Спаржа по-грузински. Любителям спаржи посвящается!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 июл 2024
  • Спаржа по-грузински. Любителям спаржи посвящается!
    🥗🥗🥗
    Ингредиенты:
    ➊ Спаржа - 500 г
    ➋ Грецкие орехи - 50-60 г
    ➌ Чеснок - 2-3 зуб.
    ➍ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
    ➎ Острый молотый перец - по вкусу
    ➏ Уксус винный 4% - 1 ст.л.
    (если яблочный или столовый - то меньше)
    ➐ Кинза - 10 г
    ➑ Петрушка - 10 г
    ➒ Соль - по вкусу
    🥗🥗🥗
    00:00 - начало
    00:22 - очищаем и нарезаем спаржу
    01:34 - теперь варим её
    02:56 - ореховая заправка
    05:14 - нарезаем зелень
    05:28 - объединяем все ингредиенты
    06:19 - дегусташвили
    07:23 - неудачные дубли
    08:42 - ингредиенты

Комментарии • 325

  • @americanakita376
    @americanakita376 3 месяца назад +249

    Уважаемые Зураб хотелось бы увидеть плов с грузинским акцентом❤...люди лайкните чтобы Мастер заметил комментарий...

    • @otdelka_23
      @otdelka_23 3 месяца назад +8

      Да да, поддерживаю двумя руками, я любитель плова, интересно было бы посмотреть плов с грузинским акцентом 😉

    • @TVMadam
      @TVMadam 3 месяца назад +5

      И я за плов! +

    • @batenka3430
      @batenka3430 3 месяца назад +11

      Первый раз слышу о грузинском плове, очень интересно

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  3 месяца назад +35

      Привет всем. Ну что же. Плов так плов. Следующий рецепт плова. Только диллема какой плов записать. В Грузии на самом деле много рецептов

    • @user-uo1vn8om3d
      @user-uo1vn8om3d 3 месяца назад +8

      12 июля прилетаю в Тбилиси, а 13 июля буду готовить плов для друзей в Мамкода... Приглашаю))))

  • @user-xj5me5fp4q
    @user-xj5me5fp4q 3 месяца назад +51

    Неудавшиеся дубли как отдельный вид искусства ❤

  • @zariza62
    @zariza62 Месяц назад +2

    Самый интересный рецепт из всех, что я видела. Каквсегда, грузины впереди планеты всей по вкусу! 👏👏👏👏

  • @user-kh2qu6de2f
    @user-kh2qu6de2f 3 месяца назад +34

    Как же я люблю грузинскую кухню! Особенно, по рецептам Зураба!

  • @Raf-ld5eu
    @Raf-ld5eu 3 месяца назад +21

    Здравствуйте, Зураб! Моя жена никогда не любила спаржу и считала ее сорной травой. Но однажды мне посоветовали сделать для стеблей спаржи заправку из тертых орехов, чеснока, майонеза и пару капель лимона. И моя вторая половина с удовольствием ела этот деликатес! А варю я спаржу одну минуту после забрасывания в кипящую воду а затем перебрасываю в ледяную воду. Попробуйте, не пожалеете!

  • @svetlanaantonenkog4542
    @svetlanaantonenkog4542 3 месяца назад +41

    Спаржа - это вещь! А этот рецепт абсолютная фантастика! Спасибо!

  • @user-pi8gb6mt1c
    @user-pi8gb6mt1c 3 месяца назад +17

    Зураб, привіт з України ! Дякую вам за рецепт і за той позитив і настрій, який ми отримуємо. Все разом, це зарядка на цілий день ! Всього вам і вашій родині найкращого! Всім нам мирного неба!

  • @user-ke8rw3sd5e
    @user-ke8rw3sd5e 3 месяца назад +25

    Я думаю, что такой соус подойдет и для зелёной фасоли.

  • @arniterminator2021
    @arniterminator2021 3 месяца назад +28

    О спаржа по грузински, и большое за рецепт Зураб 🙏🙏🙂. Отличный салат, это великолепно и прекрасно.

  • @ThePanisher-rm3il
    @ThePanisher-rm3il 3 месяца назад +20

    Спасибо ра рецепт. Попробуем повторить.

