Pruebo La Última Moda: Comer Cáscara De Banana (Plátano) - Puede Fallar
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2021
- En este nuevo puede fallar pruebo algo que vi en varias cuentas de tiktok: cáscara de banana, cáscara de plátano o piel de plátano cocinada como si fuera... ¡carne!!!
nunca jamás imaginé que se comía!!! no tenía idea.
Así que en este video pruebo una receta con cáscara de banana y no sólo eso: pruebo cómo es comer cáscara de plátano por primera vez!!!
**************************************************
🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis
¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS!
**************************************************
Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes:
🍰 FACEBOOK: / paulinacocina.net
🍰 INSTAGRAM: / paulinacocina
🍰 TWITTER: / paulina_cocina
🍰 PINTEREST: / paulinacocina
🍩 WEB: www.paulinacocina.net
👉 Mirá esta receta ESCRITA aquí:
Este video:
**************************************************
💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;) - Хобби
Paulina cuando era niño pasamos una situación muy difícil y mi mamá se las inventaba para darnos de comer y en más de una oportunidad nos preparo lo que ella llamaba carne mechada vegetal y nos decía que era para estar más sano y fuerte.. Dios te bendiga a mi mamá gracias por tanto..
Las necesidades que uno pasa nos enseñan a luchar y valorar todo,pase lo mismo y hoy estoy orgullosa de lo logrado. Bendiciones a ti y a todos los que aprenden a valorar cada instante
Se come casi todo lo q pasa q nadie t lo enseña no vaya a ser q no necesites remedios y estes sano jaja pero una d las recetas q hacemos y se hacen varios tipos para conservar el color y parezca fideos veganos es en agua y apenas rompa el hervor con un poquito d sal y luego condimentar con ajo perejil y limon o lo q quieras y dps en pastel d papas en rellenos d lo q quieras en tortillas va muy bien como desayunos o bocados antes del almuerzo
Yo tengo la duda no dijiste era la cascara de banana lo que les daba
@@darlingramirez2633 la carne mechada es deshilachada (no sé si está bien escrito), es como lo que hicieron en el video 😅
@@zaori1806 aaaa ok
Paulina, aquí en Venezuela es súper común comer carne mechada de cáscara, pero en nuestro caso de plátano macho. En una época bien difícil yo tuve que acudir a eso muchas veces. La hervía, la picaba y la condimentaba. Eso me salvó los almuerzos durante varios años.
Guaauu que fuerte leer esto. Ojalá hoy tu presente sea algo un poco mejor ♡♡♡♡ te mando un fuerte abrazo.
Tambien acudimos en mi familia venezolana también a eso en su momento..
Oye genial,que si se pueda porque uno bota muchas cosas que tienen muchas vitaminas.
F
😳😳😳😳
Mañana todos los bares de Palermo: ✨burger veggie con salteado de banana✨
Buenos Aires no es el centro del culo
@@angeles_mattar1319 me quedo con vos yo sigo de lado, voy a buscsrteee
que noche mágica ciudad de buenos aires
@@angeles_mattar1319 señora que tiene 80 años? esta ejemplificando los bares de Palermo porque evidentemente VIVE EN BUENOS AIRES. Que sabe el de la existencia de otros barrios caretas en las demás provincias. Dios que ganas de bardiar porque si. atte: una cordobesa
Y te lo cobran 1500 mangos
@@angeles_mattar1319 anda, acomplejado
La hija de Paulina: Dios: si es que existís, porfavor, hace que esto no funcione, porque si no mi mamá nos va a hacer comer cáscara de banana todos los días... Xd
se jajja me pasa
Jajajajaja
Dios: denegado
si existe la hija de paulina en muchos videos sale
Paulina: Durante los años 90 en Cuba se comía cáscara de banana (plátano macho) en salsa de tomate, se cocinaba como una carne de pollo y se deshebraba y mucha gente decía que era bueno. Otra parte que se comía era la parte blanca de la toronja o pomelo, la que está debajo de la cáscara, se comía como milanesa o como bistec, puedes probar esa también.
Si!! Yo vi un video creo que en el canal de Emmymade probando lo de la cáscara del pomelo justamente!
