🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26x11CM: 500 gr di farina di grano tenero integrale 300 gr di acqua 20 gr di olio evo 15 gr di zucchero di canna 5 gr di sale 8 gr di lievito di birra fresco CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA.
Le tue ricette sono tutte meravigliose io ti seguo da anni. Per il pane o il bauletto ho problemi x eseguire le tue ricette pensaci x noi celiaci,ci farebbe molto piacere ad eseguirle. Grazie sei speciale
Ciao cara Rita sono la mamma di Emanuel grazie a te sono 5 anni che faccio il pane ,peccato non averti scoperta prima,quando avevo i miei 5 figli in casa,l'età avanza non si finisce mai di imparare,comunque non è mai troppo tardi,grazie a Dio che ci sei
Sono basito da così tanta magnificenza e pensare che è interamente fatto di farina integrale. A confronto un cuscino è più duro e poi l'alvelatura. Così compatto mi piace moltissimo e immagino che buonissimi sandwich. Come al solito bravissima ❤
Non riuscendo a guardare la tua favolosa ricetta ma me la vedrò con calma di sicuro Rita sara una meraviglia preparazione 😊un abbraccio forte 😘 ciao 🖐️🖐️💯💯💯
Che meraviglia Rita questo pan bauletto integrale 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 già quello di grano duro è uno spettacolo lo faccio tutte le settimane adesso non vedo l'ora di fare questo 😋😋 grazie Rita per tutte le ricette sono sempre il top 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 un abbraccio 🤗🥰😘❤
Carissima signora RITA CHEF ,non voglio ripetermi con i complimenti ,che davanti al risultato ottenuto, risulterebbero superflui.......Vi confesso invece ed a cuore aperto, che se c,e' un cibo che piu' di tutti mi fa "emozionare" questi sono i lievitati.... nella loro complessita' sono quasi una sfida....quando impasto una pognottina e la metto a lievitare, quando e' ora di controllare, ho quasi timore che questo non avvenga, e quando avviene , non sto a dirvi quello che provo ! attraverso il vetro del forno le dico > come sei bella !,sono sicura che capirete quello che intendo ,senza chiamare il 118!! e' un misto di tante emozioni ! Tutto questo lo devo a voi e la vostra generosita'. non vi ringraziero' mai abbastanza...per questa e per tutte le altre ricette, grazie sempre Bruna.
Grazie mille Bruna. È vero ogni volta che si preparano i lievitati le emozioni.che proviamo.sono.tante ed indescrivibili. Impastare è magia! Un abbraccio forte forte ❤
Grazie Rita questo panbauletto è spettacolare buonissimo😊 soffice una meraviglia mai fatto un panbauletto tutto integrale ma così buono 😋😋😋😋😋 ...Tutte le tue ricette sono il top 👍💯👍💯👍💯👍💯😘💯 compreso pane panini pizza e tutto primi secondi contorni antipasti dolci e creme ...grazie Rita 🥰😘🤗❤️
Sono felicissima, perché volevo fare un pane integrale. Rita grazie di ❤️… le tue ricette sono eccezionali, la condividerò con la mia figlia che abita in Brasile .Buona giornata carissima 🌹
Cara Rita, ho sempre acwuistato il pan bauletto, ma grazie a te, da ora lo faro in casa. Potro gustare un brodotto buono e genuino. Sara appetitoso, farcito con ingredienti salati o dolci, per la colazione o merenda. Complimenti, cara Rita, sei una Maestra sia in cucina ma anche nel dare preziosi consigli di vita vissuta. Un caro saluto e una buona notte.
Complimenti Rita voglio assolutamente provare a farlo ❤❤❤❤e voglio provare s farlo anche in versione glutine free per la mia figliola che da pochissimo ha scoperto di essere intollerante al glutine spero di riuscirci poi ti faccio sapere ❤❤❤❤
You kindly drew my attention to this video, after I mistakenly interpreted your 100% wholemeal rye as whole wheat, and I'm most grateful. The loaf looks great. May I assume that this dough would not form a good boule, and that a tin is needed to hold its shape? Thank you again, Rita.
@@RITACHEFI'm so sorry Rita. I didn't look any further than the bread in the tin. I just watched your 100% whole wheat "boule" video. It was just what I wanted - excellent. Thank you so much, Rita.
