【中華のプロがつくる】ご飯がすすむ台湾の味!豆豉ひき肉炒めのっけ飯の作り方

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 32

  • @silentdiesel9368
    @silentdiesel9368 19 дней назад +2

    とにかく見た目が旨そうだったので作ってみました。
    これやみつきになるくらい本当に美味しかったです!
    思い切り体を動かした後このくらいガツンとくるものはもう最高です!!

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  19 дней назад +1

      @@silentdiesel9368 コメントありがとうございます😊
      気に入って頂けて嬉しいです😊
      コメント励みになります😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @legend_of_crimson_youth
    @legend_of_crimson_youth 25 дней назад +1

    作りました。美味しかったです。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  25 дней назад

      @@legend_of_crimson_youth コメント、そしてお作り頂けて嬉しいです😊
      励みになります😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @CookingCraftBD
    @CookingCraftBD 2 месяца назад +4

    台湾の味、豆豉ひき肉炒めのっけ飯!😋 とても美味しそうで、簡単に作れるレシピですね!ご飯がすすみそうです。絶対に試してみます!チャンネル登録しました。これからも楽しみにしています!🍚🍴

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад

      @@CookingCraftBD コメントありがとうございます😊
      チャンネル登録もありがとうございます😊
      コメント、励みになります🙇‍♂️
      これからも宜しくお願いします

  • @hids3467
    @hids3467 2 месяца назад +3

    最高に美味しそう😂いつも参考にしてます。これからも頑張って下さい🎉

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @@hids3467 コメントありがとうございます😊コメント、励みになります😊
      これからも宜しくお願いします🙇‍♂️

  • @パピヨン-k7l
    @パピヨン-k7l 2 месяца назад +1

    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    「のっけ飯」シリーズいつも参考になります。素早く作れていいですね。😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад

      @@パピヨン-k7l コメントありがとうございます😊
      「のっけ飯」シリーズ、ご好評頂けて嬉しいです😊
      またご紹介出来ればと思っています😊
      励みになるコメントを
      ありがとうございます😊

  • @guriko3331
    @guriko3331 2 месяца назад +1

    美味しそうな動画🎥ありがとうございます😊
    本格中華は息子も大好きな
    カエル先生のレシピで作ってます。
    台湾料理も大好き!
    これ作ってみます👍

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @@guriko3331 コメントありがとうございます😊
      いつもご視聴頂き嬉しいです😊
      ごはんがススム一品なので
      ぜひお試しください😊
      励みになります、ありがとうございます😊

    • @guriko3331
      @guriko3331 2 месяца назад +1

      ⁠@@kaeru_chinese_kitchen
      夕飯で作りました。
      とっても美味しかったです!!
      息子もがっつり食べて喜んでました。
      明日のお弁当にもいれることにしました。
      いつも美味しい動画
      ありがとうございます😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @ 早速お作り頂き嬉しいです😊
      お弁当にも!嬉しいです
      いつもありがとうございます😊

  • @太陽戦慄
    @太陽戦慄 2 месяца назад +1

    ニンニクの芽とニラが入っている料理なんて
    存在するんですね。これは実践確定です〜

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @@太陽戦慄 コメントありがとうございます😊本場台湾では食用の「花ニラ」を使うのですが、その代用としてニンニクの芽とニラを使って作りました😊
      ぜひお試しください😊
      コメント、嬉しいです
      ありがとうございます😊

  • @マルメロジャム
    @マルメロジャム 2 месяца назад +1

    こんにちは😊
    カエルさんのレシピを何種類か作ってます😋
    豆鼓醤はなかなか使い切れない調味料なので、これからも豆鼓醤を使ったレシピをお待ちしております👍
    あと、そのままの豆鼓やXO醤を使うレシピがありましたら紹介してくださると嬉しいです😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад

      @@マルメロジャム コメントありがとうございます😊
      お作りも頂けていて嬉しいです😊
      豆豉、XO醤を使った料理をこれからもお伝え出来ればと思っています😊
      コメント励みになり嬉しいです😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @小嶋ばる
    @小嶋ばる 2 месяца назад +2

    通常の豆鼓の場合何粒(もしくはg数)使えばいいんでしょうかね??

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @@小嶋ばる コメントありがとうございます😊通常の豆豉では試してないので何とも言えないのですが
      5粒くらいから入れて味見をしながら足すという感じになるかと思います。
      ちゃんとしたお答えになってないかもしれないです。
      粒の豆豉でお作りになられたら
      コメントで教えて頂けると嬉しいです😊

  • @極-r8p
    @極-r8p 2 месяца назад +3

    カエルさん今晩は。
    題名見た時今日はアカンって思いました。昔台湾に行った時3日間何も喰えず持って行ったどん兵衛1つ食べただけで3日間台湾ビールで過ごして痩せて帰って来ました。台湾は何でもかんでも八角が入ってるので本当に無理でした。見た目は美味しそうなのに臭いで駄目で一口食べても完全に無理でした。今回は八角入って無いので美味しそうです。人間3日間食べれ無かったら気が狂いそうになりますよ。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +2

      @@極-r8p ご視聴、コメントありがとうございます🙇‍♂️八角、五香粉などの中華圏特有のスパイス苦手な方は多いと思います。
      今回の蒼蝿頭飯は使ってないので
      大丈夫かと思います😊
      コメント、ありがとうございます😊
      いつも励みになります😊

  • @basswoo
    @basswoo 2 месяца назад +3

    油通しが一般家庭ではネックなんですよね😅

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +3

      @@basswoo コメントありがとうございます😊多めの油で炒めか、湯通しなどでも大丈夫かと思います。
      (多少の状態が油通しとは変わるかもです)ぜひお試しください🙇‍♂️
      コメント嬉しいです、ありがとうございます🙇‍♂️

    • @basswoo
      @basswoo 2 месяца назад +2

      @@kaeru_chinese_kitchen さん
      ありがとうございます。
      作ってみます🙋‍♂

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +2

      @ 返信ありがとうございます🙇‍♂️ご感想などコメントで教えて頂けると嬉しいです😊

    • @kentaro-reinford5017
      @kentaro-reinford5017 2 месяца назад +4

      鍋に沸かした熱湯に油を垂らして油膜を作り、その中に具材を投入する方法もあります。
      お湯に浸かる際に表面に浮いた油で具材がコーティングされるので、湯通しより水っぽくならずに火を通せますよ。
      普通の油通しには及ばないかもですが、少量の油で油通しに近い仕上がりになるかと。
      どのみち洗い物は増えますが、油通しに比べると片付けも楽になります。

  • @user-ke6tl6co7k1
    @user-ke6tl6co7k1 2 месяца назад +1

    凄く美味しそうだし、美味しいの間違いない料理だけど、字面がひでぇww

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  2 месяца назад +1

      @@user-ke6tl6co7k1 コメントありがとうございます😊
      ハエの頭って、驚きですよね!
      コメント嬉しいです😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @さかきばらたかよ
    @さかきばらたかよ 5 дней назад +1

    中華料理が無くては生きて行けません。宜しくお願い申し上げます。

    • @さかきばらたかよ
      @さかきばらたかよ 5 дней назад +1

      特に台湾のお味は大好きです!

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  5 дней назад +1

      コメントありがとうございます😊
      台湾の料理、いろいろ研鑽して
      お届け出来ればと思います😊
      これからもよろしくお願いします🙇‍♂️