Домашняя еда. Дунганская кухня. Лагман. Горячие блюда

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 599

  • @ИринаАбросимова-т7л
    @ИринаАбросимова-т7л 3 года назад +11

    Долго жила в Бишкеке,уехала а теперь скучаю по дунганской кухне,хотя я русская.
    Умницы девочки,не теряйте мастерство.
    Спасибо.

  • @alihsantuna9663
    @alihsantuna9663 4 года назад +90

    Дунгане классный народ очень трудолюбивый! И кухня классная! Спасибо хозяйке за процесс!

  • @АрифМамедов-п1й
    @АрифМамедов-п1й 4 года назад +80

    Какои трудолюбивый народ не пьют богобоязненые восхитительная кухня ваш лагман это вообще нечто не когда не забуду это вкус.

    • @ЧингачкукКент
      @ЧингачкукКент 4 года назад +4

      Только обманывают на базаре, и под мусульман косят, за деньги всех продадут, жадные наглые, и как ответку получать. Орут помогите спасите, фу не одного дунга не видел еще нормального, вообще не первариваю дунган

    • @ЧингачкукКент
      @ЧингачкукКент 4 года назад +2

      @Аrmani Lari в смысле не прав, я что выдумываю? Я сколько раз общался и на базаре в наглую обманывали, поэтому я уверен за деньги они мать продадут

    • @ramisabdrahmanov26
      @ramisabdrahmanov26 4 года назад +1

      Да да не пьют мимо льют

    • @aziaflow8079
      @aziaflow8079 3 года назад

      @@ЧингачкукКент особенно в Алматы

    • @hbashirova7510
      @hbashirova7510 3 года назад +5

      @@ЧингачкукКент не судите и вы судимы не будете,нет плахой нации есть похожие людишки я знаю и Дунган и кыргызов и казахов есть такие отличные люди,а есть и гнелые,в каждой нации есть люди с плохим характером....

  • @vladilenkalatschev4915
    @vladilenkalatschev4915 3 года назад +11

    Всё детство во Фрунзе/Бишкеке провёл рядом с дунганами. Люблю и уважаю этих людей

  • @innanasarova2326
    @innanasarova2326 2 года назад +3

    Вот самый настоящий способ готовки лагмана.. Наконец-то нашла.Как в детстве мама нам готовила..А то современные способы молодых кулинаров не совсем удовлетворяют мой вкус.. Раньше готовили по другому.Спасибо огромное..

  • @БакытАлимгазиев
    @БакытАлимгазиев 4 года назад +12

    Молодцы! так красиво и ясно по больше о Дунганской кухне.

  • @ХулкарХайриддинова-в2я

    Ваалейкум ассалом, наконец то лагман от дунган. Спасибо

  • @rahimaliliza
    @rahimaliliza 4 года назад +69

    Прочла некоторые негативные отзывы. Решила что Напишу разъяснение. Мы дунгане не говорим секреты потому что их НЕТ. И очень жаль что многие напридумали про секретный ингридиент. Секрет это делать от души, с любовью.. Специй в основном добавляются в китайских кухнях, мы же любим более натуральный вкус овощей. Соль ложим на глаз,она сказала одну столовую ложку,но иногда мука бывает капризной,это можно ощутить только на ощупь и при готовке только понимаем что соль нужно было меньше,процесс приготовления становится значительно дольше, особенно вытягивания тесто в лапшу. После этого понимаешь что этот мешок муки капризный и уже есть опыт,начинаем под неё под этот мешок муки подстраиваться. Но обычно на литр воды 1столовая ложка соли. Специй. Здесь на видео специй заменили сушенным перцем,а сушеный перец это тоже специя. При жарке перцового подлива так вообще не желательно ложить специй такие как кинза молотый,хуаджо,бадьян. Сам перец выделяет эфирные масла и этого аромата более чем предостаточно. А где нет свежего перца туда добавили сушенного. Так что на видео говорили всё правдиво,и ничего не скрывали. Просто некоторые вбили себе в голову что всё так легко и сделать,по этому не получается. Везде надо опыт. Повар начала делать с 5класса! А вы хотите прям что сразу у вас вышло? 10раз сделайте, потом возможно что-то и получится. Опыт, всё приходит с опытом...

    • @ВладимирЗагребин-з2э
      @ВладимирЗагребин-з2э 4 года назад

      Козел

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад +1

      С каких пор ты Раимджанова ??
      Ваншайло?
      Сынчуань?
      Как бы вы ,тунгане не отказывались от китайцев, Вы их плоть и кровь.
      10 миллионов тунган- китайцев живут в центральном Китае и гордиться, что они китайцы- мусульмане и что такое тунгане они и не знают .

