Sucré Salé ►Tarta Pascualina ♦ Empanada Gallega ♦ Quiche Lorraine◄

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 205

  • @monicaalvarez9290
    @monicaalvarez9290 6 лет назад +3

    ALDO NO SOLO ERES SIMPÁTICO SINO UN EXCELENTE PROFESOR, CLARÍSIMO, SIMPLE Y RÁPIDAS LAS RECETAS, MUCHAS GRACIAS.

  • @nancycarolina4829
    @nancycarolina4829 5 лет назад +2

    Nunca había visto recetas españolas pero me doy cuenta que son muy buenas espero que estas recetas lleguen a más espectadores .... Saludos desde pesqueria nuevo León México!!!!.

  • @teresarivas3150
    @teresarivas3150 5 лет назад +3

    La verdad nunca vi persona que explique con tanta claridad y practicidad todas sus elaboraciónes es usted un gran maestro de la cocina , lo miro por tv siempre gracias

  • @davidaguilera6242
    @davidaguilera6242 6 лет назад +1

    Siempre me a gustado seguir al marstro su forma de explicar hacer que todo sea facil y sin complicacion alguna mi respeto y admiracion siempre su admiradora

  • @carmencita3562
    @carmencita3562 7 лет назад +2

    Es usted un experto y me resulta hipnótico verle trabajar las masas y todo en general. Gracias y enhorabuena por compartir su trabajo y experiencia.

  • @mu7986
    @mu7986 6 лет назад +1

    Excelente. Todas una delicia, muy bien explicadas y sin duda alguna, me han recordado los Domingos en la casa de abuela. Muchas gracias.

  • @magdaramirezvaldivia7143
    @magdaramirezvaldivia7143 5 лет назад +1

    Siempre lo he admiro lo veo de años un excelente profesor lo saludo desde Perú

  • @rodrigocarrizo1489
    @rodrigocarrizo1489 4 года назад +5

    Osvaldo, amo tus recetas, tu manera de explicar.. Muchas gracias!!!

  • @martaancancastillo7282
    @martaancancastillo7282 6 лет назад +1

    Hoy vi el programa y las recetas que hizo son lo máximo, me gusto la Pascualina. Y la quiché Lorraine. Gracias saludos

  • @federicoalvar
    @federicoalvar 7 лет назад +1

    sos un grande maestro idolo millon de felicitaciones desde canada gracias por compartir con todos

  • @enriquetaalarcon7868
    @enriquetaalarcon7868 4 года назад +2

    Excelentes recetas !!!!!!!!!!! Un reconocido chef, mis saludos

  • @nanbar2898
    @nanbar2898 5 лет назад +2

    Realmente este Cheff es Grandioso !!! Ninguno lo iguala.Un caudal de conocimiento gastronómico.

  • @osvaldovint2917
    @osvaldovint2917 7 лет назад +1

    CAPO MAESTRO!!! SABE TODO Y UD. ES UNA FINESSE!

  • @silviacalvo3602
    @silviacalvo3602 4 года назад

    Hola mil gracias saludos de Silvia de muevo León México riquísimas estas recetas súper riquísimas ya las quiero hacer mil gracias somos tus fans mi hijo y yo mil gracias

  • @mercedessandro7293
    @mercedessandro7293 6 лет назад +2

    Que grande sos Osvaldito!Mi madre la hacía igual y tú me lo recordaste. GRACIAS!!!!

  • @teresacarmenkoropeski7745
    @teresacarmenkoropeski7745 5 лет назад

    Maestro total! Prolijidad ,bien explicado . Que mas. Admirable.

