Даже фильмы смотрю с меньшим интересом.Очень приятно вас слушать и смотреть : всё чётко, конкретно, без лишних эмоций, но с большой любовью к своему делу и очень доходчиво! У вас просто дар общения с людьми! Спасибо вам!
Какая чистая кухня, а какая красавица повар.Умничка, и волос убрала под колпак. Я ВСПОМНИЛА, КАК МЫ ГОТОВИЛИ В РАБОЧИХ СТОЛОВОЙ.ТАК ЖЕ УБРАНО БЫЛО ВОЛОС, БЕЛОСНЕЖНЫЕ ХАЛАТЫ, СТИРАЛИ САМИ, КРАХМАЛИЛИ.
Здравствуйте! Только начинаем с мужем свой маленький, мясной бизнес 😊как здорово, что я увидела ваши ролики 🎉 спасибо Вам за доброту и любовь которые вы дарите нам через ваши видео. Оооооочень полезная информация для нас. Как приятно смотреть на то,что вы одеты правильно с соблюдением санитарных норм.❤ Желаю вам счастья в семье, мира в доме,процветания вашему бизнесу 🙏🙏🙏
Очень приятно наблюдать за Вами и вашей работой. Люблю когда на столах нет ничего лишнего, везде порядок. Молодцы! Здоровья Вам, успехов и процветания! Лайк и подписка.
Не знаю- можно ли посоветовать профессионалу, но всё же... У нас семья 9 человек и хочется силу рук поберечь: я планетарным миксером смешиваю окончательно фарш с плоской насадкой, очень облегчает- на 2-3 скорости. И скрепляет хорошо крахмал фарш : 1 ст. л. на 1 кг мяса. Фарш сочный от крахмала и котлеты крепенькие. А чтобы выгнать лимфу из мяса я ( если мясо чистое) не мою его, сначала делаю предпосол ему : соль + сахар в равных частях смешиваю и « припудриваю» мясо, затем вхлопываю смесь и на ночь в холодильник. Убираю салфеткой выделившуюся жидкость ( если мясо не очень чистое, то мою), обсушиваю и готовлю фарш. Эта смесь- сахар, соль работает и как обеззараживаешь, и как консервант. Но более 2-х суток не держу в этой смеси. Я мясу делаю предпосол любому, чтобы не готовила из него. Попробуйте, может , кому и пригодится. Кстати, все повара так делали и делают, но не говорят почему- то об этом . Я имею ввиду поваров- профессионалов, но не купивших дипломы. Наша тетя от и до пенсии с одной записью в трудкнижке проработала в ресторане « Кавказ» от повара до шеф- повара, своими секретиками делилась с нами.
Спасибо за советы! Мы всегда с благодарностью относимся к опыту, которым делятся другие. Очень много берём на заметку и внедряем. О таком способе приготовления фарша не знали, очень интересно. Когда шашлык делаем, тоже соль и сахар вбиваем предварительно, а потом уже все остальное добавляем. С фаршем конечно интересно, обязательно попробуем😁👍
Боже, почему я раньше вас не нашла. Ещё никогда так с удовольствием не смотрела и не слушала, как вас. Всё бросила, села и смотрю и слушаю. Так приятно, аж засыпаю. Какие вы молодцы. Спасибо вам огромное за рецептик, они все очень классные. Была бы вся продукция такого качества, здоровее бы все были. А так едим, не понятно что.
Я в восхищени,ассортимент в магазине отменный,чистота,все продумано, есть огромное желание у людей сделать все еще лучше.Процветания не только каналу,но и всему чем вы заняты.
@user-ki3fq8ls3w уже писала, но это лишь ваше восприятие мира. Делаю более 200 кг полуфабрикатов в месяц, вы думаете наши дела настолько плохи, что все это мы не смогли продать просто фаршем😁
С прошедшими праздниками. Случайно наткнулась на ваш канал, и не могу оторваться. Процветания вашему каналу и магазину. Здоровья, удачи и всего самого наилучшего.