Merci beaucoup pour le partage Habituellement avec la farine complète mon pain ne lève pas assez et il reste compacte Je vais suivre pas à pas votre façon et j'espère avoir le même résultat ❤😊
Dopo il successo strepitoso che ho avuto con il pane di semola rimacinata, andro' a provare questo. Tra questo, quello di semola, il pane di patate (buonissimo!) e la focaccia, non ho bisogno di comprare pane al supermercato. L'unica differenza per me, con il pane di semola, sono stati i tempi di lievitazione. Puo' essere che sostituire il lievito di birra con 1/3 di quello disidratato non sia stato abbastanza. Piu' probabilmente, il mio lievito e' un po' vecchio e ha bisogno di piu' tempo. La temperatura era ideale perche' l'ho fatto crescere in forno spento con la luce accesa. Comunque sia, preferisco aumentare il tempo di lievitazione di un'oretta o due piuttosto che aumentare il lievito. Thank you dagli USA!
Rita ma è stupendoooo! Lo farò è davvero semplice e poi mangio tutto i giorni integrale. Posso conservarlo in un sacchetto di carta, cosa consigli? Grazie per la tua lezione che è sempre chiara e non annoia mai. Come spesso ti scrivo sei meravigliosa❤
Fatto tempo fa con altra preparazione. Cqm si potrebbe fare pure con una 0 oppure un mix tra integrale e 5 cereali. Resto un grande appassionato di pan brioche!!
Puoi usare qualunque farina di grano tenero integrale. Io ho usato una farina macinata a pietra, ma puoi usare quella che hai a disposizione. Grazie mille
Buonasera Rita, che bella ricetta e spiegata nei minimi dettagli !!! Volevo chiedere a casa mi trovo farina tipo 2 di grano tenero posso utilizzarla per realizzare il Pan bauletto? Se si, la dose di acqua rimane invariata? Grazie per le tante e buone ricette ❤️
Buongiorno Rita, complimenti per tutti questi video di impasti... Ho molta farina di farro quasi in scadenza potrei usare lo stesso procedimento con questa farina o dovrei cambiare qualche dose?
Cercavo una ricetta con farina integrale…cosa vuol dire farina tenera? Vivo all’estero…posso farlo con farina integrale di farro? Si può omettere lo zucchero? Ti seguo sempre, sei bravissima. Grazie anche per questa meravigliosa ricetta 😅
E bellissimo inizio a prepararlo, ho gli ingredienti , una domanda se posso , posso inserire all impasto un poco di gherigli di noci eun poco di semi misti? Grazie
Prova a mettere un pochino di semi. Non vorrei che con semi e noci venga troppo pesante. In tal caso cambia la lavorazione. Ci sarebbe bisogno di laminate l'impasto per aggiungere le noci.... Grazie mille
Buongiorno Rita . Sono iscritta da poco ,ma ho già provato tutte le tue ricette ,sempre con ottimi risultati senza cercare e cercare in altri canali . Volevo chiederti se,potessi spiegare come fare e ,mantenere la pasta madre .Chiedo a te perché di altre "ricette " non mi fido tanto . Grazie infinite
Ciao Gabriella, per avere un l.m. fresco attivo e senza sentori di acidotà, non ci sono segreti, basta tenerlo in frigo e rinfrescarlo ogni 3 giorni. Grazie mille
Buonasera Rita, essendo allergica al nichel, posso mettere la farina bianca? Se si che tipo di farina? Inoltre le quantità rimangono le stesse? Grazie e complimenti!
Mi scusi chef può dirmi se la farina in cui trovo un parassita si può usare?la ringrazio anticipatamente, già so che mi risponderà vista la sua gentilezza
Buongiorno signora Rita, ho fatto il suo pan bauletto integrale è buonissimo. Le chiedo se volessi farne due con lo stesso impasto devo raddoppiare le dosi? Quanto lievito? Se volessi farlo con la planetaria la procedura é la stessa? La ringrazio tanto
![Chicken P - People's Favorite (Remix) [Feat. 42 Dugg] (Official Video)](http://i.ytimg.com/vi/a6Bn8FEtxmY/mqdefault.jpg)
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26x11CM:
500 gr di farina di grano tenero integrale
300 gr di acqua
20 gr di olio evo
15 gr di zucchero di canna
5 gr di sale
8 gr di lievito di birra fresco
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA.
