김핸비님♡ 예 맞습니다^^ 떡은 습식쌀가루 사용하시는게 좋지만 건식쌀가루밖에 없다면 블루베리즙을 300g 정도(가루 상태에 따라 오차가 좀 있으니 보아가며 가감하세요) 넣어 잘 섞어 주시고 중간정도 체에 한 번 내린 후 냉장 휴지 시켰다가 사용하시면 될 듯합니다^^ 블루베리즙에 소금 조금 넣어 주시면 간도 맞아 좋을거 같구요~ 습식쌀가루떡처럼 쫄깃한 식감 원하신다면 찹쌀가루를 조금 섞어보시는것도 좋을 듯합니다^^
사랑장미님♡ 댓글이 너무 늦어 죄송합니다 ㅠ 아로니아생즙은 좀 떫은 맛이 있더라구요~ 저도 아로니아를 써보지는 않아서..^^; 떡을 찐 후 맛이 어떻게 다를지는 모르겠지만 색감은 비슷할거 같습니다^^ 아로니아 쓰실 땐 설탕량을 조금 더 넣으시는게 좋을 듯요^^ 감사합니다♡
이경미님, 이 설기는 틀로 모양을 잡아 케익처럼 만들었지만 찜기 사이즈에 맞게 떡을 앉히고 칼집을 먹기 좋은 크기의 사각형으로 내서 찐 후 접시에 보기 좋게 담고 조각낸 떡에 블루베리토핑하면 어떨까요?^^ 글로 표현이 잘되었나 모르겠네요..^^; 굳이 동그란 케익모양으로 내지 않고 한 조각씩 먹기 좋게 접시에 내도 예쁠거 같아서요^^ 꼭 만들어보세요~ 빛깔도 곱고 정말 맛있어요^^ 후기 남겨주시면 더 좋구요~ㅎ
@@이경미-v9l 에공 ㅠ 습식찹쌀가루가 아니고 습식 멥쌀가루가 맞습니다. 이용한 조리도구는 스튜포트와 찜기구요, 열심히 따라 해보셨는데 속상하셨겠어요..ㅠ 자세한 레시피는 화면 아래쪽 우측의 작은 화살표를 클릭하시면 상세설명에 적어두었습니다. 한 번 더 확인해보세요^^; 찜기 뚜껑을 덮기 전에 키친타올이나 면보를 먼저 덮어주시면 수증기가 떡으로 떨어지지 않아 떡이 알맞게 쪄진답니다.. 이경미님~ 멥쌀가루로 한 번 더 도전해보세요~♡
알기 쉽고 너무 맛있어요 엄마가 좋아하세요
목소리가 너무 좋으시네요 성우하셔도될듯요 옥구슬이네요 담에 시간될때 만들어볼게요ㅋ
넘 이뻐요~~^^ 저도 해보려고 합니다~~ 목소리도 넘 이뿌세요~^^
지니rainbow님♡ 감사합니다^^
알아듣기쉽고 깔끔하고 너무 맘에들어요 구독눌러요
보석님♡ 감사합니다~^^♡♡
베리와 설기의 만남이네요... 블루베리와 조합된 아주 단맛의 케익들이 많은 미국에서, 새로운 조합의 설기떡을 보니 먹고 싶은데요...한번도 안먹어본 경험이라서 먹고 싶네요...
ITGuy님도 좋아하실 순한맛 떡케익이에요^^ 저도 ITGuy님 덕분에 유튭으로 미국 절경들 잘 보고 있습니다^^ 늘 감사합니다~♡
대나무찜기 안쓰고
스테인쓰셨는데 점도는 같나요?
무르거나 등등요
무스링이없어요ㅜ 하나사서 해야겠네요 좋은정보 감사해요
무민루님♡ 무스링 하나 있으면 두루두루 사용할데가 있더라구요^^
맛있게 예쁘게 만들어보세요^^
안녕하세요?
저도 요즘 집에서 떡을 만들어보고 있어요 맛도 좋지만 떡이 되어가는 과정이 너무 재미있어서요 ㅎ
블루베리 설기떡 너무도 예쁘네요
언젠가 저도 예쁜 설기떡 만들어보고 싶어서
좋아요 구독하고갑니다
감사합니다
또 뵈러 올께요💕
설렁설렁쿡님♡ 감사합니다^^
너무나 예뻐요예뻐요.
모양이 너므나 예뻐서 넘넘 도움이 많이 되었구요 구독신청 하고 자주자주 보도록 하겠습니당~~^^
김선영님♡ 감사합니다^^
응원해주셔서 리치쿡도 힘납니다~ㅎ
안녕하세요
영맨입니다
반가워요
너무 먹음직스럽네요
영맨님^^ 유튭에서 뵈니 더 반갑습니다^^ 늘 칭찬해주셔서 감사합니다~^^
건식쌀가루도 만들경우 블루베리즙을 더 많이 넣어서 냉장고에 넣어둔뒤 만들면 될까요??
