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Gracias Kate , aqui en Perú en este momento hace mucho calor y esto que dices de hacer hervir la crema 10 minutos es muy util , porque a mi me ha pasado cuando compro manjar blanco me hace mal y me duraba fuera de refri un dia , asi que me dije que cuando compre manjar blanco lo hervia
Hola, mil gracias. En el momento tengo chocolate cobertura blanco. Podré usar ese? Queda con la misma consistencia para cubrir el pastel?. Bendiciones 🙏🏼
Holaaaaa por favor oriéntame quiero hacerle no, drips en dos tonos de colores que bañen ,la torta entendiendo que tiene que ser chocolate blanco derretido, en crema de leche Mi gran, pregunta se le puede añadir a esa mezcla glucosa o gelatina sin sabor como.para.que se adhiera más y brillo porfavor aclárame.dudas
Hola soy seguidora nueva Recién acabo de ver tu video y quede fascinada Mi pregunta es La crema de leche es animal o vegetal? Muchas gracias por tu respuesta Dios te bendiga grandemente ❤
Hola cómo estás, soy nueva en tu canal, muchas gracias x tu receta, voy a ponerla en práctica, solo me ha quedado una duda, después de terminar el proceso que das que se hace con el ganache, se mete al refrigerador una noche? al día síguete ya para ponerlo al pastel como lo trabajas para cubrir el pastel? Se bate con la batidora? O como debo trabajarlo. Me ayudas? De antemano mil gracias Saludos desde Mexico 🇲🇽
Una vez terminado se cubre con papel film (plastico) y se refrigera al menos unas 4 horas para que agarre consistencia. Tambien lo puedes dejar de un dia para otro, si lo hacrs asi, el ganache estara super firme, lo temperas en el microondas en intervalos de tiempo de 30 segundos, la primera vez, y luego le bajas a 15 segundos, luego 10 segundos, luego 5 segundos, hasta alcanzar una consistencia untable. Mucho ojo con el tiempo en el microondas, porque si se pasa de calor, se corta.
Buenos días Katherine tengo una consulta: si baño con ganache una torta como sustituto del fondant podría colocarle como adorno unos vuelos rush o adornos con manga de buttercream o tendria que ser de que??? Glase real .tengo una foto cómo te la envió para que me puedas entender .muchas gracias. Una seguidora
Hello.its the white chocolate a cooking chocolate or just any chocolate can be used. And do I need to boil the cream 10 minutes even if the quantity is 300ml?
Hola excelente vídeo. Queria perguntar. La nata que se usa es nata vegetal. O nata normal con 35% gordura. Cual usar? Gracias. Una excelente profesora 🎉
Hola es nata de leche o crema de leche. La vegetal no funciona, nunca solidifica al chocolate y menos si es chocolate blanco donde practicamente el cacao es minimo.
Hola Katherina. La crema q usas es de origen animal o vegetal? En ambos casos se tendría que hervir x el tiempo que específicas? Mil gracias por compartir tus conocimientos. Que Dios bendiga tu vida.
@@KatherinaPerezReposteria hola Hermosa!! Soy de Argentina. Amo tus recetas y me encanta lo detallista que sos al dar los % y las elaboraciones. Super clara!! Gracias 💖💖Deseo que todos tus proyectos se cumplan. ❤️😘 Genia
Katherine el video es muy interesante pero encontré inconsistencias en las proporciones, al inicio dices que usemos 500 ml y después 700ml y por último no encuentro la receta
Que bonito color toma con el colorante 👍 Amiga no me toca verte envivo jaja anoche en mi pais.... solo vi la repeticion de l receta de los cupcakes con tu hija xk era de madrugada y éste no me llegó notificacion 😔.... Dime cuando aras otro envivo.... Que descanses aniga 😘🌛 y si estamos tan lejos dulces sueños 😴 ❤️❤️
Si te alcanza, pero no para el relleno. Trata de nivelar bien el pan antes de cubrir para que el ganache no se ocupe/pierda rellenando espacios o imperfecciones del pan.
