ДЕЛИКАТЕС ИЗ СВИНЫХ ШКУРОК
HTML-код
- Опубликовано: 10 апр 2018
- СВИНЫЕ ШКУРКИ
2 ПАКЕТА ЧАЯ
СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ,ОБЯЗАТЕЛЬНО- РОЗМАРИН, КОРИАНДР-СИЛЬНЫЕ ЧТО БЫ УБРАТЬ САЛЬНОЙ ЗАПАХ
100 ГР. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
1 НЕБОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА
2 ЗУБКА ЧЕСНОКА
2 - 3 СТ.Л. ВЫШКВАРОК
СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
50 МЛ. ВЫТОПЛЕНОГО СМАЛЬЦА
ЗАВЕРНУТЬ ИЗДЕЛИЕ В РУКАВ ИЛИ В ЕМКОСТЬ, ЗАСТЕЛЕНОЙ ПЛЕНКОЙ И ОСТУДИТЬ МОЖНО ПОД ПРЕССОМ
--ПРИЯТНОГО--
![KFF Singapore Badminton Open 2024 | He/Ren (CHN) vs. Alfian/Ardianto (INA) [7] | F](http://i.ytimg.com/vi/an7AykjOaAA/mqdefault.jpg)
Доброго Вам здоровица, я тоже люблю шкурку, только я ее просто варила со специями, теперь буду готовить по вашему рецепту.И вообще люди, будьте добрее не важно кто какой национальности, мы либо люди либо нелюди.Всем всего хорошего, здоровья и добра.Мир спасет не красота , а доброта.И главное не что ты ешь , а КТО ТЫ ЕСТЬ.Всем спасибо.
И все же украинские женщины готовят лучше всех, кухня украинская самая вкусная. Это мое мнение, без политики, без подвоха, без оскорбоений. Я россиянка.
@@user-pf4to8sh4e Мужчина тоже умеет готовить очень вкусно 💯💯💯 себя похвалил 😂😂😂!!!
Выжарки,по русски,к стати,у меня тоже есть такая кастрюля,в которой я на пасху крашу яйца,да считаю и для таких работ,как у этой женщины,тоже нормально.Главное,нужно быть благодарным тем людям,которые выкладывают нам свои рецепты и обьясняют доходчиво.Спасибо вам.
Спасибо Алла за Ваши рецепты!
Еда имеет только вкус и не имеет географии и политики.
Удачи Вам.Латвия.Рига.
вышкварки
мн. местн.
Выжарки, вытопки, шкварки.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
@@sofiya-76mir шкварки
А у меня жжаровня, сколько ей лет уже и не знаю, от мамы досталась, очень люблю в ней готовить.
Мои родители после забоя свиньи перерабатывали вот такое тонкое сало сразу, потому что его получалось не так уж мало. Снимали со шкурок, резала, выжаривали, смалец в банки а выжарки перекручивали на мясорубку. Получался своего рода паштет с которым делались типа бутерброды соль перец чесночок сверху, пеклись вертуты, смазывались мвквроны, вареники с картошкой. И, знаете, было вкусно
Вы просто сейчас взяли и закинули меня в детство. Особенно вареники с картошкой политые поджаренным луком со шкварками. Ммммм, спасибо
У нас кажуть шкварки
Какой же вы приятный человек. И речь правильная. А то, что вы предлагаете рецепты из простых продуктов, это здорово. Спасибо. Я подписываюсь
Попробую,обязательно
Это посуда,тех времён.Она супер .Готовить одно удовольствие.
Тут некоторые чистоплюи пишут про грязную посуду ,сковородки наверное имеют в виду .Так вот ,к вашему сведению ,это самые лучшие сковороды ,лучше всяких тефалей ,ничего на них не подгорает.Стоит их почистить и можно выбрасывать ,ничего на них не пожарите,все подгорать будет ,проверено .У меня такие же сковородки и ни на какие другие я их не променяю .Почистила тут одну и валяется теперь без дела ,на ней только варить можно но не жарить .
Знатные казанки и сковороды!
Цены им нет!
Попробуйте прокалить соль на сковороде.
Прокалите с солью и пользуйтесь ею как раньше.
Чтобы вернуть к жизни чугунную сковородку ,несколько раз пожарьте на ней семечки.
Она опять будет служить проверено.
Да если тефаль чучуть повреждена её выбрасывать надо потому что выходит яд .А эти сковородки здоровые.
