Гидромодуль для сахарной браги. Секреты крепкой сахарной браги. Турбо дрожжи.
HTML-код
- Опубликовано: 29 мар 2021
- Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня расскажу про секреты крепкой сахарной браги. Какой у меня получается гидромодуль для сахарной браги. Какие турбо дрожжи я использую. По какому рецепту я делаю брагу. Вы узнаете как делать брагу и как делать самогон. Азы самогоноварения для начинающих винокуров.
Интернет магазин ХОББИ САМОГОН - www.hobby-samogon.ru
Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY
Промокод со скидкой на продукцию компании «Русская Дымка» - HOBBY.
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
Поддержка канала ХОББИ САМОГОН: Карта Сбербанка РФ - 5469 3800 7319 6916
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL 
Хобби
Интернет магазин ХОББИ САМОГОН - www.hobby-samogon.ru
Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY
Поздравляю с 10000! Уверена, это не предел!💯💯💯 Спасибо за разъяснение по гидромодулю .
Спасибо.
Увидел у вас такой рецепт, теперь только так и делаю, результатом более чем доволен. Спасибо за правильные советы.
Рад помочь!
На пачках с дрожжами рецепта этого не видели?)
Поздравляю с 10к. Пользователь сам найдёт, что ему интересно. Развитие каналу. Спасибо за труд.
Спасибо Вам!!!
@@hobby-samogon подскажите, сделал настойку на дубовой коре и корице с гвоздикой, не понравилось. Если разбавить водой и перегнать, запах и вкус пропадёт?
@@user-zz7gv3fd4d да, перегоните. Будет чистый.
Игорь, мои поздравления!🤝👍 10.000 это очень-очень! Удачи!!!
Спасибо большое
Игорь , здравствуйте! Как всегда лаконично и по существу! Успехов вам и здоровья!
Большое спасибо
@@hobby-samogon много болтовни.
Случайно ютуб выдал видео ваше. Подписался.
Подача материала класс. Щас начну потихоньку все смотреть.
Рад помочь!
Поздравляю с 10к 🎉
Буду так же ставить брагу👍
Спасибо
Согласен.Давно так делаю. Выход отличный.
Согласен
Отличный ролик. На заметку.
Как говорила моя бабулька желая добра и благополучия ..всего Вам вкусненького 😉
Спасибо!
Спасибо дружище за полезное видео.
Рад помочь!
Игорь удачи тебе и каналу
Спасибо!
Посмотрел это видео, пошел смотреть прошлое. Двойной лайк с меня 👍
Спасибо
Игорь, я тоже ставлю брагу как вы, отличный выход готового продукта и за два перегона всего.
Спасибо за поддержку!
У вас интересные познавательные видео
Спасибо:))
Дабл Снейк - 18 кг сахара , гидромодуль 1:4 за 8-9 дней! Сам проверил и теперь работаю по такой схеме! Использовал дрожжи дважды! Спасибо большое за видосик ! Буду пробовать по вашей схеме! Всеравно испортить невозможно!
Рад помочь
Сколько пачек дабл Снейк на 18 кг сахара кладёте ?
Спасибо за подсказку! 20 литроводы 9 кг сахара и четко выходит 9 литров 40 градусов с первого перегона!!!! Правда от сахара тоже зависит много ....
У Вас г/м 2,2. Выход СС получлся 9л при 40%= 3,6 л. АС. Объем браши 20 л. воды 9 л. объема дал сахар (1 кг сахаоа, примерно, 1 литр по лбъему). Теперь 3,7 л АС в СС делим га объем браги = 12,4% АС. В чем смысл этих дрожжей? Толькл и тллько в скорости сбраживания. Проверял сам и удивидся отсутствию прибавки спиртуозности браги. Сафлевюр дает 12% приг/м 1:4. По-любому, весь сахар у Вас не был переработан и Вы его слили с бардой.
Приятные, информативные ролики (правда мало еще просмотрел). Меня, как новичка на этом канале покорил позитив которым так и веет от автора. Никаких тебе понтов и гнутья пальцев...))) Все по делу, ничего лишнего. Слушать и смотреть приятно.