Все замечательно, спасибо за труд, чистый, честный, с любовью! Одна просьба: крупным планом показывайте что готовите, немного далековато, а хочется вблизи увидеть продукцию.
Мясной семейный бизнес,когда я начинаю смотреть Ваши видео,то долго не могу оторваться, застреваю на Вашем канале.Спасибо Вам за мельчайшие подробности,здоровья и успехов в труде.
Автору канала огромная благодарность. Все подробно рассказала и показала. Приятно видеть когда человек чистоплотно относиться к продуктам для потребителе. Удачи вам в развитии вашего канала и вашем бизнесе. Однозначно лайк и подписка.
Какие вы мастерицы с дочкой. Я сегодня купила хороший фарш уже стала делать. Спасибо вам Огромное это для меня. Очень удобно и главное выгодно и видно что внутри лежит.Своими руквми сделано вкусно стерильно без перчаток для себя. Хоть я и медик но муж есть то что я готовлю без перчаток 😁
Спасибо вам наиогромнейшее, много лет жена, чуть меньше мама сына, поесть они любят, как же я замучалась готовить. А благодаря вам буду замораживать вкусняшки, и потратив пару дней, всю зиму балдеть. И спасибо, что сказали как разморозить для жарки.
Уважаемая семья Тюкавиных, спасибо. Котлеты с куриной кожей отлично получились. Что такое куриная кожа, это чистый коллаген. Правильно приготовил, перестали колени болеть. Спасибо.
Cлучайно открыла Ваш канал. Большое Вам спасибо. Таких аккуратных хозяек не видела. Хорошо и просто рассказываете. Успехов Вам в Вашем бизнесе и развития канала.
Ну,понеслось,это не так,то не так,речь не такая,мне очень понравилось,что она доходчиво все объясняет,не нравится не смотрите,делайте по своему,столько умников и учителей.А вам большое спасибо за ваши ролики.
Вам не надоелр нахвали́вать это их работа и жизнь заробото своим тяжолым трудом благодарю процветания в. Здоровья всей семье благополучия и новых рецептов аминь во благо❤❤❤
Вижу то,что должно быть на кухне! Прибран волос! Это такая редкость! А хочется спросить пользователей кулинарных каналов,хотите ли вы кушать пищу с волосами?молодец хозяюшка! Вот пример! Спасибо!
Уважаю людей, которые с нуля создают успешный бизнес! Хозяйка опрятная, на кухне чисто, красиво. Нисколько не сомневаюсь, что ваши полуфабрикаты вкусные, себе возьму рецепт на заметку. Но видео длинное, досмотрела с трудом, совсем не обязательно все все операции показывать полностью. ))) Желаю Вам успехов и процветания!
@@myasnoybiznes Понятно. Значит посмотрю ваши следующие видео. Тема для меня актуальная. У меня бизнес на рассаде, весной и летом времени катастрофически не хватает, стараюсь готовить, что-то по быстрому.
Очень все нравится, опрятная трудолюбивая хозяйка. Вашему мужу ,чтобы облегчить ваш труд при вымешивании фарша, Купить планетарный миксер. Это избавит вас от тяжелой физической нагрузки.
Согласна с вами, я тоже миксером перемешиваю, если у меня большая заготовка. Но меня из знакомых ни кто не понимает, мол это же мыть потом нужно!!! Будто миксер разбирать по болтаем и мыть😁мне быстрее помыть чашу и лопату, чем отбивать фарш.
Здравствуйте всем! Смотрю много каналов, так как на пенсии, полезный совет от Любови Сазоновой с её кулинарного канала, тоже потрясающая женщина! При резке лука, наберите в рот воды холодной, провела опыт, совет работает...и ещё перец чёрный горошком в ступке перед тем как вмешивать в фарш или в любой продукт, аромат в разы круче...⛄☃️❄😊
Спасибо большое! Укроп -- ново для меня. И хорошо, что про соль сказали: а то приходится каждый раз предварительно поджаривать на пробу 😂😂 и такие красивые ни за что не получаются... А как приятно слушать умную грамотную женщину повара! Не каждый филолог так объясняет!! Спасибо! Успехов вам! Будьте счастливы! 🌈🌈🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Мне нравится,что голова покрыта шапочкой.Большинство повара готовят с распущеными волосами.Я бы у такого повара нестало бы заказывать ничего.Вы большой молодечик.
