EP106-무생채) 달달한 가을 무로 만드는 밥도둑 무생채!
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- Опубликовано: 6 ноя 2021
- #시니어요리 #제철요리 #무생채
안녕하세요 오늘은 제철 무로 무생채를 만들어봤어요
가을 무는 당도도 높고 비타민 C,수분도 풍부하며
소화에도 좋잖아요?
잘 익은 가을 무로 밥도둑 무생채를 만들어봤으니까요,
집에서 꼭 만들어 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^
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무생채
재료 및 분량
무 500g, 미나리 50g, 까나리액젓 2작은술, 소금 2작은술
양념) 고춧가루 3큰술, 2배식초 2작은술,
원당 1큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 2작은술, 생강즙 1작은술,
깨소금 2큰술,
만드는 법
1. 무는 5cm 길이로 채 썰고 미나리는 다듬어 씻은 후 4cm 길이로 썬다.
2. 볼에 무채를 담고 액젓과 소금을 넣어 무에 고춧물이 들도록 버무린 후 나머지 양념을 넣고 미나리를 넣어 고루 버무려 기호에 맞게 간을 조절한다. 
Развлечения
![[무생채] 여름 무를 가을 무처럼 맛있게!!](/img/1.gif)
안녕하세요 이종임 스타일 채널입니다 레시피에 번경이 생겨 다시 업로드 했습니다.
번거롭게 해드려 양해의 말씀 드립니다.
댓글 다시 남겨주시면 답글 남겨드리겠습니다 감사합니다^^
ㅂ
혹시 식초가 안들어가는 건지요?
종임샘과 무생채 둘다 반갑습니다!!
이따 다시 보며 해야겠네요 ~^^
@@user-mi3xh8rt1m 식초 들어갑니다
영상에서 빠져서요~
영상에서 식초 넣는 것을 빠트려서 자막으로 식초 넣으시라고 수정했어요 죄송합니다 식초 넣으시고 맛있게 해 드세요
감사합니다 쌤 ~~~♡^^
그러셨군요
감사합니다-^^
저는 주부입니다 직장생활을 하다보니 요리를 많이 못해봤어요
선생님요리가 너무 청결하고 맛도 좋고 깨끗하고 ᆢᆢ
여러가지로 지혜롭게 가르쳐주시고
너무좋아요 감사합니다
안녕하세요
3주전에 댓글 주셨는데 이제 확인 해보니 답을 못드렸네요 죄송합니다
제 영상이 도움이 되시길 바랍니다
지금70대인데 지금도
이종임 요리사랑합니다
젊은시절때 반차을못해서 선생님
요리늘보고 적어놓고
했서요 말씀도잘하시고 오래전부터 즐겨봅니다 생채잘봤습니다
건강하세요 응원합니다
김옥자님
제 요리를 잘 봐주셔서 감사합니다
이제 맛있는 음식도 즐겨 드시고 행복하시고 건강하세요
너무 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다 선생님❤
맛있게 드셨다니 감사합니다
생채에 미나리가 들어가 맛있게네요 감사합니다
미나리를 좋아하시면 미나리를 넣은 무생채를 한번 해드세요
무생채 비법 잘보고감니다 조은하루되세요
네 감사합니다
맛있게 해 드세요
이종임 선생님 ~~👍👏👏👏😍⚘️
감사합니다
믿고 해보고 해먹는 이종임선생님요리입니다 너무 맛있어요^^
네 다행입니다
가끔 해드시면 반찬으로 좋구요 비빔밥에 넣어도 맛있어요
무채 레시피따라 만들었는대 신선하고 상큼하고 맛있었습니다 감사합니다
맛있게 드셨다고 하시니 다행입니다
정갈한 미나리무채 정말 맛있겠어요
네 감사합니다
맛있게 해 드세요
미나리가 들어가 향긋한 무생채 한번 만들어 보세요
선생님은 인상도 참좋으시고 요리도 쉽게 잘가르처주네요
건강하세요
네 감사합니다
추석명절 잘 보내세요
고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~^^👍
네 고맙습니다
행복한 주말 보내세요
쌤.음식은 모두가.맛나지요.^^
감사합니다
맛있는 음식 만드셔서 가족분들과 행복한 시간 만들어 보세요
잘하셨네요.감사합니다.계속계속.알려주세요.