    • @rahimaliliza
      @rahimaliliza 4 года назад +6

      @@thenutbrothers8726 совершенно не стыжусь что мы,дунгане, произошли от народности Китая. Но ошибочно говорит,что мы китайцы,потому что в процессе создания нашего народа участвовали и арабская нация. И не я решила что дунгане - отдельная нация.Также и в жизни:если отец турок а мать кыргызка,неправильно будет если дети скажут что они кыргызы. В основном скажут что метисы. Но будут следовать по следам отца. Я не националистка, и уважаю всех людей,а к китайцам у меня особое уважение и любовь,это наши корни..и чтот тут сделаешь,если есть разница в китайской кухни и дунганской? Если китайцы мусульмане незнают кто такие дунгане,то ничего страшного. Нас и не обязаны все знать.

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад +2

      @@rahimaliliza у китайцев хуи все имена и фамилии китайские, вот ты постеснялась и поставила не китайцев имя и фамилию .
      Раим а суффикс джан это тюркское слово , и позвольте спросить откуда у китайцев тюрксаое слово ?
      Так же у вас прибавляют суффикс ахун это ,Вы китайцы вообще отражаете что это у уйгуры означсет Ханское происхождение ??
      Зачем вам пытаться менять ваши фамилии и имена на уйгврские или арсбские и стараться выглядеть как не китайцы - ведь это говорит ,о том ,что вы просто не хотите быть и походить на китайцев .
      Все улицы заря восток именованы китайскими фамилиями и именами.
      Я не понимаю зачем стесняться того что есть и кто ты .
      Что бы не меняли ,все знают ,что вы китайцы.

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад +2

      @@айдарбайдар как будет развал Китая, тогда и заживёт красивый и умный уйгурский народ.
      Китайцы заработали на уйгурскких органах ,на грабеже прииодных ресурсов земли уйгурской.
      Миллионы заключенных как уйгуров так и китайцев работают как рабы на фабриках ,чтобы ты мог торговать и зарабатывать на этой дешевке.
      Думаешь как иначе косые богатеют?
      Уйгуры это трудолюбивый и умный народ ,из за предательства русских Китай смог захватить нас, с тех пор Китай уничтожает и дискриминирует уйгуров как экономически так и социально.

  • @ДаниярБайкенов-и1и
    @ДаниярБайкенов-и1и 5 лет назад +87

    Братья дунгани и уйгуры , вы красавчики , Респект!

  • @КамиллаСилантьева-ъ7д

    Какие красивые девушки, главное голова прикрыта волос в блюде не будет

  • @ИринаАбросимова-т7л
    @ИринаАбросимова-т7л 3 года назад +3

    Почет повару,готовит аккуратно и быстро.СУПЕР.!!!!!

  • @ВикторКараулин
    @ВикторКараулин 3 года назад +4

    Спасибо девчонки, 25 лет прожил в Киргизии, часто ездил через Александровку, и там всегда ели Дунганскую кухню, очень вкусно!

  • @ЛюдмилаЛеди
    @ЛюдмилаЛеди 3 года назад +8

    У нас соседи были дунгане, это самый трудолюбивый и приветливый народ. С 5 утра у них как в муравьиной куче , все вертелось и крутилось. Даже самые маленькие дети, что то делали. И лагман только они умеют вкусно готовить. Все дело в подливе.

  • @ЕленаКолокольцева-ш5э

    Рекспект женщине!! Супер рецепт !! Здоровья и всех благ всем !!

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  5 лет назад +2

      Спасибо большое что вы с нами, скоро будет новый выпуск

  • @Людмила-у9з8т
    @Людмила-у9з8т 5 лет назад +21

    Спасибо Вам за Ваш труд! Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @ВалентинаШапоренко-т3д

    Спасибо очень доступно.Я готовлю Лагман и лапшу делаю сама.Но в вашем рецепте тесто готовится проще.Я родилась в Казахстане где все также любят любят Лагман.Успехов вам и спасибо

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад

      Спасибо большое. Рады что вам понравилось. Скоро новый выпуск кухни. Оставайтесь с нами и готовьте с нами💝 будем рады))

    • @olgaschneider3968
      @olgaschneider3968 4 года назад

      Здравствуйте, Валентина Шапоренко! Скажите а Вы случайно не с посёлка Обуховка Алакульского района Талдыкурганской области ,
      ул.Пролетарская???🤔🤔🤔😉

    • @ВалентинаШапоренко-т3д
      @ВалентинаШапоренко-т3д 4 года назад +1

      @@olgaschneider3968 Нет Олечка я родилась и выросла в Астане-НурСултан

    • @olgaschneider3968
      @olgaschneider3968 4 года назад

      @@ВалентинаШапоренко-т3д СПАСИБО Вам большое за ответ 🤝🤗🙋‍♀️, всего вам доброго 😉😊

  • @user-zj7yu4mg1p
    @user-zj7yu4mg1p 4 года назад +12

    Молодцы! Спасибо за ролик! Здоровья и процветания нашему братскому народу!