Наконец-то у меня получились настоящие и суперские котлеты по Вашему рецепту! При этом фарш был больше из свинины, чем говядины, сок из лука не отжимала, т.к. замораживать не собиралась, хлеба взяла в 2 раза больше и замочила на воде, а не молоке, размер котлет сделала по 80г. А так, все остальное, как у Вас - фарш через мясорубку 2 раза, лук в блендере. Соли в следующий раз буду класть чуть меньше. Так что, рецепт отменный! Спасибо огромное!
Смотрю вас как сериал. Очень понравился канал! Спасибо!Извините ,а фарш можно ещё и планетарным миксером вымесить с насадкой лопатка.И руки не устают такое количество фарша перемешивать,и не долго. У меня семья большая и я один раз в месяц тоже мясо перерабатываю в полуфабрикаты,очень удобно!
Морковку надо тереть на мелкой терке и не обжаривать, просто слить лишний сок, она в котлетах не заметна, но при этом добавляет сочности. И картошку столько-же как морковки добавить тоже на мелкой терке, но при этом сок оставить, там много крахмала, что добавит стабильности котлетам во время жарки.
Доброго времени суток!!!!я просто не знала как вам написать и вот подумала что сюда!Я хотела бы поинтересоваться печеночными котлетами!!!я попробовала печеночные котлеты ,на вид как мясные!!!но они печеночные!рецепта к сожалению взять небыло возможности.Но они были просто офигенные!!Видимо пеклись в духовке.не жирные!!!!Вы всё-таки мастер в своем деле,может знаете рецепт таких!!!в нэте брала рецепты,неполучалось....все не то!!!Буду благодарна!!!!
Я редко готовлю печень, дети хоть и выросли, но до сих пор ее не любят. В основном готовлю печеночные оладьи. Чтобы держали форму, котлет даже не подскажу.
На принтере 3d , мне по заказу напечатали формы, овальную и прямоугольную для котлет, очень удобно и красота- глаз не оторвать!) И вам девчата советую, сделайте себе форму.
Добрый день вчера попробовала сделать котлеты по вашему рецепту Спасибо большое Очень вкусно очень вам благодарна за ваши рецепты за вашу подсказку Всего доброго
Спасибо Вам огромное за вашу работу,я так вдохновилась вашими видео,вашим трудом и умением,что решила тоже попробую делать такие заготовки впрок для своей семьи. Удачи Вам и всех Благ🙏❤️
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Даже фильмы смотрю с меньшим интересом.Очень приятно вас слушать и смотреть : всё чётко, конкретно, без лишних эмоций, но с большой любовью к своему делу и очень доходчиво! У вас просто дар общения с людьми! Спасибо вам!
100%
. больше чем в школу.
...
Б
.÷
Вы одна из самых приятных девушек на просторах интернета,которые я видела. Спасибо 🙏 Вам за видео. Процветания ❤
Я бы с удовольствием стала вашим покупателем - это лучший для вас показатель 👍🙏🙏🙏
Такие приятные, теплые создатели канала, смотрела с удовольствием. Попробую приготовить. Очень уважаю людей которые добиваются всего своим трудом.
Отличная хозяйка все делает как нужно
8
Вот где хозяйки
Какая чистая кухня, а какая красавица повар.Умничка, и волос убрала под колпак. Я ВСПОМНИЛА, КАК МЫ ГОТОВИЛИ В РАБОЧИХ СТОЛОВОЙ.ТАК ЖЕ УБРАНО БЫЛО ВОЛОС, БЕЛОСНЕЖНЫЕ ХАЛАТЫ, СТИРАЛИ САМИ, КРАХМАЛИЛИ.
