Very nice video. Didn't understand a word, but I got it. I have been dying to make authentic linguica, and your video is spot on. I need to get with the program and make it. I guess what is keeping me is the exact spice ingredients....so many versions! You made it look so so simple, thank you so much!
Carol! Eu comprei um moedor de carne elétrico agora no dia dos pais. E fiz 5 kg de linguiça e não tierei o disco de 7 furos na hora de encher as tripas. Você tem razão, a massa foi moida novamente e ficou muito fina!😊😊😊
Carol, o toucinho, é opcional? Depois de pronta, descansar 12 horas refrigerada ou pendurada para escorrer? Parabéns pelo seu trabalho. Obrigado pelas dicas
Explicação muito clara, posso lhe perguntar não sei se você já falou sobre os equipamentos necessários para começar uma jornada neste segmento. Obrigado
Bom dia Carol,te acompanho no RUclips, acho muito bom seus conteúdos, porém se você puder me ajudar? tô construindo um defumador em casco de geladeira, vou usar carvão e madeira pra fumaça,esse procedimento da certo? essa linguiça pode ser defumada?
Parabéns pelas suas explicações.alem de ser ótima aula é tbm gratificante assistir seus vídeos.Estou na eminência de começar fabricar linguiças e defumados .vc é uma pessoa tão maravilhosa profissionalmente que eu ficaria muito honrado se vc sugerisse um nome para eu colocar na minha produção.diga se de passagem que o nome de seu canal é muito legal e tem tudo haver com seu negócio .. parabéns 👏👏
Boa noite Carol fiquei feliz com sua atenção gosto de fazer só pra consumo e muito gratificante fica ótima vou fazer do seu jeito Parabéns Deus Abençoe
Mais uma receita executada com sucesso, ou quase sucesso... Acabei utilizando pimenta Caiena no lugar da malagueta, daí a linguicinha ficou bem quente kkkkkk. Pra mim que gosta, ficou maravilhosa kkk
😄 Acontece, mas é se fazendo que se aprende. Agora que você já fez, você pode ajustar ou não rsrsr vai depender se é o seu gosto que importa ou se o de outra pessoa
Muito bom Carol, Você sabe como fazer carne moquiada, já ouviu falar? É uma carne preparada no fogo para conservá por alguns dias! Queria aprendê a fazer, Um abraço e sucesso!
Carol, mais uma vez parabéns pelo conteúdo. Quem está pensando em iniciar, qual vc considera a receita mais simples (salame, linguiça, bacon...?) E quais os equipamentos mínimos para iniciar?
Nossa Dennis, não vou conseguir responder tudo rs. Mas acho interessante as linguiças e o bacon pois são mais tranquilos de fazer e levam menos tempo para ficarem prontos.
Sugestao Carol... uma receita para linguica calabresa, bem brasileira. Rozinha e tudo mais. Moro nos Eua e estou tentando fazer uma parecida com a da perdigao (cor, textura e sabor) mas ta dificil. Nao tem nada na internet. Obrigado.
Olá Wilson, eu tenho um vídeo no canal falando sobre os equipamentos e essa questão de custo e benefícios. Vou deixar ele aqui ruclips.net/video/cf2_Q2tzpd8/видео.html
Obrigada José, espero contribuir sempre com receitas e informações. O uso do sal de cura trás vários benefícios além da segurança da carne. Vou deixar esse vídeo onde falo sobre o uso do sal de cura. Espero que goste. ruclips.net/video/P7SGlJC8MnQ/видео.html
Olá, a equipe do Sal de Cura agradece a sua participação e vem convidar você a fazer o curso Formula Sal de Cura administrado pela Carol Prezotto, onde você aprende tudo que precisa saber para seguir o caminho da charcutaria. Aproveite, estamos com as inscrições abertas www.carolprezotto.com.br/fscmatricula
![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
Very nice video. Didn't understand a word, but I got it. I have been dying to make authentic linguica, and your video is spot on. I need to get with the program and make it. I guess what is keeping me is the exact spice ingredients....so many versions! You made it look so so simple, thank you so much!
Jesus eu com a minha boca confesso que tu és Senhor e no meu coração creio que Deus o ressuscitou dentre os mortos amém
Romanos 10:9 né , glória a DEUS 🙏
Amém e Amém!🙏🏻
Carol!
