@@alexandrapolkin745 нормально девушка разговаривает на русском языке. Вы не пробовали на китайском разговаривать? Вот бы послушать вас, как вы , самые тонкости произношения освоили. У нас русские хуже владеют родным языком.
Не было у меня звездочек аниса, которые во всех рецептах этой свинины предлагались. И тут я нахожу Ваш рецепт и вижу именну ту приправу у Вас, которая у меня тоже всегда есть😊. А в ней же есть анис! Готовлю. 😊
Уважаемая Нань Чжень! Спасибо Вам за Ваш рецепт...Вы,подобно,Няне учите нас премудростям Вашей прекрасной кухни, здоровья Вам и ждём новых рецептов! Спасибо!
Я так давно мечтал это приготовить, а сегодня звезды сошлись! Есть желание, ингредиенты и время! Вот сижу, жду когда потушится грудинка! 😋 спасибо за рецепт!
Вы отлично владеете Русским языком. Русский язык, как Китайский, одни из самых сложных языков в мире. Я не раз кушал представленное Вами блюда в Китае. Знаю оригинальный вкус этого замечательного блюда. И сам дома готовлю иногда, для своей семьи.
Пересмотрел много рецептов этого блюда и у всех он немного разный! Для себя выбрал ваш рецепт, он более адаптирован под наши условия! Спасибо, Нань!!!!
Здравствуйте, Я смотрю китайские кулинарные каналы, они сахар бросают в масло и ждут когда сахар растворится масло станет темнее, потом ложат очень много специй и очень много острого перца свежих и сухой, как у Вас, но они добавляют воды не много и варят пока вода не испарится. В моей семье любят Вашу кухню и точно также готовим, не сильно острую и воду немного оставляем, чтобы получился соус, нам так больше привычно .
Я из Питера по работе возил туристов. Турлидер приглашал за отдельный стол. Самое вкусное для меня это сало сладко-пряное тает во рту как зефир вкуснее мяса
Нань, здравствуй незнакомая подружка с Хей-Хе. Опять твой видео-ролик мне попался. Смотрю на тебя и опять чувство , что я знаю тебя , м.б видела тебя в китае, в чефаньке на таможне 😁👍. Граница в Благовещенске с китаем закрыта. Сильно скучаю по Хей-Хе. Нань, скажи пожалуйста, если я в свинину насыплю еще приправу Маласянь и порошок с усилителем вкуса, вкус блюда этого, я не испорчу?
Здравствуйте!На RUclips много показывают как молодые люди кушают перед камерой свинину большими кусками,а когда её кусают она с виду такая мягкая как булочка.Как это готовят?
А вот это что за соус,который вы показываете? Как он называется? И почему яблочный уксус Кажется вождь Мао любил это блюдо,приготовленное с белым вином ( рисовым,возможно?)
Соус соевый, есть тёмный соевый соус, продаются в магазине азиатских кухней. В Питере есть магазин" Красный дракон"' можно рисовый уксус, но я люблю яблочный уксус. Для Мао готовили наверно очень хороший повор, можно и вино дабавить конечно. Для него все что угодно. 👍
Я специально пошла посмотрела на упаковку, написано можно добавлять в суп, в салат, в мясной фарш, на шашлык и так далее... Я добавлю только когда я жарю баранину с луком и добавляю ещё в пельмени и манты.
Когда то давно посмотрела красивейший документальный фильм Китай на кончике языка....Кухни Китая пересказать не возможно, возможно только попробывать. Дорогая готовьте для нас пожалуйста
Спасибо! Да, я тоже смотрела эту передачу. Китайская кухня очень вкусная. Я так люблю готовить и кушать, что я набрала лишние килограммы. Хочу теперь похудеть 🤩
В конце когда мясо готово уже, овощи так сказать для красоты, можно красный жёлтый зелёный перец, можно зелёные листья кинза или сердерей для украшения.
Насколько я знаю, красную свинину перед жаркой и тушением, в основном, сначала минут 15 варят с имбирем, зеленым луком и поварским вином. К тому же при тушении добавляют корицу, лавровый лист и бадьян. Поправьте, если я ошибаюсь.