Здравствуйте! Только начинаем с мужем свой маленький, мясной бизнес 😊как здорово, что я увидела ваши ролики 🎉 спасибо Вам за доброту и любовь которые вы дарите нам через ваши видео. Оооооочень полезная информация для нас. Как приятно смотреть на то,что вы одеты правильно с соблюдением санитарных норм.❤ Желаю вам счастья в семье, мира в доме,процветания вашему бизнесу 🙏🙏🙏
Очень приятно наблюдать за Вами и вашей работой. Люблю когда на столах нет ничего лишнего, везде порядок. Молодцы! Здоровья Вам, успехов и процветания! Лайк и подписка.
Не знаю- можно ли посоветовать профессионалу, но всё же... У нас семья 9 человек и хочется силу рук поберечь: я планетарным миксером смешиваю окончательно фарш с плоской насадкой, очень облегчает- на 2-3 скорости. И скрепляет хорошо крахмал фарш : 1 ст. л. на 1 кг мяса. Фарш сочный от крахмала и котлеты крепенькие. А чтобы выгнать лимфу из мяса я ( если мясо чистое) не мою его, сначала делаю предпосол ему : соль + сахар в равных частях смешиваю и « припудриваю» мясо, затем вхлопываю смесь и на ночь в холодильник. Убираю салфеткой выделившуюся жидкость ( если мясо не очень чистое, то мою), обсушиваю и готовлю фарш. Эта смесь- сахар, соль работает и как обеззараживаешь, и как консервант. Но более 2-х суток не держу в этой смеси. Я мясу делаю предпосол любому, чтобы не готовила из него. Попробуйте, может , кому и пригодится. Кстати, все повара так делали и делают, но не говорят почему- то об этом . Я имею ввиду поваров- профессионалов, но не купивших дипломы. Наша тетя от и до пенсии с одной записью в трудкнижке проработала в ресторане « Кавказ» от повара до шеф- повара, своими секретиками делилась с нами.
Спасибо за советы! Мы всегда с благодарностью относимся к опыту, которым делятся другие. Очень много берём на заметку и внедряем. О таком способе приготовления фарша не знали, очень интересно. Когда шашлык делаем, тоже соль и сахар вбиваем предварительно, а потом уже все остальное добавляем. С фаршем конечно интересно, обязательно попробуем😁👍
Спасибо за дельный совет!
А в каком городе ресторан Кавказ??? У нас в городе был такой на Кавказе в КБР..
Верно, но:когда большие объемы-миксер приходится часто разгружать и загружать... Т. К он он большой объем не вмещает... И электричества много берет!
@@ЛюдмилаАлександровна-о9ю в каждом городе при СССР был ресторан или кафе "Кавказ"...
Такая миленькая женщина ❤ прямо залипла 😊 женственная, ранимая, как ребенок. Вы- прелесть! И спасибо за рецепт ❤
Спасибо.Вы -настоящая на кухне.Без пафоса.
Боже, почему я раньше вас не нашла. Ещё никогда так с удовольствием не смотрела и не слушала, как вас. Всё бросила, села и смотрю и слушаю. Так приятно, аж засыпаю. Какие вы молодцы. Спасибо вам огромное за рецептик, они все очень классные. Была бы вся продукция такого качества, здоровее бы все были. А так едим, не понятно что.
Спасибо большое!
Я в восхищени,ассортимент в магазине отменный,чистота,все продумано, есть огромное желание у людей сделать все еще лучше.Процветания не только каналу,но и всему чем вы заняты.
...от цен!!! Я вообще - валяюсь! Два раза вызывал врача - отравление!!!🤪😝
весь фарш который не продался в магазине,из него лепят котлеты и продают вам....а это опасно!
@user-ki3fq8ls3w уже писала, но это лишь ваше восприятие мира. Делаю более 200 кг полуфабрикатов в месяц, вы думаете наши дела настолько плохи, что все это мы не смогли продать просто фаршем😁
Вот кто там пишет надо добавить крахмал, сахар- а если диабетик и это нельзя
С прошедшими праздниками. Случайно наткнулась на ваш канал, и не могу оторваться. Процветания вашему каналу и магазину. Здоровья, удачи и всего самого наилучшего.
