и те до которых я еще не созрел))) Очень познавательно и интересно! Спасибо! Я на рубеже созревания браги, кстати ставил на Белорусских дрожжах, первый раз, прослышал, что нужна подкормка, кроме сахара, подкинул растолченной кураги, и половинку яблока размельчил. И 5кг. сахара размешивал в кастрюле на газу, в сироп, дрожжи все так разбродил как ты показывал. Но или из за подкормки или из за сироп - сахара, но они у меня забурлили уже через час, и мой самопальный гидрозатвор трубка в банке с водой так забулькала, как буд то в емкости с брагой пара водолазов сидит! ну вот такие результаты пока, брага попрежнему булькает, но уже с паузами! Есть от аквариума такой же обогреватель хочу его погрузить в емкость! 2недели уж больно долго ждать, терпения нет! Ну хочется быть винокуром, а не самогонщиком! Спасибо!
Понял. Спасибо. Рад что информация была доступна и полезна. Оставайтесь с нами. То ли еще будет)))
Спасибо за ваш труд!
Спасибо что смотрите.
Здравствуйте! Как всегда все очень качественно и полезно! Хотелось бы посмотреть обзор дрожжей Doublle snake C48. Ваше мнение по поводу брожения без гидрозатвора ( так рекомендуется в инструкции на пачке) меня вообще в тупик поставила данная инструкция.
Здравствуйте! Спасибо. Да конечно, доберемся и до них.
Всем доброго...!На тюряге бадяжели ети дрожжи, через сутки уже гнали самогон,довольно неплохой,был .Ех молодость...Всем здравия!!!
Бывает.
Пользуюсь только такими дрожжами. Только ложу 16г на 1кг сахара брожение идёт немного дольше примерно 7дней но зато запаха сивухи даже после первого перегона минимум а после второго просто бомба
Спасибо, что делитесь опытом. "Запах сивухи" после первого перегона для современных дрожжей это атавизм. Звучит примерно как, лапти поизносились))
Отличный обзор, Дмитрий! Четко, лаконично - как Всегда! Суррогатам - Нет! Рулит! Дмитрий, появились некоторые вопросы...И никто кроме Гуру на них не ответит. На прошлой неделе выгнал мои первые 6.5 литров самогона. Строго по Вашему рецепту. Получилось 1л - 65%, 1л- 42 и остальное - 40. У Другана была Днюха - оценили по полной рецепт Дмитрия Лафетникова. Был и бентонит, и уголь и цедра в сухопарнике, и бонификаторы. Напиток 60% был идеально прозрачный (хотя добавлял Янталак - бонификатор). В тоже время остальные напитки получились помутнее (разавлял их водой бутилированной и вносил бонификаторы). По вкусу - в поряде, но почему они не такие кристальные? И второй вопрос - когда-то в 90-е меня угостили хлебным самогоном. Он был очень классный и пах хлебом при растире на руках. Это то, что Вы показывали в ролике про пшеничную брагу с сахаром и без дрожжей? Или есть еще какой-либо рецепт хлебного самогона? Спасибо! Всего Вам наилучшего!!!
Я имел ввиду, Дмитрий, вообще без сахара
Спасибо. Очень рад что понравилось. Если самогон мутнее при разбавлении то это или самогон или вода. Судя по крепости у Вас наверно самогон. Если без сахара то это сюда ruclips.net/video/C1MuLkJAOPI/видео.html
Пользуясь исключительно этими дрожжами. Доволен очень. Да и цена 40 руб за упаковку радует.
Спасибо.
Уже сотку они стоят.
@@user-nh7cq5yb4s Подумаешь, больше чем в 2 раза цена увеличилась! У нас заработная плата, пенсии и пособия различные всегда также увеличиваются...Да, и с работой сейчас у всех просто замечательно!
@@user-nh7cq5yb4s 2.06.2020 в Новосибирске ,в магазине Мария ра, 69.90 рублей.
