Lasagna gebouw van smaken | EtenmetNick | How to
HTML-код
- Опубликовано: 3 ноя 2024
- BESTE ITALIAANSE COMFORT FOOD EVER!
Vandaag mijn versie van lasagna!
Kijk dan hoe lekker.....kijk dan......
Heb je al gekeken hoe lekker?
Lekker man.
Lasagna saus:
Ingrediënten:
3 winterpenen
3 stronken bleekselderij
2 uien
4 teentjes knoflook
3 takjes tijm
2 blikken gehakte tomaten
1/2 blikje water (leeg blik tomaten)
250 ml rode wijn
500 gram rundergehakt
zout en peper op smaak
10 blaadjes basilicum (gesneden)
Bereiding lasagna-saus:
1. Snij je wortelen en bleekselderij in schijfjes.
2. Snipper 2 uien en 4 teentje knoflook fijn.
3. Pleur je uien en knoflook in de pan met wat olie en bak deze een klein beetje.
4. Gooi je wortelen en bleekselderij erbij en bak 2 minuten.
5. Gooi er 3 takjes tijm bij.
6. Flikker er nu 2 blikken gehakte tomaat bij en gebruik een leeg blikje en vul deze voor de helft met water en pleur het water in de pan.
7. 250 ml wijn erbij gooien.
8. Kruimel je rauwe gehakt over de saus heen, Ja, je leest het goed, gewoon rauw erdoorheen pleuren.
9. Je gehakt kook je dan gaar en zo krijg je een mooie verdeling van de gehakt door je saus.
10. Nu kook je je saus op een heel laag vuur in, dit duurt 1 1/2 a 2 uur, zodat er een dikke saus ontstaat.
11. Zorg nou dat je saus niet te dik is want dan pleurt je lasagna uit elkaar en dat mot je niet hebben.
12. Af en toe even roeren.
13. Is je saus genoeg ingekookt?
14. Klaar! en wel proeven op smaak.
Bechamelsaus:
Ingrediënten:
1 ui
1 teentje knoflook
4 laurierblaadjes
250 ml kookroom
250 ml volle melk
40 gram bloem
40 gram boter
zout en peper op smaak
paar snufjes nootmuskaat
Bereiding bechamelsaus:
1. Hak je ui en knoflook grof.
2. Pleur in een pan met wat boter en bak dit een klein beetje.
3. Gooi er 4 blaadjes laurier bij.
4. Gooi nu je melk en room erbij en vlak voordat het kookt zet je het vuur uit.
5. Nu 10 minuten laten rusten.
6. Afgieten in een zeef en vang je vocht op.
7. Gooi 40 gram boter in een pan en wacht tot het gesmolten is.
8. Nu pleur je je bloem erbij en mengen maar.
9. Bak dit mengsel gaar! Als je dit niet doet krijgt je saus een bloemige smaak.
10. Zodra je mengsel een klein beetje naar gebakken koekjes ruikt is het klaar.
11. Gooi nu beetje bij beetje je melkmengsel erbij en goed roeren, desnoods met een garde.
12. Issie dik? Niets meer aan doen.
13. Gooi er nog wat peper en zout in en een paar snufjes nootmuskaat.
14. Klaar!
De sauzen zijn klaar!
Nu de lasagna opbouwen!
Ingrediënten:
2 bolletjes mozzarella
Pak lasagna bladen
Versie basilicum (1 plantje)
Bereiding lasagna:
1. Pak een diepe oven schaal.
2. Begin met een laagje gehakt saus.
3. Dan aan drukken met de lasagne-bladen.
4. Nu een laagje bechamelsaus.
5. Laagje gehaktsaus.
6. Pleur er wat stukken mozzarella op en wat basilicumblaadjes.
7. Dan weer wat lasagne-bladen.
8. Bouw op deze manier je hele lasagne op en eindig met een laag bechamelsaus.
9. Op de laatste laag bechamelsaus flikker je nu een hoop kaas, wat je zelf lekker vindt.
10. Gooi je overige stukken mozzarella erop met wat basilicumblaadjes.
11. Oven op crematie standje 180 graden Celsius voorverwarmen.
12. En nu gooi je hem voor 30 a 40 minuten in de oven.
13. Klaar? Haal hem uit de oven en laat 10 minuten rusten zodat je lasagne wat steviger wordt.
14. Snij er een mooi groot stuk uit.
15. Vreten maar!
Ohja en subscribe!
