絶対に美味しくできる味付け卵の作り方

[@ksk___]

漬け汁のレシピがシンプルでいいですね

[@otokonakamura]

色々試した結果シンプルに行き着きました。

[@小椋武憲]

卵の茹で方と味玉の作り方、とても勉強になります☺️
今までタップリの水から茹でてましたが、卵半分漬かる位で茹でるのは、新たな発見です😳
ラーメンの味玉、大好きなので作ってみようと思います😋

[@otokonakamura]

省エネの茹で方は周りの方にも広めてくださいね。
手作りの味卵を是非ラーメンに入れてみてください。

[@misociel_misoradi]

オトコ中村さん、お疲れ様です。味付け玉子、良いですね☺自分も味玉は大好きでよく作ります。食べ始めると止まらず夜中に胸焼けして目が覚めたりします。生姜焼きなどに漬け汁を使うのは目から鱗でした。焼豚美味そうですね。オトコ中村さん、ヘアスタイル、爽やかでとてもお似合いですね😊

[@otokonakamura]

夜中に胸焼けですか☺️、そりゃ相当にお好きなのですね。
髪型ありがとうございます。暑いのでスッキリしました。

[@みゆま-t6v]

すぐに真似したくなるレシピをありがとうございます。
いつもゆで卵の殻がくっついてうまくむけずに失敗しました。柴漬け、紅しょうがも簡単でおいしくできました。卵もすぐに作りたいと思います。砂糖を使いたくないのですが、ミリンはそのまま入れないほうが良いでしょうか？

[@otokonakamura]

お役に立てて光栄です。
みりんは運転とかしないのであれば、そのまま入れてOKです。アルコール分があると香りが良くなります。

[@みゆま-t6v]

返信ありがとうございます。料理のユーチューブで一番大好きです。お陰さまで漬物が上手に作れるようになりました。ドクダミ、野草、発酵食品、どれも興味深くて勉強になりました。これからも応援してます。いつも楽しい動画をありがとうございます。

[@GonzalezGonzalezGonzalez]

どうしてもオトコ山根が思い浮かんでしまう

[@otokonakamura]

以前もそれ言われた事あります。