@@alexandrapolkin745 нормально девушка разговаривает на русском языке. Вы не пробовали на китайском разговаривать? Вот бы послушать вас, как вы , самые тонкости произношения освоили. У нас русские хуже владеют родным языком.
Не было у меня звездочек аниса, которые во всех рецептах этой свинины предлагались. И тут я нахожу Ваш рецепт и вижу именну ту приправу у Вас, которая у меня тоже всегда есть😊. А в ней же есть анис! Готовлю. 😊
Вы отлично владеете Русским языком. Русский язык, как Китайский, одни из самых сложных языков в мире. Я не раз кушал представленное Вами блюда в Китае. Знаю оригинальный вкус этого замечательного блюда. И сам дома готовлю иногда, для своей семьи.
Здравствуйте!На RUclips много показывают как молодые люди кушают перед камерой свинину большими кусками,а когда её кусают она с виду такая мягкая как булочка.Как это готовят?
Нань, здравствуй незнакомая подружка с Хей-Хе. Опять твой видео-ролик мне попался. Смотрю на тебя и опять чувство , что я знаю тебя , м.б видела тебя в китае, в чефаньке на таможне 😁👍. Граница в Благовещенске с китаем закрыта. Сильно скучаю по Хей-Хе. Нань, скажи пожалуйста, если я в свинину насыплю еще приправу Маласянь и порошок с усилителем вкуса, вкус блюда этого, я не испорчу?
Я так давно мечтал это приготовить, а сегодня звезды сошлись! Есть желание, ингредиенты и время! Вот сижу, жду когда потушится грудинка! 😋 спасибо за рецепт!
Я из Питера по работе возил туристов. Турлидер приглашал за отдельный стол. Самое вкусное для меня это сало сладко-пряное тает во рту как зефир вкуснее мяса
Очень много слов . Приходится перематывать. Надо все нарезать . И показывать только сам процесс приготовления. У меня не хватило терпения. Хотя рецепт интересный. Не досмотрела.
@@Елена-ф8я2ю Я с вами согласна полностью , поэтому больше не снимаю . Сама люблю короткое видео .Это болезнь современных людей ,им куда то надо спешить ,терпения нет .
Уважаемая Нань Чжень! Спасибо Вам за Ваш рецепт...Вы,подобно,Няне учите нас премудростям Вашей прекрасной кухни, здоровья Вам и ждём новых рецептов! Спасибо!
Здравствуйте, Я смотрю китайские кулинарные каналы, они сахар бросают в масло и ждут когда сахар растворится масло станет темнее, потом ложат очень много специй и очень много острого перца свежих и сухой, как у Вас, но они добавляют воды не много и варят пока вода не испарится. В моей семье любят Вашу кухню и точно также готовим, не сильно острую и воду немного оставляем, чтобы получился соус, нам так больше привычно .
В конце когда мясо готово уже, овощи так сказать для красоты, можно красный жёлтый зелёный перец, можно зелёные листья кинза или сердерей для украшения.
Я специально пошла посмотрела на упаковку, написано можно добавлять в суп, в салат, в мясной фарш, на шашлык и так далее... Я добавлю только когда я жарю баранину с луком и добавляю ещё в пельмени и манты.
Когда то давно посмотрела красивейший документальный фильм Китай на кончике языка....Кухни Китая пересказать не возможно, возможно только попробывать. Дорогая готовьте для нас пожалуйста
Спасибо! Да, я тоже смотрела эту передачу. Китайская кухня очень вкусная. Я так люблю готовить и кушать, что я набрала лишние килограммы. Хочу теперь похудеть 🤩
Пересмотрел много рецептов этого блюда и у всех он немного разный! Для себя выбрал ваш рецепт, он более адаптирован под наши условия! Спасибо, Нань!!!!
Никогда не видел чтобы китаец бросил мясо в Казан или сковородку накрывал его крышкой это какой-то извращение первые несколько минут идёт сильнейшей обжарка на раскалённом масле
Насколько я знаю, красную свинину перед жаркой и тушением, в основном, сначала минут 15 варят с имбирем, зеленым луком и поварским вином. К тому же при тушении добавляют корицу, лавровый лист и бадьян. Поправьте, если я ошибаюсь.