Eu comprei um moedor de carne elétrico agora no dia dos pais. E fiz 5 kg de linguiça e não tierei o disco de 7 furos na hora de encher as tripas. Você tem razão, a massa foi moida novamente e ficou muito fina!😊😊😊
Vc tem talento pra colocar a tripa na máquina
Olá, Carol. Parabéns pelo trabalho! Posso congelar? Qual a validade depois de congelado? Muito obrigado!
Aula sensacional parabéns ❤
Carol, o toucinho, é opcional? Depois de pronta, descansar 12 horas refrigerada ou pendurada para escorrer?
Parabéns pelo seu trabalho.
Obrigado pelas dicas
Deve ter ficado uma delícia , fiz um curso rápido na minha cidade , rasguei muita tripa que desisti 😅😅 , agora deu pra aprender de verdade 🙏🙏
Que bom que agora aprendeu mesmo! Sempre tem alguns pulos do gato que nos ajudam ne!🙌
Valeu CAROL POR ENSINAR MUITO O BRIGADO
Obrigado Roberto!
Parabéns Carol, você é muito eloquente e extremamente didática..... seus vídeos são perfeitos, mais uma vez parabéns!!!
Vi varias receitas, esta eh simples e objetiva. Sem enchecao de linguica. abs
Amei as dicas. Sensacional.
Obrigada!! =)
Menina, você arrasou!
Obrigada 😊
Bom demais tudo que faz é muito legal
Nos acompanhe que teremos mais videos legais por aqui!
Ameiiiii… Deus te abençoe por esse conteúdo!!!
Arrasou, Carol! ;)
Obrigada, Cassi!
👏👏👏👏 valeu cada segundo assistindo
Explicação muito clara, posso lhe perguntar não sei se você já falou sobre os equipamentos necessários para começar uma jornada neste segmento. Obrigado
Parabéns ameei a explicação.
Obrigada, fico feliz que gostou!
Descobri a charcutaria através do meu primo e ele me apresentou seu canal estou adorando seus vídeos parabéns Carol
Bom dia Carol,te acompanho no RUclips, acho muito bom seus conteúdos, porém se você puder me ajudar? tô construindo um defumador em casco de geladeira, vou usar carvão e madeira pra fumaça,esse procedimento da certo? essa linguiça pode ser defumada?
Muito bom, já dei o like e "assinei" o sininho 🙂.
Me inscrevi amei vou fazer vc é ótima ensina muito bem adoreiiiiiiiiiiii❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Show!! Gostei muito do vídeo!! Já me inscrevi!!abs
Muito bom, a didática é excelente não tem como errar parabéns
Muito obrigado!
Parabéns pelas suas explicações.alem de ser ótima aula é tbm gratificante assistir seus vídeos.Estou na eminência de começar fabricar linguiças e defumados .vc é uma pessoa tão maravilhosa profissionalmente que eu ficaria muito honrado se vc sugerisse um nome para eu colocar na minha produção.diga se de passagem que o nome de seu canal é muito legal e tem tudo haver com seu negócio .. parabéns 👏👏
Parabéns pelo vídeo.
Boa noite 😴 vi seu vídeo gostei e me inscrevi no canal sou de Guarulhos Deus abençoe sempre você e sua família e tenha um ótimo final de semana 😍🌷🙌
Espetacular seus vídeos!! Bravo 👏 👏 👏
poxa tô vendo seus vídeo e já virei escrito obrigado
Seja bem vindo, fico muito feliz que esteja gostando! 😃
Obrigada pela receita ❤bom dia , sou de Itapetininga interior de São Paulo
Que bom que gostou! Seja bem vinda ao canal 🙌
Que capricho no fazer a linguiça! Deve ficar deliciosa! Parabéns pela didática, amei Carol! Bjuuu
Obrigada Maria ☺😍
Você arrasa. Muito obrigado por passar conhecimentos.
Eu que agradeço por sua participação.
Bom dia Carol
Posso usar essa receita e fazer defumada? Obrigada!
Valeu Karol muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
😄 Eu que agradeço a participação Paulo!
O bom desse canal é que ensina tudo
Valeu Welington 😉😁
gosto de assistir sua aula, muito chic
Obrigada 😉
Que top parabéns
Obrigado pela Aula.Valeu.