Конечно же подписался и палец в верх!
Удачи тебе, дружище, во всех твоих начинаниях!
Кстати, я тоже делаю гидромодуль так сказать на грани фола..)))
Спасибо Александр, очень приятно!
Мои искренние поздравления коллега! Удачи вам!
Спасибо!
Так держать
Спасибо
Добрый день. А какая температура браги при брожение с гидромодулем 2.2
Попробую
Не пожалеете:))
Поздравляю 10к!👍
Тимофей большое спасибо! Вы один из первых моих подписчиков. Вы меня очень поддержали в начале пути! Я благодарен!
Ничего не меняется. Желание, вложить по меньше и получить по больше, нас не покидает.
Да, заметил на TY48, при г/м, 1/4, выхлоп, откровенно говоря, плачевный. Чувство досады, неудовлетворения и какой-то ошибки. Ваш ролик помог мне найти эту ошибку. Одно из двух, либо дели пакет с дрожжами 1/2, либо меняй г/м. Спасибо, подписан, лайк.
Рад помочь
Вперёд к 100тыс подписчиков!!!
Спасибо!!!
Привет из Астраханской области!
Привет!
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, можно ли в следующюю брагу использовать осадок предыдущей браги ?
С вами полностью согласен ,но многое зависит от дрожжей и температурном режиме дрожжи т34 10кг сахара в общем объёме 30 л отыгрывают за 7 дней а патфандер 48 надо где-то в объёме 35 , но это сугубо личное мнение методом проб и ошибок, за видео спасибо !
И Вам спасибо!
Поздравляю
Спасибо
Здравствуйте Игорь , я использую дрожжи Снейк с48 . На 20литров воды я беру 8 кг сахара и все отлично получается и дрожжи справляются.
Я буквально на днях поставил брагу с гидромодульем один к трём, тоесть на 55 литровую бочку 15 кг сахара и 45 литров воды и всё работает.
Бочка 48 л , сах 15 кг + 1 пачка брагман универсал 48, итог 19 л. СС 43 крепости , простой дистилятор с сухопарником , да бочка доверху , считайте гидромодуль.......
Думаю сделать ХОС (на ферментах) нужна максимальная крепость браги. Ставить буду ячмень с ГМ 1/2 какие дрожжи посоветуете ? Органолептика дрожжей не последнее место занимать должна. Заранее спасибо.
Я Брагманы вискарные пробовал, но не знаю насчёт такого ГМ.
Здравствуйте! Вопрос- сможет ли справиться с этим модулем Органик 2 без дополнительного оборудования? Спасибо.
Это не влияет на оборудование, любой аппарат справится.
Я тоже так же поставил.только на краснодарских турбо 8 дней брожение идет
не все то турбо на чем написано турбо
Хороший контент! Игорь, как с вами можно проконсультироваться? После консультации с вами хотелось бы у вас и завершить задуманное)
Спасибо. Напишите свой телефон мне на почту.
@@hobby-samogon а где вашу почту найти, звонил по телефону указанному в общем доступе
Около 1.5 лет как остановился на брагман Юниверсал 48, всегда делаю на них 8-9 кг. сахара на 20 литров воды. Всегда справляются. Время правда дольше, но я не тороплюсь. Тестил дрожжи Москва 20 литров на 12 кг сахара, это вообще жёстко, но они справились за 6-7 дней.
@Кирилл М а зачем, я же с этого ничего не имею, я просто делюсь своим результатом. Вопрос - а вы сами пробовали?
@Кирилл М я не измеряю сахаристость в процессе, а смотрю по активному брожению. Далее брага стоит ещё дней 10-15 до полного самоосветления.
согласен с Кирилом не сожрут 20 литров на 12 кг сахара, меряйте или нет. Тупо сахар невыбродивший выливать.
Здравствуйте, всё очень точно и доходчиво, без лишнего рассуждения, просто бери и делай 👍.
Хотел спросить у Вас..., такой вопрос :
- вторая перегонка, с узлом отбора по жидкости, охлаждение подключено последовательно... При разведении диссцилята он помутнел.... Почему.?