В детстве помню бабушка картошку заправляла шкварками с луком. Незабываемо!
А борщ без зажарки со шкварками- это не борщ
@@user-du9em3jw3e мммммм))))😘
Такой говор красивый , да и все что хозяйка делает как будто бы рядом со мной на кухне даже запах чувствуется 👍😉🤗
Женщина Молодчина!!!❤ Всем бы такую женщину 😊😊😊❤
Алочка вы чудо так приятно вас слушать здоровья ввм и вашей семье
Умничка,спасибо,хохлушечка приятная,классная хозяюшка,деликатес отменный.Благодарю за рецепт.
Какая умница, хозяйка! А Все что Вы делаете - было в нашем советском детстве! Вкусно, просто и натурально!
Такая ностальгия душит.
Хозяйка конечно умница.но на камеру снимать такую кастрюлю грязную.в ней только поросятам варить
Да, а сейчас одна химия и пальмовое масло... Травят нас, как тараканов.
@@Marina_Komleva .
Ф0
ДА ВСЕ ДОМОЧАДЦЫ МОИ ЛЮБЯТ ТАКИЕ НАШИ СТАРЫЕ БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ.ВСЕ СТАРОЕ и ЗАБЫТОЕ ВСЕМИ, СТАЛО ВСЕМ НОВЫМ.СПАСИБО, ВОСПОМИНАНИЯ ДЕТСТВА.
Моя мама в 90 годы делала очень много разных блюд из свиной шкуры , было очень вкусно не жирно и полезно. Шкурка правда очень полезна для суставов и вашей кожи. Это же натуральный колаген.
Я в 90 е. Годы топила смалец и наелась шкурок я их очень люблю в этот вечер я ехала в Харьков и в дорогу их взяла на тормозов. Я еле доехала у меня поднялось давление и такая головная боль была что пришлось брать такси и ехать в ближайшую поликлинику. А раньше у меня давление было в норме . Сейчас ем шкурки по немного.
У хорошей хозяйки должно быть и чугунки,и сковородки,и духовка зажарены,это говорит о том ,что хозяйка постоянно готовит.Самая лучшая посуда,это наши старые чугунные.Я пользуюсь только чугунной посудой, даже от бабушки остались чугунки,которые в русскую печку ставились.Незнаю почему но в чугунной посуде намного вкуснее получаются и щи и борщ и многое другое.Молодец хозяюшка.
А сколько кухонной утвари сдали воры в металоприёмниках.
Молодец !Хорошо что не тянет кота за хвост но можно конечно и быстрее!А смалец хорошо чуть-чуть добавлять в любое тесто тогда оно не черствеет так делают прибалты и на Кубани.А вот в замес в скавороду можно было бы добавить печень -гречку да всё что угодно!!!Но и конечно чтобы плотный рулет получился надо по плотнее закрутить.У так спасибо рецепт не плохой .Можно добавить вареное мясо +свиные ножки это скрипит сельтесон да вообще что залежалась в холодильнике!!!С уважением Людмила Ивановна.
@@user-nd9hs4vj3n этот
У тех хозяек, у которых все кастрюли и сковородки идеально чистые, говорит о том, что эта хозяйка ничего не готовят, берегут чистоту посуды ! Вкусно и разные блюда, готовящие хозяйки, поймут о чем говорю! Готовьте с удовольствием, пожалуйста и не слушайте чужого, глупого мнения! Благодарим вас за рецепт! Всего вам самого лучшего и больше радостей! От вас идёт энергетика доброжелательства и позитив! 👍🤝🌺
Слюной захлебнулась пока смотрела.. насколько рассказывает вкусно.. и говор такой смачный вкусный.. 👍👍👍
Вкусно.очень.
@@user-dx6ng1rb4i ни тоэ,
Говор родной,приятный ,добрый,чистосердечный,теплый....Добра и здоро
Аллочка, умница. Спасибо за ваши рецепты для простых людей из доступных продуктов. А то прям все графьями стали- сплошные авокадо и морепродукты((((
🤣🤣🤣🤣🥰🥰насмешили своими ,,графьями""
Ну да,паны мои дрибнесеньки!
Уснуть можно от такого показа рецепта
Хуйня какая-то👿, фууууу.....
