Τα πιο ελαφριά μακαρόνια με κιμά που έχω φάει και πιο αγνή γεύση που έχω δοκιμάσει! Από τότε που τα έφτιαξα πρώτη φορά, από τότε μόνο έτσι τα φτιάχνω και δεν αφήνει κανείς ούτε ψίχουλο στο πιάτο του!!!! Ευχαριστούμε!
@@leftheodoΤο όνομα Miri Çapari σίγουρα ελληνικό δεν είναι (σλαβικό φαίνεται). Τουλάχιστον προσπαθεί ο άνθρωπος να γράψει ελληνικά, σεβομενος ότι τέτοιο ειναι και το φόρουμ. Αν εξαιρέσουμε το λάθος στη λεξιπλασία, η ορθογραφία του ειναι αλάνθαστη.Τουλάχιστον πολυ ορθότερη από πολλούς που υπογράφουν με γνήσια ελληνικά ονόματα εδώ στο ΥΤ ( Δε γράφω "ελληνομαθείς", γιατί έχω αρχίσει να πιστεύω πως μόνον αλλοδαποί τέτοιοι υπάρχουν!) Και συ έγραψες για ...τα μαλάκια, ενώ, προφανώς, αλλού στόχευες!
Janni εισε Υπεροχος Τα Εξιγεισ όλα Τοσο Ορεα που ολος ο κοσμος Και Εγο μαζι Χερομαστε Να σε Ακούμε Και να Μαθαίνουμε Μαθαίνουμε Στο Γραφι Καπιος Που Ζη Στιν Γερμανια 50 χρονια Κε Εχει 30 Χρονια Εστιατόρια κε Jmbiss. Ama Θα Ανοιξις Το Google. koita. Jannis Gyroshaus jn 38302 Ahlum. Ke Ama Aneβις Στιν Γερμανια Ελλα Να Με Δις
Δεν ειναι μονο ο φανταστικός τροπος που μαγειρεύει ένας Σεφ, δεν ειναι ο διαφορετικός τροπος εκτέλεσης για να φτασει η νοστιμιά του φαγητού σε άλλο επίπεδο, ειναι οτι μέσα απο τα βίντεο που μας προσφέρεις, εχεις ξεδιπλωσει κ τον χαρακτήρα σου κ ειναι αυτο που τελικά μας κερδιζει.... Σε ευχαριστουμε που αγαπάς να μας μαθαίνεις❤❤❤
Ξέρω να κάνω μακαρόνια με κιμά, όμως το λάικ μου πάει στον σεφ που είναι τρανό παράδειγμα του ανθρώπου που βρήκε το στυλ του και ανέδειξε την ομορφιά και τη γοητεία του. Μπράβο σεφ. Κούκλος
Για σου Γιάννη μου αρέσεις που εκτός το ότι μαγειρεύεις αψοχα έχεις σωστή ορολογία χυλωσε η σάλτσα και όχι καραμελωσε χαχαχα που λεν όλοι είμαι 42 χρόνια Μάγειρας με βαρύ βιογραφικό μπράβο συνέχισε έτσι!!!
Εννοείται πως είναι από τα αγαπημένα φαγητά των 2 αγοριών μου και μια κατσαρόλα δεν τους φτάνει. Αλλά πραγματικά τέτοια εκτέλεση του κιμά δεν έχω δει, ούτε διάβασα και για ποιο λόγο να τσιγαριζουμε πρώτα το κιμά. Μπράβο σας σεφ, Γιάννη Λουκάκο τα λέτε, τα δείχνετε, τα εξηγείται πολύ καλά.
Κύριε λουκακο δεν σας ξέρω προσωπικά,όμως μόνο που βλέπω τα βίντεο σας καταλαβαινω ότι είστε πολύ καλός επαγγελματίας και άνθρωπος..Υ.Γ..τα κάνετε όλα τόσο απλά που νομίζουμε ότι θα τα κάνουμε έτσι και εμείς...σας ευχαριστούμε πολύ για ολα
Ένας εξαιρετικός κιμάς, εάν ακολουθήσεις βήμα βήμα τον Μαστερ Λουκ! Χρησιμοποίησα san marzano για ντοματάκι με ενα ξήρο Bordeaux. Ωραίο αποτέλεσμα! Θα το πω ακόμη μια φόρα, σοβάρος, ευγενής, τίμιος με το κοίνο του και τη τέχνη του, χωρίς πυροτεχνηματα και έτσι μόνο έρχονται τα καλά αποτελέσματα. Bravo.
Γιαννη ευχαριστω που μοιραζεσε τις συνταγες σου .. εδω και εξι μηνες βρισκομαι μονιμα Αμερικη και μου λειπει το σπιτικο φαγητο ...οι γευσεις της Ελλαδας μας ....μαζι σου νοιωθω οτι γυρναω καθε φορα πισω ... να περνας ομορφα !!! και να εισαι παντα δημιουργικος !!!
Χριστος Ανεστη αγαπητε σεφ Σημερα φτιαξατε το αγαπημενο φαγητο μικρων και μεγαλων και ειδικα της εγγονας μου. Εγω βαζω για μυρωδικα, κανελα, μπαχαρι και ξερο δυοσμο.Τωρα θα δοκιμασω και την δικη σας εκδοχη.Σας ευχαριστουμε για τις νοστιμοτατες συνταγες που μας μαθαινετε.
Τι καταπληκτικη συνταγη ηταν αυτη γεματη αρωματα και μνημες!Ειμαστε πολυ τυχεροι που σε εχουμε.Να εισαι παντα καλα αγαπημενε μας σεφ και να μας διδασκεις συνταγες αγαπης για να μοιραζομαστε με τους δικους μας ανθρωπους !
Ο τρόπος που μας μαθαίνεις να μαγειρεύουμε απο την αρχή , εξιτάρει και οξύνει πράγματι όλες μας τις αισθήσεις!Μια πολύ κλασική συνταγή ,που ποτέ δεν μπορούσα όμως να φανταστώ ,πως μπορεί να αναβαθμιστεί τόσο πολύ!
Καταρχάς,πέρα από την συνταγή που ήταν πάλι τόσο επιτυχής, βρήκα πολύ χρήσιμο το ότι μας λες,, σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρευτεί ο κιμας.Παρολο που έχουμε χιλιόμετρα και μεις οι νοικοκυρες στην κουζινα, μας ξεφεύγουν πολλά ....Με την πείρα σου λοιπόν ,σαν επαγγελματίας, μας βοηθάς πάρα πολύ!!!
Πολύ ωραία, πολύ ωραία. Το δικό μου tip είναι ότι βράζω τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα με τον κιμά ανακατεύοντας συνέχεια - με τον τρόπο αυτό το άμυλο ενσωματώνεται και γίνεται ακόμα πιο γευστική. :) :)
Είχα μαγειρέψει πολλές φορές μακαρόνια με κιμά και το αποτέλεσμα ήταν ένας νερόβραστος κιμάς. Σήμερα δοκίμασα τη συνταγή σας και ήταν πολύ καλύτερος, πεντανόστιμος! Σας ευχαριστώ!
