Один из ЛУЧШИХ СОРТОВ Винограда ДЛЯ ВИНА!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 164

  • @maer1976
    @maer1976  3 месяца назад +19

    *Хочу порекомендовать интернет-магазин Садиба UA, в котором Вы всегда можете приобрести качественные препараты для защиты и подкормки растений!*
    *Ссылка на интернет-магазин Садиба UA:*
    sadybaua.com.ua/

  • @АндрейБелозерцев-ю2ю
    @АндрейБелозерцев-ю2ю 3 месяца назад +6

    Спасибо за обзор Володя, всех благ, удачи !!!

  • @ДениДеВито-р7л
    @ДениДеВито-р7л 3 месяца назад +5

    Спасибо Володя за полезный ролик

  • @АленДелон-д1ж
    @АленДелон-д1ж 3 месяца назад +4

    Спасибо поддерживаю Вас Володя в этом выборе

  • @Payvandgar_Bilol
    @Payvandgar_Bilol 3 месяца назад +3

    Здравствуйте уважаемый коллеги я из Таджикистана случайно не мускат Оттонель у меня ест такой сорт без названия я искал интернете нашёл похоже названия Оттонель очень урожаный и очень вкусный с мускатом

  • @Cap6313
    @Cap6313 3 месяца назад +1

    Дякую Володимир, що ділитесь своїм досвідом.

  • @helen3596
    @helen3596 3 месяца назад +2

    Дякую Володимире за корисне відео та корисні поради

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Дякую за коментар та підтримку.

  • @РашидХайров-з2в
    @РашидХайров-з2в 2 месяца назад

    Володя спасибо вам за ролики, многое от вас перенимаю,. Рашид

  • @ПетрМихеев-т9к
    @ПетрМихеев-т9к 2 месяца назад

    Спасибо,Володя.

  • @Виноградсреднейполосы
    @Виноградсреднейполосы 3 месяца назад +4

    Сорт действительно шикарный ,урожайный, крупный с интересным,цитрусовым мускатом!Можно даже сказать универсальный сорт,его и покушать приятно.
    Моя технология приготовления белых вин более сложная,включает в себя непродолжительную мацерацию и осветление сусла перед брожением.
    Спасибо, Владимир!🍇🍇🍇

    • @ГалинаАносова-д2б
      @ГалинаАносова-д2б 3 месяца назад

      Здравствуйте. Если не трудно. Немножко поподробней о вашей технологии изготовления вина.

    • @Виноградсреднейполосы
      @Виноградсреднейполосы 3 месяца назад +5

      Технология изготовления белого вина отличается от красного.
      Белое вино более нежное,деликатное и ошибок не прощает,в отличии от красного.
      Одна из главных проблем-окисление,поэтому все делаем максимально стерильно и при минимальных температурах.
      Вкратце:
      Собираем виноград утром,как можно быстрее отделяем гребень и давим.
      Ставим на мацерацию в максимально заполненной емкости в прохладном темном помешении на насколько часов,максимум на ночь.
      Отжимаем без фанатизма и убираем так же заполненные под завязку емкости с соком в холодильник(если сока много,то погреб и т.д.)на осветление.Задача осветлить сок перед брожением,,чтобы вся муть и взвесь осела.Это занимает всегда разное время,в зависимости от сорта,погодных условий и т.д.Как правило день-два.Если в холодильнике,то можно и дольше подержать.
      ☝️Главная задача избежать окисления!!!Поэтому повторяю -емкомть должна быть заполнена да верха!!!
      Сливаем аккуратно осветленный сок с осадка и ставим на брожение под гидрозатвор в прохладное место при 15-17 градусов.
      Заполнение емкости 3/4 или 4/5.
      Тут тоже есть нюанс-нужно чтобы брожение шло медленно,иначе получится не вино,а брага!
      Далее все как обычно,когда брожение успокаивается сливаем с осадка несколько раз.
      И в марте-мае,а бывает и позже(зависит от осветления вина) разливаем по бутылкам.
      Всем хороших урожаев и приятного времяпровождения в дружной компании за бутылочкой вина,сделанного своими руками!)))