    • @lalichabukiani6688
      @lalichabukiani6688 3 месяца назад

      ზურაბ სადაური ჭაბუკიანი ხარ?

  • @user-hh5tc5xj7o
    @user-hh5tc5xj7o 3 месяца назад +19

    Наконец то ты брат опять с нами с любимой половинкой👍🤵👩‍💼🙏❤️❤️❤️❤️

  • @hasmikixohanoc
    @hasmikixohanoc 3 месяца назад +16

    Здравствуйте Зураб, спасибо за рецепт, супер 👌😘🙏

  • @user-bk9xf6up1n
    @user-bk9xf6up1n 3 месяца назад +24

    Всегда можно найти речевой выход. Да поможет нам спаржа и Зураб её укротитель!

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  3 месяца назад

      ))

    • @margot7556
      @margot7556 3 месяца назад +5

      красавчик, выкручивался как мог))) обожаю смотреть неудачные дубли)) спасибо Вам за труд!

  • @batenka3430
    @batenka3430 3 месяца назад +57

    Зураб, я повар.Мне 60 лет. простой совет. Ломаешь спаржу , там где ломается там твердая линия. Просто и удобно.

    • @katrinfisher2932
      @katrinfisher2932 3 месяца назад

      Я по этой линии режу )) Ломать никогда не пробовала. А как быть с белой? 😅

    • @batenka3430
      @batenka3430 3 месяца назад +5

      @@katrinfisher2932 Спаржа ломается именно на то место.

    • @marinaborisova44
      @marinaborisova44 3 месяца назад

      Я не повар, но тоже так делаю

    • @Jaromybird
      @Jaromybird 2 месяца назад

      Если вы повар у вас нет замечание что он варит спаржу 4 минуты?Это смешно варить спаржу даже 2 минуты/ 30 секунд и потом 30 секунд на сковородке/Он говорит что спаржа грубая а я вижу что не грубая совсем/Очень даже обычная/И если даже вялая то можно в воде положить как цветы и через час будет совсем как свежие /А орехи это только портить вкус спаржи/Зураб просто явно не любит сппаржу и не понимает этот продукт

    • @batenka3430
      @batenka3430 2 месяца назад +2

      @@Jaromybird да, незаметил, но. там сколько трав всяких, аромат спаржи перебили, может в Грузии так, а у нас спаржа без специи по вкусу натуральная.

  • @user-wx8si8je8f
    @user-wx8si8je8f 3 месяца назад +5

    Оооо, как я люблю спаржу!!!! По грузински не пробовала, приготовлю обязательно!!!!🍴🥂

  • @user-ty7zn5yf8e
    @user-ty7zn5yf8e 3 месяца назад +7

    Спасибо, дорогие, за позитив ❤

  • @MurLuckKissKuss
    @MurLuckKissKuss 3 месяца назад +6

    Ну это конечно покорили!❤ Я не знаю кто считает спаржу не вкусной, таких у меня примеров нет😂 Я люблю с лимоном и пармезаном, запеченную, но еще больше я люблю орехи, так что ваш вариант приготовить совершенно теперь необходимо!🔥👌

  • @bek4007
    @bek4007 3 месяца назад +9

    очень интересно
    обязательно приготовлю в выходные
    Благодаря вам я активно пополняю свой кулинарный арсенал
    Спасибоза видео

  • @liudmilamozarova6988
    @liudmilamozarova6988 2 месяца назад +3

    Обожаю грузинскую кухню! Спасибо за рецепт. Народу Грузии привет 😊

  • @akva3372
    @akva3372 3 месяца назад +14

    О как вовремя ❤ обожаю спаржу👍

  • @user-dz2jf6dt3t
    @user-dz2jf6dt3t Месяц назад

    Прикольно ! Весело и просто приятно смотреть и учиться вкусным блюдам шутя 👍👍👍

  • @user-mq8zh6ym1l
    @user-mq8zh6ym1l 3 месяца назад +9

    Зураб! Наконец-то!!! 👍👍👍🔥 Спаси Бо!!! И самое хорошее как всегда, в самом конце 😁😁😁👍

  • @user-cv7wd4zm1c
    @user-cv7wd4zm1c 3 месяца назад +12

    Спасибо, за Ваши рецепты❤. Вы замечательный человек❤

  • @14stg44
    @14stg44 3 месяца назад +6

    Зури, рецепт - огонь, рубашка- огонь, ты- красавчик, генацвале! Будь здоров, счастлив и весел!