/ tickynoet
Besef dat je gewoon meer subs hebt dan 24kitchen Nederland😂😂
Dit is dan ook veel leuker dan 24Kitchen :)
Wel respect voor Job en Perry!
24 kitchen is al dood sinds Rudolph er niet meer werkt. Het enige waar ik nog naar kijk is job en perry en miljuschka is ook nog wel oké. Maar weinig programma's
Kijk alleen voor job en jerry
Ik ben ook fan!
Hoi Nick, ziet er weer veel te goed uit! Ik zou graag een keer willen zien hoe jij je nacho's maakt. bijv met kaassaus, guac, salsa saus etc!
Get a life
Ja Sett gfys sukkeltje
Je koopt nachos doet ze in een bakje doop ze in de saus en voila
Julius u
@@pieterkouwenhoven6920 Als ik alles zo zou benaderen, dan was ik naar de AH gefietst, had ik daar een bak AH Basic Lasagne gekocht en die vervolgens in de magnetron gepleurd.
Niet alleen chef maar ook architect
Nick de beste kok! Gewoon.
Dit is echt de enige kookprogramma waar ik altijd naar kijk.
Serieus Nick, ik kijk behoorlijk wat RUclips kook kanalen, maar jij doet het echt leuk man. Had er niet al teveel van verwacht, maar het is echt boven verwachting. Laat ze maar komen die filmpjes.
Gisteren je gehaktbrood gemaakt. Was heerlijk, thanks voor de tip Nick!
Hey die heb ik dan gemist, linkje?
@@west2284 ruclips.net/video/2s8IZfP96is/видео.html 'Bacon Meatloaf' alstu!
Dit weekend heb ik een lasagne op jouw manier gebouwd. Godverdomme genoten man!
Ik heb dat lekkere uienprutje van de bechamelsaus bij de gehaktsaus gemikt. Niet weggooien! Ik heb nog nooit zo'n lekkere bechamelsaus gehad als met jouw recept. Thx!
De lekkerste lasagne die ik ooit heb geproefd. Dank, heel veel dank Nick!
Ik snap er niks van maar op de 1 of andere manier heb je mij plezier in koken gegeven xD de stoofvlees was echt top Nick thanx 😘
We hebben in een lange tijd niet zo'n lekkere lasanga gegeten! Bedankt voor het recept we hebben het lekker in ons mondje gestopt 😋
Lekker man!
Gast... serieus... vandaag gemaakt en het was zo lekker. Inkoken van de saus, koken van gehakt en de rode wijn zijn geniaal! Hele gezin wilde 2x opscheppen 👍🏼
Dit filmpje kijken op 0.5 snelheid is hilarisch.. Alsof Nick zwaar bezopen is. Keep up the great vids Nick!
Lekker weer man! Je soffritto geeft nog meer heerlijke smaak af, als je hem fijner snijd, Ik gebruik zelf vaak de keukenmachine hiervoor.
Hey Nick je bent de beste! Je laat me altijd lachen en je kan goed koken! Goede instructies en leuke kool videos! Thumbs up!
Op welke inductie stand moet de saus pruttelen🤭. Ik gebruik zelf ook nog maar kort inductie.
Jij hoort gewoon op tv!
Lekker vreten,ongenuanceerd,humoristisch top Nick👍🏻👍🏻👍🏻
Phoe man! Die lasagne is echt gewoon vet lekker. Echt top gemaakt en thx voor je video. Ga zo door Nick! Je bent een top gast
Het is altijd zo fijn om weer naar jou video's te mogen kijken! 🙌🏻
Ik ga hem maken chef Toet! Over dat de alcohol verdampt: dat is niet helemaal het geval. Zelfs na 2 uur koken zit er nog alcohol in de wijn. Maar je kunt denk ik ook prima alcoholvrije wijn gebruiken?