Когда в деревне бабушки короли чушку, бабушка столько вкусностей готовила из всех частей и внутренностей .Молодёж даже ничего такого и не нюхала .Да и не Молодёж, а просто выросший в городе! Спасибо за воспоминания детства отлично! Давно ничего более душевного не видела,спокойная женщина,отличная хозяйка!!! Очень хорошо рассказывае.
Потому что поросенка растили год.и ничто не должно было пропасть
У меня бабка все внутренности заливала кровью, лук и на Огромной сковороде в печь
@@-sostav дд9ддзззддзздздздщ9д88з8 за 8 до 888
@@-sostav як як що щщззз з-за її щ
А нельзя эту шкуру сварить просто большой собаке,если,конечно, она будет это есть!
А я шкурки варю вместе с печенкой легким и сердцем а потом все кручю и делаю пирожки шкурки делают начинку сочной и мягкой попробуйте очень вкусно
Здравствуйте
Супер, надо попробовать сделать 👍
Когда была маленькая, помню, бабушка делала толченку с картофеля, и туда добавляла смалец и ошурки. Боже, какая вкуснятина. Пролетело более 50 лет, как нет бабушки, а я помню вкус этого блюда.
@@vik-Nik127 у
, дзюдо
Незнаю что там пишут,даже не читала.Получила столько удовольствия от видео,от говора от хозяйки! Такая умница,как будто с подругой посидела) Спасибо дорогая!
Шкурки покупаю утром.разбирают иначи...с соою за милую душу.улитают как семечки.спосибо.вам за рецепты
@@user-cb2jj1rw3w
..
Как хорошо и по доброму вы всё говорите и показываете. Здоровья вам хозяюшка и процветания!!! Спасибо за классный рецепт. Удачи вам!!!
Это очень вкусно! В детстве мама готовила своих свиней держали когда. А на сале со шкварками картошечку жарили. Вкуснотища!!!
Аллочка,вы просто мастерица готовить!Я чуть своей слюной не подавилась,вы так замечательно и аппетитно рассказываете и показываете!Обожаю все ваши видео,в них море позитива!Спасибо вам что вы есть!
В детстве родители моей подруги держали свиней. Из сала вытапливали жир, а шкварки в мешке хранили в сарае. Так мы с ней пробирались в сарай и таскали эти шкварки. Это было безумно вкусно.😂❤
Это шкварки,бабушка готовила с ними ливер после затопа печки,ставила в чугуне даже очищенные кишки,это объяденье было,туда+картофель или репу,свеклу сахарную,все стояло + ночь.Получалось как сухофрукты,а это сухоовощи ,с тех пор я не ела этого и никакого сл. масла не надо
❤❤
Злые они потому что не умеют так готовить а вы просто молодец продолжайте дальше
Я почему такая злая ??? Потому , что я люблю шкурки свиные , а у меня их на данный момент нету ……… а лайк я поставила , гадости тоже не сказала !!!
@@galinashabankova2288 0
Спасибо, я точно это сделаю. Всегда было жалко выбрасывать шкурки ,не знал что с ними делать ,век живи ,век учись .😊
11а тебе лет назад
Тоже вспомнила детство!!! Бабушка тоже готовила шкварки, пекла хлеб в печи!!! А мы лежали на печи и ждали вкусняшки!!!
Шкварок было много и мы из шкварок и кральки солёные делали,и перемалывали с чеснокоим и солью как пасту. Утром на хлебушек,да со сладким чаем- идеальный завтрак!!!
Это правда. Мне без разницы какая национальность . Хороший человек. Спасибо
Когда варите холодец можно положить шкурки-ето будет вместо желатина.
Ээ.
...это...у вас опись...так на будущее.не казните)))
Спасибо!
ето... иди учи букварь
Желатин выпаривается из костей,а не из кожи!!!
выжарки перекрутить с чеснаком и очень вкусная намазка на хлебушек
А у нас в деревне (Витебская область) это называют выскорки. С кашей в детстве очень вкусно пожирались.
@@babamasha а в Сибири мы их шкварками зовëм👍😄
Это шкварки отпережариного сало.
@@user-ky4ng3ej4q шкварки
А у нас в Донецкой области, в селе - вышкваркы! Вкуснятинка просто подсолить и есть!
Кому не нравится, молча ушли и всё, зачем гадость писать. Злые вы всё таки люди. Алла молодец, продолжайте в том же духе.
