Только обманывают на базаре, и под мусульман косят, за деньги всех продадут, жадные наглые, и как ответку получать. Орут помогите спасите, фу не одного дунга не видел еще нормального, вообще не первариваю дунган
@@user-cd3ri2on7o не судите и вы судимы не будете,нет плахой нации есть похожие людишки я знаю и Дунган и кыргызов и казахов есть такие отличные люди,а есть и гнелые,в каждой нации есть люди с плохим характером....
Вот самый настоящий способ готовки лагмана.. Наконец-то нашла.Как в детстве мама нам готовила..А то современные способы молодых кулинаров не совсем удовлетворяют мой вкус.. Раньше готовили по другому.Спасибо огромное..
А я Дунганка у меня муж Кыргыз! У меня муж тоже говорить так😅😅 и у нас дома всегда гости приезжают родственники мужа, и мужу уже надоело он говорит; добавь чуть больше соль и больше не приедут к нам гости с ночёвкой😝😝😝😅😅
Прочла некоторые негативные отзывы. Решила что Напишу разъяснение. Мы дунгане не говорим секреты потому что их НЕТ. И очень жаль что многие напридумали про секретный ингридиент. Секрет это делать от души, с любовью.. Специй в основном добавляются в китайских кухнях, мы же любим более натуральный вкус овощей. Соль ложим на глаз,она сказала одну столовую ложку,но иногда мука бывает капризной,это можно ощутить только на ощупь и при готовке только понимаем что соль нужно было меньше,процесс приготовления становится значительно дольше, особенно вытягивания тесто в лапшу. После этого понимаешь что этот мешок муки капризный и уже есть опыт,начинаем под неё под этот мешок муки подстраиваться. Но обычно на литр воды 1столовая ложка соли. Специй. Здесь на видео специй заменили сушенным перцем,а сушеный перец это тоже специя. При жарке перцового подлива так вообще не желательно ложить специй такие как кинза молотый,хуаджо,бадьян. Сам перец выделяет эфирные масла и этого аромата более чем предостаточно. А где нет свежего перца туда добавили сушенного. Так что на видео говорили всё правдиво,и ничего не скрывали. Просто некоторые вбили себе в голову что всё так легко и сделать,по этому не получается. Везде надо опыт. Повар начала делать с 5класса! А вы хотите прям что сразу у вас вышло? 10раз сделайте, потом возможно что-то и получится. Опыт, всё приходит с опытом...
С каких пор ты Раимджанова ?? Ваншайло? Сынчуань? Как бы вы ,тунгане не отказывались от китайцев, Вы их плоть и кровь. 10 миллионов тунган- китайцев живут в центральном Китае и гордиться, что они китайцы- мусульмане и что такое тунгане они и не знают .
@@thenutbrothers8726 совершенно не стыжусь что мы,дунгане, произошли от народности Китая. Но ошибочно говорит,что мы китайцы,потому что в процессе создания нашего народа участвовали и арабская нация. И не я решила что дунгане - отдельная нация.Также и в жизни:если отец турок а мать кыргызка,неправильно будет если дети скажут что они кыргызы. В основном скажут что метисы. Но будут следовать по следам отца. Я не националистка, и уважаю всех людей,а к китайцам у меня особое уважение и любовь,это наши корни..и чтот тут сделаешь,если есть разница в китайской кухни и дунганской? Если китайцы мусульмане незнают кто такие дунгане,то ничего страшного. Нас и не обязаны все знать.
@@rahimaliliza у китайцев хуи все имена и фамилии китайские, вот ты постеснялась и поставила не китайцев имя и фамилию . Раим а суффикс джан это тюркское слово , и позвольте спросить откуда у китайцев тюрксаое слово ? Так же у вас прибавляют суффикс ахун это ,Вы китайцы вообще отражаете что это у уйгуры означсет Ханское происхождение ?? Зачем вам пытаться менять ваши фамилии и имена на уйгврские или арсбские и стараться выглядеть как не китайцы - ведь это говорит ,о том ,что вы просто не хотите быть и походить на китайцев . Все улицы заря восток именованы китайскими фамилиями и именами. Я не понимаю зачем стесняться того что есть и кто ты . Что бы не меняли ,все знают ,что вы китайцы.
@@user-nm1zt1ud4h как будет развал Китая, тогда и заживёт красивый и умный уйгурский народ. Китайцы заработали на уйгурскких органах ,на грабеже прииодных ресурсов земли уйгурской. Миллионы заключенных как уйгуров так и китайцев работают как рабы на фабриках ,чтобы ты мог торговать и зарабатывать на этой дешевке. Думаешь как иначе косые богатеют? Уйгуры это трудолюбивый и умный народ ,из за предательства русских Китай смог захватить нас, с тех пор Китай уничтожает и дискриминирует уйгуров как экономически так и социально.
Я вас обожаю долгие дунгане. Когда-то в далеком детстве жили в Казахстане, соседи были дунганами. Трудяги такие, очень простой, добрый, и спокойный народ. ❤️❤️❤️Ассаляму аллайкум
@@fatimaumarova3017 Ассаламу алейкум! Спасибо большое что вы с нами... Скоро новый выпуск кухни. Надеемся что вам и дальше будет нравится. Готовьте вместе с нами! Салам из зимней и солнечной Алматы!