Waarom doet elke moeder de lasanga altijd te lang er in zodat de kaas zo hard als beton is ?
Pim. Hovius crunchy kaas is toch lekker
Je kan een aluminium folietje om de bovenzijde van de schaal doen en die voor de laatste tien minuten er vanaf halen.
Je moeder is stuk, heb je het bonnetje nog?
@@g60force ok, nee hou maar dan
@@g60force lol
Ik word altijd zo blij van deze man. M'n hele dag is weer goed als ik een filmpje van hem gezien heb. Kan nog geen ei koken maar dat boeit niet.
Ei bakken is makkelijker
''''Dit smaakt zoals seks voelt.''''
~ Nick
Wanneer haal je de takjes tijm eruit? of laat je die er gewoon in zitten?
wat doe je eigenlijk met al het eten wat je hebt gemaakt, want nu heb je best veel lasagna over
Lekker man! Gister de Philly cheese steak op, wat een gerecht. Zou je ook eens Brabants worstenbroodjes kunnen maken?
Van camera man naar een top chef👨🏻🍳 met geweldige humor!
Je bent geweldig Nick!
Yo nick k kook zelf ook graag maart valt me op dat je het lemet van je mes heel laag zit met je handen heb je hier geen last van?
Nick.. laat mij eens zien hoe ik moker lekkere spareribs maak. Kook je ze voor? Welke kruiden.
Heerlijk recept! vraagje: heeft iemand een idee hoeveel 2 blikken tomaten is? is dat 500 ml of 1 liter? of iets anders?
800 gram!
Altijd goed om te kijken op een kater zondag
Wat nou handig is... mijn moeder kookt veel recepten van jou.. dus ik hoef alleen te vragen wat we eten en dan het op te zoeken... en ik weet precies wat er allemaal in zit.. handigg
Die eerste edit met die wortel schillen op de muziek valt veel te weinig mensen op en ik waardeer hem heel erg
Nick, wat een baas ben je, kijk met mn dochters uit naar je recepten en maken de meeste na! Heerlijk hoe je het brengt, next level kookfilmpjes! Goeie zaak, ga zo door!
Variatietip: chorizo in plaats van gehakt! Weet alleen niet of je die ook twee uur kan laten koken. Ik bak het meestal een minuutje mee met de groenten. Ziet er lekker uit Nick, zit wekelijks echt te wachten op je video's. Heel tof!
Lekker man! Afmeting schaal?
Hey Nick! Is het niet zo dat als je basilicum mee laat koken het zijn smaak verliest?
Ga deze thuis zowiezo maken, thanx voor de video!
Maak ook een keer pita gyros. Maar dan wel écht de échte uit de échte Griekse friettent. Met van die Griekse kruiden, sla en een paar frietjes erbij. Wordt kei lekker!
Hoi Nick, ik mis volgens mij de geraptste kaas bij de ingrediënten. Verder is de lasagne awesome, one love
Geweldig! Voor hoeveel personen zijn de ingrediënten in je beschrijving trouwens?
Denk dat je prima met z'n 4en hiervan kan vreten :)
@@EtenmetNick Nice, thnx
Hi Nick, since een tijdje volg ik je en je bent GEWELDIG, mijn vraag is zou je een keer uiensoep willen maken!?
Vandaag deze lasagne gemaakt wow zo lekker echt een aanrader super lekker dank je wel
Waarom bruin je het gehakt niet, dan heb je nog een extra laag smaak?
Tib 0 ja dat mis ik ook wel. Ik bruin t gehakt (Rund, varken en kalf) eerst goed aan. Dat haal ik uit de pan en dan fruit ik de groeten aan in die fond. Later weer t gehakt erbij. En als je saus 2-3 uur op staat dan valt dat gehakt vanzelf wel uit elkaar.