Какая умничка и рукодельничка!
А самое главное чисто и аккуратно. Спасибо
Какая Вы приятная! Случайно наткнулась на Ваш канал и смотрю вот прям с удовольствием и интересом! Очень много полезного! Спасибо! Удачи Вам во всём!
Хозяйка молодец, все четко. Умница. Спасибо ВАМ!
Спасибо большое,Вы сама доброта!!! Удачи Вам !
Все замечательно, спасибо за труд, чистый, честный, с любовью! Одна просьба: крупным планом показывайте что готовите, немного далековато, а хочется вблизи увидеть продукцию.
Мне нравиться смотреть на вас и на то как вы готовите !!
Вы большая умничка !!
Мясной семейный бизнес,когда я начинаю смотреть Ваши видео,то долго не могу оторваться, застреваю на Вашем канале.Спасибо Вам за мельчайшие подробности,здоровья и успехов в труде.
🌼❤️🌺
Это очень здорово,полуфабрикаты!!!Как раньше в Советской кулинарии!!Было очень удобно!!
А у вас ещё как красиво все и вкусно!!!
Вы такие молодцы и добродушные! Огромное спасибо вам за ваши советы и рекомендации. Божьих благословений вам и вашим родным, и близким 🙌🙏
Спасибо обязательно попробую )процветание вашему делу и новым годам 👍
Очень приятная женщина, с такой душой готовит.
Я задалась целью и пересмотрела почти все видео)). Лайк за все ваши труды 👍
Такие молодцы, девчонки!!!!
Так удобно с нормами, все четко и ясно!!!
Спасибо большое!!!
Автору канала огромная благодарность. Все подробно рассказала и показала. Приятно видеть когда человек чистоплотно относиться к продуктам для потребителе. Удачи вам в развитии вашего канала и вашем бизнесе. Однозначно лайк и подписка.
Какие вы мастерицы с дочкой. Я сегодня купила хороший фарш уже стала делать. Спасибо вам Огромное это для меня. Очень удобно и главное выгодно и видно что внутри лежит.Своими руквми сделано вкусно стерильно без перчаток для себя. Хоть я и медик но муж есть то что я готовлю без перчаток 😁
Очень рада что нашла Ваш канал! Прекрасные рецепты! Такая милая хозяюшка! Жду ваших роликов! Здоровья Вам счастья удачи!
Всегда лук и морковь добавляла сырыми.мне понравилась ваша идея с обжаркой.обязательно попробую! Вам процветания!
А подскажите пожалуйста,вы обжариваете лук с морковью,потому что котлеты для заморозки? А если сразу жарите,то также?
Спасибо вам наиогромнейшее, много лет жена, чуть меньше мама сына, поесть они любят, как же я замучалась готовить. А благодаря вам буду замораживать вкусняшки, и потратив пару дней, всю зиму балдеть. И спасибо, что сказали как разморозить для жарки.
Х
Спасибо за внешний вид ни колец нм накрашенных ногтей ни распущеных волос !!!
Все чётко и ясно !
Согласна! И никаких спущеных рукавов👍
Мне очень нравится Ваше рабочее место. Очень удобно, все продумано и главное чисто!
Спасибо! Хорошо, когда кухня большая, есть где развернуться. Было время и на маленькой ютились🤣
Очень приятная женщина. Приятно смотреть и слушать! Подписка однозначно))))
Уважаемая семья Тюкавиных, спасибо. Котлеты с куриной кожей отлично получились. Что такое куриная кожа, это чистый коллаген. Правильно приготовил, перестали колени болеть. Спасибо.
Коллаген это в куриных лапках..