  • @user-ej7pk6ii8r
    @user-ej7pk6ii8r 3 месяца назад +4

    Класс и с юмором. Молодец. Спосибо. 😂

  • @Zyozikexclusive_ZX
    @Zyozikexclusive_ZX 3 месяца назад +5

    У меня жена обожает спаржу в любом виде. А я ем всё, ну или практически всё)))

  • @gulfia1960
    @gulfia1960 2 месяца назад +3

    😁спасибо за настроение! Вы классный! С Вами интересно! Успехов и процветания!

  • @lara-dar819
    @lara-dar819 3 месяца назад +3

    Спасибо за разнообразные рецепты на любой вкус!!!
    С удовольствием просмотрела смешную концовку!

  • @user-fl4kk2gm1o
    @user-fl4kk2gm1o 3 месяца назад +10

    Супер! Спасибо!!!🎉🎉🎉❤❤❤❤

  • @giorgi11
    @giorgi11 3 месяца назад +2

    Gaixare Zuriko jigari xar. Sheni receptebit yvelaperi magari gamodis

  • @da480
    @da480 2 месяца назад +1

    Спасибо. Люблю спаржу. 🔥 Обожаю грузинскую кухню. 🔥 Обязательно попробую 😇

  • @annaghukasyan816
    @annaghukasyan816 3 месяца назад +5

    Спаржа можно приготовить еще одним способом _ после варки чуть чуть поджарить в масле и добавить взбитое яйцо ,попробуйте понравиться , спаржу ломайте руками ,она легко ломается ,значит молодая ,где не ломается этот часть выбросим ,она сухая ,

  • @gugenikvkoree6860
    @gugenikvkoree6860 3 месяца назад +28

    Зураб, Вам очень идёт чёрная рубашка 👔

  • @EkaterinaDegtiareva
    @EkaterinaDegtiareva 3 месяца назад +3

    Какой необычный рецепт! Спасибо!)

  • @TVMadam
    @TVMadam 3 месяца назад +3

    Спаржу надо ломать руками. Она всегда отламывается в правильном месте. Это я про кончики, которые жесткие, говорю 👍 Cпасибо за видео!

  • @skinderim
    @skinderim 2 месяца назад

    спасибо огромное за рецепт❤❤❤❤

  • @user-lm2os5kr1f
    @user-lm2os5kr1f 3 месяца назад +5

    Очень люблю спаржу, ну дорогая очень ну иногда покупаю.

  • @user-sm2qo6vt9s
    @user-sm2qo6vt9s 3 месяца назад +2

    Супер класс!! Спасибо за видео рецепт!!!

  • @aidminecraft3865
    @aidminecraft3865 3 месяца назад

    Спасибо за рецепт!

  • @volskajaveronika4585
    @volskajaveronika4585 3 месяца назад +1

    ИдеЯльно Зураб!!!! Спасибо за рецепт!!! Попробую приготовить!!

  • @nataliakoroglishvili3460
    @nataliakoroglishvili3460 3 месяца назад +2

    Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

  • @marinaantonova4149
    @marinaantonova4149 3 месяца назад

    Огромное спасибо! Теперь знаю, как нужно готовить спаржу! ❤

  • @user-bb8ro9oh8b
    @user-bb8ro9oh8b 3 месяца назад +15

    Спаржа это вообще вещь

  • @user-mo8qi5dk8g
    @user-mo8qi5dk8g 3 месяца назад +3

    Спасибо!!!

