ПЕЧЕНКА с гречкой в сметане. МЯГКАЯ и НЕ ГОРЧИТ - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 авг 2018
  • Илья Лазерсон научит как приготовить печенку мягкой и вкусной. С гречкой.
    ШЕФ поделится секретом!
    Спасибо, ШЕФ!
    Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
    Ингредиенты:
    Гречка - 1 ст
    Говяжья печень - 400 гр
    Лук - 1,5 шт
    Молоко - 50 мл
    Сметана - 1 ст
    Растительное масло
    Лавровый лист
    Черный перец
    Мука
    Сахар
    Соль
    Ингредиенты для этого рецепта мы купили в METRO Cash & Carry: goo.gl/7nJhWq
    Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
    Instagram | / spasibochef
    Facebook | / spasibochef
    Вконтакте | spasibochef
    Однокласники | ok.ru/spasibochef
    Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
    Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
    Вкусно и честно)
    Спасибо за всЁ)
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 400

  • @user-dc2gc4dj1n
    @user-dc2gc4dj1n 5 лет назад +71

    Обожаю Вас, Шеф!!! ❤❤❤
    За мастерство, за юмор, за то, что Вы настоящий!!!
    Ваши рецепты в семье на Ура!!!
    Недавно муж сказал: "Да, классные сырники тебя научил Ласерсон готовить!!!". После чего поинтересовался как Вас по батюшке звать-величать 😉
    Проникся уважением 😂
    Печенкой с гречей, думаю, доставит ему чувство глубокого удовлетворения 😂

  • @PokupkiKZ
    @PokupkiKZ 5 лет назад +96

    Момент с поиском пинцетов , огонь) Илья так смешно ковырялся в шкафу и бренчал 😂🤦🏼‍♀️

    • @stubbornlifeseeker
      @stubbornlifeseeker 5 лет назад +1

      Константина Ивлева пригласите - он и поматериться и посудой пошвыряться мастер. Выпуск огненный может получиться ;)

  • @VeselyyBo
    @VeselyyBo 5 лет назад +199

    Самая важная роль Леонида - собирать всю критику от комментаторов. Толстый, худой, угукает, молчит, трындит, жрет, не жрет, потолстел снова, еле стоит на ногах... Давая шефу возможность свободно заниматься творчеством. Держитесь Леонид, мы Вас ценим. ))

    • @user-gk8uc4wb3t
      @user-gk8uc4wb3t 5 лет назад +18

      Кот Сапожник всегда ваш...)))

    • @user-jc3kf6ky4p
      @user-jc3kf6ky4p 5 лет назад +10

      Леонид только мешает и нервирует шефа. Посмотрите одиночные выпуски на Еда ТВ от Лазрсона, почувствуйте разницу.

    • @alexpat3d
      @alexpat3d 5 лет назад +16

      Нифига. Нормально они вдвоем тут в этом формате. Да, Леонид не добавляет поварского, он как просто зритель, но совершенно не мешает. Шеф - звезда, которую не затмить.

    • @elenaivanova6445
      @elenaivanova6445 5 лет назад

      Кот Сапожник я

    • @user-oy8ts6dh7m
      @user-oy8ts6dh7m 5 лет назад +8

      Леня нужен! Вы не правы!

  • @romabonus777
    @romabonus777 5 лет назад +18

    Сейчас приготовил печень по этому рецепту, действительно всё мягкое сочное и вкусное...
    Самое главное не передержать и не боятся крови которая будет при жарке выделяться...
    Вкусно просто и очень полезно...Спасибо Шеф!

  • @user-yy7mo2qn2v
    @user-yy7mo2qn2v 5 лет назад +13

    Без Лениных горящих голодных глаз впечатление не то. Спасибо, Леонид, что Вы такой непосредственный доктор Ватсон.

  • @user-cw7en8sx8b
    @user-cw7en8sx8b 5 лет назад +4

    Именно среди таких импульсивных личностей и рождаются ностоящие творцы, спокойные и расчетливые - ремесленники (бывают даже хорошие). Спасибо импульсивному Шефу!