  • @svetlanapodkuiko4155
    @svetlanapodkuiko4155 3 года назад +5

    Фарида, у вас золотые руки! Вы отличная хозяйка! И вы сохраняете свою родную культуру!

  • @imrankaimov2929
    @imrankaimov2929 4 года назад +43

    я кыргыз жена мая дунганка если чесно я обожаю дунганскую кухню🤗

    • @АкыйкатчылКыргыз
      @АкыйкатчылКыргыз 4 года назад

      Журосунбу анан пияз терип?

    • @СолнышкоМое-м8б
      @СолнышкоМое-м8б 4 года назад +9

      А я Дунганка у меня муж Кыргыз! У меня муж тоже говорить так😅😅 и у нас дома всегда гости приезжают родственники мужа, и мужу уже надоело он говорит; добавь чуть больше соль и больше не приедут к нам гости с ночёвкой😝😝😝😅😅

    • @bekzodqirghizymuslim5785
      @bekzodqirghizymuslim5785 3 года назад

      @@СолнышкоМое-м8б ассаламу алейкум у вас есть девушки которые хотят замуж?)

  • @abdiabdikerim1194
    @abdiabdikerim1194 5 лет назад +79

    Хоть я уйгур,и у нас кухня хорошая,но мне нравится дунганская, особенно щи

    • @AlexAlex-ib7py
      @AlexAlex-ib7py 5 лет назад +2

      Ассаламу Алейкум! Брат можно узнать какие блюда входит в уйгурскую кухню!!!

    • @irinat8388
      @irinat8388 5 лет назад +2

      Щи свадебные конечно шикарно!!!!хочу щи!

    • @ТАаа-ы7п
      @ТАаа-ы7п 4 года назад

      Ты гавно если ты дунган

    • @МуслимПаншаров-о8ф
      @МуслимПаншаров-о8ф 4 года назад +8

      Дунгане и уйгуры принесли из Китая множество разнообразных, вкусных блюд.

    • @tur147tur
      @tur147tur 4 года назад +7

      @@AlexAlex-ib7py олухнан, манты, суюкаш, санза, лагман ... Да много

  • @ПростоМужик-т1ж
    @ПростоМужик-т1ж 5 лет назад +19

    Большое Вам спасибо за творчество. Как раз думал какую себе газовую настольную горелку купить и у вас увидел !!)) А лучше дунганской, уйгурской, узбекской, татарской и казахской кухни ничего нет !!)) Вырос в Казахстане недалеко от Нарынкола от границы, так что знаю.

    • @dcmc7824
      @dcmc7824 5 лет назад +1

      Просто Мужик сразу огнетушителей штук 20 купи, больших желательно советских которые раньше висели на щите протипожарников

    • @ПростоМужик-т1ж
      @ПростоМужик-т1ж 5 лет назад +4

      @@dcmc7824 с дуру можно и хрен сломать. Дуракам то закон не писан, а если писан то не читан, а если читан то не понят, а если понят то не так.

    • @danailyasova2913
      @danailyasova2913 5 лет назад +2

      Рахмет👍 получается тюркская еда вам нравится ,еда Центральной Азии

    • @SONKOLTV
      @SONKOLTV 5 лет назад

      подхалим кыргызская кухня тоже есть.

    • @ПростоМужик-т1ж
      @ПростоМужик-т1ж 5 лет назад +4

      @@SONKOLTV не пробовал ничего не могу сказать, но предполагаю что то же самое что и казахская, с вариациями + узбекская+ уйгурская и дунганская.

  • @ИгорьЦимерман-з8ш
    @ИгорьЦимерман-з8ш 5 лет назад +18

    Замечательно вы молодцы. У меня мать карелка, отец немец , но я очень люблю восточную кухню. Как же хотелось бы попробовать ваш лагман с таким разнообразием подлив. Мммм супер!!!

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  5 лет назад +2

      Добрый день! С удовольствием вас угостим

    • @ЛолаКулдашева-я3л
      @ЛолаКулдашева-я3л 4 года назад +1

      Моя мама карелка, папа немец, а сам я еврей , не в обиду, я обожаю евреев, мои подружки все еврейки были оказывается, а я и не знала. Лагман сделайте сами, это не сложно. Делайте зажарку , отдельно отварите лапшу, но зажарка должна быть с водичкой, в глубокую тарелку кладите лапшу, потом зажарку с бульоном, добавьте зелень все. В зажарку что хотите добавляйте, но главные ингредиенты лук, картошка морковка, мясо можете положить, можно и без него, масло очень горячим должно быть, как обжарили воду добавляйте, минут 10 кипит и хватит, черн перец и зиру обязательно чеснок в самом конце, лаврушку не кладут в лагман, а вы положите, все равно вкусно получится, а потом без него приготовьте, уже другой будет вкус. Это очень вкусно, с зеленью кислое молоко добавляйте, сметану или простоквашу, или чакку, если найдете, это такая кислятина, но с чесноком и зеленью это деликатес. А зиру в самом конце добавляйте, не варите , она запах и вкус даёт хороший,