Спасибо вам за камендарии. Дело в том что в Китае это блюда готовят по-разному. У меня скорее всего северный рецепт. У меня домашная кухня. Я не повтор. Если правильно все приготовить в Россией сложно найди все нужные те приправы, если даже найдём, они будут стоить очень дорого. Поэтому я готовлю как смогу, из тех продуктов и привлав, которые имеется. Да, есть такой рецепт, где сначало свинину варят. Потом жарят. С вами согласна. Но я люблю готовить так, стараюсь готовить как проще.
А вот это что за соус,который вы показываете? Как он называется? И почему яблочный уксус Кажется вождь Мао любил это блюдо,приготовленное с белым вином ( рисовым,возможно?)
Соус соевый, есть тёмный соевый соус, продаются в магазине азиатских кухней. В Питере есть магазин" Красный дракон"' можно рисовый уксус, но я люблю яблочный уксус. Для Мао готовили наверно очень хороший повор, можно и вино дабавить конечно. Для него все что угодно. 👍
Нань Чжэнь вы так прекрасно владеете русским языком - это восхищает👏👏👏👏 Отдельное спасибо за рецепт 👍 Процветания вашему каналу!
Спасибо! Очень приятно.
Не ложат,а кладут
@@alexandrapolkin745 спасибо! На китайском языке это одно и тоже, поэтому я часто перепутаю эти слова. Все таки не русская.
@@alexandrapolkin745 нормально девушка разговаривает на русском языке. Вы не пробовали на китайском разговаривать? Вот бы послушать вас, как вы , самые тонкости произношения освоили. У нас русские хуже владеют родным языком.
@@Татьяна-дв
Вы меня с кем то спутал .
Я вообще на этот канал не заходила,не помню
Обалдеть как вы разговариваете по-русски хорошо. Молодчина.
Спасибо! До сих пор много ошебок у меня, не могу уже лучше.
Такая девушка классная. Спасибо за рецепт.
😂Спасибо!
Здравствуйте!
Я поклонница азиатской кухни.подскажите,как называется соус,который даёт мясу такой красивый цвет.спасибо
Здравствуйте, есть тёмный соевый соус даёт цвет, ещё жарят сахар на месле до коричневой цвета потом добавлять воду, тогда тоже даёт цвет.
Нань Чжень спасибо огромное за рецепт! Китайская кухня конечно же бесподобна ! Конечно подписка!
Спасибо вам! ❤️
Люблю и уважаю Китайский народ и это самая любимая моя кухня.
Очень приятно!
свиные ножки по китайски приготовьте
Вы уверены ? Не будут кидать помидорами ?
Женщина приятная и блюдо, думаю, вкусное
Уважаемая Нань Чжень,сделайте пожалуйста сюжет по Вашим приправам и специям, спасибо!
Здорово! уже несколько раз приготовила, вкусно! спасибо!
выкладывайте еще рецептов!
Спасибо! Я очень рада! Окей 👌 я соберусь и сниму новое видео
Ещё пожалуйста рецепты!!
Хорошо, скоро будет
У меня грудинка. Как хорошо, что я нашла Ваш рецепт! Мне очень нравятся блюда китайской кухни из свинины.
А я как рада, что вам понравился! ❤️
@@Нань-ъ2и я приготовила. Как это вкусно! Большое спасибо за рецепт❤
@@ИринаКозачка
Молодец!
Не было у меня звездочек аниса, которые во всех рецептах этой свинины предлагались. И тут я нахожу Ваш рецепт и вижу именну ту приправу у Вас, которая у меня тоже всегда есть😊. А в ней же есть анис! Готовлю. 😊
Молодец ! Ещё называют бадьян , очень ароматный .
@@Нань-ъ2и да да да, спасибо Вам, дорогая🌹
Здравствуйте! Научите пожалуйста готовить кашу из клейкого риса со свининой. Видела на видео, рис темный и тягучий😊
Тчи ши,спасибо,за прекрасный рецепт,и вашу доброту подписался на вас,с удовольствием буду смотреть ваши рецепты
Спасибо вам! Очень приятно.
@@Нань-ъ2и примите мой низкий поклон.скажите,если у меня возникнут вопросы,могу я на вас расчитывать? Надеюсь,вы мне ответите?
@@ГеннадийЗолотых-н2п смотря какие вопросы, смогу ли я ответить. Но я постараюсь.
@@Нань-ъ2и спасибо,я постараюсь сложных и глупых вопросов не задавать
Вы отлично владеете Русским языком. Русский язык, как Китайский, одни из самых сложных языков в мире. Я не раз кушал представленное Вами блюда в Китае. Знаю оригинальный вкус этого замечательного блюда. И сам дома готовлю иногда, для своей семьи.