  • @marcelacarolinakuramotohua5957
    @marcelacarolinakuramotohua5957 9 лет назад +9

    desde los 12 años, he sido una apasionada del los postres, hoy con 71 años, sé muchas cosas, he tenido dudas de algunos postres, y Ud. me ha ayudado mucho, sobre todo en las recetas básicas, LO ADMIRO BASTANTE, gracias muchas gracias un gran maestro. DESDE PERÚ. Justo este Sucré salé me ha despejado muchas dudas, MARCELA

  • @albacevallos6443
    @albacevallos6443 4 года назад

    Millón de gracias son delicias al paladar , que Diosito les bendigaQuito Ecuador Alba Cevallos

  • @mariateresarodriguezgomez635
    @mariateresarodriguezgomez635 7 лет назад +1

    Le sigo desde España me encanta como esplica las cosas
    Aprendo mucho con usted
    Muchísimas gracias
    Saludos

  • @raquelclaudiahachuel9092
    @raquelclaudiahachuel9092 5 лет назад +2

    Muchisimas gracias querido Osvaldo, tus recetas son magníficas. Te admiro! 😘

  • @alejandraolivares2358
    @alejandraolivares2358 7 лет назад +2

    Te admiro como nadie de toda mi vida muchas gracias

  • @eventosbeevents3027
    @eventosbeevents3027 4 года назад +2

    Buenísimo! Super profesional en sus explicaciones. Me encanta

  • @inesap4ever
    @inesap4ever 9 лет назад +190

    Quiche Lorraine;
    Masa briseé: 500g Harina - 250g Manteca fría - 5g Sal - 120cc Agua - 1 Huevo.
    Relleno:150g Jamón cocido - 150g Panceta ahumada desgrasada - 150g Queso Ementhal rallado - Para ligar: 200cc leche y 200cc crema de leche - 3 Huevos.

  • @aidarubio3351
    @aidarubio3351 4 года назад +6

    Chef !gracias por compartir sus recetas!me saco el sombrero usted cocina delicioso y que paciencia para explicar y muy bien, no sabía que la empanada gallega levaba atún lo prepare para probar se ve deliciosa.

  • @mariaunavarro1961
    @mariaunavarro1961 6 лет назад

    MAESTRO DE ESPECIALISTAS ese es usted señor Gross. UN ARTISTA. Gracias

  • @gabrielarios244
    @gabrielarios244 6 лет назад

    MAESTRO, gracias por sus maravillosas y exquisitas recetas.

  • @ArgentinaCook
    @ArgentinaCook 4 года назад

    Gracias por la receta. La Tarta Pascualina me salio de primera!!! Increible!! Muchas Gracias. Thank you from New Jersey! También la Empanada Gallega salio increible!!! El Quiche Lorraine me salió con mucha sal... pero use un queso muy salado. Pero a todo mi familia le encanto!!! Se la comieron en 10 minutos!! No quedo NADA!!!

  • @nustita4803
    @nustita4803 6 лет назад +1

    Súper cheto este hombre. Modoso e impecable.

  • @saracabrera5035
    @saracabrera5035 4 года назад

    Es un gran maestro,sus enseñanzas lo hacen único.

  • @elizabethsomoza4879
    @elizabethsomoza4879 2 года назад

    Excelente! Una de las mejores. Gracias.

  • @karinamoreno3926
    @karinamoreno3926 4 года назад +4

    Maravilloso como siempre. Ahora entiendo porque la abuela lo adoraba a Don Osvaldo.

  • @claudiajopia8588
    @claudiajopia8588 8 лет назад +22

    admiro su excelencia , calidad de todas sus preparaciones ...y lo bn explicado . he preparado varias de sus preparaciones y son unas exquisites .mis respeto y admiración.

  • @mariagodoy1591
    @mariagodoy1591 5 лет назад +1

    Genio,soy su fans.me encantan las tartas!!

  • @felizoladugartedeporras7319
    @felizoladugartedeporras7319 5 лет назад

    Expectacular me encanto las7 recetas del profesor .que bello explica gracias

  • @belkismalony2111
    @belkismalony2111 5 лет назад +1

    Todo un lord, me encanta su forma, gracias por sus rectas, hay una variante en la preparación de la masa para empanada gallega, mi suegra que es de león , la prepara sin tanto huevo, pero gracias me encanto su forma de transmitir el conocimiento.

  • @maryflores1481
    @maryflores1481 6 лет назад +2

    Que sabrosa se ve esa empanada de Atún, 😍😍😍😍😍😍😍😍 Siempre mil bendiciones señor Javier.