Si può sostituire il lievito di birra con quello secco??? Se è sì a quanti grammi corrisponde???
Grazie❤🙋
1:39 @@stefania471
Le tue ricette sono tutte meravigliose io ti seguo da anni. Per il pane o il bauletto ho problemi x eseguire le tue ricette pensaci x noi celiaci,ci farebbe molto piacere ad eseguirle. Grazie sei speciale
Ok lo terrô présente. Grazie mille
Che BONTÀ questo PAN BAULETTO INTEGRALE!!!!!
Aspetto i TUOI INSEGNAMENTI...mia....
GRANDE MAESTRA!!!!
Grazie Anna cara. A dopo.
Ciao cara Rita sono la mamma di Emanuel grazie a te sono 5 anni che faccio il pane ,peccato non averti scoperta prima,quando avevo i miei 5 figli in casa,l'età avanza non si finisce mai di imparare,comunque non è mai troppo tardi,grazie a Dio che ci sei
Grazie mille di cuore. Un abbraccio forte
Mi associo.
Grazie a Dio abbiamo Rita che è un tesoro nel web, ma niente affatto virtuale.❤
Brava brava Rita, proverò a farlo grazie ❤❤❤❤
Grazie mille
Cercavo una ricetta di pan bauletto integrale.Rita sei la migliore, Grazie.🌺💚💛
Eccola qui visto? Grazie mille Antonella ❤️
Sono basito da così tanta magnificenza e pensare che è interamente fatto di farina integrale. A confronto un cuscino è più duro e poi l'alvelatura. Così compatto mi piace moltissimo e immagino che buonissimi sandwich. Come al solito bravissima ❤
Ciao Luca è un pane straordinario, e non richiede impegno.per farlo. È ottimo con farciture dolci o salate... Un carissimo abbraccio
Cudowny sposób na wykonanie pysznego chleba 🍞 pełnoziarnistego . Upieczony chleb jest wspaniały, mięciutki,po prostu doskonały.😊❤🥰☀️🍞
Grazie mille
Ciao cara Rita, adoro vederti con le mani in pasta. Aspetto con piacere questa tua ricetta interessante. Buon pomeriggio e un caro saluto.
Grazie Marisa.
Good morning. Everything is very accessible and professional. Thank you for sharing with us. Peace to you and your loved ones. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏😘🇺🇦
Grazie mille di cuore ❤
Faccio spesso qll di grano duro ed è una meraviglia, proverò anche qst👍👍👍👍👍👍👍❤
Grazie mille Amelia. Un abbraccio
Non riuscendo a guardare la tua favolosa ricetta ma me la vedrò con calma di sicuro Rita sara una meraviglia preparazione 😊un abbraccio forte 😘 ciao 🖐️🖐️💯💯💯
Grazie Antonella. Buon pomeriggio. Un abbraccio a te.
Grazie Rita io mangio sempre pane integrale ora me lo farò io con questa meravigliosa ricetta!! 👏😋. Grazie Rita un abbraccio di cuore!! 💗💗🌺🌺
Grazie mille di cuore ❤. Mi fa molto piacere.
Ciao Rita e meraviglioso ogni tanto io lo compro orahe ho visto la tua ricetta di sicuro me lo faccio do sola grazie mille un abraccio 👏😘
Perfetto Maria. Sentirai che bontà. Un abbraccio forte 💞
Complimenti mi metto subito all opera ho tutti gli ingredienti per poterlo fare spettacolare😊
Grazie Marianna. Buon pomeriggio.
Carissima buon pomeriggio ci fai sempre sognare ❤grazie con le tue meraviglie ricette 👍🥰🥰
Grazie a te Maria.
Molto interessante
Grazie Mimmo.
Ciao Rita ..... Sicuramente lo farò in questi giorni xchè io adoro il panbauletto è una bontà....
Grazie x le tue ricette ❤❤❤❤
Grazie mille Maria. Un abbraccio
Che belle magie compiono le tue mani... Grazie!
Grazie a te Maria. Grazie dei complimenti.