Εφτιαξα τον κιμα σεφ εγινε σουπερ!!! Εβαλα μεσα και λιγες φετες λιαστη ντοματα που ειχα την ωρα που εβραζε ο κιμας σουπερ σουπερ σουπερ!!! Σας ευχαριστω πολυ πολυ σεφ!!! Παρακολουθω λιγο καιρο τα βιντεο σας-μαθηματα μαγειρικης για εμενα και μπορω να πω οτι εχω μαθει αρκετα πραγματα. Το ποιο σημαντικο που εμαθα ειναι οτι ολα γινονται!!! Αρκει να το θελουμε!!! Σας ευχαριστω και παλι σεφ!!!😊 Την λιαστη ντοματα ξεχασα να σας πω εγω την φτιαχνω σεφ!!! Τα ταψια στην ταρατσα το καλοκαιρι με ντοματακι!!
Λουκακο άρχοντα πάρε μας τα υπάρχοντα,σε 10 σχεδόν λεπτά με πηγές πίσω στο πατρικό μου. Επίσης συγχαρητήρια για το σεβασμό στην Ιταλική κουζίνα και το σωστο βάπτισμα των συνταγών,πολλοί ονομάζουν τέτοιες συνταγές με κιμά bolognese.
Κύριε Λουκάκο, όποτε έχω ακολουθήσει κατά γράμμα αυτό που κάνατε, βγαίνει πραγματικά η καλύτερη συνταγή για κιμά! Τελικά οι μικρές λεπτομέρειες (π.χ. πότε βάζεις κάθε υλικό) κάνουν μεγάλη διαφορά. Ευχαριστούμε!
Δεν είχα το παραμικρό κόμπλεξ να δω συνταγή για μακαρόνια με κιμά. Κι αυτό γιατί είναι σε εκτέλεση Γιάννη Λουκάκου (ναι τους τελευταίους μήνες έχω γίνει φανμποι). Μπράβο γι'αυτό και όλα τ' άλλα βίντεο σεφ.
Σεφ το έφτιαξα σήμερα για την οικογένεια , απλώς αντί για παρμεζάνα , έβαλα μυζήθρα που είχα πρόχειρη. Τρομερή συνταγή , συνδυάζει αυτό το γκουρμέ στοιχείο των πολλών γεύσεων , με ένα παραδοσιακά νοστιμότατο φαγητό. Στην αρχή φοβήθηκα ότι θα βγει καμμένο , αλλά η γεύση με αποζημίωσε. Ένιωθα πως έτρωγα κοκκινιστό και κιμά σε ένα πιάτο. Εξαιρετικό από όλες τις απόψεις!
Δεν ξέρω αλλά μου αρέσει πολύ περισσότερο από τον Άκη πχ. Απλός κατανοητός. Ο Άκης κάνει τηλεόραση μιλάει πολύ και κουράζει , ο Λουκακος εδώ μαγειρεύει. Βασικές τεχνικές που είναι η βάση για ένα καλό πιάτο.
Tωρα συγκρινεις αληθινο Σεφ,με τηλεμαγειρα?Ο Ακης κλεβει συνταγες απ το ιντερνετ και τις βαφτιζει δικες του (τσεκαρισμενο αυτο),και εχει δουλεψει 2 χρονια ολα κι ολα σε κουζινες. 2008-2010 που βγηκε απ το μαστερσεφ.
Κοιτάξτε αυτό είναι σχετικό. Προφανώς είναι καλύτερος σεφ ο Γιάννης, έχει πολλή περισσότερη εμπειρία, έχει υπομονή, γνωρίζει πολλές τεχνικές και έχει εξαιρετική μεταδοτικότητα. Δηλαδή αν ήταν δάσκαλος στα σχολικά μου χρόνια, το πιστεύω ότι θα με έκανε να αγαπήσω μέχρι και τα μαθηματικά που δεν ήθελα να τα δω μπροστά μου. Ο Άκης από την άλλη δεν είναι ούτε 37 και έχει πετύχει πάρα πολλά. Και έχει δουλέψει σε μεγάλα εστιατόρια και ξενοδοχεία, και εκμεταλλεύτηκε με τον καλύτερο τρόπο τη νίκη στο μάστερ σεφ ωθώντας πάρα πολλούς να ασχοληθούν με τη μαγειρική. Όταν ξεκίνησε στο youtube το 14 έδειχνε αρκετά νόστιμες και περίπλοκες συνταγές. Αλλά τι να το κάνει όταν το βίντεό του για τον gravadlax σωλομό έχει 135 Χιλ. προβολές σε σχεδόν 7 χρόνια ενώ ένα απλό χοιρινό μπούτι που ανέβασε πριν από μία 3ετια-4ετια έχει για πλάκα πάνω από 1 εκατομμύριο;Γι αυτό πλέον οι συνθέτες συνταγές που θα τρώγαμε σε ένα καλό εστιατόριο είναι 1/10, ακριβώς γιατί ο περισσότερος κόσμος ψάχνει κάτι εύκολο, γρήγορο και φθηνό. Δεν θεωρώ λοιπόν δίκαια τη σύγκριση ούτε για τον Γιάννη ούτε για τον Άκη. Στην παρούσα φάση θα διάλεγα το εστιατόριο του κ. Λουκακου για να φάω. Στο μέλλον μπορεί να φτιάξει και ο Άκης κάτι αντίστοιχο και να το δοκιμάσουμε, έχει πολλά χρόνια μπροστά του.
Σεφ μια ακομα συνταγη απο την παιδικη μας ηλικια,ωραιες μερες!την δοκιμασα και ηταν οντως τελεια...αλλα σαν τα μακαρονια της γιαγιας μας δεν θα τα φτασουμε ποτε!
Super beautiful and so--o delicious, Yianni mou. I listed.the.ingredients that you used and followed your procedure. RESULT ; The most flavorful and best tasting 'makaronada' I have.ever made. EUCHARISTO!!!!!!
You can find all the ingredients listed in the link that leads to my site's recipe. It appears in the description box of each video. Just to make your life easier!
Chef τι ωραία που τα λες! Μαγειρεύουμε με όλες τις αισθήσεις, μαγειρεύουμε και με τα αυτιά. Τι ωραίο. Κάθε φορά που παρακολουθώ τα βίντεο μαθαίνω και κάτι καινούργιο. Ευχαριστώ chef.
Φυσικα γιατι ακουμε τον ηχο την ωρα που μαγειρευετε το φαγητο περα απο οτι βλεπουμε. Για αυτο ακους πολλες φορες να λενε τωρα χαμηλωνουμε την φωτια η τωρα δυναμωνουμε την φωτια συγουρα το εχεις ακουσει και απο την μαμα σου. Παραδειγμα δεν μπορεις να ανοιξεις την χυτρα ταχυτητας ενω ακομη βραζει το φαγητο αρα εκεινη την ωρα ακους. Για να ανοιξεις την κατσαρολα πρεπει να εχεις σβησει το φαγητο να περιμενεις να μην ακους καθολου θορυβο και μετα μπορεις να την ανοιξεις. Η τιγανιζεις και ακους τσαφ τσουφ τσαφ τσουφ η εχεις δυνατα την φωτια η εχεις νερο μεσα στο λαδι και πρεπει να χαμηλωσεις για να μην πετακτει λαδι και καεις περα οτι η κουζινα θα εχει γεμισει λαδια.