Спасибо вам за камендарии. Дело в том что в Китае это блюда готовят по-разному. У меня скорее всего северный рецепт. У меня домашная кухня. Я не повтор. Если правильно все приготовить в Россией сложно найди все нужные те приправы, если даже найдём, они будут стоить очень дорого. Поэтому я готовлю как смогу, из тех продуктов и привлав, которые имеется. Да, есть такой рецепт, где сначало свинину варят. Потом жарят. С вами согласна. Но я люблю готовить так, стараюсь готовить как проще.
Никогда не видел чтобы китаец бросил мясо в Казан или сковородку накрывал его крышкой это какой-то извращение первые несколько минут идёт сильнейшей обжарка на раскалённом масле
Нань Чжэнь вы так прекрасно владеете русским языком - это восхищает👏👏👏👏 Отдельное спасибо за рецепт 👍 Процветания вашему каналу!
Спасибо! Очень приятно.
Не ложат,а кладут
@@alexandrapolkin745 спасибо! На китайском языке это одно и тоже, поэтому я часто перепутаю эти слова. Все таки не русская.
@@alexandrapolkin745 нормально девушка разговаривает на русском языке. Вы не пробовали на китайском разговаривать? Вот бы послушать вас, как вы , самые тонкости произношения освоили. У нас русские хуже владеют родным языком.
@@user-fd3hl1qo1n
Вы меня с кем то спутал .
Я вообще на этот канал не заходила,не помню
Обалдеть как вы разговариваете по-русски хорошо. Молодчина.
Спасибо! До сих пор много ошебок у меня, не могу уже лучше.
У меня грудинка. Как хорошо, что я нашла Ваш рецепт! Мне очень нравятся блюда китайской кухни из свинины.
А я как рада, что вам понравился! ❤️
@@user-zv1mn5of4s я приготовила. Как это вкусно! Большое спасибо за рецепт❤
@@user-eh9lo9se9t
Молодец!
Нань Чжень спасибо огромное за рецепт! Китайская кухня конечно же бесподобна ! Конечно подписка!
Спасибо вам! ❤️
Спасибо вам, Нань, попробую по-китайски приготовить свинину!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!ВЫ СУПЕР!!!
Люблю и уважаю Китайский народ и это самая любимая моя кухня.
Очень приятно!
Спасибо,очень приятно на вас смотреть и слушать! ♥️🌹
Спасибо вам, Венера! Очень приятно!
Не было у меня звездочек аниса, которые во всех рецептах этой свинины предлагались. И тут я нахожу Ваш рецепт и вижу именну ту приправу у Вас, которая у меня тоже всегда есть😊. А в ней же есть анис! Готовлю. 😊
Молодец ! Ещё называют бадьян , очень ароматный .
@@user-zv1mn5of4s да да да, спасибо Вам, дорогая🌹
Уважаемая Нань Чжень! Спасибо Вам за Ваш рецепт...Вы,подобно,Няне учите нас премудростям Вашей прекрасной кухни, здоровья Вам и ждём новых рецептов! Спасибо!
Уважаемая Нань Чжень,сделайте пожалуйста сюжет по Вашим приправам и специям, спасибо!
Подписалась. Буду готовить вместе с Вами. Доброго здоровья Вам
Здравствуйте, рада знакомству, спасибо большое Вам за рецепт, просмотр полностью, удачи Вам и всего самого доброго. ❤
Здравствуйте! Вам спасибо!
Здорово! уже несколько раз приготовила, вкусно! спасибо!
выкладывайте еще рецептов!
Спасибо! Я очень рада! Окей 👌 я соберусь и сниму новое видео
Тчи ши,спасибо,за прекрасный рецепт,и вашу доброту подписался на вас,с удовольствием буду смотреть ваши рецепты
Спасибо вам! Очень приятно.
@@user-zv1mn5of4s примите мой низкий поклон.скажите,если у меня возникнут вопросы,могу я на вас расчитывать? Надеюсь,вы мне ответите?
@@user-mv1ub1ur6u смотря какие вопросы, смогу ли я ответить. Но я постараюсь.
@@user-zv1mn5of4s спасибо,я постараюсь сложных и глупых вопросов не задавать
Спасибо большое, за рецепт очень понравилось, всё рассказаваете, очень подробно и понятно. Удачи вам.