네 간단한 무생채도 상큼해서 입맛을 돋구워 줍니다
맛있게 해드세요
생채 길이가 길고 짧지않아
정갈해 보입니다.
미나리가 뽀인트이네요^#^
미나리는 좋아하시면 넣으세요 향긋해서 좋아요
잘보았어요 똑갇이 해보겠어요 근데 맛있겠네요
네 맛있게 해드시고 행복한 주말 보내세요
꼭만들겠습니다💕
요즘 가을 무로 무생채 만들면 맛있지요~
선생님 따라서 생채나물 했는데
넘
맛있어요
감사합니다 ~^^
식초 안 넣었는데도
넘
맛있네요
수정글 다 한다음 보았거든요 ~
네 감사합니다
얼마 전에 이종임 스타일 연근 조림 만들었는데 너무 맛있었어요~~♡
제 연근조림이 조회수가 가장 많은 메뉴입니다
아삭한 식감이 좋지요~
선생님감사합니다
맛있게 해드시고 새해엔 더욱 건강하시고 행복하세요
이제야 무생채 정답찿었네요 고맙습니다
맛있게 해드세요
이제야 해 먹었는데요..
양념이 과하지도 모자라지도 않게
맛 있네요.ㅎ
네 감사합니다
맛있게 드세요~
잘배워서 저의 단골메뉴로
만들어야 겠습니다.
그래서 자주만들어 먹어야 겠어요.
좋은요리법 배웠습니다.
감사합니다.
늘 건강하십시요.~⚘
무생채는 간단한 음식이니까 요즘엔 자주 해드세요~
좋아요
네 감사합니다
맛있게 해드세요
선생님 !!보리밥 생각나요 생채넣고 쓱쓱 된장찌게떠먹고
!!^^
계량도 정확히 해주셔서 실패없이 맛있게 할수있어 좋아요
네 맛있게 해드세요
감사합니다
맛있게 해드세요
❤
따로 해보니 맛 있어요.
네 다행입니다
맛있게 드세요
❤❤❤
감사합니다 맛있게 담그세요
무생채...만드는 과정은 쉬운데 맛이 나지 않는 음식중 하나라서 잘 안하게 되던데 덕분에 도전합니다~^^
감사합니다
무생채에 식초넣는 것을 빠트렸어요 재료에는 소개드렸는데요~
식초도 넣어 맛있게 해 드세요
선생님~
오늘 해 보았는데 너무 맛있었어요(식초 넣어서요)! 무를 2배(1000g) 로 늘리고 싶은데 양념은 1.5배 아니면 2배로 해야 하나요?
#ㅡ
잘보구 자도 해볼려
구요 잘 봤읍니다 감사요
네 반찬 없을때 해드시면 맛있게 드실 수 있어요
쌤, 레서피에 2배 식초가 있는데 넣진 않으시네여?
참고용일까여?
그리고 참, 2배 식초는 어떤 식초를 뜻하는 걸까요?
아~ 아래 댓글에서 식초 답 찾앗어요 쌤!
2배 식초만 알려주심 감사하겠어요~^^
식초는 넣는건데요 제가 영상에서 빠트렸어요
무생채에 식초는 넣기도 안넣기도 합니다 2배식초는 신맛이 강해서 무침에는 2배식초를 넣으면 물이 덜 생기지요 없으시면 일반식초는 조금 더 넣으시면 됩니다
식초 않 넣고 만든 무생채 저는 좋아합니다!!
이종임선생님 잘 시청하고 있습니다♡♡
음식은 사람마다 식성이 조금씩 다르기 때문에 내 입맛에 맞게 만드는 것이 가장 중요합니다
30년전에 오늘의 요리에서 나오신 선상님?😊
네 맞습니다
반갑습니다
맛있게 해드세요
원당 마스코바도 쓰시나요?
원당 대신 설탕 써도 되지요?
