눈으로 보기에는 붕붕믹스 반죽 붕어빵에 한 표! 보기에도 그리고 반으로 뚝 잘라진 상태도 제일 양호하네요~ 즉 자를 떄 겉은 바삭해 보이고 속은 부드러워 보입니다. 맛은 어떨지 모르겠지만 눈으로보기에는 가장 겉바속촉에 일치하는 것으로 보이네요~ 가장 맛이 좋았다는 타피오카의 상태는 저의 경우 너문 질겨보입니다. 붕어빵을 찰떡처럼 먹고 싶지는 않거든요. 굳이 쫀득한 걸 먹고 싶다면 찰딱도너츠를 강추합니다. 붕어빵 속도 슈크림을 좋아하는 사람들도 있겠지만 전통적인 팥앙금이 더 좋은 것 같습니다. 두 가지 놓고 배불리 먹어 보세요 과연 어떤 것을 더 먹게 되는지? 아마도 결과는 비슷할 것이라 예상합니다. 거의 대부분 슈크림 붕어빵은 3개 정도 먹으면 더 이상 손이 가지 않을 겁니다.
저는 붕붕이 압도적으로 맛있어 보이네요. 공기층이 마블링처럼 박혀 폭신할 것 같은 게 촉촉한 스펀지케이크 먹는 느낌일 것 같아요. 뒤로 갈 수록 반죽 찰기가 올라가네요. 그래서 행복이랑 부산은 붕붕에 비해 빵이 얇게 나와서 불호. 타피오카는 탕종식빵 비슷한 식감이겠네요. 찹쌀탕수육 좋아하는 사람은 타피오카 붕어빵 좋아할 거고 원조 탕수육 좋아하는 사람은 다른 세 개를 더 좋아할 것 같아요
붕어빵기계 구입처
ㆍ큰붕어빵 ㅡ link.coupang.com/a/b0Z5vT
ㆍ미니붕어빵 12p ㅡ link.coupang.com/a/b0Z7DE
ㆍ미니붕어빵 24p - link.coupang.com/a/b0Z7V9
제가 영상에서 썼던기계는
미니붕어빵 24p입니다^^
큰붕어빵은 6p만 가능합니다^^
붕어빵반죽,슈크림,팥
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타피오카 붕어빵반죽
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옥수수 가루 살짝 넣으면 개꿀맛임!!
집앞 사장님도 그거 넣고 대박남!!
타피오카가 별것 아니고 카사바전분인데..
카사바가 엄청 싼 자재인데..
전세계에서 제일 흔한 구황작물..
동남아 가면 감자 반값도 안하는게 카사바..
그거 좀 들어갔다고 가격 엄청 높은거 에바네..
국내에 있는 전분을 넣어도 될거같은 느낌 ㅎ
타피오카가 전분이라서 식어도 덜 딱딱해요. 전 집에서 구울때 팬케익믹스에 찹쌀 가루랑 베이킹 파우더 썩어서 하는데 쫀득한 느낌이 식어도 괜찮더라구요
썩어서 -> 섞어서
한 눈에 볼 수 있어서 좋았어요 고맙습니다.
눈으로 보기에는 붕붕믹스 반죽 붕어빵에 한 표!
보기에도 그리고 반으로 뚝 잘라진 상태도 제일 양호하네요~
즉 자를 떄 겉은 바삭해 보이고 속은 부드러워 보입니다. 맛은 어떨지 모르겠지만 눈으로보기에는 가장 겉바속촉에 일치하는 것으로 보이네요~
가장 맛이 좋았다는 타피오카의 상태는 저의 경우 너문 질겨보입니다. 붕어빵을 찰떡처럼 먹고 싶지는 않거든요. 굳이 쫀득한 걸 먹고 싶다면 찰딱도너츠를 강추합니다.
붕어빵 속도 슈크림을 좋아하는 사람들도 있겠지만 전통적인 팥앙금이 더 좋은 것 같습니다.
두 가지 놓고 배불리 먹어 보세요 과연 어떤 것을 더 먹게 되는지?
아마도 결과는 비슷할 것이라 예상합니다. 거의 대부분 슈크림 붕어빵은 3개 정도 먹으면 더 이상 손이 가지 않을 겁니다.
정말 친절하시고 긍정이시고..