Вот снимают ролики футблогеры на кухне, волосы распустят, шинкуют овощи а шевелюра до стола, понятно, что хотят выглядеть «шикарно» во время съёмок, но это же Кухня!!! На этих же героинь и смотреть приятно и гигиенично и самой хозяйке не мешает, молодцы!!! С меня лайк!!! 👍👍👍
У нас соседи были дунгане, это самый трудолюбивый и приветливый народ. С 5 утра у них как в муравьиной куче , все вертелось и крутилось. Даже самые маленькие дети, что то делали. И лагман только они умеют вкусно готовить. Все дело в подливе.
Замечательно вы молодцы. У меня мать карелка, отец немец , но я очень люблю восточную кухню. Как же хотелось бы попробовать ваш лагман с таким разнообразием подлив. Мммм супер!!!
Моя мама карелка, папа немец, а сам я еврей , не в обиду, я обожаю евреев, мои подружки все еврейки были оказывается, а я и не знала. Лагман сделайте сами, это не сложно. Делайте зажарку , отдельно отварите лапшу, но зажарка должна быть с водичкой, в глубокую тарелку кладите лапшу, потом зажарку с бульоном, добавьте зелень все. В зажарку что хотите добавляйте, но главные ингредиенты лук, картошка морковка, мясо можете положить, можно и без него, масло очень горячим должно быть, как обжарили воду добавляйте, минут 10 кипит и хватит, черн перец и зиру обязательно чеснок в самом конце, лаврушку не кладут в лагман, а вы положите, все равно вкусно получится, а потом без него приготовьте, уже другой будет вкус. Это очень вкусно, с зеленью кислое молоко добавляйте, сметану или простоквашу, или чакку, если найдете, это такая кислятина, но с чесноком и зеленью это деликатес. А зиру в самом конце добавляйте, не варите , она запах и вкус даёт хороший,
@@user-dl1jh2hl1j Лола, скажите, а редьку чёрную, острую? Или просто зелёную для красоты? Спасибо за ответ🌹 Прикол Ваш, по поводу еврея, оценили. У нас в Казахстане рядом сосед жил, у него мама полячка, а отец китаец. А у него в паспорте стояло: русский😂😂😂 Привет всем с Германии, будьте здоровы!🌹
@@helenedeutsch3372 редьку череую тоже можно только отдельно, а зеленая соломкой и присоленная попробуйтк вкусно . Мама полячка а папа китаец - неожиданная и интересная смесь получаетчя, это хорошо, приток новой крови дает хорошее здоровье, дети талантливые и красивые должны быть. Ваш ответ меня обрадовал, благодарю за оценку. Удачи.
Большое Вам спасибо за творчество. Как раз думал какую себе газовую настольную горелку купить и у вас увидел !!)) А лучше дунганской, уйгурской, узбекской, татарской и казахской кухни ничего нет !!)) Вырос в Казахстане недалеко от Нарынкола от границы, так что знаю.
Спасибо очень доступно.Я готовлю Лагман и лапшу делаю сама.Но в вашем рецепте тесто готовится проще.Я родилась в Казахстане где все также любят любят Лагман.Успехов вам и спасибо
Салам алйкум, да дунганский лагман очень вкусно, мое жина дунган мусульманка из Китая. Я его сильно люблю❤️❤️❤️🌹🌹🌹, я из Узбекистана, Асаламу аллайкум ва рахматулоху😉😉😉😂😂😂 барокат.
@@user-hr1ol2qh6e "я его люблю"- человек написал правильно, в смысле "я его (лагман) люблю". А непонимание тех кто не понял, это проблема их неспособности правильно прочесть. Не обижайтесь, пожалуйста, это справедливое замечание, а то зря нападки на человека.
Шикарная подача рецептов, всё по полочкам. Я родился в Ивановке, жил в канте, учился в милянфане, к дунганской кухне очень неравнодушен. Сейчас живу в Екатеринбурге, лагман готовлю, но с лапшой немного плохо получается. Буду пробовать по вашему рецепту. Подписался.
Александр вы ещё не слышали как она поёт! Обьязательно поищите в инстаграмме Мисс Ми. Это её псевдоним. И только тогда узнаете настоящий голос дунганской певицы песню на дунганском языке..Обьязательно поищите..🙂🤗
Молодцы девчёнки, четко, точно аж слюнки текут. Если окажетесь на Иссык-куле, в Сары-ой есть дунганская кухня "АЛИМ" там тоже очень вкусно по домашнему.
Благодарю вас за хорошие рецепты, это просто супер) Я родом из Казахстана, бабушка выросла в Китае, прекрасно готовила, не только русскую кухню, но и дунганскую, уйгурскую и китайскую кухню. Бабушка выросла в Кульдже. Что-то я успел у неё научиться, а что-то нет. Вот пытаюсь найти рецепты, которые с детства любимы и знакомы. Спасибо вам, жду новых!!!
