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小友們在國外買不到鯽魚的話,也可以用海魚試試看!!
贴心提示
师傅,给跪了,能不能给讲个正宗砂锅豆腐的做法。
这就去钓一条
谢谢师傅,太平洋这边只有冰鲫鱼。😢😢小时在家乡广东近海的地方,鱼产非要丰富,比香港还好!唉现在最鲜的只有鲑鱼、盲鰽、鳅魚、螃蟹、龙虾,虾也可以。
谢谢师傅! 我一般用欧鲈代替国内的的鲤鱼鲫鱼这些,味道很相似。
大爺2024年我們還在看你的影片,多謝你一直傾囊相授
大爷大妈520快乐,好喜欢你们,亲切自然 简洁明了,大妈的声音听着好舒服,暖暖的🥰🥰🥰
謝謝小友!
@@LaoFanGu 老飯骨小編,大爺的手一直在抖,該去找醫生看看了。
就烫鱼刮粘液这招就没见过别人用过,大爷是真的不留底的传授。
很多都有,王刚也有
二伯的干蒸鱼早就有这招了
王刚现在不是改行当网红了么还做菜么?
原来萝卜丝鱼汤还有这两个细节处理:烫鱼和炒萝卜丝。受教了!
Jing 炒萝卜丝的时候放的热水还是凉水?
大爷和大妈一定要注意身体,也感谢传承这些对身体有益的菜。
還會一直傳承的!
特别喜欢大爷大妈的风格 不徐不燥 麻利的双手和娓娓道来的知识点 每次看都有收获!谢谢大爷大妈!
我也要坐前排~最喜欢吃鲫鱼豆腐汤了~豆腐汤白白嫩嫩的,汤也很鲜~鲫鱼是不吃的!比较喜欢吃鲈鱼……(我刚玩吃完饭,咋又开始流口水了~)
好好的520被大爷大妈秀了一脸!想说白头偕老,但发现大爷大妈已经做到了。😂
这个汤真的太好喝了!我老婆怀孕7个月我给她做了,反应非常好!
照着做了一回,这汤真是没治了~,感谢老饭骨大爷无私传授!希望多传一点这种在家也容易做的-健康菜。
好有爱好有趣的大爷厨房!大妈掌镜稳,还能边和大爷搭话,真羡慕这样的老伴儿……。这个汤明天去卖鱼来煮。
喜欢大爷,这道菜我也好喜欢,祝大爷大妈生活幸福健康长寿
真的很想看大爺做道淮揚名菜 "灌湯黃魚"。等了好久,還是成了絕想。
6:01 大妈这镜头给的,感觉自己要被大爷倒进砂锅里了哈哈哈
魔鬼留言 哈哈哈哈或
你是用VR眼镜看的大爷视频吗😂
爷爷三年前过世了,看了大爷的鲫鱼汤眼泪就止不住了,小时候生病就爱喝爷爷的多姜版鲫鱼汤
技术都在大爷随手家常上,处理鱼皮,放盐技巧,去除油沫子,处理萝卜丝
大爷这变魔术的手 厉害👍👍……臭臭的萝卜和又腥又多刺的鲫鱼🐟……瞬间....变成美味可口营养丰富的大补高汤.....我服了 明天买🐟做作业
等著小友交作業哈!
好喜欢听大爷和大妈一唱一和,憨厚的大爷,温柔的大妈,天生的一对,羡慕你们🌹
我们家没大厨,但是天天能看看大爷做饭听听大妈捧哏就也挺幸福了
大爷御用摄影师水平比那几个楞徒弟强
愣是到最后才给了个正脸…
今天剛好的新鮮鯽魚夢卜絲湯,鮮美味道好!湯白濃郁口感好!感謝🙏!
太可愛了好療癒🥺✨♥️
大爺大媽真的是好可愛,大爺的萌笑、與大媽的互動,讓人倍感窩心
大爺大媽感情真好!看著視頻學做菜也跟著開心!