Й ф
На каждом канале сидят эти "эксперты", сами ничего делать не умеют, только дерьмом плюют в тех, кто делает дело.
@@user-gm9em5js3x шт молодец!настоящая хозяйка
Аллочка , большое спасибо за рецепт .Ты умничка , удачи тебе во всем .
@@user-no4pm9hf9s как готовить хрен винницкий с буряком?
Я вообще обожаю свинные шкурки соленые. А тут ещё и рецептик такой интересный.
Вы настоящая хозяйка,очень благодарна вам.Теперь буду готовить.Спасибо вам!
Рецепт супер! Я с Винницкой области, у нас всегда шкурки свиные готовят так, ещё чеснока чуток и такая вкуснота👍, а с нашим хреном это просто пальчики оближешь! Давно живу в Питере, но с большим удовольствием готовлю, всё вкусное -это просто , главное с душой готовить! Вы, Алла очень хорошо всё рассказываете и готовите супер! Здоровья вам и новых рецептов🌺
Э
Натур продукт 😁😁😁
Обязательно приготовлю. Аллочка, а как приготовить приправу хрен со свеклой? Пожалуйста, напишите.
там чесночек был😊
Слаще моркови не пробовали😁😂😁😂
ОФИГЕТЬ Я ДУМАЮ ЭТО ВКУСНЯТИНА СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО СПАСИБО АЛУСЯ ВОТ ТЫ МОЛОДЕЦ ЧТОБ БЕЗ ТЕБЯ ДЕЛАЛА СТОЛЬКО ВСЕГО ПОУЧИТЕЛЬНОГО ОТ ТЕБЯ НАБИРАЮСЬ ПРОСТО СУПЕР
хуйня
долгоимуторноможно быстре
@@user-ly8tb1cn3p сама ты ...
Вы так вкусно и аппетитно готовили что мне очень захотелось кушать, спасибо большое за советы!
Какая же вы умничка. Спасибо за такой дешовый и вкусный рецепчик. Не всегда увидишь недорогие рецепты. Спасибо.
И мы вас любим очень сильно, Аллочка!!! Смотрели с мужем ваши колбаски с гречкой и ваш деликатес, класс, супер!!! Спасибо большое за подсказку!!! У нас сейчас Успенский пост, но шкурки с небольшим слоем сало есть в морозильнике и после поста мы уже знаем, что приготовить!!! Дорогая Аллочка, желаем вам Бог в помощь, здоровья, счастья и всего самого наилучшего!!! И творческих вам успехов!!! Ещё раз спасибо за видео. Будем ждать от вам интересные рецепты!!!
Да ,самое вкусное в мясе - шкурки,хвосты,уши,кости.
Особенно кости.
Да но свинина была настоящая
Когда смалец выливаем в банки надо его процедить через марлю тогда на дне не будет осадка
Очень хороший рецепт, точно, детство напомнили. А выжарки со смальцем на домашний круглый хлеб намажешь, солью посыпешь, ммммм как вкусно. И целый день сытые. Мы с горчицей ели сальтисон. Спасибо большое! Удачи и Бог в помощь!
Спасибо за рецепт, надо попробовать. У нас называют шкварками. Картошечка жареная да со шкварочками- это бомба!!!! А ещё жареный лук с шкварками да на хлебушек.... . Балуется иногда.
Это просто НЕВЕРОЯТНАЯ вкуснятина! СПАСИБО!
Все замечательно просто ,но нудно до ужаса
Осталось подробно ещё рассказать как в туалет с каким удовольствием сходила, ппц как нудно
Извените ,не хочу никого обидеть
Высказала свое мнение
Звыняйтэ
Читаю коменты и удивляюсь,народ вы знаете из чего делают колбасу? Ну,а здесь просто шкурки,я всегда бутерброд с салом делаю и шкурку оставляю,мне нравится.А вообще не люблю ханжей разфукались тут ,какого рожна было заходить сюда,что бы показать свой словарный запас Аллочка большое спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌺🌹🌹❤️❤️❤️❤️🌹🌺🌺🌺🌹❤️❤️❤️❤️
Lena Beresina 👍👏🙌💗 Всё верно!!!
Lena Beresina
Lena Beresina Да какие там хан! Это, в большинстве своём, малолетки со своим подростковым негативизмом. Метода самоутверждения.
и даже не словарный запас - а словесный понос это вы правильно подметили
Lena Beresina
Lena Beresina Ленусь) Не перегревайся....