    • @helenedeutsch3372
      @helenedeutsch3372 4 года назад

      @@ЛолаКулдашева-я3л
      Лола, скажите, а редьку чёрную, острую? Или просто зелёную для красоты?
      Спасибо за ответ🌹
      Прикол Ваш, по поводу еврея, оценили. У нас в Казахстане рядом сосед жил, у него мама полячка, а отец китаец. А у него в паспорте стояло: русский😂😂😂
      Привет всем с Германии, будьте здоровы!🌹

    • @ЛолаКулдашева-я3л
      @ЛолаКулдашева-я3л 4 года назад

      @@helenedeutsch3372 редьку череую тоже можно только отдельно, а зеленая соломкой и присоленная попробуйтк вкусно . Мама полячка а папа китаец - неожиданная и интересная смесь получаетчя, это хорошо, приток новой крови дает хорошее здоровье, дети талантливые и красивые должны быть. Ваш ответ меня обрадовал, благодарю за оценку. Удачи.

  • @РаисаЭрса
    @РаисаЭрса 4 года назад +8

    Молодцы девчёнки, четко, точно аж слюнки текут. Если окажетесь на Иссык-куле, в Сары-ой есть дунганская кухня "АЛИМ" там тоже очень вкусно по домашнему.

  • @МахмудЯгузов
    @МахмудЯгузов 4 года назад +20

    Молодцы Дунганы Мусульмане это важно. . вкусно потому что мясо дозволено шариатом.

  • @fatimaumarova3017
    @fatimaumarova3017 4 года назад +17

    Я вас обожаю долгие дунгане. Когда-то в далеком детстве жили в Казахстане, соседи были дунганами. Трудяги такие, очень простой, добрый, и спокойный народ. ❤️❤️❤️Ассаляму аллайкум

    • @fatimaumarova3017
      @fatimaumarova3017 4 года назад +1

      Обожаю вашу вкусную, икрасочную кухню!!. 👍👌

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад +2

      @@fatimaumarova3017 Ассаламу алейкум! Спасибо большое что вы с нами... Скоро новый выпуск кухни. Надеемся что вам и дальше будет нравится. Готовьте вместе с нами! Салам из зимней и солнечной Алматы!

    • @fatimaumarova3017
      @fatimaumarova3017 4 года назад

      Аа аллейкум Ассалам , обязательно буду следить, и брать на заметку. 👍❤️

    • @mahmudovamahmudova896
      @mahmudovamahmudova896 4 года назад

      @@fatimaumarova3017 И Я Дружу с Дунганками ...Зовут Рахима...Сания..и Халимочка .Я Вас 💖😘💞

  • @КарлыгашМанапбаева-ш8т

    Супер! И платок красивый, с национальным колоритом.

  • @golibsaidov
    @golibsaidov 4 года назад +11

    Спасибо большое: всё просто, грамотно и доступно. Сердечный респект всему коллективу!
    И - с наступающими праздниками! )))

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад

      Ассаламу алейкум! Спасибо большое и вас с наступающими!)) Огромный привет с Алматы

  • @Bahytt498
    @Bahytt498 5 лет назад +14

    Как интересно! спасибо дунгане

  • @LCFJGNBVNN
    @LCFJGNBVNN 5 лет назад +47

    Трудолюбивый дружественный народ!!

  • @svetlanapodkuiko4155
    @svetlanapodkuiko4155 3 года назад +1

    Хозяйка умница. Благодарю за её мастерство!!!!

  • @Elyaisa
    @Elyaisa 4 года назад +13

    Обожаю дунганский народ, дунганскую кухню и традиции. 🇰🇬

    • @nurik9074
      @nurik9074 3 года назад +1

      Көтүнү бир берип койда

    • @Elyaisa
      @Elyaisa 3 года назад +1

      @@nurik9074 сен берип журуп конуп калгансында 🤣🤣🤣

    • @bekzodqirghizymuslim5785
      @bekzodqirghizymuslim5785 3 года назад

      @@nurik9074 уят эле ошондой создорду жазганыныз

  • @ЛизанУмарова-х8ж
    @ЛизанУмарова-х8ж 4 года назад +6

    Дунгане очень добрый и честный народ. Я отношусь к ним с большим уважением

  • @robertobravo2426
    @robertobravo2426 4 года назад +2

    Это какой труд!И кроме этого,я представляю сколько она другой работы проделывает дома ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @kamilyacc4786
    @kamilyacc4786 4 года назад +2

    И ведущая умница, хорошая речь. И хозяйка всем пример! Сложный вариант исполнения лагман, это ж сколько раз нужно эту сковороду мыть!!! Так все аккуратно, прям молодцы! Я ела дунганский лагман в исполнении зятя;). Тоже было 6-7 видов подлив.

