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*밑간용 소금은 소량만 사용해야 짜지 않아요. *갈치의 비늘은 필수로 제거해야 하는 것은 아니니 취향껏 생략해도 좋아요.*멸치가루가 없는 경우 멸치다시다를 사용해도 좋아요.*졸이는 동안 국물을 자주 끼얹어 주세요.*너무 오래 졸이면 짜질 수 있으니 국물은 잘박하게 졸이세요.*청양고추를 넣어야 국물맛이 칼칼하게 깔끔해집니다. 가급적 넣으세요.^^
요리라곤 별로 해본 적이 없는데 그대로 따라해보니 평생 먹어본 갈치조림 중 제일 맛있네요. 내 손으로 직접 이렇게 맛있는 요리를 만들 수 있다는 것이 너무 신기해요. 와이프와 가족들한테 점수 많이 땄네요. 진짜 너무 맛있어요. 너무 감사드려요.
와 오늘 무없어서 감자넣고 이렇게 해서 먹었는데 남편이 역대급이라며 맛있다고 난리난리ㅋㅋㅋ(멸치가루대신 해물다시다썼음)맛좋은 레시피 감자감사♡
오늘 해먹었는데 미쳤어요 ㅠㅜ 전 멸치다시다도 없어서 육수팩으로 했는데도 엄청 맛있었어요!!ㅠㅠ♡
저 요알못인데… 쿠키키친님 레시피 너무 좋아요 감사해요~ 영상 내리지 말아주세요 평생 보고싶어요❤
진짜 맛있음 ㅋㅋ갈치조림 생각날때마다 찾아볼거니까 영상 내리지마세요
고추가루4 진간장4 미림4 국간장1 고추장1 설탕1 마늘1 소금1t 멸치분1t 생강1t 후추조금
매일 헐스후나 전에 하고갑니다.덕분에 유튭에 왔다 갔다 안하고 루틴처럼 딱 하니 좋아요.감사합니다.
쿠키키친 레시피는 국내에 내노라하는 조리명장 보다 해 보면 더 맛이 납니다 ᆢ닭갈비 양념도 굿이예요 ᆢ레시피가 거창해도 해 보면 맛이 실망 스러울때가 많은데 정말로 양심껏 진실되게 가르쳐 주시는것 같습니다 ㆍ소중한 레시피 고맙습니다 ᆢ
9천 ㅕㅏㅕㅏㅕㅏㅏㅏㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅏㅕㅕㅕㅕㅏㅕㅕㅕㅕㅕㅕ
지금까지 한번도 성공하지 못했던 갈치조림..드디어 찾았네요 원픽레시피 너무 맛있었떠요^^
갈치조림만 있으면 다른반찬이 필요없어 🍚🍚 2그릇 뚝딱
아~~맛있게 끊는 소리와 잘 졸여진 갈치~~넘넘 맛있어 보여서 침이 고이네요~~요리 솜씨는 역시 굿입니다~~
감사합니다 ^^ 가족들도 모두 좋아하는 레시피에요^^!
간단하고 쉽게 올려주셔서 앞으로 이영상을 많이 참고할꺼같네요.요리동영상이 많긴 하나 쿠키키친님의 영상으로 간단하고 맛있는 요리를 해볼까 하네요.
진짜로 이 레시피가 제일 맛있어요 이걸로 정착합니다 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
냉동고에 갈치 양념은 요것으로 해봐야겠어요~~쉽고 따라하기 참 좋은것 같아요~
맛있겠어요.정갈하니 깔끔해요
여기 레시피가 최고네요 따라하기 쉽게 설명도 잘 돼있네요
다른 유튜버 갈치조림 레시피 여러개 따라서 해봤는데 이게 제일 맛있어요ㅠㅠ진짜 짱맛!! 앞으로 갈치조림은 이 레시피로❤
와 이건 못참지.. 계량도 정확히 알려주셔서 너무 좋아요!! 영상보는데 먹고싶어서.침이..당장 갈치사다가 해먹어야겠어요!!
그대로 따라해보니 진짜 맛있어요
맛있겠어요! 손질법꺼지 잘배웠어요~~ 감사해요 ^^
왜인지는 모르겠지만 이 영상이 너무 아늑하고 아름다워 새로운 차원의 미학인 것 같아요😃 그런데 나도 음식의 미학이 있는데 한번 보실래요? 🍞🥯🍓.