Люблю жареное сало с маринованным луком.Вкуснятина.А ещё соленое сало со свежим огурчиком.И вообще сало вкусно,лучше колбасы.Спасибо за рецепт.
Аллочка, узнала Вас по голосу, салют!
Спасибо, смотреть Вас одно удовольствие!
да, помню в детстве на улице набегаешься, домой забежишь, намажешь хлеб сальцем, посыпешь солью и опять на улицу. А там кто с чем и все вкусное и натуральное. А когда начинают масло бить, на хлеб нальешь сахаром присыпешь - боже мой аж слюнки текут. На луг пойдешь гусей пасти. в сумке кусок домашнего хлеба, кусок сала, чеснок и молоко. Натрешь хлеб чесноком, потом салом и с молоком! Я не жила в деревне, гостила у тети летом, до сих пор помню. А какую окрошку готовили! Никогда такой больше не ела.
Елизавета Белявская р
Елизавета Белявская да верно, только сейчас я в Москве тут сало дрянь
Елизавета Белявская
Елизавета Белявская ,хватит нам тут слюнки пускать. Мне уже невыносимо захотелось к тем гусям на тот луг и с той едой, которую вы ели. М-м-м, как вкусно.
Елизавета Белявская n
Что бы это женщина не готовила,шедевр и вообще просто слушать как Ала говарит,бальзам на душу.👍🥰
Я вами восхищаюсь простота ваша просто притягивает дай бог вам здоровья .
Отлично и напомнила мне детство и работу со свининой,я белорусска из Гродненской области родом,но судьба распорядилась и живу в замечательной России на Волжском берегу почти ивсеэти рецепты почти делаю и ни и своих родственников подруг потчую,любят до безумия,!Спасибо огромное!яДай Боже здоровья и процветания,моя дорогая❤❤❤!!!Снаступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!!!
А мне понравилось, обязательно приготовлю. Все замечательно, только мне захотелось рюмочку и вашу закусочку, так вкусно говорите.
Ну что за женщина..просто восторг какой то..ничего не пропадёт у неё.. всё в дело...!!! Какая ж молодец...!!! Недавно только нашла видио и не могу оторваться..!!! Главное что очень просто..спасибо Аллочка...за рецепты Ваши..!!!
Спасибо за рецепт Аллочка!!!
Спасибо Вам огромное, помню, как бабуличка делала, хорошо что есть такие люди, как Вы, мы не потеряем эти вкусности 💋👍👩🌾
Поддерживаю все полжительные отзывы Вы правы, такое блюдо приготовленое дома это смак ,да еще с чесночком мечта и смачность!! Спасибо за рецепт🥰
я от вас в восторге как вы готовите.очень простые и вкусные рецепты,для обычных простых людей.
Люблю этот канал, просто, доступно без выпендрежа
И , главное , без кошечек и посторонних людей .
Большое спасибо за рецепт, даже смотреть вкусно было. Браво Вам за Ваш рецепт!!!
Пример экономии и мастерство производителя.браво
Спасибо, Аллочка, дай бог вам здоровья и достатка в дом!
Шикарны рецепт.Я шкурки люблю,дешевые,покупаю удаляю сало заворачиваю туда куриное мясо печенку и делаю рулет.И в духовке запекаю.
Шкурку предварительно отвариваете?
А я шкварки через мясорубку пропускаю и пережариваю с лучком, потом в толченку и офигенная начинка для пирожков👍детки сало не любят а такие пирожки разлетаются просто)))
А я шкурки люблю даже просто сваренные
Аллочка, смотрю, слушаю, и поймала себя на том, что облизываюсь. Спасибо. У Вас все рецепты на любые продукты.. Бомба.. Спасибо. С Вами ещё с вашего участия в Мастер Шеф. Удачи.
Спасибочки землячечка. Супер!
Вы просто умничка! Спасибо Вам огромное, обожаю ваш канал. Вспомнила, как в детстве бабушка готовила вареники с "выжарками". Обязательно попробую завтра ваш рецепт, купила шкурки за копейки, жду с нетерпением результата. Удачи Вам во всем!
Алла, обожаю вас, вашу мову, и все, что готовите. Впервые вас увидела на канале стб. Хорошо, что вы есть. Всех благ вам.
Спасибо, рецепт просто класс! Приготовлю обязательно.