Che meraviglia Rita questo pan bauletto integrale 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 già quello di grano duro è uno spettacolo lo faccio tutte le settimane adesso non vedo l'ora di fare questo 😋😋 grazie Rita per tutte le ricette sono sempre il top 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 un abbraccio 🤗🥰😘❤
Ciao Nella come stai?.Si provalo , è buonissimo. Grazie 💕. Ti abbraccio
Carissima signora RITA CHEF ,non voglio ripetermi con i complimenti ,che davanti al risultato ottenuto, risulterebbero superflui.......Vi confesso invece ed a cuore aperto, che se c,e' un cibo che piu' di tutti mi fa "emozionare" questi sono i lievitati.... nella loro complessita' sono quasi una sfida....quando impasto una pognottina e la metto a lievitare, quando e' ora di controllare, ho quasi timore che questo non avvenga, e quando avviene , non sto a dirvi quello che provo ! attraverso il vetro del forno le dico > come sei bella !,sono sicura che capirete quello che intendo ,senza chiamare il 118!! e' un misto di tante emozioni ! Tutto questo lo devo a voi e la vostra generosita'. non vi ringraziero' mai abbastanza...per questa e per tutte le altre ricette, grazie sempre Bruna.
Grazie mille Bruna. È vero ogni volta che si preparano i lievitati le emozioni.che proviamo.sono.tante ed indescrivibili. Impastare è magia! Un abbraccio forte forte ❤
Idem 😂 adoro i lievitanti
Buon pomerigio rita grazie mille ❤
Grazie a te Silvana.
Grazie Rita questo panbauletto è spettacolare buonissimo😊 soffice una meraviglia mai fatto un panbauletto tutto integrale ma così buono 😋😋😋😋😋 ...Tutte le tue ricette sono il top 👍💯👍💯👍💯👍💯😘💯 compreso pane panini pizza e tutto primi secondi contorni antipasti dolci e creme ...grazie Rita 🥰😘🤗❤️
Grazie a te Nella. Un caro abbraccio.
Bravo Rita very good recipe. I will make it. 😊😊😊
Thanks so much
Che dire Rita è semplicemente meraviglioso ❤️....da fare.
Grazie Maria. Buon pomeriggio.
@@RITACHEF ❤️ altrettanto a te
Grazie!!!! Farò appena possibile.
Grazie a te Carla. Buon pomeriggio.
Ottimo complimenti grazie di cuore meravigliosa
Grazie a te. Un abbraccio
Complimenti Rita per quest'ultima tua ricetta ci da' un pane soffice da gustare anche diversi giorni dopo.
👏👏👏👏👏👏
Grazie molte. Un grande abbraccio❤
Un abbraccio a te Giuseppina. A presto!
Fatto oggi...semplicemente fantastico GRAZIEEEE
Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
Sono felicissima, perché volevo fare un pane integrale. Rita grazie di ❤️… le tue ricette sono eccezionali, la condividerò con la mia figlia che abita in Brasile .Buona giornata carissima 🌹
Grazie mille Gina, buona giornata a te.
Meraviglioso, stupendo!!
Grazie Erika. Buon pomeriggio.
Cara Rita, ho sempre acwuistato il pan bauletto, ma grazie a te, da ora lo faro in casa. Potro gustare un brodotto buono e genuino. Sara appetitoso, farcito con ingredienti salati o dolci, per la colazione o merenda. Complimenti, cara Rita, sei una Maestra sia in cucina ma anche nel dare preziosi consigli di vita vissuta. Un caro saluto e una buona notte.
Grazie Adriana. Un caro abbraccio ❤️
Che meraviglia
Grazie Vanya cara.
Wouaa.... comme il est moelleux 😮🤩🤩🤩
Super beau ! Merci Rita pour le partage 🥰
Merci à toi Shelby. Bisous.
Mi sembra proprio buono questo Pan Bauletto lo voglio fare, grazie Rita ❤
Grazie mille Nunzia. Un abbraccio
Bonsoir , merci pour votre recette de pain qui est superbe . Bonne soirée.
Merci bcp Tina. Bisous
Gran bauletto 😋 lo farò sicuramente, Grazie Rita chef, 💯 un grande abbraccio 💋
Grazie mille, un caro abbraccio a te
Grazie Rita 😘
Grazie a te Alessandra. Buonanotte.