Kate por favor , ayúdame , es el cumpleaños de mi hija y quiero cubrir la torta con ganache blanco , pero tengo crema de leche con 26 de grasa , y para 500 gramos de chocolate sucedáneo cuanto de esta crema baja en grasa , cuanto seria la proporción de cada uno
Cuando el procentaje de grasa en la leche es menor a 30, hay que agregarle mas chocolate. Para 500 gr, tengrias que usar 100-150 ml de crema. La proporcion de ganache blanco con chocolate blanco es 3 :1 (3 veces chocolate por una de leche). Te va a salir para cubrir a las justas una torta de unos 16 cm diametro por unos 7 cm. de ancho, por ahi tambien te alcance para darle una ligera capa de 1mm de relleno. pero todo muy ajustado.
tiene que estar consistente y no caerse de la espatula, esto puede tardar una hora o un par de horas. Generalmente lo hago un dia anterior antes de usarlo, lo dejo refrigerado y al dia sgte lo suelto un poco en el microondas, ojo que en el microondas no puede estar mucho tiempo de corrido, preferible a intervalos de 10 segundos porque si se sobrecalienta se corta.
Si, basicamente porque tiene que tomar consistencia. Se podria aplicar directamente si tu pastel esta super frio, lo que haria que el ganache se ponga firme a medida que lo aplicas.
Encuentro que no es tan especifica con las proporciones, debería escribir las medidas de lo que ocupa, después habla de un chocolate dark que no dice si es para rellenar o para cubrir, no todos manejamos ciertos terminos, aparte no en todos los países se ocupan las mismas marcas... yo entendí que ocupó 500ml de crema y 750g de chocolate... es correcto?
Perdona, recién ahora me he suscripto, pero me confundo cuando dices para el ganache blanco 1 parte de nata por 3 de choco y te escucho decir 500 de nata por 750 de choco.
Sonia, la proporcion es 3:1. Pero mi receta esta ajustada segun este chocolate que uso. Si tu tienes chocolate en barra con este procentaje de cacao (27%) entonces utiliza la misma receta que he usado, 500 ml de nata por 750 gr de chocolate. Pero si usas pepas de chocolate blanco, en esos casos es mejor cenirse a la proporcion 3 a 1.
No entiendo mucho sus recetas habla demasiado , muchas medidas , muchas marcas y me relio con tanta conversación y que si.microondas que si hornillo que si leche que si nata que si chocolate con azúcar que sin azúcar ,que si colegio , me pierdo mucho 😞😞😞
Estoy haciendo la receta en este momento, pero no me queda claro algo, a ver si me podés ayudar. Son dos cajitas de nata que utilizaste? O 3? Porque yo vi que mostrabas dos, pero después decís que usaste 700 ml 🤔. Y del chocolate blanco, vi que la barra tiene 250 g, cuantas barras usaste? Creo que dijiste que son 750 g de chocolate blanco. O sea que la receta seria 1:1 … no entiendo por que es 3:1 … ayuda aqui 😩!!!
Las cantidades que proporciono son si la Nata tiene al menos 40% de grasa y chocolate con al menos 20% de manteca de cacao. Si las cantidades son menores entonces la proporcion es 3:1 (chocolate:nata).
Tenía la mejor intensión de suscribirme, pero ud. Falta el respeto a sus subscriptores, en su próximo video, es mejor que edite y no estar gritando como loca que luego no se le entiende los pasos de su reseta, y le recomiendo que tengas el buen tino de saber cómo diferenciar sus chocolates que hay de muchas maneras, pero como buena alienada para lucir que los chocolates que usa son de otro país, muy bien hace buena publicidad de sus simples chocolates. Que pena
Lucia, me has hecho el dia hoy. La verdad y sin faltarte el respeto me has sacado una sonrisa, porque mis videos no tienen ninguna mala intencion. Vio en Arabia Saudita y aqui hay esos chocolates...no puedo sugerir otras marcas de otros paises porque no estoy en otros paises...en fin me has llenado de criticas, adjetivos y demas con mala onda, sin embargo no lo tomo a mal. Que tengas una semanana bendecida.
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Katherine, he buscado la receta pero no la encuentro
De verdad vale oro este video, nadie explica así en video de RUclips y menos gratis
Jenny gracias! estoy a las ordenes.
Este ha sido el mejor video que he visto, buena explicación y queda Perfecto. Muchas gracias y miles de bendiciones
Graciasss Katherina por tu siempre útil video !!!!!
Muchísimas gracias !!! Lo probé y quedó Perfecto!!
Hola Danery, que lindo. Bendiciones
Que bonito le quedó el ganache blanco .👏🏻👏🏻👏🏻 Buena opción para las personas que no les gusta el fondant.