사실을 정직하게 판단하여 주시니.. 뭘하셔도 성공하시겠어요~~화이팅입니다
이런 귀차니즘 궁금증을 디테일하게 올려주셔서 감사합니다.❤
저는 붕붕이 압도적으로 맛있어 보이네요. 공기층이 마블링처럼 박혀 폭신할 것 같은 게 촉촉한 스펀지케이크 먹는 느낌일 것 같아요. 뒤로 갈 수록 반죽 찰기가 올라가네요. 그래서 행복이랑 부산은 붕붕에 비해 빵이 얇게 나와서 불호. 타피오카는 탕종식빵 비슷한 식감이겠네요. 찹쌀탕수육 좋아하는 사람은 타피오카 붕어빵 좋아할 거고 원조 탕수육 좋아하는 사람은 다른 세 개를 더 좋아할 것 같아요
안녕하세요
붕어빵 12구짜리 선생님께서 구매하신곳이
어디일까요?
믹스는 어떤게좋을까요
영상 잘 봤습니다. 전기식 6구 기계로 붕어빵 장사를 시작 할려고 합니다. 기계 추천드리고, 반죽은 행복한 반죽으로 할려고 합니다. 기타 부재로 준비는 어떻게 하면 되나요?
행복한 잉어반죽이 제일맛있고요
원가는 10000 팥8000 슈크림8000입니다
영상잘보고갑니다
싸게 살 수 있는 사이트나 마트가 있을까요?
이제는들리네요 잘 들었네요
수고했습니다 많이 도움되네요
그냥 아무거나 다 먹고싶네요
집에서 만들어 먹으려고 하는데요~
행복한반죽은 가루가 아닌 반죽이이네요
개봉하면 어느 정도 두고 먹을수 있을까요?
유통기한자체는 짧으나
분할해서 냉동하시면됩니다^^
판매단위가 5키와 1키로가있으니
1키로구매하시면 될것같아요^^
@@oh_soldout 답글 감사합니다😃
근데 냉동했다 써도 품질저하가 안될까요~?
@@레트로공장 네 상관없습니다
냉동은 품질저하가아니라 품질유지가되는겁니다
냉동 해동반복이 품질저하되는거예요^^
@@oh_soldout 오호라~그럼 소분해서 냉동했다 그때그때 꺼내서 쓰면 되겠네요
정말 감사합니다 행복하세용🥰🤗
@@레트로공장 넵!! 맛있는 붕어빵만들어드세요^^
참고로 팥도 냉동보관가능합니다!^^
^^ 좀더 조사해 보셔야 할꺼같네요. 붕붕믹스는 업장에서 그냥 쓰는경우는 거의없어요. 식감때문이져. 나름의 첨가를 해서 쓴답니다. 믹스 제품들은 대부분 쓰기 편하게 맛의 기본만 만들어놓은거예여. 나머지 식감이나 이런부분들은 첨가를해서 개선해서 사용한답니다.
그렇군요! 붕붕믹스만으로도 충분히 맛있긴하던데 식감이 많이 아쉬웠거든요~~ ㅎ 다른 완제품들도 너무 맛있고 단가가 낮아서 편하게 쓰셔도될것같아 완제품을 추천드린거기도하답니다^^
무엇을 첨가하나요?
@@stepone123 찹쌀가루,포도당등을 넣어요^^
근데 이게 믹스 단순 비교라 업장에서 뭘 더 첨가해서 쓰는 부분까지 비교가 가능할까요?
그럼 업장마다 맛이 다 달라질 텐데 그걸 어떻게 단순 비교가 가능할까요
그냥 원재료로 비교하는 게 영상 성격에 더 맞죠 첨가물은 그 믹스를 사용하는 사람들의 영역인 거고
@@-king-joe-그냥 원 재료로 사용하는 사람들은 거의 없습니다.
제발 본인의 생각을 쓰는건좋지만, 현업에 계신분이 저정도 썻으면 가만히라도 있기를..
그럼 중간은 가실테니..
슈크림은 카스타드 지니스슈크림이 그나마 괜찮아요. 바바리안은 생각보다 예민한 여성분들이 싫어하더라구여
바바리안 저만별루가아니군요!! 후기가좋길래 제가 잘못된제품받은건가?싶을만큼 전 별루더라구요;;;
풀빵보다 호빵이 맛있던데~비싼게 흠이지만.