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle 6 лет назад

    Qué maestría!!! Mi admiración y agradeciendo siempre !!sr hago la mayoría de sus recetas (todas ricas)

  • @anamariaflorenciano
    @anamariaflorenciano 4 года назад +2

    Señor Gros admiro su manera de cocinar y las historias que nos cuenta con cada receta que prepara!! Sepa usted que lo admiro mucho!?

  • @victoriae.porrasjarquin
    @victoriae.porrasjarquin 4 года назад +1

    Me encantó el video, gracias!! Todo tan preciso y prolijo!!! Saludos desde Suecia!!1

  • @jesusdioses2906
    @jesusdioses2906 6 лет назад +1

    Usted es una grande Señor Groos, lo admiro mucho del como explica por todo el amor que le dedica a este mundo de la repostería que es hermosisimo, seré exagerado pero usted es mi ídolo en el rubro de la pastelería, soy un muchacho de 18 años que me gusta mucho este mundo y del cual quiero seguir aprendiendo.
    Saludos desde Perú

  • @raquelquisberth8758
    @raquelquisberth8758 8 лет назад +56

    QUE LINDO Y QUE BIEN EXPLICA ESTE CABALLERO GRACIAS POR LAS CLASES APRENDO MUCHO.

  • @zorasilvillarroelbellorin1908
    @zorasilvillarroelbellorin1908 6 лет назад

    gracias gros por brindarnos tus gratos conocimientos,es asi....me hizo recordar lindos momentos en familia

  • @rosemarie167
    @rosemarie167 5 лет назад +1

    Excelente , las tres tartas muy ricas ,muy buena explicación y fáciles de hacerlo ,gracias saludos.
    😄😊😀

  • @inesap4ever
    @inesap4ever 9 лет назад +339

    Tarta pascualina;
    Masa: 500g Harina - 1 Huevo - 100cc Aceite de oliva - 200cc Agua - 1 cdita de sal.
    Relleno: 500g Ricotta condimentada con sal, pimienta y nuez moscada - 1 Cebolla y 1 diente de ajo rehogados - 150g Queso parmesado rallado - 500g Espinaca cocinada al vapor y picada - 1 huevo para ligar - 5 huevos para el armado.
    Gracias Aldo!

  • @ramonaalfonso3202
    @ramonaalfonso3202 6 лет назад

    GENIALES RECETAS. GRACIAS SR.OSVALDO GROSS.SALUDOS DESDE MARRUECOS A USTED. 🙋👍👍👍👍💫💫💫

  • @sofiacelis4838
    @sofiacelis4838 3 года назад

    Me gusta como explica el paso a paso, un genio. Saludos desde Argentina 🇦🇷

    • @aldogustavomansur
      @aldogustavomansur  3 года назад

      Hola !!!
      Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
      ruclips.net/user/aldogustavomansur
      Muchas Gracias

  • @anama12345678
    @anama12345678 4 года назад

    Gracias. Voy a preparar sus recetas. Me parecen deliciosas. Felicidades y Bendiciones.

  • @martavalerio8398
    @martavalerio8398 4 года назад

    Felicidades es usted un buen maestro,gracias por su paciencia.bendiciones.

  • @silviabiancolillo8252
    @silviabiancolillo8252 5 лет назад +1

    como dijo en su programa volvi a mi infancia, gracias maestro.

  • @yolandahernandez9423
    @yolandahernandez9423 4 года назад

    Hola soy de Panama 🇵🇦 y deseo agradecerle por sus riquísimas recetas, hice el pastel Pascualino y en casa no son muy vegetarianos que digamos y este pastel fue todo un éxito, no quedó ni para repetir, así que incursionaré con los otros pasteles que usted nos ilustró, saludos y bendiciones.