Amiga Katerina Perez me encantan sus clases lo haces con el ♥️🙏💋💋🤗🤗🇻🇪
Gracias Kate , aqui en Perú en este momento hace mucho calor y esto que dices de hacer hervir la crema 10 minutos es muy util , porque a mi me ha pasado cuando compro manjar blanco me hace mal y me duraba fuera de refri un dia , asi que me dije que cuando compre manjar blanco lo hervia
Hervido dura mucho mas, hasta 3 dias sin refri. Pero si hay refri mejor tenerlo dentro.
Saludos desde España la formula x escrito seria genial gracias
Hola de argentina en ese momentos del batidor se puede con máquina
Está muy bonito muchas gracias quiero saber las medidas pq Ise uno y no me quedo bien
Hola, mil gracias. En el momento tengo chocolate cobertura blanco. Podré usar ese? Queda con la misma consistencia para cubrir el pastel?.
Bendiciones 🙏🏼
Muchas gracias me encanto tu receta y todo lo que explicas.
Hola Myrna, gracias! bienvenida!
Muchas gracias x la receta muy detalladamente explicada,y como también los secretos ,desde PERU- LIMA -CALLAO- BELLAVISTA, millones de bendiciones
Gracias Carmencita! yo soy de Tacna, pero vivo fuera de Peru. Saludos y bendiciones
Me encanta su explicación
Holaaaaa por favor oriéntame quiero hacerle no, drips en dos tonos de colores que bañen ,la torta entendiendo que tiene que ser chocolate blanco derretido, en crema de leche Mi gran, pregunta se le puede añadir a esa mezcla glucosa o gelatina sin sabor como.para.que se adhiera más y brillo porfavor aclárame.dudas
Hola soy seguidora nueva
Recién acabo de ver tu video y quede fascinada
Mi pregunta es
La crema de leche es animal o vegetal?
Muchas gracias por tu respuesta
Dios te bendiga grandemente ❤
Que cantidad de chocolate xfavor ..me encanto muy bien explicado
Katherina realmente tus videos son utilísimos , gracias, Dios ilumine tu caminar !!!
Marielita muchas gracias! Bendiciones para ti tambien.
GENIAAAAA❤❤❤❤❤ TE SIGO SIEMPREE
Gracias ❤
Hola!!! Una pregunta en rl chocolate secedaneo tambien se hierve la crema de leche?
concordo contigo , la calentura del microondas no es la misma que en el fogon
Excelente explicación te acabo de descubrir 😊
Hola Liz, gracias, bendiciones
Katherina! Hola hola!!!! Una pregunta, este ganache lo puedo utilizar para rellenar macarrones????? Mil gracias x ayudarme 🙏🏻❤️🌺🌹
Si, lo pones en uma manga para que no hagas presion y no se rompan.
@@KatherinaPerezReposteria Eres una linda mil gracias Katherina, un abrazo fuerte🌹
Buenos días
Me gusto como explico el procedimiento , el ganache se puede aplicar en Galletas o en cupcake?
Gracias 🙏
Si rl ganache se pone duro como como cubierta como corto la torta
Hola cómo estás, soy nueva en tu canal, muchas gracias x tu receta, voy a ponerla en práctica, solo me ha quedado una duda, después de terminar el proceso que das que se hace con el ganache, se mete al refrigerador una noche? al día síguete ya para ponerlo al pastel como lo trabajas para cubrir el pastel? Se bate con la batidora? O como debo trabajarlo. Me ayudas?
De antemano mil gracias
Saludos desde Mexico 🇲🇽
Una vez terminado se cubre con papel film (plastico) y se refrigera al menos unas 4 horas para que agarre consistencia. Tambien lo puedes dejar de un dia para otro, si lo hacrs asi, el ganache estara super firme, lo temperas en el microondas en intervalos de tiempo de 30 segundos, la primera vez, y luego le bajas a 15 segundos, luego 10 segundos, luego 5 segundos, hasta alcanzar una consistencia untable. Mucho ojo con el tiempo en el microondas, porque si se pasa de calor, se corta.
@@KatherinaPerezReposteria que linda Gracias ♥️
Ya me suscribo y estoy viendo sus videos quiero ver cuándo cubre el pastel con el ganache blanco .
Gracias por compartir y saludos desde Perú 🇵🇪
Saludos Virginia. Abrazos y bendiciones
Me sirvió mucho gracias saludos desde Perú
Hola Manuelito saludos a nuestro Peru hermoso que siempre saldra adelante a pesar de todo! bendiciones
Buenos días Katherine tengo una consulta: si baño con ganache una torta como sustituto del fondant podría colocarle como adorno unos vuelos rush o adornos con manga de buttercream o tendria que ser de que??? Glase real .tengo una foto cómo te la envió para que me puedas entender .muchas gracias. Una seguidora
Excelente'!!!. Lo quiero hacer rosadito
Excelente gracias
Hello.its the white chocolate a cooking chocolate or just any chocolate can be used. And do I need to boil the cream 10 minutes even if the quantity is 300ml?
