Мясо с Овощами По- Китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная вырезка 350 гр. ( можно говядину или любое мясо)
Морковь 100 гр.
Лук 125 гр.
Зелёный лук 1-2 стебля.
Перец болгарский 175 гр.( Красный и зелёный)
Перец чили пол стручка по желанию
Имбирь свежий или сухой 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика или сухой 1 ч.л.
Рисовый уксус 1 ч.л.
Подсолнечное масло 40 мл
Соевый соус 25 мл по желанию
Масло оливковое или кунжутное ( мне нравится с оливковым)
Соль по вкусу
Сахар коричневый 1 ч.л. или обычный
Перец чёрный 1/4 ч.л. или по вкусу
Перец красный 1/4ч.л. или по вкусу
Кунжут 1 ч.л.
Специи делайте по вкусу, кто любит острое то добавьте больше.
*************************************
✅️ Мясо, морковь, болгарский перец нарезать соломкой, лук полукольцами, зелёный лук длинной соломкой.
✅️ В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть.
Помешивая обжарить мясо на большом огне, небольшими порциями по 3-5 минут.
Выложить на тарелку.
✅️ А этом же масле помешивая обжарить лук 3-5 минут, добавить морковь, обжарить 3-5 минут, добавить перец, обжарить 3-5 минут.
Выложить на тарелку.
✅️ В чистую сковороду налить оливковое масло, добавить соевый соус, перец чили, рисовый уксус, чёрный и красный перец, соль, чеснок,
имбирь, сахар, довести до кипения.
Выложить в эту заправку овощи, перемешать, добавить мясо, перемешать, добавить зелёный лук, кунжут, перемешать.
Выложить на тарелку и можно подавать к столу.
сс