@@user-iy3sr7vc3j )
Самые доступные дрожжи. Цена и вовсе хороша. Из них можно получить достойный продукт. Но, как по мне запах прям устойчивый у них. Две перегонки в помощь) Ну и большой неожиданностью оказалось невероятное обилие пены, хотя место оставлял. Будьте к этому готовы. Однозначно лучшие из хлебопекарных. Дмитрию спасибо за видео, все в точности так, как он описал. Хотя у меня обычно дольше бродят. 7-10 дней
Спасибо что делитесь опытом.
@@surlikbez Спасибо Вам за такой труд, за ваши видео!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста как герметизировали отверстие для провода обогревателя?
Здравствуйте!. Тут если полистать то есть в комментах варианты. Я тогда просто пластилином)))
Не пойму как закрыта крышка с обогревателем. В крышке сделано отверстие под вилку?
Об этом здесь: ruclips.net/video/Syc3SHZtYxQ/видео.html
Из хлебопекарных лучшие люкс экстра прессованные. Пробовал разные,остановился на них
Привет полный тезка!
Привет !
Поставил брагу по вашему рецепту: 2 пачки Пакмайя, 10кг сахара и 40 л воды. Первые сутки гидрозатвор булькал потом перестал, но процесс продолжается. Не пойму, куда выходит углекислый газ?
Скорее всего где-то травит. Или в уплотнении гидрозатвора. Или по периметру крышки. Если не найдете где, не страшно. Для сахарной браги гидрозатвор особо не нужен.
как приколхозить нагреватель для аквариума в такую емкость? у вас как то через крышку сделано?
Совершенно верно.
Подскажите пожалуйста, у меня спирт показывает между 11 и 12 , можно ли перегонять ? Затвор затих
Про спиртомер понятия не имею. Он не работает в браге. А если гидрозатвор молчит то наверно можно. Есть же критерии готовности браги вот здесь в конце ruclips.net/video/BlaeareTQQs/видео.html зачем в нее спиртометр засовывать??
Приколол совсем, флешку почистить, а я подумал вмазать ходил. Молодец мужик канал дельный, смотрю потихоньку.
Спасибо.
Добрый день. В конце видео Вы сказали что с 1кг сахара выходит 1 литр самогона 50". Я сколько ставил разные браги на разных дрожжах, но результата после разведения до 41" я выше чем вес сахара не получал. Допустим ставлю 5кг сахара, 100грамм дрожжей, температура 28, но после второго перегона получаю не более 2 литров с крепостью 92". Что я не так делаю? Гидромодуль 1:5. Дрожжи и пакмая, и турбо 48, жду теперь воронежские
Здравствуйте.Я много чего болтаю. но то о чем Вы пишите это общеизвестный и научно доказанный факт. даже не буду спорить. Инфы сейчас в Инете полно. Возможно Вы считаете после второй перегонки, что не совсем верно. выход считают после первой.
Пользуюсь Пакмая 3 года. Идеальный вариант.Пробовал много дрожжей, но эти по цена-качество лучшие.Если добавить картофель,горох и бородинский хлеб,выход больше и бродит лучше.Затем Pi Pi bend или аналог (в четыре лапы) SANPET и брага,как слеза.
Спасибо что делитесь опытом.
Всем день добрый. Уважаемый Дмитрий и гости канала, нужен ответ на такое явление. Я начинающий самогонщик, попробую разные дрожжи. Недавно начал ставить брагу на воронежских хлебопекарных сухих дрожжах, которые распространены среди самогонщиков, в т.ч. и на ютюбе много роликов. Гидромодуль 1/4, не разбраживаю, сразу в ёмкость и заводятся сами за 1 час. Брага сахарная. Так вод, у готового разбавленного продукта 40% имеется послевкусие, которое тянется медленно до желудка, как-будто вяжет. На других спиртовых дрожжах такого не наблюдал. От чего это может быть и как бороться?