Is cooking chocolate. If you do 300 ml, boil at least 7 minutes.
Esta cantidad de ganache para que cubrir qué tamaño de torta es? Gracias
Hola soy de venezuela.aqui hace mucho calor. Pará 1 kilo de chocolate blanco.cuanto le pongo de crema
Saludos Katherina,cuantos gramos de chocolate le echaste? Gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Con que tipo de colorante se puede pintar ?
Hola excelente vídeo. Queria perguntar. La nata que se usa es nata vegetal. O nata normal con 35% gordura. Cual usar? Gracias. Una excelente profesora 🎉
Hola es nata de leche o crema de leche. La vegetal no funciona, nunca solidifica al chocolate y menos si es chocolate blanco donde practicamente el cacao es minimo.
buenas noches! se podria usar batidora electrica en vez de barilla manual?
No electrica, porque se vuelve mousse de chocolate
Felicitacines❤
Holaa me encanto la receta, preguntaa, esa cantidad de ganache sirve para decorar que cantidad de torda?
Esa receta fue para esta torta ruclips.net/video/pzoNUpN9mmw/видео.html
Hola Katherina. La crema q usas es de origen animal o vegetal? En ambos casos se tendría que hervir x el tiempo que específicas? Mil gracias por compartir tus conocimientos. Que Dios bendiga tu vida.
Hola, la que uso es de origen animal. Si vas a usar la vegetal, a penas rompa el hervor dale 1 minuto solo y apaga.
❤❤genia total!!!
Hola Janina!
@@KatherinaPerezReposteria hola Hermosa!! Soy de Argentina.
Amo tus recetas y me encanta lo detallista que sos al dar los % y las elaboraciones. Super clara!! Gracias 💖💖Deseo que todos tus proyectos se cumplan. ❤️😘 Genia
@@KatherinaPerezReposteria abrazos!!!
Q cantidad d chocolate uso
Cuantos gramos de chocolate blanco uso en la receta
La crema de leche es el mismo chantilly ?
no crema de leche o nata es de la vaca, el chantilly es vegetal
Exelente
Katherine el video es muy interesante pero encontré inconsistencias en las proporciones, al inicio dices que usemos 500 ml y después 700ml y por último no encuentro la receta
Por favor profe cuanto hay de chocolate
Es leche o crema
Cuando de chocolate y cuánto de crema
Que bonito color toma con el colorante 👍
Amiga no me toca verte envivo jaja anoche en mi pais.... solo vi la repeticion de l receta de los cupcakes con tu hija xk era de madrugada y éste no me llegó notificacion 😔.... Dime cuando aras otro envivo.... Que descanses aniga 😘🌛 y si estamos tan lejos dulces sueños 😴 ❤️❤️
Martita querida ojala que para la proxima puedas estar! asi charlamos en vivo! besitos y cuidate mucho
❤❤❤❤
Que cantidad de gana che usaría para una torta de un kilo de harina y resto ingredientes
Gracias
La ollita esta poseida! 😂... Jaja eres lo maximo saludos
Hola Katy cuantos de chocolate y cuanto de nata?
750 gr de choc por 500 ml nata
Exelente recetaaaaa... Me gustaría saber que cantidad de pastel es decir tamaño, puedo decorar con esta cantidad de receta ? Gracias espero respuesta.
Hola Liseth puedes cubrir un pastel alto de 20 cm, 16 cm de diametro. O uno de 10 cm de alto 22 cm de diametro.
Amiga se le puede hacer con un mixer, para uniformizar y no quede grumos?
No con mixer no, porque estando caliente la vas a cortar
Cuánto tiempo en la refri
Hasta que esta denso, para que lo puedas untar en el pastel.
se puede batir con batidora electrica, una vez que se enfria?
Noooo! se corta.
Hola amiguita, bendiciones para tus manos..!
Me podrías ayudar con la marca del chocolate blanco por favor. Radico en U.S.
Hola, en el video muestro el chocolate que uso. Solo fijate en el mismo porcentaje de cacao 27%
Hola! Me podrías decir si esa cantidad de ganache alcanza para cubrir un pastel de 27 cm de diámetro y 12 cm de alto?