La cosa de pomelo, es rica pero tiene que estar reposado harto tiempo, porque queda medio amargo
El periodo especial cubano tiene las mejores recetas de crisis 100%. No se tira nada
En Venezuela, en tiempos de crisis (hace 4 años mas o menos) también se comía eso por la escasez y lo poco posible que era comprar carne
La cáscara del pomelo hay que tratarla ligeramente antes para poder eliminar la amargura
"esto lo inventó un vegano, quién más se va a comer una cáscara de banana" JAJAAJAJAJAJA TE AMO PAULINA
En realidad lo inventaron en Venezuela para suplir la ausencia de carne. Lo había visto ya en noticias y parece que es común allá.
@@ianbrown3598 dios santo, deja de buscarle el pelo al huevo
@@ramiromoscatiello8513 no, no lo digo de mala onda. Vi una noticia de la BBC algún vez que lo mostraban. Sólo intentando compartir sus orígenes.
Chut c
Lo escuché y dije jaja si somos (porque soy vegana kdbdkdb)
Hola Paulina.
Soy cubana y si, durante el periodo especial en los años 90, se hacía la cáscara del plátano verde de esa forma, pero se hervía primero. También se hacían milanesas con lo blanco del pomelo o toronja, poniéndolas en agua y después hirviendo varias veces para eliminar el amargo. Se marinaban, empanaban y se freian. Una forma de aprovecharlo todo y poder comer.
Paulina provando esto en 3....2.....1.....
Hay que probar en la freidora de aire
Me podrias decir por cuanto tiempo se hierve? Sin cortarlas o ya cortadas? Quiero hacerlo. Saludos desde Argentina.
Me podrias decir por cuanto tiempo se hierve? Sin cortarlas o ya cortadas? Quiero hacerlo. Saludos desde Argentina.
@@angeles1302 Se pueden cortar un poco para después hacerla en hilachas o molerlas. Se jueves hasta que estén blandas.
No se me hubiera ocurrido comerla, pero las hiervo y hago un “té” nutritivo para mis suculentas 😎 las plantas quedan espectaculares
Oye lo probaré con las mías. Gracias
Totalmente funciona!
Atrae bichos nada más, no le hagan eso a sus plantas
El té de cascaras de banana tambien es bueno contra el insomnio
@@jairoleal5404 yo tambien uso la cascara de banana en mi limonero y es ..Increible! Pero la cascara la hago secar bien al sol, tambien cascara de huevos y borra de cafe. Las seco tres o cuatro dias a pleno sol. Luego lo trituro cortandolo chico y lo coloco rodeando el arbol. No te podes imaginar como el limonero crecio y salieron hoijas muy sanas- y la cantidad de frutos se triplico-
Por muchos comentarios que leí lo habrán probado en épocas de vacas flacas. La sabiduría de los pueblos... 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Tip: saltearlo con cebolla, morron y dejarlo tapado que se haga más blanda. 15 minutos por lo menos
Hola Paulina, acá en Rio de Janeiro, conocí unas personas veganas que me enseñaron a cocinar la cáscara de banana... la hice de 2 formas, con la parte interna completa y raspando la parte interna. Al raspar la parte interna, y condimentar bien, no queda nada amargo ni sabor de banana. Ah, y antes de condimentarlas, hay que dejarlas de remojo en agua con vinagre por 15 minutos por lo menos. Hice unas empanadas y quedaron espectaculares con la 'carne vegetal'. Al no raspar lo interno, quedó bueno pero un poco más amargo y con un leve sabor de banana... así que ahora las raspo (aunque no mucho) y remojo por 30 minutos. Abrazo!
Nuestra mechada deliciosa!!! Este puede fallar, era no fallable ☺️ Soy de Venezuela debida a la situación país, estar fue una de las recetas económicas que se hizo muy famosa .. yo la preparo con la concha 😆 ( cáscara para ustedes) del plátano verde o maduro, pero la coloco a hervir antes, y sin quitarle la carne le paso el tenedor, y esa pulpa que sale, es la que preparo con los mismos ingredientes como si fuera una carne mechada... Cebolla, ajo, pimentón, todo en tiras bien finas, y las especies, a mí me gusta con comino... Es una receta maravillosa, un resuelve y que me encanta! "Mechada Vegetariana" 😋
Si se deciden a hacer esto, asegúrense de que la banana sea orgánica o lávenla bien por favor! Recuerden que todas las frutas y verduras no orgánicas son rociadas con pesticidas. Especialmente la banana, ya que se espera que el consumidor pele la banana y la eche en la basura.