김핸비님♡
예 맞습니다^^
떡은 습식쌀가루 사용하시는게 좋지만 건식쌀가루밖에 없다면
블루베리즙을 300g 정도(가루 상태에 따라 오차가 좀 있으니 보아가며 가감하세요) 넣어 잘 섞어 주시고 중간정도 체에 한 번 내린 후 냉장 휴지 시켰다가 사용하시면 될 듯합니다^^
블루베리즙에 소금 조금 넣어 주시면 간도 맞아 좋을거 같구요~
습식쌀가루떡처럼 쫄깃한 식감 원하신다면 찹쌀가루를 조금 섞어보시는것도 좋을 듯합니다^^
이해하기 쉬운 설명 너무 감사드립니다!! ㅎㅎ 영상보고 건식쌀가루로 방금 따라 만들었는데 성공했어요! ㅎㅎ 너무너무 감사합니다😻😻
@@김핸비 핸비님♡ 축하드려요~^^ 성공하셨다니 저도 너무 기쁘네요^^♡
와우
집에
냉동산딸기가 많아서 그러는데 산딸기로 같은 방법으로 만들어도 괜찮을까요?
쫄깃한 식감을 만들려면 찹쌀가루를 넣어도 괜찮다고 하셨는데 비율이 어떻게 될까요?
이진경님♡ 산딸기로 하셔도 괜찮을듯요^^ 찹쌀가루 20~30% 정도쯤 섞어 만들어보세요^^
블루베리는 그날 만들어 놔야하나요? 아니면 미리 만들어놔도 되나요? 잘보고 갑니다
JINNY님, 감사합니다^^
블루베리즙은 바로 만들어 쓰면 신선하고 좋겠지만 하루 정도는 미리 만들어 두셔도 될듯요^^
떡케이크 어렵다고 생각했는데 너무 쉽게 설명해주셔서 저도 만들어 보고 싶습니다.. 마지막 연출 사진에 풍성하게 올려진 블루베리는 생과인지 냉동인지, 냉동이면 어떻게 조리 하셨는지 문의 드립니다~
박현주님♡ 냉동블루베리 사용했구요, 냉동 상태 그대로 올려 자연해동이 되었습니다^^
쌀가루가 건식인가요 습식 인가요 ?
Grace님,
습식 쌀가루입니다^^
블루베리 없으면 아로니아 넣어도 되나요?
사랑장미님♡
댓글이 너무 늦어 죄송합니다 ㅠ
아로니아생즙은 좀 떫은 맛이 있더라구요~ 저도 아로니아를 써보지는 않아서..^^; 떡을 찐 후 맛이 어떻게 다를지는 모르겠지만 색감은 비슷할거 같습니다^^
아로니아 쓰실 땐 설탕량을 조금 더 넣으시는게 좋을 듯요^^
감사합니다♡
인덕션 최강으로 하나요?
C수라님♡ 김을 충분히 올려야해서 센불이 좋습니다.
저는 12단이 최고인 인덕션의 10단에서 조리했어요.
무스링없는데다른방법은없을까요?
이경미님, 이 설기는 틀로 모양을 잡아 케익처럼 만들었지만 찜기 사이즈에 맞게 떡을 앉히고 칼집을 먹기 좋은 크기의 사각형으로 내서 찐 후 접시에 보기 좋게 담고 조각낸 떡에 블루베리토핑하면 어떨까요?^^ 글로 표현이 잘되었나 모르겠네요..^^;
굳이 동그란 케익모양으로 내지 않고 한 조각씩 먹기 좋게 접시에 내도 예쁠거 같아서요^^
꼭 만들어보세요~ 빛깔도 곱고 정말 맛있어요^^
후기 남겨주시면 더 좋구요~ㅎ
ㅠ한번실패해서실패ㅠ
두번째도실패입니다
왜그럴까요?저는인절미가되버렸어요ㅠ
슈트피트찜기맞죠?
ㅠ물양과정확한레시피알려주세요ㅠ?
습식찹쌀가루인가요?
@@이경미-v9l 에공 ㅠ 습식찹쌀가루가 아니고 습식 멥쌀가루가 맞습니다.
이용한 조리도구는 스튜포트와 찜기구요,
열심히 따라 해보셨는데 속상하셨겠어요..ㅠ
자세한 레시피는 화면 아래쪽 우측의 작은 화살표를 클릭하시면 상세설명에 적어두었습니다.
한 번 더 확인해보세요^^;
찜기 뚜껑을 덮기 전에 키친타올이나 면보를 먼저 덮어주시면 수증기가 떡으로 떨어지지 않아 떡이 알맞게 쪄진답니다..
이경미님~ 멥쌀가루로 한 번 더 도전해보세요~♡
건식 쌀가루 인가요?
김지윤님♡ 떡 만들 때는 습식 쌀가루 사용하셔야 합니다^^