Остановиться не могу, смотрю, нравится очень! Но время ночь уже, как удержаться не бежать к холодильнику 😅🤣💝
Спасибо солнышко, как будто на кухне с подружкой поболтали, такое хорошее и душевное общение)))
Супер - молодцы что делаете всё честно для людей 🤩
Супер, как приятно вас слушать и смотреть на Вас , я уже не говорю о полезности контента, который вы выкладываете.
Спасибо большое.сама неплохо готовлю для себя,для семей детей,на заказ.как же приятен ваш голос!слушала бы и слушала👍
Спасибо большое!
Спасибо, очень приятно смотреть и слушать.
Вы просто молодец. Уважаю таких хозяюшее. Очень люблю измясо блюдо. Спасибо за рецепт.
Cлучайно открыла Ваш канал. Большое Вам спасибо. Таких аккуратных хозяек не видела. Хорошо и просто рассказываете. Успехов Вам в Вашем бизнесе и развития канала.
Ну,понеслось,это не так,то не так,речь не такая,мне очень понравилось,что она доходчиво все объясняет,не нравится не смотрите,делайте по своему,столько умников и учителей.А вам большое спасибо за ваши ролики.
А мне все равно.Я рецепт слушаю
Не надо зря говорить. Речь безупречная.
Всё нравится и речь и рецепты, все понятно спасибо что делитесь...
Умничка какая, спокойная, все делает без суеты, вот такой должна быть мама... Процветания вашему бизнесу
Отличный рецепт я тоже всегда придушивают лук с морковкой! Вкус необыкновенный совершенно с вами согласна! Очень нравится ваш канал! Спасибо огромное!
Александр ,вы лук придушиваете,да еще и согласна.Ну вы даете!😆
Благодарю вас за ваш труд! Всё так подробно рассказываете и так просто, очень захотелось приготовить все полуфабрикаты по вашим рецептам!
Вам не надоелр нахвали́вать это их работа и жизнь заробото своим тяжолым трудом благодарю процветания в. Здоровья всей семье благополучия и новых рецептов аминь во благо❤❤❤
Как хорошо, что я вас нашла. Почерпнула много нового, важного. Жду новых рецептов.
Вижу то,что должно быть на кухне! Прибран волос! Это такая редкость! А хочется спросить пользователей кулинарных каналов,хотите ли вы кушать пищу с волосами?молодец хозяюшка! Вот пример! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!!Я обязательно попробую!
Какая хорошая хозяйка. Какая хорошая мама. От рассказов о семье. На душе так тепло сразу. Спасибо вам. Рецепты очень вкусные)))))
... Чтобы "не плакать" от лука, открывайте струйку холодной воды и возле неё нарезайте лук... 😊👍❤️
Огромное Вам спасибо. Как Вы всё хорошо и подробно рассказываете
Смотрю и слушаю открыв рот. Очень нравятся ваши рецепты, объясняете все просто и доходчиво. Спасибо.
Вам спасибо за отзыв😄
Спасибо за Вашу любовь к Вашей работе!!!👍
Благодарю за ваш труд. Всё великолепно и приятно. Смотрю как фильм и наслаждаюсь Удачи Вам уважаемая.❤❤❤
Спасибо большое!
привет дорогая хозяюшка! рады вас снова
видеть!!! Умничка вы наша!
Спасибо, что делитесь опытом и подробными рецептами, добрая душа!
Спасибо Вам !!! Вы очень хорошая хозяюшка !!
Добрый день суток,женщина супер спокойно,доступно обьяснила молодец,успехов.
Очень классно 👍 вы очень добрая😊
Спасибо, но я тоже бываю злюкой иногда)))
Уважаю людей, которые с нуля создают успешный бизнес! Хозяйка опрятная, на кухне чисто, красиво. Нисколько не сомневаюсь, что ваши полуфабрикаты вкусные, себе возьму рецепт на заметку. Но видео длинное, досмотрела с трудом, совсем не обязательно все все операции показывать полностью. ))) Желаю Вам успехов и процветания!
Спасибо, это наши первые видео, сейчас стараемся выпускать короче.
