Lekkah Gozah! Ik gebruik dit recept al op mijn Treager maar ga hem de volgende keer bijstellen met jouw suggesties zoals na de rub 24 uur laten marineren.
Nick waarom lijkt het in het buitenland altijd veel meer vlees op de zitten? Heb in Tsjechië gewoond en daar zat altijd ruim een centimeter vlees op godver wat lekker
Heb die fat fred gekocht met black friday door jouw videos. Echt een top ding! Ga die livar ribben snel bestellen en maken. Lekker bezig bbq videos zijn altijd welkom ☀️
Tip: het maakt niet zoveel uit...gewoon af en toe ff prikken (met je thermometer of satestokje) om te voelen hoe ver de ribs zijn. Andere manier is om de ribs aan 1 zijde op te tillen om te checken hoe buigzaam de ribs zijn. Oh ja, en bbq temperatuur is ook relevant. Ik doe 't meestal op 130 graden, dan ben ik er doorgaans (hangt echt af per ribs...het ene stuk vlees is het andere niet) na 4u ready.
Lekker man! Tof om te zien dat je gebruikt maakt van een gasgrill, heb zelf ook mega veel plezier van m'n Napoléon grill. Ik Kijk uit naar meer video's van je gasbbq
Tip; ipv een mes. Het handvat van een lepel of vork gebruiken, voor het verwijderen van het membraan van de ribs. Prik je niet zo snel door het velletje..... Lekker man
ik zeg lekker man dat is nou eten voor je zieltje .zelf smeer ik ze in met mosterd en dan de rub er op maar zo kan het ook daar niet van .het blijf lekker en daar gaat het om .ik zeg super Nick tot de volgende gr m
Nee, dan koop je een gas of kolen BBQ. (zonder dollen: rookhoutsnippers in alu-folie, met gaatjes er in geprikt, op het verwarmingselement werkt prima)
@@EtenmetNick ik geloof je meteen ouwe reus 😃. Normaal vinden er ‘orgasmes in je mondje plaats ’ na eerste hap. Zag je iets minder uit je plaat gaan dan normaal dus vandaar de vraag.
Hmm, zelf minder fan van deze methode, omdat niet elke rib deze tijden nodig heeft, ook al lukt het wel vaak ok. Check zelf liever op basis van gevoel en hoe de bark er uitziet. Maar, ik maak dit dan ook al jaren op de BGE, en voor iemand die dit voor het eerst gaat doen is dit wel een prima methode. Hoe dan ook, ze zagen er lekker uit!
In verhouding werkt het gewoon altijd, hoeft niet per se 3 uur + 2 uur + 1 uur Zeker voor de hier in nederland overdreven zuinig uitgesneden "spareribs" (babyback in US of A) voldoet 1.5 + 1+ 0.5. Tweede fase is variabel, net zolang als dat het "probe-tender" is, gewoon prikken met een thermometer of sateprikker tot je (bijna) geen weerstand meer voelt.
@@NielsvanD een dikke rookring kan je dus ook "forceren" door je vlees direct vanuit de koelkast op de bbq te leggen, het duurt dan wel langer om op temp. te komen. Mijn spareribs hebben altijd een rookring van ~1cm. Low & slow doe ik op een UDS (Ugly Drum Smoker)
He Nick 321 maak ik altijd fall of the bone. 3 uur roken om de 30 min sprayen met appelazijn/appelsap oplossing. 2 uur in folie met boter bruinesuiker honing en appelsap voor het stomen. 1 uurtje aflakken met bbqsaus . lekkah
Dat ontvliezen gaat echt top met een vleeshaak. Moet je die wel hebben natuurlijk…
Dank weer Nick voor deze smakelijke video. Groetjesss ✌🏻
Als je de bbq saus nog lekkerder wilt hebben dan een scheutje Jack Daniels erbij
Het is geen "Koken met Nick" zonder Korean pepper flakes.
Nick, de onvervalste Koning van de Foodporn.
En het is geen koken met Nick zonder dattie zijn klauwuh of zijn bek brandt 😂
Wanneer hij 'Worcestersauce' goed uitspreekt. Mijn Britse man is trots op je!
Lekkah Gozah! Ik gebruik dit recept al op mijn Treager maar ga hem de volgende keer bijstellen met jouw suggesties zoals na de rub 24 uur laten marineren.
Waar haal je die pincet vandaan?