Si te alcanza, pero no para el relleno. Trata de nivelar bien el pan antes de cubrir para que el ganache no se ocupe/pierda rellenando espacios o imperfecciones del pan.
Muchas gracias por responderme!! 💚
Que mal explica. 2 partes 3 partes que????
Me puede servir para cubrir donas?
Claro que si
Tal vez por Facebook..??? Como te encuentro. 🤗
Fb Katherina Perez
Cuánto tiempo en nevera debe estar el
Ganache ?
Al menos 4 horas. Yo lo preparo en la noche muy tarde y lo uso al dia sgte muy temprano.
CUANTO DE CHOCOLATE ?
No entiendo utilizó nata o leche?
Es nata
Buenas noche aclárame una duda. Eso es leche de baca o crema de leche porq parece leche líquida. Es Emily de venezuela
Es crema de leche o nata. Es semiliquida
Primera vez que veo muchas horas para una ganache
Se puede teñir el ganache
Si es blanco si. Si es de chocolate, solo a negro.
Kate por favor , ayúdame , es el cumpleaños de mi hija y quiero cubrir la torta con ganache blanco , pero tengo crema de leche con 26 de grasa , y para 500 gramos de chocolate sucedáneo cuanto de esta crema baja en grasa , cuanto seria la proporción de cada uno
Cuando el procentaje de grasa en la leche es menor a 30, hay que agregarle mas chocolate. Para 500 gr, tengrias que usar 100-150 ml de crema. La proporcion de ganache blanco con chocolate blanco es 3 :1 (3 veces chocolate por una de leche). Te va a salir para cubrir a las justas una torta de unos 16 cm diametro por unos 7 cm. de ancho, por ahi tambien te alcance para darle una ligera capa de 1mm de relleno. pero todo muy ajustado.
Durante cuanto tiempo lo dejas en el refrigerador?
tiene que estar consistente y no caerse de la espatula, esto puede tardar una hora o un par de horas. Generalmente lo hago un dia anterior antes de usarlo, lo dejo refrigerado y al dia sgte lo suelto un poco en el microondas, ojo que en el microondas no puede estar mucho tiempo de corrido, preferible a intervalos de 10 segundos porque si se sobrecalienta se corta.
Si se corta, tengo un video de como recuperarlo, pero no se bota, porque sirve.
Muchas graciias 😘
Amigos a receta la menciono en el video muchas veces...ojito ojito!
Hola este ganache me sirve para cubrirlo con fondant? 😁
Si queda perfecto
@@KatherinaPerezReposteria muchísimas gracias ❤ muy bien explicado el video lo voy a poner en práctica ❤
@@emmaalegre5421 super!
Podrias hacer tus videos mas cortos ??
Como hago para colorear,el ganache
Cuando esta ya el chocolate dicuelto en la nata, en ese momento colocas colorante gel.
@@KatherinaPerezReposteria GRACIAS, para cubrir una torta de 4 kilos,cuanto necesito
Se deja enfriar para aplicarlo al pastel
Si, basicamente porque tiene que tomar consistencia. Se podria aplicar directamente si tu pastel esta super frio, lo que haria que el ganache se ponga firme a medida que lo aplicas.
Hola el chocolate blanco es acá en Perú se llama bither ese es para hacer el ganache
Si el bitter blanco, fijate en el porcentaje de cacao..el que use tiene 27%
Encuentro que no es tan especifica con las proporciones, debería escribir las medidas de lo que ocupa, después habla de un chocolate dark que no dice si es para rellenar o para cubrir, no todos manejamos ciertos terminos, aparte no en todos los países se ocupan las mismas marcas... yo entendí que ocupó 500ml de crema y 750g de chocolate... es correcto?
Hola nunca en ningun curso vi esta tecnica, xa cubrir una torta
Hola Paola, queda igual, lo puedes pibtar y colocar decoraciones de fondant.
15 segundos apuntado
Por favor las cantidades???
Betty, el ganache se prepara con proporciones. La proporcion del ganache blanco es 1:2 ( Ejemplo. 100 gr de nata por 200 gr de chocolate blanco)
Cuantos gr es por 1/2 litro de crema de leche?
por cada medio litro 700 gr de chocolate
La verdad que con los saludos, chocolate amargo, cobertura , no entendí bien qué tengo que hacer😮
Ese es chocolate , no cobertura verdada?
Es chocolate para cobertura
Perdona, recién ahora me he suscripto, pero me confundo cuando dices para el ganache blanco 1 parte de nata por 3 de choco y te escucho decir 500 de nata por 750 de choco.