  • @VVSr14
    @VVSr14 3 месяца назад +2

    Сегодня, прям, грузинское утро! Сначала пришёл ролик от Мери, потом Зураб!
    День удался! 👍

  • @user-qm4en2es7q
    @user-qm4en2es7q 3 месяца назад

    Супер - пуперски!!! Спасибочки огромное 🤗❤️
    И кстати, сегодня ведущий особенно хорошо выглядит👍👍 ☺️

  • @evgeniyafyodorova9019
    @evgeniyafyodorova9019 3 месяца назад +4

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО 👍😋🌺🌞🌺🌞🎊🌇🕊️🌏

  • @martinskokan4026
    @martinskokan4026 2 месяца назад +2

    Если спаржа вилкой...протекается....Класс!Грузинский акцент,это что-то...🤣👍

  • @Juli-qr7xy
    @Juli-qr7xy 3 месяца назад +1

    Спасибо, Зураб джан❤по грузински-это бомба!! Приготовлю обязательно ❤❤

  • @elenazamir4572
    @elenazamir4572 3 месяца назад +1

    Остался один пучек спаржи, думала, как бы приготовить ещё) Спасибо огромное за рецепт, завтра же приготовлю.👍

  • @user-nn1zi9hl5w
    @user-nn1zi9hl5w 3 месяца назад

    Супер. Вы необыкновенная и очень хвризматичны

  • @user-nx2xs7kj7v
    @user-nx2xs7kj7v 3 месяца назад +1

    Браво Зураб !!! Как всегда очень аппетинно и вкусно!!! ☕️🙏❤️

  • @user-eu8bd1wv4h
    @user-eu8bd1wv4h 3 месяца назад

    Обожаю эти уморительные концовки😂
    Вы делаете мой день❤❤❤❤

  • @Ernest348
    @Ernest348 3 месяца назад +1

    Спаржа очень вкусный продукт!!! Спасибо Зураб за рецепт!

  • @andriihryb5596
    @andriihryb5596 3 месяца назад +23

    Спаржа - супер ингридиент для вкусных и полезных блюд, а грузинская версия от Зураба вообще выше всего!👍👍👍

  • @justcomment8516
    @justcomment8516 3 месяца назад +1

    Зураб, спасибо за отличный рецепт, как раз вовремя к сезону спаржи! Новая причёска на лице и рубашка смотрятся намного лучше, а также рецепт в конце видео👍👍👍

  • @katrinfisher2932
    @katrinfisher2932 3 месяца назад +1

    Она и вареная супер. Я пробовала жарить, запекать. все это извращения. А кипятке 5 минут и готово. Дочь обожает.

  • @user-mf3oi4fg1z
    @user-mf3oi4fg1z 3 месяца назад

    Отличный рецепт, спасибо Зураб.

  • @Ernest348
    @Ernest348 3 месяца назад +1

    Очень люблю спаржу, даже просто варёная она вкусная) а с грузинской заправкой вообще бомба!👍

  • @34xeops34
    @34xeops34 3 месяца назад +48

    У нас эта спаржа по цене стейка говяжего😅

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss 3 месяца назад +2

      Ну прям!😂 Сейчас сезон, надо разок обязательно взять и приготовить по хорошему рецепту😊👍

    • @katrinfisher2932
      @katrinfisher2932 3 месяца назад +1

      3 доллара у нас за 0.5.

    • @user-bm6or9tf3l
      @user-bm6or9tf3l 3 месяца назад +1

      @@katrinfisher2932 в РБ 33 доллара за кг...

    • @alexfergusson2585
      @alexfergusson2585 3 месяца назад +3

      Краснодарский край на ярмарке купил у людей,которые сами выращивают -1500 руб.за кг(около 16 долларов). Дорого конечно ..

    • @natsalta
      @natsalta 3 месяца назад +1

      @@user-bm6or9tf3l не может быть! Тогда лучше стейк или лосось

  • @user-mz6mv1jh5e
    @user-mz6mv1jh5e 3 месяца назад +1

    Какой Вы классный, о спарже и забыла глядя на Вас😂

  • @user-hf4ze4de1n
    @user-hf4ze4de1n 3 месяца назад +4

    А со стручковой фасолью думаю тоже неплохо будет.