Με μαγειρική καμία επαφή, Πρώτη μου απόπειρα σε μακαρονάδα με την συνταγή σας και ξεπέρασα και τη μητέρα μου. Είστε ο καλύτερος με διαφορά. Όποια συνταγή σας δοκίμασα απλά κορυφή. Κατανοητός με ωραία καθοδήγηση . Πρώτος τι να λέμε!
Σίγουρα SUPER η συνταγή, SUPER και CHEF, πάρε και κατάλαβε τώρα το αποτέλεσμα. Νομίζω, δεν χρειάζονται λόγια. Ο chef, έχει μια φινέτσα, στον τρόπο που κινείται, που μιλάει, που αναλύει, νοιώθεις την αμεσότητα, ακόμη και μέσα από ένα κινητό. Άρα, δεν είναι μόνο η συνταγή που κανει τη διαφορά. Είναι και ο τρόπος, η μεταδοτικότητα (αν υπάρχουν). Εδώ, συνδυάζονται όλα αρμονικά. Μπράβο στον chef!!
Κάπως πρέπει να κρύψω το βίντεο αυτό από φίλους και οικογένεια. Αν το δουν δε νομίζω να κάνω μόνο τόση ποσότητα. Αν γίνεται να δείξετε πως μαγειρεύεται αυτό το φαγητό για ένα στρατόπεδο. 👌😂
Εισαι "απαιχτος" με αυτες τις μικρο-λεπτομερειες ( που κανουν και την μεγαλυτερη διαφορα ) - Σε παρακολουθω καιρο τωρα και εχω φτιαχει αρκετες απο τις συνταγες σου που μοιραζεσε εδω, και οταν με το καλο κατεβω πατριδα θα επισκεφτω το εστιατοριο σου και να σε χαιρετισω απο κοντα. Πολυ μου αρεσουν οι εκτελεσεις σου - να'σε καλα !!!
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για όλα αυτά που μας δείχνετε με πολύ αγαπη! Σας παρακολουθώ γιατί σέβεστε τον θεατή και είστε και κούκλος!!! Σας εύχομαι τα καλύτερα!!!!❤️🥰🥰
@@Yiannis_Lucacos Δοκιμάστε! Πάντως εδώ στην Αγγλία έχω κάνει 2 εθνικότητες να προτιμούν τριμμένο χαλλούμι σε μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα, οπότε νομίζω δεν είμαι απλά μεροληπτικός! :P
Συγχαρητήρια chef. Μοναδικό μαγείρεμα του κιμά. Αυτό το ας πούμε καβουρντισμα του κιμά τέλειο αποφεύγοντας το βράσιμο. Την έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα και ξετρελάθηκαμε εγώ κι η σύζυγος. Και πάλι μπράβο!!!!
Καλησπερα Σεφ, ωραιο βιντεο οπως παντα, εχω και μια ερωτησουλα, αν θελω να προσθεσω και καροτο (κομμενο μπρινουαζ π.χ.), σε ποιο σημειο θα ηταν καλο να το βαλω; στο ιδιο σημειο που προσθεσατε το κρεμμυδι στον κιμα η πιο πριν λογω σκληροτητας του καροτου; Ευχαριστω εκ των προτερων!
Ότι πιο αφασία ... να κανεις κλικ να ξαναδείς τη συνταγη , και σου βγαίνει ο Aκης που διαφημίζει τα έτοιμα φαγητά του. Τι συγκυρίες κι αυτές ! ...ομως το καταγλέντησα κι ας έμπλεξα τα μπούτια μου
Εξαιρετικός! Ο,τι συνταγή εχω δει μου έχει πετύχει και πραγματικά δεν ήξερα να μαγειρεύω πριν από εσάς. Μια ερώτηση: για τον ζωμό εναλλακτικά μπορώ να βάλω έτοιμο και να διαλυθεί στον κιμά;
Μια συνταγή από τα χέρια σας δεν θα μπορούσε παρά να είναι λαχταριστή. Έχω όμως ξετρελαθει και με το σκεύος που χρησιμοποιείτε. Είναι le creuset; Υπάρχει στην Ελλάδα;
Αγαπημένε μας, το πήγατε σε άααααλλο επίπεδο το λατρεμένο των παιδικών μας χρόνων φαγητό! Έτσι θα το φτιάχνω. Λαχταριστή η εικόνα του πιάτου σας, σίγουρα και η γεύση😍
Προσωπικα εγω ξεκινησα με τα ολικης για λογους υγειας, αλλα τελικα εχω καταληξει να τα προτιμω κ γευστικα! Εχουν γευση κ αρωμα δημητριακων, αντιθετως με τα ασπρα που μυριζουν... νερο. Εξαιρουνται τα ασπρα ζυμαρικα με αυγο που ειναι υπεροχα.
![Megan Thee Stallion - Roc Steady (feat. Flo Milli) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/HozPPyqW0dY/mqdefault.jpg)
Τα πιο ελαφριά μακαρόνια με κιμά που έχω φάει και πιο αγνή γεύση που έχω δοκιμάσει!
Από τότε που τα έφτιαξα πρώτη φορά, από τότε μόνο έτσι τα φτιάχνω και δεν αφήνει κανείς ούτε ψίχουλο στο πιάτο του!!!!
Ευχαριστούμε!
Τέλεια! Σ ευχαριστώ!
Ειναι το αγαπημενο μου φαγητο ..το εφτιαξα ετσι ακριβως οπως και εσεις ..απλα θεικη η μακαροναδα ..νοστιμοτατη ..ευχαριστουμε πολυ υπεροχος απλος και κατανοητος ..Μπραβο σας
Χαίρομαι πολύ που το έφτιαξες και σου άρεσε :)
Αυτός ο άνθρωπος είναι ξεκούραση για τα μάτια. Χαίρεσαι όχι μόνο να τον βλέπεις αλλά κυρίως να τον ακούς.
Να είσαι καλά, ευχαριστώ πολύ
Ο τελειομανισμός σας είναι το υψηλότερο επίπεδο επαγγελματισμού. Εκπέμπετε επίσης την αρετή και την καλοσύνη. Thanks maestro.
Να 'σαι καλά, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Επίσης τα tags στο site και η περιγραφή στα πάντα με γραμμάρια ότι ποιο σωστό για κάποιον χωρίς μεγάλη εμπειρία.
Ο τελειομανισμος ειναι δικια σου εφευρεση; Επειδη στα ελληνικα λεμε τελειομανια...
@@leftheodo ήθελε να γράψει μια μαλάκια και δεν ήξερε καν ελληνικά
@@leftheodoΤο όνομα Miri Çapari σίγουρα ελληνικό δεν είναι (σλαβικό φαίνεται). Τουλάχιστον προσπαθεί ο άνθρωπος να γράψει ελληνικά, σεβομενος ότι τέτοιο ειναι και το φόρουμ. Αν εξαιρέσουμε το λάθος στη λεξιπλασία, η ορθογραφία του ειναι αλάνθαστη.Τουλάχιστον πολυ ορθότερη από πολλούς που υπογράφουν με γνήσια ελληνικά ονόματα εδώ στο ΥΤ ( Δε γράφω "ελληνομαθείς", γιατί έχω αρχίσει να πιστεύω πως μόνον αλλοδαποί τέτοιοι υπάρχουν!)