Здравствуйте. Вот в этом и разница между спиртовыми дрожжами и хлебопекарными. Которые очень распространены))) Как с этим бороться я вижу только один способ. Для самогона использовать спиртовые дрожжи. А на хлебопекарных печь хлеб.
Здравствуйте, спасибо за ваши отличные видео ,нужен ваш совет начинающему винокуру)))
Дрожжи пакмая Кристал поставил две ёмкости по 30 литров ,1 кг сахара 4 литра ,300 дрожжей, все поделил поровну,в итоге ,одна бочка бурлит через гидрозатвор как будто там гидростанция ,вторая бурлит временами ,иногда вообще не бурлит, температура браги 31 градус в каждой бочке
Что может быть??????
Здравствуйте. Может быть все что угодно. От неплотной крышки до бяки в бочке. В аналогичных Вашим условиям одна емкость отбродила за 5 дней другая за 20+
Я пробовал эти дрожжики, но надо признать, что турбо с48работают лучше и быстрее но цена 250 руб
Это разные категории. Турбо и обычные дрожжи Вы сравнили обычную легковушку и гоночный автомобиль.
Здравствуйте подскажите пожалуйста поставил сахарную брагу на пакмай брага от бродила резкий запах на вкус горькая и чуть кислая подскажите это нормально
Здравствуйте! Критерии готовности браги здесь на 17:50 ruclips.net/video/BlaeareTQQs/видео.html
Это как раз нормально, так и должно быть Сахара нет дрожжи все съели и образовалась брага, можно перегонять.
Д.д. в брагу воду добавлять надо? Сколько литр. Ответьте пожалуйста
Простите, но не понял. В брагу воду?? Понятие брага - подразумевает что там вода уже есть. Как делать брагу ruclips.net/video/tSx7yuxSwyI/видео.html
Скажите пожалуйста для сухопарника медный трубка разрезанный косучкам поставлю. Сколько раз надо применить или заменить.
Здравствуйте Дмитрий! Подскажите пожалуйста, если брага отыграла , а я в командировку на дня три уеду, брага не испортится?
Здравствуйте! За три дня не должна. Если поставите в холодное место то может и месяц подождать.
Поставил брагу на дрожжах пакмайя не кристал . Делал так на 1кг сахара 20гр дрожжей и 5 л воды, брожение идёт 2 недели и ещё работает, стоит около батареи, что не так
Откуда же я знаю. Это дрожжи.
да любые абсолютно любые сухие дрожжи бродят за 4-5 дней уже можно перегонять, лучше конечно подождать 6-7 дней, но мне не в терпеж
Вам виднее. Главное что бы Вам нравилось. остальное вторично.
👍
)
Здравствуйте. Опять с вопросом к вам. Поставила сахарную брагу 10 кг , выход получился 4,5 литра. Что не так
Здравствуйте! Вы мне тоже ответьте Я вышел сегодня на улицу. Пробежала рыжая собака. Смотрю в новостях доллар. Почему???Вот как и что я должен ответить Вам, основываясь на Вашей информации????
Сур - Ликбез 1 кг сахара - 1 л самогона , я правильно поняла ? У меня было 10 кг сах, 40 л воды и 2 пачки дрожжей .
Поняли правильно. Но как я понять должен? Никаких исходных данных нет, информации что делали нет, даже крепости готового продукта нет. Ничего нет. Но вопрос есть.
скорее всего остановилось брожение от холода или от того.что перегорела(запарилась)
на упаковке написано разводить дрожжи при температуре 38 градусов !!!! это не много ?
Ну как сказать. При 40 дрожжи погибают. Но тут производитель рекомендует)))
@@surlikbez на ваш взгляд как это понимать и как поступать ? чтото мне говорить прочсто купить турбо дрожди 48 и не задавать подобных вопросов :))))
Ну как есть общие принципы можно ими руководствоваться. Можно разок производителя проверить. но и всегда помнить что есть сложности машинного перевода)))
эмульгатор в составе поетому без комочков и их вообще не нужно разбраживать - лишнее действие.
