КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪЫЧЫТХЪАН(КРАПИВА) КУРЗЕ-ТРАДИЦИОННОЕ СТАРИННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО.ДАГЕСТАН.QUMUQLAR

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • В КУМЫКСКОЙ КУХНЕ БЛЮД ИЗ ЗЕЛЕНИ,КРОМЕ КЪЫЧЫТХЪАН(КРАПИВА) ЧУДУ И КУРЗЕ,КОТОРОЕ МЫ ПРЕДОСТАВИМ ДЛЯ ПРОСМОТРА,ЕСТЬ МАССА ДРУГИХ,ЭТО:
    -ИТ КЪЫЧЫТХЪАН ЧУДУ,КУРЗЕ-ВООБЩЕ БОМБОВАЯ,
    -КАРЗАМА ЧУДУ,КУРЗЕ,КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ ОСЕНЬЮ,ОСОБЕННО ИЗ ЖЕНСКОЙ ОСОБИ,
    -ДЖУЛЯГЪА КУРЗЕ,
    -АТ БАСХЪАН ЧУДУ,КУРЗЕ,
    -АЛА-БАТА ЧУДУ,
    -ХАЛИЯР ЧУДУ,МОЖНО И КУРЗЕ,
    -АКЪ ЯДА КЪЫЗЫЛ ЧУГЪУНДУР КУРЗЕ(ЧУДУ) ...
    -И МНОГО,МНОГО ДРУГИХ ....
    ТРАДИЦИОННАЯ КУМЫКСКАЯ КУХНЯ КЪЫЧЫТХЪАН(КРАПИВА) КУРЗЕ. ВЕСНА-ПЕРИОД ЗЕЛЁННОЙ КУХНИ,КОМПЕНСИРУЕМ АВИТАМИНОЗ,Т.Е. ДЕФИЦИТ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА ВИТАМИНОВ,ПРИГОТОВЛЕНИЕМ СТАРИННЫХ КУМЫКСКИХ БЛЮД ИЗ ЗЕЛЕНИ! LIKE AVGUST СЕДОЙ ВСЕКУМЫКСКИЙ КАНАЛ
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
    СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!
    КОММЕНТИРУЙТЕ!
    МОЙ КАНАЛ: LIKE AVGUST СЕДОЙ или @Август53 или / @avgust53
    ПОХОЖИЕ ВИДЕО:
    ОРАЗА БАЙРАМ: • ОРАЗА БАЙРАМ-ВЕЛИКИЙ Д...
    УВМАЧ-ШОРПА СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО
    • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.УВМАЧ-...
    БУРЧАКЪ ЧИЛЯВ-СТАРИННОЕ,ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО.
    • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.БУРЧАК...
    БУЛАМУКЪ ИЛИ ТАХАНА studio.youtube...
    ЧАЙ ШОРПА: studio.youtube...
    ГЪАРЫН-ЧУДУ studio.youtube...
    КУМЫКСКИЙ ПИРОГ studio.youtube...
    СОХТА ГЪАРЫН ХЪАЛПАМА studio.youtube.c

Комментарии • 100

  • @user-lp5mb9kb5o
    @user-lp5mb9kb5o 3 месяца назад +4

    Как я люблю крапиву, у нас я никогда не видела столько крапивы чтоб она росла, просто божий дар как красиво. А вам желаю всего самого наилучшего в обоих мирах, ГУДЕРМЕС.

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Случайно наткнулась и засняли.