  • @klarissastoboj9460
    @klarissastoboj9460 3 месяца назад +1

    Из Берлина с любовью❤ спасибо за рецпт

  • @annaabraytis3563
    @annaabraytis3563 2 месяца назад

    Спасибо

  • @marinaevtushenko31
    @marinaevtushenko31 3 месяца назад

    Уже давно хожу смотрю на спаржу и думаю себе, попробовать ли её, а как её приготовить...и тут этот рецепт 😊класс!!! Спасибо огромное!!
    🤗👍🏻

  • @user-if4gu1my1e
    @user-if4gu1my1e 2 месяца назад +1

    Зураб,, благодарю вас. ❤

  • @user-cx4xh6vn2g
    @user-cx4xh6vn2g 2 месяца назад

    Спаржа, отпад!!! Правда у меня не было орехов, но был острый перчик,чеснок,кинза...и свинина по вашему рецепту. Спасибо

  • @andreishachnev3989
    @andreishachnev3989 3 месяца назад

    Зураб спасибо за простой и доступный рецепт

  • @igor588
    @igor588 3 месяца назад +1

    Спасибо Зураб.

  • @darkaz899
    @darkaz899 3 месяца назад

    Зураб, спасибо за рецепт👍❤️‍🔥

  • @ilonaturman9836
    @ilonaturman9836 3 месяца назад +7

    მოგესალმები ძვირფასო, ყველაფერს ვუყურებ და ბევრ რამესაც ვწავლობ. თხოვნას თუ გაითვალისწინებ ყველას მოეწონება - როლიკის დასაწყისში ჯერ ქართულად მიესალმე და ფონად ქართული მუსიკა იყოს სულ. წარმატებები, სიყვარულით თბილისიდან.

  • @allamedvedeva9975
    @allamedvedeva9975 3 месяца назад

    Дорогой Зураб, получила Вашу книгу. Огромное спасибо к Вам летит из Австралии! 🎈

  • @olegkorelchuk4464
    @olegkorelchuk4464 3 месяца назад

    Спасибо Зурабу, за хорошее позитивное настроение 🤝

  • @user-pe3xt5rk2v
    @user-pe3xt5rk2v 3 месяца назад +1

    Вот ни разу не пробовала спаржу, я одна здесь такая наверное. Нужно навёрстывать, у нас тоже весна. Пойду завтра на рынок, Зураб, благодарю за рецептик!

  • @user-ys6uc8hh3v
    @user-ys6uc8hh3v 3 месяца назад

    Спасибо за рецепт , обязательно попробую приготовить , хожу по магазину смотрю на спаржу но не покупаю , потому что не знал как приготовить , теперь обязательно куплю .( К стати тебе идёт борода , хорошо что можно теперь ее носить ) 😊.

  • @user-rw3dc9kq1z
    @user-rw3dc9kq1z 3 месяца назад

    Спасибо, Солнечный Зураб 🎉

  • @maialabounskaia7855
    @maialabounskaia7855 2 месяца назад

    Спасибо, попробую, комментарий в поддержку канала!

  • @user-bj4sr6rx2x
    @user-bj4sr6rx2x 2 месяца назад

    Абажаю спаржу . Обязательно попробую этот рецепт. Больше всего нравится запечённая в духовке с чесноком и оливковым маслом и немного соевого соуса

  • @user-sg4iu6xo3y
    @user-sg4iu6xo3y 3 месяца назад +1

    Очень нравятся салаты со спарржей, кстати
    Зураб, Вам очень идёт лёгкая борода)))

    • @Marchella29
      @Marchella29 3 месяца назад

      Салаты со спаржей? Это что-то новенькое 😅

    • @user-sg4iu6xo3y
      @user-sg4iu6xo3y 3 месяца назад

      @@Marchella29 ????? что не так?

    • @Marchella29
      @Marchella29 3 месяца назад

      @@user-sg4iu6xo3y хоть намекните, какие ингредиенты идут в этот салат)

  • @annaott7690
    @annaott7690 3 месяца назад

    Обязательно попробую . Для веганов просто супер!. Спасибо😅

  • @urabus299
    @urabus299 Месяц назад

    😂❤красавчик!

  • @vikta2010
    @vikta2010 2 месяца назад

    ❤😂супер

  • @odysseasdemourtsidis1790
    @odysseasdemourtsidis1790 3 месяца назад +2

    Спаржа была "достаточно взрослая",но Зураб и с ней справился!