    • @Виноградсреднейполосы
      @Виноградсреднейполосы 3 месяца назад

      ​​@@ГалинаАносова-д2б
      Ответил выше)
      Совсем кратко не получилось)))

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      А мне под видео ( Там где три части - простой рецепт приготовления вина ), пишут что у меня ролик слишком длинный)))

    • @ГалинаАносова-д2б
      @ГалинаАносова-д2б 3 месяца назад

      @@Виноградсреднейполосы спасибо большое. ни ферменты ,ни чкд не используете?

  • @Сережка-е3б
    @Сережка-е3б 2 месяца назад +2

    У меня в этом году цитронний уже в 20 числах августа набрал 25 БРИКС,Кировоградская обл.первый урожай и первый раз делаю вино вино,сухарик

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      В этом году на 10 сентября 99% всего винограда уже собрано.

  • @Anatoliy_D
    @Anatoliy_D 3 месяца назад +2

    Да, это отличный сорт.

  • @ЕленаПетрик-к7ш
    @ЕленаПетрик-к7ш 3 месяца назад

    Отличный выбор, мне тоже очень нравится вино из этого винограда.

  • @РоманСкопин-ж8х
    @РоманСкопин-ж8х 3 месяца назад +1

    Апельсиновый вкус- это конечно круто! Володя, покажи свои столовые сорта позднего срока созревания.😊

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      К сожалению они все уже созрели , на 06.09 даже молдову уже снял.
      Остался один Блек Гранд и Памяти журавеля на арке и все….
      Все остальное, включая и все технари уже собрано.
      Даже ПГ 12 ( Шоколадный) уже собран.

  • @oleksandr_litinov
    @oleksandr_litinov 3 месяца назад

    Большое СПАСИБО!!!

  • @Propeller_Samoleta
    @Propeller_Samoleta 3 месяца назад +1

    Як багато чудових сортів! Шкода, що на ділянці місця замало...

  • @asd-c1l7h
    @asd-c1l7h 3 месяца назад

    Классный вы человек,Владимир! Давно вас смотрю. Спасибо!

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Спасибо за комментарий .

  • @slayerok1146
    @slayerok1146 2 месяца назад

    ВСе пошел копать яму) спс за ролик

  • @Dmytro_Dziuba
    @Dmytro_Dziuba 3 месяца назад +2

    Краса, шкода, що він відносно пізній для нашого регіону. Маленьке уточнення, на скільки я знаю математику, з 26 брікс не може вийти сухе вино. Трішки цукру там залишиться.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +5

      Якщо брати до уваги шкалу по якій класифікують вина, то так не вийде сухе вино. Але в нас рахується сухим вином те яке зроблено без додавання цукру.

    • @Dmytro_Dziuba
      @Dmytro_Dziuba 3 месяца назад

      @@maer1976 Тепер зрозуміло.

    • @fruteiroportogues
      @fruteiroportogues 3 дня назад

      @@maer1976 Сухе вино тому сухе, що ВЕСЬ цукор вибродив насухо. Якщо там більше брікс, то буде більше спирту і більше нічого.

    • @maer1976
      @maer1976  3 дня назад

      Скільки брікс має ваше сухе вино?

    • @Dmytro_Dziuba
      @Dmytro_Dziuba 3 дня назад

      @@fruteiroportogues дикі дріжджі гинуть при певній концентрації спирту, тому, якщо буде цукру більше гранично можливої концентрації для переробки дріжджами, то вони загинуть, а вино буде з залишковим вмістом цукру. Тобто, напівсухе, напівсолодке, чи солодке...

  • @ЯЛО19
    @ЯЛО19 2 месяца назад

    Здравствуйте. Увидела ваш ролик на Ютубе и обрадовалась. Так понятно и доступно, спасибо! Хочу посадить виноград для своей семьи. Есть место для 6 кустов, хочу разного: ультрараннего, среднего и совсем позднего. Пожалуйста, посоветуйте, я в сортах ни бум-бум.