  • @yanamarkina7443
    @yanamarkina7443 4 года назад +4

    Готовила сегодня! Была печень молодого барашка. Только молока чуть больше ушло у меня) муж 3 раза добавку накладывал!!! Супер 🤩🤩🤩

  • @user-bp8js6cc6c
    @user-bp8js6cc6c 5 лет назад +10

    Лазерсон держит уровень.Из примитивной фигни,сделал высокое искусство.Спасибо ШЕФ!

  • @witenbor9854
    @witenbor9854 5 лет назад +46

    Лазерсон- настоящий мужицкий повар мирового уровня. Интуит пищи и продуманного мастерства.

  • @bondarenco78
    @bondarenco78 5 лет назад +6

    Закуска просто прелесть эта печенка с гречухой!Браво Илья! Браво шеф!

  • @user-oz3ph3fd1c
    @user-oz3ph3fd1c 5 лет назад +7

    Спасибо Шеф👍👍!! Этого рецепта давно не хватало ! 😁😁👏🏻

  • @jorik8637
    @jorik8637 5 лет назад +12

    Спасибо! Лайк.😊

  • @Andrey.1982
    @Andrey.1982 5 лет назад +26

    Алена, вы мой герой!

  • @user-ok3ey4rq9i
    @user-ok3ey4rq9i 5 лет назад +11

    Спасибо, МЕГА вкусная печенка получилась, на свой вкус еще чеснока в конце в соус добавила

  • @IvaNFallout
    @IvaNFallout 5 лет назад +2

    Спасибо за рецепт!

  • @lol_ua7461
    @lol_ua7461 5 лет назад +1

    Спасибо большое за рецепт!

  • @user-kp1jn1pj8c
    @user-kp1jn1pj8c 5 лет назад +1

    Спасибо! Буду пробовать!

  • @bloodytusk9897
    @bloodytusk9897 5 лет назад +7

    Спасибо Шеф, Как же вы вкусно все говорите, отличная подача материала и рецепт отличный.

  • @timtim3070
    @timtim3070 5 лет назад +4

    Леонид, Илья! Спасибо вам огромное, рецепты классные, простые и вкусные)

  • @user-pu7ft1oz3z
    @user-pu7ft1oz3z 5 лет назад +1

    Я тоже так, и только так готовлю гречку! В кастрюле обжариваю лук, но еще морковь добавляю и промытую гречку. Потом подпариваю раза три кипятком и долив воды, еще 5 мин. Очень вкусно и никогда не слипается, не комкуется

  • @user-pv2qy4bt5u
    @user-pv2qy4bt5u 5 лет назад

    Прекрасно, сразу захотелось сготовить!

  • @user-fix2023
    @user-fix2023 4 года назад +4

    Уже неделю как сериал смотрю Ваши ролики, утром иивечером. Спасибо ШЕФ!!!

  • @JuMozg
    @JuMozg 2 года назад +1

    Приготовила,понравилось,спасибо!

  • @shanemarion3576
    @shanemarion3576 5 лет назад +1

    И как не крути, это не Шеф, а ШЕФИЩЕ!!!! Люблю пытаться "готовить", и часто просто переводил продукты, делая какие-то рецепты. Но не бросаю, нравится процес... А пробуя повторить рецепты МегаШефа, всегда получается съедобно, и почти всегда очень вкусно! Очевидно, что этот Мужик знает саму суть кулинарии. Спасибо Шеф!

  • @user-qr4rr8xu8u
    @user-qr4rr8xu8u 5 лет назад +1

    Один из самых лучших выпусков канала!)) Отлично по форме, содержанию и Лениному аппетиту при дегустации! Шеф просто невероятен!))
    Очень захотелось печенки с гречкой!!

  • @user-df1rs9ji6q
    @user-df1rs9ji6q 5 лет назад +3

    Крутое блюдо!!! Спасибо Шеф!

  • @user-sc9dg4wo6g
    @user-sc9dg4wo6g 5 лет назад +1

    Теперь буду првильно готовить спасибо мастер

  • @user-xp6lo9gy9h
    @user-xp6lo9gy9h 5 лет назад +2

    Мой любимый, Лазерсончик,как всегда,круто!!!