Хотя при точно таких же условиях, но без узла отбора помутнение не происходит? ..
Скорее всего Вы пропустили в отбор хвосты. В них эфиры, из которых мутнеет.
Спасибо!
@@dgoldasdgoldas1438 Я начал гнать с двумя узлами отбора и качество выросло и гнать стало на много легче,для голов узел стандартно стоит,а второй ставлю в низу колоны и когда начинаю брать тело,то одновременно начинаю собирать по капельно хвосты нижним узлом
Добрый вечер, то есть для дистиллятора (Германии 3)лучше такой модуль не делать, только под колонну?
Надо ждать когда Брага осветлится. Потом можно и на аппарате с сухопарником.
Я тут поставил брагу на 33и литровую емкость 10 кг сахара и дрожжи брагман 48
Здравствуйте, использовал дрожжи Брагман 48, на 20 литров 8кг сахара. Нам восьмой день бурление было почти ни какое. Температурный режим выдерживал. Сахар дрожжи съели полностью, а вот крепость всего 10°. Может я сделал что то не так?
Не так Вы померили крепость:)) Ареометром еë не измерить. Но можно посчитать после первой перегонки.
В чём фишка,ведь на обратной стороне пачки,есть таблица ...количество сахара,дрожжей,воды))) Правда, я поставил две ёмкости На дрожжах брагмен ..8 сахара 19л воды и во второй ёмкости немного сладковатый вкус,присутствовал. Крепость ,да ,20 процентов за 7 неполных дней!
Использую Дабл снек. При гидромодуле = 3 и 12кг сахара (тара 50 литров) съедают весь сахар за 3-5 дней. После второй (дробной) перегонки получаю 15 литров 40% самогона.
Хорошие дрожжи!
Тоже самое только дрожжи Юниверсал. Один в один.
Самое главное «забыл» сказать - температурный коридор бражения для того что бы 21% получилось
При комнатной температуре всё работает, специальные условия я не создаю.
В бочку 65 литров, 15 кг сахара остальное вода до полной. Вошло примерно 56 литров. Пачка Снейк 48 справилась на ура. На выходе 7 литров 90 градусной.
Отличный результат!
Готово 40 градусов продукта получится 15 л. Так и на обычных дрожжах такой выход !
А сколько стоят эти дрожжи?
15 кг сахара и 56 л воды не войдут в бочку 65л
Здравствуйте, подскажите пожалуйста надо или нет закрывать гидромодуль герметично при настое браги на спиртовых дрожжах? Спасибо заранее.
Нет не надо. Можно даже не ставить гидро затвор
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, дрожжи Брагман на 200лиров потянут гидромодуль 1-2,3?
Должны справиться если 100-120 гр на 9 кг сахара.
Спасибо. Попробую.
Полностью с вами согласен я так и выбраживаю,даже на морозе не вымораживается.
Но нет колонны(сухопарник),потому перегоняю 3 раза,с отделением голов и хвостов
Спасибо
Интересный ролик. Тем более у меня пачка на 100л зелёная дрожжей на 21, 5%(18-21,5). Как думаете какой можно гидромодуль использовать? На 10кг сахара сколько лить?
Примерно 23 литра
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста, для дрожжей Bragman "48 Universal", 135 г гидромодуль на 30 литров воды и 7-8 кг сахара, будет хорош))?
10-12 кг легко отбродит.
Спасибо.
Видео конечно интересное а выход СС по АС не меньше
600-610 мл с килограмма сахара. Всё норм.
Полностью согласен с автором. Пробовал на 48 Universal 24 воды и 10 сахара. Всё действительно так.
Спасибо!
Здравствуйте. При таком гидромодуле сахаромер(ас3) не покажет сахаристость сиропа? Он же до 25% показывает, это как я понимаю 1:3
Концентрация сахара будет выше 25, не мучайте сахаромер:))
Всем доброго дня, подскажите, брага если будет стоять в доме, в плотно закрытом ведре, с гидрозатвором, на дрожжах дабл снэк, запах будет какой либо? И во время самогоноварения на бражной колонне сильный запах?
