【中華のプロがつくる】ご飯がすすむ台湾の味!豆豉ひき肉炒めのっけ飯の作り方

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 25

  • @パピヨン-k7l
    @パピヨン-k7l 9 дней назад +1

    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    「のっけ飯」シリーズいつも参考になります。素早く作れていいですね。😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  9 дней назад

      @@パピヨン-k7l コメントありがとうございます😊
      「のっけ飯」シリーズ、ご好評頂けて嬉しいです😊
      またご紹介出来ればと思っています😊
      励みになるコメントを
      ありがとうございます😊

  • @CookingCraftBD
    @CookingCraftBD 14 дней назад +4

    台湾の味、豆豉ひき肉炒めのっけ飯!😋 とても美味しそうで、簡単に作れるレシピですね!ご飯がすすみそうです。絶対に試してみます!チャンネル登録しました。これからも楽しみにしています!🍚🍴

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  14 дней назад

      @@CookingCraftBD コメントありがとうございます😊
      チャンネル登録もありがとうございます😊
      コメント、励みになります🙇‍♂️
      これからも宜しくお願いします

  • @hids3467
    @hids3467 16 дней назад +3

    最高に美味しそう😂いつも参考にしてます。これからも頑張って下さい🎉

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  16 дней назад +1

      @@hids3467 コメントありがとうございます😊コメント、励みになります😊
      これからも宜しくお願いします🙇‍♂️

  • @太陽戦慄
    @太陽戦慄 16 дней назад +1

    ニンニクの芽とニラが入っている料理なんて
    存在するんですね。これは実践確定です〜

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  16 дней назад +1

      @@太陽戦慄 コメントありがとうございます😊本場台湾では食用の「花ニラ」を使うのですが、その代用としてニンニクの芽とニラを使って作りました😊
      ぜひお試しください😊
      コメント、嬉しいです
      ありがとうございます😊

  • @guriko3331
    @guriko3331 16 дней назад +1

    美味しそうな動画🎥ありがとうございます😊
    本格中華は息子も大好きな
    カエル先生のレシピで作ってます。
    台湾料理も大好き!
    これ作ってみます👍

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  16 дней назад +1

      @@guriko3331 コメントありがとうございます😊
      いつもご視聴頂き嬉しいです😊
      ごはんがススム一品なので
      ぜひお試しください😊
      励みになります、ありがとうございます😊

    • @guriko3331
      @guriko3331 15 дней назад +1

      ⁠@@kaeru_chinese_kitchen
      夕飯で作りました。
      とっても美味しかったです!!
      息子もがっつり食べて喜んでました。
      明日のお弁当にもいれることにしました。
      いつも美味しい動画
      ありがとうございます😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  15 дней назад +1

      @ 早速お作り頂き嬉しいです😊
      お弁当にも!嬉しいです
      いつもありがとうございます😊

  • @マルメロジャム
    @マルメロジャム 14 дней назад +1

    こんにちは😊
    カエルさんのレシピを何種類か作ってます😋
    豆鼓醤はなかなか使い切れない調味料なので、これからも豆鼓醤を使ったレシピをお待ちしております👍
    あと、そのままの豆鼓やXO醤を使うレシピがありましたら紹介してくださると嬉しいです😊

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  14 дней назад

      @@マルメロジャム コメントありがとうございます😊
      お作りも頂けていて嬉しいです😊
      豆豉、XO醤を使った料理をこれからもお伝え出来ればと思っています😊
      コメント励みになり嬉しいです😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @小嶋ばる
    @小嶋ばる 15 дней назад +2

    通常の豆鼓の場合何粒(もしくはg数)使えばいいんでしょうかね??

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  15 дней назад +1

      @@小嶋ばる コメントありがとうございます😊通常の豆豉では試してないので何とも言えないのですが
      5粒くらいから入れて味見をしながら足すという感じになるかと思います。
      ちゃんとしたお答えになってないかもしれないです。
      粒の豆豉でお作りになられたら
      コメントで教えて頂けると嬉しいです😊

  • @極-r8p
    @極-r8p 16 дней назад +3

    カエルさん今晩は。
    題名見た時今日はアカンって思いました。昔台湾に行った時3日間何も喰えず持って行ったどん兵衛1つ食べただけで3日間台湾ビールで過ごして痩せて帰って来ました。台湾は何でもかんでも八角が入ってるので本当に無理でした。見た目は美味しそうなのに臭いで駄目で一口食べても完全に無理でした。今回は八角入って無いので美味しそうです。人間3日間食べれ無かったら気が狂いそうになりますよ。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  16 дней назад +2

      @@極-r8p ご視聴、コメントありがとうございます🙇‍♂️八角、五香粉などの中華圏特有のスパイス苦手な方は多いと思います。
      今回の蒼蝿頭飯は使ってないので
      大丈夫かと思います😊
      コメント、ありがとうございます😊
      いつも励みになります😊

  • @basswoo
    @basswoo 13 дней назад +2

    油通しが一般家庭ではネックなんですよね😅

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  13 дней назад +2

      @@basswoo コメントありがとうございます😊多めの油で炒めか、湯通しなどでも大丈夫かと思います。
      (多少の状態が油通しとは変わるかもです)ぜひお試しください🙇‍♂️
      コメント嬉しいです、ありがとうございます🙇‍♂️

    • @basswoo
      @basswoo 12 дней назад +1

      @@kaeru_chinese_kitchen さん
      ありがとうございます。
      作ってみます🙋‍♂

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  12 дней назад +1

      @ 返信ありがとうございます🙇‍♂️ご感想などコメントで教えて頂けると嬉しいです😊

    • @kentaro-reinford5017
      @kentaro-reinford5017 9 дней назад +2

      鍋に沸かした熱湯に油を垂らして油膜を作り、その中に具材を投入する方法もあります。
      お湯に浸かる際に表面に浮いた油で具材がコーティングされるので、湯通しより水っぽくならずに火を通せますよ。
      普通の油通しには及ばないかもですが、少量の油で油通しに近い仕上がりになるかと。
      どのみち洗い物は増えますが、油通しに比べると片付けも楽になります。

  • @user-ke6tl6co7k1
    @user-ke6tl6co7k1 9 дней назад +1

    凄く美味しそうだし、美味しいの間違いない料理だけど、字面がひでぇww

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  9 дней назад

      @@user-ke6tl6co7k1 コメントありがとうございます😊
      ハエの頭って、驚きですよね!
      コメント嬉しいです😊
      ありがとうございます🙇‍♂️