Real crispy pork belly barbecue / 5-minute preparation / super simple recipe (Feat. pork belly rice)

[@귀여운쿼카-369]

개맛있겠다 진짜 언젠간 꼭 해보고싶다

[@hee_we_go]

꼬옥 해보기요!!

[@gaanbusk]

떡상하신다고 하셔서 왔습니다👏

[@sergioschiebeck4548]

Thanks for the video I liked

[@hee_we_go]

Thanks^^

[@AimAim]

how does this grilled pork belly "crispy"?

[@hee_we_go]

Actually it's not as crispy as my video "crispy boiled pork" (ruclips.net/video/sQIbsGOQOU4/видео.html), but it has a certain texture. It may not be as crispy as it seems, depending on your own standards for crispy.

[@나도몰라-o6l]

정성이 ㄷㄷㄷ하십니다

[@GGOZISEOBE]

좋은영상 감사합니다. 온도 올리실때 공기구멍을 어떻게 조절하시나요?

[@hee_we_go]

온도를 올리실때는 아래 공기 구멍과 위쪽 공기 구멍을 열어주시고요. 챠콜 개수로 온도 조절해 주시되 온도가 목표치보다 높아진다 싶으실 때 서서히 구멍을 닫아주시면서 온도 조절해 주시면 됩니다.😄

[@열심히하자-o7v]

구독자 263명인데 영상퀄리티 엄청좋네요;;

[@hee_we_go]

정말 감사합니다! 더 좋은 영상 만들기 위해 노력하겠습니다!!ㅎㅎ

[@SpektrumAltEnergy]

Hi.. is this the pork belly without the skin ?? Did you turn out the belly eveey 15 minutes ?? You didnt show the detail on the bbq technique

[@hee_we_go]

Yes, that pork belly has no skin. I just baked it over low heat for an hour so it wouldn't burn. The most important thing is to control the fire without having to flip every 15 minutes.

[@phumvanna8286]

😍😘😘😘

[@valuereal813]

레스팅은 얼마나 해야하나요?

[@jachuiary_homecook]

와... 이거 놀러가서 꼭 한번 해 보고 싶네요..

[@인생모험-m4h]

와 개맛나겠다

[@정후다은고슴도치키우]

심부온도 70도면 익은건가요 다른채널에서는 80도라 해서 헷갈리네요

[@hee_we_go]

개인의 고기 익힘에 대한 기호에 따라 다를수는 있으나 70도정도로 익혔을때 육즙을 머금고 있는 상태의 고기 식감을 보실수 있으시구요. 돼지 지방의 상태도 먹기 좋은 상태라고 볼수 있습니다. 이게 취향적인 문제라 뭐가 정답이라 할수는 없지만 70도정도에 도달했을때 저는 개인적으로 먹기 좋았습니다 😄 기회가 된다면 고기 심부온도에 따라 어떻게 되는지 영상 한번 제작해봐야겠네요 ㅎㅎ

[@다이안-c8j]

저도 초대해주십쇼

[@박정훈-g6o]

김장할때 먹을려고 하는데요 시즈닝을 안하고 그냥 삼겹살만 바베큐로 하면 괜찮을까요? 예전엔 시즈닝을 다 해서 먹었었는데 이번엔 그냥 삼겹살만 해볼까 하는데 이상하려나요?

[@hee_we_go]

김치가 기본적으로 간이 되어있기때문에 소금정도만 가볍게 조미하시고 나머지 시즈닝 안하시는게 좋을거 같습니다.😄

[@오이오-g9c]

[@BoeunCrane]

와..ㅈㄴ 쉽네 ...

[@gd6712]

따라하기 어려움.

[@hee_we_go]

ㅠㅠ....

[@_DimLy_]

죄송한데 진짜 카메라 각도 못잡으시네요 고기가 맛없어보여요 죄송합니다

[@hee_we_go]

아직 미숙한 점이 많네요^^ 좀 더 분발해보겠습니다!