Exacto, y no sólo eso, sino que además casi todos los agroquímicos que las plantas absorben por el suelo suelen quedar concentrados en las cascaras de las frutas 😔
Eso iba a decir. Conozco un poco de la industria del banano y del plátano del Urabá Colombiano y se utilizan cantidades altas de pesticidas y hace dos años más o menos, especialmente los cultivos de banano han sido muy afectados por un hongo así que la utilización de agroquímicos, fungicidas y pesticidas es vital para garantizar las cosechas y la calidad de exportación.
anda a encontrar bananas organicas en argentina... si encontras te la venden a 30293 la banana y para colmo tenes que comertela en el dia porque sino madura de toque... :P
@@Brenpedapa h-*
Los agrotoxicos no se encuentran unicamente en las cascaras, sino en toda la pulpa de frutas y verduras. Trata de sacarle la cascara a una lechuga. Hoy ningun alimento, lamentablemente esta libre de toxicos quimicos
Excelente. Hablando de aprovechar todo, hay una receta de "milanesas de pollo" de
La Cooquette, con cáscara de pomelo (toronja le dice ella). La probé con cáscara de naranjas, y me sorprendió mucho. Recomendadísima.
paulina me dice esta bueno y automáticamente yo: voy a comer cascara de banana mañana
En mi ciudad en Venezuela es algo conocido hace años, es más había una señora donde comía en un restaurante vegetariano ella hacia varios tipos de carne como carne esmechada con cascara de platano verde, y realmente era muy muy delicioso, y ensalada de diente de león, hay tantas cosas que ignoramos que investigando al respecto uno se queda anonadado, tanto q nos da la naturaleza cosas q vemos diariamente con nutrientes como una hoja de bledo por ejemplo que crece como monte y nadie le presta atención si todos supieramos lo q nos da el mundo para comer disminuiría enormemente el hambre en el mundo... Pero cuantos comemos cascara de plátano, o come ensaladas de dientes de león jjaaja no muchos pero sin duda haria la diferencia para muchos en situación difícil.
Mg para la santa patrona Paulina Cocina que se "intoxica" por y para nosotros. Te bancamos y amamos ❤️
Escuche x ahí que se hace con banana orgánica porque las comerciales tiene muchos químicos... Vaya a saber!!!
También antes de pasar a la sartén. Se hierve la cáscara 5 minutos al menos. Para que se ablande y después se ponen todos los condimentos ! Y también como extra una cebolla blanqueada etc
"La última moda" me hace ruido, es lo que comíamos en Venezuela cuando no hay carne✌
Esto lo hacen para disfrazar la miseria de argentina.
@@emanuel9893 Jajajajaj que dice señor es un trend mundial de tik tok
Nos quieren meter de moda en Arg, sabiendo que es por la miseria.
Paulina cada 5 segundos: " nadie come cáscara de banana"
Venezolanos en el 2014 y 2015: nosotros todos los almuerzos
Geniaaa lo que yo vi c la cascara de banana es un fertilizante para las plantas!!!!👌👌nada se tira pero veremos para comerrrr.mmm.
Hablale!
Argentinos en el 2020 y 2021*
Me comí cada cosa, que le hace un desmechado de cascaras de banana
iiiiiiiiiiiiiiiii
No cada cosa jsja cada persona eso es otro tema
Real
😁😁😁😁
X2
Amargo nada. Depende de cómo lo condimentes y no es necesario pelar la cáscara. Queda rico si lo preparas con cariño. Por cierto, se puso de moda el año pasado en pandemia, pero de nuevo... Poco
Paulina, mi madre nos llegó a cocinar en varias ocasiones las carcaras de banana de esa manera cuando eramos chicos. Soy venezolano, y mi madre era muy de comida naturista y demás así que sí, es real jajaja
Paulina me encantaría q hicieras una seccion destinada a este tipo de cocina para muchos totalmente ignorada pero otros hemos tenido que conocerla por las malas en Venezuela mas de uno acudió en su momento a inventar aqui y allá formas de comer inventar sabores nuevos sin desperdicio de nada, asi conocí muchas cosas q a diario vemos y son nutritivas pero nadie las conoce y en ese momento en el q estás así uno agradece el tener información que tal un segmento de "comida económica" o algo así? Es solo una idea pero que le serviría a muchos en diversas situaciones.