И ведущая умница, хорошая речь. И хозяйка всем пример! Сложный вариант исполнения лагман, это ж сколько раз нужно эту сковороду мыть!!! Так все аккуратно, прям молодцы! Я ела дунганский лагман в исполнении зятя;). Тоже было 6-7 видов подлив.
@@helenedeutsch3372 Это вы нас с узбеками перепутали, у них мужчины женские обязанности выполняют. Правда говорят в Шымкенте зятьки вместо келинок чай наливают))))
Да, озадачили. Сижу и думаю, а что же тогда я готовлю? Кладу в подлив все сразу, и стрелки, и жандо, и перец, и редьку! И все это гордо именую лагманом
@@elenapersiuanova3045 Не надо смущаться...в китайской кухне тоже мясо мелко, например, в полоски небольшие, нарезаются и быстро на сильном огне с овощами жарятся...из за маленьких размеров мясо вполне проваренное. Но при этом текстура овощей сохраняется
Моя первая пародия на лагман ,была в 8 лет🙄🤪🤣это было что то с чем то,но папа и мама пришли с работы и так хвалили мою стряпню 🤣 сегодня мне 43 года и всегда всё готовлю сама.
Привет из Израиля,спасибо огромное..сам родился в андижане,прожил там 28 лет,а в Израиле 27,но так и не получается так легко тянуть тесто как в видео...попробую по вашему рецепту...с уважением Александр
@@thenutbrothers8726 бессовестно это вы какое твое дело без веры нечего святого нет языческий культ тенгри 1326 приняли ислам Ито подчёркиваю недобровольно никакой старинный мечеть нет я бы от стыда бы уимер умер
@@rahimayarova5686 китайцы мусульмане Хуи, 10 миллонов живут в центральном Китае. Язык, культура, внешний вид и земля одна. У них китайские имена и фамилии ,я там был. Тунгане это название встречается только в Казахстане и Киргизии. Китайцы мусульмане процветают в Китае ездят в Мекку и молятся 5 раз в день.
Ассаляму алейкум чем отличается дунганский и уйгурский лагман,оба вкусно тесто одиноковые ,а падлив разные у дунган все отдельно жарят и каждый подлив по-своему вкусно с лагманом,около тридцати вид подлив у дунган с лагманом и все по другому вкусно 👍☺️
да ламган это круто 5 видов подлива кому какой нравиться все на столе это вам не пелемений купленый в супермаркете сибирские называються у меня друг дунган когда я захочу то к нему в гости никогда не откажет мол некогда всегда ждет с удовоствием готовить его жена
Ведущая молодец, вопросы задаёт по существу, не перебивает, умеет слушать,только я не поняла почему добавляют соль в масло?Женщина молодец всё ловко и легко делает надо попробовать
Ну чтобы мясо впитало соль..и обычно говорят чтобы масло не взрывалось вокруг казана..можно же обжечься. Ну если честно то я соль ложу сразу вместе с мясом,и в конце ещё пробую на соль. Такие овощи как Лук, перец,сельдерей и стрелки чеснока делаю из всего этого один вид подлива. Так легче и вкус не особо меняется. Но у каждого свой не неповторимый рецепт подлива!
Надоели эти гламурные кухни.хочется видеть просты кухонь.чем старинные предметы тем интересней.мне нравится как в Грузии люди содержать старинные кухонный инвентарь . Спасибо за лагман .с чесночными стрелками я бы приготовила 😘
Просто огонь спасибо за рецепт ..чем то по технике приготовления на наш Кукси похоже 🤣 Все отдельно готовится я в этом смысле. ..)) Дунганская лапша это топ 😍😍😍🔥❤️👍
Боже мой, какая умница. Просто смотреть одно удовольствие! Теперь буду пробовать готовить. А редьку для лагмана берут для красоты или чёрную, жгучую редьку? Здоровья всем и привет из Германии. С меня АБО и👍
Долго жила в Бишкеке,уехала а теперь скучаю по дунганской кухне,хотя я русская.
Умницы девочки,не теряйте мастерство.
Спасибо.
Всё детство во Фрунзе/Бишкеке провёл рядом с дунганами. Люблю и уважаю этих людей
Дунгане классный народ очень трудолюбивый! И кухня классная! Спасибо хозяйке за процесс!
Я не хозяйка ты хозяйка понёла ты меня
Дунган-мусылман дінін қабылдаған қытай
Какои трудолюбивый народ не пьют богобоязненые восхитительная кухня ваш лагман это вообще нечто не когда не забуду это вкус.
Только обманывают на базаре, и под мусульман косят, за деньги всех продадут, жадные наглые, и как ответку получать. Орут помогите спасите, фу не одного дунга не видел еще нормального, вообще не первариваю дунган
@Аrmani Lari в смысле не прав, я что выдумываю? Я сколько раз общался и на базаре в наглую обманывали, поэтому я уверен за деньги они мать продадут
Да да не пьют мимо льют
@@user-cd3ri2on7o особенно в Алматы
@@user-cd3ri2on7o не судите и вы судимы не будете,нет плахой нации есть похожие людишки я знаю и Дунган и кыргызов и казахов есть такие отличные люди,а есть и гнелые,в каждой нации есть люди с плохим характером....