  • @АлександрТопычканов-д9т

    Шикарная подача рецептов, всё по полочкам. Я родился в Ивановке, жил в канте, учился в милянфане, к дунганской кухне очень неравнодушен. Сейчас живу в Екатеринбурге, лагман готовлю, но с лапшой немного плохо получается. Буду пробовать по вашему рецепту. Подписался.

  • @АлександрНесман
    @АлександрНесман 4 года назад +3

    Благодарю вас за хорошие рецепты, это просто супер)
    Я родом из Казахстана, бабушка выросла в Китае, прекрасно готовила, не только русскую кухню, но и дунганскую, уйгурскую и китайскую кухню. Бабушка выросла в Кульдже. Что-то я успел у неё научиться, а что-то нет. Вот пытаюсь найти рецепты, которые с детства любимы и знакомы. Спасибо вам, жду новых!!!

  • @olessyakochergina7821
    @olessyakochergina7821 4 года назад +6

    Вот снимают ролики футблогеры на кухне, волосы распустят, шинкуют овощи а шевелюра до стола, понятно, что хотят выглядеть «шикарно» во время съёмок, но это же Кухня!!! На этих же героинь и смотреть приятно и гигиенично и самой хозяйке не мешает, молодцы!!! С меня лайк!!! 👍👍👍

  • @aliziram24
    @aliziram24 3 года назад

    Дунгане акуратные и богатые красивые люди и
    Уважает друг друга и готипринные люди
    🍁🌸🌹🌸🌹🌺🌺🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🍜🍜🍜🍜🍜

  • @aslantukeshev3066
    @aslantukeshev3066 3 года назад +1

    Красавцы люблю вас

  • @bjfj1685
    @bjfj1685 4 года назад +3

    Большой привет из Белгорода дунганам города пржевальска сейчас это город Каракол и дунганам посёлка дышин а также всем знакомым иссык куль цам

  • @АлександрА-ц9ц2ю
    @АлександрА-ц9ц2ю 4 года назад +24

    очень красивая ведущая с прекрасным голосом! заслушался, даже про лагман забыл)))

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад +3

      Добрый вечер! Спасибо большое! Оставайтесь с нами. Ведущая готовит новый сюжет))

    • @ЮжныйВетер-г7ж
      @ЮжныйВетер-г7ж 4 года назад +2

      😂😂😂😂

    • @rahimaliliza
      @rahimaliliza 4 года назад +2

      Александр вы ещё не слышали как она поёт! Обьязательно поищите в инстаграмме Мисс Ми. Это её псевдоним. И только тогда узнаете настоящий голос дунганской певицы песню на дунганском языке..Обьязательно поищите..🙂🤗

  • @aisuluu100
    @aisuluu100 4 года назад +1

    Будем попробовать спасибо за рецепт люблю дунганскую кухню 😋

  • @snackyt8636
    @snackyt8636 4 года назад +8

    Моя первая пародия на лагман ,была в 8 лет🙄🤪🤣это было что то с чем то,но папа и мама пришли с работы и так хвалили мою стряпню 🤣 сегодня мне 43 года и всегда всё готовлю сама.

  • @ХаличаСушанло-в8л
    @ХаличаСушанло-в8л 4 года назад +10

    привет я из Кыргызстана с.Милянфан смотрю и слюнки еле успеваю глотать, молодцы очень аппетитно ! удачи всем дунганам

    • @bekzodqirghizymuslim5785
      @bekzodqirghizymuslim5785 4 года назад

      Ассаламу алайкум. Не знал что в Кыргызстане есть с.Милянфан)). Где это находится?

    • @ХаличаСушанло-в8л
      @ХаличаСушанло-в8л 4 года назад +2

      @@bekzodqirghizymuslim5785 Ассаляму алейкум !Село Милянфан находится в Чуйской области Кыргызстана.

    • @bekzodqirghizymuslim5785
      @bekzodqirghizymuslim5785 4 года назад

      @@ХаличаСушанло-в8л понятно. рахмат. за информацию.

  • @ЖамильДавлятов
    @ЖамильДавлятов 4 года назад +3

    Дунганов уважаяю очень замечателный народ одна из самых силная кухня кухня номер 1 во всем азии .

  • @elenapersiuanova3045
    @elenapersiuanova3045 5 лет назад +18

    Да, озадачили. Сижу и думаю, а что же тогда я готовлю? Кладу в подлив все сразу, и стрелки, и жандо, и перец, и редьку! И все это гордо именую лагманом

    • @ЮжныйВетер-г7ж
      @ЮжныйВетер-г7ж 5 лет назад +3

      😅😅😅😅 Ну, примерно так, все овощи сразу, узбеки готовят...так, что не надо огорчаться

    • @elenapersiuanova3045
      @elenapersiuanova3045 5 лет назад +3

      @@ЮжныйВетер-г7ж спасибо Вам, Южный Ветер, Вы вернули мне веру в себя!