Rita chef, ho fatto il tuo bauletto ed è venuto bene,grazie mille
Grazie a te Barbara. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.
Grazie. Cara Rita per la ricetta del pan bauletto ❤😊
Grazie mille Anna. Provalo, è fantastico!
@@RITACHEF lo farò certo tutte le tue ricette sono fantastiche grazie di esistere Dio ti benedica sempre ❤️
Grazie Rita per le ricette che ci regali❤
Sei sempre il TOP!
Grazie a te Francesca. Buona giornata.
Спасибо,Рита,я обязательно попробую повторить ваш хлебушек.❤
Grazie ❤️ ❤️ ❤️
Che meraviglia😊
Grazie Maria
Sei troppo brava e preziosa
Grazie mille Lina.❤
Ottimo. Grazie mille
Grazie a te
Sarà un successo
Buon pomeriggio Rita, e un saluto a tutti...aspettiamo con l' acquolina questa nuova ricetta😊
Grazie Anna Rita.
Rita è molto buono grazie
Grazie a te Cinzia. Buon pomeriggio.
fatto buonissimo, grazie
Grazie Cinzia. Mi fa piacere. Buona serata.
Fatto.... ottimo 👍👍👍
Grazie Guido. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.
Bravissima lo proverò ❤
Grazie mille. Buon pomeriggio.
Grazieeee
Grazie a te Mariangela. Buon pomeriggio.
Ottima ricetta!!👏👍attendo
Grazie Tiziana.
Il pane è straordinario come lo sei tu...
Grazie Roberta. Buonanotte.
Waoooo,waoooo grazie❤
Grazie a te Doina. Un caro saluto.
@@RITACHEF grazie, un abbraccio❤️
Complimenti Rita voglio assolutamente provare a farlo ❤❤❤❤e voglio provare s farlo anche in versione glutine free per la mia figliola che da pochissimo ha scoperto di essere intollerante al glutine spero di riuscirci poi ti faccio sapere ❤❤❤❤
Ok grazie mille Luciana. A presto
You kindly drew my attention to this video, after I mistakenly interpreted your 100% wholemeal rye as whole wheat, and I'm most grateful. The loaf looks great. May I assume that this dough would not form a good boule, and that a tin is needed to hold its shape? Thank you again, Rita.
Si esatto é necessaria la teglia per la cottura. Ma hai già visto il pane integrale al.100 % ?
@@RITACHEFI'm so sorry Rita. I didn't look any further than the bread in the tin. I just watched your 100% whole wheat "boule" video. It was just what I wanted - excellent. Thank you so much, Rita.
Grazie per la ricetta... Quanto dura è più o meno come dovrei conservare? Grazie mille
Puoi conservarlo coperto da pellicola. Si conserva morbido per giorni. Grazie
Ciao Rita sei bravissima oggi faccio questa ricetta❤
Grazie Antonella. Un caro saluto.
Ci sarò sicuramente! A dopo!
Grazie Teresa.
❤❤❤❤ ottimo
Grazie Ndeye. Buona giornata.
Merci beaucoup pour le partage
Habituellement avec la farine complète mon pain ne lève pas assez et il reste compacte
Je vais suivre pas à pas votre façon et j'espère avoir le même résultat ❤😊
Merci bcp, . Gros bisou et à bientôt
Ciao Rita, l'ho preparato, stupenda ricetta! E chi lo compra più??😊
Grazie Fiorenza. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
Buongiorno Rita una meravigliaquesto pane come del resto tutte le tue ricette... posso usare il malto al posto dello zucchero di canna?...Grazie mille
Si puoi usarlo. Grazie mille
Carissima Rita
Che bello integrale.... non vedo l ora di vedere come si fa❤
Grazie Patrizia.
Dopo il successo strepitoso che ho avuto con il pane di semola rimacinata, andro' a provare questo. Tra questo, quello di semola, il pane di patate (buonissimo!) e la focaccia, non ho bisogno di comprare pane al supermercato. L'unica differenza per me, con il pane di semola, sono stati i tempi di lievitazione. Puo' essere che sostituire il lievito di birra con 1/3 di quello disidratato non sia stato abbastanza. Piu' probabilmente, il mio lievito e' un po' vecchio e ha bisogno di piu' tempo. La temperatura era ideale perche' l'ho fatto crescere in forno spento con la luce accesa. Comunque sia, preferisco aumentare il tempo di lievitazione di un'oretta o due piuttosto che aumentare il lievito. Thank you dagli USA!