  • @fullcontact157
    @fullcontact157 5 лет назад +16

    Спасибо шеф! Ваш канал у меня в печёнке)))

  • @user-zx4rm2hi6h
    @user-zx4rm2hi6h 2 года назад +1

    Интересный выпуск, особенно в конце!

  • @lenu4ka
    @lenu4ka 5 лет назад +12

    Такой годный канал с прекрасным контентом. Одного не понимаю: миллионы просмотров всякой бессмысленной хрени, а здесь всего десятки тысяч! Оно, конечно, лучше, когда зрители адекватные и приверженные шефу, но где все???

    • @cyborg6294
      @cyborg6294 4 года назад

      Так большинство людей либо тупые, либо клубные либо пьяные все свободное время

  • @tanyadeni4534
    @tanyadeni4534 5 лет назад

    За рецепт спасибо. Отличное видео.

  • @ksenyadia6479
    @ksenyadia6479 5 лет назад +1

    Спасибо шеф за Мастер-класс

  • @user-jh1bt3qb6e
    @user-jh1bt3qb6e 5 лет назад

    Просто волшебник. Спасибо!!!

  • @user-rd9jy2qu7e
    @user-rd9jy2qu7e 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт.👍

  • @zakharyakovlev9082
    @zakharyakovlev9082 5 лет назад +3

    Спасибо шеф!

  • @tatianapetrukhno127
    @tatianapetrukhno127 5 лет назад +3

    Красавчики!

  • @user-of9vx2ik1u
    @user-of9vx2ik1u 5 лет назад +17

    Как обычно на высоте..
    Подняли настроение, СПАСИБО огромное! !!!

  • @irinal8785
    @irinal8785 5 лет назад +1

    Класс спасибо.

  • @user-hd2fu8gh1l
    @user-hd2fu8gh1l 5 лет назад +1

    Спасибо, шеф!!!

  • @evgenicum
    @evgenicum 5 лет назад +1

    быстро.классно ...вкусно

  • @Mixamc88
    @Mixamc88 5 лет назад +11

    То чувство когда сначала приготовил, потом пошел смотреть как надо готовить правильно.
    Спасибо, Шеф!

  • @user-hv4us9tr1c
    @user-hv4us9tr1c 4 года назад +1

    Очередной шедевр
    Спасибо Шеф за то что вы есть

  • @user-my7gk3vu6c
    @user-my7gk3vu6c 4 года назад

    Спасибо большое,уважаемый шеф,доброго здоровья,обязательно приготовлю это блюдо, секреты раскрыли, вкусно,на то и шеф

  • @user-wu5mz7dh9m
    @user-wu5mz7dh9m 5 лет назад

    Супер!

  • @user-ww4sh9ou4p
    @user-ww4sh9ou4p 5 лет назад +1

    Спасибо шеф!!!

  • @user-zt5tm9rz4p
    @user-zt5tm9rz4p 5 лет назад +3

    С меня куча лайков! Спасибо шеф!

  • @epoxids
    @epoxids 5 лет назад +1

    шеф рецепт !агонь спасибо огромное)))

  • @vazminaa
    @vazminaa 5 лет назад +7

    за дафт панк фоном особое спасибо...часто готовлю под них..))

  • @annakoch1217
    @annakoch1217 5 лет назад +2

    Обожаю вас, мужики!😊

  • @user-sn6qw4pf3o
    @user-sn6qw4pf3o 4 года назад +1

    Честно, просмотрела много роликов про печёнку, её приготовление. Вот этот для меня самый русский, самый родной. Для нас, для русских - это традиционный способ приготовления. Спасибо большое за такую подачу сюжета!

  • @user-vp8qr1wl3v
    @user-vp8qr1wl3v 5 лет назад

    Обожаю Вас!!! Все рецепты очень просты и доступны. Что бы я не делала - всё получается. Как говорит сам Шеф-без понтов! И он стопроцентно прав!

  • @user-wp9ou4jt9o
    @user-wp9ou4jt9o 5 лет назад

    Сделала, безумно вкусно! Спасибо, шеф. Готовила и чесночный суп. Изумительно! Талант у человека из простых продуктов, сделать вкуснятину.