Вот самый настоящий способ готовки лагмана.. Наконец-то нашла.Как в детстве мама нам готовила..А то современные способы молодых кулинаров не совсем удовлетворяют мой вкус.. Раньше готовили по другому.Спасибо огромное..
Ваалейкум ассалом, наконец то лагман от дунган. Спасибо
Спасибо девчонки, 25 лет прожил в Киргизии, часто ездил через Александровку, и там всегда ели Дунганскую кухню, очень вкусно!
я кыргыз жена мая дунганка если чесно я обожаю дунганскую кухню🤗
Журосунбу анан пияз терип?
А я Дунганка у меня муж Кыргыз! У меня муж тоже говорить так😅😅 и у нас дома всегда гости приезжают родственники мужа, и мужу уже надоело он говорит; добавь чуть больше соль и больше не приедут к нам гости с ночёвкой😝😝😝😅😅
@@user-hs8bf3ic9p ассаламу алейкум у вас есть девушки которые хотят замуж?)
Братья дунгани и уйгуры , вы красавчики , Респект!
👍👍👍👍👍👍
Молодцы! так красиво и ясно по больше о Дунганской кухне.
Прочла некоторые негативные отзывы. Решила что Напишу разъяснение. Мы дунгане не говорим секреты потому что их НЕТ. И очень жаль что многие напридумали про секретный ингридиент. Секрет это делать от души, с любовью.. Специй в основном добавляются в китайских кухнях, мы же любим более натуральный вкус овощей. Соль ложим на глаз,она сказала одну столовую ложку,но иногда мука бывает капризной,это можно ощутить только на ощупь и при готовке только понимаем что соль нужно было меньше,процесс приготовления становится значительно дольше, особенно вытягивания тесто в лапшу. После этого понимаешь что этот мешок муки капризный и уже есть опыт,начинаем под неё под этот мешок муки подстраиваться. Но обычно на литр воды 1столовая ложка соли. Специй. Здесь на видео специй заменили сушенным перцем,а сушеный перец это тоже специя. При жарке перцового подлива так вообще не желательно ложить специй такие как кинза молотый,хуаджо,бадьян. Сам перец выделяет эфирные масла и этого аромата более чем предостаточно. А где нет свежего перца туда добавили сушенного. Так что на видео говорили всё правдиво,и ничего не скрывали. Просто некоторые вбили себе в голову что всё так легко и сделать,по этому не получается. Везде надо опыт. Повар начала делать с 5класса! А вы хотите прям что сразу у вас вышло? 10раз сделайте, потом возможно что-то и получится. Опыт, всё приходит с опытом...
Козел
С каких пор ты Раимджанова ??
Ваншайло?
Сынчуань?
Как бы вы ,тунгане не отказывались от китайцев, Вы их плоть и кровь.
10 миллионов тунган- китайцев живут в центральном Китае и гордиться, что они китайцы- мусульмане и что такое тунгане они и не знают .
@@thenutbrothers8726 совершенно не стыжусь что мы,дунгане, произошли от народности Китая. Но ошибочно говорит,что мы китайцы,потому что в процессе создания нашего народа участвовали и арабская нация. И не я решила что дунгане - отдельная нация.Также и в жизни:если отец турок а мать кыргызка,неправильно будет если дети скажут что они кыргызы. В основном скажут что метисы. Но будут следовать по следам отца. Я не националистка, и уважаю всех людей,а к китайцам у меня особое уважение и любовь,это наши корни..и чтот тут сделаешь,если есть разница в китайской кухни и дунганской? Если китайцы мусульмане незнают кто такие дунгане,то ничего страшного. Нас и не обязаны все знать.
@@rahimaliliza у китайцев хуи все имена и фамилии китайские, вот ты постеснялась и поставила не китайцев имя и фамилию .
Раим а суффикс джан это тюркское слово , и позвольте спросить откуда у китайцев тюрксаое слово ?
Так же у вас прибавляют суффикс ахун это ,Вы китайцы вообще отражаете что это у уйгуры означсет Ханское происхождение ??
Зачем вам пытаться менять ваши фамилии и имена на уйгврские или арсбские и стараться выглядеть как не китайцы - ведь это говорит ,о том ,что вы просто не хотите быть и походить на китайцев .
Все улицы заря восток именованы китайскими фамилиями и именами.
Я не понимаю зачем стесняться того что есть и кто ты .
Что бы не меняли ,все знают ,что вы китайцы.
@@user-nm1zt1ud4h как будет развал Китая, тогда и заживёт красивый и умный уйгурский народ.
Китайцы заработали на уйгурскких органах ,на грабеже прииодных ресурсов земли уйгурской.
Миллионы заключенных как уйгуров так и китайцев работают как рабы на фабриках ,чтобы ты мог торговать и зарабатывать на этой дешевке.
Думаешь как иначе косые богатеют?
Уйгуры это трудолюбивый и умный народ ,из за предательства русских Китай смог захватить нас, с тех пор Китай уничтожает и дискриминирует уйгуров как экономически так и социально.