Si può dipendere dal luevito disidratato. Potresti.metterne 1 gr in più in futuro. Grazie mille
Ciao Rita,un piacere vederti all'opera bravissima devo farlo
Grazie Domenica. Buon pomeriggio.
Rita ma è stupendoooo!
Lo farò è davvero semplice e poi mangio tutto i giorni integrale.
Posso conservarlo in un sacchetto di carta, cosa consigli?
Grazie per la tua lezione che è sempre chiara e non annoia mai. Come spesso ti scrivo sei meravigliosa❤
Se vuoi che resti morbido per giorni devi conservarlo in un sacchetto gelo, chiuso, al riparo da fonti di calore. Grazie mille Patrizia. Un abbraccio
Ciao Rita, grazie della bella ricetta. Io volevo chiedere, posso inserire nell'impasto dei semini vari? Grazie mille.
Si Luisella, in questa dose puoi aggiungere 50 grammi di semi. Grazie mille
Grazie mille per la ricetta! Se volessi fare dei panini come dovrei modificarla? Complimenti ancora...
Invece di metterlo.nello stampoformi I panini. Grazie
Salve. Grazie per i suoi video. Vorrei domandarle: nell'impasto si potrebbe evitare di mettere qualsiasi tipo di zucchero? Grazie
Per avere il tipico gusto del.pane in cassetta si aggiunge una piccola percentuale di zucchero. Ma se vuoi puoi non metterlo. Grazie
WOW😮❤
Grazie Matelda. Buona giornata.
Sig.ra Rita per favore la farina quante proteine o che w aveva? grazie.
Complimenti bellissimo impasto
13 gr di proteine. Grazie
Fatto tempo fa con altra preparazione. Cqm si potrebbe fare pure con una 0 oppure un mix tra integrale e 5 cereali. Resto un grande appassionato di pan brioche!!
Si certo é possibile. Grazie
Ciao cara Rita,volevo chiederti se posso mettere il malto al posto dello zucchero,grazie e complimenti per tutte le tue ricette👏👏💯💯🥰
Si Daniela, puoi metterlo. Grazie mille
Ciao Rita sono Grazia posso sostituire il lievito con lievito madre il risultato è lo stesso Grazie mille sei bravissima
La lievitazione è molto più lunga, ma puoi usare il lievito madré. Grazie
Ciao Rita il tuo pane è meraviglioso vorrei provare ha farlo mi puoi dire che farina integrale hai usato grazie ❤
Puoi usare qualunque farina di grano tenero integrale. Io ho usato una farina macinata a pietra, ma puoi usare quella che hai a disposizione. Grazie mille
Buonasera Rita, che bella ricetta e spiegata nei minimi dettagli !!! Volevo chiedere a casa mi trovo farina tipo 2 di grano tenero posso utilizzarla per realizzare il Pan bauletto? Se si, la dose di acqua rimane invariata? Grazie per le tante e buone ricette ❤️
Puoi usarla lasciando tutto invariato. Grazie mille
@@RITACHEF perfetto, grazie a te 😘
Meraviglioso
Mi chiedevo caracRita se si puo' fare anche con farina bianca e che tipo?grazie
Puoi farlo con la farina 0 se vuoi diminuendo del 10 % la quantità di acqua. Grazie mille
Buonasera rita se uso la farina 1x fare il panbauletto la quantità di acqua è la stessa? Grazie sei favolosa😊
Si lascia la stessa idratazione. Grazie mille
Ciao Rita un pane bauletto doc!!! Bravissima!!!volevo dirti posso usare la farina integrale Timilia? Grazie mille un abbraccio 😘❤️
Devi vedere la quantità di proteine. Se ne ha più di 12 gr ok. Grazie mille
@@RITACHEF buongiorno Rita !si ne ha 13 ❤️😘
Si può utilizzare la farina integrale di farro monococco? Grazie 🤍
Si certo, è possibile. Grazie
Buongiorno Rita, complimenti per tutti questi video di impasti... Ho molta farina di farro quasi in scadenza potrei usare lo stesso procedimento con questa farina o dovrei cambiare qualche dose?