  • @user-pw2dg8qm7w
    @user-pw2dg8qm7w 3 месяца назад +4

    Какой хороший канал вы супер❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      И вы тоже!👍👍👍

  • @user-sj3fr6yd5p
    @user-sj3fr6yd5p 2 месяца назад +1

    С моцареллой это прекрасная идея, сочетание старинной и современной кухни это великолепно, попробую приготовить эти чудо курсе,, и за музыку спасибо❤бабуле отдельный респект и салам с пожеланием крепкого здоровья ❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад

      Спасибо, приятного аппетита! 👌

  • @user-pz1wz4vs7w
    @user-pz1wz4vs7w 3 месяца назад +6

    Салам от кумычки из Махачкалы

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Салам всем кумычкам и Махачкалы и всех городов и сёл!🤝🤝🤝

  • @Samsung-dr5sl
    @Samsung-dr5sl 3 месяца назад

    Спасибо, очень вкусно и аппетитно. Аварцы также готовят.Я крымская татарка, язык понимаю. Машалла.❤

  • @user-cx4un9xp5x
    @user-cx4un9xp5x 2 месяца назад +1

    Аллах рази болсун сиз баргъа

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад

      Аллах рази болсун сизге!🙏

  • @user-sd6kp3bg9d
    @user-sd6kp3bg9d 3 месяца назад +3

    Сейчас я бы с удовольствием поела❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Нет проблем.

  • @user-il9gn7dw9h
    @user-il9gn7dw9h 4 месяца назад +4

    Подписался, у вас интересные рецепты а ещё на вас очень приятно смотреть. В Хасавюрте бывал, даже ночевал в гостинице в 2002 году, таксист дальше не повез, говорит комендантский час. Служил в Гудермесе восемь лет.

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      Спасибо за оценку и приятный отзыв. Удачи вам во всём! 👍

  • @user-sd6kp3bg9d
    @user-sd6kp3bg9d 3 месяца назад +3

    Все люблю из зелени

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Это хорошо! 👍

  • @user-uq2wm1uk5t
    @user-uq2wm1uk5t 3 месяца назад +2

    👍😍

  • @user-dk3pw7hz8q
    @user-dk3pw7hz8q Год назад +12

    Моя мама готовила такие курзе .она их делала с 21 марта для встречи весны.

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      Есть и курзе такие. 👍

    • @user-xd6fp1yo9h
      @user-xd6fp1yo9h 3 месяца назад

      Моя мама тоже ❤

  • @user-yw5qe1nt9s
    @user-yw5qe1nt9s 4 месяца назад +3

    Очень аппетитно выглядит гъычытхан курзе

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      На здоровье!

  • @jetad_lorange2972
    @jetad_lorange2972 3 месяца назад +2

    Такой познавательный традиционный канал , спасибо вам большое ❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Спасибо!

  • @user-zl2jl6yy6u
    @user-zl2jl6yy6u Год назад +10

    Как вкусно выглядит.
    Приятного аппетита.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад +1

      На самом деле вкусно!💕

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      И вам приятного аппетита! 🙏

  • @user-wu8on6rk5k
    @user-wu8on6rk5k 11 месяцев назад +5

    Такие вы молодцы что всё это выкладываете.Аж настроение поднялось.Яшасын къумукъ халкъым!❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      Яшасын дагъыда бир миллион йыл къумукълар! 🙏👍💪

    • @zuleyhamucalhanova4870
      @zuleyhamucalhanova4870 5 месяцев назад

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-il9gn7dw9h
    @user-il9gn7dw9h 4 месяца назад +3

    Здравствуйте , спасибо всё очень поучительно. Позвольте маленькую подсказку, крапиву как и прочую зелень лучше всего замочить в воду с добавлением небольшого количества уксуса для того чтобы погибли паразиты возможные. Из воды доставать небольшими пучками и промыть в другой емкости с водой. Спасибо за рецепт!

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      Конечно мы всё детально не показываем, чтобы не утомлять, но делаем всё, чтобы было чисто и не было всяких паразитов, по кумыкски.

  • @user-zl4ls1wp3r
    @user-zl4ls1wp3r 3 месяца назад +3

    ❤❤❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      🌹🌹🌹

  • @gdgddhddhhd140
    @gdgddhddhhd140 Год назад +5

    Сизгада Бари яхшиликь

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Савболугъуз!