Sonia, la proporcion es 3:1. Pero mi receta esta ajustada segun este chocolate que uso. Si tu tienes chocolate en barra con este procentaje de cacao (27%) entonces utiliza la misma receta que he usado, 500 ml de nata por 750 gr de chocolate. Pero si usas pepas de chocolate blanco, en esos casos es mejor cenirse a la proporcion 3 a 1.
Gracias!!! Comprendido!!! Me pasó que me resultó muy duro de manejar con el 3 x1. Pero no miré el porcentaje de cacao!!!!
@@soniaandrestop el porcentaje de cacao determina la consistencia del ganache, a mas alto % de cacao menos cantidad de nata.
No le entendí nada...
No me gustas que saludes cuando estés explicando porque se pierde todo
Si me gusta tu explicación pero no podes estar saludando mientras explicas
Nooo esa saludadera es molesta muy larga
Hola, puedes avanzar. Bendiciones
muy cierto
Perdone pero grita demasiado saludando en verdad se pierde toda la concentración 😢
No 😞 se te entiende nada hablas con otras personas gritas, y no te concentras en Lo que haces.
😂😂😂😂😂ni ella sabe
Me aturdio me enrredo y luego tanto grito con la maria
Que horror 40 min sólo para derretir e chocolate lo único que hace es hablar y hablar
No se te entiende nada no saludes se pierde la idea
Qué malísimamente te explicas 🤦🏼♀️
No entiendo mucho sus recetas habla demasiado , muchas medidas , muchas marcas y me relio con tanta conversación y que si.microondas que si hornillo que si leche que si nata que si chocolate con azúcar que sin azúcar ,que si colegio , me pierdo mucho 😞😞😞
Hola, si entiendo. Gracias
😂😂😂😂😂igual estoy yo dice una cosa y después otra de paso saluda a la amiga 😂😂😂😂
Pésima explicación. Me confundió toda.
Que peligro esa olla como se balancea sobre la estufa, parece que estuviera poseida.🙄🙄🙄
Hola Dinora, se mueve porque la base de mi olla no esta plana. Y el golpe de calor hace que baile. Abrazos y bendiciones
Termina de explicar para luego saludar
Me estas dando una orden?... Bueno, la tomo. Si vuelvo a hacer un video en vivo me acordare de tu comentario. Gracias
Amiga, y no me dormí hasta las 5am 😨😨😨😨☺️☺️☺️☺️
Maritza andas de boleto?
@@KatherinaPerezReposteria ☺️☺️☺️☺️
Muy buena receta!! Pero por favor, ya jubila a esa olla!!
Hola, noooo aun sirve😊
Estoy haciendo la receta en este momento, pero no me queda claro algo, a ver si me podés ayudar. Son dos cajitas de nata que utilizaste? O 3? Porque yo vi que mostrabas dos, pero después decís que usaste 700 ml 🤔. Y del chocolate blanco, vi que la barra tiene 250 g, cuantas barras usaste? Creo que dijiste que son 750 g de chocolate blanco. O sea que la receta seria 1:1 … no entiendo por que es 3:1 … ayuda aqui 😩!!!
@@APFEL11SAFT 500ml nata por 750 chocolate blanco
Las cantidades que proporciono son si la Nata tiene al menos 40% de grasa y chocolate con al menos 20% de manteca de cacao. Si las cantidades son menores entonces la proporcion es 3:1 (chocolate:nata).
@@KatherinaPerezReposteria ah, gracias genia!!! Saludos desde Alemania, de una argentina con papa peruano (de Juliaca, Puno) 😘😘😘
Tenía la mejor intensión de suscribirme, pero ud. Falta el respeto a sus subscriptores, en su próximo video, es mejor que edite y no estar gritando como loca que luego no se le entiende los pasos de su reseta, y le recomiendo que tengas el buen tino de saber cómo diferenciar sus chocolates que hay de muchas maneras, pero como buena alienada para lucir que los chocolates que usa son de otro país, muy bien hace buena publicidad de sus simples chocolates. Que pena
Lucia, me has hecho el dia hoy. La verdad y sin faltarte el respeto me has sacado una sonrisa, porque mis videos no tienen ninguna mala intencion. Vio en Arabia Saudita y aqui hay esos chocolates...no puedo sugerir otras marcas de otros paises porque no estoy en otros paises...en fin me has llenado de criticas, adjetivos y demas con mala onda, sin embargo no lo tomo a mal. Que tengas una semanana bendecida.