Και συ έγραψες για ...τα μαλάκια, ενώ, προφανώς, αλλού στόχευες!
Είσαι από τους ελάχιστους σεφ που μπορώ να παρακολουθήσω..ηρεμος, μεστος & περιεκτικος, στοχευμενος, με απλότητα, να είσαι πάντα καλά!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα θερμά σου λόγια!
Janni εισε Υπεροχος Τα Εξιγεισ όλα Τοσο Ορεα που ολος ο κοσμος Και Εγο μαζι Χερομαστε Να σε Ακούμε Και να Μαθαίνουμε Μαθαίνουμε Στο Γραφι Καπιος Που Ζη Στιν Γερμανια 50 χρονια Κε Εχει 30 Χρονια Εστιατόρια κε Jmbiss. Ama Θα Ανοιξις Το Google. koita. Jannis Gyroshaus jn 38302 Ahlum. Ke Ama Aneβις Στιν Γερμανια Ελλα Να Με Δις
Πραγματικά!
Λατρεύω την ευγένεια και την αγάπη που βγάζει αυτός ο άνθρωπος και την τοποθετεί με απίστευτη γλυκύτητα στα φαγητά του!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
ΣΥΜΦΩΝΩ ΑΠΟΛΥΤΑ !!! ΕΙΡΗΝΗ !!
ΙΣΩΣ Ο ΠΟΙΟ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΣ, ΑΠΛΟΣ, ΤΑΠΕΙΝΟΣ , ΑΛΗΘΙΝΟΣ, ΚΑΙ ΓΛΥΚΟΣ ΣΕΦ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ.ΝΑ ΣΕ ΕΧΕΙ ΚΑΛΑ!!!!
Αααα, σας ευχαριστώ πολύ!
και οι συνταγές δικές του...
@@user-ct8qf4bf3y ΑΧΑ....ΝΑΙ ΔΗΜΗΤΡΑ. ΓΕΙΑ ΧΑΡΑ.
Πραγματικά! Σα να σε διδασκει ο πατερας σου ο φιλος σου ο αδερφός σου. Σε παιρνει απο το χερακι και σε παει!!!
Όντως. Δε φαίνεται αντιπαθητικός, κομπλεξικός και ψωνισμένος. Πολύ πρωτότυπο για τη συγκεκριμένη δουλειά.
Δεν έχω φτιάξει νοστιμότερα μακαρόνια με κιμά. Ευχαριστώ που με μάθατε να μαγειρεύω σωστά το αγαπημένο μου φαγητό.👌👌
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Χαίρομαι που το δοκίμασες και σου άρεσε
Ο μοναδικός chef που με "κατάφερε " να δω συνταγή με φαγητό που μαγειρεύω χροοοονια..respect 😍😍😍😍
Ευχαριστώ πολύ!!
Δεν ειναι μονο ο φανταστικός τροπος που μαγειρεύει ένας Σεφ, δεν ειναι ο διαφορετικός τροπος εκτέλεσης για να φτασει η νοστιμιά του φαγητού σε άλλο επίπεδο, ειναι οτι μέσα απο τα βίντεο που μας προσφέρεις, εχεις ξεδιπλωσει κ τον χαρακτήρα σου κ ειναι αυτο που τελικά μας κερδιζει.... Σε ευχαριστουμε που αγαπάς να μας μαθαίνεις❤❤❤
Εγώ σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.
Ξέρω να κάνω μακαρόνια με κιμά, όμως το λάικ μου πάει στον σεφ που είναι τρανό παράδειγμα του ανθρώπου που βρήκε το στυλ του και ανέδειξε την ομορφιά και τη γοητεία του. Μπράβο σεφ. Κούκλος
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
στάζεις
Για σου Γιάννη μου αρέσεις που εκτός το ότι μαγειρεύεις αψοχα έχεις σωστή ορολογία χυλωσε η σάλτσα και όχι καραμελωσε χαχαχα που λεν όλοι είμαι 42 χρόνια Μάγειρας με βαρύ βιογραφικό μπράβο συνέχισε έτσι!!!
Ότι και να έχω φτιαξει από συνταγή σας έχει βγει καταπληκτικό ! Όλοι γλείφουν τα δάχτυλα τους ! Ευχαριστούμε ❤️
"Μαμά τι μαγείρεψες? Μακαρόνια με κιμά , μισή ώρα παλαμάκια"!!!!
Πωωωω ρε Γιάνναρε , τι μου θύμησες ρε φιλε!!!! Ακριβώς έτσι ήταν τα πράγματα.
φαγητό - αποθέωση.
Δεν ήξερα να φτιάχνω ούτε πατάτες και με εσάς σιγά σιγά έχω μάθει να μαγειρεύω νόστιμα ! Συνεχίστε έτσι !
Χαίρομαι πολύ!
Εννοείται πως είναι από τα αγαπημένα φαγητά των 2 αγοριών μου και μια κατσαρόλα δεν τους φτάνει. Αλλά πραγματικά τέτοια εκτέλεση του κιμά δεν έχω δει, ούτε διάβασα και για ποιο λόγο να τσιγαριζουμε πρώτα το κιμά. Μπράβο σας σεφ, Γιάννη Λουκάκο τα λέτε, τα δείχνετε, τα εξηγείται πολύ καλά.
Απλό και υπέροχο, ένα ταξίδι στα παιδικά χρόνια μέσα από τη γεύση. Ευχαριστούμε
Κύριε λουκακο δεν σας ξέρω προσωπικά,όμως μόνο που βλέπω τα βίντεο σας καταλαβαινω ότι είστε πολύ καλός επαγγελματίας και άνθρωπος..Υ.Γ..τα κάνετε όλα τόσο απλά που νομίζουμε ότι θα τα κάνουμε έτσι και εμείς...σας ευχαριστούμε πολύ για ολα
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Με λίγη προσπάθεια και επανάληψη όλα γίνονται πιο εύκολα για όλους. Καλή επιτυχία.
Από την μέρα που είδα την συνταγή αυτή την κάνω κάθε φορά ιδια..Οτι καλύτερο Κ.Λουκακο
Χαίρομαι πολύ που την δοκίμασες και σου άρεσε. Να είσαι καλά
Κύριε Λουκακο, είστε εξαιρετικός μάγειρας.
Σ'ευχαριστώ πολύ!!
Ένας εξαιρετικός κιμάς, εάν ακολουθήσεις βήμα βήμα τον Μαστερ Λουκ! Χρησιμοποίησα san marzano για ντοματάκι με ενα ξήρο Bordeaux. Ωραίο αποτέλεσμα! Θα το πω ακόμη μια φόρα, σοβάρος, ευγενής, τίμιος με το κοίνο του και τη τέχνη του, χωρίς πυροτεχνηματα και έτσι μόνο έρχονται τα καλά αποτελέσματα. Bravo.
Χαίρομαι που σου άρεσε και δεν δυσκολεύτηκες. Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Συγχαρητήρια σεφ,είσαι από τους κορυφαίους για πολλούς διαφορετικούς λόγους.