Спасибо вам 🌹
Я так давно мечтал это приготовить, а сегодня звезды сошлись! Есть желание, ингредиенты и время! Вот сижу, жду когда потушится грудинка! 😋 спасибо за рецепт!
Я очень рада что вы будете кушать это блюдо ! Думаю вы будете довольными . Желаю вам приятного аппетита !
супер благодарю вас вы бесподобны
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Доброе время суток. Очень понравилось видео, буду пробовать. Большое спасибо. 😘
Очень приятно! Спасибо!
Такая девушка классная. Спасибо за рецепт.
😂Спасибо!
Вы отлично владеете Русским языком. Русский язык, как Китайский, одни из самых сложных языков в мире. Я не раз кушал представленное Вами блюда в Китае. Знаю оригинальный вкус этого замечательного блюда. И сам дома готовлю иногда, для своей семьи.
Молодец!
Спасибо вам. 😊
Женщина приятная и блюдо, думаю, вкусное
Пожалуй подпишусь 😂😂😂хотя рецепта три этой свинины знаю, понравилось как вы коментируите а ещё больше когда читал комментарии под видео👍👍👍👍вы молодец
Спасибо! Я конечно не повар, я переводчик 😂 переводить могу тоже по-разному. К сожалению пока не работаю переводчиком. Но готовлю три раза в день 👌
👁️👌👁️ *Спасибо огромное*
👅 *за рецепт и показ приправ.*
Пожалуйста! ❤️
Такую свинину любил председатель товарищ Мао👍
Да, он кроме этого ещё очень любил острый перец 🌶.
Если это актуально, то хотелось бы больше оригинальных рецептов китайской кухни 😊
Спасибо за просмотр !
Молодец супер мне понравилось
Как Вы хорошо говорите на русском🙂умница!красавица!готовлю по Вашему рецепту😉
Спасибо вам за комплемент! Очень приятно! 🔥🌹
спасибо вам за рецпет, отлично!
Я очень рада что вам нравится. 🌹☀️
Пересмотрел много рецептов этого блюда и у всех он немного разный! Для себя выбрал ваш рецепт, он более адаптирован под наши условия! Спасибо, Нань!!!!
Вы правы ! Я живу в Россией .Я так готовлю . Люблю когда просто и вкусно.
@@user-zv1mn5of4s Нань Чжень спасибо! Я как раз готовлю по вашему рецепту! Не сомневаюсь будет круто!!! )
@@user-fu6br1gf2p Приятного аппетита !
@@user-zv1mn5of4s Спасибо! Дождусь жену с работы!))))
@@user-fu6br1gf2p договорились !
Умница⚘⚘⚘.
Спасибо! 👍
Привет! Поздравляю, канал завела!
Спасибо!
Здравствуйте!
Я поклонница азиатской кухни.подскажите,как называется соус,который даёт мясу такой красивый цвет.спасибо
Здравствуйте, есть тёмный соевый соус даёт цвет, ещё жарят сахар на месле до коричневой цвета потом добавлять воду, тогда тоже даёт цвет.
Сегодня собралась приготовить такое блюдо, только у меня не окорок, а бекон большим куском, спасибо за рецепт ❤🌹🌹🌹
Пойдет ,вкусно будет !
@@user-zv1mn5of4s спасибо! Я уже приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, теперь буду всегда так готовить.👍🌹
@@Elena-125ru Хорошо ,я очень рада за вас !
Почему так мало лайков? Вот такие вот кулинарные блоги мне нравятся. Все подробно и в то же самое время ничего лишнего.
Спасибо вам! Потому что люди ушли смотреть на короткое видео. Им некогда долго смотреть. Они хотят быстро!))
@@user-zv1mn5of4s здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, в какой момент необходимо положить овощи?
@@singingfox39 положить овощи в конце. Овощи это для красоты. Главный роль это мясо.
@@user-zv1mn5of4s спасибо большое! :)
@@singingfox39 На здоровья! 🥳
Какая ты молодец
👍👍🌹
Здравствуйте, Я смотрю китайские кулинарные каналы, они сахар бросают в масло и ждут когда сахар растворится масло станет темнее, потом ложат очень много специй и очень много острого перца свежих и сухой, как у Вас, но они добавляют воды не много и варят пока вода не испарится. В моей семье любят Вашу кухню и точно также готовим, не сильно острую и воду немного оставляем, чтобы получился соус, нам так больше привычно .