  • @dan683222
    @dan683222 2 месяца назад

    Красавчики, по мужски и быстро. Ща тоже замучю.., СПАСИБО!!!!!

  • @aleksandrpogodin2023
    @aleksandrpogodin2023 5 лет назад +1

    Как всегда лайк!

  • @user-jb8ql1ks6h
    @user-jb8ql1ks6h 5 лет назад +1

    Спасибо Шеф!!

  • @user-xw2sf9hn1e
    @user-xw2sf9hn1e 4 года назад

    Красава! Смотрю, внимаю, своих любимых угощаю, спасибо!

  • @user-tb1qo4fp2t
    @user-tb1qo4fp2t 5 лет назад +2

    Спасибо Шеф

  • @user-ep8hn9ry2d
    @user-ep8hn9ry2d 5 лет назад +2

    Как всегда лайк

  • @user-yw1nj3hh8b
    @user-yw1nj3hh8b 5 лет назад

    Мне понравилось технология!)

  • @user-rd9hq9vd2w
    @user-rd9hq9vd2w 4 года назад

    аппетитно рассказывает.мне понравилось.

  • @user-hy7kh7ck1w
    @user-hy7kh7ck1w 5 лет назад +2

    Шшшшшикарно!)) Илья Исаакиевич мастер!)

  • @Yuriy.Denisenko
    @Yuriy.Denisenko 5 лет назад +4

    Моя любимая гречень, надо посмотреть.

  • @svetlanaa5647
    @svetlanaa5647 5 лет назад

    Я впервые смотрю! Мне понравилось! Круто! Молодцы ребята! С перчинкой,как говорится!!!

  • @user-nn2xq9yc4y
    @user-nn2xq9yc4y 4 года назад

    Только что приготовил-ЭТО БОМБА))) СОВЕТУЮ ВСЕМ....СПАСИБО ШЕФ)))

  • @horoshay1253
    @horoshay1253 5 лет назад

    супер....печенка с гречкой! ...сочетание продуктов - идеальное блюдо !

  • @vsk3986
    @vsk3986 4 года назад

    Великолепно!

  • @user-hl9bc7hb3e
    @user-hl9bc7hb3e 5 лет назад +1

    Лазерсон- классный! Среди большинства толковых людей о нём лучшие отзывы! А для меня он просто хороший Человек!

  • @user-bn9mx4oe5z
    @user-bn9mx4oe5z 4 года назад +1

    Супер !..ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ !👪

  • @user-dt3bu2fs6q
    @user-dt3bu2fs6q 5 лет назад +1

    Шеф прекрасен, как и его рецепт!

  • @SHYMSER
    @SHYMSER 5 лет назад +1

    не могу перестать вас смотреть.

  • @alexgebel1762
    @alexgebel1762 5 лет назад

    Спасибо Шеф !

  • @alexandralexandr8024
    @alexandralexandr8024 4 года назад

    Спасибо,шеф!👍🤘

  • @user-xc5li1qw8i
    @user-xc5li1qw8i 5 лет назад +1

    Илья Исаакович за печёнку лайк!!! Буду пробовать приготовить так же)

  • @user-tk4dz9wm2l
    @user-tk4dz9wm2l 4 года назад

    Спасибо Шеф 👍🏻

  • @user-pb4rr8is6e
    @user-pb4rr8is6e 4 года назад

    Супер

  • @user-hy6rp3ck1c
    @user-hy6rp3ck1c 5 лет назад

    Люблю Ваш канал за то, что он живой.

  • @ArthurGermanovich
    @ArthurGermanovich 5 лет назад

    Пришёл после видоса с Друже. Теперь каждый рецепт тут посмотрю

  • @olgakolobashkina5013
    @olgakolobashkina5013 4 года назад +1

    Сразу видна рука профессионала, как быстро и ловко контролирует 3 сковороды подряд .Продукты такие знакомые, аж на память в голове все запахи чувствую ,как сама там присутствую.Рецепт очень крутой.

  • @user-pk5li8dr6d
    @user-pk5li8dr6d 5 лет назад +1

    Красауцы!!Ваша печень красива, а печенка вкусна!!С кипятком попробуем, однозначно...