看大爷做菜好幸福,看着就控制不住自己的食欲。做饭水平全靠老饭骨的视频,海外也感受到了浓浓的家乡菜的味道
今天又学到一个窍门,谢谢大爷
謝謝大爺。。這菜我被點名弄了好幾趟了。大人小孩愛到不得了🤗🤗🤗祝大爺大媽身體健康。
看着,听着,嘴边不自觉笑着,整个过程都好开心,能感觉得到幸福!
2022年2月還在看大爺的教導,祝大爺在天堂過得快樂
特别来留个言 谢谢大爷大妈的这个视频 鱼汤做了 是真的好喝 更重要的是 每次看都能感觉到你们传递出的幸福 也喜欢大妈结尾那句“家有大厨 就是幸福 ” 哈哈 祝二老身体健康!
江浙人想家了,家里倒不会加萝卜丝海米,放的豆腐和香菇或者平菇,太湖开捕捞的时候下母蟹对半劈开,汤就是奶黄的
最喜欢看大妈给大爷捧场!超甜密的老两口
回过头再看这个视频无比怀念大爷😭
我们家也做萝卜丝鲫鱼汤,但是更简单一点。鲫鱼的处理没有烫皮之后的那些步骤,萝卜丝直接搁鱼汤里炖熟,不用先下锅煸炒,炖汤起锅的时候再放盐,先放盐汤就不会是乳白了
十分感谢大爷分享,最近老婆坐月子,正好需要给她做鲫鱼汤,这味儿很正
大爷的兢兢业业,二伯的创新精神,以及三叔的节奏把握都很重要。老饭骨的三位其实都必不可少。现在是是非非的,何必呢?为观众奉献出好的作品才应该是初心。希望各位能明白这个道理。吸引观众的不仅仅是国宴大师,而是赏心悦目的国宴大师。
三叔还真不是国宴级厨师
大爷一路走好.这道菜是我家家常驻菜了....谢谢无私分享
馋死我了,谢谢大爷大妈。祝二老,身体健康!开开心心!继续为我们传承中国美食。
謝謝大爺~今天學到了如何讓魚煮了沒土味兒!謝謝
大爷真像我爷爷,我是安徽人,这道菜我爷爷经常做,我特别爱喝。
同安徽人,我妈以前三天两头给我弄鱼汤给我喝,里面还得加俩荷包蛋
@@stevenwang8601 安徽人来抱团
@@stevenwang8601 嘿嘿 学习了
🤓
太好吃了!今天按大爷的方法烧了鲫鱼汤,完美!谢谢大爷,祝您生活愉快!
想起了老爹做的鲫鱼汤!!!话说 三叔哪里去啦
单飞了
幸福的老两口配合默契👍辛苦了,看了这个视频才知道鲫鱼还能放萝卜
祝大爷大妈 521快乐!🤩😆😆
超级喜欢喝鲫鱼汤,很鲜,小时候不喜欢喝鱼汤,直到有一天我姐逼着我喝了一口试了试,就停不下来了了。
謝謝大爺大媽又分享視頻了! 我最愛看你們。有個小夢想,就是有一天有足夠條件把你們每一道菜都成功的研究出來,那是太好玩了! 祝大爺大媽二伯二媽(?)身體健康,長命百歲,日子天天過的快樂幸福!💜🙏
5:38这个互动恩爱秀得哦!!!!
燙魚炒蘿蔔絲、鯽魚只是熬湯底,又學到技巧了,謝謝大爺大媽!