Γιαννη ευχαριστω που μοιραζεσε τις συνταγες σου .. εδω και εξι μηνες βρισκομαι μονιμα Αμερικη και μου λειπει το σπιτικο φαγητο ...οι γευσεις της Ελλαδας μας ....μαζι σου νοιωθω οτι γυρναω καθε φορα πισω ... να περνας ομορφα !!! και να εισαι παντα δημιουργικος !!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Χριστος Ανεστη αγαπητε σεφ Σημερα φτιαξατε το αγαπημενο φαγητο μικρων και μεγαλων και ειδικα της εγγονας μου. Εγω βαζω για μυρωδικα, κανελα, μπαχαρι και ξερο δυοσμο.Τωρα θα δοκιμασω και την δικη σας εκδοχη.Σας ευχαριστουμε για τις νοστιμοτατες συνταγες που μας μαθαινετε.
Τι καταπληκτικη συνταγη ηταν αυτη γεματη αρωματα και μνημες!Ειμαστε πολυ τυχεροι που σε εχουμε.Να εισαι παντα καλα αγαπημενε μας σεφ και να μας διδασκεις συνταγες αγαπης για να μοιραζομαστε με τους δικους μας ανθρωπους !
;)
Από μαγειρική εγώ δε ξέρω , ο τύπος πάντως βγάζει μια αστική ευγενεια που λείπει από τη χώρα
Να είσαι καλά, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
I’m Greek Australian and loving this! Χαιρετίσματα !
Η αστική ευγένεια κατέστρεψε την χώρα
Ο Πίρλο της μαγειρικής,θα ορκιζομουν ότι στην προηγούμενη του ζωή ήταν Ιταλός δούκας σε πύργο στην Τοσκάνη.
@@sup250 ΚΟΨΕ ΚΑΤΙ ΒΑΣΙΛΑΚΗ....ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΉ ΑΠΟΨΗ ΜΙΛΆΜΕ.....ΟΧΙ ΓΙΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ.....ΕΚΤΟΣ ΑΝ ΕΙΣΑΙ ΚΑΙ ΕΣΥ ΤΗΣ ΚΛΑΔΙΚΉΣ.....
Τέλειος.!τον έφτιαξα ετσι ακριβώς ❤καιτα παιδιά ανρωτιντουσαν τι έκανα...και έγινε τόσο νόστιμος.
Έχουμε πάει την μαγειρική σε άλλο επίπεδο με τα βίντεο σας!! Ευχαριστούμε 🙏🏻
Θεουλης!!!!!! Αγαπημένος Λουκάκος με τις υπέροχες και νόστιμες συνταγές του !!!!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Ο τρόπος που μας μαθαίνεις να μαγειρεύουμε απο την αρχή , εξιτάρει και οξύνει πράγματι όλες μας τις αισθήσεις!Μια πολύ κλασική συνταγή ,που ποτέ δεν μπορούσα όμως να φανταστώ ,πως μπορεί να αναβαθμιστεί τόσο πολύ!
Να 'σαι καλά!
Πραγματικά αυτή η συνταγή ειναι η καλύτερη που εχω δοκιμάσει... Σ'ευχαριστουμαι γι' αυτην την υπέροχη συνταγή είστε καταπληκτικός!!!
Ευχαριστώ πολύ, καλές γιορτές!!
@@Yiannis_Lucacos καλες γιορτές και σε εσάς
Καλημέρα σεφ μπράβο σας πολύ ωραίο φαγητό μυρίζει μανούλα από τα παιδικά μας χρόνια 👍🌹🙋
Ευχαριστώ, να σαι καλά
Ήταν τα πιο ωραία μακαρόνια με κιμά που έφαγα , πρόσθεσα βεβαια κι καρότο .Σας ευχαριστώ για τη συνταγή ! Συνεχίστε έτσι
Τέλεια!!!
Μολις εφτιαξες το Αγαπημενο μου φαγητο !! Θελω κ γω τετοια ποδια που φορας !! Αγαπημένος σεφ Αγαπημενες Συνταγές !!💞
Κύριε Γιάννη η συνταγή είναι φοβερή!!!μπράβο σας.να είστε πάντα καλά να μας δίνετε τόσο ωραίες κ λαχταριστες συνταγές!!!
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Αγαπημένος, συνάδελφος !! Παράδειγμα προς μίμηση !!!
:)
Καταρχάς,πέρα από την συνταγή που ήταν πάλι τόσο επιτυχής, βρήκα πολύ χρήσιμο το ότι μας λες,, σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρευτεί ο κιμας.Παρολο που έχουμε χιλιόμετρα και μεις οι νοικοκυρες στην κουζινα, μας ξεφεύγουν πολλά ....Με την πείρα σου λοιπόν ,σαν επαγγελματίας, μας βοηθάς πάρα πολύ!!!
Γι' αυτό είμαι εδώ!
Πολύ ωραία, πολύ ωραία. Το δικό μου tip είναι ότι βράζω τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα με τον κιμά ανακατεύοντας συνέχεια - με τον τρόπο αυτό το άμυλο ενσωματώνεται και γίνεται ακόμα πιο γευστική. :) :)
Σούπερ, πολύ μ'αρέσει που μοιράζεστε τα tips σας!!
Είχα μαγειρέψει πολλές φορές μακαρόνια με κιμά και το αποτέλεσμα ήταν ένας νερόβραστος κιμάς. Σήμερα δοκίμασα τη συνταγή σας και ήταν πολύ καλύτερος, πεντανόστιμος! Σας ευχαριστώ!
Μπράβο για το αποτέλεσμα!
Εγώ προτιμώ λίγο ζυμαρικό και πιο πολύ κιμά.τελειο Τζόνι μπράβο.
Η καλύτερη συνταγή !!!!! .Την έφτιαξα είναι φανταστική!!!! ευχαριστούμε πολύ σεφ για τις υπέροχες συνταγές που μας δινεις
Χαίρομαι πολύ που την δοκίμασες και μόνη σου και σου άρεσε!!!
Εφτιαξα τον κιμα σεφ εγινε σουπερ!!!
Εβαλα μεσα και λιγες φετες λιαστη ντοματα που ειχα την ωρα που εβραζε ο κιμας σουπερ σουπερ σουπερ!!!
Σας ευχαριστω πολυ πολυ σεφ!!!
Παρακολουθω λιγο καιρο τα βιντεο σας-μαθηματα μαγειρικης για εμενα και μπορω να πω οτι εχω μαθει αρκετα πραγματα.
Το ποιο σημαντικο που εμαθα ειναι οτι ολα γινονται!!! Αρκει να το θελουμε!!! Σας ευχαριστω και παλι σεφ!!!😊
Την λιαστη ντοματα ξεχασα να σας πω εγω την φτιαχνω σεφ!!!
Τα ταψια στην ταρατσα το καλοκαιρι με ντοματακι!!
Επειδή μαγειρεύω πολλά χρόνια για μια μεγάλη οικογένεια, θέλω φρέσκες και πιο σύγχρονες ιδέες και μου ανοίγονται δρόμοι.Ευχαριστω πολύ.
Απο φρέσκες ιδέες άλλο τίποτα αν κάνεις μια περιήγηση στο κανάλι μου.