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      Дынька
      Зоренька
      Памяти Учителя
      Подарок Несвятая
      Рататуй Арарат
      Бонапарт

    • @ЯЛО19
      @ЯЛО19 2 месяца назад

      @@maer1976 , спасибо Вам огромное! Удачи вам и процветания!

  • @Kultegin-Bilge
    @Kultegin-Bilge 3 месяца назад +3

    🖐👍 Я,собрал давно 2 августа,уже вино молодой.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Приветствую 🤝
      У Вас намного теплее )))

    • @RotKatsapaToptav
      @RotKatsapaToptav 2 месяца назад

      @@maer1976сьогодні тільки зібрали і то не все, як я зрозумів в мене такий сорт, взагалі нічим ніколи не обробляли, і в цьому році навіть не обрізався взагалі з 4х кущів кілограмм 200 точно буде, правда лозі думаю вже років 20 точно,

  • @misterhadson2903
    @misterhadson2903 3 месяца назад +1

    Владимир добрый день, можно топ 5 технических сортов по вашему мнению.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Цитронный Магарача
      Регент
      Солярис
      Медина
      Маркет
      И отдельно для любителей Юпитер

  • @ВалерийМоуо
    @ВалерийМоуо 3 месяца назад +2

    Доброго дня.гарний виноград🍇,Ви так поэтично описали його смакові якості,що це надихає вирощувати і не зупинятись на досягненному )
    У мене немає ще таких великих технічних сортів (3-4 роки) але я у себе поливаю ,навіть укриваю,хоча зими і не морозні, але весною обов'язково проходять заморозки.. дякую за огляд 🍇🍷

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Дякую за підтримку.

  • @fxl87
    @fxl87 3 месяца назад

    Спасибо

  • @bogdanchik-6g
    @bogdanchik-6g 3 месяца назад +2

    Здравствуйте, Владимир! Как думаете, созреет в подмосковье? САТ 2400-2600. В каких сроках зреет по сравнению с Юпитером, Аркадией?

    • @vitvit5486
      @vitvit5486 Месяц назад

      Нижегородская область пристенок с южной стороны дома, не созревает максимально 19 брикс, на вкус кислый 😢

  • @АннаЗолотарева-у1э
    @АннаЗолотарева-у1э Месяц назад

    У вас есть Мускарис? Какие "за" и "против"? Если не южный регион, то только теплица? Болявый или нет?

    • @maer1976
      @maer1976  Месяц назад

      К сожалению нет.

  • @АнтонінаКрижанівська
    @АнтонінаКрижанівська 2 месяца назад

    Цитронний - супер! Теж маю! Але робити з нього вино тільки вчуся! 🍇

  • @tulskiy_tt
    @tulskiy_tt 2 месяца назад

    Наверно хорош,но по описанию не подходит под мои условия по погоде. Очень погранично. Может вызреть,если сентябрь теплый,но такое случается не каждый год. Я даже рискнул,посмотрев Ваши отзывы о нем, четыре года назад,купил саженец,но вместо ЦМ оказался неизвестный столовый сорт.) наверно,не судьба)

  • @ГригорийЧичикало
    @ГригорийЧичикало 2 месяца назад

    В меня на арке "Лидия" и ей уже в районе 40 лет. Можно ли на эти кусты привить этот сорт. Как это красиво сделать, видать постепенно на рукава, а не сразу в голову куста.

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      В молодую поросль идущую от головы куста.

  • @ЮліяМоісєєва-с8и
    @ЮліяМоісєєва-с8и 2 месяца назад

    Доброго дня. А саджанців бува немає😊

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      Є живці, черенки

  • @РашидХайров-з2в
    @РашидХайров-з2в 2 месяца назад

    Володя как вам на вкус Хелена, с чем сравнимо приблизительно

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      К меня нет Хелены, не подскажу.