대박..그대로했는데 맛집맛이남 맨날실팬데 드뎌성공했어요~^^
너무 맛있어요! 맛난 레시피 감사합니다
처음으로 갈치조림 성공했어요~ 너무 맛있게 됬어요!! 감사합니다~^^
주말에 냉동갈치 해먹어야겠어요
오늘 저녁 영상보면서 만들엇어요~~^^ 넘 맛있어요. 멸치/생강/물엿 없어서 생략하고 했는데도~ 진짜 맛났어요 😊
앗..쿠친님~~궁금햇던 갈치 조림~넘 맛잇겟어요.끓는 소리에 침 꼴깍 ㅎ갈치 사다가 꼭 만들어볼게용~감사합니다~♡
감사합니다 오늘저녁 맛있는 레시피에 잘먹었어요
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~
갈치조림 맛있어써 🍚🍚 도둑이야
우와따라하니 맛나네요🙏😊
요알못이 이걸 보고 갈치조림에 성공했다니...😭❤️❤️ 감사해요❤️
이거 보고 방금 해먹었는데 진짜 국물 칼칼하니 맛있어요bbbb
고맙습니다~~
오늘 할 메뉴라 더 좋네요레시피 감사합니다
신랑이 맛있다고 엄지척 해줬어요 이걸로 정착
전 감자도 같이 넣어요 감자도 넘 맛나요^^
영상 잘 보고 갑니다...오늘 저녁 메뉴 갈치 조림 했어요...감사합니다
다음에는 이 레시피로 해봐야겠어요방금 다른레시피로계량스픈 정확히 했는데도 너무 짜고 맛없어요
갈치조림 🍚🍚 2공기를 뚝딱
와아~진짜 남대문갈치조림골목 맛입니다!!30여년전 직장동료들과 퇴근후 먹던 그 맛이네요~~ 추억을 소환했어여!
꾹눌러고 잘만들어보겠습니다
그냥 무조림만 해도 이 레시피대로 해도 될까요?
물 500ml 맞나요?? 한강라면처럼되는데..
can we have the ingredients please in english? thank you! 🤩
멸치가루 없으면 멸치액젓이나 다시다 넣어도 되나요?
멸치다시다 넣으심 됩니다 ^^
생강없으면 생강시럽 써두 될까요?😅
와 ㅎ
안녕하세요 오늘 갈치조림을 해보려고하는데요^^혹시 무가 없으면 대체할만한 야채는 없을까요? 야채안깔고 갈치만 조리면 맛이 덜할까요?
무를 넣어야 시원하고 달큰한 맛이 어우려저 갈치조림 맛이 한층 업그레이드 됩니다 ^^ 또한 잘 졸여진 무는 갈치만큼이나 맛도 좋으니 꼭 넣어보세요~ ^^ (이 레시피는 무를 꼭 넣고 하는 레시피이나 할수 없이 대체해야 한다면 감자 등으로 할 수 있고, 이때 감자의 양에 따라 양념장 양을 조절해서 넣으세요~)
근데 그릇은 어디에서 구매하시나요?
정해 놓은 곳은 없고 오프라인, 온라인 필요할 때 바로 구입하는 편입니다 ^^
내가 여기 레시피중에서 실패한적이 없습니다백종원 저리가라 할정도임 다들 해보세요
고등어무조림도 양념같나요
전체적으로 비슷하지만 고등어의 비린맛을 좀더 깔끔하게 잡아줄 레시피의 동영상도 채널에 있으니 참고하시고 만들어 보세요~ ^^ ruclips.net/video/Nl6HS69BDio/видео.html
갈치몇가리기준양념인가요?
손질한 갈치 800g 기준입니다. ^^
갈치구이 갈치속젓
진짜난똥손인가ㅠㅠㅡ들어간거똑같이들어가도맛이삼천포로가고ㅠㅠㅡ결혼생활오래해도ㅡ음식정말안느네ㅡ아ㅡ짜증나ㅡ진짜 ㅡ사먹는게속편할거겉다ㅡ음식잘하는분들부러워요ㅡ진짜ㅡ이쁜사람보다더부러움ㅠ
조금 천천히 꼼꼼히(양념의 양, 불의 세기, 요리의 순서, 물의 양, 냄비나 후라이팬의 지름과 깊이..제일 중요한 신선한 재료 등) 따라 해 보시면 점점 실력이 늘어 날 겁니다. ^^ 급하게 맘 먹지 마시고 긍정적으로 실력을 늘려 보세요~!
이럴때는 물좀 더넣고 참치액이랑 미원 두꼬집을 넣어보세요🤣🤣🤣
혹시 냄비덮은 뚜껑 만능뚜껑인가요? 어떤건지 알수 있을까요?
만능뚜껑은 아니예요.^^ 중식웍(혹은 궁중팬)에 맞는 지름이 큰 나무뚜껑입니다.^^(뚜껑을 오래 덮지 않아도 되는 요리에 가볍게 사용하는 편이에요~)
잔치국수 함 해 주세요~쉬운 듯 아닌 듯 해서요
네~ ^^
*밑간용 소금은 소량만 사용해야 짜지 않아요.