  • @user-qr3zo1vu2s
    @user-qr3zo1vu2s 7 месяцев назад +5

    Мы сюда еще добавляем траву мокрицу она делает крапиву более нежной это тоже вкусно так делали наши бабушки и мамы правда их сейчас нет но делаем как они нас учили извените

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 месяцев назад +1

      Делайте, делайте, импровизировать это прибавлять эффекта! 👌👌👌

  • @jetad_lorange2972
    @jetad_lorange2972 3 месяца назад +1

    Ляяяя какая бабулечка так хочется обнять . Из Москвы привет ,вам здоровья и улыбок❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Бабулечка вас всех обнимает!🌹

  • @user-my5ee8qg4p
    @user-my5ee8qg4p 5 месяцев назад +4

    Чем больше моете тем больше коричневой воды.Потому что мнется и выходит сок,цвет.

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +2

      Серьёзно?

  • @user-xh3wk2ql2x
    @user-xh3wk2ql2x Год назад +7

    Воллах аппетит подняли нашем городе были бы пришла бы хоть не позвали

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад +2

      👍👍👍💕всегда ждем!!!

    • @user-xh3wk2ql2x
      @user-xh3wk2ql2x Год назад +2

      @@user-wo3lt3xi8q далеко же живу городе Избербаше

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      ​@@user-xh3wk2ql2xПереезжайте в Хасавюрт. 😊

    • @naidaminatullaeva321
      @naidaminatullaeva321 Год назад +4

      Мамочку вашу обнимаю🥰 пусть Аллах пошлёт ей здоровья на долгие годы. Сколько бы нам не было лет, пусть добрые глаза наших мам смотрят на нас❤ а курзе конечно супер!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад

      @@naidaminatullaeva321 👌👌👌

  • @user-ko5rc3qc7v
    @user-ko5rc3qc7v Год назад +6

    Есть поверье что блюда из крапивы надо есть три раза до первого грома.
    Ещё можно из крапивы собрать веник и хлестать больные места, говорят лечит😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Всё это так и есть! 👍

    • @user-fi6np1ql8l
      @user-fi6np1ql8l 3 месяца назад

      Это объяснялось тем , что майские дожди делали крапиву и мокрицу водянистой и менее витаминизированной , и поэтому до майских гроз старались собрать зелень и она была более насыщенной на вкус и сохраняла все витамины👍🏻

  • @user-uy2ty9qe5h
    @user-uy2ty9qe5h Год назад +4

    👍👍

  • @disu6942
    @disu6942 10 месяцев назад +6

    Какая приятная семья и веусняшки ваши прекрасны у меня молодой человек кумык хочу его чем нибудь порадовать вкусным национальным может решит жениться на мне 😂❤низкий вам поклон за рецепты 😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад +2

      Это хорошо, что вы хотите порадовать своего мужчину, ведь мужчины любят женщин-гурманов. 👍❤️

  • @user-rn4rx3tw7q
    @user-rn4rx3tw7q 5 месяцев назад +2

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-my5ee8qg4p
    @user-my5ee8qg4p 5 месяцев назад +3

    Его готовят все дагестанцы.Мы тоже добавляем макрицу.Очень вкусно.

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +4

      Все переняли у кумыков.

    • @Dear-x8v
      @Dear-x8v Месяц назад

      Здрасьте, а эти дагест. от кого всё начали готовить!???

  • @user-vm8kr3xi6x
    @user-vm8kr3xi6x 4 месяца назад +1

    Седой не увлёкся вкусняшками, Будешь здоровым.

  • @user-yk4wu7jx8l
    @user-yk4wu7jx8l 5 месяцев назад +2

    Ма ша Аллагь, оч аппетитно выглядит❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +2

      Хъалал вам!

  • @Shamil-ql8vo
    @Shamil-ql8vo Год назад +8

    КЪАЙДА ЧУДУ АЛАБАТАДАН, ЧИЙ ЧУДУ, НЕМЕЦ ГЬИНКАЛ , КЪАЙДА ХАЛТА КУРЗЕ,ХАЛТА ЧУДУ!? КЪАБАКЪ АШ!?