En waarom water gebruiken als je ook rounder bouillon of fond kan gebruiken. Evt een blokje
notimeremains exact, ik zou ook nog tomaten concentraat laten meebakken met het vlees, dan karameliseer je de suikers in de tomaten en dan word je fond nog lekkerder en dan deglaceren met wijn
Doe ik ook. En een bouillonblokje. Veel meer smaak. En het gehakt is van de slager, niet van de supermarkt.
Net gemaakt en hij was geweldig. Thnx Nick.
Kan je misschien een recept namaken van taco Bell?
Hallo Nick, tot zover dank voor het delen van je kookkunsten. Hou van je manier waarop 😂👍 Wordt er blij van. Dan nu mijn vraag, kan je een keer soto ajam, gadogado met kip en sate maken? 😋 Dankjewel alvast
Lieve groet, Lena
Doe je het editten ook zelf? , ik denk wel, mijn complimenten !!!
Thanks man!
Nou vandaag bezig je lekkere lasagne te maken.. Voel me 1 chefkok nu.. Thanks man..!!
Lekker filmpie weer hoor, vroeg me af welke camera je gebruikt en lens?
Lumix GH5 met een PANASONIC MFT 12-35MM F/2.8
Nick, wil je een keer iets van chocoladecake, Schwarzwalder Kirschtorte of Sachertorte maken?
Wat ben je leuk en wat kook jij fakking lekker man! Ik ben fan 🙏🏻😍
Geweldig Nick ik ga hem komend weekend bouwen, mijn eigen smaaklagenhotel ;-) thanks man.
Hi Nick, lekker recept. Nagemaakt. Alleen vond ik hem erg zoet smaken. Hoe kan dat? Er zitten verder geen zoete ingredienten in toch? Wat kan je doen om het iets minder zoet te krijgen?
Iets minder wortel.
@@dannyt5798 ja denk ik ook. Wortel is idd best zoet. Hij was trouwens de tweede dag nog lekkerder.
Ben benieuwd waar je mee komt als je zelf spareribs met eigen marinade zou bereiden
Ziet er weer heerlijk uit man!!
Wanneer komt het kookboek??
echt, ik trek een zak chips open en dan etenmetnick kijken. Fantastisch
Geweldig dit!! Dank u hartelijk. Top ideeën!!👌🏻
Ik zal die wortels kleiner snijden en 2 uur laten simmeren met de wijn erbij. De bechamelsaus maak je wel konings
Heb hem laatst zelf gemaakt met dit recept ondanks dat je er wel lang mee bezig bent en veel achteraf moet afwassen is het het zeker wel waart want de lasagne smaakte heerlijk👍 en alle boodschappen hiervoor zijn makkelijk te vinden in alle daagse supermarkten behalve voor de laurierblad die kon ik zelf niet vinden maar super lekker zeker aan te raden!
2:57 video or it didn't happen! Heb je misschien die wijn gewoon opgedronken in plaats van het erbij te doen? 🤪
Ziet fantastisch uit! Maar je zegt: "snij de kontjes er af..." Tjak! Halve wortel er af... je hebt de oorlog niet meegemaakt zeker... Haha
welke duivel eet nou niet eerst de kaaslaag eraf?
Hey Nick! Misschien een leuk recept voor je om te proberen (is wel erg bewerkelijk): Pastetsies! (ja dat ik een echt woord).
Veel kook plezier!
Hoezo lijkt alles wat je maakt zo lekker?
omdat ie weet wat ie doet? 🤣🤣🤣
Hey Nick waar heb je je kookwekker met temperatuurmeter vandaan??
zo maak ik hem ook, alleen zelf maak ook nog de lasagne bladen. Als je het geduld op kan brengen is deze 24 uur later nog lekkerder. Super recept!
Dan moet je het recept voor de lasagne vellen wel met ons delen
@@fisherking7798 300 gram bloem en 3 eieren en een beetje zout en olie, dit laten kneden door keukenmachine en van dat deeg weer vellen maken
@@newbeetledriver dankje
Ik vind helemaal lekker! Was echt wel goed te doen om dit bouwwerk na te maken en super lekkel.
Moet de deksel erop als die 2 uur opstaat?
