ЗАКУСОЧНОЕ САЛО // РЕАЛИЗУЕМ ШКУРКИ ПРИБЫЛЬНО
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- В этом видео мы расскажем, как приготовить закусочное сало. Раскроем небольшие секреты по его приготовлению. А также, покажем, как прибыльно реализовать свиные шкурки.
Рецепт закусочного сала классический:
• 3 кг сала без шкурки
• 100 гр соли
• 3 ч.л. чёрного молотого перца
• 100-110 гр укропа (без палочек)
• 250 гр очищенного чеснока
Рецепт закусочного сала острого:
• 3 кг сала без шкурки
• 100 гр соли
• 1 ч.л. чёрного молотого перца
• 1 ч.л. паприки молотой
• 1 ч.л. перца чили молотого
• 100-110 гр укропа (без палочек)
• 250 гр очищенного чеснока
Вот такие должны быть повора!Фартучки,косыночки, перчатки!🎉 Без всякого выпендрёжа!🎉 Типа колец,длинных гогтей с маникюром!!! Приятно слушать и смотреть, умнички!🎉🎉🎉
Ага, ещё и браслет какой нибудь с висюлькой на гапястье
Повара
@@ТатьянаКарпова-б5я Конечно, конечно -ПОВАРА!!! Извините, бывает!!!Сама не люблю, когда с ошибками пишут!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
А зачем выкидывать шкурки? Отварить их в подсоленой воде до мягкости. Сложить пласты шкурок один на один, перемазывая чесночком и полить каждый слой тем бульоном в котором варились шкурки (он аж липкий, как желатин). Замотать в пищевую пленку и под пресс в холодильник. Обалденный закусон! Нарезать и на черный хлебушек с горчичкой..Песня!!! :-) :-)
Согласна, очень вкусно. Для себя пару раз делали, но на продажу не успеваем.
Приятно посмотреть на хозяюшек, глаз радуется, без всяких длинных ногтей крашеных, волосы прибраны, умнички! Процветания вашему каналу!
Спасибо!
Какие красавицы! Просто загляденье! А какую вкуснятину готовят! Это чудо!
В фартушках ,перчаточках ,шапочках - молодцы девчаточки!!!!😁
и без рукавов, чтобы волос из подмышек сыпался в продукт и пот по рукам тек.
Фантазия богата😄
@@myasnoybiznes ни какой фантазии, сухие факты. Санитарно-гигеенические нормы, называется.
Если вы почитаете новый СанПиН, вы удивитесь какие там произошли изменения и по поводу одежды в том числе.
@@myasnoybiznes уже можно рабочим голыми приступать к выполнению своих обязанностей? А сами вы не понимаете, без приказов от идиотов, которые захватили власть в стране?
Девчата, какие Вы классные!!
КАКИЕ ПРИЯТНЫЕ - МАМА С ДОЧКОЙ КРАСОТКИ !!!
Девочки, какие же вы умнички! Такие умелицы, дай вам бог процветания
Девчонки! Как приятно на вас смотреть ! Мы с мужем только вчера приготовили подобное сало.Чуть- чуть отличается от вашего: делим саловый фарш на 3 части. В одну- чеснок по вашим рекомендациям,чтоб был,как пюре.Во вторую- паприку,чтоб было красного цвета с запахом болгарского перца и в третью- укроп. В формочки,устланные целлофаном, укладываю слоями сало.Очень красиво смотрятся полосочки после нарезки.👍🍽🍴🌹
А я люблю всё переперчёное.
@@irinazelenograd3526 для класс
Прекрасная идея
Дівчата, Ви найкращі! Приємно слухати і дивитися! Захотілося сала, скористаюся вашими порадами. Дякую. Киів 28.11.21.
Приятно слушать,а смотреть маму с дочкой куда приятнее!!!!Умнички😉😉😉👍👍👍
Ставлю лайк только за то, что вы действительно одеты по правилам. Сама я повар, и для меня форма одежды не на последнем месте. Удачи вам, девочки!)❤
❤❤❤❤❤
Уважение, коллега! 😊❤
Классно придумано с тоненькими шмотками сала! Молодцы! Мне тоже понравился рецепт!