Si genial, estoy de acuerdo con una sección sobre el tema.
Chiste de doble sentido: la banana vieja siempre es la mas blanda.
Que aaaaaaaasco, me lo imagine y todo xD
diablos señorita
A la puta me trauma lo rápido que lo imagine
Eso es un chiste??? No me reí
JAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAJA CONFIRMO ahre
En Venezuela cuando en 2017 la crisis alimentaria era extremadamente terrible muchas personas llegaron a comer esto y no eran veganos!!
Claro, mi me encanta con tomate y cebolla bien cocido
Es la desinformación supongo jajaja
Junto con el mango y la yuca, fue lo que más se comía en esos años 2016-2017
Y ahora no?
@@davidgonz9269 ahora incluso mas
Lo mejor de todo el video: el chivo de CIF. **pasa el dedo por el plato** ✨MiS PlAtOs QuEdAn ReLuCiEnTeS✨
no sabes lo feliz que me hace ver este video. Paulina te amo gracias!!!
Bueno, en la India comen cáscara de banano en diferentes platos, no es una moda realmente, yo la he preparado con puerro, pimentón y salsa para carnes y es deliciosa
Yo, un sábado a la noche, diciéndole a novio: "¿Querés ver a Paulina comiendo cáscara de banana?"
(No hay remate).
👀🏳️🌈❤️
Amo jajajajaj
😍😍
Que gran plan
El remate sería todas las cosas sucias que pensó novio cuando lo invitaste a ver a alguien "comerse una banana" 😝😂
Es una genialidad ! Un súper alimento , hay q recontra difundir estos vídeos , con la cantidad de niños q pasan hambre esto es una mega idea !!!
Sos una genia Paulina!! Me haces la vida más fácil, nunca hubiera llegado a esta receta y menos a hacerla.... Grosaaaaa
"Esto lo inventaron los veganos" Paulina, la gente con recursos limitados, que vivió la gran depresión, etc. Han hecho muchas cosas con las que ahora viven los veganos, milanesas de la parte blanca de la toronja/pomelo, las tortitas de papa, el sándwich de mantequilla de maní y jalea... El truco de la mantequilla con knox para hacerla rendir. La necesidad despierta la creatividad para hacer rendir y deshechar lo menos posible; porque todo cuesta.
@@apalmembu9475 no lo dio bardeando.. a veces esta bueno abrir los ojos a otras realidades que quizás mucha gente ni se imagina
Explicame la de la mantequilla te lo re suplico!!!
Tenés razón. Pasen un mes con muy poco dinero y vean que creativos se ponen!
@@SoyVero
Aquí un vídeo donde explican todo sobre eso, pero está en inglés, aunque puede que haya subtítulos en español, en realidad sólo con ver el procedimiento se entiende bastante bien, espero te ayude. ruclips.net/video/n250EgmftAQ/видео.html
es humor
Paulina: Acerca de tu truco de la banana, opino que: va a salir.
Me encanta esta sección!!!
Idolaaaaaa! Me encantoooo!
Paulina la cáscara puede quedar un poco más suave si la pones a coser un ratito y ya después la preparas con los condimentos :)
¿Te refieres a sancocharla o algo por el estilo?
@@gyrosaurio sí, se cocina en agua hirviendo y quedan suaves. Delicioso.
Hago eso! La hiervo unos 15 minutos, después le retiro el agua (que dejo que se enfríe para después regar las plantas con esa agua), y las dejo marinando en la heladera toda la noche con los condimentos. Después las uso para distintos platos, salteados de verduras, rellenos de tarta, ahora hice una versión en escabeche. El valor nutricional que tienen es muy interesante también.