Молодец Аллочка! Делитесь и дальше рецептами.Спасибо!
С чаем, круто!!! Режете бесподобно. Руки Ваши ЗОЛОТЫЕ!
Спасибо за " мастер класс" И пусть все враги подавятся слюной ,
ВЫЖАРКИ.
Смотрю, слюни.текут
Венгры такие шкварочки смешивают с текстом для лангошей( такие блины) , смазывают чесночной подливкой - это что-то с чём-то. Смак!
@@user-db7pc7rh2m у нас в Сибири- шкварки.
А кто ваши враги?
Молодец! У нас разучились готовить такие деликатесы, а ведь они очень вкусные и бюджетные, что не мало важно.
Х
Классное блюдо. И рюмочку можно для аппетита. Молодец хозяюшка. 😊
Сама готовлю. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Холодец!
Молодец женщина, я вспомнила своё детство в Молдавии , как будто что-то родное увидела , спасибо вам большое за позитив
молодец Алла покажи им класс !!!я
Запахло СССР-какая ностальгия!!
Счастливое было время!
Спасибо...думаю,что очень вкусно...Всего доброго Вам.
Молодец! Простая как две копейки. Приятно смотреть и слушать
Аллочка большое вам спасибо за рецепт!!!
Пока смотрела, вся истекла слюнями. Вкусно- то как!!!! Обожаю свиные шкурки. Даже сырые ем, а уж шкварки!!! Спасибо за рецепт!!! Буду делать.
Полность с вами согласна!
Наталья, посмотрите, я ответила Людмиле Константиновой, что я делаю из сырых шкурок. 👍
Ирина Дроздова посмотрю. Люблю шкурки.
Противно читать про ваши слюни !
@@user-ht9jg2pb3c не завидуй и не читай! Мне на тебя ср..ть
Спасибо большое!!! Классный рецепт!!!
Это шкварки, и очень вкусно ,а шмальц намазать на хлеб посыпать черным перцем с чесночком это просто сказка,а вы молодец, удачи вам.💯
Я пошёл жрати!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!! Рецепт обалденный, деревню вспомнил!!!!!!!!😝😝😝
Спасибо большое, вот теперь знаю что делать со шкуры
не жраты а жэрты
Алла, большое спасибо. У вас золотые ручки
Я вчера тоже отварила кожу и со смальцем потушила квашеную капусту,..... а кожу обжарила с луком и потом добавила в капусту ещё немного потушила и получила такую вкусную солянку.....моя свекровь часто так готовила
Аллочка, спасибо большое за рулетик с шкварочками.👍👍👍
Алла, Вы так вкусно рассказываете, что захотелось кушать Спасибо
А по русски шкварки , а смалец он и в Африке смалец .А шкварочки в картошечку , да завернуть пирожок . Этож бомба .
Мы называли выжарки
Лариса Бусоргина Точно...вкуснятина.
Сызык по татарский 😁
по-русски будут выжарки
Кашу пшенную сварить,добавить шкварки и обжаренный лук,тоже вкусно,а если ещё в кишке и обжарит ь,вкуснотища
Загуглил как-то ,,Польза и вред свиной шкуры". Оказывается масса полезных веществ, особенно для суставов. Вред только в чрезмерном употреблении продукта. Шкуру (сало срезают по максимуму) варю вместе с небольшим количеством мяса, у меня крольчатина, все через мелкую мясорубку, соль , перец, чеснок, специи по вкусу, бульона для помягче или поплотнее, в форму и в холодильник. Конечно не колбаса из магазина, но мне очень нравится, и главное, дешевизна. Всем удачи и приятного аппетита!
Ух ты! Вы гений! Я теперь тоже так же колбасу делать буду. Вечно не знаю что со шкурой делать...
Как Алла,тоже попробую.
Спасибо!
Жир то выжерился а смалец для печени не страшен !!!
Игорь,напишите пожалуйста,а сколько часов вы все это варите? И про бульон я не поняла) .Куда вы его вливаете и сколько?
А главное свое натуральное, чего явно нет в магазинной колбасе.
@@galinailina1090 варю до мягкости шкуры, тут на любителя, кому то помягше, кому то чтоб хрустело. Мясо успевает за это время приготовиться. А бульон добавляю уже в перекрученную массу, побольше, будет помягше, поменьше, будет,, колбаска,, плотнее. Бульон варю уже со специями, а также луковица и морковь, целыми. Отбивает лишний запах. А потом уже по ходу добавляю в массу по вкусу. Эксперементируйте. Мясо-шкура, 1 к 2-3.