Puoi usarla senza cambiare nulla. Grazie
Cercavo una ricetta con farina integrale…cosa vuol dire farina tenera? Vivo all’estero…posso farlo con farina integrale di farro? Si può omettere lo zucchero?
Ti seguo sempre, sei bravissima. Grazie anche per questa meravigliosa ricetta 😅
Lo zucchero è necessario. Io ho usato.la farina integrale di grano tenero, puoi usare anche quella di farro. Grazie
E bellissimo inizio a prepararlo, ho gli ingredienti , una domanda se posso , posso inserire all impasto un poco di gherigli di noci eun poco di semi misti? Grazie
Prova a mettere un pochino di semi. Non vorrei che con semi e noci venga troppo pesante. In tal caso cambia la lavorazione. Ci sarebbe bisogno di laminate l'impasto per aggiungere le noci.... Grazie mille
Troppo bello per non rifarlo!👍
Grazie mille di cuore ❤
Io ho la farina integrale senatore capelli lo posso fare con queste dosi grazie
Si é possibile
Ciao cara Rita se utilizzo la farina tipo 1 la dose di acqua e olio sono le stesse? Grazie
Con la 1 le dosi restano uguali. Grazie mille
Grazie a te... gentilissima
Buonasera Rita, vorrei fare il pan bauletto con lievito madre disidratato, devo comportarmi allo stesso modo con il lievito? Grazie mille
Si esatto, devi sciogliere il lievito in acqua. E devi mettere 35 gr di lievito madre disidratato su 500 gr di farina. Grazie
Buongiorno Rita .
Sono iscritta da poco ,ma ho già provato tutte le tue ricette ,sempre con ottimi risultati senza cercare e cercare in altri canali .
Volevo chiederti se,potessi spiegare come fare e ,mantenere la pasta madre .Chiedo a te perché di altre "ricette " non mi fido tanto .
Grazie infinite
Ciao Gabriella, per avere un l.m. fresco attivo e senza sentori di acidotà, non ci sono segreti, basta tenerlo in frigo e rinfrescarlo ogni 3 giorni. Grazie mille
Rita chef lo posso fare nel bimby perché ho mal di schiena ma mia figlia piace questo non vuole conproto grazie se rispondi bravissima ❤❤
Si puoi farlo. Grazie
Buonasera Rita, essendo allergica al nichel, posso mettere la farina bianca? Se si che tipo di farina? Inoltre le quantità rimangono le stesse? Grazie e complimenti!
Puoi usare la farina 0 diminuendo del 10% la quantità di acqua
@@RITACHEF grazie 😘
Mi scusi chef può dirmi se la farina in cui trovo un parassita si può usare?la ringrazio anticipatamente, già so che mi risponderà vista la sua gentilezza
Io non la userei. Grazie mille
12:10 sarà al più presto preparato appena posso uscire e comprare la farina adatta grazie
Grazie mille Aurora. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio
Ciao Rita posso sostituire con farina tipo due grazie mille
Si certamente. Grazie
❤❤❤
Grazie Mimmo.
Ciao Rita,
Posso usare il lievito in bustina?
Viene lo stessi così bene?
Il lievito di birra disidratato? Si puoi metterne 3/4 grammi. Grazie mille
Buongiorno shef, posso aggiungere semi misti alla farina?
Senza esagerare, si..Grazie
Buongiorno Rita chef lievito si
Può mettere quello seco grazie se rispondi ❤
Si certo, puoi metterne 3/4 grammi. Grazie
Buongiorno signora Rita, ho fatto il suo pan bauletto integrale è buonissimo. Le chiedo se volessi farne due con lo stesso impasto devo raddoppiare le dosi? Quanto lievito? Se volessi farlo con la planetaria la procedura é la stessa? La ringrazio tanto
Se fai dippia dose puoi mettere 12 grammi di lievito. L'impasto puoi farlo.anche in planetaria. Grazie
La ringrazio tantissimo. Stavo cercando un pane integrale morbido e buono anzi ottimo. Lei è molto brava e spiega benissimo .