Лишнее действие - это после водки пиво пить. А убедится что дрожжи активные - никогда лишним не будет.
Не дрожжи, а кролики ))))
О да
Как у вас кабель не перебивает?
В смысле? Это подогреватель для аквариума. Его создали для того что бы он работал в воде.
Сур - Ликбез да это я знаю! крышка бродильной ёмкости как кабель пропустили? Прорезь?
Понял. Скоро будет обзор где покажу. Да.
Сур - Ликбез я ставлю на турбо дрожжах первых два три дня гидрозатвор бурлит будто скаженный даже выкидывает водичку из затвора
Бьютифул
Здравствуйте 7 дней стоит ещё бродят
Здравствуйте. Бывает.
@@surlikbez спасибо
на хлебных сухих получил 15 градусов)
И конечно замеряли спиртометром)))) Тогда почему так мало?
Крышка с уплотнителем???
Нет. Она и так прекрасно закрывается.
У меня на таких дрожжах 20° брага получилась) всмысле спиртуозность)
Конечно по поплавковому сахарометру?
@@surlikbez нет((
Дмитрий здравствуйте 13дней ещё бродит
Здравствуйте. Бывает. Плохо, когда не бродит.
@@surlikbez спасибо большое
А я претензии не предъявляю,я сказал лишь о том,что 5ю днями и не пахнет.
Ничего не понял. Претензии, пахнет. Вы вообще кму пишите?
почему дрожжи нельзя сразу в сусло сыпать?
Зачем разбраживать? ruclips.net/video/BlaeareTQQs/видео.html
@@surlikbez проверка дрожжей это понятно, а вот почему они хуже активируются если их сразу отправить в сусло не понятною
@@sergkornev2811 Вы просто подменяете понятия. Никто не говорит что они активизируются хуже или лучше. Если Вы вносите дрожжи в большую емкость проходит время. Иногда день а может и более прежде чем начнется процесс. Концентрация сахара меньше чем в банке и температура ниже. А Вы ждете и надеясь. Потом еще ждете пару дней а вдруг? А дрожжи не запустились. В сухом остатке что? Просто потерянное время. Все заново. Новые дрожжи. Я об этом говорю в видео. Не смотрели? Вы конечно вольны поступать как Вам угодно. Это просто мой совет.
Не разбраживаю ни разу независимо от объема заводятся в течении двух часов
@@user-ns8pg5cw8w Прекрасно. Но к сожалению в народе говорят: " и на старуху бывает проруха")))
Суррогатам нееет!!!!
Однозначно!
Сур - Ликбез добрый вечер скажите ставил брагу на пресованных дрожах 8 кг сахара на пол пачки дрожей и 3 литра воды стоит уже 14 дней на вкус пробуеш сладкая сахаромером побуеш прказывает 15 спсибо вам
Здравствуйте!. Пол пачки это сколько? Должно было быть 800 гр. 3 л нижний предел дрожжи могут задохнуться в своем спирте. Но не факт. А брага вообще признаки жизни подает?
Сур - Ликбез 500 гр дрожей на 8 кг сахара и 24 литра воды
Я бы поставил 32 л воды 800 гр дрожжей. Вы так и не ответили. Брожение еще идет или уже все?
Хахаха! Гидромодуль 1:4,Пакмая Кристал, температура в ёмкости 24°,стоит уже 24 дня,и ещё бродит! Какие 5 дней?!
И что? Ко мне какие претензии? на обогреватель обратили внимание?
Очень сильно рекламой пахнет
Окститесь. Вы на канале интернет-магазина. Здесь все реклама!
@@surlikbez Спасибо! Сразу не понял
Мне одному показалось что автор бухой?
Я не пью на работе. И Вам не советую.
@@surlikbez Да понял я)
Прекрасно
@@surlikbez оперативно)))
Так не пью же.