Мясные чипсы из свинины! Джерки! Отличный рецепт приготовления! Дегустация!
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Приветствую дорогие зрители! В этом видео приготовим мясные чипсы из свинины (ДЖЕРКИ)! Отличный рецепт приготовления! Ну а в конце видео как полагается вкусная дегустация!
Номер карты (сбер) для поддержки канала. 2202 2009 7732 4233
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Мясо свинины 1 кг.
- Соевый соус 50 мл.
- Паприка 3 ч. ложки.
- Кориандр молотый 1 ч. ложка.
- Черный перец молотый 0.5 ч. ложки.
- Мускатный орех 0.5 ч. ложки.
- Перец чили 0.5 ч. ложки.
- Нитритная соль 10 гр.
- Обычная соль 10 гр.
- Чеснок 3 крупных зубчика.
Нарезать мясо на пластинки толщиной менее сантиметра. Высыпать все специи и соевый соус в ёмкость и хорошо перемешать. Добавить мясо в ёмкость и хорошо перемешать.
Далее убрать мясо в холодильник на сутки. После чего выложить на решетку сушилки. Сушить первый час на температуре 70 градусов, а далее четыре часа на температуре 50 градусов.
Приятного аппетита!
Я пробовал их у Славы. Очень вкусные. Делать надо.
Да прикольно, всё хочу аналогичное дома сделать, только из курицы или рыбы!. Думаю по аналогичному рецепту стоит попробовать!!!
Слава привет, рецепт супер👍под пиво самое то. Только в следующий раз попробуй вместо соевого соуса соус тирияки или добавить немного сахара, сахар это тоже усилитель вкуса. На мой взгляд будет вкуснее. А так молодец!!! С меня лайк!
Спасибо