  • @user-vo4yq1dc9g
    @user-vo4yq1dc9g 3 месяца назад +2

    Спасибо Зураб за очередной вкусный рецепт)Когда же будет рецепт хмели-сунели от Зураба?)Обещал же,вроде)

  • @nativa7576
    @nativa7576 3 месяца назад +2

    Благодарим вас Зураб ❤️🥰❤️🥰❤️

  • @user-ge4zv5bz6f
    @user-ge4zv5bz6f 3 месяца назад +4

    Зураб.Скажите, пожалуйста, на грузинском несколько слов. Например - "приветствую вас дорогие друзья". Очень хотелось бы услышать грузинскую речь из ваших уст.

  • @user-fi7jx3ej9w
    @user-fi7jx3ej9w 3 месяца назад +3

    Летом собираюсь в Грузию. Обязательно попробую.

    • @B_TAHKE_34
      @B_TAHKE_34 3 месяца назад +3

      Не забудь попробовать винишка "Мынассали".

    • @user-lw7us8vg8j
      @user-lw7us8vg8j 3 месяца назад +1

      Плохой ты человек,​@@B_TAHKE_34. Зачем ты это написал, очень приятно людям гадить?

    • @Marchella29
      @Marchella29 3 месяца назад +1

      Спаржу едят в сезон, весной😊

    • @user-fi7jx3ej9w
      @user-fi7jx3ej9w 3 месяца назад +1

      В середине июня уже не растет?

    • @B_TAHKE_34
      @B_TAHKE_34 3 месяца назад

      @@user-lw7us8vg8j Освежаю память. Не так давно какой-то перец на грузинском ТВ минут 30 матом крыл ВВП и обещал мочиться в вино, поставляемое из Грузии в Россию. Такое прощать нельзя. А вы пейте, пейте...

  • @dora8044
    @dora8044 2 месяца назад

    Браво маэстро

  • @turumpurum9374
    @turumpurum9374 3 месяца назад +1

    любителям спаржи..... так это для меня видео!

  • @nanakozashvili7995
    @nanakozashvili7995 3 месяца назад

    За кадром ссссссссуууупер😂😂😂👍

  • @thaliasanchez5043
    @thaliasanchez5043 3 месяца назад +2

    Зураб, как вам идёт эта рубашка👌🔥 А спаржу у нас купить конечно можно, но по цене Красной икры😢

  • @user-nf2om5sl3z
    @user-nf2om5sl3z 3 месяца назад

    Утром побегу искать спаржу! Спасибо!

  • @user-yr5pj3th8v
    @user-yr5pj3th8v 2 месяца назад

    Спаржа у меня давно растёт, но не разу не готовила. Обязательно попробую приготовить.

  • @user-op7by5ux8w
    @user-op7by5ux8w 3 месяца назад

    Каждый раз смотрю и угораю с ложки для соли😂😂😂 она такая прикольная маленькая😅😅😅

  • @EkbBus
    @EkbBus 3 месяца назад

    Чот вдруг захотелось спаржи... Кста, а что это такое вообще? ))
    Спасибо, Зураб - мистер позитив.
    Будь!

  • @ninokokaia9629
    @ninokokaia9629 2 месяца назад

    Так готовили бабушка 👌👍❤️

  • @lakresaimee
    @lakresaimee 2 месяца назад

    ❤❤❤

  • @natsalta
    @natsalta 3 месяца назад

    2 раза делала ваш салат 'Тбилиси" ( только без горошка) Спасибо !!!

  • @Juli-qr7xy
    @Juli-qr7xy 3 месяца назад +2

    Похоже на шпинат по грузински. Моя свекровь готовила

    • @user-ej7th5du5l
      @user-ej7th5du5l 3 месяца назад

      Из шпината очень вкусное блюдо (закуска) "Пхали" получается. Возможно, Вы это имеете в виду...Его можно готовить ещё из некоторых видов салатов или зелени.

  • @Vladimir_Lozovoy
    @Vladimir_Lozovoy 3 месяца назад +2

    Лайк👍🤝