Nick waarom lijkt het in het buitenland altijd veel meer vlees op de zitten? Heb in Tsjechië gewoond en daar zat altijd ruim een centimeter vlees op godver wat lekker
Omdat nl tyfus duur is. Vlees is lekkerder en goedkoper in belgië en duitsland
Waar kan ik die Korean pepper flakes bestellen?
Heb die fat fred gekocht met black friday door jouw videos. Echt een top ding! Ga die livar ribben snel bestellen en maken. Lekker bezig bbq videos zijn altijd welkom ☀️
ja echt mooi he. ik heb de big fred.
Hoeveel gram waren de spareribs? Misschien wel handig voor je hoeveelheid rub en rooktijd op de bbq.
Tip: het maakt niet zoveel uit...gewoon af en toe ff prikken (met je thermometer of satestokje) om te voelen hoe ver de ribs zijn. Andere manier is om de ribs aan 1 zijde op te tillen om te checken hoe buigzaam de ribs zijn. Oh ja, en bbq temperatuur is ook relevant. Ik doe 't meestal op 130 graden, dan ben ik er doorgaans (hangt echt af per ribs...het ene stuk vlees is het andere niet) na 4u ready.
Chef! Maak je wel een Gyros? Nog tips en tricks?
Video’tje ??
‘Papa wat is squirten?’ … bedankt Nick
😉
He Nick, waren je ribjes een kilo per stuk ongeveer?
Lekker man
Ziet er heerlijk uit weer
6:59 ik ga kapot van t lachen 😹 lkkr bezig Nick.
Whahhaha ik ook iedere keer 🤭🤣🤣
Nick, je hebt zo'n mooie kamado. Wat sta je dan te klooien op dat stuk plaatstaal?
Die is alleen maar voor show.
wat is nou het verschil tussen sojasaus en ketjap?
Sojasaus is dun en voornamelijk zout, Kecap Manis is dikker en zoeter, Kecap Asin is gewoon sojasaus
Sojasaus is gefermenteerde soja saus. Ketjap is gefermenteerde sojasaus met heel veel suiker en andere dingen erin.
Lekker Nick, ga ik van het weekend maken !
Lekker man! Tof om te zien dat je gebruikt maakt van een gasgrill, heb zelf ook mega veel plezier van m'n Napoléon grill. Ik Kijk uit naar meer video's van je gasbbq
Echte BBQ is op kolen.
@@pinut187 nee joh. wat een gedoe. ik kan met 4 min bbqen.
Als je het botermes in het midden er onder duwt kan je het zilvervlies er af halen zonder te lopen pielen met keukenpapier.
Botermes? ik duw er een theelepel onder ?¿
Hey Nick, Maakt het nog uit welke kant van het aluminiumfolie je naar het vlees toe doet? De glimmende of doffe kant?
Glimmende kant naar het vlees toe. Je moet namelijk in deze fase het vlees garen. Lekker warm dus.
Maakt geen donder uit 😂
@@gert-jank8992 net als je onderbroek😉
Boeit niets
Tip; ipv een mes. Het handvat van een lepel of vork gebruiken, voor het verwijderen van het membraan van de ribs. Prik je niet zo snel door het velletje..... Lekker man
Platte schroevendraaier. Werkt perfect!
@@WalnootBryan maar niet zo hygiënisch als bestek.
Dat onvliezen kan je ook met een schroeven draaier doen.
Ziet er super lekker uit Nick. Top kanaal heb je
De nieuwe pit masterX!!
De Fred is binnen, Tnx voor de korting man, nu spareribs maken…. 😜😘
Texan Cheat, zo noemen ze stapje 2 met het folie. Heb ik van horen zeggen :P Lekkaaahhhhh
Saus d'r op voor je hem in de folie doet. Voor het eerst dat ik dat zie. Tipje van Roel geweest 😉?
Nick kan je ook een keer Thaise kip cashew maken???
YESSSSSS THANKS NICK
Toevallig vandaag spareribs gemaakt op de bbq ze kwamen van het bot af 🔥
Wat lekkerrr
Vind t velletje juist lekker eigenlijk
ik zeg lekker man dat is nou eten voor je zieltje .zelf smeer ik ze in met mosterd en dan de rub er op maar zo kan het ook daar niet van .het blijf lekker en daar gaat het om .ik zeg super Nick tot de volgende gr m
Lekker nick 🤗🔥
Wt een werk man, maar hoe lekker moet dat zijn. Ik zou gelijk 8 van due ribs op de bbq duwen
En als je een elektrische bbq hebt? Skip je de rook fase?