*갈치의 비늘은 필수로 제거해야 하는 것은 아니니 취향껏 생략해도 좋아요.
*멸치가루가 없는 경우 멸치다시다를 사용해도 좋아요.
*졸이는 동안 국물을 자주 끼얹어 주세요.
*너무 오래 졸이면 짜질 수 있으니 국물은 잘박하게 졸이세요.
*청양고추를 넣어야 국물맛이 칼칼하게 깔끔해집니다. 가급적 넣으세요.^^
요리라곤 별로 해본 적이 없는데 그대로 따라해보니 평생 먹어본 갈치조림 중 제일 맛있네요. 내 손으로 직접 이렇게 맛있는 요리를 만들 수 있다는 것이 너무 신기해요. 와이프와 가족들한테 점수 많이 땄네요. 진짜 너무 맛있어요. 너무 감사드려요.
와 오늘 무없어서 감자넣고 이렇게 해서 먹었는데 남편이 역대급이라며 맛있다고 난리난리ㅋㅋㅋ
(멸치가루대신 해물다시다썼음)맛좋은 레시피 감자감사♡
오늘 해먹었는데 미쳤어요 ㅠㅜ 전 멸치다시다도 없어서 육수팩으로 했는데도 엄청 맛있었어요!!ㅠㅠ♡
저 요알못인데… 쿠키키친님 레시피 너무 좋아요 감사해요~ 영상 내리지 말아주세요 평생 보고싶어요❤
진짜 맛있음 ㅋㅋ
갈치조림 생각날때마다 찾아볼거니까 영상 내리지마세요
고추가루4 진간장4 미림4 국간장1 고추장1 설탕1 마늘1 소금1t 멸치분1t 생강1t 후추조금
매일 헐스후나 전에 하고갑니다.
덕분에 유튭에 왔다 갔다 안하고 루틴처럼 딱 하니 좋아요.
감사합니다.
쿠키키친 레시피는 국내에 내노라하는 조리명장 보다 해 보면 더 맛이 납니다 ᆢ닭갈비 양념도 굿이예요 ᆢ레시피가 거창해도 해 보면 맛이 실망 스러울때가 많은데 정말로 양심껏 진실되게 가르쳐 주시는것 같습니다 ㆍ소중한 레시피 고맙습니다 ᆢ
9천 ㅕㅏㅕㅏㅕㅏㅏㅏㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅏㅕㅕㅕㅕㅏㅕㅕㅕㅕㅕㅕ
지금까지 한번도 성공하지 못했던 갈치조림..드디어 찾았네요 원픽레시피 너무 맛있었떠요^^
갈치조림만 있으면 다른반찬이 필요없어 🍚🍚 2그릇 뚝딱
아~~맛있게 끊는 소리와 잘 졸여진 갈치~~넘넘 맛있어 보여서 침이 고이네요~~요리 솜씨는 역시 굿입니다~~
감사합니다 ^^ 가족들도 모두 좋아하는 레시피에요^^!
간단하고 쉽게 올려주셔서 앞으로 이영상을 많이 참고할꺼같네요.요리동영상이 많긴 하나 쿠키키친님의 영상으로 간단하고 맛있는 요리를 해볼까 하네요.
진짜로 이 레시피가 제일 맛있어요 이걸로 정착합니다 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
냉동고에 갈치 양념은 요것으로 해봐야겠어요~~
쉽고 따라하기 참 좋은것 같아요~
맛있겠어요.
정갈하니 깔끔해요
여기 레시피가 최고네요 따라하기 쉽게 설명도 잘 돼있네요
다른 유튜버 갈치조림 레시피 여러개 따라서 해봤는데 이게 제일 맛있어요ㅠㅠ
진짜 짱맛!! 앞으로 갈치조림은 이 레시피로❤
와 이건 못참지.. 계량도 정확히 알려주셔서 너무 좋아요!! 영상보는데 먹고싶어서.
침이..당장 갈치사다가 해먹어야겠어요!!
그대로 따라해보니 진짜 맛있어요
맛있겠어요! 손질법꺼지 잘배웠어요~~ 감사해요 ^^
왜인지는 모르겠지만 이 영상이 너무 아늑하고 아름다워 새로운 차원의 미학인 것 같아요😃 그런데 나도 음식의 미학이 있는데 한번 보실래요? 🍞🥯🍓.
대박..그대로했는데 맛집맛이남 맨날실팬데 드뎌성공했어요~^^
너무 맛있어요! 맛난 레시피 감사합니다
처음으로 갈치조림 성공했어요~ 너무 맛있게 됬어요!! 감사합니다~^^
주말에 냉동갈치 해먹어야겠어요
오늘 저녁 영상보면서 만들엇어요~~^^ 넘 맛있어요. 멸치/생강/물엿 없어서 생략하고 했는데도~ 진짜 맛났어요 😊
앗..쿠친님~~
궁금햇던 갈치 조림~넘 맛잇겟어요.