    • @ЮжныйВетер-г7ж
      @ЮжныйВетер-г7ж 5 лет назад +4

      @@elenapersiuanova3045 🤗🤗🤗🤗 И я так готовила...Можно теперь по дунгански попробовать...Мне понравилось то, что подливы быстро готовятся.

    • @elenapersiuanova3045
      @elenapersiuanova3045 5 лет назад +1

      @@ЮжныйВетер-г7ж вот, а меня это смутило, но все равно попробую.

    • @ЮжныйВетер-г7ж
      @ЮжныйВетер-г7ж 5 лет назад +4

      @@elenapersiuanova3045 Не надо смущаться...в китайской кухне тоже мясо мелко, например, в полоски небольшие, нарезаются и быстро на сильном огне с овощами жарятся...из за маленьких размеров мясо вполне проваренное. Но при этом текстура овощей сохраняется

  • @Zhanna140
    @Zhanna140 4 года назад +5

    Ассаляму алейкум. Мира вам,добра,процветания

  • @kevserkevser7695
    @kevserkevser7695 3 года назад +1

    Как же вкусно и аппетитно ешкин кот ты. Сижу и незнаю где отведать такую вкусноту.

  • @МаралБитенова-д5ю
    @МаралБитенова-д5ю 3 года назад

    Спасибо огромное за рецепт.💐💐💐💐💐

  • @РасулАдыбаев
    @РасулАдыбаев 4 года назад +26

    Круто! Дайте по больше Дунганской кухни, пожалуйста..

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад +3

      Ассаламу алейкум!
      Непременно!
      Скоро новый выпуск!
      Спасибо что вы с нами

  • @СагановаНикоша
    @СагановаНикоша 4 года назад +7

    Уйгуры и дунгане вкусно готовят😋

    • @saidaseitakhunova1429
      @saidaseitakhunova1429 2 года назад

      Кухня почти одинаковая потому что это всё из китая

  • @Главспец-ы6р
    @Главспец-ы6р 4 года назад +20

    Если я жене скажу такой лагман приготовить, то наверное она дом спалит)))

    • @helenedeutsch3372
      @helenedeutsch3372 4 года назад +3

      Сами приготовьте! Азиатскую кухню часто готовят мужчины!👍

    • @ИскандЕр-ш8ю
      @ИскандЕр-ш8ю 3 года назад +1

      @@helenedeutsch3372 Это вы нас с узбеками перепутали, у них мужчины женские обязанности выполняют. Правда говорят в Шымкенте зятьки вместо келинок чай наливают))))

  • @aliziram24
    @aliziram24 3 года назад

    Дунгане малатцы они трудиться и трудиться они все умеет и у них руках все получиться малатцы Дунгане вы красивые вперед дунгане
    💋💖💞💚

  • @Ал-ХамаданИбнФиткШукран

    Салам алйкум, да дунганский лагман очень вкусно, мое жина дунган мусульманка из Китая. Я его сильно люблю❤️❤️❤️🌹🌹🌹, я из Узбекистана, Асаламу аллайкум ва рахматулоху😉😉😉😂😂😂 барокат.

    • @Ал-ХамаданИбнФиткШукран
      @Ал-ХамаданИбнФиткШукран 4 года назад +5

      @Мистер Абрамс просто отвали отсюда,

    • @Ал-ХамаданИбнФиткШукран
      @Ал-ХамаданИбнФиткШукран 4 года назад

      @Мистер Абрамс в дальний момент ты каком стране, если ты мужик дай свой контакт, это проблему решимся как мужчин, не надо как бабы ссориться.

    • @МарияМедеуова-к7ч
      @МарияМедеуова-к7ч 4 года назад

      Зачем его любить ? Ты ее люби.

    • @Ал-ХамаданИбнФиткШукран
      @Ал-ХамаданИбнФиткШукран 4 года назад

      @@МарияМедеуова-к7ч салам алйкум, хорошо.👌😄

    • @ghennadypryashka1954
      @ghennadypryashka1954 4 года назад +2

      @@МарияМедеуова-к7ч "я его люблю"- человек написал правильно, в смысле "я его (лагман) люблю". А непонимание тех кто не понял, это проблема их неспособности правильно прочесть. Не обижайтесь, пожалуйста, это справедливое замечание, а то зря нападки на человека.

  • @ХаличаСушанло-в8л
    @ХаличаСушанло-в8л 4 года назад +23

    Дунганская кухня пример для всех народов Азии

  • @irinakohlmaier3563
    @irinakohlmaier3563 4 года назад +14

    Я из Киргизии.Дунгане супер Народ!Кухня шикарная!!!
    Жили у нас там в основном в Денисовке.
    Вопрос!Почему соль в раскалённое масло?