Я вас обожаю долгие дунгане. Когда-то в далеком детстве жили в Казахстане, соседи были дунганами. Трудяги такие, очень простой, добрый, и спокойный народ. ❤️❤️❤️Ассаляму аллайкум
Обожаю вашу вкусную, икрасочную кухню!!. 👍👌
@@fatimaumarova3017 Ассаламу алейкум! Спасибо большое что вы с нами... Скоро новый выпуск кухни. Надеемся что вам и дальше будет нравится. Готовьте вместе с нами! Салам из зимней и солнечной Алматы!
Аа аллейкум Ассалам , обязательно буду следить, и брать на заметку. 👍❤️
@@fatimaumarova3017 И Я Дружу с Дунганками ...Зовут Рахима...Сания..и Халимочка .Я Вас 💖😘💞
Рекспект женщине!! Супер рецепт !! Здоровья и всех благ всем !!
Спасибо большое что вы с нами, скоро будет новый выпуск
Вот снимают ролики футблогеры на кухне, волосы распустят, шинкуют овощи а шевелюра до стола, понятно, что хотят выглядеть «шикарно» во время съёмок, но это же Кухня!!! На этих же героинь и смотреть приятно и гигиенично и самой хозяйке не мешает, молодцы!!! С меня лайк!!! 👍👍👍
Какие красивые девушки, главное голова прикрыта волос в блюде не будет
У нас соседи были дунгане, это самый трудолюбивый и приветливый народ. С 5 утра у них как в муравьиной куче , все вертелось и крутилось. Даже самые маленькие дети, что то делали. И лагман только они умеют вкусно готовить. Все дело в подливе.
Замечательно вы молодцы. У меня мать карелка, отец немец , но я очень люблю восточную кухню. Как же хотелось бы попробовать ваш лагман с таким разнообразием подлив. Мммм супер!!!
Добрый день! С удовольствием вас угостим
Моя мама карелка, папа немец, а сам я еврей , не в обиду, я обожаю евреев, мои подружки все еврейки были оказывается, а я и не знала. Лагман сделайте сами, это не сложно. Делайте зажарку , отдельно отварите лапшу, но зажарка должна быть с водичкой, в глубокую тарелку кладите лапшу, потом зажарку с бульоном, добавьте зелень все. В зажарку что хотите добавляйте, но главные ингредиенты лук, картошка морковка, мясо можете положить, можно и без него, масло очень горячим должно быть, как обжарили воду добавляйте, минут 10 кипит и хватит, черн перец и зиру обязательно чеснок в самом конце, лаврушку не кладут в лагман, а вы положите, все равно вкусно получится, а потом без него приготовьте, уже другой будет вкус. Это очень вкусно, с зеленью кислое молоко добавляйте, сметану или простоквашу, или чакку, если найдете, это такая кислятина, но с чесноком и зеленью это деликатес. А зиру в самом конце добавляйте, не варите , она запах и вкус даёт хороший,
@@user-dl1jh2hl1j
Лола, скажите, а редьку чёрную, острую? Или просто зелёную для красоты?
Спасибо за ответ🌹
Прикол Ваш, по поводу еврея, оценили. У нас в Казахстане рядом сосед жил, у него мама полячка, а отец китаец. А у него в паспорте стояло: русский😂😂😂
Привет всем с Германии, будьте здоровы!🌹
@@helenedeutsch3372 редьку череую тоже можно только отдельно, а зеленая соломкой и присоленная попробуйтк вкусно . Мама полячка а папа китаец - неожиданная и интересная смесь получаетчя, это хорошо, приток новой крови дает хорошее здоровье, дети талантливые и красивые должны быть. Ваш ответ меня обрадовал, благодарю за оценку. Удачи.
Спасибо Вам за Ваш труд! Здоровья Вам и Вашим близким!
Обожаю дунганский народ, дунганскую кухню и традиции. 🇰🇬
Көтүнү бир берип койда
@@nurik9074 сен берип журуп конуп калгансында 🤣🤣🤣
@@nurik9074 уят эле ошондой создорду жазганыныз
Молодцы! Спасибо за ролик! Здоровья и процветания нашему братскому народу!
Большое Вам спасибо за творчество. Как раз думал какую себе газовую настольную горелку купить и у вас увидел !!)) А лучше дунганской, уйгурской, узбекской, татарской и казахской кухни ничего нет !!)) Вырос в Казахстане недалеко от Нарынкола от границы, так что знаю.
Просто Мужик сразу огнетушителей штук 20 купи, больших желательно советских которые раньше висели на щите протипожарников
@@dcmc7824 с дуру можно и хрен сломать. Дуракам то закон не писан, а если писан то не читан, а если читан то не понят, а если понят то не так.
Рахмет👍 получается тюркская еда вам нравится ,еда Центральной Азии
подхалим кыргызская кухня тоже есть.
@@SONKOLTV не пробовал ничего не могу сказать, но предполагаю что то же самое что и казахская, с вариациями + узбекская+ уйгурская и дунганская.
Почет повару,готовит аккуратно и быстро.СУПЕР.!!!!!