Согласно с вами! С соусом лучше.
😂Кладут.
Я из Питера по работе возил туристов. Турлидер приглашал за отдельный стол. Самое вкусное для меня это сало сладко-пряное тает во рту как зефир вкуснее мяса
Молодец 👍 да очень вкусное сало
Нань, здравствуй незнакомая подружка с Хей-Хе. Опять твой видео-ролик мне попался. Смотрю на тебя и опять чувство , что я знаю тебя , м.б видела тебя в китае, в чефаньке на таможне 😁👍. Граница в Благовещенске с китаем закрыта. Сильно скучаю по Хей-Хе.
Нань, скажи пожалуйста, если я в свинину насыплю еще приправу Маласянь и порошок с усилителем вкуса, вкус блюда этого, я не испорчу?
У нас в Германии в ресторанах делают но каждый ресторан вкус блин разный
Да, поэтому я готовлю сама, уж точно будет такой вкус, который я люблю.
Здравствуйте!На RUclips много показывают как молодые люди кушают перед камерой свинину большими кусками,а когда её кусают она с виду такая мягкая как булочка.Как это готовят?
Так и готовиться, только большие куски потребуется дольше времени.
Ещё пожалуйста рецепты!!
Хорошо, скоро будет
Спасибо! Подписка!
Спасибо! 💃
Спасибо вам большое за ваш рецепт
Очень рада! ❤️
@@user-zv1mn5of4s с наступающим новым годом всего наилучшего и здоровья вам и вашей семье из Европы
@@juraheimann9888 Спасибо вам! С НОВЫМ ГОДОМ!!! ❤️
@@user-zv1mn5of4s мне ждать 10 часов и готовить по вашему рецепту всего наилучшего ❤🍓🤗👌👍
Умница!!!
Вы мне так напоминаете друзей из Хей-хе. Посмотрела ваше видео, как будто на той стороне Амура побывала.
🌺🌺🌺🌷🌷🌷✋
Я тоже в Хейхе была, так что может быть мы мимо проходили там. Спасибо вам! ❤️
@@user-zv1mn5of4s ✋✋✋
Здравствуйте! Научите пожалуйста готовить кашу из клейкого риса со свининой. Видела на видео, рис темный и тягучий😊
В корейской (Сахалинской - Корейской) кухне весьма популярен сахар. При готовке жареного ким-чи обязательно добавляю сахар.😊
Корейская кухня тоже очень вкусная
Спасибо большое, иииии если можно когда-нибудь Пекин- суп приготовить
Вот только не поняла Пекин-суп это какой суп.
Привет, Пекинский суп, он во всех европейских-китайских ресторанах есть ,,как главный суп ,, сладко-кисло-острый@@user-zv1mn5of4s
ну может не везде в европе , но в германии в каждом китайском@@user-zv1mn5of4s
@@alexanderkrug6477 теперь поняла, 酸辣汤
А вот это что за соус,который вы показываете?
Как он называется?
И почему яблочный уксус
Кажется вождь Мао любил это блюдо,приготовленное с белым вином ( рисовым,возможно?)
Соус соевый, есть тёмный соевый соус, продаются в магазине азиатских кухней. В Питере есть магазин" Красный дракон"' можно рисовый уксус, но я люблю яблочный уксус. Для Мао готовили наверно очень хороший повор, можно и вино дабавить конечно. Для него все что угодно. 👍
Молодец.
Спасибо вам
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в приготовлении каких блюд используется приправа 13 специй? Заранее спасибо за ответ.
Я специально пошла посмотрела на упаковку, написано можно добавлять в суп, в салат, в мясной фарш, на шашлык и так далее... Я добавлю только когда я жарю баранину с луком и добавляю ещё в пельмени и манты.
@@user-zv1mn5of4s Огромное спасибо!
@@user-qq4ep9fy6j Пожалуйста! 🌹
Спасибо
Я очень рада что вам понравилось моё видео!