Молодец!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
Я очень рада, что вам понравился рецепт!
У нас в Германии в ресторанах делают но каждый ресторан вкус блин разный
Да, поэтому я готовлю сама, уж точно будет такой вкус, который я люблю.
Спасибо вам, Нань, попробую по-китайски приготовить свинину!
Здравствуйте!На RUclips много показывают как молодые люди кушают перед камерой свинину большими кусками,а когда её кусают она с виду такая мягкая как булочка.Как это готовят?
Так и готовиться, только большие куски потребуется дольше времени.
Спасибо,очень приятно на вас смотреть и слушать! ♥️🌹
Спасибо вам, Венера! Очень приятно!
Спасибо большое, за рецепт очень понравилось, всё рассказаваете, очень подробно и понятно. Удачи вам.
Спасибо вам 🌹
Здравствуйте, рада знакомству, спасибо большое Вам за рецепт, просмотр полностью, удачи Вам и всего самого доброго. ❤
Здравствуйте! Вам спасибо!
Нань напишите пожалуйста название соуса что делает цвет мяса темнее большое спасибо
ЗДРАВСТВУЙТЕ! 老抽 - тёмный соевый соус .
@@Нань-ъ2и большое спасибо удачи Вам
@@nadijalejko9930 Пожалуйста! 🌹
Такую свинину любил председатель товарищ Мао👍
Да, он кроме этого ещё очень любил острый перец 🌶.
Пожалуй подпишусь 😂😂😂хотя рецепта три этой свинины знаю, понравилось как вы коментируите а ещё больше когда читал комментарии под видео👍👍👍👍вы молодец
Спасибо! Я конечно не повар, я переводчик 😂 переводить могу тоже по-разному. К сожалению пока не работаю переводчиком. Но готовлю три раза в день 👌
Молодец, освоила русский язык неплохо
Спасибо!
Как Вы хорошо говорите на русском🙂умница!красавица!готовлю по Вашему рецепту😉
Спасибо вам за комплемент! Очень приятно! 🔥🌹
Какая ты молодец
👁️👌👁️ *Спасибо огромное*
👅 *за рецепт и показ приправ.*
Пожалуйста! ❤️
Подписалась. Буду готовить вместе с Вами. Доброго здоровья Вам
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!ВЫ СУПЕР!!!
Нань, здравствуй незнакомая подружка с Хей-Хе. Опять твой видео-ролик мне попался. Смотрю на тебя и опять чувство , что я знаю тебя , м.б видела тебя в китае, в чефаньке на таможне 😁👍. Граница в Благовещенске с китаем закрыта. Сильно скучаю по Хей-Хе.
Нань, скажи пожалуйста, если я в свинину насыплю еще приправу Маласянь и порошок с усилителем вкуса, вкус блюда этого, я не испорчу?
Молодец.
Спасибо вам
Умница⚘⚘⚘.
Спасибо! 👍
все специи и соуса можно купить на валдбериес
Доброе время суток. Очень понравилось видео, буду пробовать. Большое спасибо. 😘
Очень приятно! Спасибо!
В корейской (Сахалинской - Корейской) кухне весьма популярен сахар. При готовке жареного ким-чи обязательно добавляю сахар.😊
Корейская кухня тоже очень вкусная
Я так давно мечтал это приготовить, а сегодня звезды сошлись! Есть желание, ингредиенты и время! Вот сижу, жду когда потушится грудинка! 😋 спасибо за рецепт!
Я очень рада что вы будете кушать это блюдо ! Думаю вы будете довольными . Желаю вам приятного аппетита !
супер благодарю вас вы бесподобны
Спасибо
Я очень рада что вам понравилось моё видео!
Я из Питера по работе возил туристов. Турлидер приглашал за отдельный стол. Самое вкусное для меня это сало сладко-пряное тает во рту как зефир вкуснее мяса
Молодец 👍 да очень вкусное сало
Молодец супер мне понравилось
Было бы очень интересно , если бы вы начали обучать китайскому языку !!!
Спасибо! ✋
Если это актуально, то хотелось бы больше оригинальных рецептов китайской кухни 😊
Спасибо за просмотр !
Спасибо вам. 😊
Очень много слов . Приходится перематывать. Надо все нарезать . И показывать только сам процесс приготовления. У меня не хватило терпения. Хотя рецепт интересный. Не досмотрела.