  • @МамаМама-у2р
    @МамаМама-у2р 4 года назад +9

    Вкусно и АПЕТИТНО МАСТЕР класс

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  4 года назад

      Ассаламу алейкум! Спасибо большое что вы с нами. Скоро новый выпуск кухни. Готовьте вместе с нами 💝

  • @АргынТобыкты-р6щ
    @АргынТобыкты-р6щ 2 года назад

    Трудолюбиве молодцы, хорошо сто в казахстане вы есть

  • @alexungefug690
    @alexungefug690 3 года назад

    Респект дунганам!!!
    Народ благородный.добрый и порядочный.
    Жили с ними в Киргизии в мире и согласии.
    Дай вам бог всех благ!

  • @sultansultanova3804
    @sultansultanova3804 4 года назад +1

    Умница!!!!

  • @МеизаГалиева
    @МеизаГалиева 2 года назад

    Я обожаю луганскую кухню

  • @SashkaIL
    @SashkaIL 5 лет назад +4

    Привет из Израиля,спасибо огромное..сам родился в андижане,прожил там 28 лет,а в Израиле 27,но так и не получается так легко тянуть тесто как в видео...попробую по вашему рецепту...с уважением Александр

    • @shinsyndungans_tv5017
      @shinsyndungans_tv5017  5 лет назад +1

      Добрый день!
      Зимний привет из Казахстана. Будете в наших краях с удовольствием угостим. Спасибо что вы с нами. Скоро новый выпуск

    • @SashkaIL
      @SashkaIL 5 лет назад +1

      @@shinsyndungans_tv5017 спасибо..и вы к нам,у нас богатейшая кухня

  • @mahmudovamahmudova896
    @mahmudovamahmudova896 4 года назад +1

    Девчонки Какие Вы Молодцы ...Лайк .Подписалась .🍽️👍🌼

  • @ЕленаРоманова-ы6л
    @ЕленаРоманова-ы6л 2 года назад +1

    живу в Казахстане всю жизнь, и всё удивляюсь как можно так лапшу тянуть?😊👍

  • @Клара-р5к
    @Клара-р5к 5 лет назад +68

    Обожаю дунганскую кухню

  • @кулолхунарманд
    @кулолхунарманд 4 года назад +10

    Асаломуалекум, братья сестры дунгансы, я не давно узнал ваш существование. Да кухня у нас одинаковые и религия. Всем асаломуалекум из Фергану

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад

      Потому что это китайцы мусульмане, это один народ ,и культура и язык и земля.
      Тунгане бессовестно от этого отказываются.

    • @сельскаяжизнь-ч2ж
      @сельскаяжизнь-ч2ж 4 года назад +3

      @@thenutbrothers8726 какая разница кто и что и откуда мы все люди от бога. У тебя что свои проблема мало суешь нос туда куда ваще не интересно

    • @roblox1796
      @roblox1796 4 года назад +1

      @@thenutbrothers8726 бессовестно это вы какое твое дело без веры нечего святого нет языческий культ тенгри 1326 приняли ислам Ито подчёркиваю недобровольно никакой старинный мечеть нет я бы от стыда бы уимер умер

    • @АбдурахмановаВали
      @АбдурахмановаВали 3 года назад

      @@thenutbrothers8726 ты гавно

  • @НурсултанАбдыкеев-л1п

    Супер лагман👍
    Люблю дунганскую кухню...

  • @frosiapak
    @frosiapak 3 года назад

    А я Нурахунова Фарида и я уйгурка. Но очень люблю дунганскую кухню!❤Очень скучаю по своей кухни. Привет вам с солнечной Греции остров Закинтос!🇬🇷🇰🇿🤝🥰

    • @user-yu4ku6hu4y
      @user-yu4ku6hu4y 3 года назад

      Мы дунгане 2020 г приехали в Мерсин Турция

  • @chinarasonaco2270
    @chinarasonaco2270 3 года назад +1

    Умницы👍👏👏👏

  • @РашидРашидинов
    @РашидРашидинов 3 года назад

    Спосибоо большое 🤗🤗🤗 салам из ысык кулья , вы молодцы дунгани 👍👍👍👋👋👋

  • @ЯнаПанова-к2ж
    @ЯнаПанова-к2ж 4 года назад

    Обалденный, надо попробовать. Спасибо.

  • @sheriruziev5239
    @sheriruziev5239 5 лет назад +11

    Спасибо тугандар!

  • @Клара-р5к
    @Клара-р5к 4 года назад +6

    Самая лучшая кухня дунганская снимите пож.по больше

  • @НатальяКисличко
    @НатальяКисличко 4 года назад

    Все эти подливы смешать вместе в одной тарелке и пооучиться мега вкусняшка

  • @ЖамикКенджаев
    @ЖамикКенджаев 4 года назад +2

    спасибо вам... очень вкусно получилось наверное ?

  • @ellensimon4038
    @ellensimon4038 5 лет назад +6

    Спасибо ,дорогая !