Λουκακο άρχοντα πάρε μας τα υπάρχοντα,σε 10 σχεδόν λεπτά με πηγές πίσω στο πατρικό μου.
Επίσης συγχαρητήρια για το σεβασμό στην Ιταλική κουζίνα και το σωστο βάπτισμα των συνταγών,πολλοί ονομάζουν τέτοιες συνταγές με κιμά bolognese.
Χαίρομαι που σου έφερε όμορφες αναμνήσεις το video και σου άρεσε και η συνταγή. Να είσαι καλά!!
Κύριε Λουκάκο, όποτε έχω ακολουθήσει κατά γράμμα αυτό που κάνατε, βγαίνει πραγματικά η καλύτερη συνταγή για κιμά! Τελικά οι μικρές λεπτομέρειες (π.χ. πότε βάζεις κάθε υλικό) κάνουν μεγάλη διαφορά. Ευχαριστούμε!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που δοκιμάζεις και μόνη σου τις συνταγές και σου αρέσουν
Καλημέρα και χρόνια πολλά!! Σαν μικρό παιδί είστε!!
Ευχαριστώ!
Είστε ο καλύτερος κύριε Γιάννη! Αυτός ο κιμάς άρεσε σε όλη την παρέα
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!Να είσαι καλά!
Αγαπημένο μαμαδιστικο φαγητό... thanx chef
Είσαι ο κορυφαίος Σεφ της Ελλάδας Γιάννη μας.
Η συνταγές σου εκπληκτικές και απλές που κάνουν πιο νόστιμη την καθημερινή μας διατροφή!!!
Δεν είχα το παραμικρό κόμπλεξ να δω συνταγή για μακαρόνια με κιμά. Κι αυτό γιατί είναι σε εκτέλεση Γιάννη Λουκάκου (ναι τους τελευταίους μήνες έχω γίνει φανμποι). Μπράβο γι'αυτό και όλα τ' άλλα βίντεο σεφ.
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που διαβάζω τέτοια σχόλια
Σεφ το έφτιαξα σήμερα για την οικογένεια , απλώς αντί για παρμεζάνα , έβαλα μυζήθρα που είχα πρόχειρη. Τρομερή συνταγή , συνδυάζει αυτό το γκουρμέ στοιχείο των πολλών γεύσεων , με ένα παραδοσιακά νοστιμότατο φαγητό. Στην αρχή φοβήθηκα ότι θα βγει καμμένο , αλλά η γεύση με αποζημίωσε. Ένιωθα πως έτρωγα κοκκινιστό και κιμά σε ένα πιάτο.
Εξαιρετικό από όλες τις απόψεις!
Ευχαριστώ πολύ! χαίρομαι που σου άρεσε
Πόσο δίκιο όμως! Ένα βραστό κιμά. Με έπεισες. Θα το κάνω και εγώ, ευχαριστούμε
Εχω δοκιμασει και άλλες συνταγες για μακαρονια με κιμα. Η δικη σας δινει τα πλεον γευστικα αποτελεσματα! Μπραβο!
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Ή η αντίθεση θα μπορούσε να είναι. -Μαμα τι φαγητό έχουμε;
-Φακές .
-θέλω να επιστρέψω στο ίδρυμα !🤣😂
Τέλεια εκτελεση συνταγής Γιαννη!Συγχαρητήρια ❤❤❤
Χαχα, ευχαριστώ
Δεν είναι φαγητό είναι συναίσθημα 🙏❤️💖🌺
Έτσι!
ΙΣΩΣ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΚΑΙ Ο ΠΟΙΟ ΑΛΗΘΙΝΟΣ ΟΛΩΝ.
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΛΙΚΡΙΝΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ.
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Το αγαπημένο μου φαγητό! Μπορώ να φάω όλη τη κατσαρόλα! Είσαι υπέροχος! 😉
Ευχαριστώ!
Επιτέλους!!
Μακαρόνια με κιμά!
Ευχαριστούμε, είστε υπέροχος!
Δεν γίνεται να λείπουν τα μακαρόνια με κιμά!
Δεν ξέρω αλλά μου αρέσει πολύ περισσότερο από τον Άκη πχ. Απλός κατανοητός. Ο Άκης κάνει τηλεόραση μιλάει πολύ και κουράζει , ο Λουκακος εδώ μαγειρεύει. Βασικές τεχνικές που είναι η βάση για ένα καλό πιάτο.
Tωρα συγκρινεις αληθινο Σεφ,με τηλεμαγειρα?Ο Ακης κλεβει συνταγες απ το ιντερνετ και τις βαφτιζει δικες του (τσεκαρισμενο αυτο),και εχει δουλεψει 2 χρονια ολα κι ολα σε κουζινες. 2008-2010 που βγηκε απ το μαστερσεφ.
Ο Πετρετζικης απλά αντιγράφει όλανδικη και γαλλική κουζίνα από βίντεο
Ξεκάθαρα, καμία σχέση
Κοιτάξτε αυτό είναι σχετικό. Προφανώς είναι καλύτερος σεφ ο Γιάννης, έχει πολλή περισσότερη εμπειρία, έχει υπομονή, γνωρίζει πολλές τεχνικές και έχει εξαιρετική μεταδοτικότητα. Δηλαδή αν ήταν δάσκαλος στα σχολικά μου χρόνια, το πιστεύω ότι θα με έκανε να αγαπήσω μέχρι και τα μαθηματικά που δεν ήθελα να τα δω μπροστά μου. Ο Άκης από την άλλη δεν είναι ούτε 37 και έχει πετύχει πάρα πολλά. Και έχει δουλέψει σε μεγάλα εστιατόρια και ξενοδοχεία, και εκμεταλλεύτηκε με τον καλύτερο τρόπο τη νίκη στο μάστερ σεφ ωθώντας πάρα πολλούς να ασχοληθούν με τη μαγειρική. Όταν ξεκίνησε στο youtube το 14 έδειχνε αρκετά νόστιμες και περίπλοκες συνταγές. Αλλά τι να το κάνει όταν το βίντεό του για τον gravadlax σωλομό έχει 135 Χιλ. προβολές σε σχεδόν 7 χρόνια ενώ ένα απλό χοιρινό μπούτι που ανέβασε πριν από μία 3ετια-4ετια έχει για πλάκα πάνω από 1 εκατομμύριο;Γι αυτό πλέον οι συνθέτες συνταγές που θα τρώγαμε σε ένα καλό εστιατόριο είναι 1/10, ακριβώς γιατί ο περισσότερος κόσμος ψάχνει κάτι εύκολο, γρήγορο και φθηνό. Δεν θεωρώ λοιπόν δίκαια τη σύγκριση ούτε για τον Γιάννη ούτε για τον Άκη. Στην παρούσα φάση θα διάλεγα το εστιατόριο του κ. Λουκακου για να φάω. Στο μέλλον μπορεί να φτιάξει και ο Άκης κάτι αντίστοιχο και να το δοκιμάσουμε, έχει πολλά χρόνια μπροστά του.
Τωρα τι συγκρινουμε..Ο Ακης ειναι τηλεοπτικος σεφ..Ο κυριος Λουκακος κανει τεχνη...δεν ειναι ενας απλος σεφ..