Эти дрожжи пахнут приятно, как шампанское. При перегоне запах будет.
Полностью с Вами согласен. Тоже использую этот гидромодуль. Дрожжи эти пробывал. Мне звонил товарищ, как узнал что я кинул 8кг сахара на 20 литров, кричит хана твоей браге. я ему потом видео скинул, показания ареометра-сахарометра и градус 18. через пару минут он сам побежал за этими дрожжами))))
:))
Сегодня поставил бочку - 20 кило сахара, 80 литров воды и одну пачку дрожжей брагман 48.... Эксперимент....
Подскажите пожалуйста, как поставить брагу на этих дрожжах (Double Snake 48), какой гидромодуль выбрать, для аппарата с царгой 200 мм и сухопарником? Я понял из комментариев что 9 кг сахара и 20 литров воды не совсем подойдёт?
20 воды и 9 сахара отличный рецепт, посмотрите видео секреты крепкой сахарной браги.
можете использовать разные гидромодули. Аппарат с сухопарником обладает слабой очисткой продукта. Как стример и сказал в крепкой браге больше примесей что вас плохо. пробуйте 1 к 5.
Собра басик Т3 72 часа дрожжи. На сто литров положила 20 кг сахара/можно от 5 до 7 кг/4 :4 ГМ;
ВТОРАЯ ЕМКОСТЬ 27Л.6 КГ САХАРА , 1:3 ТИХО СТОЯЛИ СУТКИ .
ИЗ 27 ЛИТРОВ ОТЛИЛА 10 ЛИТРОВ ДОБАВИЛА ВОДЫ И ПАКЕТ 14ГР СУХИХ ДРОЖЖЕЙ И 50 МЛ НАШАТЫРНОГО СПИРТА. БУРЛИТ 3 ДЕНЬ. Что будет дальше.? Жду!
Где 100 литров та же история - не забродили. Добавила 10л из емкости 27 литров. Добавила заволявш еся дрожжи для картофельной браги и 2 пакета сахара. Все так закипело, что страшно, чтобы не взорвало бочку. Жду что будет дальше!!!_
Использую дабл снейк С48 пол пачки , 6кг сахара и в 30 литровую кегу всё, выход СС 10 литров 40°. Дней за 5 сбраживают.
Подскажите пожалуйста где можно достать турбо дрожжи
В специализированных магазинах. Например сеть Русская Дымка.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько нужно дрожжей Брагман на 40 литров воды и 10 кг сахара?
Брагман 48, одну пачку.
На 10-кг сахара 1-кг дрожей мокрих 40-лит води 4-дня и виход -9-литр на 50-градусов.
какой модуль для дрожжей YES maksi?
Я не пользовался, смотрите на упаковке.
у меня ведро 30 литров, я так и ставлю.. 10 кг сахара и остальное вода до полного и отлично всё.
Делаю в алюминиевой фляге , крышку плотно закрывать или нет?
Нет, рванëт
Поделитесь пожалуйста как Вы проверяли на хроматоргафе ? Лаборатория или сейчас есть какие то бытовые приборы этого плана ?
Конечно лаборатория.
Это лаборатория.
@@hobby-samogon Подскажите какую лабораторию надо искать...в Санкт-Петербурге ? Спасибо.
@@Irina5460 я в Москве искал, очень дорого. Нашёл в Крыму.
Брагман 48 , лучшие дрожжи
Всегда делаю на них гидромодуль 1 к 2.5 , около 6-7 дней справляются...
согласен, и цена хорошая.
Доброго а брагман водка дрожжи сбродят гидромодуль 1к2? На пачке написано на 6кг сахара 21л воды.
Нет, они другие, не справятся.
@@hobby-samogon спасибо
один из не многих видео-блогеров винокуров, который знает , что делает, ане перепевает когда- то кем-то сдуру брякнутое
ставлю жесткие гидромодули для уменьшения количества баков уже очень давно и не только сахар, но и зерновые, так как гоню на водяной бане
при хороших дрожжах сахарный дистилят имеет чуть различимай фруктовый аромат, так что не покупайте дешевое
Спасибо за поддержку!