Девочки, вы молодцы. Трудяжки! Красавицы! Привет вам с реки Амур!
Труженицы! Молодцы!
Пчелки. Мама трудяга и дочь ее пример с нее берет.
Девченки, какие вы молодцы! Обязательно сделаю так закуску!
Первый раз зашла на ваш канал. Вы такие умнички, все слажено, с улыбкой, рецептом поделились!!! Я с Украины у нас, вы же знаете, сало является "национальным" продуктом, мы всегда делаем такое закусочное сало, это ооочень вкусно!!! И главное, никогда не надоедает. 👍👍👍
Давненько я сало через мясорубку не крутила.
Нужно срочно сделать по вашему рецепту.
Вкусняшка..
Накрутила сало. Не удержалась два бутера скушила.
Ещё не настоялось, но уже вкусно.
Такие молодцы,хозяюшки со смекалкой👍🏻Не сидят просто так,а делают прибыльный,вкусный бизнес👍🏻
Девочки, Ирина, и Юлия, какие же вы умнички, как приятно вас слушать и смотреть на вас! Благодарю!
Спасибо!
Красотки 👍
За опрятный вид отдельное спасибо 💝
А мы тоже так делаем летом с молодыми стрелками чеснока. Бутерброды супер получаются.
Потрясающие девушки!!! И рецепт классный. Вообще коммерсанты держат втайне свои секреты,а вы прямо по русски.
@@АлексейКузнецов-ц3ъ Россия-щедрая Душа☝️
Какие вы дружные!
Сколько себя помню , всегда так делал в основном в зимний период и беру с собой на работу ( работаю вахтовым методом) и всегда меня спрашивают. Ты где такое купил??? Отправлю ваш ролик всем своим коллегам чтобы больше не доставали меня своими вопросами. Потому как Я завтра ночью опять выезжаю на вахту и везу с собой такое объедение.
. Спасибо за ваше КИНО !!!
Девчонки, какие же вы молодцы!
Подача материала - очень классная. Спасибо, что делитесь своим опытом. Удачи и успехов, как творческих и профессиональных, так и финансовых!
Девочки, вы очень вовремя мне попались! Только посмотрел я ваш рецепт, через пару часов мне подобное сало привезли! Завтра сделаю. Благодарю вас, поздравляю с Рождеством!
С Новым Годом!!!!! Процветания вашему каналу.
Правильно говорят,век живи,и век учись! Так и я ,хоть мне уже и за 60 но ваш рецепт к себе в копилку взяла!
А вам желаю процветания в вашем бизнесе,мира и добра!
ОДЕССА.💞🐬⚓❤️💐✌️
Спасибо большое! Одесса очень красивый город, приезжали к вам три раза, когда Юля была ещё маленькая. Остались очень тёплые воспоминания!
@@myasnoybiznes Надеюсь что ещё будет возможность приехать на отдых в Одессу жемчужину у моря! Город красивый,но главное чтоб сохранился при всех этих событиях.💞⚓🐬✌️❤️
Подписалась.
Приятно на вас смотреть.
Век живи ,век учись.
Спасибо.
С уважением .
Киев.
Девчёнки, вы молодцы! Сало люблю очень, но такого ещё не пробовала. Обязательно сделаю.
Девчоночки молодцы, спасибо!
Случайно наткнулся, спасибо за рецепт,мы с мужем очень любим сальце.
В тяжёлые времена у нас и шкурки улетали,можно было только по знакомству на рынке купить. Из шкурок варили холодец и тогда это было очень вкусно🤗
Я не бедный человек,мне и сейчас вкусно в холодце шкурки.
А мы бывает до сих пор варим,как холодец.только по времени меньше.и на пищевую пленку,потом в любую тару.и в холодильник.вкусно.
Какая хорошая грамотная речь. Чувствуется высшее образование. Спасибо и за труд, и за видео
Какие вы умнички , все аппетитное , чистенько и стперильно, шапочки , перчатки , легких продаж вам 👍👍
Спасибо!
Мама и дочечка! Как приятно на вас смотреть.Какие вы умницы.Золотые у вас руки 👍🤗🤗🤗
Да интересный рецепт. Думала вы сестрёнки. Молодец мамочка, хорошо выглядите!