@@verowest gracias por la información.
Al final gastas más dinero en electricidad que en tirar la piel del platano
Paulina, yo soy peruana y vivo de muchos años en Italia y te sigo siempre, sos adorable, tu simpatia no tiene igual, yo muero de risa de tus ocurrencias!
Un espectáculo...riquisima
Esto nos enseña todo lo que nos falta aprender. Gracias Paulina. Saludos desde Campana, Argentina.
Yo viví en Venezuela, y en casa de mi cuñado, hacían como milanesas con las cáscaras de plátano. Yo nunca probé. Así que no sé. Y eso fue en 2007-2008. Saludos desde Uruguay 🇺🇾🤗
Era de esperarse de Venezuela no les queda otra que aprovechar hasta eso
@@luisitabonita9582 si lamentablemente lo que hace el socialismo
y ya estamos empezando a comerlas acá...
@@federicoariel3536 no es de acá el video que recrea Paulina
Pues en muchos países ya se usa hace muchos años, yo lo probé hace más de 10 años en Colombia.
Hola Pau, saludos desde Costa Rica! Aquí en mi casa aveces caundo sancochan plátano verde para aprovechar la cáscara hacen picadillo con las cascara y le echan atún y sabe delicioso 🥰
Genia!!!! Voy a probar
Paulina, vos podes con todo!!!!
Salteado con morron y cebolla es una locura, te lo recomiendo
La banana con morrón y cebolla??
Paulina:sí va a funcionar!!!
en vinagretaaa
o escabeche
Ooh, gracias por los tips😀
En Cuba cuando no había nada y estaba muy díficil la situación, muchas familias hicieron picadillo de cáscara de plátano.... No sé si lo comí pero si fue así , estaba miy rico....
Abra q probarlo se lo ve bueno gracias
Increible jaja ss una genia paulina cocina
Querría saber las repercusiones intestinales para declararlo un éxito rotundo…
Desde que vi la receta en la pag de veganstyling comí varias veces y nunca me cayó mal, asique proba sin miedo
Estoy queriendo saber lo mismo
Según lo que leí el cocinarla rompe las fibras y hace que sea más facil de digerir, talvez la cascara cruda caiga mal al estomago
Maire Wink confirmó que no le vino un "diarreón" como decía ella
@@cynzix
una diosa Maire
Te Amooooo belleza! Creo que va a salir porque tus manos son mágicas💖💖💖💖
Es riquísimo me gustó mucho felicidades
Es muy rico... Ya lo he preparado, aunque dude me gustó mucho.
Es super sabroso paulina yo lo hago hase eños
Yo quiero saber si volvés a hacer esta receta en tu vida diaria! Porque una cosa es probar y ver que está bien y otra distinta incorporarlo a tu vida!
Las hago muy seguido! Pero le encuentro más parecido a las berenjenas que a la carne.
Lo mismo pensé.
Mi hermana las come en familia y tiene una vida muy saludable
Te agradezco lo que me haces reir y lo que ademas pones a conocer😂😂😂😂😂
Yo me hago los licuados de banana con la cáscara incluida, no tiene sabor diferente 👌🏻 sino un té de banana para las plantas y luego al compost!
Te amo, Paulina! La radio está re buena!
Hola que bueno eso del te de banana!! para las plantas cuanto tiempo se deja hervir y después se agrega frío obviamente al regado normal?
Paulina, sos la cascara de mi banana ❤
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJ
TE AMOOOO PAULINA, hacé el reto de comer todo el día como si estuvieras acá en Costa Rica
Paulina, necesitas más público tico. Por favor. 🇨🇷🤗
Paulina yo lo hervi antes de saltiarlo y condimentarlo porque así la banana queda un poco más blandita y queda buenisimooo ame esta receta 👏👏 muy bueno
Paulina:sos una genia total!!😍
Mi abuelo me contaba que, en la post guerra, comían cáscara de plátano entre otras cosas que solemos tirar
Cómo q?
@@agustinazapana4699 cáscara de patata
Estimada Paulina: cuando la hice para probar use un poco de limon antes de saltearla. Creo que anula un poco el sabor a banana. Saludos cordiales.