  • @татьянакалинкина-з3я
    @татьянакалинкина-з3я 3 месяца назад

    Благодарю ,Владимир!!! В Тульской области будет расти Я так и не поняла название этого сорта

    • @sergey1910
      @sergey1910 3 месяца назад +1

      Называется "Цитронный Магарача"

    • @татьянакалинкина-з3я
      @татьянакалинкина-з3я 3 месяца назад

      @@sergey1910 Спасибо!!!

    • @skb6614
      @skb6614 3 месяца назад +2

      В Брянске вызревает не каждый год, в этом году набрал 22 brix, в прошлом 20, была теплая продолжительная осень, обычно в остальные годы больше 18 не набирал, а было и меньше. Сорт безусловно хороший, урожайный, но надо нормировать грозди, не болеет, быстро вступает в плодоношение, лоза хорошо вызревает. правда сильнорослый, укрываем на зиму.

    • @sergey1910
      @sergey1910 3 месяца назад +3

      @@skb6614 Для севера Харьковской области выбирал, читал форум, тоже на вызревания жалуются в нашей широте. Решил посадить Мускарис, по отзывам кому-то вино даже больше нравится, чем из Цитронного Магарача.

  • @ВераИвановна-й6ь
    @ВераИвановна-й6ь 2 месяца назад

    Сорт заря несветая относится к вкусняшкам как по вашему?

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад +1

      Да , не супер вкусняшка, но мускат достойный.

  • @ИгорьКагоянц-у2и
    @ИгорьКагоянц-у2и 3 месяца назад

    Какой виноград лучше посадить Юлиан или Ландыш что лучше ?????

  • @СосрукоТовов-о7ь
    @СосрукоТовов-о7ь 3 месяца назад +1

    Владимир добрый вечер отец всю жизнь делает так вино бомба ни какого спирта воды отжал залил чистейшее сухое вино

    • @Propeller_Samoleta
      @Propeller_Samoleta 3 месяца назад +1

      Вы, возможно, не внимательно смотрели. Речь шла о спирте только в водяном затворе. Перенимайте опыт у отца! Занятие интересное и даже полезное (при умеренном употреблении).

    • @СосрукоТовов-о7ь
      @СосрукоТовов-о7ь 3 месяца назад

      @@Propeller_Samoleta я все понял ни какой воды и спирта

  • @СергійВишневський-р1г
    @СергійВишневський-р1г 3 месяца назад

    Доброго дня, скажіть Володимир, на арці це один кущ чи декілька?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +2

      Один 6 ти річний кущ

  • @свера_роз
    @свера_роз 3 месяца назад

    Добрый вечер, Владимир. Подкажите пожалуйста что может быть с виноградом. Лоза созрела уже не давно. А ягода остаётся твёрдой как камень. Он у меня первый год плодоносит, но у кого я брала черенок давно созрел. Спасибо огромное!

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Нужны фото
      +380678410765( вайбер ватсап телеграмм)

  • @ЛюдмилаТ-ю6с
    @ЛюдмилаТ-ю6с 2 месяца назад

    Где живете?

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      Украина Кривой Рог

  • @slayerok1146
    @slayerok1146 3 месяца назад

    Добрый вечер, Владимир подскажите из темных с большими гроздями технари какие есть на ваш взгляд найкращее
    ?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      К сожалению все лидеры ( темных технарей) имеют небольшую гроздь.
      Разве что Ливадийский черный и Антей Магарача имеют грозди побольше ну и универсал Красень.

  • @pavelzaharov9083
    @pavelzaharov9083 3 месяца назад

    Владимир, укрываете его на зиму?

  • @parts1982
    @parts1982 3 месяца назад

    Владимир как вы считаете, лучше привить его на кобер для высокой урожайности или у него сильнорослость как у каберне?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Он очень сильно рослый и если его еще и поливать и кормить - не хватит места на шпалере, прет как сумасшедший.

    • @parts1982
      @parts1982 3 месяца назад

      @@maer1976 Значит институт долго искал нужную селекцию для этого сорта

  • @ОльгаДеревянченко-с4щ
    @ОльгаДеревянченко-с4щ 3 месяца назад

    Добрый день Владимир. У нас цитрон на двухяросной шпалере. Больше 17-20 сахар не поднимается. Если долго не обрываем,ягода вянет,но сахар всё равно 20. И ещё вино получается ароматное,но пить его тяжело и пищевод обжыгает. Муж в сок добавляет сахар,когда делает вино. Что ответите по этому поводу. Живём в Краснодарском крае, город Горячий Ключ,вокруг горы,климат влажный.