Видно что дочка, копия мама
А ваш рецепт утащила в копилку спасибо
Спасибо за рецепт приготовления этой закуски, брал такое закусочное сало в Ялте в магазине пуд, понравилось
Молодцысестрички не чего не пропадет здлровья вамидолгих лет спасибо за ваш труд❤❤❤
Добавить ч. ложечку в первое блюдо в конце варки . Суппер.
Делаю так лет сорок.
Всю некондицию сала так перерабатываю.
С удовольствием все едят.
Спасибо, красавицы и умницы за рецепт. Вроде так логично, но сама не додумалась. Спасибо. Успехов вам в бизнесе.
Привет из ОДЕССЫ.у нас это помазуха.но зелень не кладём.удачи вам девчёнки
Привет из Украины. У нас такое сало постоянно есть в холодильнике. Ещё очень вкусно запекаем картошечку в мундире с таким салом.
И лук. Всё ,слюни потекли.
а по подробней, если можно.
Вымыть хорошо картофель и разрезать вдоль на две части. Со стороны разреза сделать насечки на половину толщины картофеля. Со стороны насечек намазать подготовленным салом с чесноком и об вернуть фольгой. Выкладываем на протвень и отправляем в духовку при 200 градусов примерно на 30 минут, продолжительность зависит от величины картофеля. Приятного аппетита.
@@ВикторДехнич БОЛЬШОЕ СПАСИБО. А МЫ ДЕЛАЕМ ТАК. МОЕМ КАРТОФЕЛЬ, ОБСУШИВАИМ, РАЗРЕЗАЕМ ДО СЕРЕДИНЫ КАРТОФЕЛЯ, НЕМНОГО БОЛЬШЕ СЕРЕДИНЫ. В РАЗРЕЗ ВСТАВЛЯЕМ КУСОЧКИ САЛА, ТОЛЩИНОЙ 0.5 СМ И В ДУХОВКУ, ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Завтра приготовим.
Какие вы умницы, дай бог Вам хорошей выручки и здоровья на все это. ❤
Хотела только узнать, как легче шкурку снять, а узнала ещё много полезного.
Интернет- это сила, когда в нём грамотные люди.
Успехов вами хороших покупателей!
Спасибо!
И мне тоже понравилась идея со снятием шкуры ❤
Девчата, вы супер , просто оооочень нравитесь, жаль , что не в Москве , очень хочется вашу продукцию попробовать
спасибо, ваш рецепт самый лучший и состав говорите , в граммах , это очень классно.
Спасибо!
Милые красавицы! Вы такие умницы, цены Вам нет! Ваши ручки творят такую вкусняшку, по вкусу и красоте, они допоняют друг друга! Спасибо, всегда при встрече с вами, поднимается настроение и аппетит!💋💖💋 Будьте всегда здоровы и успешны!
Девочки,для того чтобы разделочные доски не елозили по вашему столу,кладите под каждую такую доску влажные тряпочки.Совет от повара.👍🌹
Да, сейчас так и делаем, но раньше не знали👍
Совет от повара никогда не кладите под доски мокрые тряпочки!
@@ШабровЕвгений
Доски меняйте в соответствии с требованиями Санэпиднадзора,и тогда всё будет ок!👎
спасибочки ,за рецептик,за подробное объявление,клаааааасссс,возьму на заметку
Шкурки тоже можно в дело произвести.Посолить,поперчить и добавить чеснок.К пиву 🖒
Огромное спасибо за то,что делитесь такими рецептами и тонкостями!Сохнанила рецепт давно,но приготовила вот недавно. Наша семья в восторге от вкуса!Я использовала "нежевабельное" сало.Баланс вкусов просто идеален! А мужу так понравилось,что всем рассказывает какое это замечательное закусочное сало! Сейчас буду новую порцию делать))) Огромное вам СПАСИБО!!!
Я так рада, что вам понравилось!!! Пишу с улыбкой на лице, всегда приятно читать такие отзывы❤️
Какие же Вы Молодцы ! Спасибо Вам Большое за рецепты , за приятное общение ! Всего Вам Доброго в Новом году !!!
Как это хорошо когда бизнес семейный. Молодцы удачи Вам!