Mama mia, lekkere video weer ouwe! Dat hebbe gij weer even goed in elkaar geflanst.
hay nick ik vind je videos geweldig en kook en bak zelf graag ik vroeg me af of je ooit een keer macaroons wilt maken
Als je de lasagna laat rusten koelt ie dan niet heel gauw af? Of valt dat eigenlijk wel mee?
Hij blijft zeker nog half uur heet dus 10 minuten kan prima
@@EtenmetNick Ah perfect! Gave video!
Je videos verdienen meer views dude.. top werk en een en al entertainment. Lekker man..
Hey nick! Hele toffe video's ♥️ keep on going! Wil je een keer zelf belgische wafels maken?
Hij heeft kfc met waffles gedaan die kun je natuurlijk ook zonder kfc doen
Leuk recept,ik ga het proberen.. maar dan zonder wortel en met rode uien.
Dank je wel, Nick! Heerlijke knul van me!
Nick, kan je alsjeblieft een keer knoflooksoep maken? Ik heb dat één keer in Spanje gegeten en dat was de lekkerste soep die ik ooit heb gegeten....
kwa wijn of bier kan je ook non alcoholische wijn nemen of 0.0 biertje dat bestaat 😊
wacht elke zondag weer met smacht af wat je gaat koken!!
hoe lang duurt het voor dat deze lasagna klaar is? daar ga ik vandaag achterkomen, omdat nick het niet in de beschrijving heeft neer gezet hihi :P
Ik besef nu dat ik mijn lasagna altijd te nat maak en daardoor komt het saus aan de zijkanten eruit... AHA. Thanks Nick..
Ik maak de lasagnabladen altijd even heel kort nat voordat ik ze gebruik, geeft een beter resultaat imo, dan krijg je niet van die droge harde stukken in het midden op de plekken waar je dubbel gestapeld hebt.
Jij maakt letterlijk altijd de beste video’s ik maak ze ook altijd thuis maar bro die wortels hadden niet gehoeven vandaag voor de rest was ie goede
Ik zweer het, dit is het beste kanaal ooit.
Ik lig altijd helemaal in een scheur om die droge attitude van Nick.
Ik denk dat Nick mijn spirit animal is ofzo haha 😂👌❤️🦁⭐
was godverdomme lekker nick! lekker man
Nick jonge, ik heb hem net gemaakt en wat is ie lekker man!
Is het wortelen of wortels?
Als tie nou te nat blijft kan je hem dan moet gewoon afgieten. Beetje aanstampen en dan alsnog afvallen?
Nogmaals genederlands, schijt wijn moet je ook niet de rest van de fles leeg zuipen. Anyways afgieten in vergiet en dan beetje opbakken. En dan opbouwen?
Nee joh niet afgieten! Dan gaat al je smaak weg!
@@EtenmetNick heeft iets langer geduurd totaal bijna 2 en half uur maar uiteindelijk ingekookt. Nu in de oven word laat eten vanavond. Stuur straks wel pm met foto tie
gemaakt en geweldig tnx man
Het gehakt er rauw in? lijkt me toch zonde
Ej Nick jonguh, nie huilen van de uien?
Hoe heet dat liedje op het einde ?
Hey Nick wanneer is de site klaar?
Vandaag gemaakt. Heerlijk!!! Dankjewel
Kimmetje het is HIEARLEK
Nick, de lasagne was echt heerlijk. Hierdoor krijgt men meer zin in koken.
Nick, waarom begin je met een laag saus en niet met de lasagne bladeren?
dan branden ze aan...
Ziet er goed uit man, had alleen wel van jou verwacht dat je het lasagna blad deeg wel zelf gemaakt zou hebben? ;)
6:38 “kijk dan”
Gesproken met pure passie voor eten, heerlijke video Nick! Uw passie en toewijding maken het helemaal af! ❤️
Nick kan je de bolognese saus ook een avond van te voren maken?
Zeker!
Garfield zal wel heel erg blij zijn met deze video 👌🏻😏🐈
( ik krijg altijd honger van jou video's🤤)