@@myasnoybiznes Понятно. Значит посмотрю ваши следующие видео. Тема для меня актуальная. У меня бизнес на рассаде, весной и летом времени катастрофически не хватает, стараюсь готовить, что-то по быстрому.
Очень все нравится, опрятная трудолюбивая хозяйка. Вашему мужу ,чтобы облегчить ваш труд при вымешивании фарша, Купить планетарный миксер. Это избавит вас от тяжелой физической нагрузки.
Согласна с вами, я тоже миксером перемешиваю, если у меня большая заготовка. Но меня из знакомых ни кто не понимает, мол это же мыть потом нужно!!! Будто миксер разбирать по болтаем и мыть😁мне быстрее помыть чашу и лопату, чем отбивать фарш.
,
Умнича! Как же приятно Вас слушать, смотреть. Такие котлетки аппетитные, качественные! Прелесть. Спасибо, лайк подписка. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Сейчас сделала и приготовила, очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Рады, что Вам понравилось☺️
@@myasnoybiznesа без хлеба, они не жёсткие получаются? У нас всегда с хлебом делают. Я вместо хлеба кашу переловую либо овсяную кладу
Хорошая поддержка и помощь экономия времени женщинам 👍👍👍спасибо 💖
Здравствуйте всем! Смотрю много каналов, так как на пенсии, полезный совет от Любови Сазоновой с её кулинарного канала, тоже потрясающая женщина! При резке лука, наберите в рот воды холодной, провела опыт, совет работает...и ещё перец чёрный горошком в ступке перед тем как вмешивать в фарш или в любой продукт, аромат в разы круче...⛄☃️❄😊
Спасибо за совет! Обязательно воспользуюсь!
Молодцы. Люблю Вас .
Обожаю Ваши рецепты. Благодарю что делитесь ими с нами. А для того чтоб во время резки лука не лились слезы я набираю в рот воды. Реально помогает)))
Спасибо за совет, обязательно попробую😁
Умничка, умничка и еще раз умничка!!! Спасибо огромное!!!
Рецепт интересный, из такого фарша сделаю биточки.
Как хорошо,что я вас нашла.. магазин у вас очень хороший, вы молодцы... очень хочу ваши котлеты....👍👍👍👍👍
Спасибо большое! Укроп -- ново для меня. И хорошо, что про соль сказали: а то приходится каждый раз предварительно поджаривать на пробу 😂😂 и такие красивые ни за что не получаются... А как приятно слушать умную грамотную женщину повара! Не каждый филолог так объясняет!! Спасибо! Успехов вам!
Будьте счастливы! 🌈🌈🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Это самый лучший "Семейный бизнес"!!! У них шикарный магазин в Санкт Петербурге!!! Горжусь ими!!!
Такс... не забывайте, у Вас ещё есть дочь! А то муж, да сын, муж, да сын, так и подумают, что вас трое всего😄 а я есть!
Ахах))))молодец)напомнила)
А где можно купить черн.перец в эканом.пакете как у Вас?
Мы все приправы покупаем на опте Калининская база СПб
🤗Доченьки такие Доченьки. Вы самые лучшие у нас, красавицы и умницы. 😍
Спасибо😘🥰😁
Какие замечательные,приятные люди❤
Да это почти чистый мясной фарш!
Очень чисто и аккуратно, одно удовольствие смотреть.
Спасибо очень приятно было смотреть !
Мне нравится,что голова покрыта шапочкой.Большинство повара готовят с распущеными волосами.Я бы у такого повара нестало бы заказывать ничего.Вы большой молодечик.
Молодец спасибо что делитесь своим опытом
Здравствуйте, а в каком городе вы находитесь ?
Питер
Спасибо! Всех Благ. Удачи бизнесу.
Умница красавица !!Приятно вас смотреть !!!🌷🌷🌷
Спасибо вам за рецепт ! Обожаю Ваши рецепты.