Вы необыкновенные!
Настолько профессионально интересный ролик.
У нас на Украине, на Черниговщине такое сало с хлебом называют Сникерсом!
На Україні сало 4-5 см мінімум, а в них відходи від свині
@@stef.Andrii14UA Украина 80% свинины закупает в РФ и Польше(по вашей же статистике)
Мальчики не ругайтесь, їжте сало, кто какое любит
Не на Украине , а в Украине .
@@stef.Andrii14UA ну вот и отходы от свинины в дело. Ничего не пропадёт.
Спасибо. Конечно вкусно. Будем худеть.
Красотки все чистенько и аккуратно молодцы!!!.
Благодарю за рецепт, обычно не знаешь куда девать такое тонкое сало. Видео без воды, приятные девушки, подписалась❤
Спасибо, очень позитивно всё. Удачи вам!
Молодцы ДЕФЧУЛИ !!!Дай вам бог здоровья !!!😉 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт❤удачи в вашем бизнесе!!!
Умнички девочки,волосы подобраны,работают в перчатках,рецепт супер,спасибо!
Спасибо за рецепт! В принципе я так и делала для себя солёное сало.Просто я беззубая,а так на кусочек хлеба и я довольна! А сало я люблю!Доброго вам всем здоровья!!!
Ой, какие вы хорошие, и за рецепт спасибо. А со шкурки можно приготовить чипсы чичаррон. Они очень популярные в латинской Америке, их едят там постоянно, как самостоятельное блюдо с разными соусами и как закуска к пиву.
Молодцы,давно так делаем,а вы молодцы,а вот с дочкой,познакомился,хорошенькая!
Мы очень любим свиные шкурки в первых блюдах, это такое объедение. А если они ещё и в сыром виде мягенькие, как бы слегка потресканые, то съедаются сырыми быстрее, чем обычное сало.
Девочки,вы супер!
Спасибо,что раскрывает все секреты
Желаю вам мира и здоровья
Очень захотелось попробовать!!!
Девушки замечательные!!
Спасибо за рецепт. Как все просто и вкусно. Девочки не перестаю вами восхищаться - вы супер!!!
Спасибо!
Доброго дня хозяюшки!!! Вы молодцы, дай Бог Вам здоровья!!!
Спасибо отличный результат ейент
молодець єто очень хороший рецепт хорошая намазка на хлеб
Очень приятно смотреть смотреть на вас!
Девчонки,вы очень приятные!Удачи вам!
От семьи Текалиных любим рулет из курицы.Наша семья любит эти рулеты, рекомендую.
Спасибо большое!
Спасибо прекрасные девушки!💐
А у нас в молодости оно называлось -Завтрак голодного студента,часто делали, очень вкусно, спасибо вам большое.
Чудные девчонки!🌹🌹🌹
У меня травма позвоночника,вынуждена подрабатывать как домашняя кулинария.Делаю ваше закусочное сало.Рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ!!!Мои клиенты в восторге.Спасибо за рецепт.Успехов вам во всех ваших начинаниях!!!Поклон.
Спасибо за тёплые слова! Желаем вам здоровья и хороших продаж!
@@myasnoybiznes плотно подсяду на ваш канал ,подписываюсь,буду мониторить рецепты и использовать в работе.Спасибо вам,вы -ЧУДЕСНЫЕ !
Успехов, Вам. Можете еще попробовать использовать шкурки для салатов по корейски с морковью или огурцом, или сделать воздушные Чичироне к пиву.
@@ТамараОрлова-з4щ Спасибо !Вам тоже всех благ.))
Я сама такое делаю , и отказалась от колбасы .
У нас такое сало называется намазка. Очень вкусно с молодыми чесночными стрелками,в сезон.
умнички красавицы
Я думала сёстры, а тут мама...
Я тоже думала,что это сестры.
😁😁😁
Хм....дочке нужно призадуматься😂😂😂
@@АлискаЛиска-ф8ъ на себя посмотри
@@АлександрШариков-у5з хорошо, посмотрю....а что изменится в данной ситуации?)
Молодцы девчонки
В нашей семье эта щакусочка прижилась на дачных перекусах и на природе. Спасибо за рецепт, зощябшки.