@@Елена-ф8я2ю Я с вами согласна полностью , поэтому больше не снимаю . Сама люблю короткое видео .Это болезнь современных людей ,им куда то надо спешить ,терпения нет .
@@Нань-ъ2и дело не в том чтобы не снимать. Снимайте, я же говорю хороший рецепт, просто по компактней. Не обижайтесь, я просто сказала как вижу.
@@Елена-ф8я2ю спасибо вам .
Уважаемая Нань Чжень! Спасибо Вам за Ваш рецепт...Вы,подобно,Няне учите нас премудростям Вашей прекрасной кухни, здоровья Вам и ждём новых рецептов! Спасибо!
Здравствуйте, Я смотрю китайские кулинарные каналы, они сахар бросают в масло и ждут когда сахар растворится масло станет темнее, потом ложат очень много специй и очень много острого перца свежих и сухой, как у Вас, но они добавляют воды не много и варят пока вода не испарится. В моей семье любят Вашу кухню и точно также готовим, не сильно острую и воду немного оставляем, чтобы получился соус, нам так больше привычно .
Согласно с вами! С соусом лучше.
😂Кладут.
Можно вопрос а когда нужно ставить овощи ? Те что вы нарезали.
В конце когда мясо готово уже, овощи так сказать для красоты, можно красный жёлтый зелёный перец, можно зелёные листья кинза или сердерей для украшения.
👍👍🌹
Привет! Поздравляю, канал завела!
Спасибо!
Так вот как это произноситься 😁
Хаха, вот так 😀
У нее подозрительно русский акцент....
Спасибо 👌
您的俄语非常好。您在俄罗斯已经住了多少年了？
Спасибо! Много лет можно сказать около 20 лет.
Ого😨
Нань здравствуйте мне очень нравятся сайгонки если бы вы могли сделать сними видео большое спасибо удачи вашему каналу
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в приготовлении каких блюд используется приправа 13 специй? Заранее спасибо за ответ.
Я специально пошла посмотрела на упаковку, написано можно добавлять в суп, в салат, в мясной фарш, на шашлык и так далее... Я добавлю только когда я жарю баранину с луком и добавляю ещё в пельмени и манты.
@@Нань-ъ2и Огромное спасибо!
@@Китайзаречкой Пожалуйста! 🌹
Умница!!!
Вы мне так напоминаете друзей из Хей-хе. Посмотрела ваше видео, как будто на той стороне Амура побывала.
🌺🌺🌺🌷🌷🌷✋
Я тоже в Хейхе была, так что может быть мы мимо проходили там. Спасибо вам! ❤️
@@Нань-ъ2и ✋✋✋
Спасибо большое, иииии если можно когда-нибудь Пекин- суп приготовить
Вот только не поняла Пекин-суп это какой суп.
Привет, Пекинский суп, он во всех европейских-китайских ресторанах есть ,,как главный суп ,, сладко-кисло-острый@@Нань-ъ2и
ну может не везде в европе , но в германии в каждом китайском@@Нань-ъ2и
@@alexanderkrug6477 теперь поняла, 酸辣汤
спасибо вам за рецпет, отлично!
Я очень рада что вам нравится. 🌹☀️
Сегодня собралась приготовить такое блюдо, только у меня не окорок, а бекон большим куском, спасибо за рецепт ❤🌹🌹🌹
Пойдет ,вкусно будет !
@@Нань-ъ2и спасибо! Я уже приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, теперь буду всегда так готовить.👍🌹
@@Elena-125ru Хорошо ,я очень рада за вас !
Спасибо! Подписка!
Спасибо! 💃
А бадьян? А имбирь?
Вы правы, все эти приправы нужны.
Когда то давно посмотрела красивейший документальный фильм Китай на кончике языка....Кухни Китая пересказать не возможно, возможно только попробывать. Дорогая готовьте для нас пожалуйста
Спасибо! Да, я тоже смотрела эту передачу. Китайская кухня очень вкусная. Я так люблю готовить и кушать, что я набрала лишние килограммы. Хочу теперь похудеть 🤩
@@Нань-ъ2и Хорошего человека должно быть много
@@НадеждаРубис-л9я да согласна, но можно я буду немного чуть чуть нехороший человек?
@@Нань-ъ2и Вы сильная, вам можно всё! ❤
@@НадеждаРубис-л9я спасибо за поддержку ! Буду стараться !