그럼요 설탕으로 쓰셔도 됩니다
기분 좋아지는 가을 무 뽑는 영상 보러 오세요
들어가보니 무뽑는 영상은 안보이네요^^
안녕하세요. 선생님 쓰시는 채칼이 좋아보이는데 어디건지 궁금합니다. 알려주시면 감사합니다^^
아내의 식탁에서 구입했어요
예, 감사합니다.@@leejongim
식초는 첨가 안하나요 ? 개인적 식성 이지만 조금넣으면 새콤하니 괞찬턴데요
레시피엔 있는데요 설명때 빠트려서 자막으로 표시해 드렸어요 당연히 식초 넣으셔야지요
@@leejongim 팬 입장에서 TV 에서 자주 뵈어요 감사함다👍
미나리넣는것도괜찮네요
참기름은 안넣나요?
무생채는 새콤하게 만드는 거라 참기름이 들어가면 산뜻한 맛이 적어져서 안넣거나 넣으시려면 약간 넣으시는 것이 좋습니다
무생채에 식초를 안넣기도 하고 참기름을 넣기도 하니까 식성에 맞게 만드시면 됩니다
들어가는재료를 우측에 기록하시면 참고가 되겠 습니다
네 감사합니다
채널명 볼 때마다 드는 생각.. 요리는 이종임스타일처럼 이라면 더 호감일 것 같습니다.
인생은 각자 나름 사는 것인데 누굴 모방하라고 하는 게 좀 거시기하네요.
무슨 잘 알려진 위인이라 해도 좀 그럴 텐데, 본인을.. ㅎㅎ
요리는 좋을 것 같아요. 전통요리로 유명하신 한복선 님 따님이신 걸로 기억하는데요.
무를 결따라 써는 것 등 잘 배웠습니다.
제게 있어서 인생은 요리를 빼고는 생각할 수 없을만큼 요리가 제 인생에서 가장 중요한 부분입니다 좋은 식재료를 선택하는 일 ,건강한 조리도구 사용, 건강하게 만드려고 노력하는 그런 요리와 관련된 인생이란 의미로 쓰는 거니까 널 리 이해해주세요~
혹시 식초를 깜빡?
양념 소개한 글엔 씌여있던데요?
네 맞아요 식초를 깜박했어요
죄송해요^^
넣으실분은 넣으시고
안넣어도 맛있더라고요
감사합니다
식초는 들어갔나요?
네 레시피에 2배 식초 2작은술 넣으시라고 했어요 일반식초는 1큰술 좀 더 넣으시면 됩니다
요리하시는손길이거칠지않어서음식도딱정갈하세요선생님레시피데로만하면이거당신이한거야 물어보세요 남편이ㅋ
이부용님께서 맛있게 만드시니까 남편분이 좋다고 하시는 겁니다
자주 맛있는 음식 해드리세요
맛있겧어요
가을무로 맛있게 해드세요~
냉이국
원당이 어떤 거예요 ??
설탕은 정제를 해서 영양분이 다 없어진 열량만 남아있어요
원당은 정제를 하지 않아 영양이 그대로 남아있어요
설탕보다 건강하지요
설탕은왜넣나요 가을무우라 달달한데요
가을 무가 달달 하지만 생채가 새콤 달콤 해야 맛있으니까 좀 넣는건데요 단맛이 부담되면 안 넣으시면 됩니다
식초는빠졌네요
네 무생채에 식초 넣는 것을 빠트렸어요
죄송합니다
식초 넣으셔서 맛있게 해 드세요
레시피에는 식초가있는데, 동영상에는 두번을봐도식초는사용을안하시네요..
식성에 따라 식초 안넣을 수도 있지만 식초 넣으셔야 되는데요 제가 빠트려서 영상에 자막으로 넣으시라고 했어요
새콤한 맛이 들어가야 맛있어요
다좋은데 말끝마다 올녀서 거부감이 있네요약간 내리시면 어떨까요
네 감사합니다
신경써볼께요
네ㅈ감사합니다
제 생각엔 지금의 쌤 강의 최고십니다 !! 힘내세요 ~^^
네 응원해 주셔서 감사합니다
지금도 아주좋습니다~
액젓. 왜넣어. 김치냐.,,,
농약으로 목욕한 일부 인삼보다
무우가 건강에 더 좋습니다
잘배우고있어요
그럼요 무생채 만으로도 맛있게 식사하실 수 있어요
밥에 쓱쓱 비벼드셔도 좋구요
미나리 보다 양념이