Misschien dat een paar druppels liquid smoke toevoegen aan je strijksaus dan een lekker idee is.
Nee, dan koop je een gas of kolen BBQ.
(zonder dollen: rookhoutsnippers in alu-folie, met gaatjes er in geprikt, op het verwarmingselement werkt prima)
@@Ich1GoTgl mag niet van de VVE haha
Verhuizen!
Zo een vikingbaard zal je goed staan!
Ik woon in Canada. Grill staat gewoon aan met 20cm sneeuw man.
De vid waar we allemaal op zaten te wachten!! Dit wordt smullen 🥳
Next video een prime ribbie?
bbq doe je op kolen.
Housetour?
Was die écht zo lekker? 🧐
Waarom zou ik liegen? 🙌🏻
@@EtenmetNick ik geloof je meteen ouwe reus 😃. Normaal vinden er ‘orgasmes in je mondje plaats ’ na eerste hap. Zag je iets minder uit je plaat gaan dan normaal dus vandaar de vraag.
Bbq?? Een dure bordenwarmer bedoel je...
Nice 😂
Kan al niet wachten op alle bbq wannabe’s die hier commentaar op zullen hebben.. 😋🤣
Geen commentaar, is allemaal prima.
Lekker man.
(geen fan van Gas BBQ's maar ieder zijn ding)
Squirtend vleesje ..lekker man
eeeen bedankt , nou moet ik dus spareribs maken voor mn vrouw…… zag er wel weer eeeerg lekker uit , toch maar s proberen dan .
Hotzeee spare ribs
Hmm, zelf minder fan van deze methode, omdat niet elke rib deze tijden nodig heeft, ook al lukt het wel vaak ok. Check zelf liever op basis van gevoel en hoe de bark er uitziet.
Maar, ik maak dit dan ook al jaren op de BGE, en voor iemand die dit voor het eerst gaat doen is dit wel een prima methode.
Hoe dan ook, ze zagen er lekker uit!
In verhouding werkt het gewoon altijd, hoeft niet per se 3 uur + 2 uur + 1 uur
Zeker voor de hier in nederland overdreven zuinig uitgesneden "spareribs" (babyback in US of A) voldoet 1.5 + 1+ 0.5.
Tweede fase is variabel, net zolang als dat het "probe-tender" is, gewoon prikken met een thermometer of sateprikker tot je (bijna) geen weerstand meer voelt.
Koken op gas ....
Ja ja ja Jan-Pieter, zijn meerdere wegen naar Rome heh 🙌🏻
Sperrips xd
Meat side down… (in de folie) worden ze malser…
Rook heeft maar een half uur effect. Daarna is het niet meer dat het op je vlees slaat.
fout, heeft niets met tijd te maken maar met de temperatuur van je vlees
@@Ich1GoTgl ah, weer wat geleerd! Dank.
@@NielsvanD een dikke rookring kan je dus ook "forceren" door je vlees direct vanuit de koelkast op de bbq te leggen, het duurt dan wel langer om op temp. te komen.
Mijn spareribs hebben altijd een rookring van ~1cm.
Low & slow doe ik op een UDS (Ugly Drum Smoker)
Love Nick.
No i not a gay.
3.2.1. Is niet 3.1.1.
Pik! Ribbies?
Slecht 17 beetjes deze keer op de beetjes-teller…
Heerlijk, ribs met bite zijn ongelofelijk. De ribs (die van ellende) van het bot afvallen hoef ik niet
dan heb je gewoon kankâh lekkere saus
briljant😂
Dat ontvliezen wat een ……werk 😡
Zijn er nou mensen die dit bbq noemen....op hout / koolen doe je bbq......dat is mijn mening....
Thanks voor je mening man 🙌🏻
Surry heur Jan-pieturrrr....
Kijk uit man, zoveel roken schijnt schadelijk te zijn voor je gezondheid.
He Nick 321 maak ik altijd fall of the bone.
3 uur roken om de 30 min sprayen met appelazijn/appelsap oplossing.
2 uur in folie met boter bruinesuiker honing en appelsap voor het stomen.
1 uurtje aflakken met bbqsaus . lekkah
Lekker man