Σεφ μια ακομα συνταγη απο την παιδικη μας ηλικια,ωραιες μερες!την δοκιμασα και ηταν οντως τελεια...αλλα σαν τα μακαρονια της γιαγιας μας δεν θα τα φτασουμε ποτε!
Αυτό έλειπε να συγκριθούμε με τα μακαρόνια της γιαγιάς🙂
Super beautiful and so--o delicious, Yianni mou. I listed.the.ingredients that you used and followed your procedure. RESULT ; The most flavorful and best tasting 'makaronada' I have.ever made. EUCHARISTO!!!!!!
You can find all the ingredients listed in the link that leads to my site's recipe. It appears in the description box of each video. Just to make your life easier!
Chef τι ωραία που τα λες! Μαγειρεύουμε με όλες τις αισθήσεις, μαγειρεύουμε και με τα αυτιά. Τι ωραίο. Κάθε φορά που παρακολουθώ τα βίντεο μαθαίνω και κάτι καινούργιο. Ευχαριστώ chef.
Φυσικα γιατι ακουμε τον ηχο την ωρα που μαγειρευετε το φαγητο περα απο οτι βλεπουμε.
Για αυτο ακους πολλες φορες να λενε τωρα χαμηλωνουμε την φωτια η τωρα δυναμωνουμε την φωτια συγουρα το εχεις ακουσει και απο την μαμα σου.
Παραδειγμα δεν μπορεις να ανοιξεις την χυτρα ταχυτητας ενω ακομη βραζει το φαγητο αρα εκεινη την ωρα ακους. Για να ανοιξεις την κατσαρολα πρεπει να εχεις σβησει το φαγητο να περιμενεις να μην ακους καθολου θορυβο και μετα μπορεις να την ανοιξεις.
Η τιγανιζεις και ακους τσαφ τσουφ τσαφ τσουφ η εχεις δυνατα την φωτια η εχεις νερο μεσα στο λαδι και πρεπει να χαμηλωσεις για να μην πετακτει λαδι και καεις περα οτι η κουζινα θα εχει γεμισει λαδια.
@nina39able Μαγειρεύουμε με όλες μας τις αισθήσεις!
θυμάμαι όταν έκανε η συγχωρεμενη μάνα μου μακαρόνια με κιμά ...έτρωγα όλα τα μακαρόνια στα γρήγορα για να φάω το κιμά που έμενε στο τέλος :-)
:)
Εγω τα έτρωγα γρηγορα όλα για να φαω στο τελος και της αδελφής μου
Πολύ ωραία
@@aris447 ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ
Και εγω ετσι 😂😂😂
Με μαγειρική καμία επαφή, Πρώτη μου απόπειρα σε μακαρονάδα με την συνταγή σας και ξεπέρασα και τη μητέρα μου. Είστε ο καλύτερος με διαφορά. Όποια συνταγή σας δοκίμασα απλά κορυφή. Κατανοητός με ωραία καθοδήγηση . Πρώτος τι να λέμε!
Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε και δεν σε δυσκόλεψε. Να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!
my man lucacos always a pleasure watching your videos...
Thanks. happy to know that.
Φαινεται καταπληκτικο! Εχω χασει 38 κιλα αλλα θα το δοκιμασω και θα φαω μονο 1 κουπα!!!! Ευχαριστουμε για τη συνταγη σεφ!!!
Πολύ σωστή
....αδερφέ μέχρι να τελειώσει το βίντεο έπεσε πείνα...!!! Ωραία εκτέλεση!
Σίγουρα SUPER η συνταγή, SUPER και CHEF, πάρε και κατάλαβε τώρα το αποτέλεσμα. Νομίζω, δεν χρειάζονται λόγια. Ο chef, έχει μια φινέτσα, στον τρόπο που κινείται, που μιλάει, που αναλύει, νοιώθεις την αμεσότητα, ακόμη και μέσα από ένα κινητό. Άρα, δεν είναι μόνο η συνταγή που κανει τη διαφορά. Είναι και ο τρόπος, η μεταδοτικότητα (αν υπάρχουν). Εδώ, συνδυάζονται όλα αρμονικά. Μπράβο στον chef!!
Τόσο ωραία λόγια! Σ ευχαριστώ πάρα πολύ!
Ένα πράγμα σας λέω,chef...βλέπω αυτό το video στις 2.00 το πρωί.... λυπηθείτε με!!! ***αλήθεια ,εσείς απαντάτε στα σχόλια;;;
Ο καλύτερος κιμάς που έχω φτιάξει ever
Πλέον τον φτιάχνω μόνο με αυτόν το τρόπο ❤❤
Πολύ χαίρομαι που σου αρέσει τόσο. Να είσαι καλά!!
Η επιτομή του Comfort food. Και το καλό είναι ό,τι ο κάθε ένας μπορεί να το μαγειρέψει και να το φέρει στα μέτρα του..
Πολύ σωστά
Chef είναι πολύ πολύ νόστιμο!! Εννοείται πως την έφτιαξα! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Μπράβο!! Πολύ χαίρομαι που την έφτιαξες και σου άρεσε!
Κάπως πρέπει να κρύψω το βίντεο αυτό από φίλους και οικογένεια.
Αν το δουν δε νομίζω να κάνω μόνο τόση ποσότητα.
Αν γίνεται να δείξετε πως μαγειρεύεται αυτό το φαγητό για ένα στρατόπεδο.
👌😂
Ξεκίνα να διπλασιάζεις τις δοσολογίες χαχαχα
Εισαι "απαιχτος" με αυτες τις μικρο-λεπτομερειες ( που κανουν και την μεγαλυτερη διαφορα ) - Σε παρακολουθω καιρο τωρα και εχω φτιαχει αρκετες απο τις συνταγες σου που μοιραζεσε εδω, και οταν με το καλο κατεβω πατριδα θα επισκεφτω το εστιατοριο σου και να σε χαιρετισω απο κοντα. Πολυ μου αρεσουν οι εκτελεσεις σου - να'σε καλα !!!
Θα σε περιμένουμε!
μπραβο πολυ καλο βιντεο.
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για όλα αυτά που μας δείχνετε με πολύ αγαπη! Σας παρακολουθώ γιατί σέβεστε τον θεατή και είστε και κούκλος!!! Σας εύχομαι τα καλύτερα!!!!❤️🥰🥰
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σου αρέσουν οι συνταγές!
Κυπριακό μυστικό - > Βάλτε τριμμένο χαλλούμι, ο καλύτερος συνδυασμός σε οποιαδήποτε μακαρονάδα που έχει σάλτσα ντομάτα!
Λες;; Θα το δοκιμάσουμε
@@Yiannis_Lucacos Δοκιμάστε! Πάντως εδώ στην Αγγλία έχω κάνει 2 εθνικότητες να προτιμούν τριμμένο χαλλούμι σε μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα, οπότε νομίζω δεν είμαι απλά μεροληπτικός! :P
Achilleas Pavlou Αγαπάω Κύπρο!!!!! Χαλουμι στα μακαρόνια ότι καλύτερο. Είτε τριμμενο είτε στο πλάι ως συνοδευτικο αντί για φέτα!!!!