Да всё верно, технологии не стоят на месте. Сам ставил на турбо дрожжах, спиртозноть выше, объём меньше. Перегонять легче, запаха при перегонке нет. Да они дороже стоят, но разница вообще КОПЕЕЧНАЯ. Рекомендую.
Согласен.
специально зашёл глянул цены на эти турбо - минимум дороже в два раза обычных хлебопекарских далее разница доходит до 7-8 раз.по вашему это копеечная разница.
Алкотек турбо 48-7кг сахара и пол пачки дрожжей на 20 литров воды. Выход 9литров СС 43 градуса
Отличный результат!
Ставил последний раз 7 кг на 25 литров примерно. Воду не считаю точно, заливаю в 32 литровый бак на глазок.. Дрожжи хмельные турбо 85 рублей. Сырец 11 литров 38%.
Здравствуйте! а если такой гидромодуль залить в бутыль из под кулера.?
Пропорции посчитайте и лейте
Всегда делаю подобгый модуль. Бочка 65 л 22 кг сахара и 2 пачки дрожжей
сколько воды наливаешь в бочку?
И сколько литров выход? Спасибо
А,если четверть пачки положить дрожжи всё переработают? Время не важно.
Вы сказали что, не раз проверяли свои дистилляты на хроматографе. Можно узнать адрес или ссылку? Той организации где проверяли свои образцы.
Скиньте мне свою почту на 6611155@mail.ru
Делаю так. Полпачки турбодрожжей. 7 кг сахара в 30 литровой ёмкости. Через 5 дней выбраживает в ноль. Выход 8 литров 40 градусов после 2 перегонки. Целая пачка турбодрожжей легко перерабатывает 15 кг сахара. Не верьте что пишут. Просто попробуйте. Я только так делаю много лет. Самый экономно быстрый способ
Спасибо:))
Сколько грамм то в пачке, и что посоветуешь? И есть резон на коджи ангел сахарную ставить
Брагман
ГМ 1:4
Экспериментально проверил - пачка Брагмана съедает 20кг сах, но временной промежуток естественно увеличивпнтся примерно вдвое
Тут уже встаёт вопрос времени.
Согласен
Игорь отличный канал. Можно вопрос хотел узнать Сэм отличается если его гнать через узел отбора по жидкости и через дэф. Что то у меня через узел вроде повкуснее получается.
С дефлегматором напитки не хуже, только надо постоянно следить. УО в этом плане стабильнее, испортить сложно.
Спасибо
На сухопарнике лучше не использовать брагу с таким гидромодулем?
Можно и на сухопарнике, но надо хорошо осветлить и желательно почистить СС углём.
Брагман в этой пачке был хорош. Вырабатывал даже 12кг сахара. Вот в новой пачке дрожжи погибли раньше времени.
Я пробовал пачку с новым дизайном, у меня всё нормально.
Может кому пригодится: Дрожжи Alcotec 48 pure пол пачки 67.5 грамм,12 кг сахара и 48 литров воды.Бродили 17-18 дней.Ареометр тонул полностью,спичка тухла,горькая ,рефрактомер показывал5%.Выход14 литров СЭМА 52*.Запах шикарный.Сухопарник,2 барботера,и фильтр барьер.Я думаю что неплохо.
Эти дрожжи объединяет то что они неоправданно дорогие!
А Вы какие используете?
@@hobby-samogon 15g на 1 кг сахара 1:4 инстатные дрожжи angel 35 рублей 100 грамм!
13 кг сахара играют 2 недели.
13кг сахара (Краснодар)=13 литров 40° двойной перег,ректификат=))
Здравствуйте!!! Подскажите почему доканца невыбраживает брага на пшенице?
Я тоже не понял, Вы делали ГОС или это пшеница с сахаром?
Пшеница и сахар
Дикие дрожжи пшеницы не могут работать так,как работают культурные штаммы дрожжей,специально выведенные для наращивания спирта.