  • @maritzacalabokis1013
    @maritzacalabokis1013 6 лет назад +1

    Maravillosas recetas! Gracias

  • @gracielaavillasanti7593
    @gracielaavillasanti7593 4 года назад +1

    Genio Osvaldo todo lo que hago sale perfecto gracias

  • @yolymiguens5263
    @yolymiguens5263 5 лет назад

    excelente sr gross, mis respetos, mi mamá que era gallega a la empanada le hacía el reborde como ud le hizo a la pascualina y también le ponía chimenea

  • @marlenebroche7187
    @marlenebroche7187 4 года назад

    gracias maestro poe todas sus recetas maravillosas ,bendiciones .gracias inesap por la receta copiada Dios te bendiga

  • @mirthameza2918
    @mirthameza2918 4 года назад

    Las fórmulas están muy ricas y lo principal es que son bien explicadas paso a paso, se nota que son del grupo Gouertmen, felicitaciones

  • @germanmuller2711
    @germanmuller2711 9 лет назад +38

    Me encanta este chef, muy prolijo en sus preparaciones!!

  • @cristinachavez9776
    @cristinachavez9776 4 года назад

    Gracias por sus recetas!!!!es lo Más

  • @inesap4ever
    @inesap4ever 9 лет назад +129

    Empanada Gallega:
    Masa briochada: 500g Harina - 30g levadura de cerveza - 80cc Leche - 20g Azúcar - 4 Huevos - 10g Sal - 125g Manteca pomada
    Relleno: 1 kg Cebolla corte pluma - 250g Morrón rojo en juliana - Sal - 3 Hojas de laurel - 1 cda. Pimentón dulce - Azafrán - 500g Atún desmenuzado.

  • @evelincepeda733
    @evelincepeda733 4 года назад

    Cómo amoo todo lo que haces mis respeto desde utilísima lo veía siempre y cuanto aprendí mil bendiciones 😘❤️😍🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏻🇩🇴. Cuídense mucho 🦠🙏🏼

  • @RamonRodriguezP
    @RamonRodriguezP 5 лет назад

    Mis respetos Mil Gracias Feliz Año 2020 Desde Venezuela

  • @alexcad5112
    @alexcad5112 8 лет назад +17

    Sr Gross hice la masa briochada y me quedo genial es muy buena. Gracias.

  • @lagt00003
    @lagt00003 9 лет назад +5

    Que grande Osvaldo! Gracias por compartir este programa espectacular! Saludos desde Costa Rica.

  • @alejandraolivares2358
    @alejandraolivares2358 7 лет назад

    Hola super maestros hay gente k mira la receta para opinar sobre el auto es obvio k tendría k ir a pasear x el zoológico para oxigenada su pekeño cerebro xk a ustedes nadie les puede faltar al respeto así xk son Maestros carajo

  • @rossyrossy6475
    @rossyrossy6475 5 лет назад

    Gracias por tu receta 💜💕👍😀 eres el mejor

  • @lilianasixtocanosa5615
    @lilianasixtocanosa5615 7 лет назад

    muy buena las recetas Osvaldo!!!! ya hice la de atún y me salio mortal!!! Como siempre un genio!!

  • @felizoladugartedeporras7319
    @felizoladugartedeporras7319 5 лет назад

    Chef digno de respeto me encanta .gracias un saludo cordial

  • @linodenaperez1272
    @linodenaperez1272 8 лет назад +3

    Espectacular , como todas sus recetas .

  • @218sonia
    @218sonia 4 года назад

    Es el mejor.Es un placer cocinar con sus indicaciones

  • @laoperapermarcobrollo7109
    @laoperapermarcobrollo7109 8 лет назад +16

    El profesor Osvaldo Gross, cuanto me gustaría ir a clase en su escuela. Me encanta su manera de explicar, todo es fácil muy simple claro.

  • @dianagonzalez4773
    @dianagonzalez4773 5 лет назад

    Muchas Gracias por las recetas caballero !!!!!! 🌷🌷

  • @Jhonny1520
    @Jhonny1520 9 лет назад +12

    excelentes recetas es usted un grande Maestro Gross.

  • @Virginia_Sc
    @Virginia_Sc 6 лет назад +1

    Mi mamá hacía la pascualina para Semana Santa especialmente y la gallega también porque a una parte de la familia le gustaba el pescado. La hacía de atún. Todos encantados con su masa para la gallega, y cuando un día le pregunté, respondió es la del scon pero salada. Eran altísimas

  • @anafranciscadelgadofarman3927
    @anafranciscadelgadofarman3927 6 лет назад

    Usted es un maravilloso ser humano😚

  • @grappabionda
    @grappabionda 4 года назад

    Es un hojaldrado estilo chino .Muchas gracias Chef

  • @cristinafiori235
    @cristinafiori235 5 лет назад +1

    Que masa tan noble me encantó!