Спасибо очень доступно.Я готовлю Лагман и лапшу делаю сама.Но в вашем рецепте тесто готовится проще.Я родилась в Казахстане где все также любят любят Лагман.Успехов вам и спасибо
Спасибо большое. Рады что вам понравилось. Скоро новый выпуск кухни. Оставайтесь с нами и готовьте с нами💝 будем рады))
Здравствуйте, Валентина Шапоренко! Скажите а Вы случайно не с посёлка Обуховка Алакульского района Талдыкурганской области ,
ул.Пролетарская???🤔🤔🤔😉
@@olgaschneider3968 Нет Олечка я родилась и выросла в Астане-НурСултан
@@user-xf8ks9rb1u СПАСИБО Вам большое за ответ 🤝🤗🙋♀️, всего вам доброго 😉😊
Дунгане очень добрый и честный народ. Я отношусь к ним с большим уважением
Были но сейчас
@@user-pf1yz2gl1j 🙄
Фарида, у вас золотые руки! Вы отличная хозяйка! И вы сохраняете свою родную культуру!
Молодцы Дунганы Мусульмане это важно. . вкусно потому что мясо дозволено шариатом.
Трудолюбивый дружественный народ!!
привет я из Кыргызстана с.Милянфан смотрю и слюнки еле успеваю глотать, молодцы очень аппетитно ! удачи всем дунганам
Ассаламу алайкум. Не знал что в Кыргызстане есть с.Милянфан)). Где это находится?
@@bekzodqirghizymuslim5785 Ассаляму алейкум !Село Милянфан находится в Чуйской области Кыргызстана.
@@user-sy6jk8pb6r понятно. рахмат. за информацию.
Хоть я уйгур,и у нас кухня хорошая,но мне нравится дунганская, особенно щи
Ассаламу Алейкум! Брат можно узнать какие блюда входит в уйгурскую кухню!!!
Щи свадебные конечно шикарно!!!!хочу щи!
Ты гавно если ты дунган
Дунгане и уйгуры принесли из Китая множество разнообразных, вкусных блюд.
@@AlexAlex-ib7py олухнан, манты, суюкаш, санза, лагман ... Да много
Как интересно! спасибо дунгане
Супер! И платок красивый, с национальным колоритом.
0
Обожаю дунганскую кухню
Я обажаю лагман песня 😁😁😁😁
Тамақтан басқа проблема жоққой деймін!
Салам алйкум, да дунганский лагман очень вкусно, мое жина дунган мусульманка из Китая. Я его сильно люблю❤️❤️❤️🌹🌹🌹, я из Узбекистана, Асаламу аллайкум ва рахматулоху😉😉😉😂😂😂 барокат.
@Мистер Абрамс просто отвали отсюда,
@Мистер Абрамс в дальний момент ты каком стране, если ты мужик дай свой контакт, это проблему решимся как мужчин, не надо как бабы ссориться.
Зачем его любить ? Ты ее люби.
@@user-hr1ol2qh6e салам алйкум, хорошо.👌😄
@@user-hr1ol2qh6e "я его люблю"- человек написал правильно, в смысле "я его (лагман) люблю". А непонимание тех кто не понял, это проблема их неспособности правильно прочесть. Не обижайтесь, пожалуйста, это справедливое замечание, а то зря нападки на человека.
Шикарная подача рецептов, всё по полочкам. Я родился в Ивановке, жил в канте, учился в милянфане, к дунганской кухне очень неравнодушен. Сейчас живу в Екатеринбурге, лагман готовлю, но с лапшой немного плохо получается. Буду пробовать по вашему рецепту. Подписался.
Спасибо большое: всё просто, грамотно и доступно. Сердечный респект всему коллективу!
И - с наступающими праздниками! )))
Ассаламу алейкум! Спасибо большое и вас с наступающими!)) Огромный привет с Алматы
очень красивая ведущая с прекрасным голосом! заслушался, даже про лагман забыл)))
Добрый вечер! Спасибо большое! Оставайтесь с нами. Ведущая готовит новый сюжет))
😂😂😂😂
Александр вы ещё не слышали как она поёт! Обьязательно поищите в инстаграмме Мисс Ми. Это её псевдоним. И только тогда узнаете настоящий голос дунганской певицы песню на дунганском языке..Обьязательно поищите..🙂🤗
Молодцы девчёнки, четко, точно аж слюнки текут. Если окажетесь на Иссык-куле, в Сары-ой есть дунганская кухня "АЛИМ" там тоже очень вкусно по домашнему.
Круто! Дайте по больше Дунганской кухни, пожалуйста..
Ассаламу алейкум!
Непременно!
Скоро новый выпуск!
Спасибо что вы с нами
Благодарю вас за хорошие рецепты, это просто супер)
Я родом из Казахстана, бабушка выросла в Китае, прекрасно готовила, не только русскую кухню, но и дунганскую, уйгурскую и китайскую кухню. Бабушка выросла в Кульдже. Что-то я успел у неё научиться, а что-то нет. Вот пытаюсь найти рецепты, которые с детства любимы и знакомы. Спасибо вам, жду новых!!!