Επειδη δεν εχω φαει ποτε μου και συγνωμη που ρωταω , ειναι ασπρο τυρι σαν φετα δηλαδη η κιτρινο σαν κασερι??
@@REM-ON_Neuron
Σε ευχαριστω!!!😊
Συγχαρητήρια chef. Μοναδικό μαγείρεμα του κιμά. Αυτό το ας πούμε καβουρντισμα του κιμά τέλειο αποφεύγοντας το βράσιμο. Την έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα και ξετρελάθηκαμε εγώ κι η σύζυγος. Και πάλι μπράβο!!!!
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε! Να σαι καλά
Καλησπερα Σεφ, ωραιο βιντεο οπως παντα, εχω και μια ερωτησουλα, αν θελω να προσθεσω και καροτο (κομμενο μπρινουαζ π.χ.), σε ποιο σημειο θα ηταν καλο να το βαλω; στο ιδιο σημειο που προσθεσατε το κρεμμυδι στον κιμα η πιο πριν λογω σκληροτητας του καροτου; Ευχαριστω εκ των προτερων!
Με το κρεμμύδι γιατί θα μαλακώσει επαρκώς μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστω πολυ :D
ΕΊΣΑΙ ΜΕΓΑΛΕΊΟ ΚΑΛΉ ΜΑΣ ΌΡΕΞΗ ΜΠΡΆΒΟ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ !!!!!!!!
Πάντα χρησιμοποιώ κιμά μειχτο... Μισό χοιρινό (από λαιμό) και μισό μοσχάρι.. Δοκιμάστε το... ΘΑ ΜΕ θυμηθείτε...
Ακολουθησα κατα γραμμα τη συνταγη, λεπτο προς λεπτο το βιντεο...εκπληκτικο το αποτελεσμα...well done chef!!!
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Τα μακαρόνια με κιμά σε άλλη διάσταση! 😉🔝👑
Έτσι
Ειναι απο τα αγαπημενα μου φαγητα θα δοκιμασω σιγουρα την συνταγη σας Ειναι ενα απο τα αγαπημενα φαγητα των παιδικων μας χρονων 👍👍👍💖👍👍👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌💞💞
Και των ενήλικων χρόνων
Εγώ βαζω και Chestnut mushrooms. Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια, δοκιμάστε το και με τυρι manchego.
!!!
@@Yiannis_Lucacos Each on their own i guess :)
Σ' ευχαριστώ, για ακόμα μια φορά με έβγαλες ασπροπρόσωπο!
Να έισαι καλά!
Πολύ καλη ιδέα να μπει πρώτα ο κιμάς. Πάντα όταν κάνω μεγάλες ποσότητες "έβραζε" το κρέας και δεν ήξερα πως να το χειριστώ. Ευχαριστώ 😉
Είδες μυστικά που μαθαίνεις απο 'δω;
@@Yiannis_Lucacos Subscribed
Όντως και εμένα έβγαινε νεροβραστος και άνοστος ο κιμάς!
Ομορφα, εύκολα, με σωστή δωση χιουμορ, φιλοσοφία και νοστιμια στο φαγητό. subscribe.
Να είσαι καλά, καλώς ήρθες στην μαγειρική μας παρέα!!
Τελειος! Μπραβο!
Τέλεια Γιάννη την έφτιαξα !!!Απίστευτη!!!Μπράβο!!!🍲🥘🥗
Σ΄ευχαριστώ πολύ!Χαίρομαι που σου άρεσε!
Λουκακος και Κουτσοπουλος οι 2 καλυτεροι!!!
Σεφ, Δεν έχω λόγια. Μετά τη νηστεία,κάθε μέρα και από ένα πιάτο σου...👏👏👏👏👏
Χαίρομαι που σου αρέσουν, να είσαι καλά. Καλά μαγειρέματα!!
Ότι πιο αφασία ... να κανεις κλικ να ξαναδείς τη συνταγη , και σου βγαίνει ο Aκης που διαφημίζει τα έτοιμα φαγητά του. Τι συγκυρίες κι αυτές ! ...ομως το καταγλέντησα κι ας έμπλεξα τα μπούτια μου
Σαν το κυριο λουκακο κανεις
Filio Nikolaidi
Ευχαριστώ για το σχόλιο . Αρκετοί , αν όχι οι περισσότεροι από εμάς, έχουμε κοινά χαρακτηριστικά που μας βοηθούν να επικοινωνούμε .
@yotta .s adams χαχαχα κοίτα τι μπορείς να πάθεις!
Γιωτα, τουλάχιστον τα ξεμπλεξες?χαχα
Καλά ο άλλος που λές ειναι για κοκοτράτσες! Τις θυμασαι τις κοκοτρατσες?
Εξαιρετικός! Ο,τι συνταγή εχω δει μου έχει πετύχει και πραγματικά δεν ήξερα να μαγειρεύω πριν από εσάς.
Μια ερώτηση: για τον ζωμό εναλλακτικά μπορώ να βάλω έτοιμο και να διαλυθεί στον κιμά;
Ναι, εννοείται ότι μπορείς, αλλά προσπαθούμε να αποφεύγουμε τους κύβους.
Μου άνοιξες την όρεξη Σεφ. Και είναι μια ώρα δύσκολη.
gia sena oles oi wres duskoles einai giati panta peinas! pies nero
Επειδή είμαι κάποια χρόνια ...στο χώρο ....
Σου βγάζω το καπέλο 👍
Κεφαλονιτης 🎸
Σ' ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!
orea to magirepsa evala ligo kokini paprika kai manitaria milame teleiaaaaaaaaaaaaaa
Τά μακαρόνια με τόν κιμά έγιναν υπέροχα ευχαριστώ πολύ για την συνταγή
Μπράβο!! Χαίρομαι πολύ!!
Μια συνταγή από τα χέρια σας δεν θα μπορούσε παρά να είναι λαχταριστή. Έχω όμως ξετρελαθει και με το σκεύος που χρησιμοποιείτε. Είναι le creuset; Υπάρχει στην Ελλάδα;
Ευχαριστώ πολύ. Αν κοιτάξεις σε μαγαζιά με είδη σπιτιού σίγουρα θα βρεις κάτι παρόμοιο.
Αγαπημένε μας, το πήγατε σε άααααλλο επίπεδο το λατρεμένο των παιδικών μας χρόνων φαγητό! Έτσι θα το φτιάχνω. Λαχταριστή η εικόνα του πιάτου σας, σίγουρα και η γεύση😍
Έπεσες μέσα σε ολα. Εικόνα, γεύση όλα τα έχουμε!
Γιαννη γιατι ολοι οι μαγειροι δεν χρησιμοποιουν ολικης αλεσεως μακαρονια..?
Αυτό είναι θέμα επιλογής και προσωπικού γούστου. Αν θέλεις μπορείς να χρησιμοποιείς αυτά.
Προσωπικα εγω ξεκινησα με τα ολικης για λογους υγειας, αλλα τελικα εχω καταληξει να τα προτιμω κ γευστικα! Εχουν γευση κ αρωμα δημητριακων, αντιθετως με τα ασπρα που μυριζουν... νερο. Εξαιρουνται τα ασπρα ζυμαρικα με αυγο που ειναι υπεροχα.