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +3

      Сен оьзюнгде видео чыгъарып йибер билеген ашланы,командир болуп юрюме,бездельник,мен сагъа борчлу тугюльмен.Гезлерингни ачып гъара этильген видеолагъа.Нечагъыда сюесиз башгъалар этгенни.

    • @user-xh3wk2ql2x
      @user-xh3wk2ql2x Год назад +1

      Ты сделай покажи как бывает Гитлер чуду курзе

  • @user-cv3ml8mz9p
    @user-cv3ml8mz9p 10 месяцев назад +2

    ❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад +1

      💪💪💪

    • @TEMIROWNA1591
      @TEMIROWNA1591 9 месяцев назад +2

      Как это всё вкусно, знают только кумыки старшего поколения, которые всегда готовили эти блюда и ели с самого рождения, переняв от своих предков. Изобретательность в приготовлении блюд из разных трав помогла им выжить и в голодные 30 е годы. Сейчас, конечно, вкусы молодого поколения изменились, всё больше нездоровой пищи, продуктов, но всегда есть воможность вернуться к своим истокам и начинать ЗОЖ-здоровый образ жизни !!! А в этом, как нельзя кстати, ваши сохранённые рецепты !!! Нужно всего лишь подписаться на ваш канал и рецепты будут всегда под рукой-ЮТУБ вам в помощь!!!!
      Огромное спасибо каналу от кумычки, вы лучшие !!!!

  • @user-yk4wu7jx8l
    @user-yk4wu7jx8l 5 месяцев назад +2

    Надо надо

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      Конечно надо!

  • @user-pp7nl3ie8u
    @user-pp7nl3ie8u 5 месяцев назад +2

    Гьей кьайдадыр бу аламат кьычытгьан ,бизде чеплердик.😂

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      Совсекретный объект!😁😁😁

  • @user-xy9jm9ei8j
    @user-xy9jm9ei8j Год назад +6

    🌹💕🥰⚘💝💐😘♥️🇮🇱

    • @user-ih5wj9jw4q
      @user-ih5wj9jw4q Год назад +1

      Берекет болсун

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      🍗🍖🧀🍵🍶🍪🎂

  • @bsdvfgsvsdv9177
    @bsdvfgsvsdv9177 5 месяцев назад +1

    Ассалам алейкум Агьай!!! Где это место такое красивое ?

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      Ва аллейкум салам! Это место секретное, если скажу то весь Дагестан туда ринется и всё испортят. 💯😎😊

  • @TEMIROWNA1591
    @TEMIROWNA1591 9 месяцев назад +2

    Где предыдущий мой коммент?

    • @Avgust53
      @Avgust53  9 месяцев назад +1

      А что там было, может вы забыли нажать на стрелку?

  • @user-sd6kp3bg9d
    @user-sd6kp3bg9d 3 месяца назад +1

    У меня горечь остаётся что надо для этого сделать ответьте пожалуйста

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      После промывки ошпарьте кипячённой водой.

  • @user-yk4wu7jx8l
    @user-yk4wu7jx8l 5 месяцев назад +3

    В каком городе вы живете?

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +2

      Хасавюрт,иногда выезжаем.

    • @user-yk4wu7jx8l
      @user-yk4wu7jx8l 5 месяцев назад +1

      Мне показалось, что вы живете в Германии, незнаю даже почему☺

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      @@user-yk4wu7jx8l А может вам кажется мы на марсе?😄

  • @baiginatosmanova6478
    @baiginatosmanova6478 Год назад +4

    Это Дагестанская блюдо

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +6

      Нет, это кумыкское блюдо, у каждой нации свои блюда, как и история. Не надо смещивать в кашу.

    • @user-pi8rp1hb5f
      @user-pi8rp1hb5f 5 месяцев назад +4

      НЕТ никаких дагестанских блюд как и самого Дагестана ! Это МИФическое название дали враждебные народы . А блюдо стопроцентно ТУРКСКОЕ КЪУМУКЪСКОЕ !!!

  • @user-jm5ip4sl8e
    @user-jm5ip4sl8e 4 месяца назад

    В каком городе вы живете?

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      Хасавюрт.