    • @parts1982
      @parts1982 3 месяца назад

      какая у вас земля?

    • @ОльгаДеревянченко-с4щ
      @ОльгаДеревянченко-с4щ 3 месяца назад

      Суглинок лёгкий

    • @parts1982
      @parts1982 3 месяца назад

      @@ОльгаДеревянченко-с4щ Значит этот сорт не подходит вашей земле. Смотрите в сторону Пино Нуар.

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина 3 месяца назад

    Спасибо за интересную информацию. У Вас на арке мало листьев. Вы их удаляете или это такой сорт? У меня на Изабелле густой ковер и солнце не проходит, приходиться верх продырявливать, удаляя листья для воздуха и провертивания.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Это особенность сорта, рядом Изабелла , там сплошной ковер.
      Ну и нагрузка гроздями большая , поэтому рост побегов и гроздей сбалансирован, доза не прет , но листьев хватает для созревания урожая.

    • @МусяМаринина
      @МусяМаринина 3 месяца назад

      @@maer1976 спасибо

  • @СергійШевченко-о3ы
    @СергійШевченко-о3ы 3 месяца назад

    Володимир доброго дня! Підкажіть будь -ласка як зрозуміти чи є закладання бруньок на лозах? Бо я щось не можу зрозуміти...! Дякую.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +2

      Ви мабуть маєте на увазі - закладання плодових бруньок?
      Бо якщо на лозі є листок , то в місці кріплення листка і закладається брунька .

    • @СергійШевченко-о3ы
      @СергійШевченко-о3ы 3 месяца назад

      @@maer1976 так так: саме плодових; тому що це жируючі лози. Дякую.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +2

      На даль це визначити неможливо , тільки коли брунька піде в ріст наступного року.

    • @СергійШевченко-о3ы
      @СергійШевченко-о3ы 3 месяца назад

      @@maer1976 шкода, дякую, буду слідкувати.

  • @Одесса-Мама-е7и
    @Одесса-Мама-е7и 3 месяца назад

    Мужчины по большей части любят сухие вина, с сортовым послевкусием, а женщины хотят сладкое ну или полусладкое. Так попробовав полусладкого из бокала жены, с ярким мускатом, мне сухие вина как то разонравилась. Если только в мае для стимуляции сил в огородных делах.

    • @Sanitch
      @Sanitch 3 месяца назад

      Подкаблучник😂

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Попробуйте сухое вино из Юпитера или Дружбы . Мускат у них сохраняется.

  • @ИгорьЕвро-м3ю
    @ИгорьЕвро-м3ю 3 месяца назад

    Снимите пожалуйста как делается вино пошагово

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Все уже снято
      ruclips.net/video/vmnsCRw_jik/видео.htmlfeature=shared

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      ruclips.net/video/auj9vdhsL2M/видео.htmlfeature=shared

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      ruclips.net/video/vmnsCRw_jik/видео.htmlfeature=shared

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      ruclips.net/video/c6H6KPcq2sg/видео.htmlfeature=shared

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      ruclips.net/video/yoHvHXeHuR0/видео.htmlfeature=shared

  • @ГалинаКочерженко
    @ГалинаКочерженко 3 месяца назад

    Володя а вы не продает саженцы этого сорта винограда,если да ,то как у вас можно купить ?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      К сожалению уже пять лет не выращиваю школку , только черенки

    • @ГалинаКочерженко
      @ГалинаКочерженко 3 месяца назад

      @@maer1976 не подскажите , а у кого можно купить?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Поищите Заика или Приходько

  • @ЛарисаУтолина
    @ЛарисаУтолина 3 месяца назад

    Покупала такой, очень хотела. Владимир такой сорт уже рекомендовал. Но оказался пересорт- просто болезнь «горе»- продавцов. Где взять этот сорт😢