Yo lo hice y alucine!! Super fácil y relee rico!!!
Genia,me encanta como te atreves,yo no sé si podré
La clave Paulina es dejar marinar la cáscara con la soja y las especias de un día para el otro y queda súper más intenso! Ahora te recomiendo probar el No Salmon con Zanahoria que es otro camino de ida!
Yo tmb lo dejo marinar de un día para el otro, le agrego tiritas de pimientos, y al sándwich le pongo rúcula!! Riquísimo!!!
#govegan
Me parece Paulina: acerca de tu truco sobre la banana: sí sale, lo dice un venezolano 🤪
Paulina sos LA MEJOR
Me encanta tu look pelo verde🥰!! Me sorprendió la receta😁👏👏
yo la hierbo primero y queda rico. También le pongo salsa de soja
"es gratis porque la gente lo tira" significa que podes sacar las cascaras del tacho
Shhhh
Te funcionó, que excelente
Lo hice y quedó riquísima!!
Aprovechar toda la comida es lo más 🤝✨
Yo se hacer pelucas con semillas de aguacate 🥵
Aceeeeerca de tu truco de la banana… 😂😂. Mi impresión inicial es que eso me da dentera sólo de verlo. Odio morder la piel de la banana.
El hype ahora mismo, en lo alto de un pino.
Grandee
va a saalirrrr te amo paulina!!!
genial!!!! no soy vegana pero lo voy a probar bravo Paulina 🥰👍👍
nadie :
yo viendo que le quedo un ñedacito de comita en el cachete a paulina:
Paulina: te quiero mucho, y me parece que te va a salir, pero no va a estar rico.
...amo a los veganis!! Gracias por tantos conocimientos ✨️✨️✨️✨️🧚♀️ ... más vale tarde que nunca 🙏😍
ESTA TEEMENDO Y ES RIQUISIKO
Me parece, Paulina: acerca de tu truco de la banana, opino que: va a salir.
Chiste doble sentido: Me gusta la banana dura no aguada uwu
Me encantaron tus videos... nuevo suscriptor. ... saludos desde chile
Gracias Paulina por animarte a probar esas cosas!!
me parece paulina: SOS UNA GENIA y lo de la banana: para mi si va a funcionar
Yo he comido picadillo de cáscara de plátano verde.
Es muy bueno comer todo ,porque como se viene este mundo moderno y dicen que faltará comida ,gracias QUERIDA Paulina. te mando un abrazo grande desde MONTREAL Canada.
Yo lo probé, está muy bueno. No la comería sola, pero en un salteado de verduras queda perfecto. Le da un gustito dulce
"me pueden hacer un comentario de doble sentido?" Te amamos paulina
A hacerlo inmediatamente, qe cómo están las cosas en nuestros países, sería una buena opción
Eres única ....... te amo 💓💓💓💓💓💓💓👏👏👏👏👏
Paulina te ha pasado lo mismo que me pasó a mí con la mermelada de cáscara de sandía 😋 que me quedé alucinada con lo rica que queda ❤️❤️❤️
No es de última moda… En casa se comía de manera frecuente, cuando era niña. ¡Queda muy rico!
Creo que está receta se viralizo por alguien de Brasil que la compartió, el año pasado por crisis pandemica y que a la gente no le alcanzaba el sueldo para comprar carne.
Paulina, yo a la cáscara la salteo con sal y ajo, y ya estamo. A veces con más verduras, y no la condimento especialmente, sino en conjunto....Siempre es rica!
Que buen dato, a probar cáscara de Banana 🍌👌😋👏👏👏😘😘❤❤
yo la puse a hervir antes para sacarle el sabor jejeje, y cortarla con cuchillo es más fácil
Y el agua del hervor es bárbara para regar las plantas y aportarles potasio #nosetiranada
Y que sabor tiene?
@@jowilde8872 es super rico la verdad yo si lo siento como mechada o carne lo que es muy raro jajajs
Va a funcionar!! Te re banco
Gracias por la recetilla vegana. Había visto esto pero no me atrevía a probarlo, pero tú eres de confianza, si dices que está rico lo hago💪
Para eso me hago un sandwich de cebolla salteada con morroncito y ajo!