Какой молодец!
Дунганов уважаяю очень замечателный народ одна из самых силная кухня кухня номер 1 во всем азии .
Ассаляму алейкум. Мира вам,добра,процветания
Уйгуры и дунгане вкусно готовят😋
Кухня почти одинаковая потому что это всё из китая
Это какой труд!И кроме этого,я представляю сколько она другой работы проделывает дома ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
И ведущая умница, хорошая речь. И хозяйка всем пример! Сложный вариант исполнения лагман, это ж сколько раз нужно эту сковороду мыть!!! Так все аккуратно, прям молодцы! Я ела дунганский лагман в исполнении зятя;). Тоже было 6-7 видов подлив.
Большой привет из Белгорода дунганам города пржевальска сейчас это город Каракол и дунганам посёлка дышин а также всем знакомым иссык куль цам
Хозяйка умница. Благодарю за её мастерство!!!!
Если я жене скажу такой лагман приготовить, то наверное она дом спалит)))
Сами приготовьте! Азиатскую кухню часто готовят мужчины!👍
@@helenedeutsch3372 Это вы нас с узбеками перепутали, у них мужчины женские обязанности выполняют. Правда говорят в Шымкенте зятьки вместо келинок чай наливают))))
Вкусно и АПЕТИТНО МАСТЕР класс
Ассаламу алейкум! Спасибо большое что вы с нами. Скоро новый выпуск кухни. Готовьте вместе с нами 💝
Да, озадачили. Сижу и думаю, а что же тогда я готовлю? Кладу в подлив все сразу, и стрелки, и жандо, и перец, и редьку! И все это гордо именую лагманом
😅😅😅😅 Ну, примерно так, все овощи сразу, узбеки готовят...так, что не надо огорчаться
@@user-zz8cw5hc2g спасибо Вам, Южный Ветер, Вы вернули мне веру в себя!
@@elenapersiuanova3045 🤗🤗🤗🤗 И я так готовила...Можно теперь по дунгански попробовать...Мне понравилось то, что подливы быстро готовятся.
@@user-zz8cw5hc2g вот, а меня это смутило, но все равно попробую.
@@elenapersiuanova3045 Не надо смущаться...в китайской кухне тоже мясо мелко, например, в полоски небольшие, нарезаются и быстро на сильном огне с овощами жарятся...из за маленьких размеров мясо вполне проваренное. Но при этом текстура овощей сохраняется
Самая лучшая кухня дунганская снимите пож.по больше
Дунганская кухня пример для всех народов Азии
Моя первая пародия на лагман ,была в 8 лет🙄🤪🤣это было что то с чем то,но папа и мама пришли с работы и так хвалили мою стряпню 🤣 сегодня мне 43 года и всегда всё готовлю сама.
Умница!
Я из Киргизии.Дунгане супер Народ!Кухня шикарная!!!
Жили у нас там в основном в Денисовке.
Вопрос!Почему соль в раскалённое масло?
Так запах масло небудет👍 привет с динисовки🖐
Красавцы люблю вас
Как же вкусно и аппетитно ешкин кот ты. Сижу и незнаю где отведать такую вкусноту.
Привет из Израиля,спасибо огромное..сам родился в андижане,прожил там 28 лет,а в Израиле 27,но так и не получается так легко тянуть тесто как в видео...попробую по вашему рецепту...с уважением Александр
Добрый день!
Зимний привет из Казахстана. Будете в наших краях с удовольствием угостим. Спасибо что вы с нами. Скоро новый выпуск
@@shinsyndungans_tv5017 спасибо..и вы к нам,у нас богатейшая кухня
Будем попробовать спасибо за рецепт люблю дунганскую кухню 😋
Дунгане малатцы они трудиться и трудиться они все умеет и у них руках все получиться малатцы Дунгане вы красивые вперед дунгане
💋💖💞💚
Какой труд вложила Спасибо!
Не обежайтесь это блюдо похоже на китайскую кухню тут лагманом не пахнет
Дунгане акуратные и богатые красивые люди и
Уважает друг друга и готипринные люди
🍁🌸🌹🌸🌹🌺🌺🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🍜🍜🍜🍜🍜
Асаломуалекум, братья сестры дунгансы, я не давно узнал ваш существование. Да кухня у нас одинаковые и религия. Всем асаломуалекум из Фергану
Потому что это китайцы мусульмане, это один народ ,и культура и язык и земля.
Тунгане бессовестно от этого отказываются.
@@thenutbrothers8726 какая разница кто и что и откуда мы все люди от бога. У тебя что свои проблема мало суешь нос туда куда ваще не интересно
@@thenutbrothers8726 бессовестно это вы какое твое дело без веры нечего святого нет языческий культ тенгри 1326 приняли ислам Ито подчёркиваю недобровольно никакой старинный мечеть нет я бы от стыда бы уимер умер
@@thenutbrothers8726 ты гавно
Спасибо тугандар!
Уйгурская лагман лучше всех.
живу в Казахстане всю жизнь, и всё удивляюсь как можно так лапшу тянуть?😊👍
Респект дунганам!!!