Quem bom que gostou! 😃
Melhor canal 👌👏👏👏👏👏
Que honra! Obrigada!
Boa noite Carol fiquei feliz com sua atenção gosto de fazer só pra consumo e muito gratificante fica ótima vou fazer do seu jeito Parabéns Deus Abençoe
Amei seu vídeo, obrigada lindaaa
obrigada 😀
Oi Carol! Parabéns pelo vídeo e qual a marca de seu moedor? Gostaria de adquirir um igual. Ele já vem com funil?
Sempre digo q devemos agradecer o bom q Deus nos dá .belo trabalho
Vdd, e eu agradeço a sua participação! Espero sempre contribuir com mais conhecimentos.
Fã do seu trabalho Carol.
A carol vc sabe muito parabéns. 😋🙏❤
Obrigado!!😊
Você é fantástica, só receitas boas.
Simples e objetiva.
Sucesso, sempre!
Muitíssimo obrigada.. espero sempre contribuir cada dia mais com mais vídeos e ensinamentos. 😄
Ótima aula! 👏👏👏👏👏
Obrigado 😃
Gostei muito da sua forma de explicar
Obrigada, fico feliz que está gostando!!!
Muitas dicas boas! Top
Acabou de ganhar mais um escrito, parabéns
Oba! Obrigada por se inscrever🙏 !
Muito bom, Carol.
valeu Prof Carol, to ficando bom nesse negócio de fazer linguiça, obrigado por ensinar, Pedro
Já deve estar em grande escala de produção eu imagino rsrsr...espero que esteja gostando de fabricar sua própria linguiças
Carol, além de linda e maravilhosa , você é bastante profissional, sua eloquência e desenvoltura é fantástica.
Obrigado Carlos!😊
@@SaldeCuraCarolPrezottoqual a marca do seu moedor de carne ?
Adorei o canal,🤓🤓🤓
Obrigada! Seja bem vindo!
Ola Carol eu sou o Adriano fazer chouriços caseiros mas não tenho sal de coura obrigada por tudo eu sou de Portugal
Não existe a possibilidade de fazer a compra online?
Muito obrigada Carol!
Amei sua receita e sua
paciente maneira de explicar;muito obrigada
mesmo!!!
Que bom que gostou, obrigada Ozana. 😁😉
Gostei do seu vídeo ❤
Muito obrigado 🙌
Deus te abençoe sempre!!
Quero fazer pra revender
😃 Fico feliz em ajudar e faz sim, investe na charcutaria que tem tudo pra dar certo!
Carol ensina a fazer calabresa :)
Acompanhe o canal! Vamos fazer sim!
Fiz a tua receita e ficou uma delicia. Bgdo
Que show Maria, obrigada por nos contar. Fico muito feliz que gostou.
Vou fazer
Mais uma receita executada com sucesso, ou quase sucesso... Acabei utilizando pimenta Caiena no lugar da malagueta, daí a linguicinha ficou bem quente kkkkkk. Pra mim que gosta, ficou maravilhosa kkk
😄 Acontece, mas é se fazendo que se aprende. Agora que você já fez, você pode ajustar ou não rsrsr vai depender se é o seu gosto que importa ou se o de outra pessoa
Adorei o vídeo!
😄 Obrigada Nádia!
Perfeito!!! Só deixa o calibre da tripa na descrição também por favor!👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
Pode deixar que nos próximos vídeos vou colocar o calibre, obrigada pela sugestão 😊
Legal!!!
Nota 10
Obrigada 😃
Obrigado
Gostei da receita é bem esplanada parabéns.
Podia lançar a marca Carol Prezuntto :D
Maravilha !!! Adorei.
Obrigada Gilvan!
Muito bom👏👏👏
Muito bom Carol,
Você sabe como fazer carne moquiada, já ouviu falar?
É uma carne preparada no fogo para conservá por alguns dias!
Queria aprendê a fazer,
Um abraço e sucesso!