Здравствуйте, я начинающий самогонщик, и вот я поставил сахарную брага. Бродила брага несколько дней и процесс брожения закончился. Сахорометр показывает 1-1,5 деления по шкале. На сколько это критично? Можно ли при таких показаниях запускать процесс первой перегонки? Спасибо.
Лучше подождать пару дней, самогон будет крепче и чище.
@@hobby-samogon ну на счет чистоты - спорный момент. чем дрожжи дольше бродят, тем больше всякой гадости будет в браге.
Подскажите пожалуйста как называется эта штука
Какая штука:))
Добрыи вечер а ведро в котором вы ставите брагу на сколько литров
У меня максимум 18 кг сьедали съедали на 60 литровую ёмкость и гидромодуль у меня получается 1/2.77 это результат на панфаидер 48 одна пачка на 60л ёмкость время брожения две недели на теплом полу с гравицапои на день быстрее
Ведро 32 литра
@@hobby-samogon получается 9кг занимает около 5.4 л объема а остается 26.6л обьема его вы полностью заполняете водой или только 20л воды добавляете?
@@sergserg8343 воды 20 литров
@@hobby-samogon спасибо
Эти дрожжи спокойно за 7 дней съедят и 13-15 кг сахара. Я такую пачку делю из расчёта 10гр на 1кг сахара и через неделю все в перегон. Так что написанному на пачке верить надо не всегда, ну или просто иметь в виду.
Спасибо за совет:))
В одном литре воды иди в сотне?
А сколько получаешь на выходе литров с с 9 кг сахара
Здравствуйте сделал так же брага выбродила за 7 дней но бентонитом не осветлилась скорей всего иза большого количества дрожжей
Я на колонне гоню, бентонитом не пользуюсь. Возможно Вы правы.
Я все про свое. Как-то все обходят стороной самую, на мой взгляд, острую тему - выдержку температурного режима браги.
На пример, для сбраживание 7кг сахара температура жидкости по инструкции должна быть не выше 30°С. После того как температура моей браги поднялась до 31°, я потащил емкость на прохладную лоджию, где она ночевала, остыв до 25°. К вечеру вторых суток брожения такая же ситуация.
Вопрос! Я что-то не понимаю по инструкции? Или это нормально в течении срока сбраживания таскать емкость из квартиры на лоджию и обратно? Как удерживать более низкую температуру для 9кг?
Я не парюсь. Стоит при комнатной температуре.
@@hobby-samogon понял, спасибо! Попробую!
При 30°С,дрожжи не успеют переработать весь сахар и уснут от высокого содержания спирта. Для получения 20-21%браги температура в последние дни брожения должна быть 18-20°С
Не верь тому, что написано. Snake пользую гола 4. Несколько раз пробовал сахар по максимуму. Такой градусности ни разу не было. А дальше пошли " песни" продавцов- сахар не тот, температура в помещении не та, вода некачественная и т. п.
Гарик, Вы наверное крепость браги ареометром мерили? Ареометр не может мерить крепость браги.
Не совсем верно считать, что вокруг вас одни идиоты с ареометрами
@@GarikRuazanskiy тогда странно, у всех получается, у Вас нет.
Ставлю на Брагман Универсал, пластиковое ведро, пишут 30 л, заливаю 28-29 литров. 5- ого в обед поставил 7 кг сахара, 25 литров воды температурой 30 градусов. Гидромодуль 1:3,7 Сахарометр показал 22%. В доме 25 градусов.
Через сутки поставил гравицапу, так, для пробы. Бурлила дай боже, температура браги поднялась до 36-37 градусов. Снял крышку, побоялся, что дрожжи сдохнут. К вечеру сахара было 5%. В 6 утра брожения нет, сахарометр утонул, показывал меньше ноля.
Завтра перегоню на СС. Калькулятор браги выдал предполагаемый АС 4,2 литра, расчетная спиртуозность браги 13,7%
Ставил как-то Брагман и с гидромодулем, как у Игоря, но тогда ещё отопление не включали, рекомендуемая температура ( производитель пишет) для 9 кг сахара и 20 л воды в пределах 18-24 градуса. Бродили неделю. Брагман покупал по 250 рублей, сейчас на Вайлдберриз взял по 178. И отказываться от них, как и пробовать другие турбо не собираюсь, от добра добра не ищу.