Нань здравствуйте мне очень нравятся сайгонки если бы вы могли сделать сними видео большое спасибо удачи вашему каналу
Нань напишите пожалуйста название соуса что делает цвет мяса темнее большое спасибо
ЗДРАВСТВУЙТЕ! 老抽 - тёмный соевый соус .
@@user-zv1mn5of4s большое спасибо удачи Вам
@@nadijalejko9930 Пожалуйста! 🌹
Когда то давно посмотрела красивейший документальный фильм Китай на кончике языка....Кухни Китая пересказать не возможно, возможно только попробывать. Дорогая готовьте для нас пожалуйста
Спасибо! Да, я тоже смотрела эту передачу. Китайская кухня очень вкусная. Я так люблю готовить и кушать, что я набрала лишние килограммы. Хочу теперь похудеть 🤩
@@user-zv1mn5of4s Хорошего человека должно быть много
@@user-gd6ep7tv8k да согласна, но можно я буду немного чуть чуть нехороший человек?
@@user-zv1mn5of4s Вы сильная, вам можно всё! ❤
@@user-gd6ep7tv8k спасибо за поддержку ! Буду стараться !
👍👍👍
Спасибо дорогая!
@@user-zv1mn5of4s 😘
Было бы очень интересно , если бы вы начали обучать китайскому языку !!!
Спасибо! ✋
Так вот как это произноситься 😁
Хаха, вот так 😀
Можно вопрос а когда нужно ставить овощи ? Те что вы нарезали.
В конце когда мясо готово уже, овощи так сказать для красоты, можно красный жёлтый зелёный перец, можно зелёные листья кинза или сердерей для украшения.
Молодец, освоила русский язык неплохо
Спасибо!
您的俄语非常好。您在俄罗斯已经住了多少年了？
Спасибо! Много лет можно сказать около 20 лет.
Ого😨
Я всегда добавляю сахар, соль в конце варки.
Вы правы! В данный случай, мы хотим чтобы вкус сахара и соля вошли в мясо внутри во время тушения.
Особенно если говядину жарю, тогда она сочная получается и мягкая. Вы очень добрый и тактичный человек. Спасибо 👍🌺
@@SR-gc9qx Спасибо вам! Я тоже люблю говядину жарить, очень вкусно, сочно получается!
все специи и соуса можно купить на валдбериес
свиные ножки по китайски приготовьте
Вы уверены ? Не будут кидать помидорами ?
У нее подозрительно русский акцент....
Спасибо 👌
А бадьян? А имбирь?
Вы правы, все эти приправы нужны.
Насколько я знаю, красную свинину перед жаркой и тушением, в основном, сначала минут 15 варят с имбирем, зеленым луком и поварским вином. К тому же при тушении добавляют корицу, лавровый лист и бадьян. Поправьте, если я ошибаюсь.
Спасибо вам за камендарии. Дело в том что в Китае это блюда готовят по-разному. У меня скорее всего северный рецепт. У меня домашная кухня. Я не повтор. Если правильно все приготовить в Россией сложно найди все нужные те приправы, если даже найдём, они будут стоить очень дорого. Поэтому я готовлю как смогу, из тех продуктов и привлав, которые имеется. Да, есть такой рецепт, где сначало свинину варят. Потом жарят. С вами согласна. Но я люблю готовить так, стараюсь готовить как проще.
На юге Китая готовят иначе, сначало мясо варят, потом жарят, в конце на пару ещё 1час. Вот и вкус другой получается.
@@user-zv1mn5of4s
Я понимаю, что это блюдо популярное. И у нас каждая хозяйка готовит борщ по своему :)
@@LucaMoriet как хорошо вы понимаете меня 😀 кстати я и борщ очень люблю. И готовлю борщ по-своему 😂
@@user-zv1mn5of4s вот! давайте рецепт борща! 😁
Так и не понял когда был добавлен зелёный лук и красный перец
😂 Добавила овощи в конце, когда мясо уже готово, овощи тут больше как украшение.
Никогда не видел чтобы китаец бросил мясо в Казан или сковородку накрывал его крышкой это какой-то извращение первые несколько минут идёт сильнейшей обжарка на раскалённом масле
Закроешь крышку, тогда пар не выходит и тогда мясо с водой получается тушешь мясо а не
жаришь.