Спасибо большое обязательно попробую.👍👍👍👏
Классссс картошечка толченочка и вышкварки и варенечки ещё те суперррр
Можно сделать . Все супер . Хозяечка молодец.
Желатинчика бы ещё туда...да,и на хлебушек намазывали и картошечка жарили,вкусно. Спасибо,детство напомнили.
Шикарная женщина😍 Приятно слушать, приятно смотреть😊😊😊😊
Это ШКВАРКИ...... Ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !!!!
Умница натурально сытно и очень вкусно а печень болит от зависти злобы
Злоба, зависть, алкоголь,это вы на собственном опыте испытали? Откуда такие достоверные познания? Я тоже люблю шкварочки хрустящие слегка подсоленные, но увы. Не дай бог вам испытать то, что иногда достается людям, и приходится менять вкусы и привычки. Храни вас бог от ваших слов. Ведь ваши речи и мысли имеют свовойство возвращаться к хозяину. Здоровья вам.
Пока не болит едим и думаем ох как вкусно,а заболит печень или поджелудочная думаем,зачем я все это жрал и так хреново.Да уже можно ,ничего не изменить.
Только посуда у хозяйки грязная
Надо на огне прокалить, я обычно в печке обжыгаю и как новенькая
Аллочка вы прекрасная хозяюшка спору нет!!! Я когда жила в селе у своей тётушки со своими двоюродными братьями очень любила в сале шкурку,они надо мной издевались и возмущались как это есть шкурку,а скажу в чём причина.они его собакам отдавали,там было его достаточно чтобы кормить животное,! Да без сало ничего раньше не готовили,оно везде шло и в борщик это такая вкуснятина деревенский борщик вот даже сейчас слышу запах его деревенского вкуснецшего боршика,с сальцом с чесноком.Аллочка спасибо большое за воспоминания.уважаю вас обожаю за чистое прекрасное человеческое отношение к Нам вашим зрителям на том конце экрана. ,А за пакетик чая очень признательна,честно незнала.с уа к вам Наталья.28.10.21год.
Спасибо за рецепт. У меня набралось 1,5 кг шкурок. Жалко выбросить,а здесь такой прекрасный рецепт. Обязательно приготовлю.
Правильно сделали, что накопили, я из них делаю холодец или заливное с курой( тк дешевле)
Какая умничка и Дай тебе Бог здоровье счастья
Прикольно и не дорого и питательно и вкусно! Спасибо)
Ой СПАСИБО ! Вспомнилось детство! Душа порадовалась! И казанчики старинные! Всё как в детстве! Я тоже берегу такую посуду! Память и готовить легко! Да и говор как бабушка наша разговаривала! Приятно послушать! Здоровья вам и вашей семье! Мира!
Мне нравится Аллина человеческая доброта , все без пафоса , без всяких кошачек на кухне и сыночков .Молодец , АЛЛА
Привет из Минска. Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Мира достатка любви успехов вам
А ВАМ ДОРОГИЕ БЕЛОРУСЫ СИЛ И РАЗУМА НЕ ВТЯНУТЬСЯ В ИГРЫ РУСНИ!!
Так приятно когда люди пишут приятные слова .Я тоже люблю когда всё идёт в дело получается вкуснятина .
Ну очень вкусно, спасибо за рецепт.
А котелок ужас хозяйка стыдно показать
Ая, так первым делом в сале объедаю шкурку. Если сало домашнее, то шкурочка, обсмаленая соломкой, это вкуснота!
Очень выручает-часто готовлю как дежурное блюдо , для перекуса.Разнообразие большое:с начинкой разных круп, Можно и зелень с вареными яйцами...
Вы, такая умница, бюджетно выручает.
Как приятно Вас слушать ,у Вас особый разговор. Благодарим за рецепты!
СМАКОТА Я ТАК ЛЮБЛЮ ШКУРКИ Аллочка большое спасибо за рецепт
Комменты просто чудо в основном здорово что живут такие простые добрые люди всем желаю здоровья счастья и благополучия
Как мне понравилось! Все аппетитно так гостеприимно и позитивно, что лайк и подписка! Спасибо за доставленное удовольствие!