А скептики... Пробуйте, а не хотите пробовать-экономьте и нюхайте вонь дешёвых дрожжей
Перегнал эту брагу. Получил чуть больше 11-и литров СС спиртуозностью 40,2% с поправкой на температуру. Это 4,4 литра АС. Примерно 0,628 л с одного килограмма сахара
Сергей, спасибо за поддержку:))
Здравствуйте подскажите на сорок литров сколько сахара и этих дрожжей?
Я не понял вопрос, на 40 литров воды? Или к Вас бочка 40?
Если 40 воды то 18 сахара, 2 пачки дрожжей.
@@hobby-samogon да я задал неправильный вопрос бочка 40 литров
Приветствую! Поставил вчера брагу на 8 кг сахара и 20 л воды, дрожжи использовал Alcotec 48 Turbo, на пачке написано налить 15л воды, растворить дрожжи далее долить до 25л всего объема браги. Я посчитат 8кг сахара = 4,8л к объему воды, т. е. для 25 л браги надо 20л воды. Гидромодуль получился 1:2,5. Видимо перевод на пачке с дрожжами не совсем коректный, как оказалось только воды надо 25л. Искал ответ на вопрос, можно ли долить воды в брагу или же так и оставить, наткнулся на Ваше видео и теперь думаю что надо оставить так и подождать дней 5-7. Если я сделал что-то не так, прошу меня поправить. Это мой первый опыт с постановкой браги.
всё правильно, 20 воды и 8-9 кг сахара.
@@hobby-samogon Благодарю, теперь я спокоен)
25л воды, 9кг схара, 27 крепость без проблем
А если не колонна, а просто аппарат и два сухопарника, продукт хуже будет?)
для эксперимента засыпал 10кг сахара на 20л воды , посмотрю что выйдет
Это уже экстрим, может не добродить.
@@hobby-samogon, у меня на простых дрожжах, был недоброт. Проверял по сахарометру. Соответственно и выход был меньше. Всегда записываю результаты. Так вот ради эксперимента на отработанной барде поставил ещё раз,сахар не добавлял, использовал дрожжи люкс. Бродило, все что не добрал в первый раз, взял во второй. Так что если бражение остановилось, а брага сладкая, смело перегоняйте, а на барде делать второй затор, только сахара брать чуть меньше. Ну дрожжи сырые использовать т. К в них есть подкормка.
@@Alexgor20 спасибо за совет!
На 20литров нужно 5кг сахара и 100 гр дрожжей хмельные
Скажите пожалуйста, какой объем готового продукта на выходе получается и сколько градусов на спиртометре ( по рецепту на 20 л. воды 9кг. сахара).Спасибо.
В итоге из килограмма сахара, получается 1-1,1л 40% продукта.
Я делаю 1 к 2.4
Не сильно отличается:))
Скажите а сколько дрожжей в граммах, а то пачки бывают разные
В этих дрожжах 135 гр.
@@hobby-samogon спасибо
Я из Киргизии такие дрожи нам просто снится негде купить вдруг если купиш то вообще доброго обходится как быт нам
Нам теперь тоже негде купить, поставки прекратились. Ну будем на обычных дрожжах работать;))
Добрый день. А если сырые Воронежские с таким Г. М. Что скажите?
Сдохнут.
Я лично уже наигрался с таким гидромодулем. Да, крепость выше 20° получить вполне реально в современных условиях, но качество продукта лично мне не нравится. Он получается более жёстким. Оптимальным считаю гидромодуль 3,5-4.
Возможно, я не замечал.
@@hobby-samogon здесь ещё видимо играет роль вид дрожжевой культуры,поскольку жёсткость во вкусе проявилась на продукте одной из фирм. Другие дрожжи набраживали несколько меньшую крепость, но конечный продукт был значительно мягче.