Crema de verduras

Una crema fácil de hacer con verduras que tengamos por la nevera.
INGREDIENTES: 1 patata, 1 tomate, medio calabacín, un trozo de calabaza, 2 zanahorias, unas pocas judías verdes, 1 pimiento verde fino, un puñado de champiñones, 1 tronco de apio, un poco de puerro, 2 quesitos, 1 cucharada de aceite de oliva y sal.
Se puede usar agua para hervir, pero si puede ser caldo de verduras mucho mejor.