Спасибо напомнили .
Молодцы , спасибо за рицепт
Спасибо,здоровья вам желаю огромного.
Люблю этих девчат самые аккуратные, чистенькие, и всегда говорят по существу.
Какие вы умнички!!!! Волосы убраны, фартучки надеты, перчаточки на ручках.... Прям приятно смотреть.... Понятное объяснение рецепта без лишней болтовни
Г
Я и не собиралась смотреть видео про сало . Мне очень понравилось, как женщины соблюдают правила обычной гигиены, как это и должно быть.
Работают в перчатках, волосы убраны. Браво девочки, приятно на Вас смотреть.
👍🌼🌻🌼🌻🌼
Показуха на камеру
Просто хорошее настроение
@@stanislavsergeevich4249 это Вы, как определили?
ИСТИНА !
@@stanislavsergeevich4249 почему показуха?
Очень приятные мама с дочкой! И рецепт понравился, спасибо! 🙂👍
Ну очень"приятные" Кровожадные бабы из бизнеса на крови исчадие ада
Приятно смотреть, когда гривой не трясут над продуктами и рукава не мотаются по столу. Молодцы.
ахаххахахахахаааааааааа
Очень не люблю когда не убраны волосы и накрашены ногти, т е работают без перчаток . От этих бутербродов толстею, но ведьочень вкусно!!!
@@ЛюдмилаЗедиаровна от сала не толстеют, употребление в пищу сала в правильно умеренно количестве даёт возможность оттока желчи, даже для тех у кого удалён желчный пузырь(совет врача инфекциониста с огромным стажем, чтобы во время второго завтрака съесть два столбик Не солёного сала, потом чай не горячий). Все остальное сало для здоровых людей полезно.
Это единственное видео за продолжительное время, когда готовящие еду подобрали волосы,за перчатки вообще молчу.просто молодцы
Ну вы же понимаете что это только на видио волосы убраны,и перчатки одеты.А так работают они как и все хозяйки дома в халатах ,или футболка с шортами и голыми руками...
Какие вы умнички!!!! Волосы убраны, фартучки надеты, перчаточки на ручках.... Прям приятно смотреть.... Понятное объяснение рецепта без лишней болтовни.... 😍😀
А что вас удивляет?Конечно на камеру они и шапочки ,и перчаточки надели,а в реальной жизни как,вы не знаете.
Думаю,что и в реальной жизни девчата соблюдают гигиену. Ведь среди их покупателей есть подписчики их канала!
Да некоторые и на камеру в таком виде, что противно смотреть, не то что готовить по их рецептам.. .
@@ludmilafilippova745 Это точно, как вы правы, смотришь и думаешь, а про санитарию слышали когда-нибудь.
Вспомнил когда у меня был цех в россии я тоже делал закусочное не намазку а мелкокусковым в разрезе он был очень аппетитен мраморный рисунок придавал красивый товарный вид..Ех мне бы с ними поработать подскочила бы думаю торговля с моими котлетами салом .пельменями хинкалями мантами шашлыками итд. А сейчас сижу на карантине и психую
Какой простой и удобный рецепт. Обязательно буду готовить. Спасибо вам огромное.
Я уже приготовила, очень вкусно! Спасибо хозяюшкам !
Какие дружные, аж дух захватывает от удовольствия просмотра ролика, лайк и подписка!
Денег нет,работы нет,смотрите и учитесь!лёжа на диване хорошо жить не будешь!молодцы дамы)а за внешней вид отдельный респект!успехов и процветания!
Умницы. Бог в помощь
А ЁЩЕ КИСТА В ЯИЧНИКАХ ОПЕРАЦИИ И ЛИ ЛЕЧЕНИЕ НЕТ.. ВОТ ТУППАРЬИ ВРАЧИ.. 🥴
А ЗАЧЕМ ЛЕЖАТЬ ТО НА ДИВАНЕ ТОЛКО НЕТ СМЫСЛА НЕТ ДА И САМИМ НАДОЕЛО ЛЕЖАТЬ.. 🤔
Ну,да! Для кого-то это нет работы! А кто эту процедуру узнает, тот понимает какая это работа!
С лапатой тоже.