Пересмотрел много рецептов этого блюда и у всех он немного разный! Для себя выбрал ваш рецепт, он более адаптирован под наши условия! Спасибо, Нань!!!!
Вы правы ! Я живу в Россией .Я так готовлю . Люблю когда просто и вкусно.
@@Нань-ъ2и Нань Чжень спасибо! Я как раз готовлю по вашему рецепту! Не сомневаюсь будет круто!!! )
@@ЕвгенийБердяев-ъ6ь Приятного аппетита !
@@Нань-ъ2и Спасибо! Дождусь жену с работы!))))
@@ЕвгенийБердяев-ъ6ь договорились !
Почему так мало лайков? Вот такие вот кулинарные блоги мне нравятся. Все подробно и в то же самое время ничего лишнего.
Спасибо вам! Потому что люди ушли смотреть на короткое видео. Им некогда долго смотреть. Они хотят быстро!))
@@Нань-ъ2и здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, в какой момент необходимо положить овощи?
@@singingfox39 положить овощи в конце. Овощи это для красоты. Главный роль это мясо.
@@Нань-ъ2и спасибо большое! :)
@@singingfox39 На здоровья! 🥳
Я всегда добавляю сахар, соль в конце варки.
Вы правы! В данный случай, мы хотим чтобы вкус сахара и соля вошли в мясо внутри во время тушения.
Особенно если говядину жарю, тогда она сочная получается и мягкая. Вы очень добрый и тактичный человек. Спасибо 👍🌺
@@SR-gc9qx Спасибо вам! Я тоже люблю говядину жарить, очень вкусно, сочно получается!
👍👍👍
Спасибо дорогая!
@@Нань-ъ2и 😘
Спасибо вам большое за ваш рецепт
Очень рада! ❤️
@@Нань-ъ2и с наступающим новым годом всего наилучшего и здоровья вам и вашей семье из Европы
@@juraheimann9888 Спасибо вам! С НОВЫМ ГОДОМ!!! ❤️
@@Нань-ъ2и мне ждать 10 часов и готовить по вашему рецепту всего наилучшего ❤🍓🤗👌👍
Никогда не видел чтобы китаец бросил мясо в Казан или сковородку накрывал его крышкой это какой-то извращение первые несколько минут идёт сильнейшей обжарка на раскалённом масле
Закроешь крышку, тогда пар не выходит и тогда мясо с водой получается тушешь мясо а не
жаришь.
Так и не понял когда был добавлен зелёный лук и красный перец
😂 Добавила овощи в конце, когда мясо уже готово, овощи тут больше как украшение.
Насколько я знаю, красную свинину перед жаркой и тушением, в основном, сначала минут 15 варят с имбирем, зеленым луком и поварским вином. К тому же при тушении добавляют корицу, лавровый лист и бадьян. Поправьте, если я ошибаюсь.
Спасибо вам за камендарии. Дело в том что в Китае это блюда готовят по-разному. У меня скорее всего северный рецепт. У меня домашная кухня. Я не повтор. Если правильно все приготовить в Россией сложно найди все нужные те приправы, если даже найдём, они будут стоить очень дорого. Поэтому я готовлю как смогу, из тех продуктов и привлав, которые имеется. Да, есть такой рецепт, где сначало свинину варят. Потом жарят. С вами согласна. Но я люблю готовить так, стараюсь готовить как проще.
На юге Китая готовят иначе, сначало мясо варят, потом жарят, в конце на пару ещё 1час. Вот и вкус другой получается.
@@Нань-ъ2и
Я понимаю, что это блюдо популярное. И у нас каждая хозяйка готовит борщ по своему :)
@@LucaMoriet как хорошо вы понимаете меня 😀 кстати я и борщ очень люблю. И готовлю борщ по-своему 😂
@@Нань-ъ2и вот! давайте рецепт борща! 😁
А вот это что за соус,который вы показываете?
Как он называется?
И почему яблочный уксус
Кажется вождь Мао любил это блюдо,приготовленное с белым вином ( рисовым,возможно?)
Соус соевый, есть тёмный соевый соус, продаются в магазине азиатских кухней. В Питере есть магазин" Красный дракон"' можно рисовый уксус, но я люблю яблочный уксус. Для Мао готовили наверно очень хороший повор, можно и вино дабавить конечно. Для него все что угодно. 👍