  • @user-ry3xv3jo7h
    @user-ry3xv3jo7h 4 года назад

    Спасибо, ШЕФ👍👍👍👍👍😌

  • @MEF3333
    @MEF3333 5 лет назад

    ну просто мне нравится ваш подход к кухне :-))

  • @dorainesperez9889
    @dorainesperez9889 4 года назад

    Kazhetsa ocheñ vkusno.....!!!!!
    Etu nedelu, obiazatelno zdelaiu...Spacibo, Cheff, iz Argentine...!!!

  • @user-xx8xs2mx8d
    @user-xx8xs2mx8d 4 года назад

    Спасибо 😉 шеф

  • @user-go2gl3ce6r
    @user-go2gl3ce6r 5 лет назад

    Ну вот сразу кушать захотелось)))

  • @miltonericson8596
    @miltonericson8596 5 лет назад +35

    Я бы масла сливочного добавил гр 50 а то и 100. В лук со сметаной и молоком.

    • @DmitryAce
      @DmitryAce 4 года назад +1

      Насчёт три ты добавляешь 100 грамм сливочного масла в лук со сметаной и молоком

    • @user-ol7kg1yl3f
      @user-ol7kg1yl3f 4 года назад

      @@alexmonk5264 А тебе не пох ?

  • @Unreal2424
    @Unreal2424 5 лет назад

    Маэстро! вы просто невероятны!в как же ваш напарник трескает аппетитно, надо готовить скорее!!!
    и немного успокоило и даже обрадовало, что в процессе готовки у вас был худ беспорядок, во я уменя также....хотя на многих каналах во время процесса идеальная чистота.Я так не могу..но раз у такого шефа такое, то мне простительно наверняка
    Спасибо за очередной вкусный, быстрый и бюджетный и полезный шедевр!

  • @user-yf6dz7so4l
    @user-yf6dz7so4l 5 лет назад

    класс гречка, печенка

  • @olgaglazkova2221
    @olgaglazkova2221 5 лет назад +1

    Ну что тут еще скажешь: Спасибо,шеф!

  • @ArtIvNik
    @ArtIvNik 5 лет назад

    Первый раз увидел Лазерсона в лайт гневе - это супер! Спасибо Шеф!

  • @elenla6634
    @elenla6634 5 лет назад +2

    super

  • @user-cy3xe3hc6w
    @user-cy3xe3hc6w 5 лет назад

    КРУТО! ШЕФ! КРАСАВА!

  • @Alex.Rashine
    @Alex.Rashine 4 года назад

    Отличный, простой, быстрый и вкусный рецепт!
    Заменил:
    Говяжую печенку на куриную, пшеничную муку на рисовую, молоко на сливки 20% , обычную сметану на деревенскую) и в гречку добавил сливочного масла.
    Удивительно, но соус у меня получился сладкий, хотя использовал всего щепотку сахара.
    Спасибо шеф! 🤝

  • @vladzimenko8892
    @vladzimenko8892 4 года назад

    Клёво.

  • @MEF3333
    @MEF3333 5 лет назад +1

    лайк ,любимому Повару :-))

  • @andrewt2510
    @andrewt2510 5 лет назад +1

    Шеф , ты красавчик ! сколько вокруг кулинарных каналов и блогов , но ты один из немногих , кто не занимается фуд порно . Обычная человеческая нормальная и повседневная еда . И попутно интересные рассказы . Так держать . Миллионы подписчиков тебе

  • @user-yx1zw1pl4w
    @user-yx1zw1pl4w 5 лет назад +11

    С кипятком здорово,я печенку делаю часто, как только не пробовала готовить.Спасибо Шеф

  • @viacheslav7020
    @viacheslav7020 4 года назад

    Вкусно...лайк.лайк.лайк

  • @user-dk7uo2qb7f
    @user-dk7uo2qb7f 5 лет назад +9

    За совет печень обдать кипятком спасибо🖖🤘

  • @lanaidakartal30
    @lanaidakartal30 3 года назад

    приготовила пока только субпродукт. Понимаю, что это только отдалённо похоже, но как же это вкусно + вкус какой-то объёмный, нежно. Теперь очередь за гречкой. Спасибо за рецепт!