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Нужно покупать у проверенных продавцов и не в коем случае на рынках и выставках , ну и всякого рода агромаркеты - это тоже 90% пересорт.
      Вот мой совет
      ruclips.net/video/avd8MONldTA/видео.htmlfeature=shared

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      ruclips.net/video/BUTYUbyPJl8/видео.htmlfeature=shared

  • @Сережка-е3б
    @Сережка-е3б 2 месяца назад

    Капец какой то ,поставил на чкд(лавлин д47) сусло бродить,прошло 21 одинь день ,брожение не было,снял с осадка,думаю попробую на вкус,не вкуса ,не аромата,,брашка как на водку,почему так получилось?

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      Высокая температура брожения , ну и вопрос к качеству дрожжей

    • @Сережка-е3б
      @Сережка-е3б 2 месяца назад

      Дякую

  • @Сережка-е3б
    @Сережка-е3б 2 месяца назад

    Добрый вечер Володя,подскажи пожалуйста,если поставить на брожение на мезге пока перчатка полностью не здуется,ароматика в таком вине будет лучше чем на самотёк или настаивания при низких температурах 12 часов,какой тебе больше зашёл рецепт,спасибо

    • @maer1976
      @maer1976  2 месяца назад

      Смотря какие сорта винограда, Цитронный Магарача лучше когда только чистый сок , без настаивания на мезге. Если взять Юпитер, то вино из него насыщеннее если выдержать на мезге.
      Поэтому тут все индивидуально.
      Уже около 5 ти лет делаю только сухие вина, на мезге от 60 до 120 дней при температуре 14+16 С .

    • @Сережка-е3б
      @Сережка-е3б 2 месяца назад

      Спасибо

  • @ЮРИЙЛысенко-п5ю
    @ЮРИЙЛысенко-п5ю 3 месяца назад +2

    Володя а саженцы можешь выслать в Россию или чубуки этого сорта

    • @IvanMedny
      @IvanMedny 3 месяца назад +2

      Как? FPV дроном только если, через ЛБС. Думайте головой. А чубуки Цитронного Магарача ищите в Крыму, институт Магарача там.

    • @IvanMedny
      @IvanMedny 3 месяца назад +1

      И на Кубани есть. Очень распространенный сорт, у многих разводчиков он есть

    • @ВладимирДымура-я8ц
      @ВладимирДымура-я8ц 3 месяца назад

      обменяю​ на столовый сорт. Ростов-на-дону

    • @gjgfhhi
      @gjgfhhi 3 месяца назад

      Отправили🚀выходи на улицу и смотри на небо

    • @МихаилБелов-е8у
      @МихаилБелов-е8у 3 месяца назад +3

      В Новочеркасске у Красохиной Светланы Ивановны должны быть саженцы на осень- там очень большой каталог сортов

  • @Kamzei1950
    @Kamzei1950 3 месяца назад

    А говорил, что Юпитер на вино ЛУЧШИЙ...

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Так и есть ,Юпитер лучший для темных вин , Цитронный Магарача для белых вин .

  • @константинзуев-б5е
    @константинзуев-б5е 3 месяца назад

    Мне не понравился ЦМ, -слишком парфюмерный. Перепрививаю на индалженс.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      У нас говорят так:
      На вкус и цвет- все фломастеры разные)

  • @МихаилБелов-е8у
    @МихаилБелов-е8у 3 месяца назад +1

    Владимир, а что с кислотностью при таком сахаре? 26 брикс не много для сухого белого? уж очень спиртуозное получится... Или ты потом его будешь в бочке выдерживать?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Многовато конечно, кислотность не измерил, завтра в сусле померяю.
      Выдерживаю в дубовой бочке около 2 х месяцев.

  • @ГрафКалиостро-я4с
    @ГрафКалиостро-я4с 3 месяца назад

    А как же к-ш Юпитер?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      @@ГрафКалиостро-я4с
      А какое отношение темноягодный сорт имеет к белым винам?