끓는 소리에 침 꼴깍 ㅎ
갈치 사다가 꼭 만들어볼게용~
감사합니다~♡
감사합니다 오늘저녁 맛있는 레시피에 잘먹었어요
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~
갈치조림 맛있어써 🍚🍚 도둑이야
우와
따라하니 맛나네요🙏😊
요알못이 이걸 보고 갈치조림에 성공했다니...😭❤️❤️ 감사해요❤️
이거 보고 방금 해먹었는데 진짜 국물 칼칼하니 맛있어요bbbb
고맙습니다~~
오늘 할 메뉴라 더 좋네요
레시피 감사합니다
신랑이 맛있다고 엄지척 해줬어요 이걸로 정착
전 감자도 같이 넣어요 감자도 넘 맛나요^^
영상 잘 보고 갑니다...오늘 저녁 메뉴 갈치 조림 했어요...감사합니다
다음에는 이 레시피로 해봐야겠어요
방금 다른레시피로
계량스픈 정확히 했는데도 너무 짜고 맛없어요
갈치조림 🍚🍚 2공기를 뚝딱
와아~
진짜 남대문갈치조림골목 맛입니다!!
30여년전 직장동료들과 퇴근후 먹던 그 맛이네요~~ 추억을 소환했어여!
꾹눌러고 잘만들어보겠습니다
그냥 무조림만 해도 이 레시피대로 해도 될까요?
물 500ml 맞나요?? 한강라면처럼되는데..
can we have the ingredients please in english? thank you! 🤩
멸치가루 없으면 멸치액젓이나 다시다 넣어도 되나요?
멸치다시다 넣으심 됩니다 ^^
생강없으면 생강시럽 써두 될까요?😅
와 ㅎ
안녕하세요
오늘 갈치조림을 해보려고하는데요^^
혹시 무가 없으면 대체할만한 야채는 없을까요? 야채안깔고 갈치만 조리면 맛이 덜할까요?
무를 넣어야 시원하고 달큰한 맛이 어우려저 갈치조림 맛이 한층 업그레이드 됩니다 ^^ 또한 잘 졸여진 무는 갈치만큼이나 맛도 좋으니 꼭 넣어보세요~ ^^ (이 레시피는 무를 꼭 넣고 하는 레시피이나 할수 없이 대체해야 한다면 감자 등으로 할 수 있고, 이때 감자의 양에 따라 양념장 양을 조절해서 넣으세요~)
근데 그릇은 어디에서 구매하시나요?
정해 놓은 곳은 없고 오프라인, 온라인 필요할 때 바로 구입하는 편입니다 ^^
내가 여기 레시피중에서 실패한적이 없습니다
백종원 저리가라 할정도임 다들 해보세요
고등어무조림도 양념같나요
전체적으로 비슷하지만 고등어의 비린맛을 좀더 깔끔하게 잡아줄 레시피의 동영상도 채널에 있으니 참고하시고 만들어 보세요~ ^^ ruclips.net/video/Nl6HS69BDio/видео.html
갈치몇가리기준양념인가요?
손질한 갈치 800g 기준입니다. ^^
갈치구이 갈치속젓
진짜난똥손인가ㅠㅠㅡ들어간거똑같이들어가도맛이삼천포로가고ㅠㅠㅡ결혼생활오래해도ㅡ음식정말안느네ㅡ아ㅡ짜증나ㅡ진짜 ㅡ사먹는게속편할거겉다ㅡ음식잘하는분들부러워요ㅡ진짜ㅡ이쁜사람보다더부러움ㅠ
조금 천천히 꼼꼼히(양념의 양, 불의 세기, 요리의 순서, 물의 양, 냄비나 후라이팬의 지름과 깊이..제일 중요한 신선한 재료 등) 따라 해 보시면 점점 실력이 늘어 날 겁니다. ^^ 급하게 맘 먹지 마시고 긍정적으로 실력을 늘려 보세요~!
이럴때는 물좀 더넣고 참치액이랑 미원 두꼬집을 넣어보세요🤣🤣🤣
혹시 냄비덮은 뚜껑 만능뚜껑인가요? 어떤건지 알수 있을까요?
만능뚜껑은 아니예요.^^ 중식웍(혹은 궁중팬)에 맞는 지름이 큰 나무뚜껑입니다.^^(뚜껑을 오래 덮지 않아도 되는 요리에 가볍게 사용하는 편이에요~)
잔치국수 함 해 주세요~
쉬운 듯 아닌 듯 해서요
네~ ^^