  • @АрифМамедов-п1й
    @АрифМамедов-п1й 4 года назад +20

    Самый вкусный лагман это дунганское вкус не когда не забуду .

  • @azaleacritiani1873
    @azaleacritiani1873 4 года назад +2

    Супер 😋😋😋👍

  • @andreitsoy5762
    @andreitsoy5762 3 года назад

    Просто огонь спасибо за рецепт ..чем то по технике приготовления на наш Кукси похоже 🤣 Все отдельно готовится я в этом смысле. ..)) Дунганская лапша это топ 😍😍😍🔥❤️👍

  • @elyormustafa7715
    @elyormustafa7715 4 года назад

    Дунганский лагман номер 1.
    Ассалому алайкум из Ташкента

  • @goldenboy4258
    @goldenboy4258 4 года назад +1

    Ассаламу алейкум) во е лохуи)) (я тоже Дунган) и с наступающим Рамазаном) 👋🏻

  • @РайдаГасизова
    @РайдаГасизова 5 лет назад +21

    Молодец, я бы тоже хотела так жарить с огнем,....

  • @alfiyasultanova657
    @alfiyasultanova657 4 года назад +1

    Замечательная подача приготовления !!

  • @qingstark6193
    @qingstark6193 4 года назад

    Дунгане респект👍

  • @талгатбайкатов-п4э
    @талгатбайкатов-п4э 3 года назад

    Круто!

  • @aigerimkamilkz3071
    @aigerimkamilkz3071 4 года назад +3

    Уйгурская лагман лучше всех.

  • @Afina-i4k
    @Afina-i4k Год назад

    ❤Дунганская лапша самая вкусная!

  • @gulmirakurmanalieva8972
    @gulmirakurmanalieva8972 5 лет назад +8

    Подливки супер

  • @hahazahahaza3792
    @hahazahahaza3792 4 года назад +2

    Ассаляму алейкум чем отличается дунганский и уйгурский лагман,оба вкусно тесто одиноковые ,а падлив разные у дунган все отдельно жарят и каждый подлив по-своему вкусно с лагманом,около тридцати вид подлив у дунган с лагманом и все по другому вкусно 👍☺️

    • @hahazahahaza3792
      @hahazahahaza3792 4 года назад

      Их быстро жарят и мясо мелко режат чтоб мясо дожарилась ,и любой падлив в течение 10 минут может быть готовы

  • @Vika-gc2hx
    @Vika-gc2hx 5 лет назад +10

    Какой труд вложила Спасибо!

    • @meownivis3568
      @meownivis3568 4 года назад

      Не обежайтесь это блюдо похоже на китайскую кухню тут лагманом не пахнет

  • @МаксудРажапов
    @МаксудРажапов 4 года назад

    Спасибо рахмат вам за ролик

  • @amg654
    @amg654 5 лет назад +3

    Супер спасибо большое.....?

  • @elitakhaskhanova883
    @elitakhaskhanova883 4 года назад +6

    Надоели эти гламурные кухни.хочется видеть просты кухонь.чем старинные предметы тем интересней.мне нравится как в Грузии люди содержать старинные кухонный инвентарь . Спасибо за лагман .с чесночными стрелками я бы приготовила 😘

  • @bomilee4213
    @bomilee4213 5 лет назад +4

    Крутой лагман 🤩🤩🤩

    • @bomilee4213
      @bomilee4213 5 лет назад +1

      Кореянка 🙆‍♀️🙋🏻‍♀️

  • @ЖаннаАрипова-ф4к
    @ЖаннаАрипова-ф4к 3 года назад

    Благодарю...

  • @РустамАкрамов-е5й
    @РустамАкрамов-е5й 2 года назад

    👍👍👍

  • @Bro-bh1gf
    @Bro-bh1gf 5 лет назад +3

    Спосибо за труд

  • @rahimayarova5686
    @rahimayarova5686 5 лет назад +19

    Молодец настоящая дунганка

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад

      Настоящие тунгаге в Китае, у них имена и фамилии китайские, они даже и не знают что такое тунгане и лагман.

    • @rahimayarova5686
      @rahimayarova5686 4 года назад

      @@thenutbrothers8726 это ты не знаешь кто такие. Дунгани

    • @thenutbrothers8726
      @thenutbrothers8726 4 года назад +2

      @@rahimayarova5686 китайцы мусульмане Хуи, 10 миллонов живут в центральном Китае.
      Язык, культура, внешний вид и земля одна.
      У них китайские имена и фамилии ,я там был.
      Тунгане это название встречается только в Казахстане и Киргизии.
      Китайцы мусульмане процветают в Китае ездят в Мекку и молятся 5 раз в день.

  • @СанюраАйдырова-х7ы
    @СанюраАйдырова-х7ы 4 года назад

    Так аппетитно👍🔥

  • @БуривесникБеркут
    @БуривесникБеркут 4 года назад +1

    Спасибо Красавица