  • @yurbergovia007
    @yurbergovia007 5 лет назад +1

    Lo máximo Dios le bendice.

  • @josefinaponcerivera5295
    @josefinaponcerivera5295 9 лет назад +1

    preciosas las tartas y muy bien explicadas por el maestro de maestro de la reposteria Josefina Ponce

  • @nocta212
    @nocta212 3 года назад

    Que Rico . Q bien Explica es un groso . 🇦🇷💕

    • @aldogustavomansur
      @aldogustavomansur  3 года назад

      Hola !!!
      Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
      ruclips.net/user/aldogustavomansur
      Muchas Gracias

  • @cuisinemalikadz549
    @cuisinemalikadz549 4 года назад +1

    Super Thank you abuoni muoa Like 🔔🔔🔔🥰🖐👍

  • @poncianabogado8144
    @poncianabogado8144 6 лет назад

    Me encantas tus recetas ..tartas mmmm

  • @NubePlaneta
    @NubePlaneta 5 лет назад

    muchas gracias por las recetas completas

  • @evelincepeda733
    @evelincepeda733 5 лет назад

    De. Eres que mis respeto lo seguía en utilísima usted lo maximo

  • @Tany57
    @Tany57 9 лет назад +5

    Gracias por subirlos! Me los perdí xq no tengo cable. Espero los últimos.

  • @mariadelvalleherrador6103
    @mariadelvalleherrador6103 9 лет назад +7

    me gusta como explicas , gracias !!!

  • @cleomariaferreyra8111
    @cleomariaferreyra8111 4 года назад +1

    Excelentes sus clases!!
    Gracias!!

  • @alexcad5112
    @alexcad5112 8 лет назад +15

    Como siempre tan profesional el Sr Gross

  • @marypalominomary
    @marypalominomary 5 лет назад

    Maestro! De Argentina su simbolo patrio!!

  • @vickytorresmejia85
    @vickytorresmejia85 4 года назад

    Muchas gracias Dios le bendiga.

  • @MysteriesbyMandalas
    @MysteriesbyMandalas Год назад

    Saludos y Gracias por sus recetas de no tener agua filtrada puedo usar agua hervida fría?

  • @jorgeserrano8933
    @jorgeserrano8933 5 лет назад

    Desde España; la masa de empanada gallega,una de ellas lleva harina, levadura,sal pimenton o paprica como la llaman en otros sitios,agua y el aceite escurrido del sofrito,ni lleva huevos salvo para pintarla por encima si se gusta y mucho menos mantequilla.La otra masa gallega se hace con harina de maiz,de centeno y harina de trigo en diferentes proporciones,sal agua caliente y aceite de oliva y relleno al gusto y muy variado

  • @TheDanielglup
    @TheDanielglup 8 лет назад +2

    gracias por subir estos vídeos!! Así es un placer cocinar

  • @ruthamador936
    @ruthamador936 5 лет назад +1

    Que hombre tan genial!

  • @marimerval
    @marimerval 6 лет назад

    Gracias por compartir los ingredientes

  • @anamariapejko9320
    @anamariapejko9320 4 года назад +1

    Genio:impecable

  • @lupitamoldes
    @lupitamoldes 4 года назад

    Eres el mejor

  • @luisaleston4358
    @luisaleston4358 6 лет назад

    Muy bien explicado, muchas gracias

  • @lisethy
    @lisethy 4 года назад

    ¿la tarta pascualina se hace con harina preparada o sin preparar??????????

  • @gloriacanales50
    @gloriacanales50 4 года назад

    Eres lo maximo

  • @gloriacanales50
    @gloriacanales50 4 года назад

    Gracias por su aporte

  • @claudialemus4635
    @claudialemus4635 8 лет назад +4

    Me encantan las recetas del senor Osvaldo solo sugiero que pongan la receta