每次看大爷大妈的视频都会流泪,想国内的爸妈了。因为疫情的原因他俩也天天做饭还给我发图片。
感謝大爺 原來還要這樣處鯉魚 和蘿蔔絲要先炒 ,炒完還要去油沫 學到了
大爺真的太可愛了,祝福大爺身體健康
按照大爷的做法,绝对不会做砸。很好喝。多么希望大爷能再录一些视频。
处理鲫鱼的小秘诀,学到啦,支持大爷大妈做节目🥰 努力把片尾的广告都看完了,真的好长啊😆
在自己家做菜 更自然 麻利 有情懷 看著舒坦
怀念大爷,明儿试试这个鲫鱼汤
来喝鱼汤的,结果被塞了一嘴狗粮🐶。祝二位老人家身体健康,永远恩爱。强烈要求大爷教教我们做红烧狮子头😁
非常喜欢你的节目
老大爷您真棒
以為剛嗑完一碗麵就可以無所畏懼的我真是太天真了
520快乐。这个湯好,夠營养材料也好买😁
在大爷这学了一招,明天就弄一个试试。
光看视频就满满的幸福感
祝福!大爷大妈!配合默契 辛苦费吐沫守着热火🔥给我们讲啊……讲的精华...厨神啊……隔屏幕拜谢
能否做一期清蒸魚的做法呢?謝謝
之前发过的,来看看 ruclips.net/video/elLmU66TU-A/видео.html
@@LaoFanGu 谢谢哦
哎呀,520果然是大爷大妈👍祝老两口520快乐,大家520快乐
用別的魚也能煮成白湯嗎
之前留言过想了解怎么做奶白色的汤,大爷就安排上了!感动!谢谢大爷,也谢谢大妈拍得这么仔细!马上学做起来~~
你好叻'也感覺好為食☺️☺️☺️
刮鳞,海米, 火候,萝卜的处理。又学了几招
用海魚也能煮成奶白色嗎請問
在澳洲淡水鱼一般只有盲槽,中餐馆里做豆瓣鱼,松鼠鱼什么的全用它
不放一点白胡椒粉吗?
大爷厨房里做出来的不只是菜,锅碗瓢盆里盛着满满的❤️❤️
赞👍🏻大妈敲黑板式京味捧哏儿!
大爷开心到唱 '哎呀,刺~挠~啊~~',歌词改得太接地气了,哈哈哈哈哈,我已经忘了原词是什么了😄
想念老妈做的鲫鱼萝卜汤,特别鲜美。。。还可以用汤下面,更加美味。。。
感谢二老!
搶前排看大爺做菜
大爷,大妈您俩真的是俩老宝贝哦
今天受教了!謝謝大爺,大爺永遠是我大爺!
太好吃了!!!人生升华了!!!感谢大爷大妈!!爱你们!!
可以用明太鱼吗??
大爷,多教一点淮扬菜,最近减肥得清淡着点,谢谢大爷了哈🥳
现在老饭骨怎么不见三叔了呀
三叔还年轻还要拼一拼。单开了一档节目
啥都不说了!爱大爷!!爱大妈!!么么哒❤️
平凡中見幸福啊 大爺祝大爺大媽白頭偕老
大爷二伯从来都是把极为普通的大众食材做成很漂亮的,上档次的宫廷盛宴。让观众眼前一亮: 人人都可以做!
最喜欢大爷大妈组合,从年少到白发,与超会做饭的大厨过一辈子,值了。我是铁蛋儿来自德国,如果你愿意了解德国生活的种种,欢迎来到我的频道吧,打扰大家,不见不散。
omg , tian tian da guang gao!!
@@daboren1547 嘘!
@@tieqiangwang1088 kan l ni channel , hai ting hao de , hahaaa
@@daboren1547 谢谢您支持!
回头再看一遍视频 大妈得伤心到什么样啊 大爷一路走好!
这个去除鱼皮上黑色物质的方法真的很实用!!! 谢谢大爷大妈!!!
请问可以用非洲鲫鱼吗大爷
我喜欢最后放小葱,放水一定要开水,一撞下去,汤基本白色了
大爷手抖着还能拿筷子夹胡椒粒,佩服
煮給我那愛吃魚的老爹嚐一嚐!
真正的大廚,平凡菜式中更顯得不平凡!
看着太好吃了,周末试试看
第一次看到加萝卜丝的鲫鱼汤唉,国内我自己做的时候都是加豆腐和粉皮还有胡椒粉的
学到了学到了👍
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豆腐汤白白嫩嫩的,汤也很鲜~
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大爷手抖着还能拿筷子夹胡椒粒,佩服
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