Puxa que legal. Vou pesquisar mais a respeito e quem sabe trago um vídeo aqui pro canal, obrigada pela sugestão 😉😁😁
Boa noite Carol, adoro a suas receita, mas tenho uma duvida, nao vai toucinho nas receita de linguiça, somente na de frango?obrigada
Pode ir toucinho sim. Só vai depende do seu gosto!😉
Carol, mais uma vez parabéns pelo conteúdo. Quem está pensando em iniciar, qual vc considera a receita mais simples (salame, linguiça, bacon...?) E quais os equipamentos mínimos para iniciar?
Nossa Dennis, não vou conseguir responder tudo rs. Mas acho interessante as linguiças e o bacon pois são mais tranquilos de fazer e levam menos tempo para ficarem prontos.
Qual máquina de moer carne é boa prá mim começar , obrigado e parabéns estou gostando bastante dos seus vídeos
Legal Carol. Gostei! Mas eu também gostaria de saber o calibre da tripa.
Receita top
Qual tripa você usa
cada um na sua para ser o melhor. Vc Carol é a "ThE MOST" m carchutaria, gratidão
Gostei da parte das piadinhas
✌
MARAVILHAS ;D
Sugestao Carol... uma receita para linguica calabresa, bem brasileira. Rozinha e tudo mais. Moro nos Eua e estou tentando fazer uma parecida com a da perdigao (cor, textura e sabor) mas ta dificil. Nao tem nada na internet. Obrigado.
Boaa tarde Carol eu queria saber sobre o sal de cura tipo 1. Essa 2 grama é pra cada 1 kilo de massa
Vou fazer c pernil e panceta misturadas !!!
Gostei muito do canal..... parabéns..... qual é a linguiça mais fácil para um iniciante fazer???
Olá Julio, obrigada!! Quanto a pergunta, essa tradicional seria uma ótima opção.
Olá pode ser pimenta fresca ? Outra coisa se colocar só sal de cura já dá pra vender ou é bom adicionar antioxidante?
Maravilha
Obrigada!! 😃
Olá Carol, não tenho sal de cura, faz diferença?
Você recomenda essa máquina tipo Arbel que está utilizando neste vídeo para iniciantes? Vale o custo benefício dela?
Olá Wilson, eu tenho um vídeo no canal falando sobre os equipamentos e essa questão de custo e benefícios. Vou deixar ele aqui ruclips.net/video/cf2_Q2tzpd8/видео.html
PIMENTA É ÓTIMO!
😃
Boa noite, Carol! A dúvida é : depois da massa da linguiça pronta, o descanso de 12 h é refrigerado ou natural?
Carol, seria possível fazer a linguiça sem sal de cura?
Você tem receita de linguiça bratwurst?
o vídeo é de 2020. estou vendo hoje, 23/04/22. maravilindo esse vídeo. Agora, uma pergunta........ e se eu não usar o sal de cura? Qual o problema?
Obrigada José, espero contribuir sempre com receitas e informações. O uso do sal de cura trás vários benefícios além da segurança da carne. Vou deixar esse vídeo onde falo sobre o uso do sal de cura. Espero que goste. ruclips.net/video/P7SGlJC8MnQ/видео.html
BOA NOITE PARA FAZER A LINGUIÇA SÓ PODEMOS USAR A TRIPA NATURAL E QUAL A VALIDADE DA LINGUIÇA?
Vc tem alguma dica de linguiça que matura em caixa telada?
Olá, a equipe do Sal de Cura agradece a sua participação e vem convidar você a fazer o curso Formula Sal de Cura administrado pela Carol Prezotto, onde você aprende tudo que precisa saber para seguir o caminho da charcutaria.
Aproveite, estamos com as inscrições abertas
www.carolprezotto.com.br/fscmatricula
Boa tarde Carol! Sou seu seguidor assíduo
Gostaria de perguntar a vc sobre a introdução de água na linguiça, não vejo vc por nos vídeos
As vezes não uso pois prefiro mais seca. Se quiser colocar indico 150ml por litro.
Top
Eu posso colocar gelo triturado junto?
Carol me tira uma dúvida na linguiça Toscana e usado quanto de amido e usado. obrigado
Olá, Carol! Qual o tipo de disco ideal para moer este rio de linguiça?
Boa tarde Carol!!
Qual a durabilidade da linguiça usando sal de cura, antioxidante e armazém no congelador?
Olá Juliano, 7 dias na geladeira e 3 meses no congelador. 😉