Народ благородный.добрый и порядочный.
Жили с ними в Киргизии в мире и согласии.
Дай вам бог всех благ!
Супер лагман👍
Люблю дунганскую кухню...
Спасибо ,дорогая !
Приятного аппетита 😊
Я обожаю луганскую кухню
Девчонки Какие Вы Молодцы ...Лайк .Подписалась .🍽️👍🌼
Самый вкусный лагман это дунганское вкус не когда не забуду .
Замечательная подача приготовления !!
Молодец, я бы тоже хотела так жарить с огнем,....
Спасибо огромное за рецепт.💐💐💐💐💐
Молодцы мои дунгане! 😘👍
Молодец настоящая дунганка
Настоящие тунгаге в Китае, у них имена и фамилии китайские, они даже и не знают что такое тунгане и лагман.
@@thenutbrothers8726 это ты не знаешь кто такие. Дунгани
@@rahimayarova5686 китайцы мусульмане Хуи, 10 миллонов живут в центральном Китае.
Язык, культура, внешний вид и земля одна.
У них китайские имена и фамилии ,я там был.
Тунгане это название встречается только в Казахстане и Киргизии.
Китайцы мусульмане процветают в Китае ездят в Мекку и молятся 5 раз в день.
Трудолюбиве молодцы, хорошо сто в казахстане вы есть
Умницы👍👏👏👏
Обалденный, надо попробовать. Спасибо.
спасибо вам... очень вкусно получилось наверное ?
Супер 😋😋😋👍
Крутой лагман 🤩🤩🤩
Кореянка 🙆♀️🙋🏻♀️
❤Дунганская лапша самая вкусная!
Умница!!!!
Ассаляму алейкум чем отличается дунганский и уйгурский лагман,оба вкусно тесто одиноковые ,а падлив разные у дунган все отдельно жарят и каждый подлив по-своему вкусно с лагманом,около тридцати вид подлив у дунган с лагманом и все по другому вкусно 👍☺️
Их быстро жарят и мясо мелко режат чтоб мясо дожарилась ,и любой падлив в течение 10 минут может быть готовы
Подливки супер
А я Нурахунова Фарида и я уйгурка. Но очень люблю дунганскую кухню!❤Очень скучаю по своей кухни. Привет вам с солнечной Греции остров Закинтос!🇬🇷🇰🇿🤝🥰
Мы дунгане 2020 г приехали в Мерсин Турция
Спосибо за труд
Люблю ашлям-фу.
да ламган это круто 5 видов подлива кому какой нравиться все на столе это вам не пелемений купленый в супермаркете сибирские называються у меня друг дунган когда я захочу то к нему в гости никогда не откажет мол некогда всегда ждет с удовоствием готовить его жена
Ведущая молодец, вопросы задаёт по существу, не перебивает, умеет слушать,только я не поняла почему добавляют соль в масло?Женщина молодец всё ловко и легко делает надо попробовать
Да и мне интересно)
Ну чтобы мясо впитало соль..и обычно говорят чтобы масло не взрывалось вокруг казана..можно же обжечься. Ну если честно то я соль ложу сразу вместе с мясом,и в конце ещё пробую на соль. Такие овощи как Лук, перец,сельдерей и стрелки чеснока делаю из всего этого один вид подлива. Так легче и вкус не особо меняется. Но у каждого свой не неповторимый рецепт подлива!
Супер спасибо большое.....?
Вкус огня на мясе 👍
Музыка отличная
Мне тоже музыка понравилась)).Напоминает китайские мелодии.
Надоели эти гламурные кухни.хочется видеть просты кухонь.чем старинные предметы тем интересней.мне нравится как в Грузии люди содержать старинные кухонный инвентарь . Спасибо за лагман .с чесночными стрелками я бы приготовила 😘
Спосибоо большое 🤗🤗🤗 салам из ысык кулья , вы молодцы дунгани 👍👍👍👋👋👋
Просто огонь спасибо за рецепт ..чем то по технике приготовления на наш Кукси похоже 🤣 Все отдельно готовится я в этом смысле. ..)) Дунганская лапша это топ 😍😍😍🔥❤️👍
Боже мой, какая умница. Просто смотреть одно удовольствие!
Теперь буду пробовать готовить.
А редьку для лагмана берут для красоты или чёрную, жгучую редьку?
Здоровья всем и привет из Германии.
С меня АБО и👍
Маргеланская редька.
О нет 🤗 только не черная, обычную берите , белозеленая или темно зеленая
Здравствуйте,черная редька только для лечения кашля.Жарить только зелёную
Все эти подливы смешать вместе в одной тарелке и пооучиться мега вкусняшка
Ассаламу алейкум) во е лохуи)) (я тоже Дунган) и с наступающим Рамазаном) 👋🏻
Дунганское блюдо ашламфу мне очень нравится,как ее приготовить
Мне тоже нравится, я училась во Фрунзе вот тогда я познакомилась с дунганскими блюдами и мне очень понравилось.Дайте пожалуйста рецепт"Ашлам фу'
Дунганский лагман номер 1.
Ассалому алайкум из Ташкента