붕붕믹스 물과 비율1:4로 하라던데 1:1로 하는거랑 어떻게 달라요?
저는 1:1로 하라고되어있던데
가루가다른걸까요??
@@oh_soldout 2:22 에 10kg 곰표붕붕믹스 같은거요
역시 비싼게 맛있네요 ㅋㅋㅋ비교 감사해요 행복한이 전체적으류 적당할거같긴한데 배달 생각하면 명동이 좋을거같긴하고 ㅋㅋㅋ어렵네요
배달이있다면 무조건 명동추천합니다^^
비싸봤자 원가가 미니기준 100원을 안넘더라구요!!
식감은 개인차가 심해서 별무소용이고요 구워진 상태 그리고 손으로 잘랐을 때 단면은 붕붕믹스가 가장 양호해 보입니다.
부산반죽은 상태가 심각하네요 손으로 뚝 땔 때 이건 아니다 싶습니다.
국화빵? 풀빵 반죽은 없나요?
진짜 도움 많이 되었습니다 ㅋㅋ
앉아서 이런정보를 얻다니 세상 진짜 좋아졌네
도움되신것같아 넘기쁘네요^^
정말 신기하다
오늘 붕어빵 보여서 "붕어빵 주세요" 했는데 이게 뜨네
우와~ 좋은정보감솨합니다
감사합니다^^ 숏츠로 다양한 붕어빵맛들 공유 중입니다 도움되셨음좋겠어요🫶
타피오카勝
혹시 직접 만나서 반죽 배우고싶은데요 가르쳐줄수잇나요
구독 ~좋아요
감사합니다.
감사합니다^^ 숏츠로 다양한 붕어빵맛들 공유 중입니다 도움되셨음좋겠어요🫶
좋은 정보 감사합니다
감사합니다 도움되셨음 좋겠어요^^
구독 했습니다.좋은 정보 감사합니다
말투가 귀엽네요 ㅎㅎ
전기버너는 전기세가 얼마나 나오나요? 전기세 엄청 나올 것 같아요
전기세때문에 못팔정도는아니니
걱정안하셔도 될것같아요😁😁
타피오카 반죽이 비싼데 원가가 낮다니요? 앞뒤가 안맞네요
반죽중에 비싸긴하지만 미니붕어빵으로 판매했을경우 판매가에비해 재료비는 정말 매력적이라는뜻입니다~ 낮은편이죠!
반죽중에 비싸다 하더라도 워낙 붕어빵 원가가 낮은편이니까요^^
글쎄요 반죽제일많이 나가는곳은 정작 안나왔네요 행복한잉어빵보다는 황*잉어빵이 전국적으로도 많이나가고 재구매률도 높은데요 전둘다 해보고 다른것도 해봤지만 소비자가 뭘제일 많이찾느냐가 중요한것같습니다
맞아요 황금잉어빵도 맛있다하더라구요
황금,행복한 둘중 어느것을 하더라도
큰차이는 없을것같아요
둘다 정말맛있고
줄서는 붕어빵의 반죽은 둘중하나라서요!!
댓글보시는 분들께
정보를 더 드릴수있어 넘 감사한 댓글입니다😊
혹시 타피오카반죽으로 10원빵은 안되나요.? 10원빵 반죽을 너무 알고싶은데..
제가 10원빵은 안먹어봐서 차이를 모르겠어요^^;
슈크림필링 궁금행요
열심히 편집해서 빨리 업로드해드릴게요!!^^
타피오카반죽 사서 먹어봤지만 너무 맹맛!!! 식감만 조금 있을 뿐, 반죽이 맹맛이었어요...
네?? 맹맛일수가없는 반죽인데..왜그랬을까요?
제가 안내 드린 브랜드 맞나요?
명동반죽진짜 많이 쓰시거든요
호불호갈릴수가없는 맛인데...🙄
소리가안들림?
소리가 안들리시나요?
왜 안들리실까요?ㅜ
서론이 너무 길어
바삭한맛이 날려면 어떻게 해야 하냐고
니가알아서 해서 쳐먹어 ㅋㅋ
그냥 만드세요
카페에서 미니붕어빵 팔고있던데 재료소진으로 판매중지하더라
커피보다 붕어빵이 더잘팔리는 카페
맞아요~ 붕어빵이 월세내준다고하더라구요ㅎ