Спасибо❤️
Милая хозяюшка спасибо вам за ваш труд браво вам
Наконец-то у меня получились настоящие и суперские котлеты по Вашему рецепту! При этом фарш был больше из свинины, чем говядины, сок из лука не отжимала, т.к. замораживать не собиралась, хлеба взяла в 2 раза больше и замочила на воде, а не молоке, размер котлет сделала по 80г. А так, все остальное, как у Вас - фарш через мясорубку 2 раза, лук в блендере. Соли в следующий раз буду класть чуть меньше. Так что, рецепт отменный! Спасибо огромное!
Спасибо.Приятно и познавательно.Смотреть одно удовольствие.
Такая приятная, спокойная 🌹смотреть и слушать вас одно удовольствие 🌹
Спасибо, спасибо, спасибо Вам за ваш труд!
Я так рада, что попала на ваш канал,Удачи, успехов вашей семье,Спасибо за рецепт,!!
Приятно смотреть и слушать. Спасибо за данный сюжет. Попробуем по Вашему рецепту.
Какая вы душевная и добрая 🤗🤗🤗, Вас хочется обнять 🥰
Спасибо огромное. Очень, Очень-очень вкусно.
Спасибо! Смотрела это видео год назад.Делала котлеты по вашему рецепту.А сегодня пересмотрела ещё раз.Сегодня буду лепить)
Очень интересный канал подписалась спасибо. Мне всё полуфабрикаты интересны. Спасибо
Смотрю вас как сериал. Очень понравился канал! Спасибо!Извините ,а фарш можно ещё и планетарным миксером вымесить с насадкой лопатка.И руки не устают такое количество фарша перемешивать,и не долго. У меня семья большая и я один раз в месяц тоже мясо перерабатываю в полуфабрикаты,очень удобно!
Домашний не потянет такие обьемы, присматриваем что-то для небольших производств.
Морковку надо тереть на мелкой терке и не обжаривать, просто слить лишний сок, она в котлетах не заметна, но при этом добавляет сочности. И картошку столько-же как морковки добавить тоже на мелкой терке, но при этом сок оставить, там много крахмала, что добавит стабильности котлетам во время жарки.
Картошку хорошо добавить если сразу жарите котлеты. При заморозке полуфабрикатов картофель не желателен
Спасибо Вам за то , что Вы об'ясняете все пунктуально грамм в грамм. Вот это рецепт!
Спасибо очень понравился ваш рецепт. Мне такие котлеты нравится
Доброго времени суток!!!!я просто не знала как вам написать и вот подумала что сюда!Я хотела бы поинтересоваться печеночными котлетами!!!я попробовала печеночные котлеты ,на вид как мясные!!!но они печеночные!рецепта к сожалению взять небыло возможности.Но они были просто офигенные!!Видимо пеклись в духовке.не жирные!!!!Вы всё-таки мастер в своем деле,может знаете рецепт таких!!!в нэте брала рецепты,неполучалось....все не то!!!Буду благодарна!!!!
Я редко готовлю печень, дети хоть и выросли, но до сих пор ее не любят. В основном готовлю печеночные оладьи. Чтобы держали форму, котлет даже не подскажу.
Приятно смотреть и слушать,как будто с Вами рядом на кухне сижу. Ещё бы ваши котлетки покушать. Но очень далеко,к сожалению.
На принтере 3d , мне по заказу напечатали формы, овальную и прямоугольную для котлет, очень удобно и красота- глаз не оторвать!)
И вам девчата советую, сделайте себе форму.
Интересно, надо заинтересоваться этим направлением, мы всегда за прогресс😁Спасибо!
Спасибо Вам большое, за советы по заморозке котлет, которыми Вы делитесь!
Добрый день вчера попробовала сделать котлеты по вашему рецепту Спасибо большое Очень вкусно очень вам благодарна за ваши рецепты за вашу подсказку Всего доброго
Спасибо! Очень приятно!
Котлеты люблю любые, даже без мяса 😆 вам заслуженный 👍
Спасибо Вам огромное за вашу работу,я так вдохновилась вашими видео,вашим трудом и умением,что решила тоже попробую делать такие заготовки впрок для своей семьи.
Удачи Вам и всех Благ🙏❤️