    • @sergey1910
      @sergey1910 3 месяца назад

      Юпитер даёт другое вино. В десертном варианте получатся разные вкусы. Хотя и с Юпитера можно сделать белое вино, но всё же белые сорта больше для этого подходят

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Очень интересно, опишите в двух словах как из Юпитера сделать белое ( не по белому , а именно белое) вино, буду очень признателен.

    • @sergey1910
      @sergey1910 3 месяца назад

      @@maer1976 по белому, иначе же никак. Согласен, это будет не "белое", а всё же нечто похожее на него

  • @appleodessa5567
    @appleodessa5567 3 месяца назад

    Раньше был номером един Юпитер ))

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Ну Вы реально?
      Сравниваете темный сорт со светлым?
      Белое вино с темным?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      Юпитер #1 для темных
      ЦМ#1 для светлых

    • @appleodessa5567
      @appleodessa5567 3 месяца назад

      @@maer1976
      Есть такая итальянская пословица: " Женщины бывают брюнетки, шатенки, блондинки ...
      Вино бывает только красным! "
      Не благодари )) Удач !

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      А у нас говорят так:
      На вкус и цвет все фломастеры разные !!!
      Не благодари.
      Удачи, здоровья , хороших урожаев , красивых женщин ( разных) и вкусных вин.

  • @дачныйсезонотЮрия
    @дачныйсезонотЮрия 3 месяца назад +1

    А какже Юпитер 😂

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      😂👍👍👍
      А как можно сравнивать белый и темный виноград?
      Белое и темное вино это абсолютно разные вещи.

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Юпитер один из лучших сортов для темных ( розовых ) вин.

  • @svetlanachetvertak9224
    @svetlanachetvertak9224 3 месяца назад

    Володя, у вас есть саженцы на эту осень Цитронного Магарача? Давно хочу его посадить, несколько раз заказывала в интернет-магазинах, и все время пересорт((( уже прекратила попытки... может, лозу можна заказать, если нет саженцев?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +1

      Можно заказать лозу .
      docs.google.com/spreadsheets/d/1uEC3JBuFSjM-EaqzqnSCVhwBByekhEVJD1ihiNp-HUA/pubhtml

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      maer76.wixsite.com/maer

  • @Angelika-d2t
    @Angelika-d2t 3 месяца назад

    У меня одна Верона на двуплоскостной шпалере, а вторая привита на Лидию на арке. Та , что на шпалере на основном винограднике вызревает раньше недели на три.

  • @ИванРуденко-ы3ш
    @ИванРуденко-ы3ш 3 месяца назад

    посадил такой сорт прошлой осенью. Дистиллят не пробовали из него делать?

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +2

      Нет, жалко)
      Может как нибудь решусь.
      Дисцилят делаю из Соляриса, Платовского, Кристал.

    • @yuriykirey4701
      @yuriykirey4701 3 месяца назад

      Хороший дистиллят получается. Ароматный. После перегонки ему желательно хотя бы недельку отдохнуть (лучше дольше). Имеет особенность, быстро заканчивается

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад

      @yuriykirey4701 😂😂😂👍
      Это свойство имеют все хорошие напитки.
      В следующем году обязательно сделаю дисцилят из ЦМ.

  • @АлександрХрабров-ю5ъ
    @АлександрХрабров-ю5ъ 3 месяца назад

    ВОВА спірт дорогий можна САМОГОН !

    • @maer1976
      @maer1976  3 месяца назад +2

      Можно свой дисцилят, я делаю коньячный спирт.

  • @mehmanmemmedov9997
    @mehmanmemmedov9997 27 дней назад

    А как дела или же бойи в Украине

  • @divannyi1971expert
    @divannyi1971expert Месяц назад

    А че вино из него вкусное?сомневаюсь

    • @maer1976
      @maer1976  Месяц назад

      Не сомневайтесь, сделайте и попробуйте.
      Не благодарите.

  • @Владимир-э6б3е
    @Владимир-э6б3е Месяц назад

    Здравствуйте..как на счёт укрытия..?..Ростовская область